Berrio Berrio Braulio Braulio Avila Garry Avila Garry Barrera Barrera Arely Arely Huanco Luz Huanco Luz rejo ejo la la Livia Kevin Livia Kevin
BerrioBerrio BraulioBraulio
Barrera ArelyBarrera Arely
MelgarejoMelgarejo YamilaYamila
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Huanco LuzHuanco Luz
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Lunes“Queque de higo”
Ingredientes :
200 grs. de margarina o
mantequilla
300 grs. de azúcar rubia
4 huevos
400 grs. de harina
preparada
1 taza de liquido (½ de leche ½ jarabe de higo)
1 cucharadita de polvo de hornear
250 grs. de higos secos
½ cucharadita de vainilla
1 ramita de canela
4 clavos de olor
Preparación :
Primero, lavar bien los higos y ponerlos en una
cacerola con agua para que los cubra
Luego, añadir la canela, clavo y ½ de azúcar.
Después, llevarlos al fuego, que hiervan por
5minutos, retirarlo del fuego, dejarlo enfriar,
para retirarles todo el liquido.
A continuación, cortarlos en trocitos, no muy
pequeños,
Después, colocarlos en un tazón la margarina y
combinarla muy bien junto con l mantequilla,
agregando los huevos uno a uno, batir muy bien
añadiendo harina previamente combinándolo
con el polvo de hornear, alternando con el
liquido haciéndolo en 3 partes empezamos con
harina y terminamos con harina
Enharinar los higos picados y añadirlos en la
preparación, mesclar muy bien para que se
integren bien a la masa.
Agregar mantequilla y enharinar un molde
redondo de 26 cm de diámetro, llevar a un
horno por 45 a 50 minutos.
Valor nutricional
REFRESCO DE CARAMBOLA
INGREDIENTES:
Carambolas
Azúcar
Canela y clavo de olor
Agua (dependiendo de la
cantidad a preparar)
PREPARACION:
Lave y corte las carambolas en trozos para
hacerlos hervir con la canela y el clavo de olor
respectivamente, luego procederemos a
licuarlos con el agua. Una vez esté bien licuado
todo, cuele la bebida y añada azúcar al gusto
para nuevamente licuarlo, al final sírvalo y
disfrútelo como guste ya sea frio o calientito.
Valor nutricional
Fruta
Martes“Causa con verduras”
INGREDIENTES:
1kg de papa amarilla
¼ de taza de aceite
Jugo de 3 o 4 limones
3 ajíes amarillos
licuados
Sal y pimienta al
gusto
Mayonesa baja en
grasas
1 taza de zanahorias cocidas
1 taza de choclo cocido
1 taza de alverjas cocidas
4 huevos sancochados en cuadros
8 aceitunas despepitadas y cortadas en aros
Perejil picado
PREPARACIÓN:
Sancocha las papas y aplástalas hasta que
quede sin grumos. Luego añade el aceite
(hasta que esté manejable y suave), el jugo de
limón, sal, pimienta y el ají licuado.
En una fuente previamente aceitada coloca
una capa de puré de papa para después
cubrirla con las verduras ya cocidas,
mézclalas con mayonesa. Finalmente corona
las verduras con otra capa de papa.
Decora con el huevo en cuadros, las aceitunas
cortadas en rodajas y hoja de perejil fina
mente picada.
Valor nutricional
“Refresco de Guanabana”
INGREDIENTES:
½ Guanábana
1 Litro de leche
¼ de azúcar
1 Cucharada de
canela en polvo
PREPARACION:
Se pela la guanábana, se corta en cascos y se
le sacan las pepas. Se le añade un poco de
agua y se le bate con un molinillo, se agrega
la leche, el azúcar y se bate bien y se sirve
con canela espolvoreada.
Valor nutricional
Fruta
Miércoles“Sándwich de jamonada
y queso”
Ingredientes:
100 grs. de queso
2 rodajas de jamonada
1 lechuga
½ tomate
1 pan
Preparación:
Primero, necesitas 100grs de queso y
jamonada suelta que es mas delicioso.
Luego, debes lavar suavemente la lechuga y
el tomate.
Después, cortar una rebana de queso y cortar
el pan.
Cuando termines , echar el pedazo de queso y
la jamonada al pan.
A continuación, debes echar la lechuga y el
tomate al pan.
Finalmente, lo pones en un plato y a y esta tu rico sándwich.
Valor nutricional
“Limonada”
Ingredientes:
1 jarra de agua
5 limones
4 cucharadas de
azúcar
6cubor de hielo
Preparación:
Primero, Corta los limones por la mitad
sácale las pepas
Luego, exprime los dos limones a la jarra de
agua.
Después, agrega los 6 cubos de hielo a la
jarra.
A continuación, echa 4 cucharadas de azúcar
y mezclarlo.
Finalmente, servir en un vaso y ya está tu
refresco.
Valor nutricional
Fruta
Jueves“SANDWICH DE
POLLO”
Ingredientes:
1pan integral
2 hojas de lechuga
3 rodajas de tomate
1 pechuga de tomate
1 pechuga de pollo
1 sobre de mayonesa
Preparación:
Primero, debemos cortar el pan integral por
la mitad
Luego, se debe lavar los ingredientes y
quitarles la suciedad
Después, se sancocha la pechuga de pollo en
agua hervida
A continuación, debemos cortar 2 hojas de
lechuga y 3 rodajas de tomate
Enseguida, se debe deshilachar el pollo
Finalmente, colocamos los ingredientes
dentro del pan y añadir un poco de mayonesa
Valor nutricional
“Plátanos con leche”
Ingredientes:
4 plátanos
1 tarro de leche
Agua hervida
¼ de azúcar
Preparación:
Primero, pelar los plátanos cortarlos en
rodajas.
Luego, poner a hervir agua.
Después, agregar el agua hervida, los
plátanos y la leche a la licuadora.
A continuación, echar 3 cucharadas de
azúcar.
Finalmente, licuar todo y disfrutar del jugo
de plátanos.
Valor nutricional
Fruta
Viernes“Ensalada de frutas”
Ingredientes:
1 banana
2naranjas
½ piña pequeña
1 kiwi
18 uvas
2peras
1rodaja de sandia a trozos
1 Yogurt
1 Leche con densada
Preparación:
Primero corta la manzana, la sandia, las
peras y el kiwi en trozos pequeños.
Después coloca todas las frutas en un
recipiente.
A continuación, agrégale yogurt y un poco
de leche con densada
Final mente, combinar los ingredientes y ya
tenemos una rica ensalada de furas.
Valor nutricional
“Maracuyá”
Ingredientes:
4 maracuyás
medianas
¼ de azúcar blanca
1 litro de agua
hervida
Colador
Preparación:
Primero, lavar las maracuyás, partirlas y
sacarles toda la comida.
Luego, ponerlas a hervir con canela y clavo.
Después, dejar enfriar y licuar.
A continuación, colarlo y agregar agua y
azúcar al gusto.
Finalmente, acompañarlo con hielo ó dejarlo
congelar.
“Valor nutricional”
Fruta