Manual de Actividades PrácticasÍNDICE DE TEMAS TEMA Nº1: SISTEMA ESTOMATOGNÁTICO p.1 TEMA Nº2: TÉCNICAS DE CEPILLADO p.12 TEMA Nº3: SUSTITUTOS DEL AZÚCAR p.16 TEMA Nº4: PASTAS DENTALES p.27 TEMA Nº5: SELLANTES PREVENTIVOS p.30 TEMA Nº6: FICHA CLÍNICA p.33 TEMA Nº7: ESPECIALIDADES ODONTOLÓGICAS p.35 TEMA Nº8: CAMPOS LABORALES p.38 - PRIMERA EDICIÓN DEL MANUAL DE ACTIVIDADES PRÁCTICAS DE INTRODUCCIÓN A LA ODONTOLOGÍA, CONFECCIONADO EN BASE APUNTES DE CÁTEDRA POR DR. DIEGO DE NORDEN FLYCHT C. MARZO 2012. - SEGUNDA EDICIÓN DEL MANUAL DE ACTIVIDADES PRÁCTICAS DE INTRODUCCIÓN A LA ODONTOLOGÍA, CONFECCIONADO EN BASE APUNTES DE CÁTEDRA POR DR. LEOPOLDO SAAVEDRA P. MARZO 2013.
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Unidad morfofuncional integrado, coordinado y regulado. Generalmente se le asocia sólo a la bocay dientes, pero es un sistema comprendido por un conjunto de estructuras esqueléticas,
musculares, sistema vascular, sistema nervioso, sistema glandular y dental, dando origen al
aparato masticatorio. Es parte fundamental de nuestro diario vivir y forma parte del sistema
Este sistema corresponde a una derivación del sistema de numeración de la ADA
(Asociación Dental Americana). Para la dentición permanente, partiendo de la arcada superior,
vamos desde la derecha del paciente a la izquierda de éste. Tenemos de este modo, que el 3°
molar superior derecho corresponde a la pieza 1, llegando al 3° molar superior izquierdo, que es lapieza 16; continuando en la misma dirección de derecha a izquierda en la arcada inferior, tenemos
que el 3° molar inferior derecho es la pieza 17 y el 3° molar inferior izquierdo es la pieza 32. En el
caso de la dentición temporal, las piezas se designan con las letras del abecedario en forma
mayúscula. Así tenemos que el 2° molar temporal superior derecho es la pieza A, y el 2° molar
temporal superior izquierdo es la pieza J. Para la arcada inferior, el 2° molar temporal derecho es la
Pieza K y el 2° molar temporal izquierdo es la pieza T. Cabe destacar que las letras “ch”, “ll” y “ñ”,
Los reveladores de placa son agentes preparados en forma líquida o en tabletas que contienen
cierto tipo de colorante y que se usan para teñir el biofilm. Se utilizan rutinariamente en los
consultorios odontológicos y pueden ser usados por los pacientes en sus casas. Sin lugar a duda,
el revelador es una ayuda extremadamente valiosa en los programas de higiene bucal.
El cepillo dental es un elemento utilizado para la higiene bucodental. Se compone por un mango,
curvo o recto y una cabeza con un grupo de filamentos, con la cual se frota, barre o vibran las
superficies dentales y gingivales. Las especificaciones que la ADA (American Dental Association)
establece para los cepillos son: 35.4-37.8mm de longitud, 7.9-9.5mm de ancho y 11mm longitud
de filamentos. Los filamentos deben ser de puntas redondeadas para no causar daño en los
tejidos gingivales y no ser así tan traumáticas. Las fibras de origen animal (cerdas) son terminadas
en ángulo recto, irregulares, huecas, no se secan y, por lo tanto, antihigiénicas. Los materiales
actualmente usados son filamentos de nylon y fibras de poliéster. El grosor de estos filamentos
puede ser variable y eso es lo que determinará la dureza del cepillo. No se deben recetar cepillosduros, debido a que son muy dañinos. La cantidad de hileras de filamentos va a variar de acuerdo
a la indicación del cepillo, siendo la de 2 o 3 hileras la ideal para los pacientes con problemas
periodontales, y la de 6 para los pacientes sanos.
Los cepillos eléctricos están indicados en aquellos pacientes que presentan problemas motores
que les impidan usar técnicas de cepillado convencionales, aunque también puede indicarse en
aquellos pacientes sanos o como complemento del cepillado en el caso de los niños. No indicar en
pacientes con enfermedad periodontal. Bien indicados son muy eficientes.
La Seda dental es un complemento imprescindible para la técnica del cepillado, pues ayuda a
eliminar el biofilm de las caras proximales de los dientes. Se desliza la seda por este espacio y se
pasa con movimientos de arriba abajo. Para afirmarla se enrolla con los dedos índices de ambas
manos y se afirma con los pulgares para poder dirigirla. No obstante, la técnica circular es la que
se recomienda utilizar en este curso y será explicada en el paso práctico y desarrollada en el
Módulo de Prevención. La seda dental es comúnmente de sección redonda y puede ser con o sin
cera, incluso hay con mentol y algunos hasta con flúor, especial para los espacios interdentales. La
cinta dental es de sección más plana, rectangular, y al tener más superficie de contacto con el
diente, limpia más, pero puede ser de difícil manejo por parte del paciente. La cinta Super Floss(Oral-B), tiene una parte inicial de nylon para introducirla en el espacio interdental y la otra sección
es mas gruesa (esponjosa) especial para pacientes con prótesis fijas o implantes. Esta es de
Existe un principio básico que debe orientar a todo profesional de la salud a considerar a su
paciente como un ser holístico, es decir como un ser integral y no solo como estructuras u órganos
que fallan en su función y de las cuales debe ocuparse independientemente cada médico o
especialista.
En la actualidad, no existen dudas de la relación que existe entre la calidad de la
alimentación, el estado nutricional y la salud de las personas, así como la estrecha relación entre
éstas y enfermedades bastante comunes como diabetes, hipertensión, enfermedadescardiovasculares incluyendo las caries dentales.
La nutrición puede ser definida como la ciencia que relaciona los alimentos con la salud del
ser humano. El proceso nutritivo tiene como finalidad el proporcionar al organismo viviente los
núcleos básicos de estructura los cuales hacen posible la vida, el crecimiento y reparación de
tejidos.
Se deben diferenciar los conceptos de nutrición y alimentación (que llamaremos también
DIETA. El término viene del griego díaita que significa "forma de vida"). La NUTRICIÓN esinvoluntaria y contempla las fases de digestión, absorción, metabolismo y excreción, es por lo
tanto, el proceso que sufre un alimento desde el momento que es introducido a la boca hasta su
fase terminal en que es desechado por el organismo. Una alimentación balanceada
nutricionalmente, depende de las necesidades de energía y nutrientes esenciales de cada individuo
según la edad, sexo, tamaño corporal y actividad física; de la composición química de los alimentos
y de la interacción de los nutrientes que componen su alimentación habitual.
DIETA:
La dieta es el conjunto de hábitos o comportamientos alimenticios o nutricionales de una
persona o población. La dieta forma parte del estilo de vida, de la cultura, de los hábitos y se ve
afectada por factores sociales y económicos de las personas y por la disponibilidad geográfica. Es,
¿PORQUÉ PREOCUPARNOS POR TENER UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE?
Porque se ha demostrado que una buena alimentación previene las enfermedades crónicas
como hipertensión, obesidad, cáncer, enfermedades cardiovasculares y osteoporosis y nos permite
llevar una mejor calidad de vida.
El Ministerio de salud, para guiar a la población en llevar una alimentación saludable, elaboró
un conjunto de mensajes educativos, llamados GUÍAS ALIMENTARIAS
GUÍAS DE ALIMENTARIAS
Las Guías de alimentación tienen por fin mejorar la salud de la población, orientando a la
población en la selección de una alimentación saludable y promoviendo un sistema fácil de usar
asociando los estudios científicos con las necesidades alimenticias individuales. Su uso se haextendido tanto a educadores nutricionales, profesores, como a la población en general. También
son comúnmente usados por las industrias de comidas en almacenaje de alimentos, materiales de
marketing, y publicidad para mostrar la contribución de alimentos específicos para una
alimentación saludable.
Las Guías y la Pirámide Alimentaria nos enseñan la gran variedad de alimentos que pueden
y deben ser consumidos por las personas, además de las cantidades proporcionales en que deben
ser consumidos en forma diaria para que su organismo se mantenga en forma adecuada y pueda
realizar todas sus funciones en forma normal. Los mensajes mejor comprendidos por la gente sonlos que se expresan en alimentos e indican conductas concretas, por ejemplo comer 5 porciones
diarias de verduras y frutas.
Guías alimentarias para la población chilena
1.Consuma diferentes tipos de alimentos durante el día
2.Aumente el consumo de frutas , verduras y legumbres
3.Use de preferencia aceites vegetales y limite grasas de origen animal.
4. Prefiera carnes como pescado, pavo y pollo5. Aumente el consumo de leche con bajo contenido graso
Se confeccionó para facilitar la comprensión de las guías alimentarias, en ella se agruparon
los alimentos de acuerdo a su valor nutritivo. Se recomienda consumir diariamente cantidades
proporcionales de los alimentos que se encuentran en cada nivel. Por regla general, se recomienda
incluir mayor cantidad de alimentos de los niveles mas bajos (primer nivel), ya que estos alimentos
contienen carbohidratos complejos como los almidones y fibras y menor cantidad de los alimentos
que aparecen en los niveles superiores.
Primer nivel: Es la base de la pirámide, aquí se ubican los cereales, el pan, las papas y
leguminosas frescas. Aportan la mayor parte de calorías que un individuo necesita al día.
Segundo Nivel: mirado desde la base, está dividido en dos compartimentos, donde se ubican las
verduras y las frutas, respectivamente. Estos grupos son muy importantes su aporte de vitaminas,especialmente las antioxidantes, y por su contenido de fibra. Se deben de ingerir de 3 a 5
porciones de vegetales cada día y 2 a 4 porciones de frutas.
Tercer Nivel: ubicado al centro de la Pirámide, y proporcionalmente menor que los anteriores,
también está subdividido en dos partes: el grupo de los lácteos y el que agrupa a carnes,
pescados, mariscos, pollos, huevos y leguminosas secas. Son alimentos ricos en minerales
esenciales como el calcio y el hierro y proteínas.
Cuarto nivel: el penúltimo nivel de la Pirámide es un compartimiento relativamente pequeño queagrupa a los aceites, grasas, mantequilla, margarina y a aquellos alimentos que contienen una
importante cantidad de grasas, como las aceitunas, nueces, y maní.
Quinto nivel: es el compartimiento más pequeño y es allí donde se ubican el azúcar, la miel y los
alimentos que los contienen en abundancia. Se recomienda que el consumo de estos alimentos
sea moderado en todos los grupos.
En respuesta a las crecientes tasas de obesidad, el Departamento de Agricultura de los Estados
Unidos (U.S. Department of Agriculture) introdujo el 19 de abril de 2005 una Guía de los GruposBásicos de Alimentos llamada “MyPyramid”. La nueva guía, que reemplaza a la guía introducida en
1992, invita a los consumidores a seleccionaralimentos ajustados a sus necesidades calóricas y
agrega una nueva categoría: ejercicio regular. El símbolo actualizado incluye una figura
esquemática de una persona que sube una serie de peldaños con el fin de hacer énfasis en la
actividad física. Los grupos de alimentos están organizados verticalmente, en lugar de forma
horizontal, como en el viejo modelo, y están representados por seis colores diferentes:
Diariamente se deben consumir alimentos de cada grupo. Cuanto más amplia sea la banda
del grupo de alimentos, se debe consumir mayor cantidad de ese producto, aunque la amplitud es
una guía general para el tamaño de las porciones y no una recomendación exacta.
A diferencia de la pirámide antigua, que presentaba sus recomendaciones en porciones, la
nueva guía utiliza términos tales como tazas y onzas. Las pautas sugieren que una persona
promedio debe comer tres onzas de productos integrales, dos tazas de fruta y dos y media tazasde verduras cada día. Los aceites se deben usar escasamente.
NUTRICION Y SALUD BUCAL:
La nutrición influye en la salud de dientes y encías durante toda la vida. Los elementos de la
dieta pueden afectar los tejidos bucales en su periodo formativo o pre-eruptivo en base a la
alimentación de la madre. Durante el desarrollo de los dientes una mala nutrición puede afectar la
estructura y calcificación dentaria como también la cronología de erupción. Los dientes empiezan a
formarse al mes y medio de embarazo, por lo tanto, la alimentación de la futura madre debe serequilibrada y especialmente rica en proteínas, calcio, fósforo, flúor y vitaminas A, C y D, para
asegurar dientes y huesos de buena calidad.
El aumento de caries que puede presentar la mujer embarazada puede atribuirse a cambios
alimenticios (antojos), aumento de frecuencia en la ingestión de alimentos o a reflujo gástrico
frecuente en los primeros meses de embarazo en que se presentan náuseas y vómitos pero no a
una descalcificación de los dientes, ya que el calcio de los dientes no puede ser utilizado por el
organismo, asimismo los cambios hormonales que se presentan en este período pueden afectar la
capacidad de respuesta de los tejidos frente a las enfermedades periodontales
En el período post-eruptivo que es aquel que se inicia con la aparición de los dientes en la
boca se hace más importante la dieta como factor local para mantenerlos sanos durante toda la
En el recién nacido y hasta los seis meses de edad la alimentación en base a la leche
materna es ideal e insustituible. Aporta, en cantidad y calidad los nutrientes que el niño necesita, es
fácil de digerir y asimilar, lo protege de enfermedades respiratorias, gastrointestinales y
desnutrición, contribuye poderosamente al equilibrio emocional del niño, estimula el desarrollo de
todo el macizo facial permitiendo satisfacer dos necesidades básicas del recién nacido, la de
nutrición y la de succión. Los niños amamantados tienen menor tendencia a la succión más allá del
año de vida, lo que es importante para prevenir alteraciones en la oclusión
DIETA NO CARIOGENICA:
Para lograr realizar cambios favorables de hábitos dietéticos en nuestros pacientes o incluso
en nuestro propio grupo familiar debemos tomar en consideración que los seres humanos no sólose alimentan con fines nutricionales sino también como fuente de placer, los alimentos
cariogénicos se encuentran entre los más agradables, son además promocionados agresivamente
y se expenden en todos lados a precios bajos, son además una forma de expresar cariño y se
utilizan como recompensa en los niños.
Al analizar la dieta de un paciente e intentar introducir cambios benéficos para él debemos
lograr primero su motivación y aumentar la valoración de su propia salud bucal, se debe llegar con
él a “arreglos” aceptables fijando metas precisas y alcanzables, sólo si esto se consigue se puede
introducir nuevos cambios.
Las recomendaciones generales para introducir una dieta “no cariogénica” deben
concentrarse en una alimentación equilibrada, con baja ingesta de sacarosa, reducción en la
frecuencia de comidas a deshora y selección de alimentos no retentivos.
Estudio de dieta y caries:
Vipeholm (Suecia, 1952): Estudio clásico realizado con pacientes de un hospital psiquiátrico en
donde se manipuló la ingesta de sacarosa en diferentes grupos manteniendo siempre uno decontrol. Las conclusiones que se obtuvieron fueron las siguientes:
1. La ingestión de alimentos azucarados favorece la formación de caries
2. El riesgo de aumentar la actividad cariogénica con azúcar es grande si esta es consumida en
formas adhesivas (consistencia física de la dieta) esto quiere decir que, por ejemplo, una bebida
azucarada es menos cariogénica que un dulce.
3. La frecuencia de la ingesta es más importante que el volumen total del consumo. A mayor
frecuencia mayor cariogenicidad.
4. El momento de la ingesta es también determinante .Los alimentos azucarados son
más peligrosos si son consumidos entre comidas que durante ellas. Esto debido a que durante las
comidas funcionan al máximo los mecanismos de defensa que tienden a eliminar los restos de
comida y a neutralizar los ácidos.
Es posible, por lo tanto establecer una “ESCALA DE PELIGROS” de los alimentos según su
mayor o menor potencial de agresión:
1. Alimentos azucarados adhesivos consumidos entre comidas2. Alimentos azucarados adhesivos consumidos en las comidas
3.Alimentos azucarados no adhesivos (líquidos) consumidos entre comidas
4. Alimentos azucarados no adhesivos (líquidos ) consumidos en las comidas
5. Alimentos no azucarados
La importancia de esta escala es que puede ser usada para guiar en forma progresiva a los
pacientes desde el consumo de los alimentos más cariogénicos hasta el consumo de los que lo son
menos.
Para la prevención de la caries dental se debe efectuar una intervención definida sobre el
componente etiológico, medio cariogénico condicionado por la ingesta de hidratos de carbono. Es
por este motivo que todo diagnóstico de salud bucal debe incluir el diagnóstico de la ingesta de
hidratos de carbono y todo programa de prevención de caries debe incluir el asesoramiento para la
racionalización de hidratos de carbono, en especial la sacarosa. Para lograr este objetivo se
requiere de un registro de historia de dieta, el asesoramiento y eventual indicación de sustitutos
edulcorantes y el monitoreo de cambios dietéticos.
Dieta cariogénica: Dieta de consistencia blanda, con alto contenido de hidratos decarbono refinados, especialmente azúcares fermentables (sacarosa), que se deposita con facilidad
en las superficies dentarias retentivas como son fosas fisuras, puntos de contacto y zona
crevicular. Estos restos de alimentos al no ser removidos, sirven de sustrato a los microorganismos
bucales, los que al metabolizarlos liberan ácidos y polisacáridos de alto peso molecular.
Pasta dental o dentífrico es la mezcla de productos químicos destinados a limpiar los dientes y
desorganizar el biofilm dental. Se encuentran en el mercado en forma de tubos de 50 a 130
gramos. Dentro de una misma marca es posible encontrar tipos diversos de pastas dentales que
pueden diferir de manera sustancial dependiendo de sus componentes. Se puede identificar en la
etiqueta los ingredientes presentes en el producto, para lo cual se mencionan algunas de sus
propiedades y sus indicaciones:
AGENTES LIMPIADORES: generalmente todos los productos incluyen compuestos detergentes
que ayudan a soltar y desprender los depósitos de la superficie del diente, favoreciendo su
eliminación; el más común es el Lauril sulfato de sodio.
AGENTES QUE INTERFIEREN CON EL PROCESO DE CARIES: La Odontología Preventiva
considera esencial la utilización de fluoruros, debido a que han demostrado proteger contra las
caries, además de “remineralizar” las lesiones que no se han cavitado. La mayoría de las pastas
dentales lo incluyen como fluoruro de sodio o monofluorfosfato. El papel que cumple el flúor en la
prevención de la caries es fundamental y es por medio de las pastas dentales que se asegura una
aplicación tópica, simple y racional.
AGENTES QUE PREVIENEN LA FORMACIÓN DE SARRO: los más comúnmente usados son los
pirofosfatos solubles, que interfieren químicamente en la formación de tártaro ya que bloquean los
sitios receptores de las sales responsables de ese proceso. Sin embargo, cabe mencionar que los
agentes anti-tártaro no eliminan los depósitos ya endurecidos, los cuales deben ser removidos
mediante una profilaxis (limpieza) profesional.
AGENTES ANTIBIOFILM: el biofilm es una estructura bacteriana, organizada, blanquecina y
pegajosa que se forma constantemente sobre los dientes y es la causa principal de la caries
enfermedad periodontal, que puede ocasionar incluso la pérdida de dientes. Por ello es muyimportante su constante remoción. Entre los agentes químicos antibacterianos agregados a las
pastas dentales están el Citrato de Zinc y el Triclosán.
AGENTES PULIDORES: los pulidores se utilizan para eliminar manchas, siendo los más
frecuentemente usados la sílice, óxido de aluminio, carbonato de calcio y fosfatos de calcio, entre
otros. Útiles para dentaduras muy pigmentadas y no deben emplearse cuando hay zonas muy
sensibles expuestas. El bicarbonato de sodio también puede actuar como un abrasivo leve si se
utiliza en suficiente concentración.
AGENTES BLANQUEDORES: como el peróxido de carbamida y el bicarbonato sódico
micropulverizado.
OTROS: se incluyen agentes saborizantes como la menta y la hierba buena. También están los
edulcorantes artificiales como la sacarina y el sorbitol; existiendo además agente humectantes, que
previenen que la pasta se seque y proporcionan cierto grado de plasticidad. Los más usados son la
glicerina y propilen glicol. Finalmente hay agentes que dan cuerpo al producto evitando la
separación de sus componentes como la goma de tragacanto y musgo de Irlanda.
INDICACIONES DE LAS PASTAS DENTALES
Comercialmente se encuentran para adultos y niños. Las pastas dentales para niños (menos de500 ppm), deben usarse sólo a partir de los 3 años de edad en zonas fluoruradas, para evitar el
alto riesgo de fluorosis dental, dado que tienden a ingerirla involuntariamente. Por lo tanto, los
niños menores de tres años no deben usar pastas dentales con fluoruros, en zonas con agua
potable fluorurada. Las pastas de adultos (igual o mayor a 1500ppm), no deben ser usadas por
niños menores de 6 años, por las mimas razones explicadas anteriormente. Las pastas con alto
contenido de fluoruros, sólo para adultos (2500 o 5000 ppm), deben ser prescritas por un
odontólogo, según el riesgo cariogénico del paciente.
CONCLUSIONLa adecuada remoción del biofilm dental o placa bacteriana, principal factor causante de la caries y
enfermedad periodontal, debe realizarse con un eficiente cepillado y el uso imprescindible de la
seda dental, acompañado del uso de pasta dental o dentífricos con fluoruros y otros agentes
medicinales, por sus comprobados efectos terapéuticos.
La Periodoncia es la especialidad de la odontología que estudia la prevención, diagnóstico ytratamiento de las enfermedades de los tejidos que dan soporte a los dientes o a las estructuras
que los sustituyen. Además se preocupa del mantenimiento de la salud, función y estética de estas
estructuras.
La Cirugía oral y Maxilofacial es la especialidad e la odontología que incluye el diagnóstico,
tratamiento quirúrgico y/o sistémico de enfermedades, lesiones, defectos, aspectos funcionales y
estéticos de los tejidos duros y blandos de la región bucal y maxilofacial.
La Endodoncia es la especialidad de la Odontología que se relaciona con la morfología, fisiología
y patología de la pulpa dental y los tejidos perirradiculares. Su estudio y práctica implica ciencias
básicas como la biología y fisiología de la pulpa sana, la etiología, diagnóstico, prevención y
tratamiento de las enfermedades y daños de la pulpa y las lesiones perirradiculares asociadas.
La Odontología Restauradora es la especialidad odontológica que se encarga del estudio de las
propiedades físicas, el comportamiento mecánico, biológico y del uso de los materiales
odontológicos, así como del tratamiento de la caries dental y el deterioro de los dientes por otras
causas, como por ejemplo abrasiones y atriciones.
La Rehabilitación Oral es el área de la odontología que incluye la restauración y mantenimiento
de las funciones orales, comodidad, apariencia y salud del paciente, a través de la rehabilitación de
sus dientes naturales y/o por medio del reemplazo de dientes y tejidos orales perdidos con prótesis
dentales tanto fijas como removibles. La Prótesis Fija se encarga de devolver la función al sistema
estomatognático a través de aparatología fija a un diente o grupos pequeños de dientes. La
Prótesis Removible busca devolver la funcionalidad por medio de aparatología removible,
pudiendo ésta reemplazar varios o todos los dientes de un maxilar.
La Radiología Oral y Maxilofacial es la especialidad de la Odontología y la disciplina de la
Radiología que se ocupa de la producción e interpretación de imágenes y datos producidos por
todo tipo de energía radiante, que es utilizada para el diagnóstico y manejo de las enfermedades,
desórdenes y condiciones de la región oral y máxilofacial.
La Odontología Legal es la especialidad de la odontología que trata del manejo y examenadecuado de la evidencia dental y de la valoración y la presentación de los hallazgos dentales que
puedan tener interés por parte de la justicia como, por ejemplo, dictámenes de edad, recolección
de evidencia odontológica en delitos sexuales, maltrato infantil, responsabilidad profesional, entre
En Chile, la carrera de Odontología tiene una duración de 12 semestres académicos. Luego de
aprobados los cursos regulares, internados clínicos y examen de grado, los alumnos obtienen el
título profesional de Cirujano dentista y el grado académico de Licenciado en Odontología. Una vez
terminada la carrera, el cirujano dentista puede optar a una vasta cantidad de alternativas laborales
y/o académicas para avanzar en su formación profesional y científica.
ODONTOLOGÍA CLÍNICA
El cirujano dentista puede desempeñarse como clínico, realizando odontología general, en campos
clínicos públicos, privados o dependientes de las Fuerzas Armadas y de Orden.
Sistema de salud público: los centros de atención primaria (consultorios, CESFAM, CECOF, postas
rurales, etc.) pueden depender administrativamente de las corporaciones municipales o de los
servicios de salud . Estos a su vez, son monitoreados y fiscalizados por la Secretaría Regional
ministerial (SEREMI de Salud) y el Ministerio de Salud (MINSAL).
Sistema de salud privado: está compuesto principalmente por clínicas dentales privadas y centros
médico-dentales de salud privados. En estas clínicas, se realiza atención odontológica de forma
independiente, con tendencia al enfoque multidisciplinario, con un gran grado de avance mayor al
comprendido en el sistema público y un alto grado de especialización. La fiscalización de estas
clínicas y centros depende de la SEREMI de Salud.
Fuerzas Armadas y de Orden: comprende al Ejército de Chile, Fuerza Aérea, Armada de Chile,
Carabineros de Chile y Policía de Investigaciones. Las clínicas corresponden a centros de
especialidades de alta complejidad, los cuales son financiados por los beneficiarios del sistema
(funcionarios). El cirujano dentista puede ingresar a este campo laboral como profesional civil o
como oficial de servicio (uniformado).
DOCENCIA EN ODONTOLOGÍA
La carrera docente se caracteriza por un espíritu de servicio, perfeccionamiento continuo y un
estudio constante. La docencia comienza en el ayudante-alumno, para continuar una vez tituladode cirujano dentista como Instructor . Con el perfeccionamiento y la experiencia, el cirujano dentista
puede llegar a ser Profesor Titular , máxima jerarquía académica.
Usualmente asociada a las universidades y a la carrera docente, la investigación odontológica
busca mejorar el conocimiento de la salud oral. La institución internacional más grande del mundo
dedicada a la investigación odontológica es la IADR (International Association for Dental
Research), cuyos principios son: avanzar en la investigación y aumentar el conocimiento científico
odontológico mundial, apoyar y representar a la comunidad investigadora odontológica y facilitar la
comunicación y aplicación de hallazgos científicos. Las investigaciones pueden ser expuestas en
congresos científicos y/o en revistas científicas especializadas.
POSTÍTULOS Y POSTGRADOS
Postgrados: son aquellos estudios posteriores al primer grado académico de todo profesional, la
licenciatura. Luego de titulado de cirujano dentista y licenciado, se puede optar a un master o
magíster y posteriormente a un doctorado (PhD). Estos grados tienen una formación netamentecientífica, investigadora y/o académica. Son dictados por Universidades.
Postítulos: son aquellos estudios posteriores al título profesional de cirujano dentista. Los postítulos
suelen tener una formación netamente clínica. Los postítulos pueden ser cursos de educación
continua, diplomados o especialidades clínicas. Son dictados por Universidades, Sociedades