LP-ED-HTRA-AISZ-JAMESWAY-PA-CR-2015

Embriodiagnosis & Análisis de Residuos en Bandejas de Nacedoras - Enfoque Práctico … Sistemas de Etapa Unica & Multietapa REUNION TÉCNICA / JAMESWAY INCUBATORS Puntarenas , COSTA RICA – Abril , 15/2015.

Angel I. Salazar, B.S., M.S. Especialista / Incubación Avícola

Jamaica Broilers Group, Ltd. [email protected]

[email protected]

Qué es lo debe suceder normalmente?

Quién es 1ro.? El huevo o la gallina?

Introducción

• La incubación artificial persigue que los blastodermos contenidos en huevos fértiles se transformen en embriones, que estos se desarrollen normalmente & logren eclosionar al término de los 21 días del proceso de incubación.

• Sin embargo, siempre habrá un (%) normal de embriones que no logran eclosionar.

Solo Análisis de Residuos… En sistemas de EU…

1 2 3 4 5 6 7 *** 8 9 10 11 12 13 14 *** 15 16 17 18 19 20 21

Temprana Media Tardía

• Ovoscopía, (8-15 días).

• Cotejar con análisis de residuos en nacedora).

• Determinar el día en que murió el embrión ?

• Determinar patrones de mortalidad ?

• Revisar parvada & máquina nuevamente.

• Muestrear la misma parvada en otra máquina.

• Muestrear otra parvada en la misma máquina.

Mortalidad Embrionaria

• Al tratar definir exactamente la edad del embrión a partir exclusivamente de un hito/descripción morfológica podemos cometer errores.

• La velocidad del desarrollo embrionario varía en función de muchos factores, entre ellos el origen del huevo, la conservación previa, la temperatura de incubación, etc.

• Las diferencias son más notables los primeros días de la incubación.

Patrones de Mortalidad Embrionaria

Hamburger & Hamilton / 1951 dividieron los 21 días del proceso de incubación en 45 estadios que corresponden a la aparición de caracteres morfológicos específicos.

• Si el (%) de mortalidad embrionaria NO está dentro de los parámetros “normales” esperados para la estirpe & edad de las reproductoras. O rebasa los parámetros históricos de la granja y/o planta incubadora…

• Implementar un método practico, rápido, oportuno & confiable para diagnosticar la situación/problema.

• Al observar un menor (%) de eclosión hay que considerar 2 factores principales: 1) Baja de fertilidad de los huevos incubados. 2) Excesivo (%) de mortalidad embrionaria.

1

2.4

0.52

0.75

1.75

0.97

2.15

1.4

0.5

3

1

0.48 0.5

1 1

2.5

2

0.5

0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

3.5

Infértiles 24 Horas 48 Horas Anillo-Sangre 5-Días Plumas 18-Días 19-Días 20-21 Días

Real

Estándar

Mortalidad Embrionaria

Ovoscopía &

Fertilidad

AISZ-14

Infertilidad?

“Incubabilidad”

Fertilidad.

Inventario/rotación del HI.

Edad de la parvada.

¿Qué es una Buena Fertilidad?

Buena Fertilidad = Buena Incubabilidad • Ovoscopía, Hecha a los 8-15 días de incubación,

es un estimado muy confiable de la fertilidad. • Es más precisa que el análisis de residuos en

bandejas de nacedoras. • Sin embargo, el análisis de residuos en

canastillas de nacedoras es una buena alternativa… Más practicable…

• Será posible predecir el (%) de eclosión una véz establecida la fertilidad del lote?

• El “hatch spread”. Un máximo de 10 puntos entre la fertilidad & el nacimiento real.

AIS-CM-02

Fertilidad Fertilidad – 5 Días

Objetivos: Fert & % Nac./Fértil Reproductoras Pesadas:

Fertilidad Pico: 97%+ Pico de incubabilidad/fértiles: 93.5% Establecer estándares propios de fertilidad &

% de eclosión en la planta de acuerdo a edad & estirpe de los lotes reproductores.

%Nac./Fértil - Edad de los Reproductores:

Ejemplo: 86.4% Nac./96% Fertilidad = 90% Nac./Fértiles Hatch spread = 9.6%

25 – 33 S 34 – 50 S 51 – 68 S

(%) Nac/Fértil

90% 92% 88%

El (%) de incubabilidad debería medirse en términos del (%) de nacimiento sobre el (%) de HF cargado… No como el (%) de nacimiento sobre la carga total de huevos / Fertiles & infertiles.

Incubadora % Fertil % Nac/CT % Nac/Fert Hatch Spread

A 97 86 88.7 11%

B 91 82 90.1 9%

C 94 84 89.3 10%

Mermas de Incubabilidad.

Infertilidad

Mort. Temprana

Mort. Media

Mort. Tardia

42 %

28 %

24 %

6 %

Fuente: Dr. Keith Bramwell. University of Arkansas. (2002)

M. Temp 1 -7 Días M. Media 8 – 14 Días M. Tardía 15 – 21 Días

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

DDA-Huevos

% Incubabilidad

Días de Guarda versus Incubabilidad/Fértil

Nuevo enfoque/utilidad Ovoscopía

Necesitamos automatizar el proceso… Línea de clasificación industrial…

Rectificar huevos colocados con el polo agudo hacia arriba.

Mortalidad embrionaria se manifiesta en la fase última del desarrollo porque el picaje se ve afectado.

Patrones de

Mortalidad Embrionaria.

Exámen de Residuos en Bandejas de Nacedoras.

HTRA ARCN

AIS-CM-02

Apuntes / Observaciones Temperatura / Humedad

Volteo

AISZ-02

AIS-CM-02

Anomalías

Duplicación de Extremidades.

Deformidades

aisz-08

Anomalías

aisz-cm-2008

AIS-02

Anomalía

Patrón de Picaje. Huevo Picado, No Nacido

AIS-IS-14

Malas Posiciones

Posición Correcta: Cabeza bajo el ala Derecha

CBAI

Tipo - III

AIS-2014

Malasposiciones

Tipo I: Cabeza entre las patas. Tipo II: Cabeza en el polo agudo del huevo. Tipo III: Pico y cabeza debajo del ala

izquierda, en lugar del ala derecha, (100% letal).

Tipo IV: Embrión girado, el pico no dirigido hacia la cámara de aire.

Tipo V: Pata(s) sobre la cabeza. Tipo VI: Cabeza sobre el ala derecha en lugar

de estar por debajo.

Huevos Invertidos.

Incorrect CorrectIncorrecto Correcto

Tipo - II

Deficiencias Nutricionales

AIS-CM-02

NUTRICION

AIS-CM-02

TOALLITAS

NUTRICION

AIS-2014

NUTRICION

Manejo Operacional

MANEJO

MANEJO

C u r i o s i d a d e s

Aisz-2002

Factores Externos Fuera de nuestro control!

UN HUEVO LIMPIO DE NIDO

ES AQUEL QUE JAMAS ESTUVO SUCIO!!

Infértil

Sin desarrollo.

Desarrollo Embrionário:

Posibles Causas: • Proporción M a H. • Lotes jóvenes. • Lotes viejos. • Sobrepeso, M & H • Enfermedades. • Nutrición. • Manejo de los

reproductores.

BLASTODISCO

(3-4 mm)

Aisz-2002

Blastodisco Blastodisco

BLASTODISCO

Huevo Infértil 21 Días de Incubación (ARCN)

Mortalidad Pre-Ovipostura.

Blastodermo

Día-1

Blastodermo evidente.

Desarrollo Embrionario:

Posibles Causas: Pre-incubación / Granjas. Temperaturas fluctuantes después

de la postura, durante la guarda. Almacén prolongado. Baja HUMEDAD durante el

almacén. Atemperar / No precalentar. Fallas en el VOLTEO. Volatilizar formol en la

incubadora / 96H – 4D. Cuadrilla de carga / incubadoras. Fallas nutricionales severas. Contaminantes / drogas-toxinas.

AIS-01

Aisz-2002

YEMA

SOMITOS

MESODERMO

TUBO NEURAL

TGI

Día-2

Visible desarrollo de tejido. Inicio de la formación de la red

sanguínea.

Desarrollo Embrionario:

Posibles Causas:

Preincubación. Almacén prolongado. Malas condiciones de almacén.

(Temperaturas fluctuantes). Baja humedad / almacén. Bajas/altas temperaturas. A&T Atemperar / No precalentar. Fallas en el volteo. Volatizar formol en Incubadoras. Huevos Contaminados. Fallas Nutricionales severas. Drogas-toxinas.

AIS-02

AIS-02

Sin sangre / Cuajo

AIS-14

Red circulatoria sobre la superficie del vitelo.

48 Horas

Día-3

Corazón empieza a latir.

Red circulatoria visible / Sangre.

Desarrollo Embrionario:

Posibles Causas: Almacén prolongado. Malas condiciones de

transporte, vibración. Malas condiciones almacén,

temperaturas fluctuantes. Atemperar/ No precalentar. Altas temperaturas de

incubación. Fallas en el volteo. Volatizar formol en

Incubadoras.

AIS-02

Anillos de Sangre.

Anillos de Sangre

Exposición / Elevada temperatura de incubación… Temperaturas marginalmente elevadas durante la 2da. Mitad son mejor toleras que si ocurren durante la 1ra. mitad del proceso de incubación. Errores que se exceden más de 2 °F o 1.1 °C, matan un alto (%) de embriones en el estadío, anillo de sangre, 3 días / 72 horas de incubación.

Día-4

Ambos ojos pigmentados.

Latido cardíaco cláramente visible.

Desarrollo Embrionario:

Posibles Causas:

Malas condiciones de transporte, vibración.

Almacén prolongado > 7-8 días. Malas condiciones almacén,

temperaturas fluctuantes. Atemperar / No precalentar. Fallas de volteo. Fallas nutricionales severas. Drogas-toxinas.

Día-5

Ojo negro. Codos & rodillas.

Desarrollo Embrionario:

Posibles Causas: Malas condiciones de transporte,

vibración. Malas condiciones almacén,

temperaturas fluctuantes, baja humedad.

Almacén/Guarda prolongada. Fallas en el volteo. Excesos de temperatura. Huevos Contaminados. Fallas Nutricionales. Drogas-toxinas.

10 mm

Día-6

Pulsaciones del amnios. Movimientos voluntarios.

Desarrollo Embrionario:

Posibles Causas:

Pre-incubación en la granja. Temperaturas fluctuates por

encima del cero fisiológico posteriores a la ovipostura, durante almacén, transporte & previas a la carga en incubadoras.

Fallas en el volteo. Excesos de temperatura. Contaminación? Fallas nutricionales severas? Toxinas?

Día-7

Crecimiento acelerado. Abdomen con volumen.

Evento/Desarrollo Embrionario:

Posibles Causas ME: Fallas de VOLTEO. Huevos Contaminados. Fallas Nutricionales. Drogas-toxinas.

0-7 Días

(2 - 3%)

(3.5 - 4.5%)

(4.75 - 5.5%)

Alto % de HR, [CO2] & Frecuencia de Volteo / Ambiente de Etapa Unica

Entre el 3er. & 7mo. día de incubación el embrión experimenta un período de diferenciación celular & luego un rápido crecimiento/desarrollo.

CATEGORIA EDAD EDAD EDAD EDAD EDAD

25 35 45 55 65

SEM SEM SEM SEM SEM

(%) (%) (%) (%) (%)

FERTILIDAD 87.0% 94.0% 93.5% 91.0% 86.0%

INCUBABILIDAD 78.0% 86.0% 84.0% 79.5% 72.0%

1 - 7 D 3.5% 2.1% 2.1% 2.8% 3.3%

8 - 14 D 0.45% 0.45% 0.40% 0.45% 0.45%

15 - 21 D 3.3% 2.4% 2.6% 3.4% 3.8%

HPNN 1.2% 1.2% 1.1% 1.1% 1.2%

FUENTE: JOE-MAULDIN, UGA.

Después del primer 1/3 o 1ra. semana del período de incubación, del total de huevos categorizados como fértiles, un rango de 88 – 93% deberían eclosionar exitosamente.

Día-8

Extremidades diferenciadas. Cuello nítidamente discernible. Ambas mandíbulas del mismo largo??

Evento/Desarrollo Embrionario:

Posibles Causas / ME:

Contaminación/Bacterias. Fallas en el volteo. Fallas Nutricionales. Temperatura inadecuada. Mala ventilación.

A. Salazar-02

Día-9

Desarrollo acelerado. Embrión adquiere una apariencia

más evidente de ave.

Evento/Desarrollo Embrionario:

Posibles Causas / ME:

Contaminación / Bacterias. Fallas en el volteo. Fallas Nutricionales.

Cobb-Vantress

Día-10

Diente o promontorio del pico es evidente.

Uñas en extremidades??

Desarrollo Embrionario: Posibles Causas:

Contaminación / Bacterias. Altas temperaturas. Mala ventilación. Fallas en el volteo. Fallas Nutricionales.

Día-11 Apariencia aserrada de la cresta? Plumas visibles en la cola? Sendas/surcos de folículos / visibles.

Desarrollo Embrionario: Posibles Causas:

SbrnsSlzrBachoco2003

Contaminación / Bacterias. Fallas en el volteo. EP / Altas temperaturas. Humedad inadecuada. Mala ventilación / Desuniforme. Fallas Nutricionales.

Día-12

Dedos formados. Presencia de uñas en los dedos. Primeras plumas visibles en el resto

del cuerpo.

Desarrollo Embrionario: Posibles Causas:

Contaminación / Bacterias. Altas temperaturas de

incubación. Fallas en el volteo? Mala ventilación. Fallas Nutricionales.

Altas temperaturas de incubación. Mala ventilación / Oxigenación. Fallas en el volteo? Huevos contaminados. Fallas nutricionales.

Día-13

Párpados cerrados?? Apariencia escamosa de

extremidades. Cuerpo entero cubierto con manto

ralo de plumas.

Desarrollo Embrionario:

Posibles Causas:

Es-Aisz-Bachoco-2003

Contaminación / Bacterias. Altas temperaturas de

incubación. Mala ventilación /

oxigenación. Fallas Nutricionales.

Día-14 Columna vertebral del embrión se

ubica paralela al eje longitudinal del huevo. La cabeza se ubica en el polo ancho del huevo.

Desarrollo Embrionario:

Posibles Causas:

8-14 D

(0.25-0.50%)

(0.55-0.75%)

(0.80-1.0%)

AIS-MAP-CM-02

CATEGORIA EDAD EDAD EDAD EDAD EDAD

25 35 45 55 65

SEM SEM SEM SEM SEM

(%) (%) (%) (%) (%)

FERTILIDAD 87.0% 94.0% 93.5% 91.0% 86.0%

INCUBABILIDAD 78.0% 86.0% 84.0% 79.5% 72.0%

1 - 7 D 3.5% 2.1% 2.1% 2.8% 3.3%

8 - 14 D 0.45% 0.45% 0.40% 0.45% 0.45%

15 - 21 D 3.3% 2.4% 2.6% 3.4% 3.8%

HPNN 1.2% 1.2% 1.1% 1.1% 1.2%

FUENTE: JOE-MAULDIN, UGA.

TEMPERATURA, excesiva. HUMEDAD, alta & baja. VENTILACION, pobre. Huevos invertidos. Huevos Contaminados. Fallas Nutricionales.

Día-15

Tracto digestivo dentro de la cavidad abdominal.

Desarrollo Embrionario:

Posibles Causas:

Es-Aisz-Bachoco-2003

Temperaturas excesivas. Pobre ventilación /

oxigenación. Alto nivel de humedad. Huevos invertidos. Fallas Nutricionales.

Día-16

Cuerpo enteramente cubierto de plumas.

Disminución notable de albumina residual.

Desarrollo Embrionario: Posibles Causas:

Día-17

Líquido amniotico disminuye considerablemente.

Cabeza posicionada entre las extremidades.

Desarrollo Embrionario: Posibles Causas:

Temperaturas excesivas. Pobre ventilación /

oxigenación. Alto nivel de humedad. Huevos invertidos. Fallas Nutricionales.

AIS-02 AIS-CM-02

Día-18 Crecimiento embrionario casi

por finalizar. Ausencia casi total de

albumina residual. Vitelo aún sin reabsorber. Cabeza bajo ala derecha.

Desarrollo Embrionario: Posibles Causas:

Huevos invertidos. Altas temperaturas. Ventilación/oxigenación

marginales. Alta humedad en incubadoras

/ Pobre pérdida de peso C/T. Pobre ventilación / Sala de

nacedoras / Transferencia. Roturas por transferencia. Nacedoras & bandejas

humedecidas. Fallas nutricionales, riboflavina.

Día-19

Embrión ocupa la totalidad del espacio interno del huevo.

Inicio de la reabsorción del vitelo.

Ausencia de líquido amniótico.

Picaje interno de la cámara?

Desarrollo Embrionario:

Posibles Causas: Pobre ventilación de la sala de

nacedoras / Transferencia. Roturas por transferencia. Nacedoras & bandejas

humedecidas. Compuertas de nacedoras

abiertas. Altas temperaturas / Nacedoras. Alta humedad. Mala ventilación / Nacedora. Fallas nutricionales, riboflavina,

ácido pantoténico.

Resonancia Magnética (Embrión 19-20 Días).

AIS-02 AIS-02

PICO

OJO

CRANEO

ALA?

PIERNA?

CUELLO &

ESPALDA CAVIDAD

ABDOMINAL

Mortalidad / Día – 19-20

Día-20

Vitelo completamente reabsorbido.

Picaje interno. Picaje externo evidente. Respiración pulmonar.

Desarrollo Embrionario: Posibles Causas:

Pobre ventilación / Nacedoras / Transferencia.

Roturas por transferencia. Nacedoras & bandejas

humedecidas. Compuertas de nacedoras

abiertas. Altas temperaturas. Alta humedad.

Mala ventilación, sala de nacedoras. 15-21 D

(2 - 3%)

(3.5 - 4%)

(4.5 - 5%)

A. Salazar-2003

Puntos Críticos de Control

Puntos críticos de control

Puntos críticos de control

CATEGORIA EDAD EDAD EDAD EDAD EDAD

25 35 45 55 65

SEM SEM SEM SEM SEM

(%) (%) (%) (%) (%)

FERTILIDAD 87.0% 94.0% 93.5% 91.0% 86.0%

INCUBABILIDAD 78.0% 86.0% 84.0% 79.5% 72.0%

1 - 7 D 3.5% 2.1% 2.1% 2.8% 3.3%

8 - 14 D 0.45% 0.45% 0.40% 0.45% 0.45%

15 - 21 D 3.3% 2.4% 2.6% 3.4% 3.8%

HPNN 1.2% 1.2% 1.1% 1.1% 1.2%

FUENTE: JOE-MAULDIN, UGA.

Valores Normales Infertilidad: 3.0 a 10.0% Fase I: 2.0 a 4.0% Fase II: 0.5 a 0.7% Fase III: 2.0 a 4.0% PNN: 0.7 a 0.9% Contaminados: 0.5% Quebrados: 0.3% Malformaciones: 0.3% Malposiciones 0.3% Pollitos de descarte: 0.3%

21-Días &

500-506 Horas.

Muchas Gracias!

Monitoreo & Control en Tiempo Real

• Herramientas de monitoreo y control en tiempo real obtienen lecturas de temperatura de cascarón y de ambiente en varias zonas de la carga de huevos al interior de la incubadora.

• Estas lecturas son transmitidas al panel de control para efectuar ajustes operativos automáticos que permiten lograr óptimas temperaturas operativas para un desarrollo embrionario específico.

• El panel de control también utiliza esta información para efectuar automaticamente ajustes óptimos en la velocidad de giro de los ventiladores ejerciendo un control permanente de la velocidad de flujo de aire a traves de la masa de embriones.

Herramientas de Monitoreo & Control en Tiempo Real

• El panel de control de las nacedoras monitorea de forma continua la evolución del nacimiento detectando el momento en que eclosionan los 1ros. pollitos.

• Al detectar los 1ros. pollitos nacidos, el panel control de la nacedora automaticamente ajusta la temperatura del aire circulante para modular la campana de nacimiento y lograr que más pollitos eclosionen en un menor lapso de tiempo.

• Esto permite que los pollitos sean evacuados de la nacedora de forma rápida y oportuna evitando deshidratación.

• Ventanas/viseras de inspección en nacedoras que permiten observar la evolución del nacimeinto y grado de confort de los pollitos sin necesidad de abrir y cerrar compuertas.

M.J. Wineland & G.M. Fasenko

Poultry Digest, vol. 58, No. 5, p. 17

Fertilidad en Huevos no Incubados.

Fértil Infértil

Dificil

Determinando Fertilidad en Huevos no Incubados.

Fértil Infértil

Fértil

Infértil

Fértil

Infértil

(3) Criterios Utilizados para Diferenciar Un Huevo Fértil & Uno Infértil

1. Color 2. Forma, morfología 3. Tamaño

1. COLOR

Infértil

Fértil

• Blastodermo blanquecino pálido, desvanecido. • Areas centrales transparentes, difusas.

Blastodisco brillante, denso & opaco.

Fértil 2. FORMA

• Forma circular • Borde regular Infértil

• Forma desuniforme • Borde irregular

Fértil

3. Tamaño

2-3 mm de diámetro.

Infértil

1-2mm de diámetro.

Determinando Fertilidad en Huevos no Incubados.

Fértil

Infértil

• No todos los blastodermos fértiles se ven de igual forma.

• No todos los blastodiscos infértiles se ven de igual forma.

Anomalías Embrionarias - Asociadas a deficiencias nutricionales:

• Vitamina B12: Pico acortado, pobre desarrollo muscular en extremidades, perosis, mortalidad precoz en pollitos.

• Vitamina D (stunting, huesos soft bones, mandíbula superior del pico acortada).

• Vitamina E (hemorragias en pollitos post-eclosión). • Vitamina K (Pico de mortalidad embrionaria tardía con vísceras

ectópicas & hemorragias). • Biotina (extremidades acortadas & torcidas, patas & alas, picos

torcidos / pico de loro. • Acido fólico (patas torcidas, membranas interdigitales & pico

de loro.

Anomalías Embrionarias - Asociadas a deficiencias nutricionales: • Niacina – Picos ausentes. • Acido pantotenico (hemorragias subcutáneas, plumas

malformadas. • Riboflavina: Enanismo, dedos torcidos, edema, plumón

encañonado. • Iodo: Cicatrización incompleta de ombligos, alargamiento del

período de incubación. • Hierro: Anemia, pale-coloured circulatory system) • Manganeso: Acortamiento de los huesos largos de las

extremidades inferiores, tendones , pico de loro, pico de mortalidad entre 18-21 días, cabeza globular head, acortamiento de las alas, abdomen protuberante, edema.

• Cinc: Anomalías en espina dorsal, extremidades & cabeza, ojos pequeños.

Malformations - late embryos - associated with deficiencies in:

• Vitamin B12 (short beak, poor muscle development in legs, perosis, early chick mortality).

• Vitamin D (stunting, soft bones, shortened upper beak)

• Vitamin E (haemorrhage in chicks after hatch)

• Vitamin K (high level of late deads, ectopic viscera and haemorrhage in the late deads)

• Biotin (shortened twisted legs, feet and wings, crooked beak (parrot beak))

• Folic acid (bent legs, webbing between toes, parrot beak)

Malformations - late embryos - associated with deficiencies in:

• Niacin - Missing beak.

• Pantothenic acid (subcutaneous haemorrhaging, abnormal feathering)

• Riboflavin (dwarfing, curled toes, oedema, clubbed down)

• Iodine (incomplete closure of the navel, prolonged incubation period).

• Iron (anaemia, pale-coloured circulatory system)

• Manganese (short leg bones, slipped tendons, parrot beak, deaths 18-21 days, globular head, short wings, protruding abdomen, oedema)

• Zinc (spinal, limb and head abnormalities, small eyes).

Entre el 3er. & 7mo. día de incubación el embrión experimenta un período de diferenciación & luego un rápido crecimiento/desarrollo. Cargar huevos muy frescos, sin reposo/ guarda, eleva la mortalidad embrionaria temprana como resultado de un malposicionamiento del embrion al momento de incubarlo.

Incubación / CU

Ovoscopía - Masiva. Después de 2 días de almacén en cuarto frío!!

Al transferir a nacedoras. Innovo

Antes de Cargar Incubadoras.

¿Categorizar/Agrupar el HI? • Una línea de clasificación automatizada nos

permite agrupar el total del HI en 3 - 4 categorías de peso.

• Solo por rangos de peso? No • Prestar también atención a la edad de los

lotes? Sí • Minimizar duración / VDN & optimizar su

comportamiento: – Maximizar su pico de eclosión. – Maximizar uniformidad / peso neonato del PBB.

Ejemplo practico… • Donde se verifica? Sala de clasificación / granjas. • Los rangos de peso utilizados son:

– Huevo Pequeño: De 48 a 55 gramos – Huevo Mediano: De 56 a 67 gramos – Huevo Grande: Todo lo que pasa de 67 gramos

• Independientemente de la edad se pueden tener todas las categorías, las proporciones varían de acuerdo a la edad.

• Las primeras semanas no se acopia huevo grande, al final de la postura NO existe la categoría huevo pequeño.

%Nac./Fértil - Edad de los Reproductores:

Ejemplo: 86.4% Nac./96% Fertilidad = 90% Nac./Fértiles

25 – 33 S 34 – 50 S 51 – 65 S

(%) Nac/Fértil

90.2% 91.8% 88.6%

25 – 33 S 34 – 50 S 51 – 68 S

(%) Nac/Fértil

90% 92% 88%

AIS-CM-02

aisz-cm-2008

AIS-02

Blastodisco

AIS-02

30 Horas

Después del primer 1/3 o 1ra. semana del período de incubación, del total de huevos categorizados como fértiles, un rango de 88 – 93% deberían eclosionar exitosamente. O sea... 90% X 88% = 79% “Hatch Spread”? 90% - 79% = 11% 90% X 93% = 83.7% “Hatch Spread”? 90% - 83.7% = 6.3%