MakalahENZIM PIRUVAT DEHIDROGENASEDitujukan untuk Memenuhi Tugas
BiokimiaDisusun oleh:Dina Mania !"#$#%##$&Vina R A'(i''a
!"#$#%#""&Anthoni B Paset)o !"#$#%#*$&A'(ini R Humai(i
!"#$#%#+"&Ais)ah !"#$#%#$,&Raissa !"#$#%#$%&Gita Ma(ia
!"#$#-#-%&Program Studi KimiaFakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan AlamInstitut Teknologi BandungBandung2012Da.ta Isi
Da.ta Isi "BAB I Pen(ahu'uan /BAB II Deski0si En1im $BAB
IIIMekanisme 2eja En1im, BAB IV Pengen(a'ian En1im "/Da.ta Pustaka
"+BAB I PENDAHU3UAN1Metabolisme meruakan suatu istilah !ang berasal
dari bahasa "unani #metabol$ !ang berarti #erubahan$ atau
#trans%ormasi$& 'al ini berhubungan eratdengan berbagai ma(am
roses dalam tubuh !ang mengubah makanan dan )at lainn!a men*adi
energi dan byproduct metabolik lainn!a !ang *uga digunakan oleh
tubuh kita1& Metabolisme meruakan roses enting+ karena daat
memertahankan ker*a bagian,bagian tubuh+ memerbaiki
kerusakan,kerusakan !ang ada dalam tubuh+ men!embuhkan luka+ serta
menghilangkan ra(un& Se(ara umum+ metabolisme dibagi men*adi
dua *enis+ !aitu katabolisme dan anabolisme& Katabolisme
meruakan metabolisme destrukti%+ artin!a+ ada katabolisme+
molekul,molekul organik !ang berukuran besar die(ah men*adi
molekul,molekul !ang berukuran lebih ke(il& Proses ini ter*adi
seiring dengan dileaskann!a energi+ biasan!a dalam bentuk ATP&
Sementara itu+ anabolisme meruakan metabolisme konstrukti%+ dimana
molekul,molekul rekursor disusun men*adi molekul organik !ang lebih
besar+ dan roses ini membutuhkan energi -ATP.2& Beberaa (ontoh
metabolisme !ang ter*adi di dalam tubuh antara lain adalah
metabolisme karbohidrat+ metabolisme rotein+ dan metabolisme
lemak/liid& Ma!oritas metabolisme tersebut menghasilkan energi
berua ATP&1 What is Metabolism? - wiseGEEK&
-n&d&.& 0etrie1ed Mar(h 2+ 2012+ %rom 3ise455K:
htt://3isegeek&(om/3hat,is,metabolism&htm2 Metabolism&
-2010+ Ma! 22.& 0etrie1ed Mar(h 2+ 2012+ %rom
htt://users&r(n&(om/*kimball&ma&ultranet/Biolog!Pages/M/Metabolism&htm2Gam4a
"5 Meta4o'isme 0otein6 ka4ohi(at6 (an'emakMetabolisme karbohidrat
dimulai dengan roses en(ernaan+ !ang men!ebabkan monosakarida
-terutama glukosa. disera ke dalam aliran darah& Dalam otot dan
hati+ glukosa diubah men*adi glikogen melalui roses anabolisme !ang
dinamakan g'ikogenesis& Proses sebalikn!a+ !aitu kon1ersi
glikogen men*adi glukosa -ter*adi ada saat kadar glukosa dalam
darah berada dalam *umlah rendah. dinamakan g'ikogeno'isis+ !ang
meruakan suatu roses katabolisme& Saat tubuh membutuhkan
energi+ glukosa kemudian mengalami roses g'iko'isis !ang
menghasilkan asam iru1at dan ATP& 6amun karena roses glikolisis
han!a menghasilkan ATP dalam *umlah !ang relati% ke(il+ asam iru1at
kemudian diubah men*adi asetil KoA -roses (eka4oksi'asi oksi(ati..
dan asam sitrat serta 782 dan '28 melalui sik'us asam sitat -siklus
T7A+ siklus Krebs.& Keban!akan ATP !ang dihasilkan berasal dari
roses oksidasi ada siklus asam sitrat !ang berhubungan *uga dengan
rantai trans%er elektron2&Piru1at !ang dihasilkan dari roses
glikolisis !ang telah disebutkan di atas daat dikon1ersi men*adi
tiga roduk !ang berbeda+ tergantung kondisin!a& Ketidakhadiran
oksigen dalam rosesn!a men!ebabkan iru1at terkon1ersi men*adi asam
laktat oleh en)im 'aktat (ehi(ogenase -4ambar 2. atau men*adi
etanol dalam dua taha !ang masing,masing dikatalisis oleh en)im
0iu7at (eka4oksi'ase dan a'koho' (ehi(ogenase -4ambar 9.&
Keberadaan oksigen akan men!ebabkan iru1at dikon1ersi men*adi
asetil KoA oleh en)im 0iu7at 3 8hardt+ 7& 5& -2002.&
Overview Metabolism& 0etrie1ed Mar(h 2+ 2012+
%romhtt://333&elmhurst&edu/:(hm/1(hembook/;00gl!(ol!sis&html3Gam4a
/& Metabolisme glukosa(ehi(ogenase -4ambar