Mehiläishoitajan velvollisuudet - byrokratiakatsaus. Tuula Lehtonen. Kouluttajakoulutus 29.11.2014

Mehiläishoitajan velvollisuudet -byrokratiakatsaus

Mehiläishoitajan velvollisuudet enemmän esiin alkeiskursseille

• Velvollisuudet ja byrokratia ikäviä ja niistä puhutaan vähän

• Aiheuttaa kuitenkin suurta huolta

• ”itkuiset puhelut”

• Aiheesta on tärkeää puhua aloittelijoille, jottei siitä tule mörköä

Mehiläishoitajan velvollisuudet

• Eläinten pitäjäksi ja pitopaikkarekisteriin ilmoittautuminen

• Yhteystiedot tarhoille

• Alkutuottajaksi ilmoittautuminen (kunnan elintarvikeviranomainen)

• Elintarvikemyynnistä ilmoittaminen

• Kun mehiläispesiä sijoitetaan kaava-alueelle, osa kunnista vaatii ilmoituksen terveysvalvonnalle ’eläinsuojan tai -aitauksen´sijoittamisesta tontille

• Tauti-ilmoitukset

• Verottaja: kun mehiläistarhausharrastuksen tulot ylittävät menot, ilmoitus verottajalle tuloista

Pitopaikkarekisteri

• Eviran pitopaikkarekisteri ”pakollinen” vuodesta 2012

• Hankala ja ärsyttävä – eikä porkkanaa, VIELÄ

• Mahdollisesti tulevaisuudessa vaaditaan rekisteröintiä pesätukien saamiseksi

• Kuitenkin tehtävissä

Pitopaikkarekisteri

• SML:n sivuilta tai Eviran lomakepankista http://www.evira.fi/portal/fi/tietoa+evirasta/lomakkeet+ja+ohjeet/elaimet/+elainten+terveys+ja+hyvinvointi++tuonti+ja+vienti+seka+merkitseminen+ja+rekisterointi/

• eläinten pitopaikan rekisteröinti- ja muutosilmoitus.doc (214 kB)

• eläintenpitäjän rekisteröinti ja muutosilmoitus.doc (99 kB)

• pitopaikkaluetteloilmoitus.doc (92 kB)

• Eviran rekisteröinti.pdf (192 kB)Ohjeet Eviran pitopaikka- ja eläintenpitäjärekisteröintilomakkeiden täyttämiseksi. Julkaistu Mehiläinen-lehdessä 4/2012.

Uuden pitopaikan ja tarhaajan ilmoittaminen

• Ilmoitetaan ennen tarhauksen aloittamista

• Sekä uusi eläintenpitäjä että pitopaikka

• Jos paljon pesiä, täytä pesäpaikkaluettelo

• Täytetään lomake lähetetään oman kunnan maaseutusihteerille

• Jos tapahtuu muutos/lopettaa ilmoitus

• Kunnalta tieto Eviralle

Alkutuottajaksi ilmoittautuminen

• Alkutuottajaksi ilmoittautuminen oman kunnan elintarvikeviranomaiselle

• Ilmoitus helppo tehdä mutta uusi asia voi olla vaikea

• Jokainen kulutukseen myyvä tai ulkopuolisille hunajaa antava tarhaaja

• Kirjanpito rehuista, torjunta-aineista ym.

• Alkutuotantoon liittyviä lomakkeita ja tietoa Eviran sivuilta.

Mitä myynti vaatii?

A) Pienet tarhaajat: paikallista myyntiä, vuosimyynti alle 1000 kg suoraan kuluttajille+ alle 1000 kg paikallisiin kauppoihin:Muita ilmoituksia alkutuottajailmoituksen lisäksi ei tarvita. Hyvän käytännön ohjeet suositeltuja.

B) Keskisuuret tarhaajat: myyvät paikallisesti yli 1000 kg vuodessa suoraan kuluttajille tai yli 1000kg kauppojen kautta. Tai myyvät pakkaamoon:toimittava alan hyvän käytännön ohjeiden mukaisesti tai tehtävä oma omavalvonnan kuvaus ja todistettava toimipisteen veden laatu analysoitujen näytteiden tai muun selvityksen perusteella

C) Isolle alueelle myyvät tarhaajat ja ne jotka käsittelevät myös muuta kuin itse tuotettua hunajaa: Tarhaajan on pakattava hunaja elintarvikehuoneeksi ilmoitetussa pakkaustilassa, ja tehtävä sille omavalvontasuunnitelma. Linkoustilan ei tarvitse olla elintarvikehuone. Käyttöveden laatua seurataan näytteitä tai muilla selvityksillä.

Elintarvikemyynnistä ilmoittaminenJos tarhaaja myy yli 1000 kiloa vuodessa suoraan kuluttajille, on myynnistä tehtävä elintarvikehuoneistoilmoitus. Määrään lasketaan yhteen suoramyynti alkutuotantopaikalta ja oma tori/ tapahtumamyynti suoraan kuluttajille.

Torimyynti

• Alle 1000/vuosi kiloa myyvän ei tarvitse tehdä erillistä ilmoitusta (alkutuotantoilm. Riittää)

• Ei väliä myykö omassa vai toisessa kunnassa

• Yli 1000 kiloa/vuosi elintarvikehuoneistoilmoitus

• Jos hunajaa myydään toisessa kunnassa, ilmoitettava myyntipaikan viranomaisille viim. 4 vrk aiemmin

• Jos myy toisen hunajaa elintarvikehuoneilmoitus

• Torilla saa myydä omiin astioihin. Huom! Hintamerkinnät

Vaakojen varmentaminen

• Viime kesänä Tukes tarkisti tila- ja kausimyyjien vaakoja:• Yhdelläkään hunajantuottajalla ei säädösten mukaista

vaakaa

• elintarviketuotannossa on käytettävä varmennettua vaakaa• Varmennus kolmen vuoden välein

• Yhteisvaaka mahdollinen• Varmentamaton vaaka voi johtaa toimintakieltoon• Hinta varmennuksineen useita satoja euroja• Pelkkä varmennus noin 100 €• Vaaka-asiaan ei tulossa muutoksia lähiaikoina

Muistilista hunajapurkin merkinnöistä: pakolliset merkinnät

• Nimi

• Alkuperämaa

• Yli 1-v varoitus

• Sisällön määrä

• Vähimmäissäilyvyysaika

• Nimi ja osoite

• Kaksikielisyys pakollista kaksikielisessä kunnassa

Muistilista hunajapurkin merkinnöistä: vaoaaehtoiset merkinnät

• Puhelinnumero, sähköposti, www-sivut jne.

• Elintarvike-erän tunnus

• Ravintoarvomerkintä

• Säilytysohjeet

• Käyttöohjeet

• Hyvää Suomesta merkki (hae SML:ltä)

Terveysvaikutuksista puhuminen (Evira)

• Hunajan myyjä ei saa puhua terveysvaikutuksista, koska hunajalla ei ole yhtäkään hyväksyttyä väitettä

• Huomioi tämä kaupallisessa viestinnässäsi (FB, www, esitteet jne.)

• Voi kertoa, että tutkimuksia on, mutta ei asiasta sen tarkemmin

• Jos markkinnoinnissa virheitä, Evira huomauttaa määräaika korjaukseen

• Sananvapaus ja sen rajat…

• Hyväksytyt terveysväitteet: ec.europa.eu/nuchlaims/

Motivoinniksi: Mehiläishoidon tuet

• Vuosittain voi hakea pesäkohtaista tukea

• Vaatimus: yli 15 talvehtinutta mehiläiskuntaa

• 2013 21,50 €/pesä

• Hakijan oltava 18-68 vuotta

• Pesätuesta tiedotetaan kun ajankohtaista

• Hakuaika loppuu yleensä kesäkuussa

Vakuutukset

Karhuvahingon sattuessa

• Tee vahinkoilmoitus välittömästi alueesi maaseutuelinkeinoviranomaiselle vahinkoilmoituslomakkeella

• Ilman ulkopuolisen henkilön todentamista ei voi saada vahingonkorvauksia

• Ilmoita myös SML:lle