Produktspezifikation PRODUKTMERKMALE Produktname: Mandeln mit Haut, gesalzen Artikelnummer: 1001N250MGH Herkunft: Spanien Beschreibung: Mandelkerne in Öl geröstet und gesalzen Zutaten: Mandelkerne, Salz Eigenschaften: Glutenfrei, GMO frei, Ohne Konservierungsstoffe, Ohne Zucker, Ohne Zusätze, Vegan Lagerung: kühl (ca. 10°C-14°C), trocken, dunkel und luftdicht Verpackungseinheiten: 250 g, 500 g, 1000 g, lose ORGANOLEPTISCHE PARAMETER Aussehen: braune Mandelkerne mit Salz Geruch: arteigen, nussig, ohne Fremdgeruch Geschmack: nussig, nach Mandel und Salz, ohne Fremdgeschmack Konsistenz: arteigen, knackig CHEMISCHEPARAMETER Feuchtigkeit: - Natrium: - Schwefeldioxid: - Zitronensäure: - MIKROBIOLOGISCHE PARAMETER Gesamtkeimzahl: < 50.000 KbE/g Hefen: < 5.000 KbE/g Schimmelpilze: < 5.000 KbE/g Escherichia Coli: < 10 KbE/g Salmonellen negativ (in 25 g) NÄHRWERTE: Brennwert: 2541 kJ / 607 kcal Eiweiß: 21,23 g Kohlenhydrate: 17,68 g 1001 Frucht – Wernberger Str. 4a – 93057 Regensburg Tel: +49 (0)941/20827550 / Fax: +49(0)941/20827552 www.1001frucht.de – [email protected]