Menú del Mar MENú GASTRONóMICo ENTRANTES Ostra francesa con agua de pepino y manzana verde Tartar de tomate, rúcula y pan “sardo” Ensalada de langostinos con soja, jengibre y cítricos Navajas de Galicia a la plancha, tomate confitado y lima Kaffir SEGUNDO Pescado del día a la plancha con verduras al perfume de romero POSTRE Brownie de chocolate ecuatorial y helado de vainilla Bourbon 60€ Servicio de pan y agua incluidos IVA incluido Menú servido a mesa completa ENTRANTES Ostra francesa con salsa ponzu y caviar de trucha Salmón marinado en tartar con guacamole y cebolleta Navajas de Galícia a la parrilla con un toque de cítricos Berberechos al vapor con hinojo Gambas de Palamós a la parrilla SEGUNDO Arroz a la cazuela con nécoras POSTRES Cheesecake de La Taverna con mango, fruta de la pasión y shortbread 75 € Servicio de pan y agua incluidos IVA incluido Menú servido a mesa completa