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BURKINA FASOLa Patrie ou la Mort, Nous Vaincrons 1
UNIVERSITE DE OUAGADOUGOU
INS11TUTDU DEVELOPPEMENT RURAL
(I.D.R.)
CENTRE NATIONALDE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
ET TECHNOLOGIQUE
(C·tiR.S.T.)_,1
INSTITUT BURKINABE DE l'ENERGIE(I.B.E.)
MEMOIRE DE FIN D'ETUDESPrésenté en vue de l'obtention du
DIPLOME D'INGENIEUR DES TECHNIQUES DU DEVELOPPEMENT RURAL
OPTION : EAUX ET FORETS
ThèDIt~ :
Etude comparative des foyers améliorésà bois et à gaz dans quelques familles
de la ville de Ouagadougou
DECEMBRE 1987 KIBONGU1 Raphaël
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Orc~nicntio~ et exécution de...
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L1CG enfcnt s Rolphy et IlLna KIBOIJGUI,
n, .n t r c b i.en qu ' nn:':JUtés de 1."'. c:'1'.1r;u:r. pcto ruo l l e.,
Jc c1é2ie cc .aoraoi r o;
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Ilouo voudr Loris citer
Dircc":2è!r .':.:.; l' r:'j3 ct tout le ·)crso::-
nel ct par t Lcu l i.è r enen t
t10u3"u qui L11"\1:;rC leurs occ upct Lon s f:nillnlcsA
.le s enquete o
o La. 8oo~")'~ro.tion Technique :illcnc.m:e (GTZ) d~.: son o.üle
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;~n ~J:;:u'~.l ':l~,::' i.:.[UO c~L: '_ioi s al: ~j'..lrkü,n ~'\~co a '~)our cor.ucquer.ce la
d6forestation ~li C0112titue un dec !ncteu~G 8~3rav~~t du ~rocecG~G de ~~G8r-
tiEication. ;:;n effet.., la surface bois(~e du i3urk1na Faso est estimée à If;.., 5
millions d l:1ao Le vo Lurne SUT pied est de 20 [: 30 mJ par ha .. La capac i.té
normale dl extrnc t Lon de bois est es·::'L.'·~e à 1., 5 I~ du volume sur pied., soit un
dLsponLbLe actuel de J., 5 millions de m3. La damande est de 1 1ordre de 1•., 0
millions de m3/ano Le déséqui1i~re entre l'offre et la deD~nde est de l'ordre
Pour tenter de remédier G. ce prob l.ème., des r-ebo i.aemen t s Lndus t.r Lel s.,
villageois et familiaux ont 2té
jJr88 de 1 500 ha de r eboLsemer.t;
r6a1i oé s . La mêl'le source indique que cl' ici 1990.,.,
ser-ont; en production pOUT environ 2J5. 1;·80 ur).
Il ., . 1 '1 1 . A. dappara~t c~n~rement que ma erc e vo ume ~mportnnt pouvant etre extra~t es
p Lant.a t.Lon s., c'est surtout la forêt na t.ure Ll,e qui fournira 11 essentiel de e
besoino en bois des P00u1'ltions. Une telle situation conduit à envisneer une
Gtr~tégie forestière destin8e à ln fois à développer la production des produits
ligneux et à diminuer par tous les moyens leur conGon~tiono
Les solutions Q explorer doivent nvoir pour finalité de freiner
le déséquilibre entre l'offre ct la deucnde., tout en a s suzcn t; 12. satisfaction
des besoins de la popu12tiorr et la sauve3Qrde de 1 lenvironnement. Ces solutions
oemb1ent D'articuler autour de trois axes eGGentie10 :
- ùu:.;menter L: productLon de bois de feu par le r ebo i sement; Lndua»
trie1., l' aménagement. des f orraa t i.on s nat.ure l l.e o., l' agro-foresterie., les reboisc-
men t s v i I l.ageo Ls et fc.uilÜm::t
- R:duire la CO~80Dffi8tion de boie de feu ~ar une 1ar3e diffusion
des foyers au(lioréo, une prouotLon des sources dl~neJ:.·gie nouvelles et renou
velables (biogaz, énergie ~olaireo•• )., u~e utilisation des 2nerBies de substi-
t.ut Lon tant bien Locc l.es élU 1Lmpor t.ien ;
- Augmen t er ln. ccpac i t.é du pays à f:üre face nu problème par' une
sensibilisation poussée ries popuLa t Lon s., un ù,"ve1oflpe!'1ent des ccpac i.t.é s de
planifier et de prendre en charge les pr-ob l.èrae s de l' environnenent..
• Doio ••
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· . 'C\~~8Cl·~!..; un urie
so~::.:;~=y et 11 L>:., ;)O'Jl~ r·8SfJec'::'i-Ieu,,"-.-,t l,.ci:;:ou')':ion du n-rl'7(b;.l"-''-'''c et- L:, ..... _ . 0(-~",- ~~ ... <.- - ~.,
"<,
conce-it i.or, de fo~.r81-G araélior""0 à Gaz Q(la)t.6s ~l le cut s con dès met s Locaux,
w De:.:'.., ;:::;:~:O~CO etc. 0 ~) et cene ,:8:::; bou::.eillcs J.e... gaz c!ivcr::;ifiées fi',,: =-,a:::;:::;Gr
la consomraa t Lon de cc conbuut i bl,e de 7él tODr:.CG en 19~=~' à l OOG t.onrie a en 1086
notre st:l3e de f Ln de cycle n pOUL' ambition 11expLo.rat Ion ùe
60lutiono envisag~ec pour att~nuer ll~pineux probl~me de ~&ficl: eDtre l'offre
et 1~ demande de bois au Burkina Faso. Ce st~ge a eu pour cadre l!Institut
Durkinabè de 112ner3ie (Iu2). En effet, d~ns le domaine de la bioGa08E1 et
particulièrement d e c foyero am61ior6o., 1 1IBE oeuvre depui.o 1982 (année de sa
créat.Lon ) à :
Invci1toTicr t.ouo leo :)rototype:::; de foyers amé l Lor é o exiotcn t.s et
vulzariséc au Burkina FaDO
bIlo-M~ d-.J...- Tester tous lec moù21es nvec rizueur scientifique
- Opti@iser 1eo différente para~treo de ce:::; foyer:::;
'.:1 "1'" " l' 1- Concevo~r qes Gade es a ~nteretG mu t~p es.
Cleot dan:::; cette optique que les chercheur:::; de lIID~ ont Gis au
point un fo~er amélioré à gaz o
Zn se basant sur une éventualit~ de substitution de boie au gazJ
notre étude vice un douole objectif :
- ~p)récier les perfo~l~nces intrins2quce dee foyers amé1ioréo
(boie et gaz)
- ~valuer les consoL~tione (nere6tiques de ces foyero et identi-
fier le combuotib1e présentnnt lee ,..-\ \.J<:)'AA.k~
les plus intéressnnts pour les ménages.
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pOUT ~tl~ de tirer CO:1C 1'..:::; Lonc
fernes pouvcnt être 8::1::=2'1ol(eo 2. 11 ,5c~:elle prov Lnc Lol.e 0'.1 :.. a t Lonc l,e mr~ic;
objectif oerait c:1acord c1111;::» r é c i e r les r0cult;,2.c de L' é tuda, les conc Lus î.onn
qui e~ ùéco~lent e~ ~T2~clrc les dis)osition8 nécCGoaireo qui sri~)oGe~t cfi~
~le rai eux ot ':.rr:1er ccn t.r e cc flé,'1u Cl'C'.' eot 12. déscr~i:;:ic.:ltiono
,eX:?OG~ o'articclero au~~ur en effe::.
Ilous allons exp l Lc Lt.ez fJ;:~:l8 un premi.er temps notre dér;lélrche
méthodoloGi~ue ;
DaDG un second teHpo nous procederons à ln préser,;:ation et à, , ....
l'interprctation des resultats de l'enquete.
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- l -
rr-., .. " pT""'" 1 1 ~L.C"' ... ...J,..!.-I...J l---- .~.
fait r ecour s pour at::ei:1':":re Le o o~.;~ectifo de ll2tUl.:e no t r.nmerrt :
(J. '. ~ d'" d l'" . 11- ~ C~01~ et cnrn tcr1Gt~queG c ec~antL on
- des E1éthodolo::;ieo rel.'1tivec aUX cOLlbustioleo Doio et gaz..
101.1 .. Choix de l'échantillon
Deux uec t.eur s de la ville de OU~I.ClllJOU:;OU ont été reten~;;tl~~leur position géographi1ue : un central le secteur IL et un p2riphérique le
oecteur 15.
D "., ,'eux enquetr1ces recruteeG pour 1::\ collecte !lCG donneec avaient
nuf.vLes une Eorraa t.Lon qui v i soL t d eux buts :
- la compré~errGion et l'intérêt de l'étude
la préciGion clans l~ prise deG donnécs (nk~nipulation de la
balance, lecture, écriture etc~oo).
Une s8lecdon de 10 f atri.Ll.e s p.rr secteur était effectuée.. Celles
ci devaient répondre à certninG critGres
- taille moyenne c'est à dire ut i.Ld sant; Le c ncrmi t.co n" ? à L:, ,
- une pro~ortion inportn:1~e ùes familles n'ay~nt pas l'habitude
de cuisiner au 3uz et une proportion moindre de celles cuisinant déjà au gaz
- la ménagèr-e devait G' engager' à f c Lre toutes Le s l'réparations
our les foyere èevant faire l'objet de l'6tudee La GC:1cibilisution des familles
/'1Jf~tnit effectuée avec l'aide cles responsables ùe l'UFi} des secteurG choisis ..
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')
- f. -
Il portnit esoentiell~Jcn~ aU~
- llnctivit'.~ du c. ie f de f:~L1ille
leo ::8~itc2ea cLlin~irec
,.cnc:ueteG Ccf.
- ~ui [Git l~ cuisine etc •• oo
Les r~ponses n~~ questions nouc ont permia de tirer leG renoeigne
men t s 3énérnux ~\A~~ dm:.o Le s t.ab Lenux n° A·~ ~ à n° A~ ~" (c f , annexe n " TI( )., 'h
"~u regard de ces dernierG) il se ù80a0c ce qui suit notre enquete s'adres-
anit à une caté30rie 8oci~le ayant un sta~ding de vie élevé.
En effet:., ln rncj or f t(; des f arai.Ll.e s sondé es (70 ~~) Dont de a fonceLon
naireo~ 20 % oont deG artisanG et/ou dec comoerçantG et la % des veuves. Les
dangero de conditionnement que 9rése~te le gaz et le prix élevé de ce combus
tible ont guidé notre choix aux f ami.Ll.eo d'un certain niveau de vie .. La tail
le moyenne de la rnaj oz Lté de c e s f',milles (70 "1.) est entre 5 et la personnes e
//
45 'l d e o f orrd.Ll.e s nrennerrt deux repaa chnudn par j0U11s 7andis que
55 "1. en prennent un ,,:\Q,,d. CJ/
Toutes les familleo CIOe %) ex?riment leo beDoins su~plémentnires
d'eau c~nude7 de décoctions etc•••
1:5 "10 (les L:Dilles n1utilisent que du bois comme cornbus t LbLe t.and Lo
que les 55 % utilisent le plus souvent du bois ~t ~uelque foia le saZe
La cuisine est fnite dans 05 % dec C28 par des épou~cs~ 20 % par
des enfanta et 35 C'!lu TJar des Donnes. La cuisine oe fait avec deo marmiteo de
eaoarit différent selon l'importance de la famille. Le nODbre totel s'élevait1
à 40 marmites reparties conne suit:
32') 5 '1. ùes far;'.illes cuisinent avec Leo marmites n° 2 ;
l~5 I~ cles f aml.Ll.es ut.Ll.Laent; les ITU'.rT:1ites n° 3
22~5 % font la cuisine ~vec leo marnitea n° 4.
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- 3 _
'I'out.es cee mcrmttoo aor.t; c: f on t e dt.f'-llumin~ur.l avec f or.d ...... rro·.'ld.'.o
Chaq:..lE r:lénac;2;re ~)oscè(1e .::u mi.rri.r.iur: deux marmi.t.o o., l' U:i.C;JOtC le t3 et.l c»: le riz,
11 autre i)OU1- La O::,UCCo Lee d Lmeno Lon o d e c i w.rni t.e o ne corr o cpondent; )~.o t.ouj orro
nourr i.o arrt 15 'Jcr-
eonne c pat" exempl,e utilice une rinrrutc n° 3 ~)ou;:, la oauce et EDe raazrai.t;e n° 1;...pour le to rou :i.e riz e LI a l i.uen tc t Lon ect
, ,O.:3.3~-.;e our
Le o cér6n1cc (aor3;·lO., i.d Ll.e t., wnlo e; r i z , 00) e Ll.e o 00:1.':: concom-
, , . '11" . ... ( ...mee o ao i, t en DOU:' ae., co i. t el"], pate t.o ou 6cgbo) ou en boule.
Il faut ajouter à CCG a1il~ents,diveroeG feui11ec cuitee Geu1ec ou
mélangées à deG c6réa1eoo l\ cela sl ...... joute lcc pâteG a1imentaireG., le petit
poLn, etc.".
00
1.2.
Ce parn;::r.:'.I",L1e dc~tc.. ille exc Luo Ivenerrt Le o a opec t.s or3anisationne15
t '" ,...... . cl ' ., 1 bo i "1 'et ecnru.quee ue s enquece o consorama t.Lon u comous t i o e o~c; ~ presentera:
une deccription aor.a.ia Lr e du foyer am:~lioré d Dois (Ou.i<ù\.
mét.a l Ltque ) ;
l'organisation et exécution de 1 1enquête
- les difficultés rencontréeso
l.~.lo Deocription èu xoyer amélioré à bois
Le foyer amélioré è. bo Lu ()Ull.G~·. né-::':l1lique est <"aJV.>.~t~~ \~ s ~k.": -
~ ~\I\.U-~Y: : ln por t;o., Ln grille., ln d i.s t.once grille marmt t e , l' e apace
marmite-parois du foyer et les ouppor~G (cfg anne::e n°!L )0 Chaque ~~rtie joue
un rôle bien spéci2ique dans le fonctionnenent d~ foyer ; ce qui e::p1ique Gan
efficacité. :~n effet., les réau1tnto du tect d'ébullition d t eau au Laborat.o Lt-e
et de cuLn i.ne contro1ée indiquent r-e s pec t.Lver-ent; une puissance moyenne de
~ 312,\1 et une économie~e /,0 % pcr rapport eux autres foyero vulgarisés au
Burkina Faso (Rapport n° 4 de 11Iv~ Se~t. 1006).
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- I~ -
Ln ~H'en:~\re (Stape 6-::::,i t 1["\ clistrr)ution de deux foyers l1Dé1iorr:e
è. baie )nT fmdl1cg ~nGuitc suivait ur;e ySriode dlaèn~tRtion Je cine j ouro par, ,.. ~ 1 , r- •
100 monngèrcs. LI enque t.e n uon:::rrc; e.i r i.n avec le s'..livi des ne::ca::;QS par ln
r:1~~~l.ode ct3 pe oé e c s:"ot.5r_1::'~t~q:.leo de 00:'.-0 :
- C:w.que r.l11tin 111eaquêtric8 r.nm Le ,~Iu:le o::-.ln"ce l~es,~it le tns de
bois que ln f ernne ùev.:üt exc Lu s Lver.ien t. utiliser toute le. journée i
- t n f erme devait prendre le no Ln d 1 ut i 1 i s er uniquenent le bois,
peso.
- Le bois pesé et non utilisé devait être conoervé à part.
- Le 1enèe~èin,11enquêtrice ~esnit le bois restant de ln journée
pr6cédente., elle pesait nusoi le bois n~ceooaire pour cette nouvelle journée
et ainsi .de Duite pendant; trente jours connécutLfo Cclimnnc~e'tcoElprio).
- Le bois peDé était celui destiné à toutes les prépnrntiono fami-·
1i.:J.1~s du jour : cuf soon de o a l i.raen t a, dé coc t i.onu, eau chaude pour la toilette
etc.oo sauf pnr exemple le ~CJis destiné à la prép~ration des aliments pour le
petirs c~erce..l_/
- Cha~ue jour, 1 1enquêtrice devnit e::cre::;istrer dnno ln fiche
technique Ccf .. arJ.~exe n° 1SL ) 1eo informations suivantes :
- la nature cles re~as préparr;; <1:1:1S la journée
le prix et ln qunntité de bois pesé si les fn~i11es en ache-
tnient
le nonbre de peroonnes ayant pris pnrt nux diff~rents repas de
le. journée
- les tempo de cuisson cleo principaux plats préparéo~ etcOCQQO
Une mise nu point journalière était fnite, les r8su1tats i1103iques
annu1éo .. Dur-ant; le teot;1n nénagère [louvait n'loir un s t.oclc de Dois comme elle
pouvaL t ache t.e r quo t.LdLennet.ien t., hebdomadaLreuerrt etc. Q..
• g"/I!!eo
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- 5 -
t.Ll Lormage., une L'nille du secteur l'} ét:cit écnrt(;e ,JOU::' Le r.on fiD.:)ilit~ des
donn6eo :
.. Utilisé: tion de marr.dte n .io r s 2:.:tllnrit"
j;;ou:::- ln r e Lot i.on "quu.ntité-pri~~" du boin., une d Lf f Lcul t é maj aure
o'été.it Lmpono e r-e Le t i.ve à La non d(~terminntion d'un prLx fixe d'nchat de f agot ,
Bn offet., l~D priz étnient illicites et vnrinient nu jour le jour' du
simple au double dano le mêne secteur d'une per-t, et d'un secteur à l'nutre
d' nutre ].~crt.
Ce phénomène aynnt nttiré notre ~tte~tion nous a oùligG à effec~uer
une enquête corrpLèmen t.a i.r-e r e Lc.t i on "quc.:1tité-prix" du combunt LbLe
boio chez les détnill~nts qui rnvitaillaient non enquêt6eoo
1.. .?./~. llethodolo,3ie de l'enquête complémentaire
r ... ,
le nombr-e de r:ilèt~illcmtG enque t.e o
l'affectif den f~30to peG.~s pur d~tnil1ant
- lee réoultats d8 l'p.nquêtee
Le no~bre total enouêté cet ùe sept détnillnntG dont
12 et 3 détnillnnts du secte~r 150
4 du oecteur~
- Une,
pC~GCC en vente était effectu6eo Le
nombre t.o t c L des f:2.[?;ots ?e:JéG par c;ététilb.nt et; ~ secteur Ge r énume
COraI:1e Gui t. :
ÙU secteur 1?
30 fneoto d e 120 F po.r d,5t.:,illél!'lt
Je fngotc de ::50 7 par dé t.a i.Ll.ent.
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- G -
,,'u Gceteur 1::..;
~o Pr Lx du Poids Doyen PyL: du l:ilo Prix moyen duSeeteurf) faGot du fngot (l~g) de boio kn/oeetcur
120 F !}., G kz 26~OS F~u
12 250 11,3 ~~2~ 122/~ F
F kg ...'
50 F 1,0 kg 27.,77 --,...'
15 2S F100 IF 3, l} ke; 20./+1 F
Rl~1ARQUES S' ag i.o aant, touj ouro lie l'enquête complLnen t.c i.ra, le po Ld e moyen*.
d'un otère de bain eot estimé à environ 360 kg dano leo conditions du marché.
Le prix officiel co t fixé à 3 675 franco le ot~re à OUAGADOUGOU"
'seuJA~1 ..3. Héthod'ôioyi e'l- r e 1o.1;i ve rlu g~
Ce p<:-.raGrophe d~tnille les nspecLo organiontionnelo et techniqueo
, Lf I ... . 1 "'1 'l'apec i, i.ques aux enqueteo COTIGOmril8.t1.0n GU comouo t.i o e Gaz ; i. pr-eaen t er-a
Une deocri~tion OOr.lLlCiire du foyer ~ gaz (prototype IJ1::)
- L'organisCiLion et l'exécution de l'enquête
- LeD diifieulté o rcncontréeoo
1.3Q1. Deocription du foyer amélioré à gaz
Ce foyer à gaz., encor-e a~pell,S "DUG:rH.\lü." lU>\ Co.A.u,-.b:~ r.5lli.~esoentiel~ _ : le brûleur~ le robineL, la distance brûleur-~nrmit~ l'espace
marrnite-paroio du foyer et leo ou??ortoo Il eot eooentiel conotitué en ~tal
(cf. annexe TI 0 11 ). CO:1ÇU ;:Jour r6ponère aux habitudes culinaires de s menage s,
ecoj,,'!Io
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- 7 -
Laboz c t.o Lr e (1U :~J-;;L.~: .: r(v~;le une st2·)ilit6,., Œ', ~ain de
de 35 à /;0 ~~ der~~ en compara i.non ,W8C les t echnoLogî.e s
(Rappor-t ID;~ 1%7) ..
, " ..1.c..Jo ,-, 1) O .. '. dl' ...
r<F::1~.:::-t1.on et e:~ccut1.'2!'~ e1'!9..:rete
110'..18 pr occû i.onc pre,_,i ::re;']ent ~: ln distribution par f;lnille de
2 foyers améliorée à gaz., d'une 0outeil1e~gaz (L:.,5 kg) et des acce osoLreo
(dét~~urs., tuyaux et T)o La pé r i.ode d t adapt.at.Lon é t a.i t de 6 j our n.. Le condi
tion~ement du gaz nécessitant des Gains particuliers., le suivi était rigourcuy.:
- En début d'enquête~ le poids initial des bouteilles'~gaz était
enregistré.
- Chaque jour') llenquêtrice munie d'une fiche t.echnLque (cf .. annexe
n" 'ri- ) passait dans les famillea enre:~istrer les Lnforrna t.Lonn cuLvcn t e a :
la nature des repns prép2ré s cens ln Journée;
le nombre de personnes ayac-:t ;)ris pcr t eux diff'2-
- les tc~ps de cuisson ~ ••
- 2n fin de oerDine, une pesée dev~it être effectu6e ainsi de ouite
pendant trente jours.
- L,,,- différellce èce poids de ln même bouteille dt.-gaz (pleine au
premier jour et vide .<1.'.1 trer,tiQr:Je),
ne.
donn~it l~ quantité de combusti~lc consom-
Les bouteilles qui s '6puisD.ient avant le t.ren t Lème jour de suivi
étc.ient imDédiuter:ient remplacées.
1.3.3 0 Les difficultés rencontrées
A ce niveau, une autre famille ét~it 6cart2c tOUjOU~3 au secteur 15
pour le non recpect ùes rèGles de conùitionnement et de nmnipulation de la
bouteille de gaZa L'enquête se déroulant er; pl e Ln mois d','~oûè. (période de
vacances ccolaireo) des variations remarquables étaient observées au niveau de la
taille des familles en plu~ ou en moins selon les caso,
000/000
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rvV
A
onquc t o c pnT
le: CC.s du ~cis
~.l. C~s du bois
Cc pnro3rc~~e e:~oce lec r~cultnts des
Dois. Il ~réne~t2
ln connor.ma tion de bois
- l~ d~~ensc ~quivnlcntc.
A
en~uc~es rcl~tivcs ou
pnr per-sonne c; ~)Qr jour. Ce::'oble,~.u Lnd Lquo une c ons otnrnat i.on moyorme de
0.,35 leS pcr ~)crGon~~ o; par jour au oec'.:cur l~: e'c '0.,/:.6 kg ou sec tour 15.;
La c ormorunct î.on cm:::;looc les bc scLno E1,:nn:3crs (cuisson ù'nliDcmtc,
d~coctionG~ oau cinudc pou~ ln toilette~ c:c ••• ).
Le; nOI]OrC
Page 17
Tnblen'..1 "0 l L.~~ CC':"lGOEL .,~-::ion de no i.a
SECT~ù11S ' ", - r'..l..r, _J
Ilombre de f crnt Ll.e a.... ,
10 nenquetees o
Xi :::: nombre de pel" sonnes 93 !}9
Yi = consorrtr:lnt ion t.o t.oLe de bois (1ro) 32.,17 ....\ ') t:. r:......u "'.' •., U\)
COL\80nrl1ation Doyenne p~lT f~J.i.1ilIe e'::' p:->.rjour (k3) 3., n z, CJ
Consomoc tion D" •• per-sonne et :?~.r j('ur (leZ) 0., 35 0"l/~~l L .. _
(,f\P'\J.M.1I'lI-
Connommat Lon pnr persoune e:: pz.r jour~les
det!x secteurs) 0.,30
Page 18
- le, -
~~20101 01" 1,0. con::;rn'I:':::':tîbn"pc,:;:- pcr conne ct f'~.r jour
--~~-~~------~-~----------~~-_.*-~.. -'~~~--/-n'û01'-'ue<·' r erncr cucc "~"l'-o "-""j ,"'ue'"
/~ ~_=_~~_~_~_~~~~~C~~_~~~~=~~~~__ ~
Tnb1c.::n.! - .. 0 f ..
~ lornb r e moyen de i.Jcroor::1Cci fœ ri.Ll.e
IIO def[1.;-Ü11 es
---------r-----~-~----+_----------L-.----~------__t
Cor.eor.a.x:tio~/ j 01.::::' i CO~·~80nElO. t.Lor; L107cn-!f[~;üllc Cl::::;) nehcrs .. / jour (ke)
l
2
3
6., Gï
5.,57
12
10
2.,07
3.,08
0., !~O
5
6
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9
13., 73oU
11
5.,3)
z, (Il
~99
3.,V~
3., SI.
0.,39
0., 33
0., 75
0., ,~.;
o.,.J 6
10
11
12
15
16
17
la
S')/,
7., 18
G., 5>:
5.,03
3.,1/:
5., SS
3., 90
2.,15
0., ?7
0.,38
0.,31
C.,57
0., 56
o, S7
0., 55
~J-~~Lo. conso~~~tion mo:,~nne p~r perG8nne reste vQriQb1e d'ene famille
à 11 autre" Pour les la vcLeuro coLcul.é e s., le moyenne es t de 0., 1,1 kg de bo i a,
1 1(knrt type voisin de 0,15 e '; le coefficient (~C varLct Lon est de 36 i~.
~"'..,.!)-'
~~Ln consonmo t Lon de boio{ d Lrri.nue loro::.:.ue l'effectif de ln fnmi11e
augraent;e ; 111 f.::uni11c ~lo C avec U'i1 nonbr-e moyer: de ?ersonncs de 1l•.,8G li. une
consorrraat.i.cn moyenne par per-sonne et pc'"1i:' jour de G., ~:;: kg de bois et à l'opposé
111 fnmille(~7~) 17 nvec J.,l/, personnes a une conaorn.ic t i.on de 0.,67 kg .. (cf.
paragraphe analyse).
Page 19
"' l... ..::... •..t. -
Le t.ab Le.iu lJ" J pr é cent;e 1.'2 dépense en bois ,~che'.:.é en dé t.c i.l.,
expr' irilé en Ci,,\. par per s orme et par jcur.. Ce t.ab l anu Lnd Lque une dépènse
moyenne de G., 30 "2 par per aonne et rc:r j our au nec teur l~~ et 12, 38 F cu
secteur 15 ; Boit une ùéflenoe moyer.ne cl' onvLr on 9., 70 f POUl- les deux oect.eurs;
Ln clé~ense eot plus élévée nu occteur 15 q~lnu oecteur 12.
Cette différence eo';: dûe D.ë! rri:~ ,51évé (:u Idlo::;r:1nli..e de bo i.s vendu en détail
ou secteur ~," 11:, (cf .. Snquête corn;)lé:le"t::'.ire).
TnblemJ. ~T" .::; Achat du oois en détail
15
,. ,ITombre de familles enquetees
~a : nombre de ~'erGOL"~1eG enquêtéeo
Yi : dé penoc t ot.o l (r.-c.. i: A-j
10
93
772 G07
Dépense moyenne faf:1i1iD.leJ ~C''C"" )Q \11 l}L~75.,8C
Dépenoc moyenne/perso/jou:::- C.,3C
t~~D:rense moyennc/pers .. /jour ÙOG ~ secteur~
I-- ' ~~_~,~~Ç_fl~)_+_-----------
J•• o}.o.
Page 20
1 v-;- --.' -
de 3') 53 li' PQr :'C2'" sorne ct :,:.:.: j our ,~,u occ t our L. e; (~') TJ Jê nu aec te',Ir ~!_5 ;
no i.t; une J6~)eLSC L10~18':~.,C de :;., 9{:· :,ou~: lee deux cecccur c ..
Les rniGO:l8, ,eVO':"~l.~/-:eG
diff6rencc de pr1X.
TnbleQu lIO li· Ac:,nt du bois en s:;rOD
s :;c".~ :"J::S P 1S"
Hombre de familles 10 ()
u
Xi . nombre t.o to l, des personr:.eo 93 49.
Yi : dépense t.o t.cLe(~"F' ) 3?l1, 6 231., 7
.r\..J 1..::. ...
Dépense noyer:.:le/ f~,mille/j our (~G ,. ) 3?~8G"ln rI':.
11 .i~ ~~(.u, :;, 0
Dépense / .. 3,53 {}., 73moyenne per aonne zJOUt(~C~')11 ll_~
Depense moyenne/personne/jourtvx-(SlNI ":!'clcs /:
3') 91}secteurs (~c.c-p:\')
. -",
L' nC:·L".t. en [',ros reste frrvor ab Le pour les inuilles eyûes édonorat.es
considérables peuvent ê~:re rénlicées cornne L' Lnd Lque le t~l;Jlen~~5- ci-npr8Go
. ,expr trac e
en pourc en t.:'.::;e Day per oorme ct pcr j ouro Ce t.ab Leau indique une économi.e de
57 % au Gecteur n° l~ et 6~ % nu sec~eur n° 15 ; 8oi~ environ 60 % pour leo
deux secteurs e
Page 21
en :;r08
P:-~r j our , Ce t.ab Ler-u Lnd Lruc une consomme tian moyenne. ~.e., -per oonne et y'.r jour X. deux aecteurs a La consocma-
S~CT:~:";·~~S E 15
Dépe"se moye~ne/pcrso/jouy,(nc~~.at en
pcFf< ,-1 , '1) G.,30 V.,JÜ,__ ·~tn1.
Depense / ' ,moyenr.e ~erso / Jour (ocr.c t e"\ f C P A1 Lroo) J., 5.3 1;., 7~
Bconomî,e réali82e enli~) 57 "/0,-,.,
r/~Q.-
Economie moyenne pour 1ee2 oecteurs ~ %) 60 "/0
CaG
Ce pnr~1Gro.~he cxpone les r(50u1 t c t.o de o enquêtes r e l.atLvec au gaz
il présente J
- L: COnOOIJ::C'.:: ion d..e. znz
la rlSpenoc 6quivnlente ..
2 " IL' ,_ai·a.. a COnOOElI!l.'1t1.0n (j:Q. .ao.z
01, Le t.ab Lcou n° 6 pr é sen t.e le. conoonmo t Lon oI.e.. gaz expr Lmé e en kg
/~l/po.r per sonne et
de Z;;~~,- kg de g~èZ ?~'.Ytian erigLobe les besoins ménager s (cu i.o son d fa1ime-;l.L, décoc·::ion., eau chaude
pour la t.o i.Le t t e , ... ) e Ln t.c i Ll.e moyenne des f.".I.1i11es étnr,t pre aque identique
lare dea enquêtes consOmMation 3nz peut expliquer cette égalité de conao~
mation.
Page 22
- II; _
Q
-3~C'i'.;UIZS L: 15--
Hombre de fn'.1illco 10 nlJ
:'~i noutre t.o toL dC:3.... n"" 5~,: ~)CrSOT1:180 e::--.quct·.~eo 01
--------_..-_----- - ----Yi . consoEluntion totnle de Guz (l,g) 5., 50 3., 60.Conoor:nnntion par ménn3/j(kg) 0., 56 C., 1}5
Con s ommatian moyenne/~eroonne/jour (kg) ~OGl-l- 0., 0 &:-
conGon~tion/personne/jouT dec L. Gec~eurc
(kg) C1,064
Tablenu nO 7
b-8'1IL .. V .
Do consorsmat.i.on moyenne ocr per aonne e; pnr---~--------------------~------------~-----
J."our : auelouetrer;1nrqu~G···;t.'=ètiGtiou~ .. '___ ",_~,~,.__ ..t ';; __:..':..._~_.--_..~
.,_.'~.-.~ -------"
1;0 de l1omore Doyen de ::Gr-- Conaomrna tian / jour COD somnat.Lon moyen-famille sonneo / f."èL1ille ei.: :'1!~r fcnille (Iq3) ne ;l::"r ::>cro o / jour a,g)
l 6.,27 0., ~G 0.,ol,l2 6 a., 3? ~053
3 SI 0., 57 0., c63l, le 0.,55 0., 0555 l S.,1,2 n,QO 0., 0516 7.,0 6 0., 7S 0., ru7 s, 3 0., 71 0., 076" i», J 0., 79 0., 055u
9 J., 11·':; ~l,o c, 11610 6 c., 1,·0 C1, OG6Il 8.,5 C.,1/) 0., 05 712 "7 1. c, 1~5 0., 060'., ,13 ~g~ 0., l,':; 0., C: 6~
l/~n ')("\ 0., 5":· 0.,065u., '-u
15 5.,1,7 0., 1:·6 00tODI,
16 6.,17 0., 3/, c, 055
17 5.,JI- 0., 53 0') 099le '0., 57 o, ~: 7 o, os 6
Page 23
l'ef~ectif de l~ ~~nille
- 15 -
Lz: consor-r.ia t Lon I10JTC,'~,C ;''},': ::)ersonr~c r e c t;e var Lab l,o cl1 une famille
à l'autre
con occmc t i.cn moyeur.e )r.::' ~C:':":JD:"'.:::e e':·':,r jour de G.,~;.51 kg de ~[,Z et L~ f::'.T1illc
n" '), avec J.,!~J ::)cr:::cç~,e:J à une C0:1S0L1Ji;'::ion de o.,~l:J kg. !u,n': a la f:,uille
n" U, sn conaOfITïJD. t i oa é Levce G' expL ique ix:r ln venue dl un nouveau né dans la
fauille. Les be ao Ln s en eau chaude étc.ient permanenta : otériliG,~.tion de bibe-
r on, décoction.., eau chaude pour ln toilette du(Cf. pnrngrnphe nno.lyse deo r50ultnts).
.nouvecu né et de ln mère." ••
2.2.2 0 Ln dépenae en3ngée par leo fcunillea
Le t.ab l anu n" G pré cen t e 1:". dé~ense en gaz cxpr Lmée en fzcnc s CFA
~~plique cette sensible différe~ceo
par peroonne et par jour. Ce tc.blenu indi~ue une dépense d'environ ~l.,~O F~
Secteurs, n° 17 et ~lj21fau secteur 15 ; aoit 21,20 F nux 2 sccteuroo
-'-Tablenu n° 8 La dépense équivnlente
S~CT:;UJlS l~ 15
Nombre de fnmilles 10 Ü
:a nombre de... ,
87 56~ peroonneo enquetae s
Yi dépense totnle (FCF1\) 1 CM., 7 1 ln"= uu
Dépense Doyenne/fnuille/jour (FCFil,) l 3!j~;J iz.e, 5
Dépense moyenne/personne/jour (FCFA) n')20 /.1.,21
Dépense(~ d.av.1-
21, 20nmyenne/person2e/jour oecteu~f-rc CA'
Page 24
, r- .J...J -
et le~ ~~nlYGG pnr 1~ Duite., il pr68c~te :
, '.(;~c~:~(; t:.. :"UCO 8;-: écononi~ucG C ',-.-
- 1:1 oyrrthè cc des rOLtr'.biliti2s 2conomi·:;uca C·:-. leur m:alyoe ..
o ? 1 h'~Q~.~" Ln Gynt 8GC clec pcrformnnccG et leur analyse
Synthèoc dec perfor~~ncco énergétiques c~ éconouique5
EorsC1\Z
.t~chnt cr. .:\Cl1.".t enù,Stail prOD
Concorrmation moyennepnr personne ci: par ÛtJ0 o,JG 0., O(J:·jour (!,g)
Dépense moyenne p:'.rperoonne C·::' pcr jour 9" ::;'-0 '" C' 1 21., ;~O
«(Fe]?;.).J., 'J _/
Lt a n .:lly s c de c e e r~cult~lts peut Ge ré:Gumer comme ouï,t;
Cac du boio
* 0.,38 k8 de bois par pc'r cor.nc ct p~\r jour ; telle e ot 1[', perfor
mance énergétique du foyer D.:1,Slioré «()UL.~.·_ Hét.üli(~ue)..
* 9.,1'0 ct 3,g~ telleo non t; les dépenoeo,
engnceco par pcrcoD2e et
par jour pour acquérir cette ~~2ntité de combuGti~le en l'cc::etcnt respective
ment en dé to.Ll, c t o at; [, dLre quo ci.d Lcrmonont. fl".r f agot; chez Le o détnill:~ntc et
en groo.
Dans ce dernier cos, l'.::tchat c'effectue peer Gt~rc otocké à la mc t oon,
Page 25
- 17 -
En effet, la quantité -de cocbuc t ibLe conDomnée GEO fiKmt:'on;\,':e
engl obe Lea beuoLno mé:n::gero et c1011ectiqucG j ourncl i.er o : C1.:i s Gor. d'al::",~cntG,
cau chaude pour 1::1 t.o i.Le t t o., G\~coctior.G" GtériliGT~::"on de o biberonsou a
t.ancc,
nOUo procéderono à
c'est ~ dire de~ plus
l' C.E·: Lync de COG Tl[].l"LE13 tres po r ordre d' (J0J."-
conOOL~1nt·2uro cu f..1011""\8 COi1.GOr;1r:.1Qt(~UrGQ /./
- Ln cuiscon dlali~~nts-- Ce pnrnnètre eGt de loin le ~luQ
Lnpor t.cnt, l:êmc si nous n' ovLono pu déterminer ce e propor t.Lon s oxac t.eo
d t ut i.Lioc t i.on pr.r r~\)port [1.ux~utrec p.:crali1ètrcG., noue pouvons néanmoins
af f i.rmcr que lé'. cuLno on dl o Lf.r.ierrts e ot; la première préoccupation de tout ménage.
En effet, la conco~[ltion du combustible bois variait pour une même nature
do repas., Gelon que let cuicine ét::üt f:::ite pour b. même L:.mil1e par b.
mattreoce de rnaLnon, ses enf.an t o ou par une "bonne". notre échantillon a une
proportion trèo importante de cette dernière categorie Ccf. annexe nO~).
Le pourcentage élevé de fonc t.Lonnad ren peut expliquer ce phénomène;
Ln cuisine de certnineo sauces à base de la pate d'arachide, néceo
oit,:mt un rni j ot.age comme méthode de cutccon, conoorrrae des qucnt.Lt.é o cxorbi
tantco de coQbuotibLùs.(
- Taille de ln fCQi11e : Ln consommation du cOLIDuctible boio par
personne et P(~::L j our ec t élevée quand l'effectif de ln fo.mille CGt faible.
Ainsi, ln famille nO 17 par exemple avec 3 peroonneo ~ Q,G7 kg de consomma
tion individuelle et la famille nO 8 nvec 15 personnes en a 0..,22 kg.
- Eou chaude: 110s enquêteo oe déroulc..nt en pleine oniGon
d'hivernase., toutes lee :::o.1.:il1;;.;0 exprLmc i.cn t Le o besoLno d'eau chaude pour ln
toilette.
tu tect n coincidé nvec la venue
dans la famille d'UD nouveau néo L'ecu ~~aude étQit en permanence pour ln
! i i-Ci i)'·'
!
~-\des bIbcroncs' lUtoilette du nouveo.u n~.., de la In~re et cusoi ~our la stérilisation
Lo faMille nO 7 avec environ 9 personnes c le record de ln conoom
mction individuelle journnlière CO~7S kg)
- Décoctio~ phnrmacopée etco.o La décoction consiote à f~ire
bouillir pend~nt une longue durée deo p1nntes dans un liquide. Ce phénonène
était fréquemment conotaté lore de notre enquête. Leo décoctions sravér~ient
néccoonireG le ooir pour lOG chefs de famil1co et autreo qui accuoaient des
••• /a~.
Page 26
- 18 -
r.iaLcLae s ,
lière~:,en t ou het(lor:lt'.cl~ire[~e,;t en fc",sot c.v,-'.~Le:1t t.er.danc o Cc consonner ~)luc que
cellcc r~ui cvo i er.t L:.:1 ot ocl: [( L, :E'.ic02e i,e C:18 cles L::.ullec :,0 .5 et ::: p.2r
e;=en~lee Ln prer:1ière cs'.: une veuve et 0. :; e:1.:>:1tCa $.--:. CO:'SorlLE1. t i.on j our-
nal.Lère est ln plus f::i0le (J..,/;.5 k::) e;c':::-d t de son ~tocl: de :)()iso "~ l' o;:'l)()sé
ln famille n" /: avoc le même norabre d 1enI-1.l.1te nULle connoramc t i.on moyenne de
2,07 kg de boin par jour nchetée quotidienneDen~ chez un d8tnillnnto
Cne du Gaz
0')06L, k~ de 3t'.z/perconne et p.rr jour telle e st lr, performnnce
énergétique du foyer nmélioré à 3C-Z prot.o type ID2 (JUGŒ;..,~1.'.).
- 2~LO F/perco/jour telle cet 1.':'. ~erform[\nce économique our ce foyer a
Cette consomnntion eLl3lo~e les besoinG msnngers journnlièro
son dlnlioents~ enu c~[\ude, décoction~~o
cui.G-
qui nous
Dena ce cn8 précis, ~CUG inGiGtero~8 Gurto~t que sur les ncpecto,.
semolc:1t etre flnsrnntso
- Ln cuisson de o nli~1entG : Dec var Lot.Iono de con somr.io t Lon du combuG-
tible gaz ét,'ient r er.zrrqué s Gelon Que 1.':'. cuisine ét,üt f o Lte p.rr ln maL t.r e sue
ou lt'. bonne.
- Ln fr'.l:üli.~.riG::tion avec le foyer : i~n début dtenr;u~te., fil,'è.l::;ré ln
pr~rioGe d1ncln]'t.n.tion., certnir.tsdifficé:ltéc dladn~)t::\tion avec le foyer à gaz
étnient oigna16es~ Surtout Jour les n~nn32res qui n1nvo.ient jnwais cuiGiner
nu ::;ll.z.. linic dans Lt utLl.Lnc t Lon ces derri i.è r cu s embLa i.errt. être plus correcteo ..
Ainci lé'. famille n " l par exemple nI ;l:rnnt: j rmo Lc cuisiner nu snz a La consom-
•• 0/."'''
Page 27
- 19 -
~ Ln tnille LC;:> :::1:;;lill.:;.~ ~UJV' ~. :':;:-;T.UCS fnLlilleG., ln conaorœ.c t i.on
LndivLdueLl,e !1(),,··_-,-.11.'~\·"e n~" J:<M.~ r\C"'~ ,'c" l.-c:J.rlille'" ,..,~ r.; e'~ 1" ''=''.'11.'110 _~o C).L 1. L"-":';.- ... ' ~L .....<....c ..l...J,). "-' .... ) •. 1 ~ ... , ........... . ~u " .. -' L. L" J.'.~.1. _ 1..:. -' 0
Synth~oe dCG pcrformanceo !incnci~rco
D~P~ITSj~ IDY~~lTIT2 p'" P ~l~SŒ:: ::~ ~~T p'.~: JOUi: ;';;COlTOLIEL'-~ ..
rl':~ "":'~~';~T"'C
DOIS Gi\Z'-J., i: l\,.!.Ü AJW
%CF~\.
.\.chnt en groD(FCFI~l) 1 3")9 4F ' 7 ~6 80.L,.,.
2~OF
Achat en detnil(FCF.·;.) 9., 70 11,50 51.~
*c..~s du bois : L'analyse du cas 90iG se fait avec deux hypo thè ceo,/
t.eLl.e s vecue o .eur le t.e r rn Ln : l' nc:wt en gros e t; l' nchcl.t en d·~tnila//
L'nchnt en p'rOG___________10/ _ Ce r.iode de r av i t.".illerî1en t indique une
r~6pcnse moyenne de 3.,9i+? pour Lt ccquLni.tLon de 0.,30 kg
de bois.
- ~:~S~SE_~~_~éE~~! : Il indique une dépense journnlière indi
v Ldue l.l.o de 9., '1--0 lCF.\..
* Cns du fan::
d'environ 21, 20 :;:.
L4 dé penne Doyenne par pe r sonr.e e t; pc.r jour eot
,-------------.'"Q'.o!~ __!' .•
Page 28
--------------- - -- - -
- ~o -
S~ r;~GUI~1Cl'" comme s~...:i·;:' :
Le pr Lx cl1 nC~:é1t. Ge iy.is en cl~L.t: il Lndi quo qucn t a Luf, urie
1. r.'. Cft..~8 :J'.' /Jt!J
On peut ainsi en déduire que
Ln sntisfnction des besoins u~nétgers journaliers dans le cas de'" A • (') c:notre cnquct,c coutcrru, t 00 /0 plUG C2er SUT le foyer nm~lioT~
,'1 gaz
prototype ID;':; (::::UG;l.:·.~L) par rapport. nu foyer nL1~lior& à bo Lo (OU:\.Gs:\ m0tnl-
lique) si le bois est nch~t~ en groG (st~rc) ct 5~ % plus cher par'
rapport à la même qucrrt i.t.é de bois s ' il cs; nC;"'cet.é quot.Ld Lermemerrt chez Lee
c1étnil1['.nts o
Page 29
- ~:1 -
Il
DoL::: ~G5E
Combuotiblea DOlS G\.Zbutane
-Dio:;,onibili';:é locale Oui Hon
Facilité cl 1utLl.LnatLonl1édiocre (our-veLl.Lancë fré- Bonnequente., fumée)
Gont de lléquipement initial +f..1I.,.1:)\~ El ?vé, ~\)\j\.vr 1JJJ. ')o."", C7\J1.,
POGoi~ilité de cuiGGon en trèosrLnde qunntité Oui Oui avec foyer
adaptés
1l.daptation,
ln cuisine locc.le Oui Oui avecaDUGUlLJ1\.
GoGt du COL1ousti~le Peu élévé ( (:;::nt::vé
.t'~ o..~ (\.:,1-11 4.- )
PosDibilit.~o è 1 cc.rat; en pe:':itequan t Lt.é Ica
, ,faible Oui nonpour IJcnn 3 CG L~
revenu-
SLnp Ld,cHé dl r, ....Qualit.~o - - lreo pra-nnjeuy o c1'util::'ontion tique
- Sécurité - gain (le tempo
- propreté
- Déforeotc.tion - Gont dl Lnvco->
Dé f ne t~//inr".j eure 0 - Corncu [,-;: ion tisoenent" .... médiocre élévé-•..." .'
w-~
- :?ut:lGe - Pr-écau t Lonvdeoécurité
Rendement Ju. M Off tw~~", Bon
Page 30
2.-: RZC01-1M..\!IDATIOIJS ET SUOOESTIOIJS
_':..u '.:er:le de no t.r e ~tuJe (jeo :,erfor;:1nnceo de e f oycr o emé l Lor-é o à baie
- CaG ou oois Inconvénients ÙU fOi'er
L'inconvénient majeur GU foyer amélioré à baie exprimé pûr toutes
1ea familles (100 %) ea~ ln fWJée nbonùnnte produite pnr le foyer au cac où le
baie est oouillé e
Llouvert~re du foyer pour ln raoi t i.é des f amî.Ll e o (50 10) est trop
ét.roite.
Le démarrnge du feu cst difficile ?our tautee lee fnmilles (lOG %).
LI avantn3e maj eur est 1'éconor.lie ,Je baie bien d Ls t Lnc t;e réalisée sur
le foyer 0:'1-'.].;'. Dét::.lli~ue rya:;:- rcppor t; aux cutr e o foyers ..
- Clle du gaz
Inconvénie:: tG
une production de l'Incree moins vive.
.': Le foyer pour la pl upar t; des fnmilleo e st trop bne.,
,;nniptüation aisée du foyer"
A
empecho.nt une
Le retour de flamne p~ovoque un bruit qui e~fraie lea ménn3Qre~
f~iollnt nllusion a une fuite de ZllZ.
....;La clifficul té d'obte71tion de ln fln::-:rne douc e., pr-ovoquant; une
cuisson du riz..
• / r 7mauva i se
/
Page 31
tro:_, (le toutes les
bourses.
zain de teups
moins salissant
- moins fatiguant.
--:-~. "
(~Au vue cie tout ce qui précède nous prorosoDS comme suggestions pour
les travaux futurs :
- La sensibilisntion doit atteindre toutes les personnes faisant la
cuisine, aussi bien les ~~îtresses de [1nisons que les enfants ou les bon~ese•••
- VUIS:.l1:"iser la méthode d' :1C~1:1t du bois en gros ~1~lropositio:-.. //
d'installation dans chaque secteur un lieu puo l.Lc de vente de bois en 3roo.o.)0/
- Lee haoitudes culin~i~es (n~t~oGe de cuioGo~ besoin d'eau c~aucleo.)
peuvent êtrr;~i~~~et »ropooer cl' cu t r e s t.ecrmo l.or.Les moins coûteuseo;;" ~ \,J;Q...gcJ-.'o.,. !
(cl1auffaGe ~o-tai"'tê;;~.)CI
Page 32
norit,, .
n~ccso['..l.rco
i':
- O,Je kg de boio par reroon~e e~lGr j0U~ ; telle eo~ la
perfornance rJne:r2/tic~ee c~u rOjTer t1D~lior(~ à bo i.s OU-.'}:~ Lito.llic:ue.
.i->:
LI,~t'lùe de' TG D~~~;rD~",~effcctuuc è.."n::; leG....
~~lC~-:1e s c ondLt i.onn
en 1905 indique une c ons otmo t Lon rioy cnnc :,o.r '.1crsonne2t par j our de
0~02 kc. sur le foyer
- 9.,1-0 l" /pcrso'::',::lG o t, ::>o.r j ::lUr., te Ile c o; la dé pen cc engagée
pour 1 r achc t; de cette qunntit'~ c:e bo Lo en cl~'c:ül c t; 3,~ 4 F /"')crsonne/ jour
nu Cc.8 où elle cst nC:1ctue en 3rooo Cette :..l(;rensc SI élève à environ
~ J20 .F' ct <)/:·5 II »ar >10:'0 rCGpectiveQe·~~t d'ac:1ett en (L~t:',il ct cr: grOG.
Des Gcononico .,11 envLzon Go % dl crgcn t peuvent; ~trc r,~,:l1isues =--nr les
f ar.ii.LLo n,
* Le fo~~r Q gnz
0.,0011, lcc..1c ':,C'.z/)ersucme/ jour ; telle cSL ln pcrf or'nonce
?l"i:c F/perso:;::lC/ je'lE :)ou:: ;,~, sntisfnction c1es besoins néna.
gers j ourno l.Lcr o \:e ln l1êue f ar.ri l l.e sur cc foyer.
onv i r cn 5 09c '..."1 pour li". nêne f cmi l.Lo ,
,rni.1Grl(.;C Cru E10i
1.'10/.0. ~._..
.".-_•..-"-
Page 33
- Lt achz-t; en gr")::; in,~iq:_:e urie ~CO:'J'~1ie probao Le clc f} l/}5 F
a:.l clétrLlc.nt du gaz tandis que llc.C:-,-'-'L cr. dl~tL~i.l incHc:ue 2 770 J..'
Gtabilit~~ r~~i~it~,
les autres cfficc.cit~ inc0~tcctnblc.
l;c,ic qucI l.c o 8 rm 'l. lOG Llc;t.ivo t.Lon o (1e8 f~:1illec ? On·t-cllec un cheLx sur
Les éner~ieG (.,x.lr:!s>ciClueG qut c l l o o cO:~GOrll.J2:1t? LI m:?éricTlce quotülicn-
Ln. J.' cler a' " ," . L 1 'ne peu~ r.ouo rcpon~~e a ccc InterrogatIons. CG seu 0 ternes ue
neLl.Lcur s re::c:cDC:1tc t.:1cr"üc:ues n e nuf f i ncnt; :X10 2. mod i f i.er une pr-c t i.que
doneGti~ue : ln cécurité de Ilnp~rùvisionneDent, le goût trnnoois il
llnlincnt pnr le conDuctible••• sent Ges pnrnD2trcs le
1 . '1" '" 1 "', '1p us ï.mpor t.an t sene ~ ct.rc e cout: i, 1ncquisi t.Lon elu combus t Lb e ,
l'Jotre (~tuJc raont.r c que pOUL' les 1:::; f crri.Ll.e n las c onrl Lt i.on o llu marché-sr-"..-,.-._..._-
seul.e s peuvent; inciter un r-ecour-e Ilnntcrcl" eux, c orabuo t.Lb l.e o Lnpor t.é a,
"'cino:!. la c or.ïbu s t.Lb Lo 80.z cvcc un :.rix ,:Iutiliantior. d-u-. St} ',~, ct 80 ïo
p Lua cher que le conbus t Lbl,o bo i.o nC:1Ct'~ rao:)(;ctivoner..t cr. c:6to.il et en
gros7 en tcrace de rentnbilité ~conor~ique ne oUDetituarcit pus s~rie~se
ncn t le Dois. Ce cornbuc t LbLc resta prrr conséquc:-.t pour ècs cnnées à venir
ln r-e acour c c '~!ler30'l:iquc Loc oLe 1.1. p Luo in~ort~1te. li..:!:triGer sn re;j'~:l~"
r at.Lon., nn~liorcr GO" explci'':':-cticn., r,:'.ticëlL"'-liccr cu èiatri;)ution pour
qu1è. t.err.io G.:'. v rLe ur c'.uso.Je t i.ermc COD[ltC C:::i':J.lc:len.:. .lc son coût Je rcnou-
vol.l.emcnt.,
Page 34
B l TI LlO C R
.. ASSOCILTlOIJ "Pour 11 arbre au Sahel." (1980) Cont.r Lbut.Lon Et 11 étude
Sahel •
.. BoI.I. (1986) Génève; Etude sur llutilioation des bois de défric~e
d e o bar-ruges de l'~Ol:œIElJG..'.. et R.GRJ au Burkina Faso.
• CLUB du S..'llSL (1979) liioe en oeuvre d'une stratégie de l'inergie dans
les pays du Sahel •
.. D:.LIJ':l.o :l. (1905) R··.~='ort de fin de stnge : Etude couparative des
perfornances des foyers 3 pier=-'cs traditionnels ct
3 p Lor-r cc a.Lll~liorjse
Di': l~Clr.:I~ (:9S~) La connor.mar.Lon do bois de feu en :{aute-Volta (F.\O/
P:1UD)
• IBE Rapport n " 1:. C.. 9GG) Le s foyers aI.1~1ior~G ;1~talliquCG : perfornance,
8~Tst~ne de forj':Qtion et co.mcr-c Le l Lsct i.on
• Ia-Z=:rŒO Jo (19CO) Les f oye r n ar.18lioréo
sateurs voltaïques.
oeGoins e~ attentes des utili-
T '''l'O' "-'''-' l (1 Cl",..)u"Jo..l i ~ L.J.l.l~:.~ Ci _", u\J llénoire de fin cl 1~tudcs i':tuùe des facteurs de
conver oLono st~re., riè t.re cub e., kilosrD.T.1L1es de dif
:::'~renteG e s cence c cxo t.Lquo s ct Loca l es ,
• 1i:"..SSE.'.. (1987) Energies DomcstLque s dans les pays du Sahel ,
oao/ •••
Page 35
• EC-.PS/SD (1985) kpport cl l cnc:uête sur Lc e c:'::ci:.i':s de c ormorc i o Ltsrrt i.on
du bois de c:iC\u:':fc ct du C:,c.T;JOn ùe oois con sotmé s par
les D~nn02rcs de ln ville de Oun8nGou~~uv
r ea.nrvo l.cb Lco pour les ;:Jnyo eil ,:evelCJ?;:Jencnt.
• S"'l~LDOGO 4\. (1987) Inpnct de La rè~lenentc.ti.Œl sur ln consormot.Lon de
bois et de ln diffusion dec foyers nnélioré s d[\nG
ln ville de Oun8c.dou~ou~
• V.I.Tv~o (1985) Testing t~c efficiency of wood burning cooksto~c.
, Y~GO D. (1084) ~~l~oire de fin d':tude : ?roduction et cO~~Jcrcinlion-
tian du char-bon de boi s à Oun2;nclou;:}ou. lib Q.)
Page 37
Lï=>mm;œ r r-Èsm.TATS DI=.'TlI.ILLES DES mTl/UET::::S
:..rmz::z 11° 1-- 1
=~========~===~=~~=~============~=====~~~==~==~~
: REsur.:r.:...TS DET~".ILL:;;S :JES EIT(~US'L:S COIlCOl:~·.·nOi; DU COlJm3'lT~L:::
Bors AUX SECTEURS 12 ET 15 D": I....tl. VILL3 ».: ouic.uoucou,
PJ'..P..Al·illT1S3: 11UNEROS DES FùhJ:LLI:.:S i~l1QUET~ES
-SECTi::tr.~S ETUDIES TOTAL X
1 2 3 I~ 5 6 7 0 9 10u
A 29 30 30 29 30 30 30 29 30 30 297 30
12 B~07 ~3l~ 12 10 13., 73 . 8 6., 6 1~86 Il 5.,4 93 9.. 3
C 2.,45 2.,07 3., OG 2.,82 5..39 2.,64 ~99 3.. 3/. 3., 92 1.,I~7 32.,17 3., 21
A 30 30 30 30 30 29 26 20 - 2"~ JO- ..>0
15 B 7.,18 ~52 5.,32 7.,/~ ~oo 5.,03 3.,1/~ 5.. 95 - 1~9 Go, 12uu -C 2., 78 2., GG 2.,56 2..,/~3 3.,90 2., 02 2.,15 3., 31 - - 22., G6 ') n')
'_., U..>
LEGEBDE .. P;l!'..:J·LL:T~~.~S ETUDI~:S
A a nombre de journ d'enquête
D = nombre Doyen de perconno s p.vr fnmf Ll,c
C 1:1 consorrma t Lon par jour et par fntnd Ll.e en lq~.
Page 38
AlITE::::; W 1-2 ••illiSULTATS })ET!:..ILL1~S "Cm:SOMNATIOll-DEPEIlSE3" 1\CII!l.1' lm n;:;:T/,IL l',\:~ F:,I:rU.;~
AŒ~ szcrmms 12 Er 15 Dr; L\ VILLE nj~ ou.cz.
l)l'.l~'JjETuza Innmr.cs Dies 1'1~,n:;LLE8 Enrlt1lcr~J;fJ -Sl::CT~lJ.~S ETUDIES TOTAL X
1 2., t". 5 6 7 t) 9 10.J V
A~07 5.,57 12 10 13~ 73 0 6.,6 14.,63 11 5.f4 93 9~3
12 B~l~5 '40 7 3~OG
.., f'') 5.,39 2.,C'A 4~99 3~3t~ 3~ 92 1~47 32~17 3~21L~ UL..
C 59 50 7!~ GD 129 63 120 so 94 35 772 7~ 72
A 7.,10 G., 52 5~32 7~t". 6, no 5~03 3~ll~ 5.,53 t~9 6,12uv - -15 n
~7D 2., 66 ~56 2.,t".8 3~ 90 2., 32 2.,15 3~31 2~~66 2., as- -c 01 77 67 65 102 73 56 C6 - - 607 75~88
LEGElrDE •• P,,·~~iJ<2'l\~.~:3 Erl'lIDI~:S
A = nombre moyen ù-e personnoJfnniIle
n = conso~1ffintion T:1oycnnc/jour/fnnil1e
C = dépense moycnne/jour/f~nill0en FCfA.
Page 39
AIITli::::Z Ilo l - 3 : .RESULT:\TS DET/'..ILLI:S "CorTSOlIH,'\TIOI1-DI::PImSE" (ACIu\T En GROS)P!'Jt
FAIIIU,E AŒ~ S;::CT;~ur..S 12 :::T 15 DE L..':.. VILLE DE OUAGADOUr;ou.
~
NUNEROS DES l"i~'.iILL;:;S l~Ik!UE'ù::ESP,iJ;"\l.:ET13S: -SECTï:;lJ.~S ETUDIES 'IDT,\L v .'
H
:1 2 3 l~ 5 6 7 n 1) 10u
A 6., 07 5,57 12 10 13,73 8 6.,6 14,63 11 5,1~ 93 9,3
12 B 2,1~5 2,07 3,on ? '"'? 5,39 2, GI; 4, r;<; 3, 3., 9~ 1,1~7 3~,17 3,21'-, u'_
e 25,03 21,16 31, If 7 28., OG 55,02 26,95 50., 9!~ ]4,11 l~o,02 15,0/f 37. e, 6 32.,06
A 7,H) 8,52 r- .,,, 7.,1. G,88 5,03 3, 1L~ 5,53 1~9 G., 12J, JL~ - -15 D 2,79 7-,66 /~56 2,1~8 3,91 2., 02 2,15 3,Jl - - 22,60 2, GJ
o'
e 2c,l~5 27,15 ?(i.,13 25,35 "f' '"'f"l za, 79 Î.1, <)5 31~ - - ?JI, 7 28., 96..) ,', cu
LEGEIDE .• P;>l'..'J.L::;T.~.;S ETUDIj:S
•ü =D =e a
,nonbre moyon do pcrconncs/fr.i.15.11e
conGornn~tion noycnnc/jou~/f~nille
d épence mO']CTi1.C/ jour/fr-rtillc en PCPA.
Page 40
J'JTIE:::':: Ilo 1- t, .. n.:ZSULTATS DET.ULLES DES_ J:I!QU3TES COnSOlJll\TIOl! DU CCl~USTIDL~ GAZ
AUX SECTr.:tmS U. ET 15 DE LA VILLE DE OUAGADOUGOU
!
lIUHImOS DES FiJ.·J:LL.i::S l~lhlUE'l'LESPùl-:""Jili'flŒ3: . -SECT:i::lJ.~S ETUDII::S TOTi\L X -.
l ') ., 4 5 6 7 8 9 10c: J
A 30 30 ?n 30 30 30 30 30 30 30 299 30~.'
12 B 6,,27 6, ('l 10 15,1~3 7,06 9,3 1l~,3 3,1}3 6 37 8,7.;
C 0,26 0,32 0,57 0,55 0, no 0, 79 0,71 0., 79 0,1}0 0., /} 5,59 0., 70
A 30 Jo .Jo 30 13 30 30 30 - - 228 29
15 D 3,5 7., {~ 6,93 '" ') .... 5,47 6,53 5,,;Jl' . 6,57 55 6, CCu,.:.v - -C 0,1~9 0,45 0.,l~J 0, 51} 0,46 0,34 0., 53 0,37 - - 3, G1 0.,!}5
LEGEllDE .. P;J!:"':·J~'f~~.~S E'l'lJl.Jli:S
A a nombre ~e journ d'enquête
D a nombr-e moyen d o pcr-connon par' frtnillc
C a consomvi t Lon p,''-"~ jour c:: p.~y [.".nille en k~.
Page 41
AITI1Z::Z no r - 5 : rmSTJLTI\TS nr.;'!'I\Tl.T,F.S "CQi1S0UHl\.TIOH-DEPF,HSr:;"
ACTV\T m~ GAZ /:?\l:ITJ,Z .ur: S~CTZURS 12 ET 15 DS LI. VILLJ~ D:~ CU.\. '.
!
NUNEROS DES FiJ·J:LLES J.~IH~llliJ.'~ESP.'J'...\lili'T1Œ3: -SECT.i.m.~S ETUDIES TOTAL X
1 'l 3 l. 5 6 7 ('1 9 10c: U
A 6., 27 G 9 10 15,»22 7,»06 9,3 1l~,3 3,1.3 6 G7 8.,7
12 B 0,26 0,32 0,57 0., 55 0,0 0,79 0,71 0, 79 0,1. 0,4 5,59 0,55
C 05,» G 105,6 IG8,» 1 181., 5 26/. 260,» 7 231...,3 260., 7 ' ')" 132 IG/./l.t 7 1 CI•.,l. 7.l..Ji-
A n.,S 7,1. 6,93 n ,.,n 5,47 6,17 5,32 6., 57 - - 56 7u.o, c: u
15 D 0, l.S' 0,1.5 0,/~3 0,5( 0,46 0., 3/~ 0,53 0., ']7 - - 3,»6 o,l.S
C 161,.,7 1IJ-G., 5 11:.1,» 9 172.., ::: 151,»C 112,»2 171.l.t 9 122,»1 - - 1191,»3 l l J- G., S']
LEGElIDE .. P".J.;"'Jil::T.~:S ETlIDES
A... nombr-e moyon de peroonneo/fnnille
D CI consorcnat.Lon f:loyenne/ jOlll-/fnnille
C a dépcnac moyennc/jour/f~nilleen FCFA.
Page 42
==::-:==~=:::=====:::=:
Calcul èeo résultato Jour c~aque fiche
technique Consommation Bois et Gaz
Ilous avons pour e f f cc t.ue r no e coLcul s be so i,n
- d~ n08~rG de jours, A
r è oL dl c~:quct.e
durée de llcn~u~te (~)
- de la quantité de COQ~ustiole consouùée par la famille
pendant; ln durée des enquêtes (y).
Nombre de jours réels d1enquêteo t (3)
Il étnit de trente jouro consécutifs ; nmio parfoi~ certnina
, At' l' . t' ,compor t.ement;a pamp'ropre s aux enque -Cs "OUs OIJ ~Gea~en a oupprirner une, 'cl 1 AJournee enquete.
1 d "1 "" •*'Exemp e e journce Q enquete a auppr~8er
en début, pour nauvnioe participation de familles.
- incertitude des réoult~ts (ooio mélnngé~ un réaultnt
négrltif .. 0 0
mauvaioe ?rise de données••••
Hombre moyen ùe personnes dnna ln fnuille par jour. 00.
Il cot donné pnr l~ fiche tec~ni~ue (voir annexe••••• ) et eot
cal,a,olé selon la f orr.ru Lc :
avec
n = nombre de por-s onncn prcncrrt les deux r cpeo dano la même
faoille pendent leo jours dlenqu~teo
Ce chiffre e ot; ùon:,:S par le. fiche t.e chnLruc connoraoe t i.on
du COUbU3 'db le..
1•• 0 1 •••
Page 43
.\inn~Œ II - 1
:: A = uora.:c dcc vcr-Lc t Lonn quot i.d i.crme o du nombre de pereonnca
prcncnt; un r cpoo l!::'l1S la fani11e: l r cpo o :a -1- 0.,5
Excpp1c nuoéri~uc
n = 7 joure ùonc une fc.mi11e de 5 pGrconneo
un invité Fré~u cet préeent le ooir
y ""(5 x 7) -;- 0., 5
7 "" 5~07 per sonnea
~ontité de comouotib1e consornoé par la famille pendant
lfenqu~te (yi).
Elle se calcule en f::deont 1.:1 GOL1Lle de e quant.Lt.é o de conbuo.
tib1eo conGoLvJéc pc.r jourD
~\.inoi à pnrtir de ce c donnéeo (J, =:, y) chaque fiche de
conooLT~tion de CODbuG tib1e doit faire oppor::\!trc :
.,~ le nopbrc Doyen de pereonne o dons la fm:1Î11e C:)
* 1::\ conoor~IDtion journ::\lièrc moyenne de 1::\ fami11~ -j- = C
'l: ln connorrma t Lon pzrr personne et par jour: C. '"""'j{
De 1.:1 même n~nièrc a été c::\lcu1ée 1::\ dépenoe journo1i8re Ou vu
deo é1émento de 1tenouête comp1émentaire~
noue ::\vono
.... .nombre t.otc l, (les pcrs onne s enquete on d:='CH'.
fomilles.
:: consoLn::\tion journa1i~re totale de touteo les
fani11es.
Page 44
.tJnmZE 2 - 2
Ln conoonnation journnlière par per~onnc ct pnr oecteur =
n.." Yi2.
i = l
n-...-; ;a-<-
i = 1
Au nivc::'.U cleo deux secteurs on c
)
n n .. )
~Yi L Y1i13; +
i = l
n n
-:2: ~C1 + ~-Xli
i = 1 i = 1
.•. / ...
Page 45
A11llEi:E U- III •. CAP.ACT~r..IsnQU';S D3 L'EC2It.lmLLOU
Tableau n~\.3.1; Catégorie socio-~rofessio~'elle•
12 15.Hom1:>re I1OI"ilore
Fonctionnai;:-es 6 8
Veuves 2 ..Autres (Cor:oerçants 2 2(Ar ... · ...... :i.sa:1 ...s
!OTàL•••••• o •• o •••• o •• 10 10
Tableau n° A.3.3.ft
a) I!OI"ilbre de rep.:ls par jour
Secteur 12 15
Hombre HOI"ilbre
2 repas c~audG par jour 6 3
l repas chaud par jour 4 7
Jesoin supplémentaire pd1eau 10 10chaude et décoction
liéthode de cuâ soon (mijotage) 10 la
7::.blc.eu n· _~3~2.Taille des familles
Taille des fmùilles en 12 15
personne Hombre Nombre
l .. 5 - 1
5 .. 10 6 no
10 .. 15 4 l
TOTAL••••••••••• la 10
H..\BITUDZS CULIIL:..IICS
b) Type de repas ~ar jour
nature du BNombre Temps derepas de feux 12
Bouillie l heure à basel~tin café au 1 environ de cé-
lait réale
Riz - 2 lh 30 à Sa~e çàsauce 2h· base de
patel11di d1arach:'de
et/ou lésume~~uce à baœ
Tô-sauce 2 1h .. e 3or.:.'oO ;~euilles
, 1_ ":'t 1""\ .:1' ..__ .............
Page 46
Tableau nO A.3.::;0 Combustibles utilisés
12 15
Nombre Nanbre
13 l~ 5.uUJ.:>
Gaz - ...
Bois + Gaz 6 5
TOT!1.L 10 10
Table:J.u n· t.... 3. :i. !...ieu et; node èe ravit~illerJ.ent
Secteurs "?:: or 15
Détaill.:'.:1ts 16-
Ins?ection forestière" L'IV••• 3
Camionnette 1
TOT..:'2, 20
Qui fait la cuisine? A.3. ,.-
------- 12 15
Hombre Hombre
Epouse l., 5
Enfants 2 2
Autres 4 3
Tar~·..L 10 10
Table.s.u n·" 3 1 W de marmites utilisées et.........et nonbre de familles
11 0 de Nombre de fanillesEarni'ces Secteur Secteur Total
12 15
II 4 9 13
III Il 7 18JO 5 l~ 9IV
TOm,\T 20 20 40J. ...-.lo,u
Page 47
10
~!2: g ~sa.- H
1~
!2:0~
entrJ
~r.J
~
r-' ~...0 t-' \0 N
~ t-'0 N 00 \JI
Page 48
_._...__.... _,.__..__._~-"._-'"'""'-..........<"~,,,....~~~ ..~.,,,....-........".._.."'""""..._,.._=....._=~, .. ,.,,....~._.............. ,'~......=..'...."'~"".- ,........... ,...._-,,_...#........... .. ._"......,.......,=,-'~-~~ ....." ....._ ...._-,-_.~..._,~", .." ...._ .._-'.".~ ..._"'__._..._"".~,',...,.....~...."........_,'... ,M...... '=·" ..._....,...~••,,,,, î
Famille n- · I\~~E~Ë 1Y·Secteur ··Date début test ··Date fin test •·Nom de l'enquêtrice z g:-ICHE N- 1 • CONSO~~TION DE BOlS.
Poids du bois Nature du Temps de cuissonNbre de pers_ ayant Cuisine interne ou
Joumrepas pris part a~.repas externe
de Observations -Date suivi ~tin Soir Prix Rté con~Hidi Soir Autre Midi Soir Autres Hidi Soir Autres 1'1idi Soir Autre!
Isommée
,
..._, ..... -...
.- , !
Page 49
A.~. i.
FacUle n- ··.'~' . •
•
Sec~e~r :
;)a"::! è'~;,ut test
··D.'1te fin test
=~O!:'l de l' encuêtrice : O=-ICF.E !l- 2 : CC!!SC!~a.TICn DE GAZ
Teops de cuisson. Cuisine in ter:-.e ou
utece-"-,
.~i :-o.:.ë 5::'..: GAZ 1. "a-"-e du.. _.......
· 11. i ......_. ":C7",r. ':..:{ SOl.r
._ n ; ..... u_,;;, " :
repos
:~u-=re :':idi Soir Aut::es1 ::idi Soir Autres! :11d1 Soir
. • 11 1 1 11 1 t .
i il!
1 1 1• 1 i i 1 1 r• ~ 1 1 1 \ 1
" i i 1 i i1 II! '-------------- .-.., ...- _... --_._._-----
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1 •- ._------------------------------------------------------_._---------------------
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1) Il Y a de. l'eau courante
1. Oui2. Non
2) Il Y a de l'électricité
1. Oui2. Non
3) Type de menaEe
1. Famille nucleaJre2. Famille élarrie
4) Nombre de personnes ...............- Adultes hommes
- Adultes femmes
- Enfants l- de 16
.............ans ) •••••••
5) Ppo f e s s i on du c he i (j P 1'1IT;iJle : ••••••••••
Profession de l'ép0use •.•••.•••.••••••
6) En er-r i e souven t u t i Lz ~:'F>("' no ur: IR. préparation
1 • Bois L72. Charbon 031 Gaz 04. Autres LI
7) -lui prép:-lre SCJl1'Jent. ?
1 • ~' LI~rous'"
2 • Enf'nn t 03. Enfant + énou.c;e '1L,4. Au"tres 0
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A - 6-~
II. UUESTIONNAIRE RELATIF AU BGIS
1) Disposez-vous d'un foyer amélioré?
1. Oui2. Non
1:7 Si OUl est-il souvent utiiise ? L:7
2) Type de foyer améliore Nombre1. Trols pierres amélioré2. l'létaliique
......
......3) Etat d'utl11sation des foyers
Etdt
1. Bon2 • t-lauvai s
Tvpe de foyer
.. ...........
.............
Nombre
· .· .
4) Raiscns du manque de foyer améliorè
1. Manque de moyens2. l~on pratique
3. Manque d'inform~tions
4. Autres
5) E~at de la cuisine
- l:ncombrée
- Non encombrée
- Délabrée- Interne
- Externe
- Inachevée
6) Node de ravi t.at Lte.r.errt antérieur
...........
...........
Wuantité
4. Coü t du r-av i t.c i f Lea.en t
J. Dur-e p du ravi "t:d li pf{)ent jours
FCFA
· .
Prix
· .· .
·.........·.........·.........
&1. Tas ou fagottt!.. Charret~e
3. CamIonnette
• . . 1 ...
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A - 5 - 3
7) l"lode de ravi t a.i Le.r.errt present l pour le test)
Quantité Prix1. Tas, ou fagot2. Charrette3. Camionnette4. CoOt_ du ravitaillement
5. Duree du ravitaillement
·......... ........·......... ........·......... ........
••• '••••••••• FCFA
•••••••••••• jours
8) Le reste du bois est-il souvent éteint?
1. Oui
2. NonCJCJ
9) Obtient-on du charbon après la cuisson?
1. Oui L:J2. Non 1 7
10) A quel type de cuisson est-il destine ~
1 •
2 .
III. -.lUE.i1'lONNI"'.IRE RELATIF rlU GAL.
1) La famille dispose de quel type de foyer?
1. Cuisiniere à gaz
t:. Foyer moderne
3. Fai tou l'l'BORA
4. Rien
~) La famille utilise-t-elle ce foyer?
1. i'~on
~. Ou i
.... / ....
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A - 5 -4-
3) A quelles fins ce foyer est util~sé.,
1 • Pour le pet~t dëJeuner CJ2. Pour c hau tf'e r l'eau CJ3. Pour preparer les repas CJ4. Pour chauf'ter 1.es repas cr5. Autres CJ
4) Raisons du manque d'un de ces foyers
1 • jVjanque de moyens CJ2. Non pratique LJ3. J\'jéconnai ssanc e cr4. Autres CJ
5) Depuis quand utllisez-vous 1.e gaz ?
1 • .Jama i s LI2. j\'Joins C1'uu an LI3. 1 à L ans CJ4. t'lus de 2 ans 1 7
6) ~ourquoi n·uti1.isez-vous pas 1.e gaz ?
1 • ~ecur~te 1 1 1
2. CoOt elevé L13. j'jeconnaissance 1 7 -:
4. ;~on pr-a t i.que LI5. Autres CJ
7) Donnez une iclée du prix
1. d'un foyer moèerr.f' 3 gaz : •••••••••••
~. une [r3nde bouLeille de gaz pleine ••••••••
3. une bouteille moyenne de gaz •••••••••••••••
4. gas carnD 1fJr •••••••••••••••••••••••••••••••
8) Duree d'une bou~eille de gaz pleine
1. grande •..•...... jours
2. mcye~ne •• ~; •••..• jours
3. ga z cam:. .in., : •••••• jours
..
.../ ...\
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A- 5-5
.....................................................................................
4) Remarques et su~rp~tiGn~
gazà
à bois
amelioréfoyerleSur
Sur le1 •
2.
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A - 5" -b
<;/) Existe-t-il une bouteille de reserve ?
1. Oui
2. NonCJCJ
10) Pour qu'elles raisons avez-vous adopte le gaz?
IV. OPINION DES !viENAGES SUR l.YS DEUX TYPES DE FOYER
EN FIN D'EXPERIMENTATION
1) Problèmes ~encontrés lors de l'utilisation dufoyer amélioré à bo i. s ..
2) Problèmes rencon~res lors de l'utilisation du foyer
amélioré à gaz .
3) Prix d'un f'oy or: . rlm;'lir)ré à bOlS: ••••••••••• FCFA
Prix d'un foyer rlméllOré ,q gaz : ••••••••••• FCFA
Conaomrnat.Lor. OlPII::;Ur:j le avec le foyer
amell0rè g bois: •••••••••••••• FCFA
Consommat Lon rlIELsuellc: ~vec le foyer
améliore:;' g;3.Z •••••••••••••• FCFA
Economie de •••....•.. 8U foyer amélloré à
par rapport au f'o ye r ;;:j[Jjf-.:' I Lor-e à •••••••• =........
Par rapport à ces J0nn~eS lequel des deux foyers
~tes-vous pr~ t.s ;3 '~ch\'~er et pour quelles raisons ?
.. _ - _ - - .
.... .. . . .. .
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FOYER t1ETALLIQUE
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2
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FOYER r'~F.TALL..IOUE (GAf3i\r<ITS)
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-~-~-----------------