-
102PrakaryaKelas VII SMP/MTs
Budidaya Tanaman Sayuran
DaunTangkaiBuahBungaBijiAkarBatangUmbi
PembibitanPengolahan
TanahPenanamanPemeliharaanPanenPascapanen
KomposisiMediaTanamSaranaProduksi
Alat danBahan
WadahTanam
TeknikBudidaya
Jenis-jenisTanamanSayuran
ModifikasiMediaTanam
SaranaProduksidanTeknikBudidaya
Peta Materi V
SetelahmempelajariBabV,pesertadidikmampu:1. menyatakan pendapat
tentang keragaman hasil budidaya dan modifikasi
media tanamtanamansayuran,sebagaiungkapan rasabanggadanwujudrasa
syukur kepadaTuhan sertabangsa Indonesia.
2. mengidentifikasi jenis-jenis,saranaproduksi,dan
teknikbudidaya tanamansayuran yang ada di wilayah setempat
berdasarkan rasa ingin tahu danpeduli lingkungan.
3.
merancangkegiatanbudidayatanamansayurandanmodifikasimediatanamtanamansayuran,berdasarkanorisinalitasideyangjujurterhadapdirisendiri.
4.
melaksanakan,mempresentasikankegiatanbudidayadanmodifikasimediatanam
tanamansayuran yangadadiwilayah setempat.
Tujuan Pembelajaran
-
103PrakaryaKelas VII SMP/MTs
Bab
Budidaya Tanaman SayuranV
(Sumber: Dokumen Kemdikbud)Gambar 5.1 Tanaman sayuran dan produk
yang dihasilkan
Amati Gambar 5.1 Pernahkah kamu melihat tanaman tersebut
dilingkunganmu?ApayangkamuketahuitentangtanamanpadaGambar5.1?Ungkapkanpendapatmu,
sampaikandalampembelajaran!
Tugas Individu
-
104PrakaryaKelas VII SMP/MTs
A. Jenis-Jenis Tanaman Sayuran
Indonesiasebagaidaerahtropisdapatmembudidayakantanaman
sayuran sepanjang tahun karena tersedianya sinarmatahari
yangcukup. Tanaman sayuran dapat tumbuh dengan baik di
berbagaidaerah di Indonesia. Ini merupakan anugerah Tuhan Yang
MahaEsa. Kita patut bersyukur atas melimpahnya sumber daya
alamberupatanamansayuran.Manusiabisamengambilbanyakmanfaatdari
tanamansayuran.
Tanaman sayuran merupakan tanaman hortikultura yangdibudidayakan
secara intensif. Budidayamerupakan usaha untukmenambah,
menumbuhkan, dan mewujudkan benda ataupunmakhluk hidup agar lebih
besar/tumbuh dan berkembang biak/bertambahbanyak.Hal
inidilakukanuntukmemenuhipermintaanakan sayuran yang dari waktu ke
waktu semakin meningkat.Peningkatanpermintaan
sejalandenganmeningkatnya
kebutuhankarenajumlahpendudukdankesadaranakanmanfaatmengonsumsisayuran.
Sayuranmerupakan bahan pangan asal tumbuhan
yangmempunyaikadarairdanserattinggi,banyakmengandungvitamindanmineral
yangdibutuhkanoleh tubuh.
Setiap daerah mempunyai komoditas tanaman sayuranunggulan yang
berbeda. Perbedaan ini terjadi karena kondisialam tiap daerah
beragam. Pada daerah dataran tinggi, tanamansayuran yang dapat
dibudidayakan contohnya: kentang, wortel,danbrokoli. Padadaerah
dataran rendah, tanaman sayuran yangdapat dibudidayakan contohnya:
bawang merah, mentimun, dancaisim. Bagaimana kondisi wilayahmu?
Termasuk dataran
tinggiataurendah?Komoditastanamansayuranunggulanapayangadadi
daerahmu?
PerhatikantanamansayuranpadaGambar5.1.Adakahtanamansayuran
tersebut di daerahmu? Amati lebih jauh, apa saja
jenistanamansayuranyangadadisekitarmu.Bagaimanaciri-cirinya,danbagianmana
yangdimanfaatkandari tanamansayuran tersebut.
Diskusi
1. Apasaja tanamansayuranyangadadisekitarmu?Tuliskanciri-ciri
tanamandanbagian tanamanyangdimanfaatkan.
2. Ungkapkan perasaan yang timbul terhadap karunia
Tuhandenganadanyaberagamtanamansayuranyangdapattumbuhdi negara
tercinta Indonesia (lihat LK-1).
Tugas Kelompok
Sayuranmerupakanbahanpanganasal tumbuhanyangmempunyaikadar air
danserat tinggi.Sayuranbanyakmengandungvitamindanmineral
yangdibutuhkanolehtubuh.
Info
-
105PrakaryaKelas VII SMP/MTs
Namakelompok
:....................................................................Namaanggota
:
..................................................................Kelas
:....................................................................Identifikasi
Tanaman Sayuran
Nama tanaman sayuran
Ciri-ciri tanaman Bagian yang dimakan/ dimanfaatkan
Ungkapanperasaan:..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Lembar Kerja 1 (LK-1)
Apakah kamu suka makan sayur? Apa sayur
favoritmu?Hampirtiapbagiandaritanamansayurandapatdimakan.Sayurandikelompokkan
berdasarkan bagian dari sayuran yang
dapatdimakanataudimanfaatkan.Bagiantanamanyangdapatdimakanataudimanfaatkanberasaldaridaun,tangkaidaun,umbi,batang,akar,bunga,buah,ataupunbiji.Berikutcontohberbagai
tanamansayuranberdasarkanbagian yangdimanfaatkannya.
Daun Contoh:pakcoy.
AkarContoh:wortel.
-
106PrakaryaKelas VII SMP/MTs
Tangkai DaunContoh:seledri.
Umbi LapisContoh:bawangmerah.
BatangContoh:asparagus.
BungaContoh:kembangkol.
BuahContoh:tomat.
BijiContoh:kacangmerah.
Kamu bisa melihat ternyata dari satu kelompok sayuransaja
terdapat beberapa jenis produk sayuran. Setelah kamumengamati
danmenuliskan berbagai jenis tanaman sayuran,sekarang kelompokkan
sayuran tersebut berdasarkan bagianyang dimakan atau dimanfaatkan.
Tambahkan contoh jenissayuran lain berdasarkan pengetahuan yang
kamu miliki!Tuliskanhasil pengelompokanmu. (Lihat LK-2)
Tugas
(Sumber:Dok.Kemenbud, vegkitchen.com)
Gambar 5.2 Pengelompokan tanamansayuran
-
107PrakaryaKelas VII SMP/MTs
Lembar Kerja 2 (LK-2)
Nama:.......................................................................................Kelas:........................................................................................Pengelompokan
Tanaman Sayuran
daun: akar:
tangkai: bunga:
batang: buah:
umbi: biji:
Kamu perlu memahami berbagai deskripsi tanaman
sayuranyangakandibudidayakan.Hal inipentingsebagai
informasiuntukmenentukan jenis tanaman sayuran yang tepat
dibudidayakan diwilayahmu.Berikut ini beberapacontoh
tanamansayuran.
1. TomatTanaman tomat (Lycopersicon esculentum) merupakan
tanamanperdusemusim,berbatanglemah,danbasah.Daunnyaberbentuksegitiga.Buahnyahijauwaktumudadankuningataumerahwaktu
tua. Perbanyakan tanaman ini umumnya denganbiji dan biasa
dibudidayakan pada lahan kering. Umur panentanaman tomat kurang
lebih 55-61 hari setelah tanam
(HST).Tomattermasuksayuranbuahyangdigemari.Tomatmempunyaiberbagai
manfaat antara lain sebagai bumbu, lalap, makananyangdiawetkan
(saus tomat),buahsegaratauminuman (juice).Buah
tomatbanyakmengandung vitaminAdanC.
2. Bawang MerahBawang merah (Allium cepa) banyak dimanfaatkan
untuk
bumbu.Lihatlahkedapur,kamubisamenemukanbawangmerahdi tempat
bumbu. Selain dimanfaatkan sebagai bumbu dapur,bawang merah
dimanfaatkan juga sebagai rempah dan obat.Kandungan minyak
atsirinya dapat menyembuhkan
beberapagangguankesehatan.Bawangmerahdapattumbuhpadatanahsawahatautegalan.Panenbawangmerahdilakukansaatudaracerahdenganumur
tanaman65-90HST.
(Sumber: Dokumen Kemdikbud)Gambar 5.3 Tanaman tomat
(Sumber: Dokumen Kemdikbud)Gambar 5.4 Bawang merah
-
108PrakaryaKelas VII SMP/MTs
3. Kangkung
Tanamankangkung(Ipomoeareptans)termasuksayurandaun
yangpopuler.Hampirsetiappenjualsayuranmenjualkangkung.Tanamaninidapattumbuhdenganbaikdidaerahdataranrendah.Terdapat
dua jenis kangkung yang biasa dibudidayakan
yaitukangkungdaratdankangkungair.Kangkungairmemilikidaundan batang
yang lebih besar dibandingkan dengan
kangkungdarat.Kangkungdapatdipanenpadaharike-27setelahtanam.Pemanenan
dapat dicabut langsung atau dipotong denganmenyisakan buku batang.
Setelah dipotong, kangkung dapattumbuhkembali dandipanen lagi.
Cari Info1.
Carilahinformasidariberbagaimedia(majalah,koran,buku
dan internet) tentangdeskripsi tanamansayuran.2.
Presentasikanhasil pencarian informasi.
Tugas Individu
B. Sarana Produksi dan Teknik Budidaya Tanaman Sayuran
Saranaproduksidanteknikbudidayaperludiperhatikansebelum
melaksanakan budidaya. Dalam melakukan budidaya
tanamansayuran,dibutuhkansaranaproduksidanteknikyangtepatsehinggadapatdiperolehhasil
yangoptimal.
1. Sarana Produksi Budidaya Tanaman Sayuran
a. Bahan1) Benih atau Bibit
Benihberbedadenganbibit.Benihberbentukbiji,sedangkanbibit sudah
berbentuk tanaman yangmasih kecil. Benih harusmempunyai kualitas
tinggi, baik mutu genetik, fisik, maupunfisiologinya. Benih atau
bibit unggul juga harus berasal darivarietasunggul (daya
tumbuhbesar,murni,
tidakmengandungkotoran,tidaktercemarhamadanpenyakit).Benihyangterjaminadalahbenihbersertifikat.
Benih kangkung Benih cabai
(Sumber: Dokumen Kemdikbud)Gambar 5.5 Tanaman kangkung
(Sumber: Dokumen Kemdikbud)Gambar 5.6 Benih tanaman
-
109PrakaryaKelas VII SMP/MTs
2) Pupuk
Pupukdigunakanuntukmenambahdanmelengkapikandunganunsur hara yang
kurang dari tanah. Pupuk bisa berupa
pupukorganik(pupukkandangdanpupukhijau)ataupupukanorganik(NPK,Urea,KCL,danZA).Pupukkandangberasaldarikotoranhewan,
biasanya yangdigunakan adalah pupuk kandang
sapi,ayamdankambing.Pupukkandangmemilikikandunganunsurhara lengkap
seperti nitrogen (N), fosfor (P) dan kalium
(K).Pupukkandangyangdigunakansebaiknyayangsudahmatang,ditandaidenganwarnahitamyangpekatdantidakberbau.Halinibertujuanuntukmencegahmunculnyabakteridancendawanyangdapatmerusak
tanaman.
Pupuk anorganik Pupuk organik
(Sumber: Dokumen Kemdikbud)Gambar 5.7 Pupuk anorganik dan pupuk
organik
3) Pestisida
Pestisidabergunauntukmengendalikanseranganorganismepengganggu
tanaman (OPT). Pestisida bisa berupa pestisidaalamidanbuatan.
4) Media Tanam
Media tanam berfungsi untuk tempat tumbuhnya
tanaman.Komposisimediatanamperludisesuaikandenganjenistanamanyangakandibudidayakan.Mediatanamumumnyaberupatanah.
b. AlatPeralatantanamdigunakanuntukmempermudahproseskegiatan
budidaya. Tahukah kamu alat apa saja yang biasa digunakanpetani
dalammelakukan kegiatan bercocok tanam?Nama alatpertanian pada
setiap daerah bisa berbeda, namun biasanyamemiliki
fungsiyangsama.Berikut
inipengenalanberbagaialatyangdiperlukandalamkegiatanbudidaya
tanamansayuran.
1) Alat pengolahan tanah: garpu, sekop, cangkul
SekopGarpu
(Sumber: Dokumen Kemdikbud)Gambar 5.8 Pestisida buatan
(Sumber: Dokumen Kemdikbud)Gambar 5.9 Media tanam (tanah
dicampur dengan kompos)
Cangkul
(Sumber: Agrotanisupply.www.indiamart.com, wikipedia.com,
http://1.bp.blogspot.com)Gambar 5.10 Alat pengolahan tanaman
-
110PrakaryaKelas VII SMP/MTs
2) Alat pemeliharaan tanaman:gembor, kored,sprayer
2. Teknik Budidaya Tanaman Sayuran
Teknikbudidayamempunyaiperananpentingdalamkeberhasilan
budidaya. Teknik budidaya tanaman sayuran yang tepat
dapatmemaksimalkan hasil panen.Berikut ini teknik budidaya
tanamansayuran secaraumum.
a. Pembibitan
Halyangharusdiperhatikansaatpembibitanadalahmengetahuisyarat
benih yang baik. Benih harus bersih dari benda
asing,memilikidayakecambahminimal80%.Sebelumdisemai,benihdiberi
perlakuan agar pertumbuhan bibit lebih baik. Perlakuansebelum semai
berbeda tiap jenis tanaman. Beberapa benihtanaman membutuhkan
perlakuan tertentu sebelum
disemai,sepertidirendamdenganair,adapulabenihyangbisalangsungdisemai
atau ditanam di lahan. Selama masa pembibitan,bibit harus mendapat
pengairan yang cukup, pemupukan
danpengendalianOPT.Pemindahanbibitperlumemperhatikancara-carayangbaikdanbenar.Pemindahanbibityangcerobohdapatmerusakakar
tanaman.
b. Pengolahan Tanah
Tanah diolah terlebih dahulu hingga siap tanam. Tanahdigemburkan
dan diberi perlakuan agar sesuai dengan syarattumbuh tanaman.
Penggemburan tanah dilakukan denganmencungkil
tanahmenggunakancangkul ataugarpu.
c. Penanaman
Penanaman dapat dilakukan dengan penyemaian atau
tanpapenyemaian.Jaraktanamtiapbenihataubibitperludiperhatikanagartanamanmemperolehruangtumbuhyangseragamdanmudahdisiangi.Bibitdapatditanamdalamlarikanataudalambedengan.
d. Pemeliharaan
1) Penyiramandilakukanagar tanah tetap lembap.2)
Penyulamandilakukanbila adabenih yangmati atau tidak
normal.
(Sumber: Dokumen Kemdikbud)Gambar 5.12 Pembibitan
(Sumber: Dokumen Kemdikbud)Gambar 5.13 Perawatan tanaman
(Sumber: www.antakowisena.com, www.keineron.wordpress.com,
wikipedia.org)
Gambar 5.11 Alat pengolahan tanaman
Gembor
Kored
Sprayer
-
111PrakaryaKelas VII SMP/MTs
3) Penyiangan dilakukan untuk mengendalikan hama danpenyakit
tanamansertagulma.
4)
Pembumbunandilakukandengancaramengumpulkantanahdidaerahbarisansehinggamembentukgundukan.Hal
inidilakukanuntuk tanamanyangditanamdi bedengan.
5)
Pemupukanharusdilakukandengantepatcara,jenis,dosis,danwaktu.
6) Pengendalian Organisme Pengganggu Tanaman (OPT),harus
dilakukan sesuai dengan jenis serangan, dan
dosisyangdigunakanharustepat.Penggunaanpestisidadenganbijakharusdiperhatikanagar
tidakmerusak lingkungan.
7) Pemasangan ajir atau turus untuk tanaman sayuran
yangtumbuhmerambat atauberbatang lemah.
e. Panen
Panendilakukanpadawaktuyangtepatsehinggahasilpanenmemiliki
kualitas yangbaik.Perhatikanciri danumurpanen.
Panenbiasadilakukansecaramanual.Perlukehati-hatiansaatmelakukanpanen
sehinggakualitas hasil panen tetap terjaga.
f. Pascapanen
Perlakuanpascapanenperludiperhatikanagarkualitasproduktetap
terjaga. Tanaman sayuran memiliki kadar air yang
tinggisehinggamudahrusakataubusuk.Berikuttahapanpascapanen:
1) pengumpulanhasil panen2)
penyortirandanpenggolonganberdasarkanukuran
danumur tanaman3) penyimpananhasil panendi tempat yangbersih
dengankadar air tertentu
pengumpulan penyortiran hasil panen
(Sumber: Dokumen Kemdikbud)Gambar 5.15 Pascapanen cabai
keriting
(Sumber: Dokumen Kemdikbud)Gambar 5.14 Tanaman cabai siap
panen
-
112PrakaryaKelas VII SMP/MTs
Kamu telah mempelajari jenis, sarana produksi, dan
teknikbudidayatanamansayuransecaraumum.Halitubisakamugunakansebagaiacuanuntukobservasidanwawancaraketempatbudidayatanamansayuran.Lakukanobservasidanwawancaradenganpenuhrasa
ingin tahu.
Observasi & Wawancara1.
Kunjungitempatbudidayatanamansayuran.Kemudianamati.2.
Wawancarapetani tanamansayurandan tanyakanhal-hal
berikut.a.Apa jenis tanamansayuran
yangdibudidayakan?b.Apasaranaproduksi (bahandanalat)
yangdiperlukan?c.Bagaimanamemilihbahan
yangbaik?d.Bagaimanateknikbudidayayangdilakukanmulaipemilihan
bibit sampaipascapanen?e.Apa kesulitan atau tantangan yang
dihadapi dalam
melaksanakanbudidaya?f.Apakeunggulan tanamansayuran
yangdibudidayakan?
3. Jika tidak ada tempat budidaya di lingkunganmu,
carilahinformasi dari buku sumber ataumedia lain!
4. Saat melakukan observasi dan wawancara
hendaknyabersikapramah,bicarasopan,bekerjasama,dantoleransidengan
temankelompokmu.
5.
Tulislahlaporanhasilobservasimu.Sertakangambaruntukvisualisasinya.
(Lihat LK-3)
6. Presentasikandi depankelas!
Tugas Kelompok
Kelompok : ................................Namaanggota :
................................Kelas :
................................Tanamansayuran yangdibudidayakan :
................................Namapetani :
................................Lokasi :
................................Laporan Observasi dan Wawancara
Bahan:
Alat:
TeknikBudidaya:1. Pembibitan2. Pengolahan lahan3. Penanaman4.
Pemeliharaan5. Panen6. Pascapanen
Lembar Kerja 3 (LK-3)
-
113PrakaryaKelas VII SMP/MTs
C. Tahapan Budidaya Tanaman Sayuran Kamu setelah melakukan
observasi dan wawancara kegiatan
budidaya tanaman sayuran dan media tanam yang ada
dilingkunganmu. Berikut ini diuraikan bagaimana tahapan
budidayatanamansayuran.PilihantanamankangkunghanyasebuahcontohsajayangmudahdibudidayakandanumumnyadikenalmasyarakatIndonesia.
1. Perencanaan
a. Menentukanjenistanamansayuranyangakandibudidayakanb.
Menentukantempatbudidayatanamansayuran(pekarangan/
kebunataupolybag/pot)c. Membuat jadwal kegiatanbudidayad.
Menyusunkebutuhan saranadanalate. Menentukan tugas tiap
individu
2. Persiapan Sarana Produksi
a. Bahan
Benih kangkung Pupuk anorganik Kompos Pestisida
(Sumber: Dokumen Kemdikbud) Gambar 5.16 Bahan budidaya
kangkung
b. Alat
Gembor
Cangkul
Kored Sprayer(Sumber: www.antakowisena.com,
www.keineron.wordpress.com, wikipedia.org)
Gambar 5.17 Alat budidaya kangkung
-
114PrakaryaKelas VII SMP/MTs
3. Proses budidaya tanaman kangkung
a. Tanah diolah dan dicampur pu-puk kompos/kandang sebanyak 1 kg
setiap 1 m2 dan pupuk anorganik 0,1 kg setiap 1 m2.
b. Pembuatan bedengan dengan ukuran lebar 0.81.2 m, pan-jang 35
m, tinggi 15 20 cm, dan jarak antar bedeng 50 cm (ukuran bergantung
pada lahan yang tersedia).
c. Bedengan yang siap di-tanami.
d. Penanaman benih kangkung: jarak lubang tanam 20 x 20 cm,
sedalam 5 cm.
Setiap lubang ditanam 1-2 benih.
e. Benih kangkung yang sudah tumbuh.
f. Pertumbuhan tanaman kangkung.
-
115PrakaryaKelas VII SMP/MTs
g. Perawatan:1. Penyiramandilakukansecara
teratur2kalisehariterutamasaat kemarau.
2. Penyiangansetiapduaminggu3. Pembumbunan 2 minggu
setelah tanam.4. Pemupukandilakukan14hari
setelah tanam (HST).5. PengendalianOPTdilakukan
sesuaidenganseranganyangterjadi.
h. Kangkungsiappanensetelahberumur27hari.
i. Panen dengan cara memotong harus menyisakan 2-3 buku paling
bawah.1. Panen dapat dilakukan 2-3
minggu sekali.2. Banyaknyapanen511kali.
j. Pascapanen
1. Kangkung hasi l panendikumpulkansebanyak1520batangdalamsatu
ikatan.
2. Kangkung dicelupkan kedalamairtawarbersihagartetap segar.
(Sumber: Dokumen Kemdikbud)Gambar 5.18 Proses budidaya tanaman
kangkung
Perhatikan waktu dan cara penyiraman!
1.Penyiramansebaiknyadilakukan saatpagiatau sorehari.
2.Saat tanamanmasih kecil,sebaiknyagunakansprayer untukmenyiram
tanamanagar tanaman tidakrusak.
3.Setelah
tanamancukupkuat,penyiramandapatmenggunakangembor.Perhatikanjumlahair
yangdiberikanpadatanaman.
Perhatikan pemupukan!
1.Pemupukandilakukan sesuaijenis, dosis, caradanwaktu.
2.Lebihdisarankanmenggunakanpupukorganik.
Tips
-
116PrakaryaKelas VII SMP/MTs
Praktik budidaya tanaman sayuran
1. Rancanglah perencanaan kegiatan budidaya tanamansayuran
sesuai daerah setempat.
2. Gunakan informasidarihasilobservasidanwawancaraatau
berdasarkan hasil bedah buku sumber/referensiyang telah
kamudapatkan.
3. Buatlahjadwalkegiatanbudidayadanpembagiantugas.(Lihat
LK-4)
4. Siapkanalat danbahandengan tepat sesuai rencana.5. Praktikkan
setiap tahapan teknikbudidaya.6. Rawatlah tanamandanamati
setiapperkembangannya.7.
Tuliskansetiaphasilpengamatanpadalembarpengamatan
yang telahdisediakan. (Lihat LK-5)8. Foto ataugambarkan setiap
tahapankegiatan.9. Buatlah laporan kegiatan budidaya tanaman
sayuran
daritahapperencanaansampaiakhirkegiatanbudidaya.(Lihat LK-6)
Catatan Tugas 1-3 dipresentasikan terlebih dahulu sebelum
memulai praktik kegiatan budidaya tanaman sayuran.Lakukanlah
revisi darimasukan yangdiberikan.
Selama kegiatan pemeliharaan tanaman, tulislah
hasilpengamatan.
Tugas Kelompok
Lembar Kerja 4 (LK-4)Jenis tanamansayuran:
............................................................Jadwal
Kegiatan Budidaya
No. KegiatanMinggu Ke
1 2 3 4 5 6 7 8 91. Pembibitan 2. Pengolahan lahan 3. Penanaman
4. Pemeliharaan
Penyiraman Penyulaman Penyiangan
PembumbunanPemupukanPengendalianOPT
5. Panen 6. PascaPanen
Keselamatan Kerja
Perhatikanlah!
1.Hati-hati saatmenggunakanalatpengolahantanahdanpenyiangan.
2.Gunakanmasker,sarung tangan,danbajutertutup
saatmenyemprotpestisida.
3.Gunakanalaskaki sepatuboot saatbekerjadikebun/lahan.
4.Gunakansekopatausarungtangan
saatmencampurmediadanpenyiangangulma.
5.Cuci tanganmenggunakansabun setelahmelakukankegiatan.
Tips
-
117PrakaryaKelas VII SMP/MTs
Lakukanpengamatandengansaksama.Tuliskanhasilpengamatandenganteliti.Setiaphasilpengamatandigunakanuntukmengevaluasiperkembangan
dan pengendalian OPT tanaman sayuran yangdibudidayakan. Isilah
hasil pengamatanmu pada tabel berikut.Pengamatandilakukan secara
individu.
Jenis tanamansayuran :
.......................................................Tempatmenanam
: .......................................................Tanggal
tanam :
.......................................................Pengamatan
Tanaman Sayuran
Hari
pengamatan
Tinggi tanaman
(cm)Jumlah daun Keterangan
Hari ke3
Hari ke6
Hari ke9
Hari ke12
Hari ke22
Hari ke29
Hari ke36
Hari ke43
Hari ke50
Lembar Kerja 5 (LK-5)
Kelompok :Namaanggota :Kelas :Laporan Praktik Budidaya Tanaman
Sayuran1. Perencanaan
Menentukan jenis tanaman, tempat atauwadahbudi daya,membuat
jadwal kegiatanbudidaya,menyusun kebutuhan saranaproduksi
danmenentukan tugas individu.
2. Persiapan saranaproduksi Menyiapkanbahandanalat
3. Prosesbudidaya tanamansayuran Pengolahan tanah,pembibitan,
penanaman,perawatan (penyiraman,penyulaman,penyiangan,pembumbunan,
pemupukan,pengendalianOPT)panen,danpascapanen
4. Evaluasi kegiatanbudidaya tanamansayuran
Lembar Kerja 6 (LK-6)
-
118PrakaryaKelas VII SMP/MTs
Kamutelahmelaksanakanpraktikkegiatanbudidayatanamansayuranbersamakelompok.Bagaimanahasilnya?Apakahkelompokmusudahmengerjakankegiatanbudidaya
dengan baik? Evaluasilah kelompokmu dalam mempraktikkan
kegiatanbudidaya tanaman sayuran. Isilah lembar kerja di bawah ini
dengan melengkapitabel.Beri tandaceklis () sesuai
jawabanmu.Sertakanalasannya!
Refleksi Kelompok
Namakelompok
:.............................................................................Namasiswa
:..............................................................................
Tuliskankesimpulanmuberdasarkanrefleksidiatas!...........................................................................................................................
Uraian Baik Cukup Kurang Alasan
PerencanaanPersiapanPelaksanaan
Pengamatan
PelaporanKerja sama
DisiplinTanggung jawab
Renungkan dan tuliskan pada selembar kertas!
Setelah mempelajari dan mempraktikkan budidayatanaman sayuran,
ungkapkanapa yang kamu rasakan,mengenai hal-hal berikut.1.Keragaman
produk budidaya tanaman sayuran di
daerahmu.2.Kunjungan pada tempat budidaya tanaman
sayuranataumelaluisumber/referensibacaantentangbudidayatanamansayuranyangsudahkamulakukanbersamakelompokmu.
3.Kesulitan yang dihadapi saat mencari informasi
danpengamatan.
4.Pengalaman dalam melaksanakan praktik
budidayatanamansayuran(mulaidariperencanaan,persiapan,pelaksanaanteknisbudidayadaripembibitansampaipascapanen)
secara kelompok.
5.Pembelajaran yang kamu dapatkan sebagai individusosial dari
kegiatanbudidaya tanamansayuran.
Refleksi Diri
-
119PrakaryaKelas VII SMP/MTs
D.ModifikasiMediaTanamTanamanSayuran
(Sumber: Dokumen Kemdikbud) Gambar 5.19 Tanaman kangkung
Amati media tanam pada Gambar 5.19. Tanaman kangkungtersebut
menggunakan media tanam dan tempat tanam yangberbeda. Tanaman
sayuran biasa ditanam pada tanah denganareayangcukup
luas.Keterbatasan lahanmenjadikendaladalammelaksanakan budidaya
tanaman. Seiring dengan perkembanganteknologi, manusia melakukan
berbagai upaya agar tetap
bisamelakukanbudidayatanamandenganberbagaimediapadatempattanamyangterbatas.Upayayangdilakukanberupamodifikasiwadahtanamdanmedia
tanam.Modifikasimedia
tanamdalamkegiatanbudidayadilakukandenganmengubah sebagian atau
seluruhnya,memadukan,mencampurmediatanamdengankomposisitertentu.Teknik
yang saat ini digunakan dalam memodifikasi jenis
mediatanamsalahsatucontohnyaadalahteknikhidroponikdanmodifikasiwadah
tanamsalah satunyaadalah vertikultur.
Pernahkahkamumelihattanamantumbuhdenganmenggunakanmedia tanam
selain tanah? Media tanam merupakan komponenyang penting
dalammelakukan budidaya tanaman.
Pertumbuhantanamansangatdipengaruhiolehmediatanam.Mengapademikian?Media
tanam mempunyai peranan mendukung tumbuh
tegaktanaman,menyediakanoksigen, air, danhara.Media
tanamyangbiasadigunakanadalahtanah.Mediatanamyangakandigunakanharusdisesuaikandengan
jenis tanamanyang inginditanam.
Untukmendapatkanmediatanamyangbaikdansesuaidenganjenistanamanyangakanditanam,kitaperlumengetahuikarakteristik
Perhatikan gambar 5.19!Perbedaanapayangkamu
lihatpadagambartanamansayurtersebut?Diskusikandengan
temansebangkumu,tuliskanpendapatmupada secarikkertas.
(tugasLK-1).
Tugas Individu
-
120PrakaryaKelas VII SMP/MTs
setiapjenismediatanam.Berdasarkanjenisbahanpenyusun,mediatanamdibedakanmenjadi
bahanorganikdananorganik.
Media tanam organik berasal dari komponen makhluk
hidup,misalnyabagiandaritanamanseperti:daun,batang,bunga,buah,ataukulit
kayu.Penggunaanbahanorganikmempunyaikelebihankarena mampu
menyediakan unsur-unsur hara bagi tanaman,menghasilkan sirkulasi
udara yang baik, dan mempunyai dayaserapair yang tinggi.
Beberapajenisbahanorganikyangdapatdijadikanmediatanamantara lain
arang, cacahan pakis, kompos, moss, sabut kelapa,sekampadi,
danhumus.
Bahananorganikberasaldariprosespelapukanbatuan.Bahananorganik
juga bisa berasal dari bahan-bahan sintetis atau kimiayang dibuat
di pabrik. Beberapa media anorganik yang
seringdijadikansebagaimediatanamyaituhidrogel,pasir,kerikil,pecahanbatubata,
spons, tanah liat, zeolit, vermikulit, danperlit.
1. ModifikasiMediaTanam
Setelahkamumengetahuiberbagaimediatanam,lihatlahdaerah
sekitarmu!Media tanam apa yang banyak tersedia.
Keterbatasanmedia tanam tanah tidak menjadi halangan untuk
mencobamelakukan budidaya sayuran.Hal yang perlu diperhatikan
adalahteknikmodifikasimediatanam.Halinisangatberpengaruhterhadapkeberhasilanbudidayasayuran.Setiaptahapharusdilakukandenganbaikdan
tepat.
Hidroponikadalahsalahsatuteknologibudidayatanamantanpatanahdenganpemberianharatanamanyangterkendali.Hidroponikdapat
dilakukan dengan media tanam atau tanpa media tanam.Media tanam
yang bisa digunakan untuk hidroponik antara lain:sabut kelapa,
ijuk, kerikil, arang, zeolit, dan air. Teknik hidroponikdapat
diaplikasikan di daerah lahan terbatas. Berikut bahan danalat
teknik hidroponik secara sederhana.
(Sumber: Dokumen Kemdikbud) Gambar 5.20.a Budidaya tanaman
sayuran dengan
hidroponik secara sederhana (Sumber: Dokumen Kemdikbud) Gambar
5.20.b Budidaya tanaman sayuran dengan hidroponik secara
sederhana
-
121PrakaryaKelas VII SMP/MTs
Bahan dan alata. Benih tanamansayuranb. Nutrisi hidroponikc.
Media tanamyangdisterilkandengandirendamairmendidihd.
Tempatpersemaiane. Wadahmediaf. Wadah larutannutrisi.
Teknik Budidaya Hidroponik1) Pembibitan
Pembibitan dapat dilakukan secara langsung atau
melaluipersemaian.Benihbiasanyamulaiberkecambahpadaumur3-7hari.Pembibitandapatmenggunakanmediatanamberupapasirdanrockwool.Bibityangsudahsiaptanamadalahbibityangberusia
3-4mingguataumemiliki 3-4daun.
2) Persiapan Larutan NutrisiLarutan nutrisi merupakan sumber
utama pasokan nutrisitanaman. Larutan nutrisi dapat diberikan dalam
bentukgenanganataumengalir.Nutrisiyangdiberikandapatberupanutrisi
siap pakai atau membuat sendiri. Siapkan
larutannutrisidengancaramencampurkannutrisisiappakaidenganair,
sesuai petunjuk.
3) PenanamanPindahkan tanaman dari persemaian kewadah tanam
yangsudahdiisimediasteril. Tanamanyang tidakperludisemai,dapat
langsungditanamdiwadah tanam.
4)
PerawatanPadaawalpenanaman,simpantanamandidaerahyangtidakterkena
cahayamatahari secara langsung. Setelah berumur1-2 minggu, tanaman
sudah dapat dipindahkan di
daerahdengansinarmataharilangsung.Penambahannutrisidilakukansecara
teratur dan sesuai kebutuhan tanaman.
Perhatikanlingkungandaerahperakaran,harusmemenuhipertumbuhanyang
optimal. Hal ini ditentukan oleh keadaan larutan
dansirkulasinya.PengendalianOPTdilakukandenganpemberianpestisidadengandosisrendah.Tanamandisimpanditempatyang
terlindungdari air hujan.
5) PanenPemanenan harus dilakukan dengan hati-hati agar
tidakmenggangguproduksiberikutnya.Perhatikanumurdankriteriapanenmasing-masing
tanaman.
(Sumber: Dokumen Kemdikbud) Gambar 5.21 Akar tanaman
hidroponik
-
122PrakaryaKelas VII SMP/MTs
2.
ModifikasiWadahTanamWadahtanammerupakantempatyangterbatasuntukmenampung
media dan nutrisi bagi tanaman. Banyak jenis wadah yang
bisadigunakansebagaiwadahtanam.Wadahtanamyangidealadalahwadah
tanamyangkuatdan tahan lama,dapatmerembeskanairyangberlebih,
ringan,danmenarik.
(Sumber: Dokumen Kemdikbud) Gambar 5.22 Wadah tanam
Wadah tanam apa saja yang kamu tahu?Contohwadah
yangbiasadigunakanadalahpottanah,potplastik,potsemen,polybag,pipa,talangair,danberbagaiwadahyangbisamenampungmediadannutrisibagitanaman.Kamujugabisamemanfaatkanberbagaibarangbekas
seperti kalengdanplastik kemasan.
Hal yang harus diperhatikan ketika menanam tanaman padawadah
adalah ketersediaan nutrisi yang cukup dan pengondisianoptimum agar
tanaman dapat tumbuh dengan baik.
Perhatikanukuranwadahdankomposisimedia
tanamyangakandigunakan.Sesuaikandengan jenis
tanamanyangakanditanam.
Vertikulturmerupakanteknikbudidayapertanianyangdilakukansecaravertikalataubertingkat,baikindoormaupunoutdoor.Sistembudidayasecaravertikalcocokuntukdaerahperkotaandanlahanterbatas.Lahanyangsempitbukanlagialasanuntuktidakbercocoktanam.
Budidaya tanaman dengan teknik vertikultur tidak hanyasebagai
sumber pangan, tetapi juga menciptakan suasana
alamiyangmenyenangkan.
1.Ketikamenggunakanwadah
tanamberupakaleng,plastikkemasan,pipadan
lainnya,pastikanbagianbawahwadah tersebutdiberi lubangkecil.Hal
inidilakukanuntukkeperluanpembuanganair (drainase).
2.Sebelummemasukkanmedia tanamberupa
tanah,bagiandasarwadahdiberistyrofoam,kerikil ataubatubata.Hal
tersebutdilakukanagar sirkulasiudaraberjalanbaik sehinggamedia
tanammampumenyuplaioksigenkarenaakarmembutuhkanudarauntukrespirasi.
Tips
Pot Polybag
Kemasan bekas
-
123PrakaryaKelas VII SMP/MTs
Pernahkahkamumelihattanamansayuranyangditanamsecaravertikultur?
Tanaman sayuran yang biasa dibudidayakan
secaravertikulturantaralain:selada,kangkung,bayam,pakcoy,dancaisim.
Modeldan jeniswadahvertikultur
sangatbervariasi.Vertikulturumumnyadibentukmirip anak
tanggadenganbeberapaundakanatausejumlahrak.Bahandapatberupabambuataupipaparalon,bahkankalengbekas.Inilahkeunggulanlainvertikulturmemanfaatkanbenda-bendabekasdi
sekitar kita.
Teknikbudidayavertikulturhampirsamadenganbudidayabiasa.Tahapannya
ialahpembuatanwadah
tanamvertikultur,pengadaanmedia,persiapanbibit,penanaman,pemeliharaan,danpemanenan.
Apabila kamu mempunyai tanaman sendiri dan dikonsumsisendiri,
akan lebih hemat. Bagaimana? Berminat untukmencobamembudidayakan
tanaman sayuran dengan cara vertikultur atauhidroponik?
Observasi dan Wawancara!
1. Kunjungitempatbudidayatanamansayuransecarahidro-ponik atau
vertikultur, kemudianamati.
2. Wawancarapetani dan tanyakanhal-hal berikut.a. Apa jenis
tanamansayuran yangdibudidayakan?b. Apabahan danalat
yangdiperlukan?c. Bagaimanamemilihbahan yangbaik?d. Bagaimana
teknikbudidaya yangdilakukanmulai pe-
milihanbibit sampaipascapanen?e. Apa kesulitan/tantangan yang
dihadapi dalammelak-
sanakanbudidaya?f. Apa keunggulan budidaya tanaman dengan
teknik
modifikasimedia yangdilakukan?g. Pertanyaan lain
yangkamuanggappenting.
3.
Jikatidakadatempatbudidayasecarahidroponikdanver-tikulturdilingkunganmu,carilahinformasidaribukusumberataumedia
lainya (video tentangbudidaya tersebut)!
4.
Tulislahlaporanhasilobservasimu.Sertakangambaruntukvisualisasinya.
(Lihat LK-8)
5. Presentasikan hasil observasi dan wawancara di
depankelas!
Tugas Kelompok
(Sumber: Dokumen Kemdikbud) Gambar 5.23 Contoh tanaman yang
ditanam secara vertikultur
-
124PrakaryaKelas VII SMP/MTs
Kelompok :
.............................................................................Namaanggota:..............................................................................Kelas
:
.............................................................................Tanamansayuran
yangdibudidayakan: ..................................Namapetani :
.............................................................................Lokasi
:
.............................................................................
Bahan
Alat
TeknikBudidaya
1.Pembibitan2. Pengolahan lahan3. Penanaman4. Pemeliharaan5.
Panen6.Pascapanen
Lembar Kerja 7 (LK-7)
E.TahapanModifikasiMediaTanamTanaman Sayuran
Setelahmengamatidanmelakukanwawancaradenganpetani,
berikutinidiuraikanbagaimanatahapanbudidayatanamansayurandenganmodifikasimediatanam.Membudidayakantanamanpakcoydengan
teknikbudidayahidroponik sederhanamerupakancontohyangbisa
kamupraktikkan.
1. Perencanaana. menentukan jenis tanaman sayuran yang akan
dibudidayakan,b.menentukan teknikmodifikasimedia tanam,c.
membuat jadwal kegiatanbudidaya,d.menyusunkebutuhan saranadanalat,
dane. menentukan tugas tiap individu.
-
125PrakaryaKelas VII SMP/MTs
2. Persiapan Sarana Produksi
Bahan
(Sumber: Dokumen Kemdikbud) Gambar 5.24 Bahan budidaya
hidroponik
Benihpakcoy Media tanam Nutrisi tanaman
Alat
Wadah tanaman Sumbu Wadahnutrisi Rakpenyimpanan
3. Proses Budidaya Tanaman Sayuran Secara Hidroponik Sederhana
(Wick System)
1
3
2a
4
2b
5
(Sumber: Dokumen Kemdikbud) Gambar 5.25 Alat budidaya
hidroponik
(Sumber: Dokumen Kemdikbud)Gambar 5.26.a Proses budidaya tanaman
pakcoy secara hidroponik
-
126PrakaryaKelas VII SMP/MTs
6
7a 7b
9a 9b
8
10
Keterangangambar:1. Lubangiwadah tanamdanberi sumbu.2. a-b
Masukkan sabut kelapa atau zeolit di atas sumbu
kemudian tanambenih secara langsung.3. Simpan di atas cairan
nutrisi. Wadah cairan nutrisi diberi
lubanguntuksirkulasiudara.Isicairannutrisiseminggusekali.Makin
besar tanaman, frekuensi penambahan cairanmakinsering. Nutrisi yang
digunakan ialah NPK dengan dosis 3gramper liter ataunutrisi
hidroponik yang sudah jadi.
4. Susundirak,letakkanditempatyangterkenasinarmatahari.5. Bibit
yang sudah tumbuh.6.
Setelahbibittumbuhbaik,masukkankerikilsecarabertahap
untukmenopangbatang.7. a bLakukanpengamatanpertumbuhan
tanaman.8. Pengendalian serangan OPT secara rutin. Jika
terdapat
hamaataupenyakit,segera
tangani.Lakukanpemeliharaandengancaramengguntingdaunatautanamanyangtumbuhkurangbaik.
9. a-bPakcoy siappanenumur45hari setelah tanam.10.Pakcoyhasil
panen, satu tanamanbisamencapai 100g.
Keberhasilan kegiatanbudidaya
tanamansayurandapatdilihatdaripertumbuhantanamanyangbaiksesuaiumurnya.Pertumbuhantanaman
yang baik ditentukan oleh berbagai faktor.
Misalnyalingkungandanperawatan yangdilakukan.
Tanamanhidroponikdapattumbuhdenganbaikapabilalingkunganakar
memperoleh cukup udara, air, dan hara. Tanaman
dapatgagaltumbuhjikafaktorpendukungtidakterpenuhi.Gambar5.27menunjukkan
tanamanyang tumbuh tidaknormal.
(Sumber: Dokumen Kemdikbud)Gambar 5.27 Tanaman yang
tumbuh tidak normal
-
127PrakaryaKelas VII SMP/MTs
Praktik budidaya tanaman sayuran dengan modifikasi media
tanam.
1. Rancanglah perencanaan kegiatan budidaya tanamansayuran
dengan memodifikasi media tanam sesuaidaerah setempat.
2. Gunakan informasidarihasilobservasidanwawancaraatau
berdasarkan hasil bedah buku sumber/referensiyang telah
kamudapatkan.
3. Buatlahjadwalkegiatanbudidayadanpembagiantugas.(Lihat
LK-8)
4. Siapkanalat danbahandengan tepat sesuai rencana.5. Praktikkan
setiap tahapan teknikbudidaya.6.
Rawatlahtanamandanamatisetiapperkembangannya.7.
Tuliskansetiaphasilpengamatanpadalembarpengamatan
yang telahdisediakan. (Lihat LK-9)8. Ambil gambarpada setiap
tahapankegiatan.9. Buatlah laporan kegiatan budidaya tanaman
sayuran
daritahapperencanaansampaiakhirkegiatanbudidaya.(Lihat
LK-10)
Catatan:Tugas1-3dipresentasikanterlebihdahulusebelummemulaipraktikkegiatanbudidayatanamansayuran.Lakukanrevisidarimasukan
yangdiberikan!
Tugas Kelompok
Lembar Kerja 8 (LK-8)
Namakelompok :
........................................................Kelas :
........................................................Jenis
tanamansayuran :
........................................................Jadwal
Kegiatan Budidaya
No. KegiatanMinggu Ke
1 2 3 4 5 6 7 8 91. Pembuatanmedia tanam 2. Pembibitan 3.
Penanaman 4. Pemeliharaan
Penyulaman Pengisiannutrisi
Penyiangan PengendalianOPT
5. Panen 6. Pascapanen
PengumpulanPenyortiran
1.Kegiatanbudidayaperludilakukandenganpenuhkesabaran,ketelatenandanketelitian.Disiplindanbertanggungjawabmelakukanpemeliharaantanaman.Perhatikansetiapprosesyangharusdilakukandanlaksanakantepatwaktu.
2. Jikamengalamikegagalan,tidakperluputus
asa.Terusmencobadanpelajarikekurangannya.
3. Jikaberhasilkamuakanmerasapuasbisamemetikhasil usahadan
kerjakeras. Taklupa selalubersyukur atasnikmatTuhanYangMahaEsa.
Tips
-
128PrakaryaKelas VII SMP/MTs
Lakukanpengamatandenganteliti.Amatisetiapproses,kemudiancatat
semua informasi yang didapat. Kamu akan
merasakankeagungandankebesaranTuhanYangMahaEsamelaluiberbagaiciptaan-Nya,denganmengamatipertumbuhandanperkembangantanaman.
Jenis tanamansayuran yangdibudidayakan:
........................Tempatmenanam:.....................................................................Tanggal
tanam:..........................................................................Pengamatan
Budidaya
Hari
pengamatan
Tinggi tanaman
(cm)Jumlah daun Keterangan
Hari ke-3
Hari ke-6
Hari ke-9
Hari ke-12
Hari ke-22
Hari ke-29
Hari ke-36
Hari ke-43
Hari ke-50
Lembar Kerja 9 (LK-9)
Kelompok :..Namaanggota :..Kelas :..Laporan Praktik Budidaya
Tanaman Sayuran1. Perencanaan
Menentukan jenis tanaman,modifikasimedia tanam atau,membuat
jadwal kegiatanbudidaya,menyusun kebutuhan saranaproduksi
danmenentukan tugas individu
2. Persiapan saranaproduksi Mempersiapkanbahandanalat
3. Prosesmodifikasimedia tanam Persiapanmedia, pembibitan,
penanaman,perawatan (penyiraman,penyulaman,penyiangan,pembumbunan,
pemupukan,pengendalianOPT)panendanpascapanen
4. Evaluasi kegiatanbudidaya tanamansayuran
Lembar Kerja 10 (LK-10)
Perhatikanlah!Padaproseskegiatanbudidaya,
kamuperlumemahamikeselamatankerja. Tipsberikut ini
perludiperhatikansaat kegiatanbudidaya.1.Hati-hati
saatmenggunakanpupukdanpestisida yangberbahankimia.
2.Gunakanmasker,sarung tangan,danbajutertutup
saatmenyemprotpestisida.
3.Lebihdisarankanmenggunakanpupukdanpestisida alamiyang
lebihamandantidakmerusaklingkungan.
4.Cuci tanganmenggunakansabun setelahmelakukankegiatan.
Keselamatan Kerja
-
129PrakaryaKelas VII SMP/MTs
Kamu telahmelaksanakan praktik kegiatanmemodifikasimedia tanam
tanamansayuran bersama kelompok. Bagaimana hasilnya? Apakah
kelompokmu sudahmengerjakan kegiatan budidaya dengan baik? Evaluasi
kelompokmu dalammempraktikkan kegiatanmodifikasi media tanam
tanaman sayuran tersebut. Isilahlembar kerja di bawah ini dengan
melengkapi tabel. Beri tanda ceklis (v)
sesuaijawabanmu!Sertakanalasannya!
Refleksi Kelompok
Namakelompok:.................................................................................Namasiswa:.......................................................................................
Tuliskanhasilkesimpulanmuberdasarkanrefleksidiatas!
........................................................................................................................................
Uraian Baik Cukup Kurang Alasan
PerencanaanPersiapanPelaksanaan
Pengamatan
PelaporanKerja sama
DisiplinTanggung jawab
Renungkan dan tuliskan pada selembar kertas!
Ungkapkan yangkamu rasakan, setelahmempelajarimodifikasimedia
tanamtanamansayuran,mengenai hal-hal berikut.
1. Keragamanmedia tanamdi daerahmu.
2. Teknikmodifikasimedia tanam
3. Kunjunganpada tempatbudidaya tanamansayurandengan teknik
hidroponikdan vertikultur ataumelalui sumber/referensibacaan
tentangbudidaya tanamansayuran yang sudahkamu
lakukanbersamakelompokmu.
4. Kesulitan yangdihadapi saatmencari informasi
danpengamatan.
5. Pengalamandalammelaksanakanpraktikbudidaya
tanamansayurandenganmemodifikasimedia tanam (mulai dari
perencanaan,persiapan,pelaksanaanteknisbudidayadari pembibitan
sampaipascapanen) secara kelompok.
6. Pembelajaran yangkamudapatkan/rasakan sebagai individu sosial
darikegiatanbudidaya tanamansayurandenganmemodifikasimedia
tanam.
Refleksi Diri
-
130PrakaryaKelas VII SMP/MTs
PernahkahkamumendengaristilahM-KRPL?M-KRPLsingkatandari Model
Kawasan Rumah Pangan Lestari yang merupakanhimpunan dari Rumah
Pangan Lestari. Program ini digulirkanpemerintah dengan prinsip
pemanfaatan pekarangan yang ramahlingkungan. M-KRPL dirancang untuk
pemenuhan
kebutuhanpangandangizikeluargasertadiversifikasipanganberbasissumberdaya
lokal dan pelestarian tanaman pangan untuk masa depanserta
peningkatan pendapatan yang akhirnya
akanmeningkatkankesejahteraanmasyarakat.
Kamutelahmempelajaridanmempraktikkanbudidayatanamansayuran. Hal
tersebut dapat kamu terapkan secara berkelanjutanbaikdi lingkungan
rumahmaupun sekolah.
Info
(Sumber:DinasPertaniandanKetahananPanganKotaSukabumi)
Gambar 5.29.b Pemanfaatanpekarangandi daerahKotaSukabumi
(Sumber:DinasPertaniandanKetahanan
PanganKotaSukabumi)
Gambar 5.29.a Warunghidupdi pekarangan
(Sumber:DokumenKemdikbud)
Gambar 5.28 Budidaya secarahidropinikdi pekarangan
M-KRPL
-
131PrakaryaKelas VII SMP/MTs
1.
Sayuranmerupakanbahanpanganasaltumbuhanyangmempunyaikadarairdanserattinggi,banyakmengandungvitamindanmineralyangdibutuhkanoleh
tubuh.
2. Sayuran dikelompokkan berdasarkan bagian yang dapat dimakan
ataudimanfaatkan. Bagian tanaman yang dapat dimakan atau
dimanfaatkanberasaldaridaun,
tangkaidaun,umbi,batang,akar,bunga,buah,danbiji.
3. Sarana produksi budidaya tanaman sayuran meliputi bahan:
benih/bibit,media tanam,pupuk (organikdananorganik),pestisida
(alamidanbuatan),alat pengolahan tanahdanperawatan.
4. Teknik budidaya tanaman sayuranmeliputi: pengolahan tanah,
pembibitan,penanaman,perawatan(penyiraman,penyulaman,penyiangan,pembumbunan,pemupukan,pengendalianOPT),
panen,danpascapanen.
5. Hidroponik adalah salah satu teknologi budidaya tanaman tanpa
tanahdenganpemberianhara tanamanyang terkendali.
6.
Vertikulturmerupakanteknikbudidayapertanianyangdilakukansecaravertikalataubertingkat,
baik indoormaupunoutdoor.
Rangkuman