-
HHHHeeeellllmmmmuuuutttt PPPPoooosssscccchhhh
CCCCOOOO TTTTOOOO JJJJEEEESSSSTTTT
MMMMEEEEDDDDYYYYCCCCYYYYNNNNAAAA
HHHHIIIILLLLDDDDEEEEGGGGAAAARRRRDDDDYYYY????
wydane przez
Powrt do NaturyKatolickie publikacje
80-345 Gdask-Oliwa ul. Pomorska 86/d tel/fax. (058)
556-33-32
-
Spis treci
Przedmowa s. 6Prawdy zawarte w medycynie w. Hildegardy s. 6W
Babilonie odywiania s. 7Nauka o odywianiu zgodnym z Hildegard z
Bingen s. 8Jabko s. 9Gruszka s. 9liwka s. 10rodek na porost wosw s.
11Drzewo brzoskwiniowe s. 11Drzewo daktylowe s. 12Drzewo oliwne s.
12Drzewo kasztanowca szlachetnego Maroni" s. 12Pieczone kasztany s.
12Gotowane kasztany Maroni" s. 13Surowe kasztany Maroni" s.
13Szlachetne kasztany Maroni" z miodem s. 13Papka kasztanowa
Maroni" s. 14Kasztanowa sauna Maroni" s. 15Laska z kasztanowca
Maroni" s. 16Maroni w medycynie zwierzcej s. 16Drzewo migdaowe s.
17Drzewo orzecha laskowego s. 17Niepozorne jest najdrosze s. 17Dere
waciwy s. 17Drzewo nieszpuki zwyczajnej s. 18Drzewo pigwy
pospolitej s. 19WARZYWA s. 19Naturalna uprawa, to za mao? s.
19Koper woski s. 20Koper woski, warzywo s. 21Rzodkiewka s. 21Fasola
zwyka s. 22Groch s. 22Cebula s. 23Czosnek s. 24Szczypiorek s. 24Por
ogrodowy s. 24Kapusta s. 25Bylica pospolita s. 25Dynia s. 26Saata
s. 26Przyprawy hormony" naszej kuchni s. 27Sl s. 28Ocet s. 28Gatka
muszkatoowa s. 29Zupa z gaki muszkatoowej s. 29Szawia lekarska s.
29Szawia lekarska przeciw reumatyzmowi tzw. Gicht" s. 30Szawia
lekarska na choroby ukadu moczowego s. 30Macierzanka piaskowa s.
30
2
-
Macierzanka piaskowa odywk dla mzgu! s. 30Cudowny narkotyk,
galgant chiski, alpinia lekarska" s. 31Galgant chiski alpinia
lekarska" na serce s. 31Alpinia lekarska przeciw kolce serca s.
31Alpinia lekarska to rodek przeciw chorobom wirusowym ... s.
32Alpinia lekarska przy blach krgosupa s. 32Gulasz z alpinia
lekarsk s. 32Hyzop lekarski s. 33Koper ogrodowy s. 33Pokrzywa
zwyczajna s. 33PITA ODMIANA ZBOA! s. 33Orkisz najlepszym ze zb s.
34Leukemia biaaczka" wyleczona orkiszem s. 35Oddziay intensywny -
orkisz s. 35Ry z ziarna orkiszu s. 36Zupa kremowa z orkiszu s.
36Zupa grysikowa z orkiszu s. 36yciodajna papka Habermus" s. 37Kawa
z orkiszu s. 37Chleb z orkiszu s. 37Orkisz sposobem ucieczki przed
erozyjnym procesem genetycznym s. 37Orkisz ark Noego rolnika? s.
38JAGODY l GRZYBY s. 38NIEULECZALNE? s. 39Co potrafi wino z
trzmielina zwyczajnej s. 40Bomba zegarowa wino z cedru
himalajskiego s. 41Rozedma puc s. 42Hildegarda poleca wino z
miodunki plamistej s. 42Ble puc s. 43Migrena s. 43Gruszki z miodem
s. 44uszczyca s. 44Wrzody na nogach s. 45Choroba Parkinsona s.
46Profilaktyka rakowa s. 46Eliksir z rzsy trjrowkowej s. 47Rak s.
47DROBNE BOLCZKI" CZY TE MIERTELNE CHOROBY? ... s. 48Brak oddechu
s. 48Choroby oczu s. 48Biegunka s. 48Kamienie ciowe s. 48Choroby
uszu s. 49Grypa s. 49Meisterwurzwein s. 49Ppasiec s. 50Hemoroidy s.
51Przecznik bobrowniczek s. 51Zupa grochowa bez grochu" s. 51O
hemoroidach s. 52Rak skry s. 52Kaszel s. 53
3
-
Zocie s. 53Wino z pestek liwy s. 53Olej z absyntem (piounwk) s.
54Kiedy jakikolwiek czowiek... kaszle" s. 55Katar s. 55Melancholie
i depresje s. 55Krwotoki z nosa s. 55Ciastka na nerwy szczliwe
ciasteczka" s. 55Dzwonienie" w uszach s. 56Ble uszu s. 56Zmystowo
s. 56Zapalenie y s. 56Dolegliwoci okresu przekwitania s.
57Opatrywanie ran s. 57Pierwsza pomoc przy blach zbw s. 57Jczmie
jako kosmetyk s. 58LEKARSTWA ZE WIATA ZWIERZCEGO s. 58Owca s.
58Zaburzenia w ukadzie krwiononym s. 59Na odek s. 59Brak powietrza
dusznoci" s. 59Owcza skra s. 59Koza s. 60Na polowanie wieczorem? s.
60Sarna s. 61Skra z sarny s. 612 x g i 1 x inaczej! s. 611 x g
domowa s. 62Dzika g s. 62Wtroba gsi delikates s. 62Zupa z gsi s.
62A moe co z wieloryba? s. 63Bolce nogi i bolce stopy s. 63Borsuk
s. 63Jele s. 64Wszystkie wtroby dla porwnania s. 64SODYCZ ROBI
SODKIM s. 64Mid s. 65CIEMICA NARODU REUMATYZM TZW. GICHT s. 65Nauka
o sokach" s. 65Nie istniej choroby z powodu wyeksploatowania s.
67Ma na artretyzm s. 67Pszenica dobra przy blach krzya" s.
67Postrza lumbago s. 68O reumatyzmie tzw. Gicht" s. 68Ma z spa ma
Mikoaja" s. 69Jako rodek uniwersalny s. 70Papro s. 70Papro jako
ochrona przed promieniowaniem? s. 71Na popraw pamici s. 71Przy
chorobach oczu s. 71Przy chorobach uszu s. 71
4
-
Dla niemwicych s. 71Dla sparaliowanych s. 71ALKOHOL WINOWAJC s.
72Cytaty z Biblii s. 72Wino s. 72Piwo s. 73Woda s. 73ELIKSIRY s.
74rodek do higieny ust, lauga do zbw" s. 75Wino ze liwy tarniny s.
75Zote wino s. 75Wino z wrotyczu pospolitego s. 75Jezycznik
pospolity s. 76Napj majowy Hildegardy. Kuracja wiosenna" s.
76Objawy zwapnienia y, arterioskleroza s. 76Wino na wtrob z lawendy
szerokolistnej s. 77Wino z lauru szlachetnego (wawrzynu) s.
77Eliksir na odek z szawi szkaratnej s. 77Wino na serce s. 78Nie mi
pomoe Bg s. 79KAMIENIE SZLACHETNE s. 79Agat s. 80Kryszta grski s.
80Jaspis s. 80Diament s. 81Pomoc przy wylewie krwi do mzgu s.
81Systematyka zawarta w medycynie Hildegardy s. 82Nauka o typach
ludzi s. 83Na zakoczenie s. 84Indeks s. 84Skorowidz rolin
polsko-aciski s. 84
5
-
Przedmowa
Wiedza o zdrowiu staa si w naszych czasach pytaniem
egzystencjalnym. Tradycyjne struktury socjalneoraz suba zdrowia s
zbyt drogie i skomplikowane. Nadchodzi czas, w ktrym zdrowe ycie w
wiecie ju-trzejszym bdzie niemoliwe do sfinansowania. Dzisiaj jest
ju problemem dla nas wszystkich, aby y zdro-wo. Medycyna urosa
niezauwaalnie do potgi, jak przemys czy te polityka, lecz oderwaa
si od realnychpotrzeb ludzi chorych. Narastajce naduywanie lekw we
wszystkich sytuacjach yciowych doprowadzaw kocu do cakowitej utraty
nadziei. Szukamy w tej krytycznej sytuacji rozszerzonych koncepcji,
aby stwo-rzy ekologiczny naturalny" program, ktry pozwoliby na
ujcie czowieka wraz z otaczajcym go rodowi-skiem i wiatem
uczuciowym jako cao. Prastary program medycyny Hipokratesa, ktry
uznawa czowiekajako nierozczn cz wiata, w ktrym yje, jest celem i
zadaniem na przyszo. Na tym tle bdziemy sistara zwrci uwag na poke
stronice ksig medycznych witej Hildegardy z Bingen. Przy pomocytych
tekstw stanie si dla nas moliwe dokonanie zmian w otaczajcym
wiecie.
Tematyka tej ksiki prowadzi nas bdzie poprzez zdrowe sposoby
ycia, pomoe nam w odkryciu dotych-czas nieznanych nowych" zasad i
sposobw leczenia, stosujc metody medycyny naturalnej. W taki
sposbotworz si dla nas nowe bogate perspektywy. Otrzymamy moliwoci
spojrzenia na ekstremalne sposoby ody-wiania a take dotychczasowe
dogmatyczne pogldy pochodzce z naszej szkolnej medycyny
tradycyjnej.
Uznana oraz zaakceptowana przez Koci, jako najwiksza profetka i
mistyczka Niemiec, pozostawianam w obszernej bibliografii dwie
ksigi medyczne oraz wiele innych dzie, o ktrych si mwi, e
powstayprzy pomocy boskiej inspiracji. Zgodnie z wypowiedziami
zawartymi w tekstach, otrzymaa ona od Boga kon-kretne zadanie:
Pisz, co widzisz i syszysz, rozgaszaj cuda, ktre dowiadczasz. Pisz
o nich i mw... (H. z B.).
Przez okoo 800 lat ta dziedzina wiedzy medycznej pozostawaa
nieznana. Prawdopodobnie w tym czasienie znalaz si nikt, kto
potrafiby z niej skorzysta. Pierwszym lekarzem na wiecie, ktry podj
si badaniaoraz praktykowania tych metod by yjcy w Konstancji dr
med. Gotfryd Hertzka. Przeprowadzajc prbyw praktyce, by zaskoczony
si, z jak rodki te dziaaj. Dodatkowo objawi mu si dotd nieznany
zamkni-ty w sobie system medycyny. Po paru latach praktykowania
metod w. Hildegardy stwierdzi, e wyniki lecze-nia s bardzo dobre, a
metody te szybko dziaaj. Po paroletnim okresie bada oraz
praktykowania, podjdecyzj o rozpowszechnieniu tej wiedzy oraz
napisaniu ksiki pt.: Tak leczy Bg. Dziki temu dua grupa lu-dzi
zwrcia uwag na te wanie naturalne metody leczenia. Jego ksika, o
ktrej wspomniaem, przypadko-wo wpada mi w rce. Oczarowany zawart w
niej wspania wiedz postanowiem utworzy klub dla przyja-ci w.
Hildegardy. Klub ten postawi sobie za cel propagowanie sposobu ycia
i leczenia zgodnie z tekstamiw. Hildegardy. Klub nasz rozpocz
wydawanie biuletynu pt.: Kurier w. Hildegardy, w ktrym
publikowali-my przepisy oraz spostrzeenia praktyczne. Artykuy w tym
biuletynie byy czciowo pisane przez dr. Hertz-k, a pozostae pisaem
ja sam, z punktu widzenia dojrzaego pacjenta". Cay wydany nakad
biuletynw zo-sta wykupiony przez rosnc grup przyjaci w. Hildegardy
z Bingen. Wiele osb zwracao si do mniez prob o ponowne wydanie
biuletynw lub o wydanie ich w oparciu o wydane wczeniej artykuy w
formieksiki. W pniejszym czasie zrodzi si pomys napisania tej
ksiki. Wikszo artykuw zostao na nowozredagowanych i
uzupenionych.
W tym wydaniu sowa dr. Heretzki napisane s kursyw, a sowa w.
Hildegardy czcionk pogrubion.
Prawdy zawarte w medycynie w. Hildegardy
Prawdziwe rzeczy pozostaj zawsze niezmienne. Do prawdziwych
niezmiennych wypowiedzi naley np.w Biblii cytat z Ewangelii w. Mt
24, 35: Niebo i ziemia przemin, ale sowa moje nie przemin". Sowom
za-wartym w Biblii mona zaufa. Zgodnie z wypowiedzi w. Hildegardy
teksty zawarte w pozostawionych przezni ksigach powstay pod
inspiracj Bosk i dlatego posiadaj nieograniczon czasowo wano. Jak
wie-my, nie zawsze przyjte przez og prawdy, s prawdziwe. Kady czas
skada si z niezalenej mozaiki wpy-ww, wiedzy czy te de. Jak dua
przestrze pozostawiona jest dla mioci lub prawdy jest uzalenione
odwpywu istniejcej epoki. Byway na ziemi czasy np. w ktrych palono
na stosie ywych ludzi, albowiem gosi-li oni prawdy, ktre byy
niewygodne w danym czasie. Jak przedstawia si ta sprawa w naszych
czasach? Je-stemy gotowi sucha prawdy? Medycyna w. Hildegardy, sta
si moe dla nas testem prawdziwoci. Wie-
6
-
dza, ktr nam pozostawia jest prawdziwa, nawet wtedy, kiedy nie
jestemy w stanie jej poj. My uwaamy,e w. Hildegarda pisze o
prawach, ktre s niezaprzeczalne, na dodatek brak nam odpowiedniej
wiedzy.Proponowany przez nas sposb spostrzegania prowadzi do
zrozumienia, e ograniczajce nas horyzonty nies absolutne. Nie
wszystkie zjawiska, ktre wydaj si niezrozumiae s faszywe! Zbyt
czsto w historii wia-ta zdarzao si, e ludzie posiadajcy wadz
rozsdzali o rzeczach, nie majc o nich adnego pojcia. Myotrzymalimy
szans przy pomocy kompasu" Hildegardy, aby przyjrze si metodom
leczenia, co pozwolinam na nowo ukierunkowa nasze zdanie na temat
dzisiejszych metod leczenia, ktre prawdopodobnie nies cakowicie
zgodne z natur czowieka. Dla lepszego zrozumienia przyjrzyjmy si
rnicom pomidzy za-wsze aktualn medycyn Hildegardy w porwnaniu do
nowoczesnej medycyny. Oto jedna z typowych receptHildegardy:
Kiedy kto jest tak saby, e nie moe ju je chleba, niech odway
rwne czci owsa, jczmieniai doda troch kopru woskiego, zagotuje
wszystko w wodzie, przecedzi przez ptno, powsta papkniech spoywa w
miejsce chleba i niech tak robi, a odczuje popraw (H. z B.).
Zwrmy uwag: jeli ciko chora osoba nie moe spoywa nawet chleba,
bliskie jej osoby powinnyugotowa zup owsian zgodnie z recept. Papk
naley podawa do momentu znacznej poprawy stanuzdrowia pacjenta!
Regu naszych czasw stao si to, e pacjenci ciko chorzy nie przebywaj
w domu,lecz na og znajduj si w szpitalu na oddziale intensywnej
terapii. Prawd mwic wiemy wszyscy, e niktz nas nie podjby si opieki
nad chorym pacjentem w stanie cikim. Nawet gdyby by to jedyny sposb
nauratowanie tego czowieka. Nie zrobilibymy tego, bo oddalimy w rce
lekarzy odpowiedzialno za naszezdrowie i ycie. Czy nie jestemy
osobicie odpowiedzialni za stan naszego zdrowia? Hildegarda
odpowiadana to pytanie: TAK! Mwi ona: choroba jest twoim osobistym
problemem. Kady z nas ponosi osobicieodpowiedzialno za stan swojego
zdrowia! Najczciej mwi ona w swoich receptach:...zrb sobie czy
teprzygotuj to czy tamto i bdziesz uleczony... Zwraca si do nas na
ty, a do chorych mwi osobicie". W jejwypowiedziach ukrywa si wicej,
ni przypuszczamy w naszym negatywnym nastawieniu do nowych
niezna-nych nam rzeczy. Kada choroba ma nam co do powiedzenia i
prowadzi nas do postawienia wasnej diagno-zy oraz podjcia prby
samowyleczenia. Postarajmy si polepszy nasz sytuacj, likwidujc
nadmiern ilopiguek, nie zapominajc jednak o przyczynach, ktre
zwykle zostaj dla nas nieznane i niezrozumiae. Tutajtrzeba przyzna,
sposb ten nie pasuje do dzisiejszych czasw i metod leczenia, ale
moe si okaza, e jestsystemem bardziej celowym. Hildegarda pozwala
nam samym leczy nie tylko drobne choroby:
Kto ma taczk, t krlewsk chorob, czy te gorczk, niechaj podsmay
na patelni rukiewwodn i je j ciep, a bdzie on uleczony (H. z
B.).
Tak, w. Hildegarda pisze recepty przeciwko lekkim i cikim
chorobom, bez robienia rnic na jednej i tejsamej stronnicy. Ona te
proponuje nam abymy stosowali te recepty sami. A moe taczka nie
jest cikchorob? Czy taczka jest cik chorob? W zalenoci od wirusa A
albo B powiecie pastwo. Przy po-mocy nowoczesnych metodach leczenia
taczka trwa kilkanacie tygodni. Przy pomocy metod Hildegardytylko
kilka dni niezalenie od rodzaju wirusa. Jeeli kamie ciowy zablokuje
przewd ciowy to nawet ru-kiew wodna (ac. Nasturtium officinale) nie
bdzie w stanie nam pomc, jedynym moliwym wyjciem bdziewezwanie
lekarza. Przy czym taka sytuacja zdarza si raz na sto przypadkw.
Nie naley przypuszcza, eu Hildegardy nie ma miejsca dla lekarzy,
przeciwnie ona jest w stanie przeszkoli cae rzesze lekarzy
specja-listw. My natomiast musimy sami rozstrzygn, czy z kadym
delikatnym katarem, bdziemy odwiedza na-szego lekarza. Nad tym
pytaniem powinnimy si powanie zastanowi!
W Babilonie odywiania
Opinie fachowcw na caym wiecie s zgodne i brzmi: bd musi
znajdo-wa si w sposobie naszego odywiania". W jaki inny sposb
moglibymy wy-tumaczy olbrzymi ilo chorb takich jak: za przemiana
materii, chorobyserca czy te choroby nowotworowe? Pytanie, ktre
samo si nam nasuwa:ktry ze znanych nam systemw odywiania jest
prawidowy? Zdania fachow-cw s tutaj podzielone. Niektrzy przysigaj,
e najzdrowsze jest spoywa-nie surowych owocw i jarzyn, inni
twierdz, e taki sposb odywiania jestprzez duszy czas niemoliwy.
Jeden twierdzi: sl jest najwikszym wrogiem
7
-
czowieka! Nie, to cukier rafinowany, przekrzykuje go nastpny
rzeczoznawca. Specjalista odywiania sposo-bem Jin-Jang koczy
problematyczn dyskusj; sl musi by morska, bo ona jest Jang. Warzywa
i owoceprzeciwnie s Jin i dlatego nie powinno si ich unika. Tutaj
protestuj polujcy na witaminy: wiee warzywai owoce zawieraj tak
niezbdne witaminy i zwizki potrzebne do przemiany materii, a w
marchewce jestprzecie tak dua ilo witaminy A. Natychmiast pojawia
si nowy filozof i wysuwa tez, wedug ktrej wszyst-kie warzywa rosnce
pod ziemi wywouj stany osabiajce organizm. To niesamowite
stwierdzenie wywou-je u smakoszy ziemniakw sprzeciw. Powinnimy
gotowa ziemniaki w upinach i wypija wod, poniewa za-wiera ona
nieskoczon ilo dobrych dla czowieka substancji. Nastpny
rzeczoznawca wysuwa hipotez,e czowiek jest istot wszystkoern i
przytacza przykady, w jaki sposb uksztatowany jest zgryz czy tenos.
Natychmiast pojawia si nowa opinia: nie naley spoywa masa, bo ono
wywouje zakcenia w jeliciegrubym. Na plakatach reklamowych w
przeciwiestwie czytamy: maso jest niezastpione!" Co jest prawd?Nie
powinnimy wszystkiego pasteryzowa, homogenizowa, aromatyzowa,
konserwowa, to mwi innyrzeczoznawca. Wypluwajcie wszystko, co jest
sodkie, to nastpna teoria. Na dodatek jakby na zawoanie
do-wiadujemy si o wynikach testu klinicznego: na wikszo smakw
niemowlta reaguj z odraz lub pluj.Tylko przy sodkim smaku miej si!
Bd, jak twierdzi wiele osb, znajduje si gdzie indziej: naley
jadaniadania jak ksi... to jest jajko Kolumba! Odwrotnie: rano
naley je jak ebrak, a wieczorem jak ksi-, to jest najlepszy sposb
twierdzi kto inny. Wystarczy? Czy chcecie pastwo doprowadzi ten spr
o su-rwkach, penym ziarnie, occie z jabek lub odmianami zb do koca?
Kady dobrze poinformowany czytel-nik wie o tym, jak wiele
ekstremalnych sposobw odywiania powstao w ostatnich latach, a to z
powodu prze-sytu informacji. W ten sposb znalelimy si w punkcie, w
ktrym tak naprawd nikt nie wie, kto ma racj!Zwrmy uwag na pozytywn
stron fenomenalnego rozwoju oraz szybkoci, z jak nasze nastawienia
orazsposoby odywiania si zmieniaj. Ten stay proces powstawania i
rozwijania nowych teorii prowadzi do sytu-acji, ktra zmusza nas do
zastanowienia si nad naszym sposobem odywiania.
W przypadku, kiedy proponowane tezy nie osign podanego efektu,
pozwol one, co najmniej na roz-budzenie naszego spoeczestwa.
Jeszcze do niedawna polowalimy na witaminy, tuszcze nienasycone,
mi-neray, elementy ladowe lub enzymy. Wycig ten mona sprowadzi do
jednego z niego wynikajcegostwierdzenia: warto naszego poywienia
nie zaley tylko i wycznie od iloci w nim zawartego, biaka,tuszczu
lub wglowodanw, wane jest ile posiada ono w sobie materii witalnej.
To znaczy ile w sobie zawie-ra, mineraw, elementw ladowych lub te
innych substancji. Ten moment wydaje si by waciwy, bystwierdzi, e
czowiek nie jest zwierzciem przetwarzajcym materi na energi, czy
ameb, nie jest te fa-bryk chemiczn. Sami dobrze znamy wiele reakcji
chemicznych lub procesw przemiany materii. Znamy tak-e wiele
analiz, ktre z dokadnoci co do milionowej czci grama opisuj,
wyjaniaj nasze poywienie.Przypuszcza si te, e wiemy, co wspomaga
lub te zakca przemian materii. Sensem naszego ycia niejest
napenienie zbiornika, jak si to dzieje przy tankowaniu samochodu na
stacji benzynowej. Pomimo do-stpnych nam technologii oraz
analitycznego sposobu rozpoznawania zoonych procesw badawczych,w
kocowym efekcie nikt nie wie, jakie produkty czy te napoje s dla
nas odpowiednie i zdrowe. Znamywszyscy takie hasa jak: Jedzmy wiele
owocw, jarzyn, chleba razowego, produktw zboowych, pszenicy,owsa,
jczmienia, ryu, kukurydzy; nie naley przy tej okazji zapomina o
koniecznoci picia napojw takichjak: soki owocowe, woda mineralna,
tylko nie alkohol; na dodatek nie naley spoywa zbyt wiele misa".
Ta-kie wypowiedzi przypominaj nam opis programu tuczenia trzody
chlewnej cznie z jej efektami ubocznymi.Takie spojrzenie na sposb
odywiania nie moe by najlepszym dla nas.
O tym, co jest naprawd wane i dobre dla nas, dowiemy si od
Hildegardy z Bingen.
Nauka o odywianiu zgodnym z Hildegard z Bingen
Sposoby naszego odywiania zawieraj jeszcze wiele bdw, ktre mona
porwna do oceny czowiekajako istoty zoonej. Dzisiaj wpywaj na nasz
ocen takie rzeczy jak: tytuy, zarobki, wielko konta banko-wego,
marka lub model samochodu, ktry posiadamy. Dobro, trwao, prawdomwno
czy inne pozytywnei wane cechy charakteryzujce wielkich, wybitnych
ludzi nie graj najmniejszej roli. Kady, kto posiada duo,jest
traktowany powanie i wszyscy si z nim licz, natomiast biedny
traktowany jest jak gdyby w ogle nie ist-nia. Ocena zgodnie z zasad
od stp do gw" jest dzisiaj podstawow. Tak sam metod stosuje si
przy
8
-
ocenie owocw ziemi. Witaminy stay si dzisiaj dla nas czym w
rodzaju kapitau i s w podobny sposb ocenia-ne dlatego s bardzo
dobre". Co jest jeszcze cenione wiemy wszyscy: biako, tuszcze,
wglowodany, ele-menty ladowe itd. Nikt z nas nie pomyli o
charakterze czy usposobieniu danego czowieka bd te jego
tera-niejszej sytuacji yciowej. Tutaj musimy powiedzie, e w.
Hildegarda rozrnia bardzo subtelnie poszczeglneistoty i zwraca uwag
na ich charakter. Od w. Hildegardy uczymy si rozpoznawania
olbrzymich rnic pomi-dzy jabkiem a brzoskwini, uczy nas ona nowego
sposobu spostrzegania. Bdziecie pastwo zadziwieni tym,e niektre
owoce mog leczy, natomiast inne mog by szkodliwe i nam zaszkodzi.
Tendencja do twierdze-nia: owoc to owoc, orzech to orzech, jest
najwikszym bdem naszych czasw! Jeden gatunek misa nie jestrwny
innemu, nie kada wieprzowina jest dobra czy te zdrowa. Hodowla i
sposb odywiania trzody chlewnejnie ma nic wsplnego ze sposobem
odywiania si zwierzt w warunkach naturalnych. W tym miejscu
rozpo-czyna si wysza szkoa w. Hildegardy, nowego sposobu mylenia,
odywiania, leczenia oraz zdrowego y-cia. Jestem w stanie obieca, e
w tej ksice poznacie pastwo i usyszycie, jak wiele owocw, jarzyn
uwa-anych do dzisiaj za zdrowe s dla nas naprawd trucizn. Poznacie
pastwo w tej ksice dotychczas nie-znane, a pomimo to bardzo zdrowe
rodzaje poywienia! Nasza w. Hildegarda jest sama w sobie wielk
nie-spodziank. Na pocztku proponowany przez ni sposb oceny wiata
wyglda, jak gdyby chciaa wprowa-dzi cakowity chaos. Po bliszym
zapoznaniu si z jej metodami, da si z ni cakiem niele y np.: piwo
lubwino nale u niej do jednych ze zdrowszych napojw. Nasz sposb
ycia uczy, e spoywanie napojw alko-holowych to najgorsze, co moe
nam si przydarzy, a na dodatek to grzech. Powodem takiego sposobu
my-lenia jest to, e nauczylimy si wszystko wrzuca do jednego garnka
to diabelskie koo". Pomidzy wi-nem a rumem istniej cae wszechwiaty.
To, e dowiadujemy si o tych rnicach dopiero od w.
Hildegardypotwierdza tylko jak bardzo jestemy krtkowzroczni.
Pozwlmy wic da si oczarowa naszej witej.
Jabkorodz. ac. Malus
Owoc tego drzewa delikatny i lekkostrawny nie zaszkodzi
zdrowemu. Jabkarosn i ywi si nocn ros od pierwszego snu a do
porannej jutrzenki. Dlategos dobre do jedzenia dla zdrowego nawet
na surowo, bo ugotowaa je porannarosa (H. z B.).
Chorowitemu surowe jabko zaszkodzi w niewielkim stopniu, bo
chory jestosabiony. Gotowane czy smaone jest dobre dla mocnych, ale
i dla sabych. Kie-dy jabko nie jest ju wiee czy te jest
spierzchnite, w okresie zimy (kiedy niejest ju cakiem wiee), je go
moe zdrowy czy te chory na surowo (H. z B.).
Codziennie jedno jabko oszczdzi lekarza mwi stare przysowie
ludowe. Benedykt, zaoyciel klasztoruBenedyktynw, wprowadzi w swoim
klasztorze przepis kady mnich ma otrzyma codziennie jedno jabkodo
spoycia. Powinnimy pozostawi wicej miejsca w naszym planie
ywieniowym dla jabek. Jak dawno te-mu jedlicie pastwo ostatni raz
pieczone jabka? Przed rokiem, bo zapach pieczonych jabek jest
nostalgicz-ny i przypomina nam ogniska, biwaki czy wiejskie piece.
Jak czsto mamy na stole, na podwieczorek, kompotz jabek, ciasto z
jabkami czy te papk z jabek, ktrej ju prawie nikt nie zna?
Europejczycy zastosowalirodki wspomagajce trawienie gum do ucia,
solonymi orzeszkami, sonymi paluszkami czy CHIPSAMIz papryk, itp.
Jedynie od czasu do czasu spotykamy si jeszcze z rafinowanym sokiem
jabkowym.
Gruszkarodz. ac. Pyrus
Grusza wzgldem jaboni ma wicej chodu ni ciepa i jest tak cikai
twarda jak wtroba w porwnaniu z pucami. Podobnie jak i wtroba
przy-nosi wicej szkd. Korzenie, licie i sok nie nadaj si na
lekarstwo w prze-ciwiestwie do jemioy (ac. Viscum) na niej rosncej.
Owoc gruszy jestciki i szorstki (H. z B.).
Owoc ten spoywany w nadmiarze sprowadzi ble gowy i wywoa
dusz-
9
-
noci w pucach, sok z gruszki pobudzi w twej piersi opary, one
zatruj wtrob i puca, tak powstanieosad na podobiestwo kamienia
winnego, ktry twardnieje. Tak te powstan ze soki w pucach i
w-trobie. Podobnie, kiedy czowiek, ktry wcha wino moe sta si sytym,
tak te miesza si sokgruszki z oddechem i tak staje on si szorstkim.
Dlatego oddychanie stanie si uciliwym po suro-wych gruszkach, std
wywodz si take choroby puc. (H. z B.)
W czasie poranka, kiedy siy rosy opadaj dopiero rozbudza
gruszki. Wywouj one w czowieku zesoki, bo nie s (ugotowane) przez
ros porann, rosy one, bowiem kiedy sia rosy malaa. Tak te, ktochce
spoywa gruszki, niech je gotuje w wodzie lub upiecze na ogniu. S
one lepsze ugotowane nipieczone, bo woda w nich zawarte ze soki
wyciga powoli, a ogie dziaa zbyt szybko i podczas piecze-nia nie
wycignie z nich wszystkich zych sokw. Gotowane w niewielkim stopniu
obciaj jedzcego,bo odwiedzaj w nim zgnilizn, zmniejszaj, przeamuj
j, odprowadzaj j (ze) sob (H. z B.).
Zwrmy uwag na to, e mona gotowa! Co stanie si z witaminami
zostan rozpuszczone? Kady takmyli. Nie powinnimy ba si gotowania,
smaenia, parowania czy te suszenia. Od najdawniejszych cza-sw
pokolenia naszych rodzicw korzystajc z tych metod doyway do
powanego wieku, cieszc si dugo-wiecznoci i zdrowiem. Podczas
pierwszej lekcji dowiedzielimy si od Hildegardy o tym, e gruszki
spoy-wane na surowo wpywaj negatywnie na klatk piersiow i wywouj
ble gowy. Gotowane natomiastoczyszczaj nasz flor w jelicie grubym i
pomagaj w wydalaniu wszystkich niedobrych dla nas substancji.Kady z
nas, kto chciaby zosta przyjacielem Hildegardy musi zmieni swj
sposb mylenia. Podczas cz-stego spoywania surowych gruszek
substancje szkodliwe przedostaj si do wtroby i puc.
Syszelicie pastwo o czym takim? Z tego powodu powstaje wiele
cierpie. Ktry z lekarzy ostrzeg pa-cjenta z chorob wtroby czy te
puc przed spoywaniem surowych gruszek? Z du pewnoci nie ma
ta-kiego. Podobnie przedstawia si sprawa dla chorego, jabka
pieczone czy te pomarszczone s zdrowsze dlaniego ni wieutkie prosto
z drzewa! Jabko ronie poprzez si rosy nocnej, gruszka pobiera sw
moc nadranem w momencie, w ktrym rosa wysycha w pierwszych
promieniach soca i dlatego powoduje w czowie-ku powstawanie zych
sokw". Rosa potrafi obudzi" grusz dopiero nad ranem, ale nie jest w
stanie jej (za-gotowa), wschodzce soce odbiera swym ciepem si
zawart w rosie. Tutaj z pewnoci nie znajdziemyrzeczoznawcy, ktry
mgby co mdrego wtrci czy wytumaczy. Kto z nas wie dzisiaj, co, jak
i dlaczegoronie? Czy takie spojrzenie nie jest zupenie nowym
nieznanym punktem widzenia? Powinnimy si w tymmomencie gbiej
zastanowi, jaki wpyw maj chemiczne rodki owadobjcze, jeli taki
olbrzymi wpyw naowoce ma poranna rosa?
liwkarodz. ac. Prunus
Owoce tego drzewa tak dla zdrowego, jak i chorego s szkodliwe i
niebezpieczne, bo budz onew czowieku nag ciowy, wzmagaj gorzkie
soki i pomnaaj je. Wspomagaj te budzce sichoroby, spoycie ich
podobne jest do jedzenia chwastw.
Komu smakuj liwki i chce je spoywa, niech to robi z umiarem.
Zdrowy upora si z tym owocem,ale saby bdzie cierpia (H. z B.).
Ten wyrok wydany jest na wszystkie owoce z grupy brzoskwi i im
podobnych. W dalszym tekcie czytamy:Wszystkie brzoskwinie, liwki,
tak due, jak i mae, oraz podobne im, a i dzikie maj niedobr si
w korze, liciach i owocach. Z tak rnic, e im wikszy owoc tym
wicej zawartej w nim szkodliwejsiy (H. z B.).
To nastpny owoc, na ktry Hildegarda popsua nam apetyt. Ciko w to
uwierzy, co nasza w. Hildegar-da stara si nam przekaza. Przyjmujc
tylko zrozumia dla nas cz przekazanej nam przez Hildegardwiedzy,
cz, ktra jest dzisiaj rozumiana, zamknlibymy sobie drog do dalszego
zrozumienia mechani-zmw rzdzcych przyrod.
Zaakceptujmy to, e w. Hildegarda nie czerpaa swoich wiadomoci ze
rde dostpnych normalnym lu-dziom w jej czasach. Wiedza jej pochodzi
od Stwrcy. Powinnimy by wdziczni za moliwo poznania orazzrozumienia
podstawowych stanw i praw dziaania otaczajcych nas w naturze.
Pomimo e uwaamy si zanieskoczenie mdrych, bez nauk i pomocy
Hildegardy nie wiedzielibymy nic o tak wanych dla nas rze-czach.
Tylko i wycznie przez zachwyt i mio do natury nie bylibymy w stanie
zdoby tej tak bardzo wanej
10
-
wiedzy. Komu mogaby pomc ksika zielarska napisana bez
odpowiednio ugruntowanej wiedzy. Komu po-mgby cytat w jednej z
wielu ksiek zielarskich: ...liwki s pomocne w dietetyce w wypadku
chorb nerek,reumatyzmu, chorej wtroby, dodatkowo s one przyjemn
odmian w nudnym jadospisie pacjenta... itd.
Z pewnoci to niezy cytat napisany w dobrej wierze, ale niestety
cakowicie faszywy. Prawd jest, eliwki nie s dobre dla chorych ani
dla zdrowych ludzi. O tym mwi nam tylko i wycznie Hildegarda. Kto
dzi-siaj jest w stanie powiedzie, jakie owoce s dla nas zdrowe czy
te nie? Panujce zdanie o owocach i jarzy-nach czy te witaminowa
histeria jest z pewnoci tylko czci prawdy.
Dowiadujemy si tutaj o tym, e przekonanie o dobrym wpywie liwek
na trawienie i przewd pokarmowynie jest prawd. Wielokrotnie
spotykany sposb moczenia liwek w wodzie przez noc mona porwna
dozjedzenia niedojrzaych zielonych owocw! Od takich sposobw moemy
dosta np. biegunki przy czymw takim wypadku kady z nas powie: To
jest bardzo zdrowe!
Postaram si na koniec przekaza pozytywn wiadomo dotyczc liwek.
Wylecz one i pomog wtedy,gdy wypadaj wosy i gdy wystpuje upie.
rodek na porost wosw
Spal kor i licie tego drzewa, zrb z nich popi, rozpu go w wodzie
pyn ugowy, kiedy gowatwoja gubi upie czy te wysycha czsto, myj j
tym pynem, wyzdrowieje ona, a wosy bd adne,zdrowe i rosn bd (H. z
B.).
Nie wierzycie pastwo w takie rzeczy ? a moe tak? Ile zapaciyby
firmy produkujce szampony za dziaa-jcy rodek na porost wosw? Ja
osobicie mog zapewni, e wielu z przyjaci Hildegardy przeyo z
tympynem ugowym zaskakujce efekty. Niektrym zaczy wyrasta nowe
drobne wosy na oczach" zaskoczo-nych fryzjerw. Paru innych
stwierdzio, e nie maj ju upieu! Sposb przygotowania tego rodka jest
nie-stety troch niewygodny. Dla otrzymania popiou z lici i kory
naley pozbiera, okorowa, wysuszy gaziei licie a nastpnie je
spali.
Po spaleniu uzyskany popi naley pomiesza z wod i czsto my sobie
tym pynem gow.Pani St. z Nidersdorfu napisaa do mnie:...na temat
tego pynu z kory, lici liwy mog powiedzie z uwagi na wasne
obserwacje w praktyce. Osi-
gnam wspaniae wyniki podczas jego stosowania. Miaam mocny upie i
wid skry gowy i pomimo wyko-rzystania szamponw znanych firm
farmaceutycznych upie nie znika. Po parokrotnym zastosowaniu
przezpana proponowanego pynu ugowego stan ten zmieni si
diametralnie. Tutaj chciaabym doda, e moja sio-stra, ktra od
niedawna zacza ten rodek uywa stwierdzia: ...nie potrzebuj ju
adnych dodatkowychrodkw (pomocniczych) do pielgnacji wosw. Wosy
utrzymuj duej form, s mocniejsze i nie wypadaja chusteczka nie
lizga si na gowie tak jak to si dziao dawniej.
Jak pastwo mylicie czy liwki s zdrowe? A jeeli tak, to
dlaczego?
Drzewo brzoskwiniowerodz. ac. Myrobalane
Owoc tego drzewa nie jest ani dla zdrowego, ani dla sabego dobry
do jedzenia,owoc ten rozkada dobre soki w czowieku i wzbudza w nim
zy luz (H. z B.).
Przed chwil stracilimy cz tak wanych penych witamin owocw z
naszegoplanu odywiania. Pozytywnym efektem ubocznym jest to, e z
pewnoci nie po-winnimy ocenia produktw ywnociowych bez
zastanowienia si, jak one nanas wpywaj. W jednym zdaniu w.
Hildegarda wypowiada rzeczy, ktre zmuszajnas do mylenia. Od nas
samych zaley, czy jestemy gotowi uwierzy w jej wie-dz i zawart w
niej moc lub te czy, nie wierzc, bdziemy postpowa dalej, nie
zastanawiajc si nad kon-sekwencjami. Do dzisiejszego dnia nie
wiemy, jak i dlaczego powstaj choroby. Wiemy tylko dobrze o tym,
eco nie jest tak, jak powinno by ale co? Uparci nie bd mieli atwo z
Hildegard, jeeli brzoskwinia rozka-da w organizmie dobre soki",
wpywa negatywnie na przemian materii, utrudniajc oczyszczanie
komreki na dodatek wytwarza luz w odku. Ta wypowied jest dobrym
przykadem na mylenie, e witaminy s
11
-
wane, nie mog one by wystarczajcym powodem do oceny owocw i ich
wartoci odywczych dla nasze-go zdrowia. W sowach Hildegardy ukryta
jest wiedza, ktrej nie mona rozpozna na pierwszy rzut oka.
Hil-degarda pokazuje nam powizania, a take wane fakty, o ktrych nie
mamy dzisiaj zbyt wiele pojcia.
Drzewo daktylowerodz. ac. Phoenix
Jest znakiem szczcia, kto gotuje owoc tego drzewa i bdzie go
jad, temu doda tyle siy, jak gdy-by jad chleb, w nadmiarze spoyty
owoc ten przytumia i obcia (H. z B.).
Nareszcie owoc, ktry nadaje si do jedzenia i jest zdrowy. Nie
wolno si nim przejada to wane! Umiarby zwykle dobrym doradc w kadym
przypadku. Zwrmy uwag owoce te s tak dobre jak chleb.
JeeliHildegarda nam to mwi, wypowied ta ma z pewnoci sens. Tutaj
moemy porwna, ktre owoce s dlanas zdrowe, a jakie szkodz. Dla
lepszego rozpoznania co przynosi nam korzyci, porwnajmy liwki i
dakty-le, zbadajmy je dokadniej. Wszystkie owoce posiadaj witaminy.
Musz istnie inne namacalne rnice. Nie-stety nie ma wielu naukowcw,
ktrzy staraliby si pozna pozostawion nam wit wiedz.
Drzewo oliwneac. Olea europaea
Jest znakiem wspczucia, drzewo to nie nakarmi nas swoimi owocami
(olej z oliwek), a po ich zje-dzeniu wywoa u nas mdoci. Dodany do
innego poywienia utrudni jego trawienie. Poyteczne jestdo
sporzdzania substancji leczniczych (H. z B.).
Nie bdzie mona uywa tego oleju nawet do gotowania. Olej z oliwek
nie jest zdrowy, obnia jako po-traw, w ktrych wystpuje. Jak mona
zdrowo gotowa? Przy pomocy masa! Maso jest niezastpione wy-powied
ta si zgadza, take olej sonecznikowy jest dobry. Pisz to, abycie
pastwo nie stracili cakiem na-dziei. Olej z oliwek naley raczej
wykreli z listy zakupw. Jestecie pastwo zrezygnowani, czy te
zaczli-cie powoli odkrywa, jak wiele trucizn jest nam jeszcze
nieznanych. Osoby ze sabym odkiem w miarszybko rozpoznaj, co
szkodzi, a co jest dobre. Nawet po tak lubianych frytkach czuj si
niedobrze. Z ksi-ek kucharskich lub zielarskich nie dowiemy si, co
nam szkodzi, nawet specjalici od dietetyki mwi i ucznas wielu
bezsensownych rzeczy.
Drzewo kasztanowca szlachetnego Maroni"rodz. ac. Castanea
Syszelicie pastwo o tym, e w wielu krajach ludzie jedz pieczone
kasztany. Nie wiemy jeszcze o tym,e owoce te posiadaj zdrow energi,
ktrej si porwna mona do energii atomowej.
Wszystko, co pochodzi z drzewa kasztanowca Maroni jest zdrowe, a
owoc ten jest dobry przeciwkadej saboci, ktra powstaje w czowieku
(H. z B.).
Dobrze pastwo zrozumielicie: przeciw kadej saboci! To rodzaj
rodka uniwersalnego. Jeeli Hildegar-da wystawia dla tego drzewa tak
dobre wiadectwo, powinnimy to sobie dobrze zapamita. Kto
posiadawasny ogrd, niech w miejsce brzoskwini lub innego ozdobnego
drzewa zasadzi sobie kasztanowca. To drze-wo jest zdrowe, a moe z
czasem przyniesie nam korzyci, jeli bdzie bardziej znane. Zwrmy
uwag naniezliczone moliwoci wykorzystania tego zdrowego drzewa.
Pieczone kasztanyrodz. ac. Castanea sativa
Kogo boli trzustka, niech upiecze pestki tego drzewa na ogniu,
jada je czsto, kiedy jeszcze s cie-pe. a trzustka ogrzeje si i
powrci do cakowitego zdrowia (H. z B.). To naturalne lekarstwo na
trzustk.W nowoczesnej medycynie nie ma wiele informacji na temat
trzustki. Poprosiem znanego nam ju dr. Hertz-
12
-
ka o przejcie tego tekstu. Pomimo e trzustka jest jednym z
gwnych organw, uczeni nie wiedz, co majz ni pocz. Prawdopodobnie,
dlatego, e wiemy jeszcze o wiele za mao o reakcjach wystpujcych
wekrwi gazw. Zgodnie ze sowami Hildegardy gazy z przewodu
pokarmowego doprowadzane s poprzezkrwioobieg do trzustki i prowadz
do stanw chorobowych tego organu. Chora trzustka wpywa w
znacznymstopniu na serce, wywouje angin pectoris, ble serca oraz
wszystkie pozostae dolegliwoci o podobnychcechach. Tak wic ten tzn.
szczurzy ogon w nowoczesnej medycynie odpowiedzialny jest za
dolegliwocisercowe tak rozpowszechnione i uciliwe. Tutaj powinnimy
wzi pod uwag, e zgodnie z Hildegardwszystkie surowe produkty
ywnociowe wpywaj negatywnie na trzustk.
Z tego powodu nie mog si przekona do fanatycznego ruchu surowych
pokarmw pomimo tego, ewielu apostow zdrowia tego ode mnie oczekuje,
dodajc, jakie iloci surowych owocw i warzyw ze wzglduna zdrowie w
siebie wciskaj. Dr Hertzka.
Gotowane kasztany Maroni"rodz. ac. Castanea sativa
Czowiek, ktrego mzg poprzez wyschnicie jest osabiony i pusty,
niech ugotuje wewntrzncz owocu w wodzie, nic nie dodajc. Po
odcedzeniu wody niech je zje na pusty odek, ale i po je-dzeniu, a
jego mzg bdzie rs i si napeni, a nerwy jego bd mocne tak te odejd
od niego blegowy (H. z B.).
Jak chorob opisuje tutaj nasza wita do trudno zrozumie, pomimo
to nie zrobimy z pewnoci b-du, jeeli przyjmiemy za podstaw
(hipotoni), czyli niskie cinienie. Ludzie chorzy na hipotoni skar
siprzy szybkim wstawaniu z pozycji siedzcej, lecej lub po
dugotrwaym bezruchu, na uczucie pustki w go-wie, plamy przed
oczami, zawroty gowy, mdoci i ble gowy to s bardzo przykre i mczce
dolegliwoci.Najczciej chorzy ci maj blad cer, zimne rce i nogi,
problemy z koncentracj. S te osabieni czy nawettrac przytomno. Te
objawy pasuj do opisanej wczeniej choroby. Z pewnoci nikt nie
poniesie szkody,jeeli zje od czasu do czasu ugotowane kasztany! Mog
z pewnoci stwierdzi, e z przepisw Hildegardymona by byo wydoby o
wiele wicej wiedzy o rnych chorobach, niestety znajdujemy si w
pocztkowejfazie poznawania systemu medycyny naturalnej Hildegardy i
dlatego nie jestemy w stanie stwierdzi, cojeszcze pozostaje przed
naszymi oczyma ukryte w gbi tej nieograniczonej wiedzy.
Surowe kasztany Maroni"rodz. ac. Castanea sativa
Kogo boli serce i cierpi, a serce jego nie robi postpw i jest
smutne, niech je czsto surowe pestkikasztana Maroni i w ten sposb
napeni si jego serce, jak wypenia roztopiony metal form, da muto si
i zadowolenie (H. z B.).
Przypomnijmy sobie: trzustka dziaa w systemie podobnym do gry w
bilard. Posya trucizny dalej i w ten wa-nie sposb atakuje serce,
powodujc nieodwracalne szkody. Jako rodek zapobiegawczy proponuje
nam Hilde-garda smaone kasztany. W przypadku sabego serca poleca
nam surowe kasztany, w tej formie rozwin one le-piej swoje
dziaanie. Sowami witej: ...w ten sposb napeni si jego serce, jak
wypenia roztopiony metalform, da mu to si i zadowolenie. Czy nie
zaskakuj nas takie sowa? Jak genialna musi by wiedza, ktra po-zwala
na takie wypowiedzi? Kto z nas o tym wiedzia? Naley zje surowe
kasztany a serce zostanie uzdrowionei na dodatek tego bdzie
radosne! W tak prosty sposb monaby byo pomc. Gotowe lekarstwo wisi
ju zapako-wane na kasztanowcu Maroni". Wydaje si zbyt prostym w
sposb w naszym tak skomplikowanym wiecie.
Szlachetne kasztany Maroni" z miodemrodz. ac. Castanea
sativa
Kogo boli wtroba, niech rozgniecie drobno te pestki, pomiesza je
z miodem, spoywa je czsto,a wtroba bdzie uzdrowiona (H. z B.).
13
-
Recepta ta znajduje si w ksice pt. Tak leczy Bg, napisanej przez
dr. Hertzk. W niej znajdziemy tenastpujcy tekst:
Cakowite wyleczenie od bli wtroby przy pomocy kasztanw z miodem
podkrela Hildegarda. Rozrniaw swoich wypowiedziach bardzo dokadnie
czy przy pomocy danego rodka rezultatem bdzie: chwilowaulga,
poprawa samopoczucia, czasowa poprawa stanu zdrowia czy te jak w
przypadku kasztanw w miodziecakowite uzdrowienie. Kiedy mamy ble po
prawej stronie tu pod ebrami, naley leczy wtrob. Moeszsta si wasnym
lekarzem, ale tylko przy pomocy lekarza, ktremu ufasz, zwracajc
uwag na twoje sabestrony oraz choroby. Naley kupi sobie pestki
kasztanw Maroni rozgnie lub poprosi aptekarza, eby jerozgnit i
poczy je z miodem. Sporzdza naley je zgodnie z podan recept, aby
zawsze byy wiee,mikstur kasztany w miodzie przyrzdzaj sobie czsto,
a twoja wtroba bdzie uzdrowiona. Bolc wtro-b moemy najlepiej
wyleczymy sami. Cytat z ksiki pana dr. Hertzka.
Pozwol sobie w tym miejscu skorzysta z okazji i odpowiedzie na
czsto zadawane przez czytelnikwpytanie: bardzo irytujc spraw jest,
i w podawanych przez pana receptach nie ma dokadnych opisw ilo-ci
czy te sposobw na ich wykonanie". Nigdy nie wiem, ile mam wzi danej
substancji i jak dugo gotowaitd. itp.? Dobrze pastwo
zaobserwowalicie w receptach podawanych przez w. Hildegard brakuje
tychdanych. Nasza wita przyjmuje, e mamy na tyle zdrowego rozsdku,
abymy mogli oszacowa ilo po-trzebnego nam leku. Jak mona zrobi
kasztany z miodem Maroni?" Kupilibycie pastwo kilogram kaszta-nw i
kilogram miodu na prb? Nie! Byoby to za duo, a poza tym mogyby si
skwasi lub by za sodkie.Sprbujmy na pocztek przepisu z szeciu
kasztanw, po rozdrobnieniu dodajmy du yk miodu, aby na-sze
lekarstwo si nie zepsuo. Ze wzgldu na niewielk ilo zdymy je zje i
nie bd zbyt sodkie. Popewnym czasie nawet najmniej zrczni z nas
dojd do wprawy. Nie ma tu si czego ba, nawet saby kucharzdochodzi
kiedy do wprawy.
Aby rozproszy obawy nieufnych i poda dowd na si dziaania rodkw
proponowanych przez w. Hil-degard, podam poniej przykad: Pan dypl.
V.W. P.T. pisze w swoim licie i dnia 21.05.1982 r.: ...wyniki ba-da
mojej wtroby nie byy duszy czas w porzdku".
Wyniki bada
wtroby___________________________________________________________________________
transaminazyWartoci normalne: GOT GTP
0-17
0-23__________________________________________________________________________01.08.1979
19 2316.11.1979 kumcja-Mayr 19 2620.02.1980 po zabiegach HOT 16
1816.12.1980 20 2203.04.1981 po kuracji Maroni 13 2122.02.1982 po
kuracji Maroni 12
16___________________________________________________________________________
Po zastosowaniu kuracji Mayr, nastpia znaczna poprawa wynikw z
dodatkowymi objawami zwiksze-nia si iloci tlenu zawartego we krwi
tak zwana HOT- terapia. Pomimo to, dopiero dugotrwa popraw mo-na
byo stwierdzi po przeprowadzeniu kuracji Maroni, Hildegardy, ktra
trwaa 3-4 miesice, przygotowy-waem sobie przez 4-5 razy tygodniowo
5-6 kasztanw z miodem.
Papka kasztanowa Maroni"rodz.ac. Castanea sativa
Kto ma ble w odku, niech gotuje pestki tego drzewa mocno w
wodzie i w tej wodzie ugotowanerozgniecie na papk. Nastpnie niech
pomiesza w misce troch mki pszennej z wod, niechaj dodalukrecji
gadkiej w proszku oraz troch mniej proszku z korzenia paprotki
zwyczajnej. Niechaj pomie-sza wszystko z pestkami kasztana Maroni i
ponownie zagotuje tak, aby powstaa papka. Kiedy b-dzie jad j czsto,
to oczyci jego odek, rozgrzeje i stanie on si mocnym (H. z B.).
14
-
Uzdrowienie od wrzodw odka. Z t niezbyt dobrze smakujc papk z
kasztanw Maroni" spotkaemsi na pocztku praktykowania medycznymi
metodami w. Hildegardy. Wyprbowaem t papk sam nasobie. Przy okazji
kolejnej wizyty u lekarza, na zdjciu rtg odka zobaczyem dwa pikne
wrzody jeden byw odku, a drugi w dwunastnicy. S one bardzo
dokuczliwe prosz mi wierzy. Czy udao mi si pastwarozczarowa?
Mylelicie sobie, e autor tej ksiki, aposto natury jest
nieuleczalnie" zdrowy. Dokadnierzecz biorc, zawdziczam" to mojej
gospodarce rabunkowej, ktr uprawiaem na moim organizmie
iwspomnianej chorobie odkrycie Hildegardy. Bdc szefem dziau
komputerowego redniej wielkoci firmy,w ktrej pracowaem dzie i noc,
odywiaem si codziennie 5 kawami i co najmniej 30 papierosami. Stan
tentrwa par lat. Dopiero po wizycie u lekarza zrozumiaem, e zdrowia
nie posiada si za darmo, ale trzeba zanie drogo paci. No c, zioami
zajmowaem si od duszego czasu, teraz nadesza odpowiednia chwila,aby
wyleczy mczce mnie wrzody odka. Wszystkie zastosowane recepty
zioowe nic mi nie pomogy.Stae wiosenne i jesienne nawroty
dokuczliwego blu przypominay mi o tym, e nie nale ju do grona
ludzizdrowych. W midzyczasie moja biblioteka zielarska urosa do
pokanych rozmiarw. Byem zdecydowany,eby powiedzie moim zikom" do
widzenia. W jednej z gazet zobaczyem notatk o ksice pt. Tak
leczyBg, pomylaem sobie t ksik jeszcze kupi. Ale jeli w niej nie
znajd nic, co by mi pomogo; wyrzucca moj zielarsk bibliotek na
mieci. Tak te powiedziaem do mojej ony, ktra od jakiego czasuzwrcia
uwag, e moje prby samoleczenia nie maj adnego sensu. Mj wybr okaza
si bardzo trafny,wprawdzie nie znalazem w niej recepty na
rozwizania mojego problemu, ale doszedem do wniosku, e natej
medycynie mona polega. Podjem prb skontaktowania si z panem dr.
Hertzk, by zdoby t receptna papk kasztanow Maroni", ktr wczeniej
opisaem. Kasztany kupiem u handlarza, a sproszkowanezioa zamwiem w
drogerii. Nastpnie przystpiem do zrobienia papki, 5-6 kasztanw
obranych, 1/4 litrawody pod pokrywk mocno zagotowaem, do momentu, w
ktrym mona je byo atwo rozgnie.W midzyczasie moja ona przygotowaa
kopiast yeczk lukrecji gadkiej (ac. Glycyrrhiza glabra) wproszku
oraz pask yeczk proszku z paprotki zwyczajnej (ac. Polypodium
vulgare), nastpnie pomieszaaje z 3 yeczkami mki pszennej w maej
misce, dodajc troch ciepej wody, ugniota ciasto, ktre dodaemdo
poprzednio rozgniecionych kasztanw Maroni". Po dokadnym wymieszaniu
krtko zagotowaem i papkabya gotowa. Na samym pocztku smak ten nie
przypad mi do gustu. Po trzech dniach ble odka ustpiybez ladu. Dla
pewnoci przeduyem kuracj o cay tydzie, bo, jak to si mwi,
strzeonego Pan Bgstrzee. Choroba odesza, jak rk odj. Byem znowu
zdrowy i mgbym nawet strawi gwodzie!Wszystkim, o ktrych wiedziaem,
e s chorzy na wrzody, polecaem t recept, ktra mi tak
pomoga.Niektrzy, jak si pniej dowiedziaem, przeprowadzili kasztanow
kuracj i wyzdrowieli tak jak i ja. Po tymzdarzeniu uwierzyem znowu
w uzdrawiajce siy natury. Oczywicie bardzo zaciekawia mnie
Hildegarda i jejmedycyna. Tak rozpocza si moja przygoda z
Hildegard. Pisz o tym zdarzeniu, poniewa wiele osbzadaje pytania,
jak poznaem te sposoby leczenia, a take po to, by wiele chorych osb
szukajcych pomocymogo j znale.
W najciemniejszym kcie mojej duszy podejrzewaem zawsze, e Bg
pozostawi w naturze rodkimogce wyleczy kadego czowieka. Kady, kto
ich wystarczajco dugo bdzie szuka, ten znajdzie. Ja teszukaem, jak
i tysice innych chorych, i miaem szczcie, bo znalazem odpowiedni
dla mnie lek. Z tym, ew moje rce wpadnie tak wspaniaa rzecz, nie
liczyem si wcale.
Zgodnie z oglnie znanym przysowiem: Komu bdzie wiele dane, od
tego bd wiele wymaga",poczuem si zobowizany napisa o tym pomimo
tego, e nie jestem czowiekiem do tego celu stworzonym.Nie jestem
ani lekarzem, ani aptekarzem, ani pisarzem jedynie czowiekiem
oczarowanym, zwolennikiemHildegardy.
Kasztanowa sauna Maroni"rodz. ac. Castanea sativa
Kto zniewolony jest przez tzw. Gicht (grupa chorb
reumatycznych), budzi si w nim zo, boGicht i zo to para. Gotuj
upiny, kor, owoce i licie kasztana szlachetnego w wodzie i zrb
sobiekpiel parow, ale rb to czsto, a Gicht od ciebie odejdzie i
staniesz si spokojny (H. z B.).
Wypowiedzi Hildegardy brzmi poetycznie np. zniewolony, powizany"
to znaczy ograniczony w swobo-dzie ruchowej. Obojtnie, w ktrym
miejscu jestemy zniewoleni" czy to w rkach, w szyi, na plecach
po-
15
-
wrozy" te moemy usun kasztanow saun. Aby sobie przygotowa tak
saun, potrzebne nam bd kasz-tany Maroni" cae z kolczast
skorupk.
Uzyskanie owocw w caoci nie jest spraw atw. Sadcie pastwo czciej
drzewka Maroni" w zamianza ozdobne krzewy czy drzewa! Drzewo to
jest prawdziw naturaln aptek. Jak ju wczeniej powiedziaem licie,
upiny i owoce wygotowa w wodzie, a tak powstay wywar uywa do
polewania gorcych kamieniw saunie (tutaj w praktyce wykazay si jako
najlepsze pokruszone wypalone cegy). W taki sposb saunastanie si
lekarstwem dla chorych na reumatyzm tzw. Gicht". Odwanie stwierdza
Hidegarda to, e reuma-tyzm jest bliniaczym bratem zoci.
Mona z niego wywnioskowa, e wikszo odmian reumatyzmu Gicht"
powstaje poprzez zo lubwcieko. Odwrotnie ludzie agodnie usposobieni
winni by wolni od tej choroby. Tutaj monabywysun tez, e wikszo
chorb wynika z rozstrojenia systemu nerwowego, gwn rol
musimyprzypisa jednak ludzkiej duszy, bo to wanie ona gra gwn
rol.
Laska z kasztanowca Maroni"rodz.ac. Castanea sativa
Kto by zrobi lask z tego drzewa Maroni i nosi tak, aby rka jego
si od niej ogrzaa, ttnice jegosi rozgrzej, a sia jego ciaa bdzie
wzmocniona. Wdychaj czsto zapach tego drewna, a on przynie-sie
zdrowie dla twego mzgu (H. z B.).
Interesujce, e przy opisie figowca dowiadujemy si rzeczy wprost
przeciwnych:Ktokolwiek nosi lask zrobion z drzewa figowca w rce,
siy jego odejd od niego i zemdleje... (H. z B.).Nawet dym z tego
drzewa jest szkodliwy! Wikszo z pastwa powie tutaj czary-mary", a
moe s to
nam do dzisiaj nieznane przepisy natury? Syszelicie ju pastwo o
tym, e nasza reprezentacja narciarskama kijki do jazdy na nartach z
kasztanowca? Pewne jest, e nie! Maj oni sprzt z plastiku i
metalu.
Najwyraniej nie jest to cakiem obojtne, jakie materiay znajduj
si w naszym otoczeniu. Co wiemy naten temat? Niektrzy prekursorzy
naturalnych materiaw budowlanych zrozumieli najwyraniej te
zalenocikryjce si w materiaach. Czy nie chcielibycie pastwo mie w
swoim samochodzie kierownicy z kaszta-nowca wiedzc o tym, e
wzmacnia yy i dodaje si?
Maroni" w medycynie zwierzcejrodz. ac. Castanea sativa
Kiedy zwierz si nadwery, czy to ko, krowa, osio, a take kade
inne zwierz, to znaczy po-przez zbyt szybkie arcie lub picie
spowoduje ble, daj temu zwierzciu, jeeli to moliwe, do arcia li-cie
kasztanowca, a kiedy by nie chciao, sproszkuj te licie i dodaj do
wody, ktr pije, a bdzieuzdrowione (H. z B.).
To byoby tyle o kasztanie szlachetnym Maroni". Drzewo to tak
bogate w pozytywne cechy zasuguje, abymy je czciej sadzili.
Wystarczy dobrze naso-
necznione miejsce osonite od zimnych wiatrw, a drzewo to bdzie
roso prawie wszdzie.
Drzewo migdaoweac. Amygdalus communis
Kora, licie i jego sok nie nadaj si do leczenia, caa sia tego
drzewa znajduje si w owocach! Ktoma sabe puca lub uszkodzon wtrob,
niech te owoce spoywa surowe czy te gotowane, przynio-s one i
dodadz pucom siy, bo nie powoduj w czowieku w ogle adnych oparw czy
osabie,przeciwnie zrobi go mocnym (H. z B.).
To pocieszajce. Moemy je sodkie migday bez szkody dla zdrowia.
Owoce tego drzewa wzmacniajpuca i cay organizm czowieka. Hildegarda
pozwala" nam by silnymi, pomimo naszych sabostek. Dajenam do
zrozumienia, e w zalenoci od natury ludzie s rni, jedni s mocni,
inni s sabi i chorobliwi. Sod-
16
-
kie migday wspomagaj nas abymy nie popadali w saboci, mwic
jzykiem Hildegardy. Dla ludzi z chorwtrob lub pucami to dieta
obowizkowa".
Drzewo orzecha laskowegoac. Corylus avellana
...nie nadaje si do uzdrawiania i jest znakiem rozpusty. Owoce
ich, orzechy laskowe nie zaszko-dz, co i nie pomog zdrowemu, dla
sabego s szkodliwe, bo w chorej piersi utworz opary (H. z B.).
Tutaj spotykamy si z odwrotnoci migdaw. Migda nie wytwarza ani
troch pary, a w czowieku orzechlaskowy z pewnoci. Co mona zrozumie
pod nazw opary" w sowach Hildegardy? Tutaj mona powie-dzie jak i w
gorcej saunie po duszym czasie (wzrasta zmczenie, tracimy siy)
podobnie si to dzieje,kiedy woda paruje podczas gotowania! W
organizmie czowieka wystpuj podobne reakcje zwaszcza w pu-cach.
Pozostawmy orzechy wiewirkom, bo nam szkodzi, zgodz si na to chyba
wszyscy.
Mwic o drzewach, dr Hertzka uywa czsto zwrotu: Bg kocha
wszystko, co proste" i nieskomplikowa-ne. Przyjaciele w. Hildegardy
dobrze wiedz o tym, e Bg nie potrzebuje reklamy. Jezus take
zabraniaswoim uczniom, aby mwili, o tym, e jest Mesjaszem (Mk 1,
34; k 4, 41; Mt 16, 20). Urodziny Chrystusaw stajni Betlejemskiej
nie byy z pewnoci reklam dla krla ydowskiego. Z tego mona wysnu
wniosek, eBg nie musi si reklamowa. Boskim prawem jest to, e prawda
zawsze zwycia, ac. Boni rumares dobranowina, to jedyna rzecz, na
ktr si zgodzi, Ewangelia w, Mt 11, 4: A Jezus im odpowiedzia ldcie
i oznaj-mijcie Janowi to, co syszycie i na co patrzycie: niewidomi
wzrok odzyskuj, chromi chodz, trdowaci zostajoczyszczeni, gusi
sysz, umarli zmartwychwstaj, a ubogim gosi si Ewangeli.
Dlatego boskiej sprawie" jest trudno dotrze do nas, bo nie jest
reklamowana. Nie martwcie si: po nasprzyjd inni! To jest tak pewne
jak prawa Hildegardy.
Niepozorne jest najdrosze
Nie bd pisa o orkiszu. Natomiast opisz tutaj trzy niepozorne
drzewa, ktre pomidzy innymi drzewamizasuguj na pochwa, nie robiy
one dla siebie reklamy: dere waciwy (ac. Cornus mas), nieszpuka
zwy-czajna (ac. Mespilus germanica), pigwa pospolita (ac. Cydonia
oblonga). Ze wzgldu na to, e czas bybyodpowiedni, aby sadzi te
drzewa, kady z przyjaci Hildegardy powinien znale miejsce w swoim
ogrodzie.Dlaczego? Dere waciwy owoce tych drzew dojrzewaj bardzo
pno podobnie jak pigwa pospolita czynieszpuka zwyczajna. Jeeli
Hildegarda ma racj to botaniczna klasyfikacja drzew i rolin nie gra
adnej roli.Powinnimy o tym wiedzie. Ale skd moglibymy wiedzie o
tym, e:
Dere waciwyac. comus mas
Pomaga i suy ludzkiemu zdrowiu, bo owoc ten nie zaszkodzi, ale
pomaga choremu, jak i zdrowe-mu odkowi (jelitu grubemu), on oczyci
je i doda im siy (H. z B.).
Zapamitajmy t uwag, e ten owoc nie ma adnych dziaa ubocznych.
Wszystkie osoby, ktrym doku-czaj dolegliwoci pochodzce od ukadu
pokarmowego, mogyby zaczerpn z tej skarbnicy" nieograniczo-nych
korzyci. Przypuszczam, e do grupy tej nale take diabetycy, ktrzy
byliby gotowi podporzdkowasi normom odywiania proponowanego przez
Hildegard. Ale skd moglibymy o tym wiedzie, jeeli bynam tego nie
powiedziaa Hildegarda? Nie znalazem w literaturze fachowej adnych
informacji na temat tegodrzewa. Dodatkowo wspomn o tym, e z kory,
gazi i lici mona uzyska idealny rodek do kpieli dla cier-picych na
reumatyzm. Kor, gazie i licie tego drzewa gotuj: kto chory jest na
reumatyzm czy dziecko,modzieniec, czy starzec, niech kpie si w tym
wywarze czsto i niech robi z tego wywaru okady.Niech robi to w
lecie, kiedy drzewo jest jeszcze zielone. Dla dzieci czy modziey
jest najlepszym rod-kiem ku zdrowiu. Ale te starszemu czowiekowi,
nieco mniej ni dzieciom czy modziey, ale z pewno-ci wszystkim si
polepszy (H. z B.).
17
-
Kiedy zna si grup chorb reumatycznych, kpiel ta byaby du pomoc w
wypadku np. dzieci z zapale-niem migdaw jest pierwszym krokiem w
kierunku leczenia chorb reumatycznych. Tak jak due migday,nale take
do tej grupy i dokuczaj czsto limfatykom. C mogoby im pomc lepiej
ni dere waciwy,z pewnoci bd si czu lepiej. Wiadomoci na temat
derenia waciwego znajdziemy w tekstach w. Hilde-gardy pod star
niemieck nazw ERLITZENBAUM".
Drzewo nieszpuki zwyczajnejac. Mespilus germanica
Nie naley go pomyli z jemio zwyczajn. Nie znajdziemy tego drzewa
w adnejksice zielarskiej czy te poradniku naturalnych sposobw
leczenia. Dua ilozdrowych si tych drzew jest charakterystyczn cech
Hildegardy i dobrym przyka-dem przeciw duchowi bada naukowych. Dla
medycyny ludowej ani te dla uczo-nych nie byo powodu, eby si tym
tematem intensywniej zaj. Ale Bg nie zapo-mnia o nich, nawet o tak
skromnie odzianej w sutann" nieszpuce, inaczej nie dasi opisa
wygldu tego drzewa. Prawdopodobnie drzewo to zostao
przywiezioneprzez Rzymian do Niemiec, w jzyku woskim nazywa si
Nespola", Wosi kochajto drzewo. Kiedy pokazaem jednemu z woskich
turystw, ktry nas odwiedzi todrzewo, a on wykrzykn Nespli!,
Nespli!". Owoce te s tak w sam raz dla dziecicych dusz. Dzieci
rozpozna-j z atwoci bez zastanowienia, co jest dla nich dobre, nie
daj si olepi zewntrznym wygldem. Waniedzieciom i modziey pomaga ona
najbardziej: ...pomoe ich ciau rosn i oczyci krew (H. z B.).
Jak wielkiej iloci szczupych, osabionych dzieci, mgby ten owoc
pomc, ktre sabiej si rozwijaj?Zgodnie z ludowymi przekonaniami
zanieczyszczenia skry wywodz si z brudnej krwi". Hildegarda nie
pi-sze tylko o dzieciach, wyraa si oglnie, e nieszpuka z wczeniej
podanych powodw jest dobra do jedze-nia dla wszystkich ludzi,
zdrowych czy te chorych. Przyjaciele Hildegardy zapamituj dobrze
takie stupro-centowe" porady i znajd szybko miejsce w swoich
ogrodach, aby zasadzi to drzewo. Drzewo to nie wymagazbyt wiele
opieki, na dodatek, co roku ma zawsze tak sam ilo owocw. Jest
bardzo adne, kiedy kwitnie.Zwykle wyglda, jakby byo sparaliowane",
moe wygld tych drzew zaley od sprawnoci ogrodnikw, kt-rzy przycinaj
je tak, aby rosy raczej w poziomie, a nie wzwy. Moe ze wzgldu na
dzieci, by mogy one le-piej dosta si do owocw. Od wacicieli sadw
dowiaduje si, e najczciej sadzili oni te drzewa ze wzgl-du na ich
nostalgiczne wspomnienia z lat dziecicych. Drzewo to swoim kwieciem
umila mao urozmaicony je-sienny wygld ogrodw. W czasie, kiedy pod
koniec roku zaczynaj si przymrozki, to jest godzina nieszpuki.Tak
jak i gg, owoce te podobne do maych gruszek, musz najpierw zmarzn,
eby byy smaczniejsze. Poudanych zbiorach naley je przechowywa w
chodnym miejscu, poniewa szybko si psuj. Sztuka jedzeniatych owocw
polega na tym, aby paznokciami oderwa czupryn", a nastpnie wyssa
zawarty w owocumisz. Pestki utrudniaj nam to zadanie, one stanowi
du cz tego owocu, ale po wypluciu ich pozosta-y misz smakuje
wspaniale. Z pewnoci wiedz o tym take ptaki i dlatego naley na nie
uwaa, aby niepozostawiy po sobie zbyt wielu ladw. Jakie siy znajduj
si jeszcze w nieszpuce?
Kora i licie niewiele pomog, bo caa sia znajduje si w owocach
(H. z B.).Tutaj moemy z du pewnoci stwierdzi w fakt, Hildegarda nie
moga o tym wiedzie z praktyki czy ja-
kichkolwiek bada. Wiedza o tym, e: caa sia tego drzewa znajduje
si w owocach" dotara do nas za pomo-c jasnowidzenia z woli Boskiej.
Dobrze jest te wiedzie na dodatek o sproszkowanym korzeniu
nieszpuki:...przed jedzeniem i po, a take przed noc oraz kiedy masz
gorczk pij czsto (sproszkowany ko-rze) z ciepym winem, wyleczy on
dreszcze i gorczk (H. z B.). Napady tej nieznanej ju dzisiaj
gorcz-ki musiay by czsto spotykane. Do grupy tych chorb nale
wszystkie, ktre nawiedzaj nasze dzieci,a zwaszcza w zimie i na
pocztku wiosny skurcze dziecice". Wspominam tutaj o tej chorobie,
poniewakompletne wyjanienie Xll-wiecznego sownictwa uywanego przez
Hildegard nie jest jeszcze cakowicie za-koczone. Hildegarda nie
opisuje objaww chorb, podaje jedynie ich nazwy i niezawodne sposoby
leczeniaprzyjmujc, e kady wie, o jakiej chorobie jest mowa. Jak
dalece nastawienie to zmienio si w praktyce, te-go nie moemy
powiedzie. Tutaj dodam, e Hildegarda pozostawia swoje receptyraczej
dla lekarzy ludo-wych, ale oni nie chcieli o nich nic wiedzie.
18
-
Drzewo pigwy pospolitejac. Cydonia oblonga
Owoce tego drzewa nie nale do najpikniejszych, a samo drzewo nie
za-chca nas, abymy go polubili. Pomimo wszystko przypominam zawsze
kade-mu z pacjentw cierpicych na reumatyzm i polecam kuracj z pigwy
pospolitej,o ktrej skutecznoci jestem przekonany. Niestety wikszo
ludzi kupuje brzo-skwinie czy liwki, ktre s prawdziw trucizn dla
organizmu. Pigwa pospolitaczeka bez nadziei na gospodynie domowe,
ktre by si nad ni zlitoway. Po coj kupowa? Sprbujmy tych owocw jako
odmiany naszego nudnego planu od-ywiania, mona z niech te zrobi
marmolad czy nawet ser, a najlepszym po-wodem byoby nasze
zdrowie!
U Hildegardy czytamy:...surowo spoyty dojrzay owoc pigwy
pospolitej nie zaszkodzi adnemu czowiekowi, ugotowany
czy pieczony jest dobry do jedzenia dla zdrowego i chorego.
Reumatyk, ktry spoywa ten owoc goto-wany czy pieczony, wyczyci z
Gicht tak, e ani jego zmysy ani stawy nie ponios adnej szkody.Dla
czowieka cierpicego na linotok gotowany lub pieczony owoc wysuszy
go wewntrznie, a lino-tok si zmniejszy. Dla wszystkich ludzi
majcych wrzody albo nie gojce si rany, ugotowany czy pie-czony owoc
ten pomieszaj z innymi gojcymi substancjami i rb okady, a bdziesz
uleczony (H. z B.).
W prostych sowach dochodzimy do wniosku, e pigwa pospolita jest
bardzo dobrym rodkiem naarterioskleroz" zwapnienie y. Dolegliwo ta
moe doprowadzi do chorb oczu, suchu, a take innychorganw. Do
podobnych chorb tej grupy nale take zmiany zwyrodnieniowe staww. A
to dopiero nowoci!Musimy tylko wiedzie o tym, e nie naley dugo
czeka z pocztkiem leczenia. Nie zapominajmy, e kadajesie to
najlepszy czas na rozpoczcie kuracji z pigwy pospolitej. Notatka
dotyczca linotoku wydawa bysi moga mieszna, jednak ten, kto jest
chory, myli cakiem inaczej. Na dodatek linotok jest jednym zobjaww
ubocznych przy chorobie Parkinsona, ktra jest pokrewn
arteriosklerozy. Nasza w. Hildegardazapewnia nas o tym, e pigwa
pospolita jest najlepszym rodkiem na zwapnienie y przed
czosnkiem!Dopiero, kiedy uznamy Hildegard za wystarczajce i pewne
rdo informacji dotyczcych naszego zdrowia,bdziemy w stanie w peni
skorzysta z jej przepisw. Co si tyczy wrzodw, najczciej jest mowa o
tychspowodowanych zym ukrwieniem np. ng. Krtko i zwile
powiedziawszy, dbajcie pastwo o to drogocennedrzewo i prosz
wykorzystujcie dla siebie jego si i leczcie si. Kto moe dzisiaj z
ca pewnoci stwierdzi,e Hildegarda, mwic Gicht", nie mylaa o tej
dzisiaj rozpowszechnionej chorobie, ktrej podstawowymobjawem jest
zatrucie krwi kwasem moczowym. Prosz przy tej okazji wszystkich
farmakologweksperymentalnych o prb wyjanienia kwestii kwasu
moczowego i jego roli we krwi. Nie moe by to zbytcikie zadanie, aby
w drodze bada, sprawdzi czy podczas diety z pigwy pospolitej
zawarto kwasumoczonego we krwi si obnia czy te nie. Jeli si
zastanowimy, jak wielkie sumy pienidzy przeznaczanes na znalezienie
nowoczesnego rodka na t dolegliwo, powinnimy take skorzysta z
nadarzajcej siokazji i wzi pod uwag medycyn Hildegardy. Czy
jestecie pastwo takiego samego zdania?
Tym sprawozdaniem dr. Heretzki chciabym zakoczy cz tej ksiki
dotyczcej drzew, z nadziej, eudao mi si w niewielkim stopniu
przekona niektrych z pastwa. W nastpnym rozdziale przyjrzyjmy
sinaszym ogrdkom pod ktem widzenia Hildegardy.
WarzywaNaturalna uprawa to za mao?
W dzisiejszej ocenie owocw i jarzyn dominuje wiara w witaminy.
Dla Hildegardy moda ta nie ma adnejwartoci. Witaminy s konieczne
dla organizmu, to sprawa bezsporna. Niestety same witaminy nie s
najwa-niejsze, jest to nam wmawiane. To tak czsto uywane sowo
biologicznie czyste" nie jest te gwarancj nazdrowie. Przygldniemy
si tak jak poprzednio naszym owocom w ogrdku warzywnym, zgodnie ze
skalproponowan nam przez Hildegard, wemiemy pod lup" nasze warzywa.
Jestem pewien, e spotkacie sipastwo z nieznanymi do dzisiaj,
ukrytymi w naturze tajemnicami. Poznacie take cakiem nowe i
nieznane
19
-
wam do dzi sposoby gotowania. Kady, kto jest gotw posucha
Hildegardy, bdzie mia w przyszoci mo-liwoci przeksztacenia swojego
ogrdka. Dla wyjanienia chciabym tutaj powiedzie: jestem przekonanyi
myl, e w. Hildegarda poparaby moje zdanie powinnimy uwolni ogrody i
pola od stale narastajcej la-winy i potokw chemicznych rodkw,
nawozw itp. trucizn! Po wprowadzeniu sztucznych rodkw chemicz-nych
doszo do gwatownego wzrostu wielu chorb.
Na polach, w ogrodach, w stajniach, a w kocu u kadego z nas,
naraeni jestemy na kontakt z tymi tru-ciznami. Wiemy o
katastrofalnych skutkach tego postpowania z natur, a sw prawdziw
wielko ujawnidopiero w nastpnych generacjach. Stopie wyniszczenia
pl, lasw i rzek pokazuje si na caym wieciew formie katastrof
ekologicznych. W ten sposb kady z nas moe rozpozna, jak daleko
posunlimy si,wyniszczajc natur i tym samym samych siebie. Nadejdzie
dla nas pikny czas, w ktrym bd istnie tylkosztuczne roliny,
sztuczne zwierzta we wspaniaej sztucznej atmosferze. Bdziemy take
mieli nowe niezna-ne jeszcze choroby, o ktrych dzisiaj jeszcze nikt
nawet nie ni, ale zostan one zniszczone przez nowesztuczne wspaniae
super trucizny, jak si to ju dzieje z rakiem, ktrego zwalczamy
energi atomow. W tensposb powstao diabelskie koo", w ktrym rodki
chemiczne staj si nieodzowne i konieczne do utrzymania te-go
sztucznego stanu. Sytuacja w ktrej si znajdujemy, wydaje si
wyklucza kady inny sposb postpowania.Wikszo ludzi jest przekonana o
tym, e kady inny sposb postpowania doprowadziby do cakowitego
zaa-mania si tej i tak ponad stan nadweronej sytuacji. Jednym z
pozytywnych przykadw moliwego powstrzyma-nia tego diabelskiego koa"
mgby by mody rolnik, ktry kupi cakowicie zatrute chemi
gospodarstwo. W na-bytym przez niego sadzie, na jaboniach byy
niesamowite iloci szkodnikw, przerne choroby, grzybice drzeworaz
prawie adnych owocw. Co moe zrobi w takiej sytuacji mody rolnik,
ktry chciaby si nazywaekologicznym? Postanowi wybra gboko dokoa
drzew, zatrut chemi ziemi, a na jej miejsce da czarnoziemz
kompostem. Skutki jego dziaania byy niespodziewane, po krtkim
czasie choroby drzew oraz szkodniki znikybez ladu, a to wszystko
stao si bez udziau jednego grama chemii. Ten mody rolnik jest
dobrym przykadem nato, e istnieje wiele rozwiza, jeeli si tego
bardzo chce. Po tej kuracji drzewa zregeneroway si, wiadectwemtego
bya dua ilo nowych pdw i zdrowych owocw. Na tym przykadzie chciabym
zakoczy, abymy mogliprzyjrze si bliej naszemu ogrdkowi
warzywnemu.
Koper woskiac. Foeniculum vulgare
Koper woski nie szkodzi adnemu czowiekowi jedzony na surowo. W
kadej po-staci spoyty uszczliwi czowieka, nada on skrze adnego
koloru i przyjemnego za-pachu, wspomaga te trawienie (H. z B.).
W tym tekcie jest mowa o koprze woskim caej rolinie, nie tylko o
ziarnie. W jednymzdaniu opisuje nam Hildegarda zdrowego jak rzepa
czowieka zadowolonego, szczliwegoo przyjemnym zapachu i piknym
kolorze skry, jak modelka z katalogu turystycznego. Do-bry wygld i
rajskie zdrowie to marzenie wikszoci z nas. W naszym codziennym
szarymyciu, widzimy najczciej ludzi o szarych, smutnych twarzach,
zafrasowanych i zmczo-nych. Wikszo z nich kpie si w perfumach, uywa
rodkw przeciwpotnych, abyzneutralizowa nieprzyjemne zapachy, ktre
wydobywaj si z gbi ich zatrutego organi-zmu. Wielu nie znajduje ju
pomocy w mitowych wodach do pukania ust i gumach doucia, aby stumi
przykry zapach. Nasz czarodziejski rodek na zadowolenie i adny
wy-gld, czysty, wiey oddech, adny zapach, dobre trawienie nazywa si
koper woski. Po-winnimy ceni go jak zoto, bo jest doprawdy tego
wart.
Kto spoywa koper woski lub jego owoc codziennie na czczo, on
zmniejszy zy luz oraz zgnili-zn, w oddechu zniszczy zy zapach, a i
oczy byszczay si bd, ma on bowiem w sobie dobre ciepoi szlachetne
siy (H. z B.).
Powinnimy bezspornie wprowadzi do naszego sposobu ycia, zaraz
rano po umyciu zbw zimn wod,spoywanie paru ziarenek kopru woskiego,
ile da si wzi w trzy palce. Kto tak bdzie robi przez jaki czas,nie
bdzie w stanie wrci do starych zasad. Kiedy wybijemy par nowych
okien w cianach, bdziemy mielijaniej, przyjemniej i milej.
Zadowolenie i adna cera nie bd przywilejem tylko w niedziel. Koper
woski jestnajlepszym ze rodkw piorcych", pozwala on oczyci w
organizmie wszystkie brudne plamy". Kiedy w.
20
-
Hildegarda mwi, naley uwanie si wsucha: ...codziennie na czczo,
zmniejszy on zy luz orazzgnilizn... (H. z B.).
Monaby tu przytoczy porwnanie do brudnej sadzawki penej robakw,
glonw i muu. Z naszym organi-zmem ma si podobnie, wszystkie zogi i
trucizny pozostaj w nas i s bardzo cikie do usunicia. Substan-cje
takie nie atakuj naszego organizmu, ale rozprzestrzeniaj si i
gromadz wewntrz nas, co doprowadzaw niektrych przypadkach do cikich
chorb wirusowych. Jedn z takich chorb jest rak, ale take
wszelkie-go rodzaju zapalenia jak np. chroniczne zapalenie zatok
oraz podobne wywodz si z tego mietnika. Samamoliwo pozbycia si tego
mietnika jest olbrzymi wygran dla nas.
Tutaj z praktyki odwaybym si stwierdzi, e osoby spoywajce
codziennie koper woski nieatwo choru-j, a jeeli w ogle, to na pewno
nie na choroby nowotworowe. Konieczne wyjanienia znajdziecie
pastwow rozdziale o tzw. prekacerozie". Wielu przyjaci Hildegardy
spoywa koper woski. Pisz oni do mnie listyo swoich obserwacjach,
ktre posiadaj z codziennego ycia.
Moja crka rozpocza tak jak ja spoywa ziarenka kopru woskiego
przed niadaniem. Musz i do pra-cy wczenie, na godzin 5 rano, tzn.
musz wsta ju o godzinie 4. Pierwsz rzecz, ktr robi jest pukanieust
i mycie zbw zimn wod. Nigdy nie jadam tak wczenie rano. Ale moje
ziarenka s staym punktem pro-gramu. Okoo godziny 9 w pracy mam
przerw niadaniow. Od czasu do czasu bior par ziarenek do
ust.Niekiedy czuj dokadnie jak rozjaniajco wpywa na mnie koper, nie
potrafi tego dobrze wyrazi, ale czujsi wolna i zadowolona. Niekiedy
modl si i myl, jakie to wspaniae, e Bg da nam moliwo
poznaniamedycyny Hildegardy i dzikuj mu w gbi mojej duszy, z caego
serca za ten dar. O takiej cichej rozmowiez Bogiem nikt nie wie i
nawet podczas pracy mona z nim porozmawia...
Jednemu z moich znajomych z naszej miejscowoci, ktry pracuje
jako kierowca ciarwki, powiedzia-am, eby sprbowa kopru woskiego.
Kiedy ostatnio si z nim spotkaam, opowiedzia mi, e od czasu
na-szego poprzedniego spotkania jego cika praca zacza mu sprawia
przyjemno.
Przy nastpnym spotkaniu powiedzia mi, e od czasu, kiedy pierwszy
raz sprbowa ziarenek kopru, robito do dzisiaj. Zamiast gumy do ucia
uywa ziaren kopru woskiego. Mnie osobicie rzucio si wtedy w
oczy,jak dobrze wyglda, i zapytaem czy by na urlopie. Odpowiedzi
jego byo: ju dawno nie byem na urlopie,to moe te ziarenka, czy ja
wiem?"
Koper woski, warzywoac. Foeniculum capillaceum
Nie szkodzi jedzony na surowo. To byoby co dla ludzi
zachwycajcych si jedzeniem surwek! Nawet ci,ktrzy odywiaj si przede
wszystkim wyrobami misnymi, mogliby od czasu do czasu, doda to
warzywo doswojego planu odywiania.
Kto z nas posiada wasny ogrdek, moe ugotowa sobie zup
czosnkowo-koperkow? Dla odmianyw miejsce zupy z porw. Dobrej
kucharce nie sprawia wikszego kopotu sporzdzenie zamiast sosu
chrzano-wego, sosu z koperku woskiego, a dla ludzi zachwycajcych si
jedzeniem surwek koper wiey, czyli nasurowo. Czy to zupa jarzynowa,
czy te kotlety, w odpowiedniej iloci mona go doda do wszystkich
potraw.
Rzodkiewkaac. Raphanus sativus
Po wykopaniu po j w wilgotnym miejscu na dwa dni, aby utracia
nieco ze swojej ostrej wieocii staa si agodna. Spoywana czyci mzg i
usuwa szkodliwe soki z wntrznoci. Kady mocny, zdrowyi tusty
czowiek, ktry j je, uzdrowi i oczyci si wewntrznie. Ale sabego i
suchego czowieka zrani.To, e po jedzeniu w nas mocno pracuje,
odczuje kady, pochodzi od tego, e wyniszcza ze soki i zow czowieku.
Kto j je, niechaj wemie Kardamon (alpinia lekarska ac. Aplinia
galanga), a on pomniejszyze gazy. l tak te nie zrani czowieka(H. z
B.). Rzodkiewka jest dla ludzi otyych odpowiedni diet. Lecz
dlatych, ktrzy nie rzucaj cienia" szczupych, jest zbyt mocna.
Osabiony lub szczupy powinien:
...wysuszy j na gorcym kamieniu, sproszkowa, a tak przyrzdzon z
dodatkiem szczypty soli i ko-pru woskiego z chlebem spoywa, to
oczyci take chudzielca wewntrznie i go wzmocni (H. z B.).
21
-
Jeden do zera dla korpulentnych, mog sobie zaoszczdzi suszenia
itd. Chory i zdrowy powinien j spoy-wa zgodnie z podanym przepisem,
aby nie ponieli szkody. Jak wida w zaczonym przykadzie,
Hildegardawie bardzo dokadnie, o czym pisze. Do czasu Hildegardy
nikt nie rozgranicza potraw w ten sposb, dla szczu-pych czy te
korpulentnych. Zapamitajmy, co jednemu pomaga, to drugiemu
zaszkodzi!
Fasola zwykaac. Phaesollus vulgaris
...jest ciepa, zdrowa dla mocnych, dobra do jedzenia i lepsza ni
zielony groszek.Niewiele zaszkodzi choremu, kiedy j je, bo
przywiedzie ze sob mniej oju ni zielonygroszek. Sproszkowana
(groch) jest dobra dla zdrowych, jak i chorych, bo jest lekkai atwo
strawna (H. z B.).
Uwaga: nie jak w przypadku rzodkiewki, jest tutaj mowa o osobach
mocnych i zdrowych.Dla takich ludzi groch jest zdrowy, nie
zaszkodzi zdrowemu ani silnemu". Zgodnie z wypowie-dzi mog go je
wszyscy. Najlepszy jest dla zdrowych i mocnych bez upinek groszekw
proszku.
Wiemy o tym wszyscy, jak wiele istnieje rnych odmian owocw i
warzyw. Podobnie jest w grupie warzywstrczkowych z rodziny
bobowatych (motylkowatych).
Najlepsz w tej grupie jest fasola japoska soja. Wiele zostao ju
na jej temat powiedziane i napisane.W wielu sklepach z poywieniem
ekologicznym soja jest polecana. Nie tylko dla ludzi jest ona
dobra, nadajesi te jako karma dla zwierzt hodowlanych. Zgodnie z
Hildegard jest grochem jak wszystkie inne fasole.Wspominam tutaj o
soi, aby zwrci uwag rolnikw; mogliby czciej zamiast drogiej soi,
sadzi fasol, po-dobno jest ona wydajna i mona zebra z hektara okoo
20 ton. Takie iloci mog wykarmi cakiem powanilo zwierzt.
A gdyby zostao jej troch, to mona j przecie sprzeda w sklepach
czy na straganach, bo fasola jest tedobra dla czowieka.
Grochac. Pisum sativum
Jest zimny i w niewielkim stopniu botnisty, powoduje w pucach
par. Czowiek z natury cie-pej moe je ten groszek, ale spowoduje u
niego nerwowo. Ludziom o zimnym, sabym usposo-bieniu, nie suy, bo
wywouje w nich luz. Groch ma w sobie duo siy, by wyprze sabo z
czo-wieka (H. z B.).
Nasz zielony groszek (ac. Cicer arietinum) musimy obroni.On jest
ciepy, lekki i przyjemny do jedzenia, nie powoduje jakichkolwiek
zych sokw (H. z B.).Tutaj zadacie pastwo z pewnoci pytanie, kiedy
lub ktry czowiek jest ciepy", a ktry zimny"? Odpo-
wied na to pytanie jest zaskakujco prosta. W momentach wciekoci,
na jaki kolor zabarwia si pastwatwarz, na czerwony czy te biay.
Ludzie z czerwon przekrwion twarz s ciepli", a z biaym (bladym)
od-cieniem twarzy zimni".
To s rnice, o ktrych nie zdawalimy sobie sprawy do dnia
dzisiejszego. Hildegarda rozrnia pomi-dzy: gruby i chudy, ciepy i
zimny, zdrowy lub chory, dodatkowo mocny lub saby itp. Wyliczyem
tutaj dotych-czas uyte cechy, abymy mogli sobie lepiej zdawa spraw,
bo mogoby to uj naszej uwadze. U Hildegar-dy stanowi tylko
zarysowanie drobnych rnic. Przy okazji zwrc jeszcze uwag, e
Hildegarda nie mwiw ogle przy owocach i warzywach o witaminach.
Rozrnia ona z du dokadnoci przydatno czy te szkodliwo, kadego
produktu. Tutaj dowiaduje-my si o tym, e oglnikowe spogldanie na
rzeczy nie pomaga (np. witaminy), nie pomaga i nie prowadzinas do
poznania prawdy. Tutaj dobrze widzimy jak wyglda sprawa z naszymi
pprawdami. Bez pomocy Hil-degardy nie dowiedzielibymy si w ogle o
tych rzeczach.
22
-
Cebulaac. Allium cepa
Jedzona na surowo szkodzi i zatruwa na rwni sokom z
nieprzydatnych zi,gotowana leczy, bo szkodliwy jej ogie jest
ugaszony. W czowieku o sabymi delikatnym odku powoduje ble, bo jest
wilgotna (H. z B.).
To obraza dla wszystkich surwkowych artystw i balsam dla chorego
odka? Su-rowa cebula doprowadzia wiele kucharek do ez. Czy te ostre
i gryzce soki s dobrei zdrowe? Kady czowiek ze sabym odkiem mgby na
temat cebuli z pewnocinam wiele opowiedzie. Nie wierzycie pastwo w
to, co mwi Hildegarda? Prawdopo-dobnie jestem ignorantem i nie
wiem, jak dobra jest cebula i jak wiele posiada takichwitamin jak:
A, B1, B2, E, H, K oraz P, a ile z nich pozostanie po
gotowaniu?
Jedzcie pastwo dalej cebul jak jabka.Kady postpuje zgodnie ze
swoimi pogldami. Nie zapominajmy, e cebula zostaa ju dokadnie
zbada-
na i znaleziono w niej szkodliwe substancje jak: glikozydy, kwas
karboksylowy, a na dodatek ca grup dery-watw" eterycznych o bardzo
rcych waciwociach. Nie spierajmy si dalej. Zapamitajmy tylko to, e
ce-bula gotowana jest dobra dla ludzi ze zdrowym odkiem, bo przez
gotowanie staje si delikatniejsza i atwiejprzyswajalna. Tylko dla
ludzi ze sabym odkiem jest szkodliwa w obu postaciach.
Zanim poznaem Hildegard poykaem wszystkie nowoci naszej nauki,
zagbiaem si w nowe jak i sta-re ksiki zielarskie, a do momentu, w
ktrym chodzio o praktyczne sprawdzenie. Straciem bardzo szybkowiar,
moje gbokie przekonanie o ich pozytywnym funkcjonowaniu, a przy
okazji zwrciem uwag jak cz-sto opisy w rnych ksikach powtarzaj si i
to sowo w sowo. Cae rozdziay przejmowane s do nastp-nych wyda.
Herbaty zioowe pomagaj nie z jednego, ale 36, 66 czy te 99 zi, z
ktrych musi by zrobiona,wtedy dopiero dziaa. To jest bardzo dobry
sposb na utrat wiarygodnoci. Takie wanie przesadzone opi-nie
wzmagaj jeszcze ten efekt. Tak te cebula w stanie surowym wzmacnia
serce, jest dobra na histeri,wzdcia, nadkwasot, robaki, zapalenie
macicy, ale te na kaszel i chrypk. W innej ksice dodaje do tegoinny
autor: jeeli powiemy, e sok z cebuli wpywa pozytywnie, oczyszcza
krew, wzmaga apetyt, wzmagawydalanie moczu, dziaa rozkurczowo, to
nie s jeszcze wszystkie jej zalety, ktre monaby wylicza
wnieskoczono.
Jako pocztkujcemu podoba mi si ten rodzaj interpretacji i
imponowa, nie wiedziaem jeszcze wtedy, cow tej grze nie gra i co
jest faszywe. Surowa cebula lub te jej sok pomaga na wszystko,
jeeli kto tak pisze tonie powinien si dziwi, e po pewnym czasie
zostanie wymiany i wyjdzie na bazna!
Nie dajmy si zwariowa, nie kade zielsko w naturze jest
lekarstwem. Gwnym punktem, na ktry kadnacisk uzdrowiciele"
naturalnymi metodami to profesjonalno, ktrej tutaj najwyraniej
brakuje. Takie post-powanie rzuca zy cie na leczenie metodami
naturalnymi przy tym jest nieodpowiedzialne.
Najczciej to wanie lekarze leczcy sposobami naturalnymi
przykadaj wag, aby metody stosowaneprzez nich byy prawdziw sztuk.
Takie nastawienie jest dobre, niestety wymaga dogbnych porzdkw.
Musimy pozby si zawartoci tej szuflady, przepenionej balastem
naturalnych rodkw". Naley pozo-stawi w niej tylko naprawd dobre
recepty.
W czasach, w ktrych nawet Koci ma odwag na wprowadzanie porzdkw
i zmian w swoich zastarza-ych strukturach, nie powinno to by
problemem abymy wprowadzili porzdek w naszych wasnych spra-wach.
Takie postpowanie pozwoli na lejszy wgld do naszych recept, a na
dodatek bdzie blisze prawdy.
Cytat pani Sonnhilde B., ktra pisze do mnie na ten temat:Musz
powiedzie, e sprawdziam o czym pan pisze jest to prawda. W ksikach
zielarskich szukaam
dobrego rodka na kamienie ciowe oraz ble serca i znalazam ich
bardzo duo. Od 8 lat wyprbowuj jekolejno: soki, wywary, herbaty. Na
samym pocztku byam do nich przekonana, ale po pewnym czasie,
zwr-ciam uwag na fakt, e nie jest to moliwe, aby te rne choroby
mona byo wyleczy jednym i tym samymzioem. Powoli doszam do wniosku,
e nie jest to moliwe i wiele z tych przepisw si nie zgadza!
Jak zwize i krtkie s informacje, ktre podaje Hildegarda. Mwi ona
w jednym zdaniu wicej ni nauko-we wypowiedzi i prace naukowe.
Lepiej jest wiedzie niewiele, ale prawdziwych rzeczy ni zna
wszystkiepprawdy.
23
-
Czosnekac. Allium sativum
...jest lepszy do jedzenia dla zdrowych i sabych ni por. Spoywaj
go suro-wym, bo gotowany jest jak zepsute zwietrzae wino, korzystaj
z niego z umia-rem, rozgrzewa zbytnio krew czowieka. Stary czosnek
straci siy, a leczce do-bre dziaanie utraci, dodany do potraw
przychodzi znowu do si (H. z B.).
Jak naley spoywa czosnek surowy czy gotowany? Kiedy jest wiey,
surowy,bo gotowany jest jak zepsute zwietrzae wino, a kiedy jest
starszy, otrzyma sw siz powrotem, jeli si go gotuje. Jak to naley
rozumie? Kiedy przynosimy goz ogrdka, gdy jest jeszcze wiey, naley
go je na surowo. Dwa lub trzy miesi-ce nie zmieniaj sytuacji. Z
czasem stanie si stary i gdy straci siy zaczyna si kur-czy.
Przebudzi go mona, gotujc, bo tak wraca do si, tak to naley
rozumie.Naleaoby czosnek pyta ile ma lat? Jest starszy ni 3
miesice, to bdzie gotowany. Jest to teraz jasne dlawszystkich?
Jeeli nie bdziemy go naduywa, mona go podawa tak chorym, jak i
zdrowym. Czsto si zastana-wiam, jak wielu rzeczy zabraniaj lekarze
spoywa pacjentom. Z punktu widzenia Hildegardy postpowanietakie
jest zbyt czste i z pewnoci jest faszyw metod.
Szczypiorekac. Allium schoenoprasum
Wszystkie odmiany, ktre s puste w rodku, s delikatniejsze, mniej
szko-dliwe i nie wywoaj takich burz. Surowy zdrowemu nie szkodzi,
dla choregogotuj go, aby jego wilgo nie poczya si z wilgoci
chorego, bo chory mai tak za duo rnych zych sokw w sobie (H. z
B.).
Zupy naley posypywa szczypiorkiem wieym. Dla chorych dodawa do
zupyi z ni gotowa. Niezdrow odmian jest por, znajdziemy go w kadej
jarzynie" nazdrow" zup. Wiele osb jada por, a nastpnie narzeka na
otrzyman odpowied,ktr daje odek. Tutaj wiele osb powie z pewnoci:
ja jadam czsto por i pomi-mo to jestem zdrowy! To znaczy, e
Hildegarda si pomylia?! Odpowiedzi na to py-tanie moe tu by
wypowied Hildegardy, ktra mwi: ...jeeli wicej ni poowapotrawy jest
dobra w daniu, to organizm upora si z pozosta czci bezszkd" (H. z
B.).
Nie kady z nas bdzie natychmiast chory po zjedzeniu czego, co
szkodzi. Zaszkodzi moe dugotrwaegrzeszenie przeciw swojemu zdrowiu
i jedzenie potraw, ktre doprowadz z pewnoci po pewnym czasie
dochoroby. Ryzyko takiego postpowania zwiksza si w przypadku, kiedy
nie wiemy, ktre produkty s dobrei zdrowe, a ktre najwyraniej nam
szkodz. Nasze zdrowie zaley w kocowym efekcie od tego, czy udanam
si znale odpowiedni dla nas diet, wybran w taki sposb, aby zawieraa
wszystkie naprawd po-trzebne nam do ycia substancje, ktre s dla nas
dobre.
O szkodliwej jarzynie opowie nam dr Hertzka:
Por ogrodowyac. Allium porrum
Przyjaciele Hildegardy wiedz z ksiki pt. Tak leczy Bg o tym, e
por powinien by wyda-lony z kuchni. Ta wypowied wywoaa bardzo ostr
reakcj u pewnego niemieckiego reforma-tora kuchni, do tego stopnia,
e napisa on seri artykuw w swojej gazetce, bronic swojegopupilka",
przytaczajc wiele prawdopodobnych, ale i nieprawdopodobnych
przykadw. Wieluprzyjaci Hildegardy zwrcio si do mnie po tym
dezorientujcym artykule z pytaniem: W kt-rej metodzie ley prawda?
Biedny aposto pora nie spotka si z Hildegard i dlatego nie mo-
24
-
emy mu tego wzi za ze. Przytocz ze wzgldu na zaistnia sytuacj
cay tekst napisany przez Hildegarddotyczcy pora. Przypuszczam, e po
przeczytaniu tych tekstw dojdziecie pastwo sami do wnioskw, z
kt-rych nie zdawalicie sobie wczeniej sprawy. Myl, e sposb
postrzegania warzyw znacznie poszerzy sii w wielu wypadkach ulegnie
diametralnej zmianie. Tutaj dowiemy si o rzeczach, o ktrych nie
mielimy zie-lonego pojcia.
Por ma w sobie szybkie i nieprzydatne ciepo podobne do modych
pdw drzew rosncych szyb-ko, ale i szybko usychajcych. U kadego
czowieka sprowadzi on niepohamowany niepokj. Surowybudzi wstrt,
jest zy do spoycia na podobiestwo nieuytecznych trujcych rolin.
Przewraca on so-ki w czowieku w przeciwne, tzn. wytwarza wiry tak,
e w czowieku krew nie przyrasta i nie oczyszczasi. Kto por chce je,
niech go zabajcuje posolonym winem albo octem, naley go tak
pozostawi,aby jego soki utraciy moc. Tak naley zrobi od poranka do
poudnia lub od teraz a do nocy. Tak za-bajcowany moe go je zdrowy z
niewielk korzyci, ale nawet tak przygotowany jest lepszy surowydo
jedzenia ni gotowany (H. z B.) Poprzez gotowanie traci
przypuszczalnie swoje szkodliwe substancje,cytat: Niedobry jest dla
chorego surowy ani gotowany, bo krew ich nie ma dobrego ciepa, a
ich ze so-ki (ac. tabes, prawdopodobnie jedna z form leukocytw) tak
poruszone zapieni. Tak robi por w chorym,gdy si go zje. Kiedy chory
go da, niech go je w stanie surowym zgodnie z recept, ale z
umiarem.Na lekarstwo por nie jest przydatny, bo czerpie sw si i
wzrost ze zmiennej pogody, gdy ciepo po-wietrza z wilgoci i wilgo z
ciepem si mieszaj (H. z B.).
Jak widzimy z tego tekstu, nie moemy osdza Hildegardy, zanim nie
poznamy jej zoonego systemumedycyny. W opracowaniach wydanych do
dnia dzisiejszego na ten temat nie poznamy cakowicie tego
pro-blemu. Aby mona byo co na jej temat powiedzie, nieodzowna jest
gbsza wiedza oraz praktyka. W po-wyszym tekcie sprawa pora jest w
miar skomplikowana. W naszym szalonym wiecie nikt nie ma czasu
nazastanawianie si nad tym, co pobudza niepokj w czowieku? Waciwie
powinno si poleca takie dziaaniewszystkim ludziom w naszych
czasach. Z punktu widzenia Hildegardy jej twierdzenia powinny
spowodowanieograniczon fal bada, dotyczcych wpywu substancji
zawartych w warzywach na rwnowag psychicz-n czowieka. Hildegarda,
twierdzi take, e por ma pokany wpyw na ukad krwionony oraz system
wytwa-rzania krwi. Do takich bada konieczne s skomplikowane metody
i technologie oraz pokane nakady finan-sowe. Tutaj musz stwierdzi,
i spory dotyczce pogldw Hildegardy nie maj sensu, albowiem na
tematsposobw odywiania, musimy zdoby jeszcze wiele wiadomoci, aby
mc podj jakkolwiek dyskusj.
Kapusta (wszystkie jej odmiany)rodz. ac. Brassicaceae
Sok z niej jest nieprzydatny, wywoa on w czowieku saboci i zrani
jego wntrznoci. Zdrowy ma-jcy mocne yy oraz duo tuszczu, upora si z
silnymi sokami w niej zawartymi. Tustemu zaszkodzi,bo wzburzy ich
ciao, dlatego jedzenie kapusty szkodzi tak chorym, jak i zdrowym.
Kapusta jako wa-rzywo dodawane do misa, szkodzi i rozmnaa ze soki
bardziej ni usuwa (H. z B.).
W tym momencie powinnimy zapaka! Jedno z najwaniejszych warzyw z
naszego ogrdka nie jestzdrowe? Musz przyzna, e duo czasu upyno,
zanim zaczem cakowicie wierzy w przepisy Hildegar-dy. Kapusta nie
jest moim ulubionym warzywem, bardziej zmartwio mnie, e bez czarny
(ac. Sambucus ni-gra) te nie jest tak zdrowy, jakby si wydawao.
Wrmy do kapusty atletyczny typ czowieka o odpowied-niej wadze i z
mocnymi yami nie bdzie mia z ni problemw. Sabym ludziom rani ona
wntrznoci. Innymisowy tacy ludzie powinni si trzyma z daleka od
kapusty. Prawdopodobnie mog za swj stan zdrowia po-dzikowa temu
gatunkowi warzyw. Kto moe wiedzie, z jakiego powodu powstaj
hemoroidy? Pozostali lu-dzie bd od niej ty. Chcecie pastwo
tego?
Bylica pospolitaac. Artemisia vulgahs
..jej due ciepo oraz sok s z niej uyteczne. Warzywo to wyleczy,
gdy bdzie gotowane, wntrzno-ci, i ogrzeje kady zimny odek. Kto je
lub pije, a od tego boli go odek, niech doda do misa, wa-
25
-
rzyw lub innej potrawy bylic pospolit. Mona j spoywa bez
dodatkw, a wszystka zgnilizna, ktrczowiek mia w sobie z powodu
jedzenia lub picia, odejdzie i wygnana bdzie z niego (H. z B.).
To troch za wiele. Ten uprzykrzony chwast ma by o wiele lepszy
ni nasza adna kapusta? To chyba jestanegdota. Porwnajmy wypowiedzi
dotd przytoczone.
Kapusta: sok ma niewielk si. Bylica pospolita: sok ma wielk
si.Kapusta: z misem gotowana szkodzi.Bylica pospolita: z misem
gotowana wygna zgnilizn.Kapusta: rani sabe wntrznoci.Bylica
pospolita: leczy sabe wntrznoci.Dlatego naley hodowa w miejsce
niepoytecznej cho o rnych odmianach kapusty, bylic pospolit,
ktra naley do grupy przypraw. Nie! Bylica pospolita jest dobrym
zioem, znon przypraw, a dodatkowojest bardzo dobrym naturalnym
rodkiem leczniczym. Rolina ta spokrewniona jest z absyntem,
piounwk(ac. Artemisia absinthium) pomimo to pi jeszcze (jak krlewna
nieka) i nie zaja dla niej odpowiedniegomiejsca w ksikach
zielarskich. Zioo to jest jednym z lepszych na dolegliwoci odka.
Jeeli w. Hildegar-da wystawia tak dobre wiadectwo bylicy, to z
pewnoci moemy na niej polega. Pan dr Hertzka radzi pa-cjentom z
wrzodami odka dodawanie odrobiny bylicy pospolitej do potraw przez
rok. Odrobina tego zielskaczyni kad potraw lekkostrawn, jeeli bdzie
ona w niej gotowana. Tak wygldaj chwyty dla kadej dobrejgospodyni.
Wanie o tak wiedz powinny zabiega panie, a wikszo rodzin yaby
zdrowiej. Czy nie my-licie pastwo tak samo? Bylica pospolita jest
bardzo odporn rolin i ronie dobrze nawet w zych warun-kach. W
zalenoci od naszych potrzeb moemy zrywa jej licie od wiosny do koca
lata, pokrojone monadodawa do wikszoci potraw. Na zim licie mona
podsuszy i w maych porcjach przechowywa w za-mraarce. Jeeli pastwo
nie wiecie gdzie zdoby krzew bylicy pospolitej, na kocu ksiki podam
adresy,pod ktrymi otrzyma mona wiadomoci, gdzie s do nabycia:
nasiona lub krzewy. Polecam take ten kon-takt w wypadku innych zi
lub przypraw.
Klub Hildegardy skada si z ludzi, ktrzy od lat znaj te metody,
zioa. Wikszo zi podanych w tejksice jest ju w miar atwo
dostpna.
Dyniarodz. ac. Cucurbita
Tekst Hildegardy na jej temat jest krtki i brzmi:..dynia jest
sucha i zimna, ronie z powietrza, dobra dla chorego, ale i zdrowego
do
jedzenia" (H. z B.).Wybierzmy sobie jeden z 25 gatunkw.
Najwiksze z gatunku dy (ac. Cucurbita maxi-
ma) wa 60 do 100 kg. Tutaj nasuwa si pytanie, skd bierze ta
rolina tyle si, aby wydatak wielkie owoce? Hildegarda odpowiada
jakby znaa wczeniej nasze pytania. Dynia od-ywia si powietrzem i
ronie z wilgoci zawartej w powietrzu (H. z B.). Znam osobi-cie
wiele recept na jej przyrzdzanie: moglibymy dyni czciej spoywa w
miejsceniezdrowych ogrkw, a moe smaon? Dynia jest smaczna i zdrowa.
Czego monajeszcze wymaga.
Saatarodz. ac. Lactuca
..sprawi bez przyprawy swym niedobrym sokiem mzg czowieka
pustym, a odek wypeni sabo-ci. Kiedy j chcesz je, przypraw j,
zamocz z koprem ogrodowym (ac. Anethum graveolens)i octem lub w
innej bejcy, aby tak namoka. Tak namoczona i spoyta, wzmacnia mzg i
wspomaga tra-wienie (H. z B.).
Przykad ten uwidacznia jak blisko siebie znajduj si choroba i
zdrowie, oraz jak du rol odgrywa spo-sb przyrzdzania potraw. Saata
surowa bez odpowiedniego przygotowania, napenia odek saboci
26
-
i szkodzi mzgowi. Dobrze przyrzdzona, wspomaga mzg i uatwia
trawienie. Tak wyglda sztuka przypra-wiania a la Hildegarda. Naley
si jeszcze wiele nauczy! W nastpnym rozdziale zajmiemy si
dokadniejtym tematem.
Przyprawy hormony" naszej kuchni
Dugi czas przyprawianie potraw byo traktowane jak kopciuszek do
tegostopnia, e sztuka ta zostaa doprowadzona do przysowiowej
szczypty soli".Dzisiaj nasze panie widz sens przypraw jedynie
wtedy, kiedy potrawy nie majju adnego smaku, jak doda si czego
ostrego, to jako si da zje. W jakisposb powinnimy zestawia czy te
sporzdza potrawy, tego wikszoz nas ju nie wie. Czy s dla nas
zdrowe, to mao interesujce, byleby zapchaodek. Kady wie, e ilo
chorb serca oraz ukadu krenia stale ronie, aleco si dzieje w naszej
wasnej kuchni, to nas mao interesuje. Kobiety nie doce-niaj
wielkiej odpowiedzialnoci, jaka spoczywa na kuchni. Zajmuje ona
corazmniej miejsca w naszym yciu, zostaa sprowadzona do minimum.
Kuchnia jestmiejscem gdzie odgrzewa si kiebaski lub gotowe potrawy
przemysowe.
Ta zabawa w kur domow i mam" nie jest modna, du rol odgrywa
tutajz pewnoci to, e panie nie widz w kuchni adnego systemu czy te
sensu. Otwarcie puszek i ich podgrze-wanie lub posolenie czego, nie
jest powanym zadaniem, na ktre naley powica czas. Powinnimy sistara
o powrt do starych wyprbowanych tradycyjnych metod i przy okazji
odwiey wiadomoci o przy-prawach i ich wartoci. Sztuka przyprawiania
potraw musi sta si dla nas na nowo wan rzecz.
Wystarczy sobie przypomnie, jak wiele krwi przelano na szlakach,
po ktrych transportowano przyprawy.Hildegarda przypomina o tym w
swoich tekstach. Przy dogbnym badaniu tego tematu dojdziemy do
wnio-sku, e nasza apteka wywodzi si z kuchni. W ten wanie sposb
kuchnia jest ju od dawna nasz aptek!
O tym mwi Hipokrates, autor Corpus Hippocraticum, ktry y 400 lat
przed narodzinami Chrystusa. Mypozostaniemy przy wypowiedziach
Hildegardy, bo w jej systemie znajdziemy wszystkie sztuki:
gotowania,przyprawiania i uzdrawiania. Wszystkie te wspaniae
umiejtnoci znajduj si w doniach mdrych, odpowie-dzialnych kobiet i
matek. Przemys spoywczy pokazuje nam na przykadzie gotowych
produktw palet me-tod, w jak skomplikowany sposb przy pomocy
chemii, energii atomowej, zamraania, konserwacji z dodat-kiem
substancji smakowych, farbowania mona z rzeczy nie nadajcych si do
spoycia, zrobi adnie za-pakowane produkty Fast food" na szybko. Ta
sytuacja pozwala uwiadomi sobie mdro bejcowania lubprzyprawiania w
celu usunicia szkodliwego wpywu potraw. W przeciwiestwie do
przemysu widzimy m-dro bejcowania i przyprawiania. Takie