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TournefeuilleQuintColomiers MuretLabègeFenouillet Montredon (L’UNION) Portet sur Garonne
| 39e Foire Bio du Grand Toulouse - Dimanche 19 octobre 2014
Avec le soutien de
BienVenue à la 9e Foire Bio du grand toulouse
à travers la Foire Bio du grand toulouse, nous vous invitons à découvrir toute la richesse des produits et des territoires de Haute-garonne et de sa région ainsi que les femmes et les hommes qui contribuent au maintien de dynamiques locales.nous espérons que vous profiterez de cette journée pour rencontrer les agriculteurs(trices) de Haute-garonne et de Midi-pyrénées, créer du lien, et avoir une meilleure compréhension de leur travail.
le guide Manger Bio en Haute-garonne édition 2013-2014 vient de sortir, il est à votre disposition !
nous vous souhaitons une bonne (re)découverte de la bio en Haute-garonne.
Horaires : de 9h30 à 18hespace Foire : base de Loisirs de La Ramée, près du club-house
de tennisentrée libreaccès : itinéraires fléchésstand d’accueil eraBles 31 pour des informations sur la foire, sur l’agriculture biologique et sur le groupement des producteurs bio de Haute-GaronneBuvette proposée par ERABLES 31 avec les verres lavables d’Elémen’terre : prévoyez de la monnaie car une caution est demandée !espace restauration biotransport : Privilégiez le covoiturage
(www.covoiturage-libre.fr) ou pensez au vélo !service de transport Foire-parkingDes bénévoles sur vélos-remorques vous proposent de transporter vos colis encombrants jusqu’à vos véhicules.toilettes sèches mises à votre disposition sur le site : ils évitent la pollution des eaux souterraines et fluviales et contribuent à la fertilité organique des sols.apportez vos paniers !
8 | 9e Foire Bio du Grand Toulouse - Dimanche 19 octobre 2014
rÉpertoire des exposants
aliMentation
ÉpiCerieCLUZET Michel - P Ail, oignon, échalote, potimarron, huiles de tournesol, de chanvre, de colza, de camelin et de carthame, lentilles, pois chiches, haricots blancs, pulpe d’ail Lieu-dit Safrané - 31480 BRIGNEMONT 09 79 71 13 18 - 05 61 85 89 07 [email protected]
DEL PUERTO Juan - P-T Huile d’olive vierge extra et variétés de légumes en présentation Lieu-dit Cap Naou - 47110 DOLMAYRAC 05 53 01 99 48 - [email protected]
Nuternel - P-T MANCET Philippe Spiruline, savon à la spiruline, livres sur la spiruline 10, rue des Bergeronnettes - 31820 PIBRAC 07 87 68 00 04 [email protected] - www.nuternel.com
Karibo Mada - A-T MOURGUES Rémi Vanille en gousse, en poudre, extrait liquide, sirops de gingembre, de citron, sucre vanillé, caramel liquide vanillé Le Presbytère - 46160 SAINT CHELS 05 65 10 83 24 - 06 30 48 55 14 [email protected] www.vanillekaribomada.com
Fournil des Chênes - P-T REBOULLET Clara et Tanguy Démonstration de presse à huile Impasse de Chanteloup 31220 MONDAVEZAN 05 61 98 04 12 - 06 23 25 58 05 [email protected]
Fleur d’épice - P-T SALMON Myriam Safran pur, sirop de safran, gelées et confitures safranées, fleur de sel 2, rue Petterson - 31240 SAINT-JEAN 05 62 79 72 55 [email protected] www.fleurdepice.fr
Bio Thés SERVAJEAN Magaly Thés et infusions Lansac - 09700 MONTAUT 06 51 70 52 20 [email protected] www.biothes.com
Ferme de Bonneval (GAEC) - P-T TWEER Louis Aillou, pistou, aillou pimenté, pimentou, huile de tournesol et chanvre, ail, oignon, pommes de terre, courges, huiles essentielles de lavande fine et de lavandin Bonneval 82150 MONTAIGU DE QUERCY 06 79 48 39 60 [email protected]
SCIC L’Odyssée d’Engrain - A-T Pâtes sèches poulard et pâtes sèches petit épeautre Quartier de la Rivière - 1, chemin de Mone 65670 MONLEON MAGNOAC 05 62 49 23 29 - 06 30 56 36 71 [email protected]
FroMage La Ferme du Loup - P-T BARRA Clément Tomme de brebis, lactiques (frais, crémeux, et affinés), faisselles de brebis La Bernèze 09200 MONTJOIE EN COUSERANS 06 28 55 21 09 [email protected]
EARL de Soulère - P-T UFKES Ferdinand Fromage de vache Soulère - 09130 SIEURAS 05 61 69 84 80 - [email protected]
L’Autre Chèvre (GAEC) - P-T VOROBIOFF Cyril Petites et grosses tommes de chèvre, fromages lactiques, carrés cendrés, tommes aux épices ; fromage blanc, fromage frais ail et fines herbes GauBert 46130 PRUDHOMAT 06 37 79 35 77 [email protected]
Chèvrerie de Mondely- P-T WYON Eric et Sébastien Tomme de chèvre (pâte pressée), crottin de chèvre (lactique), bûches pyramides Le Pla de la Borde 09240 LA BASTIDE DE SEROU 05 61 64 54 06 [email protected]
Les 3 Chardons - P-T HARAMBOURE Jean-Luc Sirops, confitures, jus de fruits, pâtes de fruits, fruits cuits, plantes Las Pouilles - 09210 LEZAT-SUR-LEZE 06 20 46 90 02 - [email protected]
Le Jardin d’Avalon - P-T KEREBEL Nicolas et Karine Confitures, sirops, coulis, sauces aigres douces, liqueur de cassis 3, rue Eugène Grangié - 46150 THEDIRAC 05 65 31 98 06 - 06 52 94 69 88 [email protected] - lejardindavalon.fr
ROLLAND Francis - P-T Pommes, jus de pommes, pommes de terre, oignons, courges, tomates La Ouédolle - 31160 SENGOUAGNET 05 61 88 81 50
lÉguMes Frais et transForMÉs
Les Jardins de la Vere (GAEC) - P-T HOUTHOFF Julia Conserves de légumes Saint-Martin 81140 CASTELNAU DE MONTMIRAL 05 63 33 19 92 - 06 13 09 15 01 [email protected] www.jardinsdelavere.com
KEROULLE et DHAINAUT - P Légumes divers, épices (safran, paprika, piment) Lafitte - 31310 LAPEYRERE [email protected]
Les Jardins de Nario - P MOYA Boris Légumes frais, fraisiers 770, chemin de Bouconne 31530 MONTAIGUT SUR SAVE 06 47 97 97 85 - [email protected]
La Ferme de Borde Bio (EARL) - P SASSE Florent et COLLET Sylvain Légumes de saison variés 79, chemin des Izards - 31200 TOULOUSE 06 78 29 45 44 - 06 32 52 9944 [email protected][email protected]
en agriculture : P : producteur-rice / T : transformateur-rice / A-T : artisan-transformateur-rice
| 99e Foire Bio du Grand Toulouse - Dimanche 19 octobre 2014
Les Jardins de Cécile - P BARRES Cécile Légumes de saison variés Lieu-dit Nadal - 82110 CAZES MONDENARD 05 63 31 92 37 [email protected] lesjardinsdececile.com
Ferme de Toulza - P-T PRIOU Géraldine et CHESNEAU Alain Ratatouille, sauce tomate, potiron à la tomate, à l’oseille, harictos secs, velouté d’oseille, sauce à l’oseille, rissolète, veau à l’oseille, œufs Ferme de Toulza / Aron 09240 LA BASTIDE DE SEROU 05 61 02 91 79 - 06 26 45 36 96 [email protected]
La Biscuiterie de Léonie - A-T DULHOSTE Patricia Petits beurre, sablés, intenses aux chocolats, barres de céréales Route de Montbrun - ZA Les Plagnes 09350 DAUMAZAN SUR ARIZE 06 78 90 79 18 [email protected]
LARRIEU Laurent - P-T Démonstration d’un moulin et atelier de fabrication de pain dans un four à bois Quartier Montarus - 32220 LOMBEZ 05 62 06 76 32 - 06 86 76 29 89 [email protected]
Fournil de Sandra Flore - A-T LUIGGI Sandra Pain de campagne, pains aux amandes et raisins, au petit épeautre, au grand épeautre et seigle, 1/2 complet, de campagne aux raisins, aux noix, aux graines de courges et tournesol, aux olives, au sésame, aux figues et noix 23, rue Droite - 09290 LE MAS D’AZIL 06 88 42 29 43 [email protected]
Naturel Gourmand par SARL - A-T Auberge des Fountescut MARTIN Jean-François Cake aux fruits secs, aux agrumes confits, aux fruits exotiques, aux fruits secs ou aux agrumes sans gluten ni lactose, muffin au chocolat bio, brownie sans gluten, sans gluten ni lactose, pain d’épices, cannelés, cookies, diamants, craquants aux noix, à la noisette, sablés à la noix de cajou Le Village - 09130 SIEURAS 05 61 69 25 48 [email protected] naturelgourmand.com
L’Etoile - A-T VIVET Emmanuel Croissants, chocolatines, pains aux raisins, cannelés, chouquettes 8, place de la Halle - 09130 LE FOSSAT 05 81 54 94 55 - [email protected]
Viandes et CHarCuteries
Escargot du Saint-Laurent - P-T BORIE Lionel Escargots surgélés, plats cuisinés, bocaux La Prade de Fabre 15220 SAINT MAMET 04 71 64 76 94 [email protected]
La Ferme du Paysan - P-T CASTEX Agnès et Jean-François Porc gascon, charcuteries, veau gascon et agneau Bihouent - 31350 PEGUILHAN 05 61 88 25 31 - 05 61 88 25 31 06 82 78 41 94 [email protected]
La Ferme s’égare - P-T DUBOIS Benoît et Isabel Viande fraiche de porc noir, éventuellement de veau ou du bœuf, charcuterie porc noir, conserves, huiles de colza et tournesol Lieu-dit Masset - 09700 BRIE 05 61 67 35 92 - 06 17 76 10 17 [email protected]
Vins et Vents - P-T GAYZARD Marie Vin blanc Sauvignon, vin blanc, vin rouge, safran, cumin de potiron, vin rouge tradition, vin rosé Domaine de Sainte Marie des Pins 11250 VERZEILLE 04 68 69 48 24 - 06 23 05 64 43 [email protected]
Domaine de Cantalauze (EARL) - P-T LAURENT Pierre, Olivier et Pauline Vins rouge, blanc, rosé bulles, entilles vertes, pois chiches Lintin - 81140 CAHUZAC SUR VERE 05 63 56 07 97 [email protected] cantalauze.fr
Vins et Vents - P-T LESENEY Marc Blanquette de Limoux, blanquette méthode ancestrale, vin blanc 1, rue de la Garonne 11300 FESTES SAINT ANDRE 04 68 31 39 21 [email protected]
Domaine Loupia - P-T PONS Nathalie et Philippe AOC Cabardes vin rouge en bouteille, vin de France rouge, rosé, blanc en BIB 5L et bouteilles ; jus de raisin en bouteilles, carthagène 8, Les Albarels - 11610 PENNAUTIER 04 68 24 91 77 - 06 20 89 44 52 [email protected] www.domaineloupia.com
10 | 9e Foire Bio du Grand Toulouse - Dimanche 19 octobre 2014
Ferme-Malterie-Brasserie La Bourdette - P-T CATELAND Stéphane Bières blonde, ambrée, au miel La Bourdette de Saint Julien 31550 GAILLAC-TOULZA 05 62 23 55 26 - 06 84 82 71 61 [email protected] www.labierebio.fr
Brasserie du Vaillant Fourquet - A-T SALMON Laurent Bières la Troubadoure, la satinée, l’épi-corsée, la choco-biscuit, la blanche, la Mig blonde, la Mig ambrée, la Mig Blanche Petit Rounac - 32340 MIRADOUX 05 81 68 11 69 - 06 16 35 42 45 [email protected]
La Perle Toulousaine - A-T STOLTE Nilo Bière artisanale 4, rue de la République 31270 VILLENEUVE-TOLOSANE 06 98 47 20 81 [email protected] www.facebook.com/LaPerleToulousaine
restaurationLes bio de Blayac - P-T BLAYAC Pascal et Coralie Frites, salades, boulettes végétales Foncuillie - 12370 MURASSON 06 08 15 91 66 [email protected]
Le Jardin de Véronique - P-T BORIES Véronique Pizza aux légumes frais émincés, tarte aux framboises ou autres fruits, crudités Le Pré du Château 81260 CAMBOUNES 09 53 37 44 57 - 06 77 45 43 91 [email protected] www.le-jardin-de-veronique.fr
Les Sorbets d’Ariège - P-T LASSERRE Mathieu Sorbets fruits rouges, glaces végétaliennes, gauffres, sirop, confitures, confiseries 6, rue du Pont - 9320 MASSAT 05 61 04 77 67 - 06 30 20 14 76 [email protected] www.sorbet-ariege.fr
autres exposantsCosMÉtiques
Ibbeo Cosmétiques - A-T BOBO Vincent Gamme bio Lenesa 49, rue du Général Sarrail 82000 MONTAUBAN 05 63 64 90 34 - 06 79 65 77 19 [email protected] www.ibbeo-cosmetique.fr
Peau Ethic - P-T LAGRILLERE Sabine Contour des yeux, crème de jour et de nuit, anti-moustique, tisanes 7, rue des Ecoles 09350 LES BORDES-SUR-ARIZE 06 70 33 26 50 - [email protected] www.peauethic.com
Caméline - P-T LARIGUET Patricia Quand les cosmétiques se la jouent bio ! Tokosson - 31310 LATRAPE 05 61 87 86 76 - 06 32 73 47 69 [email protected]
VêteMents - textilesCuir Alexandre ALEXANDRE Flore Sandales de marche réglables, ceintures sur mesure, bourses, petite maroquinerie Lieu-dit Paoucou - 46260 CONCOTS 07 81 13 44 94 - [email protected] www.alittlemarket/boutique/cuira
La Planète Claire ANDRE Jean-Louis Tissus au mètre et en coupons d’ameublement, vêtements Cournazac - 24620 LES EYZIES 05 53 06 93 98 [email protected]
L’Atelier de couture BULTEZ Isabelle Vêtements, casquettes, tabliers et accessoires En Rivals - 81110 VERDALLE 05 63 73 13 19 [email protected]
Un Point C’est Tout FONTAN Gwladys Couches lavables, lingettes lavables, sac à couche ou linge sale, bavoir réversible, porte-monnaie, portefeuille et porte-chéquier de récup, sac à provisions 46, rue des Maures 31310 MONTESQUIEU-VOLVESTRE 05 61 98 26 96 [email protected]
Shantila KUTOWSKI Christine Oreillers et coussins divers en balle d’épeautre, tapis de yoga et de méditation, surmatelas, nids d’ange, couvertures gigoteuses, matelas, prêt-à-porter, couettes Laïrole - 09000 SERRES SUR ARGET 05 61 64 57 26 - [email protected] shantila.fr
SCIC Pau Pyrénées LAMORA-LAVERGNE Fanny Lingerie, carrés démaquillants, débarbouillettes, linge toilette, emballage carrés démaquillant et sac de lavage, protections intimes, coupelles menstruelles 2, rue de Craonne - 64000 PAU 06 61 71 71 23 - [email protected] www.elfeetfemme.fr
Le sommeil des hirondelles PAVLOUNOVSKAIA Katia Oreillers, taies d’oreillers, coussin d’allaitement, coussins divers Le Rizac - 32800 RAMOUZENS 05 62 58 24 10 - [email protected] www.lesommeildeshirondelles.fr
| 119e Foire Bio du Grand Toulouse - Dimanche 19 octobre 2014
ROUANET Jean Matelas de laine, sommiers, surmatelas, oreillers, peaux lainées 13, place de l’Eglise - 81240 ALBINE 06 84 80 70 65 [email protected] www.dormilaine.com
La Ferme de Siran - P-T TAILLEFER Gaëlle Mohair : pulls, accessoires, écharpes, étoles, gants, chaussettes, châles, manteaux, fil et soie en teinture végétale Siran - 46130 LOUBRESSAC 05 65 38 74 40 [email protected] www.fermedesiran.com
Un après-midi dans la caravane WICKER Anne-Laure Chapeaux et accessoires textiles, bijoux 10, rue Longue - 34210 AZILLANET 06 84 80 48 46 - [email protected] www.unapresmididanslacaravane.com
artisanatDe la cendre à la couleur AGIUS Coralie Bols, tasses, saladiers, pichets en céramique 14, hameau de Cabezac 11120 BIZE-MINERVOIS 04 68 42 27 73 - [email protected] www.delacendrealacouleur.fr
Le Chantourneur de l’Arize AVOINE Sylvain Décorations, créations, bijoux, figurines et jeux en bois Route de Rébaillou 9350 LES BORDES-SUR-ARIZE 09 53 90 66 98 - 06 68 98 22 89 [email protected] chantourneurdelarize.wix.com/lechantourneur-09
BORMANS François Jeux et jouets en pin brut, tournage de vaisselle en bois local Le Balech - 11140 GALINAGUES 04 68 20 79 41 [email protected] http://sites.google.com/site/jeuxetjouetsbois/
Créations Miss Terre CACERES Christelle Bijoux et perles en céramique 6, place de l’Eglise 81140 CAHUZAC-SUR-VERE 06 12 99 16 81 [email protected] www.creationsmissterre.com
Brut de Bois DAOULAS Florence Sculpture en bois (statuaire), cuillères en bois sculptées, cubes de cèdre (anti-mites) 5, rue des Paysans - 64510 ANGAIS 05 59 53 10 09 - 06 83 36 32 34 [email protected] http://florencedaoulas.wix.com/brutdebois
Arbre de Vie DEMIDJUK Misha Jeux en hêtre de construction artistique Impasse Saint Jean-Baptiste 11190 COUIZA 09 83 70 15 55 - 06 59 38 52 41 [email protected] www.jouetsboisnaturel.com
Les Poupées câlines DUFILS Caroline Poupées et doudous en tissu Plagne - 09290 LE MAS D’AZIL 05 61 67 03 57 [email protected]
Salix aux pays des merveilles HIRLIMANN Alice Vannerie, revue «Le Lien Créatif» Le Rô 81140 SAINTE CECILE DU CAYROU 06 08 37 23 76 [email protected]
Ecolude LABAL Jeanne Jeux de cartes, loisirs créatifs, peintures à doigts et aquarelle, feutres magiques, crayons à la cire d’abeille, jeux des éditions «Pour penser» 124, chemin de Cezerou - 31270 CUGNAUX 06 65 38 22 47 - [email protected] www.ecolude.com
Coussin Zénitude LAVANTES Jean-Marc Bouillotes sèches bio Rue de la Commanderie 31290 RENNEVILLE 07 80 03 94 75 [email protected] www.coussinzenitude.fr
La Sève et les Racines RIDART Séverine Bijoux et livres en bois, ustensiles et décorations La Crouzette - 81350 ANDOUQUE 05 63 56 68 02 [email protected] laseveetlesracines.fr
Le Bol d’Air TAUTIL Sylvie Céramiques La Rouyère - 11120 BIZE-MINERVOIS 04 67 24 89 59 - [email protected]
Chez L VAN EERSEL Laetitia Sacs, articles de petites maroquinerie, cahiers et carnets, bijoux 9, Grand Rue - 11400 MIREVAL LAURAGAIS 06 52 65 06 53 - [email protected] www.chez-l.eu
Bois Nature VILLENAVE Jean-Jacques Meubles en bois locaux 87, chemin de Pachiou - 40990 MEES 06 83 28 95 69
Marie Janne SELLIER VUILLERME Marie-Jeanne Porte-monnaie, porte-feuille, étui à lunettes, à cartes, à clés, sac à main, ceintures Lieu-dit Vayrez - 46700 FLORESSAS 06 89 33 39 50 - [email protected] www.mariejanne.fr
ÉCo-HaBitat
Se chauffer au solaire AUGE Michel Chaudière granulés Okofen et Opop, solaire thermique, capteur solaire, conduit de lumière, isolation 5, rue Saint Exupéry - 09700 SAVERDUN 09 80 42 22 85 - 06 85 79 54 11 [email protected] www.sechaufferausolaire.com
Superfire BERNADET Jean-François Poëles de masse 22, rue de la Convention - 32000 AUCH 05 62 64 11 18 - 06 73 27 33 53 [email protected] - www.biofire.com
Muriel Brocas Décoration Naturelle BROCAS Muriel Enduit chaux et terre, peinture à la chaux et peintures naturelles 251, rue G. Doumergue 31370 TOURNEFEUILLE 06 27 34 86 06 - [email protected] http://murielbrocas.free.fr
Optimat CHARTIER Annette Isolation (fibre de bois, ovate de cellulose, coton recyclé), bois de construction et de finition, chaux, chanvre, peintures, pigments, traitements et finitions du bois, étanchéité, petit outillage, presse (Terre Vivante, Terran) Rue des Murs - 31420 AURIGNAC 09 50 14 73 50 - 06 07 71 94 98 [email protected] - www.optimat.fr
12 | 9e Foire Bio du Grand Toulouse - Dimanche 19 octobre 2014
Terrakit DEROT Benoît Fabrication et vente de solutions d’aménagement à base de blocs/briques en terre crue 23, chemin de la Minude 31770 COLOMIERS 05 61 78 85 15 - 05 61 78 29 40 (fax) 06 16 74 45 72 [email protected] www.terramonte.fr
Collectif des Artisans du Sud Toulousain (CAST) PRATS Julien Isolants écologiques, menuiseries bois, isolation par l’extérieur, énergies renouvelables, architecte Chez Soleneo - 10, chemin de l’Industrie 31390 CARBONNE 05 61 97 62 12 - 06 45 14 20 91 [email protected] / [email protected] www.cast31.fr
ÉCo-tourisMe
Eco-logis d’Ensarnaut VERGEZ Marianne et Christian Info sur les éco-logis Ensarnaut - 32260 LAMAGUERE 05 62 65 03 58 - [email protected] www.ensarnaut.com
Comité Départemental du Tourisme du Gers Info sur Terre Gers 3, boulevard Roquelaure BP 50106 32002 AUCH Cedex 05 62 05 95 95 - 05 62 05 02 16 (fax) [email protected] www.tourisme-gers.com www.vrai.tourisme-gers.com
MaraÎCHage
Graines del Païs - A-T BRAULT Jean-Luc Semences potagères, aromatiques et florales bio 16, rue de la Pompe 11240 BELLEGARDE DU RAZES 04 68 69 81 79 [email protected] www.grainesdelpais.com
Idées Nature DUPUIS Paul Aéro-bèches, ortie - silice bio, céramiques EM, pierre d’alu, économiseurs d’eau 30, impasse de Lapujade 31200 TOULOUSE 06 46 42 44 71 [email protected]
Association Temps Nouveaux PRADEL Claude Livrets sur l’alimentation, la santé, l’hygiène naturelle 33, rue du Colonel Toussaint 31500 TOULOUSE 05 61 30 23 37 - 06 65 02 67 36
Pour une Terre Vivante VIALARD Jean-Luc Livres, autocollants, documents Editions Terre Vivante, La Plage, CRIIRAD, anti-nucléaire, GD, matériel de mesure ondes électromagnétiques 15, avenue Anatole de Monzie 46000 CAHORS 06 81 95 29 19 - [email protected]
Minimots ZEJNULAHI Nurfeta Ouvrages ludiques à pédagogie active basés sur la méthode Montessori 2, le clos du Chemin Vert 31460 CARAMAN 05 61 83 86 06 - 06 01 79 24 63 [email protected] www.minimots.com
assoCiations
Collectif anti-OGM 31 / Comité de soutien aux faucheurs volontaires DANDELOT Jacques Info sur les OGM 3, allées des Agudes 31170 COLOMIERS 06 30 50 56 63 [email protected] www.antiogm31.com
Les Jardins de Cocagne - P DURRIEU Laurent Info sur le système panier Promenade du Bac 31390 SALLES SUR GARONNE 05 61 90 71 87 [email protected] www.jardinsduvolvestre.org
Toulouse en Transition GONZALES Joseph Brochures et panneaux d’info sur la transition 7, rue Malcousinat - 31000 TOULOUSE 05 61 83 11 03 [email protected] www.toulouse.transitionfrance.fr/
Greenpeace PLOQUIN Natacha Campagne agriculture écologique, sensibilisation au problème du modèle agricole actuel 13, rue d’Enghien - 75010 PARIS 01 80 96 96 91 - 06 14 73 92 29
Institut de formation Slow Food RIVIERE Murielle Info sur l’alimentation, ateliers de dégustation et jeux 12, rue Louis Courtois de Vicos 31100 TOULOUSE 05 82 74 90 54 - 06 11 46 19 99 [email protected] www.slowfood.fr
Amis de la Terre Midi-Pyrénées SAJAS Sébastien Info sur les actions de protection de l’environnement et des terres agricoles 36, rue Bernard Mulé - 31400 TOULOUSE 07 81 90 49 93 [email protected] http://amisdelaterremp.free.fr/
Réseau des AMAP Midi-Pyrénées Info sur les AMAP 10, chemin de Jaffary - 31200 TOULOUSE 05 34 25 15 42 [email protected] www.amapreseau-mp.org
Partageons les jardins ! Info sur les jardins participatifs dans la régione toulousaine 36, rue Bernard Mulé - 31400 TOULOUSE 09 84 09 59 75 - 06 87 37 81 67 www.partageonslesjardins.fr
FNE Midi-Pyrénées Expo «Préservons notre eau, changeons nos pratiques», jeu de l’oie géant 14, rue de Tivoli 31068 TOULOUSE Cedex 9 05 34 31 97 42 - 05 34 31 97 61 (fax) [email protected] www.fne-midipyrenees.fr
Syndicat Simples Stand d’info sur le syndicat SIMPLES 17, rue de la Liberté - 12100 MILLAU [email protected] www.syndicat-simples.org
institution
Conseil Général de la Haute-Garonne - Direction de l’Agriculture, du Développement Rural et de l’Environnement GEORGE Nathalie 1, boulevard de la Marquette 31090 TOULOUSE Cedex 9 05 34 33 32 31 - [email protected]
| 139e Foire Bio du Grand Toulouse - Dimanche 19 octobre 2014
aniMations
Terre de liens Midi-Pyrénées Les difficultés d’installation des producteurs et la disparition des terres agricoles 36, rue Bernard Mulé - 31400 TOULOUSE 09 70 20 31 14 - 06 88 99 56 86 [email protected] - www.terredeliens.org
Association Arbres et Paysages d’Autan Documentation, panneaux d’exposition, jeux pédagogiques, projection d’un film sur les haies 20, route de Ticaille - 31450 AYGUEVIVES 05 34 66 42 13 - [email protected] www.arbresetpaysagesdautan.fr
ADPSL-Alternalys et Les Jardiniers de Tournefeuille LATTUGA Michel Les insectes, amis de nos jardins : jeux et quizzs sur les problèmes écologiques et sociétaux et les solutions alternatives, exposition et vidéos sur les abeilles solitaires 95, chemin de Montgras - 31370 LAHAGE 05 34 47 15 33 - 06 77 17 95 80 [email protected] alternalys.adpsl.fr
Caméline - P-T LARIGUET Patricia Quand les cosmétiques se la jouent bio ! Tokosson - 31310 LATRAPE (cf. p. 10)
Pétanielle, Réseau Semences Paysannes et James FOREST METZ Michel Généalogie des blés : histoire de la domestication et de la sélection Animation autour d’une collection généalogique des blés avec visites guidées, distribution de blés auprès de jardiniers en vue de la conservation de la collection de Pétanielle, diffusion d’info sur les semences paysannes 310, rue Parmentier - 31130 BALMA 06 19 79 3 69 [email protected] semeursmip.org / semencespaysannes.org
Larroque (EARL) - P DOUMENG Bernard Démonstration d’un trieur à céréales 28, chemin de Parayre 31870 BEAUMONT-SUR-LEZE 09 60 06 77 87 - 06 07 32 45 12 [email protected]
LARRIEU Laurent - P-T Démonstration d’un moulin et atelier de fabrication de pain dans un four à bois Quartier Montarus - 32220 LOMBEZ (cf. p. X)
SCIC L’Odyssée d’Engrain - A-T Démonstration de fabrication de pâtes de variétés anciennes 65670 MONLEON MAGNOAC (cf. p. 8)
Association Le Pain’Art Atelier de fabrication d’un four en terre-paille Bordeneuve - 31290 VIEILLEVIGNE 05 61 27 83 43 - [email protected]
Association ARESO JAMIN Mary Publications sur l’écoconstruction, panneaux pédagogiques, atelier de démonstration de construction écologique 73, chemin de Mange Pommes 31520 RAMONVILLE ST-AGNE 05 61 83 15 56 - 06 44 16 38 50 [email protected] / [email protected] www.areso.asso.fr
Association de préfiguration d’Enercoop Midi-Pyrénées BLANC Loïc La création de la SCIC régionale Enercoop : atelier sur les enjeux des énergies renouvelables citoyennes 25, place Saint-Prist - 46000 CAHORS 06 11 64 61 80 [email protected] www.apemip.fr
Groupements d’achats de Haute-Garonne (Bioloco, GASET… ) Info sur la création et le fonctionnement des groupements d’achats : des initiatives de consom’acteurs ! Bioloco : bioloco@gmail GASET : [email protected]
La Ferme de SiranGaëlle et Julien Taillefer - 46130 Loubressac05 65 38 74 40 - [email protected]
14 | 9e Foire Bio du Grand Toulouse - Dimanche 19 octobre 2014
Nom et Prénom : ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Adresse : ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Code Postal : ����������������������� Commune : �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Tél� : ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������Portable : ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������Courriel : �����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
Je souhaite : o Recevoir les Petites info bio du 31 o Recevoir la Feuille d’ERABLES 31 o Participer à un groupe de travail :
o Branche Restauration collective o Branche Foire o Branche Communication o Branche Eau
o Branche Maraîchage o Branche élevage o Branche Grandes cultures
o Proposer une autre thématique de travail :����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
rejoignez-nous, soutenez nos actions ! en tant que consom’acteur, vous pouvez adhérer à eraBles 31 Adhérez à partir de 20 € - Chèque à l’ordre d’ERABLES 31, à retourner avec le bulletin par courrier à : ERABLES 31 - Les Margalides - 601, route des Pyrénées - 31370 POUCHARRAMET
Consommateur-rice, vous êtes sans aucun doute la personne la plus concernée par l'agriculture biologique et locale. pourquoi ?
Parce qu'à travers votre souhait d'obtenir des produits sains, avec une valeur nutritionnelle élevée, dans le respect de l'Homme et de son environnement :> Vous aidez indirectement à la préservation de la qualité des sols
et de l’eau, la diversité des plantes et des animaux.> Vous êtes au cœur même des circuits courts de distribution,
la vente directe et les échanges avec les producteurs(trices), lesquel(le)s permettent une meilleure traçabilité et une moindre pollution par les transports.
> Vous sensibilisez vos enfants au goût, aux textures et aux odeurs. Cela est source d'échanges et de réflexions.
> Vous êtes au cœur de la bio : un système de production respectueux de l'environnement mais également un modèle d'agriculture tant économiquement que socialement.
> Vous contribuez à entretenir la typicité du terroir, développer la proximité avec le(la) producteur(trice) mais aussi le maintien de ses savoir-faire, en favorisant des relations commerciales plus équitables et plus solidaires.
De vous dépend le développement de l'agriculture biologique, car votre choix vers un autre monde transforme la société, et le vôtre est essentiel.
L'agriculture biologique est avant tout un projet de société, et plus nous serons nombreux(euses) à adhérer à celui-ci, plus la société changera.
> agissez ! Rejoignez-nous et contribuez à préserver la vie autour de vous ! Adhérez à ERABLES 31 !
Retrouvez toutes nos actions sur le territoire sur www.erables31.org et www.foirebiodugrandtoulouse.org.
agissez pour le dÉVeloppeMent de la Bio
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Association DIRE Expo « Agriculture, consommation, santé et environnement » 4, rue Claude Chappe 31520 RAMONVILLE ST-AGNE 05 61 75 77 76 - 06 26 11 62 89 [email protected] www.dire-environnement.org
Association L’Université Nomade Projection en continu de films-documentaires 16, avenue de Castres - 31500 TOULOUSE 09 50 50 46 98 [email protected]
Association Dans le pré LOISIL Mathilde Atelier sensoriel pour les petits Ferme des Moulères 31230 SAINT-FRAJOU 06 15 08 43 48 [email protected] http://danslepre.over-blog.com/
Le Bazar Roulant BETTI Victor Manège enfantin Passage de la Garnison 31220 SAINT-JULIEN SUR GARONNE 06 11 86 96 39 [email protected] http://my.zikinf.com/lebazarroulant https://www.facebook.com/bazar.roulant
La Famila Musique engagée 31220 MONDAVEZAN 05 61 98 04 12 - 06 23 25 58 05 [email protected]
Olivier DE ROBERT Conteur 09400 SAURAT 06 70 71 89 67 [email protected] www.olivierderobert.net
Compagnie Clown de toi Béatrice FORÊT et Gribouille ROUCHIE-RICO Analyse clownesque 05 61 98 85 14 - 06 19 25 38 72 [email protected]
Zone artisanale du Castelet09110 Perles et Castelet (proche dʼAx-les-Thermes)
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qu’est-ce qu’eraBles 31 ?Association loi 1901, ERABLES 31, Ensemble pour Représenter l’Agriculture Biologique Locale, écologique et Solidaire en Haute-Garonne, regroupe depuis 2007 les producteur-rice-s et consommateurs bio ainsi que d’autres acteurs de la bio du département. Membre du réseau des Fédérations Régionale et Nationale de l’Agriculture Biologique (FRAB Midi-Pyrénées et FNAB), elle représente et accompagne les producteur-rice-s engagé-e-s en bio et ceux-celles en conversion, et participe au développement et à la promotion de ce mode de production au niveau local à travers cinq axes d’action :
> accompagner les producteur-rice-s sur les aspects techniques : échange de savoir-faire via l’animation de groupes, conversion vers l’agriculture biologique sur les zones à enjeu eau potable, formations-actions, journées techniques, réseau de fermes témoins bio, diffusion d’informations hebdomadaires, animation des Branches « maraîchage », « grandes cultures et élevage », « eau et bio », etc.
> aider au maintien de l’activité agricole et à la structuration de filières : accompagnement des collectivités locales pour l’installation de producteur-rice-s et de ces dernier-ère-s dans la commercialisation en vente directe, suivi des projets émergents : couveuse d’activités agricoles, initiatives d’organisations collectives.
> introduire du bio dans les cantines (restauration collective) en sensibilisant celles-ci et accompagnant des collectivités dans le diagnostic des besoins ; fournir aux élèves une alimentation saine et accompagner des producteur-rice-s dans la vente en demi-gros, animation de la Branche « resto co ».
> sensibiliser et communiquer pour promouvoir l’agriculture biologique : Foire Bio du Grand Toulouse, guide « Manger bio en Haute-Garonne », fermes ouvertes, campagne « Manger bio et local, c’est l’idéal !®», etc, animation des Branches « foire » et « communication ».
> défendre et représenter les producteur-rice-s bio de Haute-Garonne devant les organismes agricoles, via le Conseil d’administration et au sein du réseau FNAB par l’intermédiaire de la FRAB (Fédération Régionale de l’Agriculture Biologique).
pour plus d’info sur la bio en Haute-garonne et en Midi-pyrénées, visitez :