Ιστορία Μανιταροκαλλιέργειας
500-600.. :
Auricularia auricula
(Tremella auricula Carl Linnaeus 1753 )
Lentinula edodes Wu San Kuang
1000 - 1100 ..
1600 ..
1707 Tournefort
.
Agaricus
Agaricus
Agaricus
Agaricus
1731
1848 1848
1865
.
1900
1950 1
1960
1975 ,
1928 ..
1932
( spawn)
Sylvan 2010
Fujian Peng Zhaowang
1986 ..
1966 Eric Weik
100 / .
. .
: 1970
: 4 .
1969 1969
( ) Agaricus 2006
: 2006
: 37 .
1972 1972
1977
.
1979
( )
1985 -1995
9/6/2010
Delico , . 9 2010 . .. . , , , , , . Delico , , , . , Delico - , , , .
1984 1984 .
(spawn) .
: 2004.
1991
1996-2006
1995
1 : 15 / / 1996
: 2006
1996
1997
H 1997 : 450 TONOI
2011:
950 TONOI
2003
2004
2003
2011
2003
2004
2005
1990 -2003
270
20 .
250 . (40% )
60% , 95% .
: FAO, Wijands and Deneux (2002)
1990 1995 1999 2000 2001 2002 2003
(1.000 Mt) 196 164 208 204 196 175 200
238 120
- 2002 (tn). : Faostat
0 10000 20000 30000 40000 50000 60000 70000 80000 M tonnes
+30%
2003
5
2003 (-2012)
40
/ 2003
550 / 700
/ 2010
2500-3000 / 1500
850 / 3500
1987-1997 400%
1997 -
+5-6%
1987-1997
10-50%
2004-2011
400%
1995-2003 700
1995-2003
1500
, , , blueberry, goji berry, aloe vera, , , , , , (pellets), , , , , , , , , , .