Strategii si politici economice
Intreprinderea in mediul concurential
Studiu de caz realizat laS.C. Ana&Cornel S.R.L
Prof.coord. Student Conf.univ.dr.ing.ec. Daniela Buzoianu
Popescu Raluca Lector univ.dr.ec. Octavian Badiceanu Stana Elena
Silvia Grupa 5341 an I
An universitar2012-2013
CUPRINS
Cap.I. Prezentarea generala a firmei1.1. Scurt istoric..31.2.
Obiectul de activitate al firmei...41.3. Resursele firmei...41.3.1.
Resursele financiare....41.3.2. Resursele umane..51.3.3. Resursele
materiale..6Cap. II. Mediul concurential ambiant al
intreprinderii2.1. Macromediul intreprinderii si influenta
componentelor acestuia asupra activitatii
intreprinderii........62.2. Micromediul intreprinderii si influenta
componentelor acestuia asupra activitatii
intreprinderii......182.3. Relatia intreprindere- piata......212.4.
Obiectivele economice ale intreprinderii in conditiile pietei
concurentiale.23 Cap. III. Functiunile intreprinderii3.1.
Functiunile componente ale sistemului organizarii procesuale a
intreprinderii.................253.2. Interdependenta functiunilor
intreprinderii..............33Cap. IV. Cadrul organizational al
intreprinderii 4.1.Prezentarea structurii organizatorice de
management....35 4.2.Prezentarea structurii organizatorice
operationale..................36 4.3.Prezentarea componentelor
structurale organizatorice...................37 4.4.Documente de
formalizare a structurii
organizatorice.....................41Cap.V.Strategii si politici
economice ale intreprinderii,planul ca instrument de concretizare
si realizare a lor 5.1.Importanta strategiilor si politicilor
economice pentru activitatea intreprinderii..45 5.2.Elaborarea
strategiei economice a intreprinderii.....46 5.3.Elaborarea
planului de afaceri al intreprinderii.......49 5.4.Elaborarea
planului economic al intreprinderii....53Cap.VI.Eficienta economica
a activitatii intreprinderii 6.1.Indicatorii de exprimare a
eficientei economice........55 6.2.Indicatorii de eficienta a
utilizarii fortei de munca.......59 6.3.Indicatorii
rentabilitatii........60 6.4.Posibilitati de crestere a eficientei
economice a intreprinderii.....61
Cap. I Prezentarea generalaa firmei
1.1. Scurt istoric
"Ana si Cornel" are o poveste simpla i frumoasa: candva, demult,
bunicii nostri au descoperit cum mezelurile preparate de ei, n
casa, pentru familie, au devenit bucuria intregului targusor in
care locuiau. Toat invatatura lor s-a transmis de la o generatie la
alta i asa am ajuns noi, astazi, sa va oferim aceste bucate
sanatoase i traditionale.
Compania, numita dup ei, cei dintai mestesugari de produse din
carne de la noi din familie, s-a infiintat, n forma ei de acum, in
anul 1994. Ne bucuram ca am ajuns sa avem o societate cu peste 800
de angajati si care s-a infiintat cu capital privat propriu, avand
ca principale domenii de activitate productia, prelucrarea si
conservarea carnii si a preparatelor din carne.
Cu timpul, activitatea noastra a crescut, astfel ca firma Ana si
Cornel" a ajuns sa faca parte dintr-un grup de companii al familiei
noastre, familia Paraschiv. Cu ajutorul lor, ne asiguram materia
prima, dar si produsele finite in formele cerute de legile care
guverneaza comertul. Toate fabricile, depozitele si magazinele
noastre sunt construite dupa standardele inalte cerute de Uniunea
Europeana si au implementat si certificat sistemele de management
al calitatii si al sigurantei alimentului conform cerintelor
standardului ISO 9001/2008 si HACCP precum si sistemul de
management al mediului conform cerintelor standardului ISO
14001/2005.
Dupa cum o arata i ultimele date statistice, din anul 2007, Ana
si Cornel" se afla pe locul 3 in topul primelor 5 companii din
domeniu, dupa rata de profit de 10% realizata la o cifra de afaceri
de 50 milioane de euro. Localitatea in care ne desfasuram
activitatea este orasul Mizil, din judetul Prahova. Mizilul este
singura localitate urbana situata pe paralela 45 Nord, spune
atlasul. Numele sau are o vechime de 178 de ani, iar istoria sa de
urbe mica i pitoreasca s-a scris timp de patru secole frumos i
sigur, ducnd oraul spre o dezvoltare armonioasa.
1.2. Obiectul de activitate al firmei Principalul obiect de
activitate al firmei este producerea de mezeluri si comercializarea
lor. Ana&Cornel ofera o gama echilibrata de produse sanatoase,
proaspete, regionale si internationale,o gama variata de mezeluri
clasice,mezeluri vegetale sau mezeluri pentru copii. Valorile
marcii i-au adus in timp,notorietate,buna reputatie si loialitate.
Sub umbrela Ana&Cornel au fost lansate pe rand celebrul Salam
Victoria, Torpedo, Sinaia,specialitatile si mezelurile crud-uscate.
De fiecare data,specialistii au facut ceva deosebit. Mezelurile
Ana&Cornel crud-uscate raspund dorintei de consum atat a celor
cu standard de viata ridicat,care consuma marci compatibile cu
stilul lor de viata,cat si a celor care aspira la un standard de
viata ridicat. Gama de salamuri tempereaza grija pentru asigurarea
alimentatiei usoare si sanatoase. Toti colorantii sunt
naturali,toate condimentele folosite sunt naturale si ofera un gust
deosebit pentru a satisface si cel mai pretentious client. Ca
urmare a politicii manageriale si aprecierilor din partea
clientilor,referitoare la calitatea produselor,societatea este in
continua dezvoltare,largindu-se si deversificandu-si sfera de
activitate in urmatorii ani.
1.3. Resursele firmei
1.3.1. Resursele financiare S.C. Ana&Cornel S.R.L. detine
urmatoarele resurse financiare: Capitalul social este de 164 070
RON; Rezervele sunt de 37 890 RON; Alte fonduri de 36 568 370 RON;
Credite bancare pe termen lung 115 000 RON; Provizioane pentru
riscuri si cheltuieli de 74 600 RON.
Evolutia cifrei de afaceri se poate observa in tabelul
urmator:
an BILANTVALOAREA CIFREI DE AFACERI IN ron
2007130 211 839
2008144 897 849
2009162 184 905
2010154 495 142
2011139 456 498
Intreprinderea a avut o cifra de afaceri in crestere din anul
2003 pana in anul 2009 cu exceptia anului 2009,cand aceasta a avut
o valoare de 130 211 839 ron. Cea mai mare valoare a cifrei de
afaceri a fost realizata in anul 2009 - valoare: 162 184 905
RON.Cea mai mica valoare a cifrei de afaceri a fost realizata in
anul 2003 valoare :21 484 470 Ron
1.3.2. Resursele umane Consiliul de administratie al
intreprinderii S.C. Ana&Cornel S.R.L. este alcatuit din:
Loredana Dragomir- managerul HR la S.C. Ana&Cornel S.R.L. Un om
pe masura unei lumi in care firul rosu este performanta. A facut
saltul de la Departamentul Personal la cel de Resurse Umane. Miruna
Ioana Toma - inspector Resurse Umane. A debutat in cadrul firmei in
calitate de angajat la Departamentul de Resurse Umane in 2007.
Devotamentul si pasiunea pentru acest job au facut-o Inspector
pentru acest departament unde se ocupa de elemente teoretice
privind recrutarea,selectia si incadrarea personalului. Alina
Brasoveanu- referent Resurse Umane. A primit acest job in 2010 in
cadrul Departamentului unde pregatirea sa profesionala o ajuta sa
rezolve problemele aparute in cadrul departamentului
.Intreprinderea are un numar de 871 de angajati,care au diverse
studii incepand de la scoala primara pana la studii superioare
neavand niciun angajat necalificat. Putem vedea structura in
tabelul urmator:
anul2012
Total salariati871
Studii superioare50
Studii medii380
Scoala profesionala311
Scoala generala105
Scoala primara25
Pentru o intreprindere care a fost infiintata in 1994,se poate
spune ca este suficient numarul de angajati avand in vedere ca
perioada in care ne aflam este o perioada de criza.
1.3.3. Resursele materiale Intreprinderea S.C. Ana&Cornel
S.R.L. detine o vasta gama de resurse materiale: Constructii
speciale,cladiri; Terenuri o suprafata de 17 650 mp; Masini,utilaje
de productie,mijloace de transport; Laboratoare,aparate de inalta
tehnologie,instalatii. Dupa parcurgerea mai multor etape de
dezvoltare intreprinderea a marit productia de mezeluri datorita
exportului dar mai ales datorita tehnologiei prin care se
realizeaza mezeluri fara E-uri. Perioada 2000-2004,este considerata
o perioada fara egal unde afacerea a prosperat,profitul devenind
unul de invidiat. Deasemenea intreprinderea se bucura de toate
canalele de distributie: cash&carr, hyper, supermarket,
alimentare mari si mici, distributie directa. Din anul 2007
compania Ana si Cornel se situeaza constant in primele trei locuri
in topul celor mai importante companii producatoare de mezeluri din
Romania, avand o capacitate de productie de 20000 de tone si o
productie efectiva anuala de aproximativ 18000 de tone de mezeluri.
Unitatile de productie ale companiei respecta cele mai inalte
standarde de calitate si management impuse de Uniunea Europeana..
Cap. II Mediul concurential ambiant al intreprinderii
2.1. Macromediul intreprinderii si influenta componentelor
acestuia asupra activitatii intreprinderii
Macromediul intreprinderii are o influenta foarte mare asupra
intreprinderii S.C. Ana&Cornel S.R.L. Firma isi organizeaza si
desfasoara activitatea sa sub impactul condiitilor concrete ale
mediului ambiant. Mediul ambiant include un ansamblu de factori
eterogeni,de natura sociala,
politica,economica,tehnica,juridica,demografica, ce actioneaza pe
plan national si international influentand relatiile de piata ale
intreprinderii. Din punct de vedere macroeconomic,intreprinderea
este parte integranta a mediului ambiant,este o componenta
economica a acestuia. Analiza diferitelor circumstante existente si
a efectelor acestora asupra economiei si gestiunii intreprinderii
pune in evidenta trei tipuri de mediu:
Mediul stabil unde schimbarile sunt rare, dar de mica amploare
si previzibile; Mediul schimbator unde schimbarile sunt frecvente,
de amploare variabila si in general previzibile; Mediul turbulent
unde schimbarile sunt foarte frecvente, de amploare variabila cu
incidente profunde asupra activitatii intreprinderii si greu de
anticipat.
Analiza componentelor mediului ambiant necesita incadrarea
acestora in macromediul intreprinderii si micromediul
intreprinderii. Ca sistem dinamic si socio-economic,intreprinderea
preia din mediul ambiant extern,resursele de care are nevoie, le
introduce in procese specifice din care rezulta produse, servicii,
lucrari care vor fi transferate aceluiasi mediu ambiant.
In acest sens firma este o componenta de baza a mediului ambiant
ca un sistem de intrari din mediul ambiant (materii
prime,materiale) de procese si de iesiri catre mediul ambiant
(servicii,produse). Prin intrarile din mediul ambiant,
intreprinderea se adapteaza la mediu iar prin iesiri aceasta va
influenta mediul.
Mediul ambiant extern in care S.C. Ana&Cornel S.R.L. se
constituie si se dezvolta este reprezentat de ansamblul unitatilor
economice a institutiilor financiar bancare,juridice,
administrative, a organizatiilor politice, a institutiilor de
ocrotire a sanatatii, de inavatamant, a tuturor elementelor exogene
care influenteaza si sunt influentate de activitatea
intreprinderii. Firma functioneaza in conditii de eficacitate
ridicata atunci cand iesirile corespund sub toate aspectele
cerintelor mediului ambiant extern. Macromediul intreprinderii
cuprinde ansamblul factorilor de ordin general ai mediului ambiant
cu actiune indirecta si pe termen lung asupra activitatii firmei si
asupra agentiilor economici cu care aceasta se afla in contact
nemijlocit.
Componentele macromediului intreprinderii sunt: Factorii
economici; Factorii tehnici,tehnologici; Factorii de management;
Factorii socio-culturali; Factorii ecologici,naturali; Factorii
politici; Factorii demografici; Factorii juridici.
Printre factorii economici amintim: Piata; Puterea de cumparare;
Nivelul si ritmul dezvoltarii economice; Potentialul financiar.
Piata,atat externa cat si interna influeneteaza intreprinderea
productiva prin faptul ca pe baza studiului cererii,aceasta isi va
stabilii produsele ce urmeaza a fi fabricate,cantitatile de
fabricat, preturile, nivelul calitativ al produselor si serviciilor
si alte elemente ale strategiei firmei. Principala componenta a
mediului economic, in care o firma apare in calitate de producator,
cat si de consumator este piata. Piata mijloceste legaturile
multiple ale intreprinderii cu mediul si este un sistem de
coordonare care are la baza schimbul si contractul.
Aparitia firmelor private de mezeluri este in directa legatura
cu necesitatea cererii si capacitatea de absorbtie a pietei pe
acest segment de activitate care dupa 1990 a fost extrem de
ridicat. Dezvoltarea activitatii de marketing presupune o schimbare
de optica in sensul orientarii productiei intreprinderii catre ceea
ce se cere pe piata. Prin intermediul pietei interne si externe
S.C. Ana&Cornel S.R.L. influeneteza si ea mediul in sensul
schimbarii exigentelor consumatorilor ca urmare al lansarii pe
piata a unor noi produse care satisfac unele nevoi,necesitati.
Premiza continuarii activitatii o constituie studiul pietii,
cunoasterea cererii, a eventualilor concurenti, in vederea
satisfacerii consumatorilor din intreaga zona.
Puterea de cumparare a populatiei influenteaza activiatea unei
intreprinderi productive prin dimensionarea productiei la nivelul
cererii impuse la un moment dat. Cu cat puterea de cumparare creste
cu atat productia va creste,si invers. Prin intermediul acestui
factor,mediul este si el influentat de activitatea intreprinderii
prin aceea ca spre exemplu fabricarea unor produse cu costuri
reduse si implicit vanzarea lor la preturi mai mici poate determina
cresterea cererii din produsul respectiv. Nivelul si ritmul
dezvoltarii economice influenteza nivelul de dezvoltare al
intreprinderii,marimea capacitatii de productie,nivelul de
productie si alte caracteristici ale activitatii firmei.
Prin activiatea desfasurata si intreprinderea influenteaza
nivelul si ritmul dezvoltarii economice,spre exemplu,desfasurarea
unei activiatati la un nivel calitativ intr-o institutie de
invatamant superior dintr-o anumita tara,favorizeaza dezvoltarea
economica a tarii respective ca urmare a asigurarii fortei de munca
de inalta calificare cu toate efectele positive ce decurg din
folosirea acesteia.
Potentialul financiar al unei tari sau al unui mediu
national,influenteaza activiatea unei intreprinderi in sensul ca un
potential ridicat va favoriza activiatatea firmei si invers. Un
potential financiar ridicat favoriveava creditarea activitatiilor
productive,finantarea invatamantului,culturii,sistemului sanitar. O
activitate eficienta desfasurata in cadrul intreprinderilor
productive, a institutiilor de invatamant, in cercetare contribuie
la cresterea potentialului financiar si mediului national
respectiv. Prin intermediul factorilor economici se realizeaza un
schimb permanent intre firma si mediu. Aceasta interdependenta
trebuie cunoscuta, analizata si influentata in mod favorabil de
managementul firmei.Unul din factorii decisivi in vanzarea si
conceperea produsului este reprezentat de veniturile potentialilor
consumatori.De regula pe piata bunurilor si serviciilor de consum,
scaderea preturilor atrage dupa sine cresterea volumului de
vanzari. In cazul intreprinderii cresterea preturilor cu 15%, ar
exista posibilitatea ca firma sa stagneze putin pe piata
concurentiala, iar clientii fideli acesteia s-ar orienta catre o
alta marca de mezeluri care corespunde cerintelor lor.
Factorii tehnici si tehnologici sunt reprezentati in principal
de nivelul tehnic al echipamentelor, masinilor, utilajelor,
instalatiilor furnizate intreprinderii, nivelul tehnologiilor
folosite de firme, licentele cumparate, capaciatatea de
documentare,capaciatatea de inovare. Mediul ambiant tehnic si
tehnologic prin ansamblul factorilor specifici influenteaza:
Nivelul productivitatii muncii; Nivelul costurilor de productie;
Calitatea productiei; Nivelul profitului,in general rezultatele
economice finale ale firmei.
In conditiile impactului rezultatelor cercetarii stiintifice
acesti factori au o influenta din ce in ce mai mare,mai importanta
ca urmare a accelerarii,uzurii morale,a produselor si tehnologiilor
a reducerii,duratei de aplicare, a cunostintelor in toate domeniile
de activitate. Mediul ambiant tehnic si tehnologic prin ansamblul
factorilor specifici influenteaza nivelul productivitatii muncii,
nivelul costurilor de productie, calitatea productiei, nivelul
profitului si rezultatele economice finale ale intreprinderii, in
general. Analizand nivelul dotarii tehnice si al tehnologiilor
utilizate de o intreprindere in comparatie cu alte intreprinderi
din tara si din strainatate cu obiect de activitate similar se
poate constata ca aceasta se afla la un nivel egal peste sau sub
nivelul acestora. Decalajele tehnice si tehnologice care apar in
astfel de situatii genereaza decalajele economice dintre
intreprinderi care la randul lor genereaza decalaje economice intre
natiuni. Rolul managementului consta in luarea unor decizii care sa
vizeze eliminarea decalajelor nefavorabile intreprinderii in scopul
cresterii competitivitatii firmelor. De fapt, noile descoperiri
tehnico-stiintifice modifica capacitatea si structura
productiei,evolutia nevoilor societatii si,ca urmare,si structura
consumului,conditiile pietei,raportul concurentei de care
intreprinderea trebuie sa tina seama. De asemenea intreprinderea se
implica in dinamica mediului tehnologic atat ca beneficiar cat si
ca furnizor,prin intermediul pietei,ceea ce face posibil ca
cercetarile de marketing sa asigure intreprinderii retete de
succes.
S.C. Ana&Cornel S.R.L. este una dintre cele mai mari
producatoare de mezeluri, a investit aproximativ cinci milioane de
euro in achizitia de echipamente de ambalare pentru salamuri si in
promovarea acestora. Avand in vedere ca trecerea de la un produs
neambalat la un produs ambalat prezinta riscuri mari din cauza
modificarii modului de prezentare a produsului am decis sa investim
bani intr-o campanie de comunicare si educare a consumatorului si a
comerciantilor. Investitia totala in echipamente de ambalat si
modificari in procesul de productie pentru segmentul de salamuri a
fost de circa 1,4 mil. euro. La aceasta suma se adauga investitia
in promovarea salamurilor ambalate de circa 3,5 mil. euro, valoare
la rate-card. La nivelul anului 2005, produsele ambalate
reprezentau sub 5% din piata, iar ponderea produselor
Ana&Cornel ambalate la nivelul aceluiasi an era de 10%. Dupa
finalizarea proiectului de ambalare a categoriilor de cremwursti si
carnati, la finalul lui 2006 produsele ambalate au ajuns sa detina
25% din vanzarile producatorului.In 2007, prin ambalarea
specialitatilor, ponderea a crescut la 35%, iar in august 2008 dupa
finalizarea proiectului de ambalare a salamurilor fiert-afumate,
toate produsele vor fi ambulate.
Factorii de management S.C. Ana&Cornel S.R.L. are un nivel
de dotare tehnica si tehnologica superior fata de alte
intreprinderi din mediul ambiant extern (macromediu), intern si
international si totusi sa inregistreze o eficienta si o capacitate
competitiva reduse in cazul in care dispune de un management
neperformant.Factorii de management exprima gradul de
previziune,organizare,coordonare,evaluarea mediului ambiant,masura
in care cadrul organizatoric si de gestiune creat,stimuleaza
personalul din cadrul firmei,sa foloseasca posibilitatile
respectivului mediu.Spre exemplu, managementul practicat la nivel
guvernamental influeneteza autonomia intreprinderilor,sistemul de
creditare al acestora,volumul investitiilor si implicit ritmul de
dezvoltare al fiecarei intreprinderi in parte si al economiei in
ansamblu. Activitatea firmelor este influentata si de nivelul
managementului practicat pe plan mondial,astfel daca,la nivel
mondial se practica o serie de metode,tehnici performante de
management,acestea pot face obiectul transferului de cunostinte si
implicit pot fi folosite si in firmele de la nivel
national.Calitatea echipelor manageriale este caracterizata in
conformitate cu activitatea desfasurata de la un nivel mediu la
unul nesatisfacator aceasta reflectandu-se in starea financiara, in
situatia fortei de munca.Calificarea personalului de conducere al
intreprinderii, precum si creterea sa continua, alturi de nivelul
ridicat de dotare tehnica si tehnologica asigura o eficienta si o
capacitate competitive superioare. Munca de conducere are, in
acesta firma, un caracter permanent, contient si duce la realizarea
unor aciuni concretizate.Un bun manager trebuie sa tie sa acorde o
atenie deosebita procesului de selecie a personalului si de
pregtire, apoi trebuie sa explice angajatului exact ceea ce se
ateapt de la el, sa-1 atenioneze atunci cnd greete si sa-i ofere
recunoaterea competentei sale, toate acestea direct sau prin
intermediul unei persoane desemnate de el.
Factorii socio-culturaliMediul cultural este format din elemente
referitoare la sistemul de valori,obiceiuri,traditii,norme de
convietuire,structura sociala a populatiei.Cei mai semnificativi
factori socio-culturali sunt: Raportul dintre populatia urbana si
rurala; Nivelul de dezvoltare al invatamantului; Nivelul de
ocrotire al sanatatii; Ponderea si calitatea activitatilor
cultural-artistice; Mentalitatea; Aceste componente pot influenta
in anumite imprejurari in mod decisiv comporatamentul
consumatorilor, segmentarea pietelor,comunicarea intreprinderilor
cu piata.In cadrul unei societati in care ponderea cea mai mare o
detine populatia rurala in general cu un nivel de calificare redus,
dezvoltarea intreprinderii va fi influentata negative sub aspectul
calitatii productiei, nivelul dezvoltarii muncii, in general prin
prisma eficientei economice si invers. Nivelul de dezvoltare al
invatamantului favorizeaza pregatirea fortei de munca si implicit
eficienta activitatii firmei.De exemplu un invatamant tehnic de
inalt nivel calitativ reprezinta o prenuza favorabila, cresterii
numarului de investitii, inovatii si chiar a aplicarii acestora in
activitatea productive si invers. Mentinerea capacitatii de lucru a
fortei de munca prin actiuni de ocrotire a sanatatii printr-un
sistem sanitar bine dotat si bine structurat, contribuie la buna
desfasurare activitatilor in cadrul firmelor si invers.
Activitatile cultural-artistice pentru unii fara nicio legatura cu
activitatea intreprinderii influenteaza aceasta activitate pentru
faptul ca ele contribuie la diminuarea stresului,la refacerea
fortei de munca la stimularea creativitatii
personalului,incurajeaza comunicarea relatiile interumane,cu toate
efectele favorabile asupra eficacitatii activitatii desfasurate de
catre salariatii care au participat la astfel de activitati.
Mentalitatea ca un ansamblu de concepte si convingeri care
determina comportamentul si gandirea unei persoane influeneteza
activitatile desfasurate de respectivele persoane in cadrul
intreprinderii. In cadrul unor contexte nationale in care predomina
perceptia ca timpul se masoara in zile,luni,ani,utilizarea timpului
de catre personalul unei firme este mult inferioara fata de
contextele nationale in care predomina perceptia ca timpul se
masoara in minute si secunde ca timpul costa bani. Relatia dintre
firma si mediu poate fi exemplificata si in sensul influentei prin
aceasi grupa de factori,intreprinderii asupra mediului. O buna
functionare a intreprinderi productive are ca efecte cresterea
veniturilor salariatilor si implicit a capacitatii acestora de a
participa la diferite actiuni social-culturale,la ridicarea
nivelului si calitatii pregatirii de specialitate si in domeniul
managementului. Activitatea de protectia muncii asigura aplicarea
criteriilor ergonomice pentru imbunatatirea conditiilor de munca si
pentru reducerea efortului fizic, precum si masuri adecvate pentru
munca femeilor si a tinerilor. Realizand ca micsorarea numarului de
accidente reduce cheltuielile directe si indirecte provocate de
acestea intr-o masura mai mare decat costul unui program permanent
de protectia muncii, la care se adauga conceptia umana de tratare a
salariatilor, a determinat conducerea societatii sa conceapa si sa
aplice un program complet si eficace de asigurare sanitar-medicala
a personalului si de protectie a muncii salariatilor. In acest sens
au fost alocate fonduri importante pentru mentinerea in functiune a
sistemului de transport actualmente destul de uzat. De asemenea,
anual, intreg personalul este examinat medical de comisii de
specialisti, cheltuielile fiind suportate de firma. Continua
preocupare a conducerii pentru asigurarea unor conditii de lucru
adecvate a condus la stabilirea unei orientari ferme privind
extinderea activitatilor sociale.
Factorii ecologiciFactorii ecologici naturali sunt reprezentati
de componentele mediului inconjurator omului: Relieful; Resursele
subsolului; Clima; Flora; Fauna. Inca din faza de proiectare a
intreprinderii si apoi in faza de constructie a acesteia,se va tine
seama de conditiile de relief si de clima,de necesitatea amplasarii
acesteia in apropierea surselor de materii prime, de apa.
Functionarea intreprinderii depinde de componentele mediului
inconjurator si in primul rand de resursele,de materiile prime.
Astfel existenta unor materii prime indigene creaza conditii
favorabile dezvoltarii intreprinderii dintr-un anumit domeniu prin
influenta favorabila asupra eficientei. Deasemenea alegerea
mijloacelor de transport care se vor utiliza intr-o anumita zona
geografica va depinde de conditiile de relief si clima. Dintre
factorii ecologici, resursele naturale si in special apele au cea
mai mare influenta asupra activitatii intreprinderii. Caracterul
practic neregenerabil a unor resurse combinate cu cresterea
exorbitanta a preturilor influenteaza, costurile de productie,rata
rentabilitatii,preturile de vanzare. Prin activitatea
desfasurata,intreprinderea infuenteaza si ea mediul inconjurator
fie in sensul mentinerii si protejarii acestuia,fie prin degradarea
mediului si poluarea lui, de aceea se impune o crestere a
preocuparilor pentru actiuni pe termen mediu si lung in vederea
cunoasterii si protejarii mediului iinconjurator cum ar fi:
folosirea unor tehnologii care reduce poluarea,mentinerea
echilibrului ecologic,eliberarea unor strategii pe baza unor
resurse regenerabile. Datorita specificului activitatii firmei se
impune promovarea unei politici de mediu. Prin activitatea
desfasurata societatea poate influenta mediul inconjurator, fie
prin mentinere, fie prin degradarea acestuia. Astfel, conducerea
firmei organizeaza lunar instructaje cu muncitorii tocmai in scopul
ca acestia sa fie constientizati de necesitatea ca prin activitatea
ce desfasoara sa nu polueze mediul inconjurator, distrugand solul
sau vegetatia. Dispersia mare in teritoriu a activitatii firmei
ridica o serie de probleme in ceea ce priveste recrutarea si
selectia de personal calificat, in special cu privire la calitatea
acestuia. De asemenea, piata mainii de lucru difera mult de la o
zona la alta, ceea ce genereaza dificultati in gasirea de personal
cu meserii specifice activitatii organizatiei.
Factorii politiciIn grupa factorilor politici pot fi incluse:
Ritmul de dezvoltare a unor ramuri; Optiunile privind ponderea
proprietatii private respective publice; Politicile de creditare;
Politicile de sustinere a exporturilor; Politicile de impozitare.
Cu cat ritmurile de dezvoltare sunt mai mari cu atat activitatea
intreprinderii productive va fi influentata favorabil si invers. La
randul ei o activitate eficienta desfasurata de catre
intreprinderile productive favorizeaza ritmuri inalte de dezvoltare
ale ramurii din care fac parte acestea si invers. Important este ca
managementul firmei sa sesiseze aceste influente si sa ia deciziile
care se impun. Tot relatiile politice influenteaza si celelalte
piete de desfacere, atat interne cat si internationale. Daca pe
plan extern piata este influentata de relatiile cu Rusia, pe plan
intern situatia este influentata chiar de patronul firmei. Drept
masura pentru aceasta situatie ar fi o masura care sa sustina ca
realizarea importurilor sa se faca numai pentru produsele care nu
se realizeaza in tara,la un nivel calitativ acceptabil. Aceasta
ramura nu numai ca ar asigura buna desfacere a activitatii
intreprinderii dar si o cauza a cresterii profitului la S.C.
Ana&Cornel S.R.L. Toate cele prezentate au ca urmare
dezvoltarea si cresterea cifrei de afaceri a intreprinderii.
Influenteaza activitatea firmei in special prin politicile sociale
ale statului, regasindu-se in facilitatile acordate prin Legea
76/2001 referitoare la angajarea personalului din randurile
absolventilor si al somerilor, ceea ce vine in sprijinul firmei in
mod direct, dat fiind faptul ca acesta a fost interesata sa
angajeze astfel de personal.
Factorii demografici Mediul demogarfic include totalitatea
elementelor demografice care actioneaza asupra firmei in mod direct
sau indirect. Indicatorii specifici care definesc mediul demografic
sunt: Numarul populatiei; Stratificarea populatiei pe varste si
sexe; Structura socio-profesionala a populatiei; Populatie activa
si populatie ocupata; Ponderea acesteia in totalul populatiei;
Repartizarea teritoriala a populatiei pe medii
(urban/rural).Analiza acestor indicatori permite o evaluare corecta
a dimensiunii cererii potentiale si a pietei
intreprinderii.Evolutia numarului de salariati in ultimii 6 ani:An
bilantNr.salariati
2007880
2008900
2009970
2010934
2011915
2012871
Evolutia numarului de salariati in functie de pregatirea
profesionala:Anul 2012
Total Salariati871
Studii Superioare50
Studii medii 380
Scoala Profesionala 311
Scoala Genarala105
Scoala Primara25
Evolutia numarului de salariati in functie de sexAnul 2012
Total Salariati871
Femei497
Barbati374
Evolutia numarului de salariati in functie de varsta:
Anul 2012
Total Salariati871
pana in 20 ani45
intre 20 -35 ani324
intre 35 -40 ani286
peste 40 ani216
Factorii juridici Factorii juridici reprezinta ansamblul
reglementarii juridice prin care este vizata direct sau indirect
activitatea firmei. Cei mai semnificativi sunt: Legiile; Decretele;
Hotararile guvernamentale; Ordonantele; Ordinele ministrilor;
Deciziile prefecturilor/consiliilor judetene/consiliilor locale ce
cuprind o serie de norme de drept,de a caror respectare sunt
responsabili agentii economici. Influenta factorilor juridici se
manifesta atat in ceea ce priveste constituirea firmelor cat si
functionarea si dezvoltarea lor. Sistemul institutional-legislativ
stabileste cadrul in care intreprinderea isi poate desfasura
activiatatea asigurand utilizarea resurselor,finalizarea
profitabila pe piata,protejarea intereselor economiei nationale dar
si prevenirea orientarii in directii nefavorabile. Legislatia
reglementeaza conduita in afaceri prin trei tipuri de legi: Legi
menite sa apere concurenta si care cer ca practicile de marketing
sa fie corecte si egale pentru toti partenerii; Legi care
protejeaza cumparatorul impotriva produselor necalitative,poluate
fizic sau moral,impotriva preturilor prea mari,care obliga
etichetarea corecta a produselor; Legi care protejeaza interesele
generale ale societatii-imbunatatirea calitatii vietii,conservarea
mediului ecologic,conservarea resurselor naturale,protectia
economiei si a pietii nationale,ele avand consecinte nemijlocit
asupra politicilor de marketing elaborate de fiecare
intreprindere.Protectia consumatorului constituie o preocupare
majora in tarile dezvoltate mai ales,intrucat firmele incearca prin
nenumarate mijloace sa profite de pe urma consumatorilor. Ca urmare
in tara noastra s-au adoptat cateva acte normative importante cum
ar fi: Legea nr.11/1994 privind protectia consumatorului prin care
se modifica Ordonanta Guvernului nr. 21/1992 si care
institutionalizeaza Oficiul pentru Protectia Consumatorului si
reglementeaza organizarea si functionarea unor Asociatii si
Consilii pentru protectia consumatorilor pe plan local si central;
Hotararea Guvernului nr.665/1995 privind inlocuirea,remedierea si
restituirea produselor care prezinta deficiente de
calitate,etc.Legea 31/1990 are si prevederi exprese referitoare la
constituirea de societati comerciale cu participare in asociere cu
persoane juridice sau fizice romanesti sau cu un capital strain
integral,prevederi care creeaza cadrul largirii relatiilor
economice externe.Legea nr. 26/1990 privind Registrul Comertului
reprezinta un act normativ deosebit pentru economia romaneasca
postbelica. Legea defineste in primul rand caliatatea de comerciant
ca persoanele fizice care exercita in mod obisnuit acte de
comert,societatile comerciale,regiile autonome si organizatii
cooperatiste. In al doilea rand,stabileste obligativiatea fiecarui
comerciant ca inainte de inceperea activitatii sa se inmatriculeze
in Registrul Comertului,iar pe parcursul exercitarii si pana la
incetarea activitatii sa mentioneze actele si faptele cerute de
lege in acest registru , care se tin de catre Oficiul Registrului
Comertului organizat pe langa Camera de Comert si Industrie din
fiecare judet si la nivelul national.In al treilea rand, sunt
evidentiate in mod expres mentiunile care trebuie facute in
registrul comertului cum ar fi:brevete de intentie,marcile de
fabrica, de comert si de serviciu,denumirile de origine,indicatiile
de provenienta,firma,emblema si alte semne distincte asupra carora
societatea comerciala,regia autonoma,organizatia cooperatista sau
comerciantul persoana fizica are un drept.Legea nr.11/1990 privind
combaterea concurentei neloiale completeaza intr-un anumit fel
Legea nr.26/1990, deoarece concurenta in economia de piata este o
componenta esentiala. Ca urmare,aceasta lege, pornind de la premiza
ca toti comerciantii sunt obligati sa-si exercite activiatea cu
buna credinta si potrivit uzantelor instituite,defineste concurenta
neloiala ca orice act sau fapt contrar uzantelor cinstite
prezentand in detaliu contraventiile,subliniind in mod expres ca
intrebuintarea unei firme, a unei embleme, a unei desemnari
speciale sau a unor ambalaje de natura sa, sa produca confuzie cu
cele folosite legitim de un alt comerciant, precum si
producerea,importul,exportul,depozitarea si vanzarea sau punerea in
vanzare a unor marfuri purtand indicatii false asupra originii lor,
constituie infractiunea de concurenta neloiala care se pedepseste.
Prin toate aceste prevederi se urmareste ca relatiile
intreprinderii cu piata sa se desfasoare intr-un cadru care
favorizeaza libera concurenta si care asigura identificarea
fiecarei intreprinderi.Desi, legislatia adoptata pana in prezent in
acest domeniu a insemnat un pas important in vederea desfasurarii
activitatii intreprinderii,este necesar ca in perioada urmatoare
aceasta sa fie completata cu alte acte normative care privesc in
primul rand procesul de protectie a consumatorului.
2.2. Micromediul intreprinderii si influenta componentelor
acestuia asupra activitatii intreprinderii
Micromediul firmei cuprinde ansamblul componentelor cu care
aceasta intra in relatii directe,dictate de necesitatea atingerii
obiectivelor sale prezente si de perspective.In aceasta categorie
aparte a mediului ambiant in care firma isi desfasoara activitatea
intra o serie de alti factori: Furnizorii de marfuri; Prestatorii
de servicii; Furnizorii fortei de munca; Clientii; Concurenta;
Organismele publice.
Furnizorii de marfuriFurnizorii de marfuri sunt reprezentati de
diversi agenti economici care la baza relatiilor contarcatuare ii
asigura intreprinderii resursele necesare de materii
prime,materiale precum si echipamente (masini,echipaje,insatlatiile
de care are nevoie pentru functionarea optima. Prin contactarea
acestor agenti de mediu, intreprinderea trebuie sa dispuna de
informatii referitoare la: Dimensiunea ofertei si calitatea ei;
Preturile practicate de furnizori; Politicile comerciale
practicate; Cunoasterea unor aspecte referitoare la climatul intern
al intreprinderilor furnizoare (ex: stabilitatea economica,
disciplina tehnologica, alte informatii referitoare la factori
perturbatori care ar putea afecta aprovizionarea corespunzatoare a
firmei.Intreprinderea intra in contact cu diverse firme de
producere a carnii atat de vita cat si porc sau pui stabilind
preturi accesibile pentru ca firma sa fie multumita de beneficiile
oferite. Intre companiile membre ale grupului se numara si:
Carmistin (import si comercializare de materii prime pentru
industria carnii), Ladrisi Grup (abator de porcine, bovine si
cabaline), Pajo Holding (cresterea animalelor si cultivarea
cerealelor) i Avicarvil (compania producatoare a brandului de carne
de pui La Provincia). Ca obiectiv principal, compania Ana si Cornel
urmareste asigurarea calitatii si a pretului produselor prin
inchiderea circuitului, plecand de la cultivarea solului, cresterea
animalelor, abatorizarea, productia si in final comercializarea
produselor catre consumator
Prestatorii de serviciiPrestatorii de servicii sunt reprezentati
de persoanele juridice care ofera o gama larga de servicii utile
realizarii obiectului de activiate al firmei. S.C.Ana&Cornel
S.R.L. se foloseste de serviciile unor firme cum sunt: Electrica
Ploiesti pentru furnizarea curentului electric; Regia Autonoma de
Transport Ploiesti - pentru transportul angajatiilor dar si a
mezelurilor; Serviciul de Salubritate Bucuresti - pentru ridicarea
gunoiului menajer; Romtelecom pentru faxuri si telefoane etc.
Furnizorii fortei de munca Furnizorii fortei de munca sunt
agentii de mediu care influenteaza considerabil activitatea
intreprinderii datorita rolului factorului uman in procesul muncii.
In sfera acestor furnizori intra: institutii de inavatamant;
Agentia judeteana pentru ocuparea fortei de munca; targuri de
joburi; persoanele fizice in cautarea unui loc de munca. In functie
de modul de colaborare, furnizorii pot fi furnizori traditionali
(firma are relatii de lunga durata) si furnizori ocazionali (se
apeleaza la ei doar la nevoie). Pentru a oferi clientilor sai
produse de buna calitate si la preturi avantajoase pentru acestia,
intreprinderea decide sa colaboreze cu furnizori care ofera produse
de calitate, la termenele stabilite si la preturi avantajoase. In
functie de modul de colaborare, furnizorii pot fi furnizori
traditionali (firma are relatii de lunga durata) si furnizori
ocazionali (se apeleaza la ei doar la nevoie).In ultima perioada
societatea a facut angajari cu prioritate numai din randul
absolventilor de scoala profesionala, dand astfel o sansa in plus
tinerilor in gasirea unui loc de munca.
ClientiiClientii alcatuiesc cercul firmelor,institutiilor si al
persoanelor fizice carora le sunt oferite pentru consum (utilizarea
de marfuri; servicii realizate de intreprindere). In aceasta
categorie sunt inclusi:consumatorii, utilizatorii, intreprinderile
comerciale; institutiile publice. Intreprinderea dispune de un
numar foarte mare de clienti intrucat asta se observa la cererea
pietei comparativ cu celelalte intreprinderi concurentiale. Firma
mai colaboareza si cu supermarket-ul METRO pentru realizarea
produselor de inalta calitate vandute in acesta.Clientela este
diversificata intrucat mezelurile sunt cumparate de toate
persoanele carora le place acest brand si sunt fideli marcii
respective.
Concurenta Concurenta poate fi reprezentata de persoane fizice
care isi disputa aceeasi categorie de clienti iar in situatii
frecvente aceiasi furnizori sau prestatori de servicii. Concurentii
se deosebesc intre ei prin rolul pe care il au in raporturile cu
clientii,atitudinea fata de noutati,formele de comunicare cu
utilizatorii,consumatorii,stilul de interventie pe piata.
Concurentao reprezinta orice alta firma care ofera aceleasi produse
consumatorilor de pe piate actuale sau potentiale.Concurenta se
poate manifesta pe 3 niveluri: Intre agentii care ofera produse
similare la preturi similare acelorasi categorii de consumatori;
Intre agentii care ofera acelorasi consumatori o gama diversificata
de produse; Intre agentii ce ofera mai multe categorii de produse
unor categorii diferite de consumatori.
Ca sa faca fata concurentei firma trebuie sa cunoasca ce produse
sunt solicitate, care sunt si ce pondere trebuie sa aiba serviciile
componente, volumul si nivelul cererii probabile, care sunt
tendintele preturilor si tarifelor practicate de firmele concurente
pentru preparatele din carne similare cu un continut similar. Pe
aceeasi piata mai actioneaza trei intreprinderi: Carroli, Fox si
Alpinia. Pentru a vinde cat mai bine produsul, S.C. Ana&Cornel
S.R.L. hotaraste diminuarea preturilor cu 5%. Intrucat are pozitia
cea mai buna pe piata, Alpinia va contraataca actiunea firmei S.C.
Ana&Cornel S.R.L. si va diminua preturile cu 7%.Concurenta
existenta pe piata comercializarii produselor impune cu necesitate
o analiza permanenta a ofertei concurentei sub multiple aspecte
(volum, structura, tarife practicate etc.).
Acestea presupune: Identificarea principalelor categorii de
intreprinderi concurente ale unei firme de mezeluri care pot fi
celelalte intreprinderi care se adreseaza aceleiasi piete.
Cunoasterea categoriilor de oameni carora i se adreseaza
concurenta. Analiza ofertei concurentilor sub aspectul: naturii
serviciilor oferite si a ingeniozitatii manifestatein conceperea de
noi idei pentru toate produsele ; modalitati folosite pentru a
atrage clientii (mijloace de promovare); tarifele practicate pentru
produse cu continutul similar; canalelor de distributie folosite de
concurenti; Compararea constanta a rezultatelor acestei analize cu
propriile produse, preturi, canale de distributie. Identificarea
punctelor tari si punctelor slabe ale concurentei (pentru a evita
sa atace acolo unde concurenta este puternica si de a profita de
slabiciunile acesteia).Prin aceste elemente de
diferentiere,competitorii pot fi delimitati in: Lideri; Inovatori;
Conservatori; Timizi.
Organismele publiceOrganismele publice sunt reprezentate de
organismele de stat,locale si centrale,financiare,vamale,de
justitie,asociatii ale consumatorilor fata de care intreprinderile
au obligatii legale. Administratia publica centralacuprinde
organele financiare, vamale, etc. Fata de acestea firma are
obligatii legale: plata impozitelor, controlul vamal, negocierea si
realizarea contractelor.Asociatiile consumatorilorsunt cele care
protejeaza pe parcursul efectuarii calatoriei sau a consumarii
pachetului de servicii.Asociatiile profesionalegrupeaza
proprietarii, adminitratorii sau lucratorii din intreprindere.Lumea
afacerilorcuprinde bancile, agentiile de schimb, etc.
2.3. Relatia intreprindere-piata
1.STUDIUL PIETEI
Piata este considerata un spatiu economic, cel in care se
desfasoara activitatea economica si in care actioneaza aceleasi
persoane fizice si juridice care formeaza agentii economici.Piata
este considerata locul de intalnire a agentilor economici, care se
impart in doua mari categorii : cumparatori si vanzatori.Pe piata
se exprima si se intalnesc cererea si oferta de bunuri si servicii,
iar tot aici se formeaza pretul la care se vand si se cumpara
bunurile economice; regulatorul pietei fiind concurenta.
Studiul pietei reprezinta punctul de plecare al oricarui agent
economic.In cazul societatii S.C, Ana&Cornel S.R.L. acesta are
o mare importanta si se face prin studii de marketing.Aici se
urmaresc mai mule coordonate :
evolutia cererii produselor comercializate in prezent; puterea
de cumparare a leului pentru a alege variantele optime de produse
sub raportul pret - calitate; anticiparea nevoilor clientilor
pentru a se oferii o gama cat mai larga de produse.
2.APROVIZIONARE - DESFACERE
Aprovizionarea in cadrul societatii S.C.Ana&Cornel S.R.L. se
face in functie de comenzile existente.Produsele se transporta in
diferite orase cu mijloace de transport performante si moderne,
incercandu-se asigurarea unui timp minim de la comanda si pana la
ajungerea produsului la client.
3.ORIENTAREA ACTIVITATII
Societatea S.C. Ana&Cornel S.R.L. incearca inca de la
infiintare o satisfacere cat mai completa a tuturor tipurilor de
consumatori ; persoane juridice, persoane fizice.Firma urmareste
realizarea a doua obiective esentiale: satisfacerea la standarde
occidentale a clientilor prin produsele oferite si cresterea
rentabilitatii firmei prin marirea volumului de produse
vandute.Firma mai urmareste si marirea cifrei de afaceri anual prin
oferirea unui cat mai mare numar de produse noi, deci prin
cresterea vanzarilor.
Pentru viitor firma isi propune :
cresterea calitatii produselor oferite, dar si diversificarea
ofertei; mentinerea unui raport pret - calitate cat mai atractiv
pentru atragerea unui numar cat mai mare de cumparatori ; studii
continuue de marketing pentru ca firma sa vina in intampinarea
nevoilor din ce in ce mai diversificate ale potentialilor
clienti
Realizarea diferitelor scopuri, pe care oamenii le urmaresc in
actiunile de satisfacere a diferitelor nevoi conduce la aparitia
anumitor raporturi, dintre care pe primul plan se situeaza
relatiile de interese, motorul-stimul al activitatii
economice.Parghia economica de atingere a interesului este
cointeresarea materiala care determina in orice activitate, un
comportament angajat, bazat pe motivatie.Mobilul principal pe care
il urmareste orice antreprenor la formarea unei firme este
profitul.In cazul societatii S.C.Ana&Cornel S.R.L. pe langa
profit s-a mai urmarit si ridicarea nivelului calitatii produselor
de pe piata romaneasca la standarde occidentale.
2.4. Obiectivele economice ale intreprinderii in conditiile
pietei concurentiale
Ca orice firma privata, principalul obiectiv economic, este bine
inteles, obtinerea unui profit cat mai mare, aceasta fiind conditia
de viabilitate a oricarei firme. In acest scop politica economica
se axeaza cu prioritate pe intarirea managementului si castigarea
de noi clienti prin diversificarea ofertei de servicii Oferta
produselor este perceputa de ctre cerere sub forma unei "imagini"
construita prin cumularea si sintetizarea tuturor influentelor
primite si filtrate prin definirile personale ale fiecrui receptor
al informaiei. Decizia de consum se adopta deci numai in raport cu
imaginea ofertei. Contactul direct cu aceasta oferta , se stabilete
de-abia in timpul consumului. Pe piata concurentiala se manifesta
asa numitii participanti la cumparare-persoanele care influenteaz,
decid sau pltesc consumul produselor.In aceste conditii, ofertantii
se confrunta cu o suita de incertitudini, mai numeroase decat pe
piata de bunuri materiale, generatoare de tot atat de numeroase
riscuri. Acesti ofertati pot fi atat persoane juridice care
realizeaza o productie organizata, cat si persoane fizice ce se
incadreaza la productia neorganizata. Fabricarea produselor
presupune mai multe faze care sunt etalonate pe o perioada de cteva
luni sau uneori chiar civa ani: studiul de piaa concurentiala (are
drept scop cunoaterea si analiza elementelor "cheie" relevatoare
pentru caracteristicile pieei si ale mediului economic respective);
concepia produsului din carne. Fata de o concurenta severa,
fabricantul de produse va trebui sa caute cele mai adecvate
adaptari ale produselor sale la necesitatile consumatorului.
Aceasta se poate realiza prin cunoasterea profunda a pietei
emitatoare si prin prestarea continua a raportului calitate/pret.
Cunoasterea pietei se realizeaz pe baza ansamblului de informatii
care pot fi reunite prin studii de piata.Informatiile selectionate
se vor referi la: clientela (segmentata pe grupe de varsta,, grupe
de venituri, obiceiuri de viata,fidelitate si pretentii) si
concurenta,care este destul de covarsitoare negocierea montajului
produsului (pentru ca produsul sa fie competitiv, fabricantul
trebuie sa selectioneze riguros pe fiecare dintre prestatorii de
servicii, astfel incat serviciul de o calitate data sa fie prestat
la cel mai avantajos pret. Acesta este continutul operatiei de
montaj care cuprinde mobilizarea serviciilor de transport al
carnii, prepararea lui cu tehnologia de cea mai inalta calitate
astfel produsul sa contina cat mai putini conservanti).
comercializarea produsului (se efectueaz fie direct, fie prin
intermediul magazinelor Ana&Cornel.In ambele cazuri, brosura de
prezentare a diferitelor produse concepute de intreprindere joaca
un rol essential pentru succesul comercializarii, alaturi de
actiunea de promovare si companiile de publicitate. In ceea ce
priveste intreprinderea, acesta isi vinde produsele direct, prin
magazinele proprii, dar si indirect, prin megezinele din tara si
strintate, promovarea produselor relizandu-se mai ales pentru
exterior, al afiselor sau, sau mass-media
Cap. III. Functiunile intreprinderii
Universitatea Petrol-Gaze PloiestiFacultatea de Stiinte
EconomiceSpecializarea: Merceologie si managementul calitatii
Universitatea Petrol-Gaze PloiestiFacultatea de Stiinte
EconomiceSpecializarea: Merceologie si managementul calitatii
2
3.1. Functiunile componente ale organizarii procesuale a
intreprinderii
Functiunea reprezinta ansamblul activitatilor specifice, omogene
care se desfasoara in cadrul in cadrul intreprinderii in vederea
realizarii unor obiective generale ale intreprinderii. Indeplinirea
obiectivului activitatii intreprinderii, implica realizarea unui
numar mare si variat de activitati. Astfel exista urmatoarele
functiuni de baza: Cercetare-dezvoltare Productie; Comerciala;
Financiar-contabila; Personal sau resurse umane.Conceptul de
functiune are o serie de caracteristici care-i confera un rol bine
determinat in ansamblul elementar de conducere si organizarea
firmelor: Este o notiune abstracta, utilizata pentru a ordona
activitatile complexe si diverse ale intreprinderii in scopul
organizarii acestora. Activiatatea are un caracter
concret,masurabil prin rezultatele obtinute (produse, servicii,
documente). Are un caracter general intalnindu-se in toate firmele
indiferent de domeniul de activiatate, de profit sau de dimnsiunea
firmei. Functiunile au o pondere diferita de la o intreprindere la
alta in raport de diversi factori dintre care cel mai important
este specificul activitatii.In cadrul intreprinderii functiuniile
se suprapun cu activitatile sau compartimentele in care se
realizeaza aceste activitati.A. Functiunea de
cercetare-dezvoltareFunctiunea de cercetare dezvoltare cuprinde
ansamblul actiunilor prin care se studiaza, concepe, elaboreaza si
realizeaza cadrul tehnic, tehnologic si organizatoric al
intreprinderii. Aceasta functiune impreuna cu cea comerciala
asigura adaptarea intreprinderii la mediul economico social
exterior.In cadrul functiunii cercetare dezvoltare se disting 2
grupe de activitati: Cercetarea stiintifica, ingineria tehnologica
si introducerea progresului tehnic; Investitii, modernizari,
constructii.
Aceasta functiune are urmatoarele atributii: Este subordonata
serviciului tehnic ; Elaboreaza studii de optimizare, fundamenteaza
necisitatea si determina caracteristicile tehnice, ale
capacitatilor de productie existente si eventuala inlocuire a lor;
Asigura documentarea tehnica proprie pentru realizarea unui nivel
tehnic si de productivitate ridicat; Eleboreaza proiecte (pentru
inlocuiri utilaje, extinderi capacitati de productie); Promoveaza
documentatiile (proiectele) spre avizarea lor de catre serviciul
tehnico-economic; Elaboreaza norme si instructiuni tehnologice
pentru procese de productie moderne; Intocmeste documentatii pentru
reparati curente si capitale strict pentru serviciu, investitii;
Programeaza investitile si urmareste realizarea lor (prin
elaborarea unor programe investitionale; Elaboreaza studii si
programe cu privire la dezvoltarea in perspectiva; Urmareste
dotarea cu masini si utilaje performante.In cadrul
S.C.Ana&Cornel S.R.L. aceasta functiune este asigurata de
compartimentul Administrativ.La functia de cercetare
dezvoltarebiroul are rolul de asigura cresterea vanzarilor prin
activitati de natura relatiilor publice. Aceste sarcini revin
directorului intreprinderii. Acest birou trebuie sa aiba un fisier
general al intreprinderilor si persoanelor cu care au stranse
legaturi de afaceri pentru a le expedia,programe, oferte,
etc.Biroul dezvoltareLa conducerea acestui birou trebuie sa se afle
un expert in relatii publice, care sa cunoasca in profunzime mediul
financiar, sa fie o persoana influenta si cu relatii in jurul
oamenilor de afaceri.Personalul angajat in acest birou trebuie sa
stie sa inspire incredere si simpatie, sa cunoasca in profunzime
serviciile oferite, sa-si dea seama rapid de psihologia clientului
si sa cunoasca limbi straine.Biroul dezvoltare coopereaza cu:
Biroul secretariat- natura colaborarii fiind: Trasmite spre
tehno-redactare lucrari de corespondenta specifice: oferte; Prin
calitatile relatiilor publice pe care reuseste sa le stabileasca si
sa le mentina cu toti partenerii: (prestatorii de servicii, clienti
potentiali, organisme financiare de asigurari, s.a.) influenteaza
pozitiv eficienta economica a activitatii desfasurate la nivelul
tuturor celorlalte birouri. Biroul transporturi creand cadrul
favorabil pentru: Incheierea unor contracte avantajoase cu diferiti
transportatori, Asigura o colaborare optima cu transportatorii.
Biroul trafic accesoriu creeaza cadrul favorabil pentru
stabilirea unor relatii fructuoase cu institutiile bancare, firme
de asigurari, alti prestatori de servicii (firme comerciale,
institutii culturale, etc.) care sa se materializeze in legatura cu
cele mai noi, eficiente si sigure mijloace de plata, polite de
asigurari, servicii diverse. Biroul publicitate asigura prin natura
relatiilor publice pe care le stabileste o buna colaborare cu
firmele de publicitate.
In cadrul oricrei intreprinderi , functiunea de
cercetare-dezvoltare, are o amploare ridicata decat intr-o
intreprindere turistica.In cadrul intreprinderii S.C.
Ana&Cornel S.R.L, aceasta functie e utilizata in special de
catre personalul intreprinderii, care bazandu-se mult pe
creativitate desfasoara 3 tipuri de activitti: cercetare de baza
prin care se realizeaz studiul pieei, al cererii; cercetare
aplicativa efectuata pentru determinarea posibilelor folosiri ale
rezultatelor cercetrii de baza sau a metodelor si cailor de
realizare a unor obiective specifice (dezvoltarea ideilor in forme
operationale); dezvoltarea experimentata care consta in folosirea
cunostiintelor stiintifice in scopul producerii de servicii noi sau
substantial imbunatatite.
B. Functiunea de productie
Cuprinde o serie de activitati referitoare la organizarea pe
ansamblu a intreprinderii, organizarea sectiilor si a atelierelor
de productie de baza, organizarea desfasurarii in conditii optime a
proceselor de productie auxiliare, de servire si anexe.Activitati
specifice: Programarea, pregatirea si lansarea noilor produse si
servicii; Organizarea proceselor de munca in conformitate cu
prevederile tehnologiei; Respectarea normelor economice privind
consumurile specifice de resurse materiale si cheltuielile;
Activitatea de transport al mezelurilor pe plan international.
Elaboreaza proiectul program anual de productie in corelatie cu
capacitatea existenta (pe sectii, ateliere); Asigura evidenta
indeplinirii indicatorilor fizici si valorici; Urmareste si
raspunde de realitatea obiectivelor programului de productie;
Asigura impreuna cu sectiile, atelierele, folosirea cu maxima
eficienta a capacitatilor de productie; Avizeaza propunerile
sectiilor de productie pentru modernizare; Stabileste instructiuni
pentru functionarea si exploatarea utilajelor; Coordoneaza
(evidentiaza) consumurile de materii prime si materiale (propuneri
in ceea ce priveste reducerea cantitativa a materiilor prime si
materialelor cheltuielilor); Asigura respectarea standardelor si
normelor cu privire la obiectul de activitate.Functiunea de baza,
cuprinde activitatea de baza a firmei, prin care se realizeaza
miscarea, transformarea sau prelucrarea unor resurse primare.
Compartimentul productieiare urmatoarele sectii: Sectia
programare generalacare se ocupa cu elaborarea programelor
intreprinderii: Formarea itinerariului; Alcatuirea devizului
estimativ; Constituirea de contingente (rezervari anticipate ale
mijloacelor de transport); Stabileste modalitatile de vanzare a
produselor; Intocmeste si tipareste retetele dupa care se fabrica
diverse produse; Sectia operativa generalacare se ocupa de
corelarea ofertei cu cererea.
Compartimentul receptieorganizeaza serviciile de primire si de
acces la urmatoarele sectii: Sectia contracte pentru servicii de
primirecare: Incheie contracte cu supermarkert-uri si
hypermarket-uri; Incheie contracte cu furnizorii de diverse
intreprinderi de carne etc.. Sectia receptiva generale: Intocmeste
devizele estimative cerute de clienti pentru produse ale caror
itinerarii sunt stabilite de acestia;Functiunea de productie
cuprinde activitatile de baza ale organizatiei, prin care
serealizeaza miscarea, transformarea sau prelucrarea unor resurse
primare(materii prime,materiale, informatii) in scopul prestarii
unor servicii de utilitate sociala.Prin aceasta functiune, se are
in vedere activitatea de pregatire organizatorica atat a productiei
bunurilor de consum, cat si a prestarii serviciilor de transport.
Tot el realizeaza activitatea de executie in cadrul carora se
aplica efectiv elementele cuprinse in documentatiile tehnice si
folosesc efectiv resursele in productia pentru diversele tipuri de
mezeluri si desfasurarea acestor activitti la un nivel
superior.
C. Functiunea comerciala
Functiunea comerciala include activitati ce pot fi grupate in
trei categorii:1. Activitati de aprovizionare tehnico-materiale;2.
Activitati de desfacere a produselor;3. Activitati de
marketing.
1. In cadrul activitatilor de aprovizionare sunt incluse
totalitatea actiunilor referitoare la aprovizionarea firmei cu
materii prime si materiale precum si cele prin care se asigura
repartizarea acestora in mod organizat pe baze stiintifice (conform
normelor de consum calculate) in cadrul sectiilorsi atelierelor in
care se desfasoara procesele de productie de baza,auxiliare,de
servire si anexe.
Dintre activitatile specifice acestei economii se remarca:
Determinarea normelor de consum specific de materii prime,
materiale, combustibili etc. Determinarea nivelului diferitelor
categorii de stocuri de resurse materiale (tipuri de categorii de
stocuri de resurse care trebuiesc initiate:stoc curent, stoc
initial, stoc de pregatire, stoc de siguranta; Incheierea
contractelor de aprovizionare cu diferiti furnizori; Aprovizionarea
propriu-zisa cu resurse, respective primirea, receptia si
depozitarea acestora; Organizarea aprovizionarii
sectiilor,atelierelor si a locurilor de munca.
2. Activitatile privind desfacerea produselor se refera in
principal la: Prospectarea pietei in vederea stabilirii relatiilor
cntractuare de desfacere pentru produsele fabricate,lucrarile
executate sau serviciile prestate de intreprindere; Incheierea
contractelor pe aceste directii; Expedierea produselor,executarea
lucrarilor sau prestarea serviciilor si urmarirea incasarii
drepturilor financiare ce-i revin intreprinderii ca urmare a
desfasurarii acestei activitati Asigurarea rezolvarii declaratiilor
beneficiarilor in cadrul termenilor de garantie.
3. Activitatea de marketing cuprinde ansamblul actiunilor de
studiere a pietei interne si externe,a necesitatilor si
comportamentului consumatorilor in scopul stabilirii celor mai
adecvate modalitati de orientare a activitatii firmei si de
crestere a volumului vanzarilor.
Activitatea de marketing se concretizeaza prin urmatoarele
functii: Functia de cercetare a pietei si a nevoilor de consum prin
care se urmareste prespectarea pietelor existente si a celor
potentiale,studierea nevoilor solvabile, a nevoilor de consum in
ansamblul lor si a motivatiei consumului; Functia de adaptare a
intreprinderii la dinamica mediului. Aceasta presupune promovarea
spiritului innovator in intreaga activitate a firmei astfel incat
sa se asigure innoirea cu frecventa ridicata a ofertei de marfuri
pe sectionarea formelor de distributie,diversificarea actiunilor de
promovare in scopul cresterii capacitatii intreprinderii de
adaptare rapida,operativa si active la cerintele pietei; Functia de
crestere a eficientei economice. Aceasta se asigura prin realizarea
dupa caz a unor elemente de fundamentare (informatii, criterii de
evaluare, de optiune) pentru promovarea unei tehnici moderne de
eficientizare a activitatii (tehnici moderne de comercializare a
produselor);
Marketingul are un pronuntat caracter prospective asigurand
suportul adecvat elaborarii prognozelor,planurilor economice ale
firmei.
In conditiile economiei moderne, desfasurarea unor activitati
eficiente, aducatoare de profit, de catre orice unitate economica
este conditionata si de existenta unui flux informational continuu
cu privire la mediul intern si extern al unitatii, aceste
informatii dobandindu-se numai prin efectuarea unor ample si
sistematice studii de marketing, in cadrul carora piata reprezinta
domeniul de investigatie prioritar.
Referindu-se la importanta acestei activitati,profesorul Gay
Serraf arata ca: intreprinderiile bogate nu fac marketing pentru ca
au bani, ci au bani pentru ca fac marketing.Termenul de marketing,
de origine anglo-saxona, provine de la verbul to market care
inseamna a desfasura tranzactii, a vinde, a cumpara si acre a fost
preluat, ca atare ,in toate limbile.
Marketingul are in vedere acele metode, tehnici si activitati
prin acre sunt cunoscute cerintele actuale si viitoare ale
societatii si care permit adaptarea productiei ca volum, structura,
calitate si pret, la aceste necesitati, satisfacerea lor la timpul
si locul unde sunt cerute asigurand obtinerea unui profit
ridicat.
Surprinzand esenta acestei activitati, francezul Denner arata ca
marketing-ul inseamna satisfacerea cererii plus obtinerea
castigului.
Importanta cu totul aparte, a acestei functii a adus la
intrepatrunderea, tot mai stransa, a marketingului cu managementul,
din aceasta simbioza rezultand o noua disciplina
marketing-management care conform definitiei Asociatiei Americane
de Marketing vizeaza planificarea, conducerea si controlul tuturor
activitatiilor de marketing ale firmei, in vederea asigurarii
orientarii acesteia, fata de orice situatii care intervin pe
piata.Punctul de plecare in desfurarea activitilor comerciale ii
reprezint cercetare pieei care urmrete in principal:identificarea
si localizarea cumprtorilor poteniali ai produselor si serviciilor
societii, care in cazul intreprinderii S.C. Ana&Cornel S.R.L.
sunt in mare msura persoanele fidele brandului Ana&Cornel,dar
si persoane care vor sa incerce si al tip de produse.. In cadrul
acestei activiti ar trebui urmrite anchetarea prin sondaje de
opinie, chestionare difuzate direct sau transmise prin posta si
luarea in considerare a unor sugestii fcute de personalul
compartimentului de desfacere.Tot aici ar trebui diversificate si
aciunile publicitare pentru atragerea consumatorilor. Reclama si
publicitatea decurg din politica comerciala a organizaiei si
urmresc, in esena, receptivitatea cumprtorilor fata de produsele
respective.n ceea ce privete aprovizionarea tehnico-materiala, ea
se face in funcie de necesar.D. Functiunea
financiar-contabilaFunctiuneafinanciar-contabilacuprinde
activitatile prin care se asigura obtinerea si folosirea rationala
a mijloacelor financiare necesare desfasurarii activitatii de
ansamblu a intreprinderii, mai cuprinde activitatile prin care se
asigura evidenta valorica a mijloacelor materiale si activitatile
privind urmarirea modului de realizare a rezultatelor economice
generale ale firmei. Activitatea financiara prezinta urmatoarele
obiective: Obtinerea si folosirea rationala a mijloacelor
financiare necesare desfacerii activitatii; Constituirea ,
repartizarea, utilizarea, pastrarea mijloacelor banesti;
Activitatea contabila are ca obiective: Evidenta intregii
activitati economice si a miscarii mijloacelor de baza ale
intreprinderii; Stabilirea pe baza de evidenta contabila a
rezultatelor; Aceasta functiune este indeplinita de seful serviciul
contabil-financiar si anume, directorul economic. Resursele banesti
ale firmei sunt gestionate, prin desfasurarea unor activitati
deosebit de complexe, prin intermediul carora sunt efectuate o
serie de operatiuni care exprima relatiile care iau nastere intre
firma, furnizori de utilaje si materii prime, beneficiari, bancile
si organismele financiare ale statului (bugetul, organizatiile de
asigurari, etc).Aici sunt cuprinse activitati precum: gestiunea
contabila alcatuita dintr-un ansamblu de tehnici de inregistrare a
cheltuielilor si veniturilor, reglementate prin cadrul normativ in
vigoare in Romania, care asigura obtinerea unor informatii
indispensabile conducerii societatii, pentru luarea deciziilor
privind desfasurarea activitatii acesteia. gestiunea resurselor
financiare necesare desfasurarii activitatii societatii.Pentru S.C
Ana&Cornel S.R.L. rolul acestei functii este de importanta
medie si nu are influente majore asupra celorlalte functii ale
firmei. Evidenta financiar-contabila este facuta de catre
contabilul firmei impreuna cu directorul executiv pentru o cat mai
buna coordonare.Acestia vegheaza la buna functionare a
compartimentului contabil al firmei, asigurand corectitudinea
inregistrarilor contabile.Directorul executiv are ca
responsabilitate si achitarea la timp a oricaror obligatii
financiare ale firmei, precum si tinerea stricta sub control a
sumelor pe care firma le are de incasat. Evidenta fiscala : se
refera la sistemul de taxe, impozite ce revin firmei.Calcularea
acestora este facuta de catre contabilul firmei, care comunica
sumele directorului general al firmei pentru ca acesta sa se
asigure de plata la termen a acestora Contabilitate manageriala :
firma find condusa de chiar proprietarul acesteiael indeplineste
functia de manager al firmei.El stabileste modul in care se
cheltuie cel mai bine baniifirmeisi este cel care se ocupa de
achizitionarea de noi echipamente necesare unei bune functionari a
firmei.E. Functiunea de personal sau resurse umane Functia de
personalcuprinde activitatile prin care se asigura resursele umane
necesare realizarii obiectivelor intreprinderii, utilizarea
rationala a acestora, dezvoltarea continua a competentei
personalului si rezolvarea problemelor de salarizare si a celor
sociale.
Aceasta functiune cuprinde un ansamblu de activitati specifice
ce pot fi grupate astfel: Administrarea personalului: Determinarea
necesarului de forta de munca; Selectarea, testarea, incadrarea si
promovarea personalului; Stabilirea sistemului de salarizare;
Cplicarea acestuia; Calculul drepturilor salariale; Evidenta
personalului. Prestari servicii catre salariatii firmei:
Organizarea pregatirii si perfectionarii profesionale a
personalului; Protectia personalului (protectia sociala si
asigurarea conditiilor de igiena si protectie a muncii. Activitati
administrative de secretariat si de protocol.Obiectivele acestei
functiuni sunt urmatoarele: Organizeaza si normeaza munca;
Incadreaza si promoveaza personalul; Stabilirea necesarului de
personal pe meserii, functii, niveluri de pregatire profesionala in
functie de obiectul de activitate; Elibereaza fisa de post cadru;
Intocmeste schemele de personal (statutul de functiuni pe baza
organigramei aprobate de directorul general); Completeaza cartile
de munca evidentiind sanctiunile disciplinare; Testeaza periodic
personalul angajat; Are capabilitatea sa initieze programe; Detine
numerical de personal necesar desfasurarii in bune conditii a
activitatii actuale; Orice persoana din acest department ajuta
salariatii sau incearca sa gaseasca raspunsul la problema lor;
Raspunde rapid intrebarilor si problemelor salariatiilor; Noii
angajati au cunostinte si abilitati necesare desfasurarii la
standerdele cerute de intreprindere;In organizarea activitatii
acestei functiuni este necesar ca managerul sa asigure in
permanenta un echilibru intre interesele salariatilor, obiectivele
si rezultatele intreprinderii.Functiunea de personal din cadrul
S.C.Ana&Cornel S.R.L. este asigurata de Departamentul de
Resurse Umane.
3.2 Interdependenta functiunilor intreprinderiiConceptul de
functiune are o serie de caracteristici care ii confera un rol bine
determinat in ansamblul elementelor de conducere si organizare a
firmelor si anume: Este o notiune abstracta utilizata pentru a
ordona activitatile complexe ale intreprinderii, in scopul
organizarii lor; Activitatea are un caracter complex masurabil prin
rezultatele obtinute : produse, servicii,documente; Are un caracter
general, intalnindu-se in toate firmele, indiferent de domeniul de
activitate, de profil de dimensiune; Functiunile au o pondere
diferita de la o intrprindere la alta in functie de diversi
factori, cel mai important fiind specificul activitatii.In practica
toate functiunile intreprinderii se afla in stransa
interdependenta, se intrepatrund si se completeaza reciproc,
formand sistemul organizarii procesuale.Aceasta schema reflecta
interdependenta dintre functiuni din cadrul S.C. Ana&Cornel
S.R.L. Pe baza functiunii cercetare-dezvoltare firma stie ce si cat
sa produca, facandu-se legatura dintre cele doua functiuni. In
procesul de productie sunt necesare materii prime, care sunt
asigurate de compartimentul aprovizionare. Functiunea comerciala
asigura desfacerea produselor pe piata, iar prin studii de
marketing va sti ce produs si ce tehnologie trebuie proiectata.
Rezultatele vanzarii produselor (incasarile) sunt preluate de
functie financiar-contabila. Functiunea de personal prin beneficiul
pe care il vor dobandii persoanele salariate din cadrul
intreprinderii.
Mecanismul functionarii intreprinderii S.C. ANA&CORNEL
S.R.L.
Exemple de dereglari:In cazul in care firma nu incheie la timp
contractele de aprovizionare cu materie prima, societatea neavand
materii prime nu poate sa realizeze comenzile (in acest caz carnea
pentru mezeluri), si in consecinta firma nu produce, deci nu obtine
profit, ceea ce duce la o serie de dereglari ulterioare cum ar fi
incapacitatea de plata a salariatilor. Aceasta dereglare este de
tip intern.In cazul in care in cadrul functiunii comerciale apar
neregularitati sau unele perturbari ale activitatii de
aprovizionare, atunci se perturba si activitatea functiunii de
productie si deci si activitatea de pregatire, lansare si
programare a productiei.In cazul in care apar unele perturbari in
cadrul functiunii de productie , atunci se va perturba activitatea
intregii intreprinderi. Se vor inegistra pierderi la nivelul
intreprinderii, se va obtine mai putin profit si nu se vor mai
putea recupera cheltuielile facute pentru obtinerea productiei.
Cap.IV. Cadrul organizational al intreprinderii
4.1. Prezentarea structurii organizatorice de management
Structura de conducere reprezinta ansamblul persoanelor din
conducere si compartimentelor economice, comerciale,
administrative, tehnice, modul de constituire si grupare al
acestora precum si relatiile dintre ele, necesare desfasurarii
corespunzatoare a procesului managerial si a procesului de
executie. In partea referitoare la conducerea firmei si planul de
afaceri trebuie sa se prezinte structura organizatorica, date cu
privire la personalul de conducere si responsabilitatile acestora,
iar in partea referitoare la personal de conducere si
responsabilitatile acestora, trebuie prezentate date cu privire la
personalul care este necesar pe total, pe structura, categorii
economice, categorii de calificare precum si salarizarea
acestuia.Intreprinderea trebuie sa-si stabileasca o anumita
structura organizatorica pentru: a realiza repartitia activitatilor
si operatiunilor pe lucratori, sa asigure coordonarea lor si sa
adopte masurile concrete pentru realizarea obiectivelor sa
integreze intr-un sistem coerent ansamblul diviziunilor,
subdiviziunilor si posturilor de lucru a oferi o prezentare de
ansamblu a intreprinderii si a mecanismului de functionare.
In ansamblul ei, structura functionala este abordata ca un
sistem si cuprinde: Componente: Postul; Functia; Compartimentul;
Relatiile organizationale; Ordinea componentelor: Ponderea
ierarhica sau aria de control; Nivelul sau treapta ierahica.
4.2. Structura operationala
Structura de productie sau operationala a intreprinderii este
formata din ansamblul persoanelor,compartimentelor, sectiilor,
atelierelor, locurilor de munca si al relatiilor organizationale
constituite in vederea realizarii directe a obiectului de
activitate al intreprinderii.
Elementele componente ale structurii de productie
La nivelul structurii operationale se pot identifica urmatoarele
verigi structurale specifice, uzine,fabrici, exploatari sau alte
unitati similare fara personalitate juridica, sectii de productie
si de servicii, ateliere de productie si proiectare, laboratoare de
de control si cercetare, locuri de munca.
Veriga structurala de baza a intreprinderi comerciale o
reprezinta sectia de productie. Ca unitate determinate sub aspect
administrative in cadrul careia se executa fie un produs sau o
parte a acestuia, fie o parte a procesului tehnologic.In functie de
rolul pe care il au in procesul de fabricatie al produselor incluse
in planul de productie al intreprinderii sectiile pot fi: De baza;
Auxiliare; De servire.
In sectiile de baza se desfasoara procese de productie specifice
in urma carora rezulta produsele ce reprezinta obiectul de
activitate al firmei sau care dau din profitul intreprinderii.In
cadrul S.C.Ana&Cornel S.R.L. activitatea sectiei de productie
este condusa nemijlocit de catre Directorul Tehnic.
Sectiile auxiliare se caracterizeaza prin faptul ca in cadrul
lor se executa procese de productie auxiliare productiei de baza,
procese care ajuta la realizarea in bune conditii a produselor care
dau profitul intreprinderii.Cele mai representative sectii
auxiliare sunt: Sectia mecano-energetica Sectia S.D.V. ( scule
,dispozitive,verificatoare).
Sectiile de servire sunt formate in principal din depozitele si
magaziile intreprinderii (de materii prime, materiale). In acestea
se desfasoara procese de servire pentru activitatea din sectiile de
baza si auxiliare.In cadrul S.C. Ana&Cornel S.R.L. ,o sectie de
servire o reprezinta depozitul de materii prime aflat in subordinea
Biroului Aprovizionare-Desfacere.
Atelierul de productie reprezinta o unitate de productie ce se
poate constitui independent sau in cadrul unei sectii de productie
si care reuseste mai multe locuri de munca unde se executa aceeasi
operatie tehnologica sau se efectueaza toate operatiile necesare
obtinerii unui produs sau unei parti componente a produsului.
Locul de munca este veriga primara a structurii de productie si
reprezinta o anumita suprafata de productie dotata cu mijloace de
munca si organizata pentru realizarea unei operatii sau lucrari de
catre un muncitor sau un grup de muncitori.
4.3.Prezentarea componentelor structurale organizatorice
Postul reprezinta cea mai simpla subdiviziune organizatorica si
este definit prin ansamblul obiectivelor cu atributiile,sarcinile,
competentele si responsabilitatile asociate care ii revin spre
exercitare in mod regulat unei persoane angajate in intreprindere.
Postul este instrumentul caruia se realizeaza aprecierea
competentelor si a cunostintelor de specialitate necesare angajarii
personalului.Evaluarea, salarizarea,premisele acordate au la baza
atributiile,sarcinile prevazute in fisa postului si modul de
indeplinire a lor.Obiectivele postului justifica ratiunea
infiintarii si functionarii lui.Pentru realizarea obiectivelor
titularului postului ii sunt conferite atributii,sarcini,
competente si responsabilitati adecvate.
Sarcina reprezinta un proces de munca simplu sau o componenta de
baza a unui proces de munca complex care prezinta autonomie
operationala. Ea este efectuata de regula de o singura persoana.
Sarcinile sunt componentele cele mai dinamice ale postului si ca
atare schimbarile calitative care se manifesta in cadrul lor,
determina modificari in structuara organizatorica a firmei.In
cadrul fiecarei activitati sunt grupate mai multe atributii.
Atributia reprezinta ansamblul sarcinilor precis conturate care
sunt execuate periodic sau continuu de salariatii ce au cunostinte
specifice unui anumit domeniu si care contribuie la realizarea unor
obiective specifice.
Functia reprezinta factorul de generalizare a unor posturi
asemanatoare din punct de vedere al ariei de cuprindere, al
autoritatii si responsabilitatii. Analizate dupa natura
competentelor,responsabilitatilor si atributiilor, functiile pot fi
grupate in: Functii de conducere; Functii de executie.Functiile de
conducere sunt caracterizate prin ponderea mare a competentelor,
responsabilitatilor,implicate de exercitarea atributelor
(functiilor conducerii,ex. previziune,organizare,coordonare,
control,evaluare, antrenare).Functiile de executie in a caror
componenta se regasesc competentele, atributiile si
responsabilitatiile a caror desfasurare implica transpunerea in
practica a deciziilor emise de titularii functiilor de
conducere.
Compartimentul reprezinta un grup inchegat de persoane care
ocupa anumite posturi reunite sub aceeasi autoritate ierarhica
carora le revin atributii si sarcini bine precizate cu caracter
permanent.Caracteristicile de baza care definesc compartimentul
sunt: Existenta relatiilor intre membrii grupului determinate de
omogeniatatea sau complementariatea activitatilor exercitate;
Existenta relatiilor de dependenta a tuturor membrilor grupului
fata de un manager; Caracterul stabil al atributiilor sarcinilor pe
care le are de indeplinit.
Compartimentele pot fi grupate dupa doua criterii: In functie de
individualitatea,atributiilor, sarcinilor,de volumul lor si de
nivelul de delegare al autoritatii pot fi: Compartimente
elementare; Compartimente complexe. Compartimentele elementare sunt
cele in care se realizeaza de regula o activitate omogena,
managerii acestor compartimente aflandu-se pe ultima treapta de
delegare a autoritatii,toti ceilalti fiind executanti
directi.Exemplu de compartiment elementar in cadrul
intreprinderii:
Compartimentele complexe sunt cele care grupeaza sub o
autoriatate unica, fie mai multe compartimente elemenatare, fie
compartimente elementare si executanti directi.
Dupa natura autoritatii,compartimentele pot fi:
Compartimente ierarhice care se caracterizeaza prin drepturi de
dispozitie si control pe care il au sefii acestor compartimente
asupra sefilor compartimentelor direct
subordonate;Ex.:economist,director economic. Compartimentele
functionale se caracterizeaza prin dreptul conducatorilor acestora
de a formula prescriptii,reguli,indrumari in domeniul specializarii
lor;Ex.:compartimentul de asigurare al sanatatii; compartimentul
etnic. Compartimente de stat major au un rol consultative de
specialitate pentru compartimentele ierarhice contribuind la
pregatirea si controlul realizarii deciziilor. Sefii acestor
compartimente nu dispun de autoriatate ierarhica asupra celorlalte
compartimente.Ex.:compartimentul de management.
Relatiile organizationale sunt alcatuite din ansamblul
legaturilor dintre componentele structurii organizatorice
instituite prin reglementari oficiale. Ele reflecta complexitatea
raporturilor ce se stabilesc intre componentele
primare(cost;functie) si cele agregate (compartimente;
departamente) ale structurii organizatorice.
Relatiile organizationale pot fi grupate in functie de
continutul lor in: Relatii ierarhice; Relatii functioanle; Relatii
de stat major; Relatii de cooperare; Relatii de control; Relatii de
reprezentare.
Relatiile ierarhice sunt legaturi de autoritate ce se stabilesc
intre manageri si executanti,intre sefi si subordonati. Ele se
concretizeaza in dispozitii transmise in sens descendent si
rapoarte efectuate cu sens de circulatie ascendant.Ex.:director
economic si contabil.
Relatiile functionale servesc la transmiterea
reglemenatrilor,indrumarilor,sugestiilor privind modul de actiune
intr-un anumit domeniu de activitate. Ele se stabilesc intre
compartimente/functii/posturi care exercita o autoritate
functionala si precizeaza cum trebuie facut.Ex.:sef department
contabilitate
Relatiile de stat major se stabilesc intre
compartimente/functiile/costurile din compartimentele de stat major
si celelalte compartimente/functii/posturi incadrate in organigrama
firmei.Ex.:relatiile compartimentului de management si celelalte
compartimente.
Relatiile de cooperare sunt legaturi care se stabilesc intre
personalul ce detine functii sau posturi situate pe aceeasi treapta
ierarhica dar in compartimente diferite pentru realizarea in comun
a unor actiuni complexe in scopul atingerii obiectivelor
firmeiEx.:compartimentul financiar
Relatiile de control apar si functioneaza intre compartimente
specializate in efectuarea controlului si celelalte compartimente
ale structurii organizatorice.Ex.: comapartimentul control ethnic
de calitate si sectiile de productie.
Relatiile de reprezentare sunt cele care se stabilesc intre
managerii superiori ai firmei reprezentantii unei organizatii
profesionale,sindicale din interiorul firmei sau persoane fizice
sau juridice din afara acesteia.Ex.:directorul economic reprezinta
firma in relatiile cu banciile.
Ordinea componentelor
Ponderea ierarhica reprezinta numarul de persoane ce pot fi
coordonate direct si in mod eficient de un manager.Eficienta
activitatii managerului este influentata in mare masura de numarul
subordonatiilor directi a caror activitate trebuie
indrumata,coordonata si controlata de el. Numarul subordonatiilor
nu poate fi prea mic pentru ca in acest caz nu se realizeaza o
incarcare corespunzatoare a managerului si se ajunge la un numar
mare de posturi de conducere in cadrul firmei. Numarul
subordonatiilor nu poate fi nici prea mare pentru ca nu se poate
asigura coordonarea si controlul tuturor persoanelor de subordine
datorita inacrcarii excesive a managerului. Aria de control trebuie
dimensionata in functie de factorii care influenteaza numarul,
durata si complexitatea relatiilor conducatori-subordonati.
Cei mai semnificativi factori sunt: Natura problemelor si a
lucrarilor ce se executa si pot fi: De
conceptie(cercetare,studio,proiectare,analiza etc.) situatie in
care aria de control este mai mica; De rutina sau cu caracter
repetitiv (activitati de productie in sectii, lucrari de
evidenta)situatie in care aria de control poate fi sensibil mai
mare.
Gardul de independenta al sarcinilor care revin executantilor.
Ponderea ierarhica sau aria de control poate fi mai mare daca
executantii nu sunt legati intre ei prin natura sarcinilor pe care
le executa. Dispersia teritoriala a locurilor de munca in care
actioneaza subordonatii. In cazul in care personalul este grupat in
acelasi loc,aria de control poate fi mai mare si invers,in cazul
activitatii unor subordonati,dispersati pe arii geogarfice mai
mari. Capacitatea organizatorica si nivelul de pregatire al
managerului si al subordonatiilor. Cu cat acestea sunt mai ridicate
cu atat aria de control poate fi mai mare.
Factorii prezentati actioneaza diferit la niveluri ierarhice
diferite astfel la niveluri superioare ponderea ierarhica sau aria
de control este mai mica si la niveluri inferioare ea este mai
mare. Se apreciaza ca numarul optim de subordonati pentru managerii
aflati la nivele superioare este de 5,6.Marimea ponderii ierarhice
influenteaza configuratia structurii organizatorice atat in ceea ce
priveste numarul de compartimente cat si numarul de trepte (nivele
ierarhice).
Nivelul sau treapta ierarhica reprezinta ansamblul
subdiviziunilor organizatorice
(posturi,functii,compartimente,departamente,directii) plasate pe
liniii orizontale la aceeasi distanta fata de top managementul
firmei.
Factorii care influenteza numarul de nivele ierarhice sunt:
Dimensiunea firmei,diversitatea activitatilor si
atributiilor,complexitatea productiei, factori cu influenta direct
proportionala asupra numarului de nivele ierarhice; Competenta
managerilor care influeteaza invers proportional numarul de nivele
ierarhice.
4.4.Documente de formalizare a structurii organizatorice
1.Regulamentul de Organizare si Functionare;2.Organigrama;3.Fisa
postului.
Reprezinta un act intern elaborat cu aportul tuturor birourilor
si aprobat de organele de conducere in cadrul caruia sunt prevazute
structura organizatorica, atributiile si competentele elementelor
de structura, componenta colectiva si numerica a personalului
necesar.R.O.F.-ul cuprinde urmatoarele parti: Dispozitii generale
in care se precizeaza actul de infiintare, inregistrarea in
Registrul Comertului etc; Structura intreprinderii turistice care
reflecta in totalitate birourile si relatiile dintre ele;
Atributiile birourilor si cadrelor de conducere; Dispozitii
finale.R.O.F.- ul este considerat pe drept cuvant "cartea deschisa
a intreprinderii".Regulamentul de Organizaresi Functionarepoate fi
structurat pe capitole:Capitolul I contine organizarea firmei
(dispozitii generale, activitati normative de infiintare, obiectul
de activitate, tipul de societate, statutul juridic si prezentarea
structurii organizatorice).Capitolul II contine atributiile
firmei.Capitolul III prezinta conducerea firmei precizandu-se
atributiile ale Directorului General si ale Departamentului
executiv.Capitolul IV contine atributiile si diagrama de relatii
pentru fiecare compartiment functional si de productie..Intreaga
activitate din cadrul S.C.Ana&Cornel S.R.L. se desfasoara in
bazaprincipiilor, regulilor si rutinelor proprii, concretizate in
Regulamentul de organizare si functionare, Regulamentul de ordine
interioara, regulamente si norme specifice (intretinere si
reparatii, protectia muncii si PSI, protectia mediului,
salarizare), Contractul colectiv de munca; toate in conformitate cu
legile si reglementarile aflate in vigoare.Pentru deciziile care
comporta antrenarea unui volum mare de resurse umane, materiale sau
financiare precum si pentru deciziile de mare importanta privind
activitatea pe termen scurt a firmei s-a instituit si functioneaza
Consiliul de management cu rol de organ colectiv de conducere,
avand in compunere directorul general, directorii executivi,
inginerii sefi si specialistii pe probleme din cadrul societatii
sau din afara ei.2. Fisa postului este documentul operational care
prezinta in detaliu cerintele impuse unui angajat pentru a putea
exercita in conditii optime activitatea. Fisa postului serveste ca
document organizatoric indispensabil fiecarui salariat si ca suport
pentru evaluarea activitatii si a comportamentului
salariatului.Fisa postului1.POST: Director economic2.NUME: Enache
Monica3.COMPARTIMENT: Financiar4. RELATII IERARHICE: Este
subordonat Directorului Economic; Are in subordine: contabil 1,
contabil 2;5. RELATII FUNCTIONALE: Interne: cu cei doi contabili;
Externe:compartimentele functionale si sectiile de productie si
aprovizionare desfacere.6.CERINTE: Studii: ASE- Bucuresti Vechime:
13 ani. Alte cerinte: experienta in domeniul financiar-contabil;
putere de coordonare.7.ATRIBUTII SI RESPONSABILITATI: Se ocupa de
operatiunile financiar-bancare ale firmei; Organizeaza evidenta
financiara a firmei; Raspunde de functionarea controlului financiar
preventiv; Impreuna cu directorul general alcatuiesc bugetul de
cheltuieli al firmei; Asigura respectarea termenelor de plata ale
firmei; Urmareste incasarea la timp a obligatiilor financiare ale
clientilor, iar in cazul intarzierilor transmite situatia
directorului general si se ocupa personal de incasarile; Intocmeste
si semneaza bilantul firmei; Controleaza si coordoneaza activitatea
personalului contabil din subordine; Inventariaza periodic
patrimoniul asigurandu-se de buna sa intretinere si
gestionare.8.RESPONSABILITATI: Raspunde de eficienta activitatii
economice; Raspunde de respectarea dispozitiilor si a indicatiilor
date de asociati in legatura cu problemele de care se ocupa in
cadrul serviciilor.9.