8 MITT I UPPLANDS VÄSBY 2 FEBRUARI 2016 www.mitti.se/upplandsvasby ASmedby Tommy Sundvall delar ut vita rockar, genomskin- liga plastmössor för håret och ett särskilt skäggskydd. Hygienen är viktig. När drottning Silvia be- sökte fabriken uppstod en diskussion om även hon skulle påtvingas plast- mössan, berättar han. – Jag tror det slutade med någon form av kompromiss. Hon kom i väldigt fin frisyr. Vi kliver in i fabriken och möts, föga överraskande, av en stark chokladdoft. Chok- ladkakor, twistpåsar och Noblesse-askar far fram på band i ett rasande tempo. – Förr i tiden vimlade det av folk här men i dag sköts mycket av robotar, förklarar Tommy Sundvall. OMKRING 150 personer ar- betar i produktionen i dag. Aktiviteten i fabriken varie- rar lite beroende på säsong. Nu efter jul står exempelvis pralintillverkningen stilla. – Avdelningen där vi till- verkar chokladkakor är där- emot igång nästan dygnet runt årets alla dagar, säger Tommy Sundvall. Marabous historia börjar dock inte i Upplands Väsby utan i Sundbyberg. Där star- tade Johan Throne Holst, som redan hade byggt upp chokladmärket Freia i Norge, den första chokladfabriken. Varorna blev snabbt po- pulära och genom åren har Marabou skapat flera klas- siska produkter som ka- kaopulvret Ergo Cacao och 20-talschokladkakorna Sil- jan och Topsy. Dessa har ut- gått från sortimentet men andra klassiker finns kvar, som Alladinasken som lan- serades 1939 och Twistpå- sen som presenterades 1959. Flera av de historiskt vik- tiga produkterna kan beskå- das i ett minimuseum som finns utanför själva fabriks- lokalen i Väsby. Inredningen kommer ursprungligen från en gammal chokladbutik i Göteborg. FABRIKEN I VäSBY kom till när Marabou började växa ur lokalerna i Sundbyberg. Bygget i Smedby började 1972 och formella invigning hölls den 1 oktober 1976. – Jag minns att prins Bertil var här då och att det hölls fi- na tal av höga potentater, sä- ger Tommy Sundvall. Tommy, som bott i Väsby hela livet, fick jobb på lagret redan i augusti 1975. I dag är han sektionschef. Han säger att han alltid får positiva reaktioner när han berättar att han arbetar i en chokladfabrik och han får ofta kommentarer bland bekanta kring nya sorter el- ler förändringar av klassiska produkter. – Choklad är ett intressant samtalsämne. Folk vill gär- na höra hur chokladtillverk- ningen går till. ▸ Att jobba i en choklad- fabrik låter härligt. Men får man äta choklad på jobbet? – Vi har fri tillgång till choklad så barnen är vana vid att det alltid finns hem- ma. Men på jobbet är det mer att man vill smaka när det presenteras nyheter. ▸ Vilken är din person- liga favorit? – Daim. Den är unik. Det är svårt att hitta något lik- nande. KRISTIAN LÖNNER [email protected] tel 08-550 553 53 Grattis till en ovanligt söt 40-åring MARABOU JUBILERAR Marabou fyller 100 år i år och fabriken i Upplands Väsby blir 40. Tommy Sundvall har ar- betat här sedan dag ett. – Jag hade just slutat gymnasiet och behövde ett jobb. Sedan har det bara rullat på. Foto: PRESSBILD MARABOU Foto: PRESSBILD MARABOU Foto: PRESSBILD MARABOU Japp, Daim är bäst… Daim, som lanserades redan 1952, är Tommy Sundvalls personliga favorit. FOTO: STEFAN KÄLLSTIGEN 42 tusen ton choklad tillverkas varje år i chokladfabriken i Upplands Väsby. Originalinbjudan till invigningen 1976. Förr i tiden skedde det mesta manuellt. Reklambild, 1964. ”Choklad är ett intressant sam- talsämne. Folk vill gärna höra hur choklad- tillverkningen går till.” ETT STÄDFÖRETAG SOM SÄTTER DITT FÖRETAG OCH MILJÖN I FOKUS Kontorsstädning Storstädning | Golvvård Mattvätt | Entrémattor Med över 20 års erfarenhet och över 200 anställda erbjuder vi dig kontorsstädning, blomvård, handdukstvätt och enklare fastighetsskötsel. Läs mer på maries.se eller ring 08-86 18 17