2.400 4.000 4.200 3.800 2.200 2.600 2.800 3.000 3.200 3.400 3.600 /t. * 2007 Aceite de oliva (Virgen env., base 1º) 2006 1.000 1.110 400 500 600 700 /t. * Aceite de girasol (refinado) 2006 2007 800 900 Evolución mensual de los precios Evolución mensual de los precios 4ª semana mayo Mayo/ junio 4ª semana mayo Mayo/ junio 3ª semana mayo 1ª semana junio 3ª semana mayo 1ª semana junio (* Media ponderada a nivel nacional). 3.059 3.207 3.293 2.519 2.441 2.974 2.546 2.497 694 613 769 613 616 703 613 MERCACEi, 11/17 junio 2007 7 7 C O T I Z A C I O N E S D E A C E I T E S Y G R A S A S ACEITE DE GIRASOL (Sobre origen a granel) Crudo 661 s/c s/c Refinado 721 s/c s/c ACEITE DE SOJA (Sobre origen cisternas) Crudo 642 711 118 Refinado 707 776 129 ACEITE DE SEMILLAS Refinado 721 s/c s/c ACEITE DE GIRASOL Refinado 685 769 128 ACEITE DE SOJA Refinado 673 673 112 ACEITES DE SEMILLAS OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS SEVILLA BARCELONA BARCELONA SEVILLA ACEITES DE ORUJO ANDALUCÍA Refinable, base 10º 961 931/961 155/160 Refinado, winterizado, a granel, sobre origen 1.394/1.400 1.370/1.382 228/230 CATALUÑA Refinado 1.454/1.514 1.454/1.514 242/252 Oleínas de aceite de girasol-soja 318 318 53 Oleínas de orujo 354 354 59 Ácidos grasos de oliva 540 540 90 (de refino físico) (Estos precios se entienden sin envase sobre fábrica). EUROS/T. SEMANA 4/10 junio ‘07 (Cierre día 30 mayo) EUROS/T. SEMANA 11/17 junio ‘07 (Cierre día 6 junio) Pts/kg /t. /t. www.mercacei.com 684
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M ERCADO 77 - mercacei.com · c o t i z a c i o n e s d e a c e i t e s y g r a s a s sebo fundido 435 435 72,38 sebo fundido 450 450 74,87 sebo fundido, extra-fancy 525 540 89,85
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€/t. *
2007
Aceite de oliva (Virgen env., base 1º)
2006 1.000
1.110
400
500
600
700
€/t. * Aceite de girasol (refinado)
2006
2007800
900
Evolución mensual de los precios Evolución mensual de los precios
4ª semanamayo
Mayo/junio4ª semana
mayoMayo/junio
3ª semanamayo
1ª semanajunio
3ª semanamayo
1ª semanajunio
(* Media ponderada a nivel nacional).
3.059
3.207
3.293
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A C E I T E D E G I R A S O L(Sobre origen a granel)
Crudo 661 s/c s/c
Refinado 721 s/c s/c
A C E I T E D E S O J A(Sobre origen cisternas)
Crudo 642 711 118
Refinado 707 776 129
A C E I T E D E S E M I L L A SRefinado 721 s/c s/c
A C E I T E D E G I R A S O LRefinado 685 769 128
A C E I T E D E S O J ARefinado 673 673 112
ACEITES DE SEMILLAS
OLEÍNAS Y ÁCIDOS GRASOS
S E V I L L A
B A R C E L O N A
B A R C E L O N A
S E V I L L A
ACEITES DE ORUJO
ANDALUCÍARefinable, base 10º 961 931/961 155/160
Refinado, winterizado, a granel, sobre origen 1.394/1.400 1.370/1.382 228/230
CATALUÑARefinado 1.454/1.514 1.454/1.514 242/252
Oleínas de aceite de girasol-soja 318 318 53
Oleínas de orujo 354 354 59
Ácidos grasos de oliva 540 540 90
(de refino físico)(Estos precios se entienden sin envase sobre fábrica).
MMERCADOERCADO
EUROS/T.SEMANA
4/10 junio ‘07(Cierre día 30 mayo)
EUROS/T.SEMANA
11/17 junio ‘07(Cierre día 6 junio)
Pts/kg€/t.€/t.
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COTIZACIONES
DE
ACEITES
Y
GRASAS
SEBO FUNDIDO 435 435 72,38
SEBO FUNDIDO 450 450 74,87
SEBO FUNDIDO, Extra-fancy 525 540 89,85
SEBO FUNDIDO, Fancy 500 535 89,02
GRASA 3/5º (origen) 440 440 73,21
GRASA ANIMAL 10/12º 400 400 66,55
MANTECA DE CERDO 470 470 78,20
ACEITE DE COCO 925 950 158,07
ACEITE DE LINAZA (refinado) 815 817 134,27
ACEITE DE MADERA 1.917 1.917 318,96
ACEITE DE RICINO 1.290 1.282 213,31
ACEITE DE PATA DE BUEY 790 790 131,44
ACEITE DE PESCADO,tipo hígado de bacalao 773 770 128,12
ACEITE DE PESCADO oscuro 771 770 128,12
ACEITE DE SARDINAS crudo 744 745 123,96
ACEITE DE SARDINAS neutro 892 895 148,92
GLICERINA BIDESTILADA 535 535 89,02
A C E I T E S Y G R A S A S I N D U S T R I A L E S
B A R C E L O N AM A D R I D
CCCCaaaarrrraaaacccctttteeeerrrr íííí ssss tttt iiiiccccaaaassss ddddeeee lllloooossss aaaacccceeeeiiii tttteeeessss yyyy llllaaaassss ggggrrrraaaassssaaaassss iiii nnnndddduuuussss tttt rrrr iiiiaaaalllleeeessssSEBOS FUNDIDOS nacionales son:Título 42/43º C, 3% acidez, a granel (sobre Madrid y Cataluña).SEBOS FUNDIDOS de importación USA: Fancy y Extra-fancy, a granel, sobre Barcelona. GRASA ANIMAL: 10/12º de acidez, color FAC 34/36 título 39º Cº; humedad e impurezas, 2% base, sobre camiónmuelle Barcelona.MANTECA DE CERDO: acidez 1%, color FAC 1/3, a granel.ACEITE DE COCO: Características normales, acidez base 3%, sobre Barcelona.ACEITE DE LINAZA refinado: 0,5º de acidez. Color Gardner 2. 4 max. Indice de yodo 182 mínimo.ACEITE DE MADERA: sobre Barcelona.ACEITE DE RICINO: calidad nº1, índice de yodo 80/90. Color Gardner 2/3. Sobre Barcelona.ACEITE DE PATA DE BUEY: incongelable, punto de enturbamiento 2/3ºC, sobre Barcelona.ACEITE DE PESCADO, tipo hígado de bacalao: índice de yodo 150/160, acidez 2%, color Gardner 7/9 , sobre Vigo,envase aparte.ACEITE DE PESCADO color oscuro: Acidez 5% / 10%, sobre Barcelona.ACEITE DE SARDINA crudo: color anaranjado, índice de yodo 175 mínimo, acidez 5%, sobre Vigo, a granel.ACEITE DE SARDINA neutro: índice de yodo 170/180, color amarillo, sobre camión Barcelona.GLICERINA DESTILADA: 98% glicerol, en cisternas.GLICERINA BIDESTILADA: 31 grados, Bé. 99,5% de glicerol, blanca, sobre camión Barcelona.
Habas de soja: La semana cerraba a 828,25centavos de dólar por bushel; la última se-mana cerró a 813,75.u Precios: Futuros julio.
Harina de soja: 223,50 dólares por tone-lada corta era el último precio de cotiza-ción al cierre de nuestra revista, mientrasque la anterior indicaba 214,40.u Precios: Futuros julio.
Aceite de soja: Cerraba a 36,28 centavosde dólar por libra, desde la última cotiza-ción de 35,18. u Precios: Futuros julio.
Maíz: Terminó la semana a 380 centa-vos/bushel, habiendo comenzado a365,50.u Precios: Futuros julio.
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Tal y como anunciamos el pasadoviernes en nuestra web, la Unión de Pe-queños Agricultores y Ganaderos(UPA-Jaén) y Linares Biodiesel Tech-nology (Libitec) realizaron el viernesuna visita de campo para supervisar larecolección de la primera cosecha decolza en la provincia, la primera en An-dalucía y España, que será transformadaen biodiésel. Concretamente, esta pri-mera cosecha se saldó con una produc-ción de 875 toneladas en bruto (semillade colza), en un total de 350 hectáreas.El rendimiento medio ha alcanzado las2,5 t./ha. Esta cosecha se transformaráen 350 t. de aceite de colza en las insta-laciones de Libitec.
Durante el acto, el director técnico deUPA-Jaén, Emilio Torres, explicó a losasistentes que esta experiencia piloto, laprimera de sus características a nivel na-cional, ha cumplido las mejores expec-tativas con un desarrollo óptimo en to-das las fases y sin la afección de plagaso enfermedades, al tiempo que auguróque el año próximo la superficie de cul-tivo superará las 1.000 ha. en Jaén. To-rres valoró los aspectos positivos delcultivo de la colza que apenas necesitacuidados ni tratamientos especiales, conbajo consumo de inputs, rentabilidadcompetitiva para el agricultor, y una op-ción muy adecuada para el sistema derotación de cultivos.
ACEITE DE SEMILLASOLEAGINOSAS
Unas 875 t. de semilla de colza serviránde materia prima para biodiésel en Jaén
La firme demanda existente para elgirasol en sudamérica, debido a la for-taleza del mercado mundial de aceites,está llevando los precios de esta olea-ginosa hasta niveles impensados pocosmeses atrás, llegando hasta los 860 dó-lares por tonelada.
La coyuntura internacional sólo traebuenas noticias para el girasol, dadoque la demanda de aceites para la ob-
tención de biodiésel se concentra sobreel derivado de la soja, la colza y la pal-ma. Pero, a su vez, restringe la ofertade aceite para consumo humano, justa-mente donde el girasol suma adeptos.
Recientemente, el director de la re-vista Oil World, Thomas Mielke, seña-ló que los precios de las semillas de gi-rasol y del aceite de girasol subirán enlos próximos 10 a 15 meses.
La demanda internacional de girasolcontinúa al alza