„Land & Berge inspiriert mit emotionalen und unverwechselbaren Bildern sowie hochwertig geschrie- benen, authentischen Ge- schichten. Das Magazin gliedert sich in die vier Rubriken Unterwegs in den Bergen, In der Küche, Menschen und Regionen & Natur erleben.“ MEDIADATEN 2021 Erscheinungsweise 6-mal jährlich Verkaufte Auflage 44.890 Expl. (IVW Ø 3/19-2/20) Format 230 x 297 mm Copypreis 4,50 € Farbprofil PSO_LWC-Improved 36 | Land & Berge Land & Berge | 37 Auf den Spuren der Saurier Bitte umblättern In Tausenden von Jahren haben Schmelzwasser und Nieder- schläge diese beeindruckende Kulisse im Südtiroler Eggen- tal geschaffen – die berühmte Bletterbachschlucht Gabriel Eisath ist ausgebildeter Bikeguide und führt uns zur Bletterbachschlucht – wo es dann zu Fuß weitergeht Blick ins Geschichtsbuch: ein versteinerter, Millionen Jahre alter Saurier-Fußabdruck aus der Bletterbachschlucht Wie ein gigantischer Riss durch die Berge sieht sie aus – wegen ihrer Wildheit gilt sie als der „Grand Canyon Südtirols“: Hier in der Bletterbachschlucht findet man Fußabdrücke von urzeitlichen Wesen und bei Ausflügen zwischen mächtigen Felsen die Stille der Natur G abriel Eisath wartet schon auf uns. Wir ha- ben heute Glück mit dem Wetter, es ist ei- ner dieser Tage, an denen es in den Südtiro- ler Dolomiten nicht schöner sein könnte. Bergspitzen noch und nöcher, blütenbunte Wiesen und blitze- blauer Sommerhimmel. Wir sind in Eggen, einem 900-Seelen-Ort, der zur Gemeinde Deutschnofen gehört. Nur einen Steinwurf entfernt von bekannten Naturwundern wie Karersee, Latemargebirge und Rosengarten. Seinen Namen verdankt das südöstlich von Bozen gelegene Eggental ladinischsprachigen Siedlern. „Ega“ bedeutet so viel wie „Wasser“. Ein grandioser Ausblick Hotelierssohn Gabriel ist ausgebildeter Bikeguide und bietet seinen Gästen im „Hotel Marica“ täglich wunderschöne Touren an. Wer es entspannter mag: Das Hotel arbeitet mit einem E-Bike-Verleih vor Ort zusammen. Außerdem plant Gabriel auf seinen Rou- ten auch gern mal Unterstützung von Seilbahnen ein. Heute müssen wir allerdings selbst treten. Dafür liegt auf dem Weg ein einzigartiges Naturschauspiel: Die Bletterbachschlucht, auch der „Grand Canyon Süd- tirols“ genannt. Nicht wegen ihrer Größe, sondern wegen ihrer Wildheit. Die Schlucht ist das Ergebnis von Verwitterung und Erosion seit der letzten Eis- Fotos: GEOPARC Bletterbach/Christian Weber, GEOPARC Bletterbach/Peter Daldos, Hotel Marica Land & Berge | 45 44 | Land & Berge Annemarie Pacher vom „Landhotel Pacher“ in Obervellach bereitet ihren feinen Kärntner Reindling zu. Die Zu- taten für den Hefeteig und die Fülle sind von Bauern aus der Region, die Walnüsse sogar aus dem eigenen Garten Wälder, Gletscher, Wasserfälle – die Nationalpark-Region Hohe Tauern mit dem legendären Bergsteigerdorf Heiligenblut (Foto) begeistert Naturliebhaber. Doch auch Genießer kommen hier auf ihre Kosten. Denn Landwirte und viele kleine Familienunternehmen prägen die kulinarische Landschaft. Das ist wie Berge auf dem Teller … Fotos: Martin Hofmann/Slow Food, mauritius images/Westend61/Gaby Wojciech Köstliches aus Kärntens Bergen
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MEDIADATEN 2021 · 2020. 11. 10. · Anzeigenpreisliste gültig ab 01.01.2021 Schaufensteranzeigen Formate Satzspiegel Breite x Höhe (mm) Preis 1/3 126 x 125 61 x 254 1.380 € 1/6
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„Land & Berge
inspiriert mit emotionalen
und unverwechselbaren Bildern
sowie hochwertig geschrie-
benen, authentischen Ge-
schichten. Das Magazin gliedert
sich in die
vier Rubriken Unterwegs
in den Bergen, In der Küche,
Menschen und Regionen &
Natur erleben.“
MEDIADATEN 2021
Erscheinungsweise 6-mal jährlich
Verkaufte Auflage 44.890 Expl. (IVW Ø 3/19-2/20)
Format 230 x 297 mm
Copypreis 4,50 €
Farbprofil PSO_LWC-Improved
36 | Land & Berge
Land & Berge | 37
Auf den Spuren
der Saurier
Bitte umblätternIn Tausenden von Jahren haben
Schmelzwasser und Nieder-
schläge diese beeindruckende
Kulisse im Südtiroler Eggen-
tal geschaffen – die berühmte
Bletterbachschlucht
Gabriel Eisath ist ausgebildeter Bikeguide und führt uns
zur Bletterbachschlucht – wo es dann zu Fuß weitergeht
Blick ins Geschichtsbuch: ein versteinerter, Millionen
Jahre alter Saurier-Fußabdruck aus der Bletterbachschlucht
Wie ein gigantischer Riss durch
die Berge sieht sie aus – wegen
ihrer Wildheit gilt sie als der
„Grand Canyon Südtirols“:
Hier in der Bletterbachschlucht
findet man Fußabdrücke von
urzeitlichen Wesen und bei
Ausflügen zwischen mächtigen
Felsen die Stille der Natur
Gabriel Eisath wartet schon auf uns. Wir ha-
ben heute Glück mit dem Wetter, es ist ei-
ner dieser Tage, an denen es in den Südtiro-
ler Dolomiten nicht schöner sein könnte. Bergspitzen
noch und nöcher, blütenbunte Wiesen und blitze-
blauer Sommerhimmel. Wir sind in Eggen, einem
900-Seelen-Ort, der zur Gemeinde Deutschnofen
gehört. Nur einen Steinwurf entfernt von bekannten
Naturwundern wie Karersee, Latemargebirge und
Rosengarten. Seinen Namen verdankt das südöstlich
von Bozen gelegene Eggental ladinischsprachigen
Siedlern. „Ega“ bedeutet so viel wie „Wasser“.
Ein grandioser AusblickHotelierssohn Gabriel ist ausgebildeter Bikeguide
und bietet seinen Gästen im „Hotel Marica“ täglich
wunderschöne Touren an. Wer es entspannter mag:
Das Hotel arbeitet mit einem E-Bike-Verleih vor Ort
zusammen. Außerdem plant Gabriel auf seinen Rou-
ten auch gern mal Unterstützung von Seilbahnen ein.
Heute müssen wir allerdings selbst treten. Dafür liegt
auf dem Weg ein einzigartiges Naturschauspiel: Die
Bletterbachschlucht, auch der „Grand Canyon Süd-
tirols“ genannt. Nicht wegen ihrer Größe, sondern
wegen ihrer Wildheit. Die Schlucht ist das Ergebnis
von Verwitterung und Erosion seit der letzten Eis-
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Land & Berge | 45
44 | Land & Berge
Annemarie Pacher vom
„Landhotel Pacher“
in Obervellach bereitet
ihren feinen Kärntner
Reindling zu. Die Zu-
taten für den Hefeteig
und die Fülle sind von
Bauern aus der Region,
die Walnüsse sogar aus
dem eigenen Garten
Wälder, Gletscher, Wasserfälle – die Nationalpark-Region Hohe
Tauern mit dem legendären Bergsteigerdorf Heiligenblut (Foto)
begeistert Naturliebhaber. Doch auch Genießer kommen hier auf ihre
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die kulinarische Landschaft. Das ist wie Berge auf dem Teller …
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WANDERREISEN
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Brodersby (Angeln) – so heißt das malerische Dörfchen im Herzen der Schlei-Region, in dem Familie Reimers sich 2009 einen echten Leben-straum verwirklicht hat. Etwas abgelegen vom kleinen Ort befindet sich das Anwesen, das seit 9 Jahren ländlicher Rückzugsort, Bauernhof und historisches Denkmal zugleich ist: das Gut Royum. Ein Drei-
seitenhof aus dem 19. Jahr-hundert. Landwirtschaft ist auf Gut Royum noch präsent: Neben Kaninchen, Ziegen und Pferden gibt es dort auch Rin-der, denn die Reimers betrei-ben seit über 25 Jahren eine Fleischrinderzucht. Besonders originell: Im Garten versteckt sich eine große Fass-Sauna mit Outdoor-Dusche, die zum Entspannen einlädt.
Gut Urlauben an der Schlei
Logo Tel. oder E-Mail-Adresse Internetadresse
Gut Royum.
Sieben Felsen türmen sich übereinander, der eine sieht wie ein Quader aus, der andere wie ein dicker Pfannkuchen. Der Turm ist sechs-, siebenmal so groß wie der Mensch, der jetzt zwergenmäßig neben ihm steht: Siegfried Wernet, 57, Naturführer, der vom Sieben-felsen als Kraftort im Schwarz-wald spricht. „Wenn ich hier eine Viertelstunde alleine sitze, dann beruhigt sich mein Körper“, sagt der Mann, den alle nur „Sigi aus dem Yachtal“ nennen.Der Schwarzwald ist groß, das größte Mittelgebirge in Deutschland, 200 Kilometer von Nord nach Süd. Nicht weit von Freiburg liegt das Zwei-tälerland, ein relativ breites Tal zwischen Waldkirch und
Oberprechtal, dazwischen das Simonswäldertal. Hausberg und höchster Gipfel ist der Kandel, 1.241 Meter hoch.
Der Naturwald wächst
Nicht weit von Freiburg liegt das Zweitälerland, ein relativ breites Tal. Wanderwege gibt es reichlich, 800 Kilometer hat der Schwarzwaldverein ausgeschildert. Das Besondere daran ist nicht nur, dass man die Waldwege oft für sich hat und die Bank am Aussichts-punkt frei ist. Das Besondere sind auch die zahlreichen au-ßergewöhnlichen Orte wie der Siebenfelsen, die wie Energie-tankstellen funktionieren und in diesem Winkel Deutschlands in einer erstaunlichen Dichte zu finden sind.
Kraftorte im Schwarzwald
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Die Schwäbische Alb ist eine der burgenreichsten Regionen Deutschlands, allein im Biosphärengebiet Schwäbische Alb finden sich rund 150 Burgen, Burgstellen und Adelssitze des Mittelalters, die Kaisergeschlechter der Stauffer und der Hohenzollern lebten oder stammen von hier.
Auf der Burg Teck hat abends ein gewaltiger Sonnenuntergang seinen Auftritt, danach schläft man im dortigen Wanderheim wie ein kleiner Burgherr oder ein Burgfräulein. Allerdings in nachgebauten Burgmauern. Die Burg wurde im Bauernkrieg 1525 zerstört, 1941 baute der Schwäbische Albverein die Ruine zu Wanderheim und Gaststätte aus. Im Rittersaal mit Gasthausoptik gibt es die schwäbische Leibspeise: „Linsen mit Spätzle und Saitenwürschtle“, also warme Wiener Würstchen. Unbedingt probieren! Ein paar Kilometer weiter von Owen thront eine andere Burg: Die
Burg Hohenneuffen gleicht einer Festung über den Tälern. Sie ist das Alternativprogramm zur Teck mit dem Berghüttencharakter. Hohenneuffen gilt als FeinschmeckerAdresse, die sogar mit dem Auto zu erreichen ist.
Gourmet mit Ausblick
Seit 1983 betreibt Erika Vetter mit ihrem Ehemann Axel Vetter das Burgrestaurant. „Wir schaffen den Spagat und heißen den Wanderer ebenso wie den Gourmet willkommen!“ Was sie an der Burg
besonders liebt? „Wir sehen hier viel Himmel, das nimmt die Engstirnigkeit.“Die Alb selbst zieht sich über 200 Kilometer diagonal durch BadenWürttemberg. Das Besondere: Die Kalkschichten sind sehr wasserdurchlässig, Regen versickert sofort, sammelt sich 200 Meter tiefer, die Kohlensäure im Regenwasser löst das Kalkgestein und Höhlen entstehen. Solch ein unterirdisches Abenteuerland befindet sich in Laichingen etwa 40 Kilometer südöstlich von Owen.
Entspannen in der Schwäbischen Alb
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Blick auf die Owener Streuobstwiesen.Die Burg Teck liegt auf 773 Metern.
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