Marcel Folch UVic

L’ ALIMENTACIÓ A L’ESCOLA. Marcel Folch Sánchez

3r de Magisterí d’educació Infantil Universitat de Vic

Què és una alimentació saludable?

Es defineix com aquella que és suficient, equilibrada, variada, segura, adaptada al comensal i a l’entorn i sensorialment satisfactòria.

A l’escola podem trobar diferents alimentacions i malalties:

Uns dels exemples són:

o Obesitat.

oDiabetis.

oAl·lèrgies alimentaries.

oMalalties de transmissió alimentaria.

oTrastorns de la conducta alimentaria.

oMalaltia celíaca.

oMalalties cardiovasculars.

Observació a l’aula:

Un nen de la classe va celebrar el seu aniversari.

La mare va portar un pastis de xocolata amb “lacasitos”.

Però desconeixia que a l’aula hi havia una alumna celíaca.

Escola ZER, Antoni Tous (Pira, Conca de Barberà)

o Classe de 10 infants

- 2 nens i 1 nena de P-3.

- 3 nens (Un d’ells té problemes psicomotors i detectat amb autisme) i 4 nenes (Una d’elles és celíaca) de P-4.

Què vol dir ser celíac?

o La celiaquia és una malaltia autoimmunitària, caracteritzada per la pèrdua total o parcial de les vellositats que recobreixen l’intestí prim, es produeix en persones amb predisposició genètica de totes les edats.

Projecte L’ESCOLA HA INFORMAT?

o Les famílies dels infants no saben el problema alimentari que tenen a l’aula

o Els infants no saben quins tipus de problemes comporta.

o Tan infants com adults no saben l'importància que té portar una bona alimentació.

QUÈ TREBALLAREM?

o Conscienciar a les famílies, a l’escola i als infants que existeix una malaltia a dins de l’aula

oConscienciar als infants sobre com aconseguir una bona alimentació.

Activitats

o Explicació del conte “ En Roc va al mercat”.

Tenir una bona alimentació.

Per esmorzar fruita.

Vocabulari, lletres, síl·labes i sons.

“ N'Estrella i en menut”

Activitats

o Les matemàtiques amb l’alimentació.”.

Portaran fruites els infants.

Geometria amb fruites (figures, a d’alt a baix, a prop,etc.)

Mesura amb fruites.

Estadística a l’hora d’esmorzar i patrons.

Activitats

o Xerrada a càrrec de la mare de l’infant que pateix la malaltia dels celíacs destinada als infants i a les famílies

Tipus de menjar i conseqüències.

Llista d’aliments, associacions, metges, vacunes, inconvenients per la família...

Preparacions i contaminacions.

Tast dels aliments.

Conclusions del projecte AMB EL PROJECTE HEM INFORMAT?

o Les famílies dels infants saben el problema alimentari que tenen a l’aula

o Els infants saben quins tipus de problema pateix la seva companya.

o Tan infants com adults saben ara que és una bona alimentació.

o Com ha d’actuar l’escola quan l’infant ingereix un aliment perjudicial per la seva salut.

PREGUNTES A L’AIRE?

oEstà preparat el servei de menjador i el personal per aquesta situació? I alhora d’anar de colónies?

oLes escoles tenen informació sobre els celíacs o altres malalties? Saben el significat vertader?

oSi als mitjans de comunicació donesin a coneixer més aquests problemes, les escoles i les famílies estarien més informades?

Gràcies