81 Mamadou Sarr Contribution à la connaissance de la calebasse : approche environnementale et vers une recherche action Simple et une, elle (la calebasse) sert les pauvres principalement les mendiants qui s'en servent comme sébiles pour demander l'aumône. Ornée et huilée elle devient vaisselle du roi. Hassane Dao Résumé La présente contribution procède d’un souci d’apporter quelques éclairages sur la connaissance de la calebasse dans sa dimension environnementale. En tant qu’élément et trait d’union du couple écosystème/sociosystème, la calebasse sera examinée relativement à son milieu de vie, aux interactions et interrelations avec les autres éléments du milieu y compris l’homme. L’approche qui se veut académiq ue et didactique devra permettre de déboucher sur une proposition de recherche action et un canevas d’élaboration d’une esquisse de programme de formation axée sur la calebasse dans le cadre de projet d’école ou en direction du grand public. Keywords : Calebasse Environnement Perception Programme de formation Recherche action Abstract The present contribution proceeds of a concern (marigold) to bring some lightings on the knowledge of the gourd in its environmental dimension. As element and hyphen (link) of the couple ecosystem / sociosystem, the gourd will be examined with regard to its environment (middle) of life, to the interactions and interrelations with the other elements of the environment (middle) including the man. The approach which wants so academic and didactic will have to allow to result in one
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Mamadou Sarr
Contribution à la connaissance de la calebasse : approche environnementale et vers une recherche action
Simple et une, elle (la calebasse) sert les pauvres
principalement les mendiants qui s'en servent comme
sébiles pour demander l'aumône. Ornée et huilée elle
devient vaisselle du roi.
Hassane Dao
Résumé
La présente contribution procède d’un souci d’apporter quelques éclairages sur la connaissance de la
calebasse dans sa dimension environnementale. En tant qu’élément et trait d’union du couple
écosystème/sociosystème, la calebasse sera examinée relativement à son milieu de vie, aux interactions et
interrelations avec les autres éléments du milieu y compris l’homme. L’approche qui se veut académique et
didactique devra permettre de déboucher sur une proposition de recherche action et un canevas
d’élaboration d’une esquisse de programme de formation axée sur la calebasse dans le cadre de projet
d’école ou en direction du grand public.
Keywords : Calebasse Environnement Perception Programme de formation Recherche action
Abstract
The present contribution proceeds of a concern (marigold) to bring some lightings on the knowledge of the
gourd in its environmental dimension. As element and hyphen (link) of the couple ecosystem / sociosystem,
the gourd will be examined with regard to its environment (middle) of life, to the interactions and
interrelations with the other elements of the environment (middle) including the man. The approach which
wants so academic and didactic will have to allow to result in one
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Mamadou Sarr N° 20 Décembre 2015
INTRODUCTION
La présente étude porte sur l’approche environnementale de la calebasse (Lagenaria siceraria), une plante
vivace qui est cultivée et utilisée dans les régions tropicales d’où elle serait originaire. Son importance
économique et sociale ne fait aucun doute et elle fait l’objet de différents usages culturels, cultuels et
sociaux.
Son environnement, comme la plupart des milieux, est de plus en plus menacé. En attestent les grands
problèmes mondiaux comme la désertification, le réchauffement de la planète, la dégradation des sols, les
pollutions multiformes, la pauvreté grandissante surtout dans les pays du sud. .
Le changement climatique est aujourd’hui un fait scientifiquement prouvé. Plusieurs recherches
scientifiques l’attestent. Les différentes rencontres et négociations sur le changement climatique (Genève
1979 ; création du GIEC 1988 ; Sommet planète Terre de Rio 1992 ; protocole de Kyoto 1997 ;
Copenhague 2009 ; création du fonds vert, Cancun 2014 ; Cop 21 Paris 2015) sont autant de grandes
messes qui drainent des sommes considérables avec des résultats plus ou moins mitigés.
Le changement climatique impacte diverses activités humaines parmi lesquelles l’agriculture, y compris la
culture de la calebasse. Le monde rural, surtout en Afrique sahélienne, est durement affecté. Les
productions végétales connaissent dans certains pays un recul conséquent.
Les acteurs de la calebasse (agriculteurs, opérateurs touristiques, artisans …) doivent s’interroger et jouer
leur partition dans la sauvegarde de ce produit qui joue un grand rôle dans le quotidien des pays exploitants.
Il s’y ajoute que la dimension environnementale de la calebasse peut et doit faire l’objet de recherches plus
approfondies.
Dans ce texte, il sera question de traiter d’abord de la problématique de la calebasse suivi de la
méthodologie de travail et des résultats de la recherche. Pour ce dernier point, l’accent sera mis sur la
clarification conceptuelle, l’examen bref de la biologie/physiologie de la calebasse, les perceptions
développées autour d’elle par les populations qui l’utilisent, de l’ environnement. Nous présenterons des
domaines de recherche-action possibles pour encourager des mesures d’adaptation face au changement
climatique, notamment, une esquisse de programme de formation sur la calebasse et une esquisse de projet
de recherche-action pluridisciplinaire.
I. Problématique
La calebasse est rencontrée dans des sites archéologiques datées de 12 000 ans. Elle est l’un des premiers
fruits domestiqués. Elle est cultivée dans plusieurs pays d’Afrique (Burkina Faso, Mali, Sénégal) et
d’Amérique Latine (Pérou). Elle constitue un enjeu économique et culturel pour la Sous-région Afrique de
l’Ouest.
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En tant que plante cultivée, il est utile de comprendre l’environnement dans lequel elle pousse et se
développe. Mais les recherches dans ce domaine précis montrent que peu d’études ont été réalisées dans
ce sens en Afrique. Des instituts de recherche comme l’IRD57
, l’ISE58
pourraient davantage se pencher sur la
question. Mais plus globalement, l’on pourrait s’interroger sue les réponses que les acteurs de la calebasse
pourraient apporter comme participation au formidable élan de construction d’un monde meilleur où le
changement climatique, la lutte contre la pauvreté et la désertification ne seront plus qu’un vieux et mauvais
souvenir ? En d’autres termes, quels types de recherches engager autour de la dimension environnementale
de la calebasse ? Que faire pour que tous les acteurs de la calebasse prennent conscience du rôle qu’ils
peuvent jouer dans le combat mondial contre le changement climatique ?
Quels effets aura le changement climatique sur la biologie, l’environnement et la production de calebasse ?
Quelles sont les variétés qui seront non seulement résistantes à ce changement, mais aussi aux mutations
induites sur les autres organismes parasites ou ravageurs de ces plantes ? Devrait-on à l’avenir être obligé
de recourir aux organismes génétiquement modifiés (OGM). La réponse à ces questions et à bien d’autres
sera un élément essentiel dans la perception moderne de la calebasse et du coup, un facteur nouveau de
marketing économique, social, culturel et environnemental.
II. Méthodologie de travail
Dans le cadre de cette étude, la méthodologie de travail utilisée pour le recueil des données s’est organisée
autour de quatre axes principaux :
1. la recherche documentaire qui a permis de procéder à la clarification conceptuelle, mais aussi à
appréhender les questions relatives à la biologie, à la physiologie et à l’environnement de la
calebasse ; elle a permis de recueillir des données de qualité malgré le peu de travaux consacrés à
la thématique de la calebasse ;
2. les enquêtes auprès des acteurs de la calebasse (producteurs, organisateurs de festival autour de la
calebasse, grâce des fiches d’enquêtes ; celles-ci ont aidé à compléter l’information sur les
perceptions et les usages culturels et cultuels de la calebasse
3. les entretiens qualitatifs auprès de deux acteurs du tourisme (vendeur d’objet d’art et hôtelier). Pour
ce faire, nous avons utilisé un guide d’entretien.
4. à l’exploitation des données
Cette méthodologie a aidé à aborder différentes facettes de la problématique de la calebasse.
III. Présentation des résultats
La présentation des résultats porte dur la clarification des concepts, la biologie et l’environnement de la
calebasse, ainsi sur les proposition de recherche action et d’esquisse de programme de formation.
57
Institut de Recherche pour le Développement 58
Institut des Sciences de l’Environnement (Université Cheikh Anta Diop Dakar)
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Mamadou Sarr N° 20 Décembre 2015
III.1 Clarification conceptuelle
Il est tout à fait nécessaire de procéder à une clarification conceptuelle avant d’aborder le sujet proprement
dit. Aussi nous décrirons quelques concepts essentiels comme l’environnement, la recherche-action.
II.1.1 L’environnement
Le concept d’environnement est une création relativement récente. Sa définition technique anglo-axone
daterait des années 1920. Sa popularisation est intervenue dans les années 60. Avant, les concepts
réducteurs de milieu, de nature, etc. étaient les plus usités.
L’environnement est caractérisé par divers aspects : sa globalité, son caractère multidimensionnel, sa
délimitation dans un cadre spatial et temporel, sa référence à l’éthique et ses rapports à la réalité.
La perception individuelle ou collective de l’environnement dépend de plusieurs facteurs : culture, niveau
intellectuel, catégorie socioprofessionnelle ou socioéconomique, intérêt particulier, l’expérience personnelle,
les références disciplinaires, etc. Elle sera donc anthropocentrique, spiritualiste, etc.
Lucie Sauvé identifie diverses conceptions de l’environnement : environnement/nature (fournissant des
ressources et l’espace de vie) ; environnement/problèmes (gestion des ressources, qualité du milieu, gestion
des risques) ; environnement/ce qui entoure ; environnement/milieu ; environnement/qualité de vie.
Les attributs de l’environnement sont nombreux : global/local ; urbain/rural ; marin/terrestre ;
Plusieurs définitions ont été proposées par des scientifiques, des acteurs et des institutions actifs dans le
domaine de l’environnement
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Liens Nouvelle Série Contribution à la connaissance de la calebasse : approche environnementale et vers une recherche action.
Aujourd’hui, l’environnement est au centre d’enjeux planétaires de développement et de survie
extraordinaire. Ses ressources ne sont plus considérées comme inépuisables ou renouvelables à l’infini. La
première Conférence mondiale sur l’environnement tenu à Stockholm (Suède) du 5 au 16 juin 1972 avait
invité à repenser et à remettre en cause les comportements de l’homme vis-à-vis de la nature et surtout de
revisiter les théories économiques non soucieuses de la dimension environnementale. Elle avait défini les
grandes idées sur l’environnement et attiré l’attention du pouvoir que confère la science et la technologie en
ces termes (Rapport Stockholm 1972) : « Le pouvoir qu’à l’homme de transformer le milieu dans le quel il vit,
s’il est utilisé avec discernement peut apporter à tous les peuples les bienfaits du développement et la
L’environnement « C’est l’ensemble des éléments physiques, chimiques, biologiques
et des facteurs sociaux, économiques, culturels relatifs à un groupe humain, à un
individu ou à un organisme vivant, qui agissent plus ou moins sur lui et qu’il peut plus
ou moins transformer ».
Jacques BUGNICOURT (1976)
L’environnement, « C’est l’ensemble à un moment donné, des agents
physiques, chimiques, biologiques et des facteurs sociaux, susceptibles d’avoir
un effet direct ou indirect, immédiat ou à terme sur les organismes vivants ou
les activités humaines ».
PIEROU H. et al (1979)
L’environnement est un système dynamique et complexe qui comprend deux sous-
systèmes en interrelation :
- le sous-système naturel constitué par le milieu physique ou l’espace géographique
(sol, eau, air, énergie) bien délimité avec ses facteurs biotiques (faune, flore) ;
- le sous-système humain avec l’homme et les acteurs socioculturels et économique.
PFIE -Sénégal (1998)
«Environnement»: l’ensemble des éléments naturels et artificiels ainsi que des
facteurs économiques, sociaux et culturels qui favorisent l’existence, la
transformation et le développement du milieu, des organismes vivants et des
activités humaines ».
Code sénégalais de l’environnement
L’environnement est un système dynamique défini par les interactions physico-
chimiques, biologiques et culturelles, perçues ou non, entre l’homme, les autres êtres
vivants et tous les éléments du milieu, qu’ils soient naturels, transformés ou créés