MANAJAMEN RANTAI PASOK (SUPPLY CHAIN) APEL (Malus sylvestris) DI KUSUMA AGROWISATA GROUP BATU SKRIPSI Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Strata 1 (S1) Pada Jurusan Agribisnis Oleh : Farikhatul Awaliyah 201410210311072 PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2018
13
Embed
MANAJAMEN RANTAI PASOK (SUPPLY CHAIN) APELeprints.umm.ac.id/41490/1/PENDAHULUAN.pdfAmir, N. O., Syafrial, & Koestiono, D. (2014). Analisis Manajemen Rantai Pasokan (Supply Chain Management)
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
MANAJAMEN RANTAI PASOK (SUPPLY CHAIN) APEL
(Malus sylvestris) DI KUSUMA AGROWISATA GROUP BATU
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat
Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Strata 1 (S1) Pada Jurusan Agribisnis
Oleh :
Farikhatul Awaliyah
201410210311072
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
ii
USULAN PENELITIAN
MANAJAMEN RANTAI PASOK (SUPPLY CHAIN) APEL (Malus
sylvestris) DI KUSUMA AGROWISATA GROUP BATU
Oleh:
FARIKHATUL AWALIYAH
NIM : 201410210311072
Disusun berdasarkan Surat Keputusan Dekan
Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Nomor : E.6.k/1214/FPP-UMM/VII/2018 dan Rekomendasi Komisi Skripsi
Fakultas Pertanian Peternakan UMM pada tanggal : 15 Februari 2018
Menyetujui :
iii
HALAMAN PERSETUJUAN
MANAJAMEN RANTAI PASOK (SUPPLY CHAIN) APEL (Malus
sylvestris) DI KUSUMA AGROWISATA GROUP BATU
Oleh:
FARIKHATUL AWALIYAH
NIM : 201410210311072
Disetujui Oleh :
Pembimbing Utama Tanggal, 23 Juli 2018
Pembimbing Pendamping : Tanggal, 23 Juli 2018
Malang, 23 Juli 2018
Mengesahkan :
iv
HALAMAN PENGESAHAN
MANAJAMEN RANTAI PASOK (SUPPLY CHAIN) APEL (Malus
sylvestris) DI KUSUMA AGROWISATA GROUP BATU
Oleh:
FARIKHATUL AWALIYAH
NIM : 201410210311072
Disusun berdasarkan Surat Keputusan Dekan
Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Nomor : E.6.k/1214/FPP-UMM/VII/2018 dan Rekomendasi Komisi Skripsi
Fakultas Pertanian Peternakan UMM pada tanggal : 10 Agustus 2018
dan keputusan Ujian Sidang yang dilaksanakan pada tanggal : 23 Juli 2018
Dewan Penguji
Malang, 23 Juli 2018
Mengesahkan :
v
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : Farikhatul Awaliyah
NIM : 201410210311072
Jurusan : Agribisnis
Fakultas : Pertanian – Peternakan
Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “MANAJAMEN RANTAI
PASOK (SUPPLY CHAIN) APEL (Malus sylvestris) DI KUSUMA
AGROWISATA GROUP BATU” adalah bukan karya orang lain baik sebagian
maupun keseluruhan kecuali dalam bentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini
dan telah dituliskan sumbernya.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila
pernyataan ini tidak benar maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.
Malang, 23 Juli 2018
Yang membuat pernyataan,
(Farikhatul Awaliyah)
NIM : 201410210311072
viii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan
rahmat, taufik serta hidayah-Nya kepada penulis untuk dapat menyelesaikan skripsi
dengan judul “MANAJAMEN RANTAI PASOK (SUPPLY CHAIN) APEL
(Malus sylvestris) DI KUSUMA AGROWISATA GROUP BATU”. Penyusunan
proposal penelitian ini dilaksanakan untuk memenuhi syarat memperoleh gelar
sarjana pertanian di Universitas Muhammadiyah Malang.
Proses penyelesaian skripsi ini, penulis banyak memperoleh bantuan baik
secara moril maupun materiil dari berbagai pihak. Maka dengan segala kerendahan
hati, penulis mengucapkan banyak terimakasih dan penghargaan setinggi-tingginya
kepada :
1. Kedua orang tua yang selalu meberikan doa dan dukungan baik secara moril
atapun materil.
2. Dr. Ir. Istis Baroh, MP., selaku Ketua Jurusan Agribisnis Universitas
Muhammadiyah Malang.
3. Ir. Harpowo, MP dan Dr. Ir. Istis Baroh, MP selaku dosen pembimbing yang
telah sabar, telaten dalam membimbing saya dari awal sampai akhir.
4. Seluruh dosen Fakultas Pertanian Peternakan yang meberikan ilmu dan
pengetahuan selama masa kuliah.
5. Seluruh karyawan Kusuma Agrowisata Group yang bersedia membagikan
informasi mengenai bahan penelitian yang dibahas.
6. Seluruh staf dan karyawan Fakutlas Pertanian Peternakan yang sudah
membantu dalam penyelesaiaan administrasi dan memberikan banyak
informasi.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dari skripsi penelitian
ini, baik dari materi maupun teknik penyajiannya. Oleh karena itu, kritik dan saran
yang membangun sangat penulis harapkan.
Malang, 6 Februari 2018
Penulis
ix
DAFTAR ISI
USULAN PENELITIAN.................................................................................... ii
HALAMAN PERSETUJUAN .......................................................................... iii
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... iv
SURAT PERNYATAAN ................................................................................... v
ABSTRAK ......................................................................................................... vi
ABSTRACT ..................................................................................................... vii
KATA PENGANTAR ..................................................................................... viii
DAFTAR ISI ..................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ............................................................................................. xi
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................... xiii
BAB I : PENDAHULUAN ................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang...................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................. 4
1.3 Tujuan dan Kegunaan Penelitian ........................................................... 5
1.3.1 Tujuan Penelitian ............................................................................ 5
1.3.2 Kegunaan Penelitian ....................................................................... 5
1.4 Batasan Istilah dan Pengukuran............................................................. 5
1.4.1 Batasan Istilah ................................................................................ 5