Lo SVEZZAMENTO tra CULTURA e SALUTE - ccm-italia.org · TRADIZIONI IDENTITA’ PIACERE . I ... NIGERIA, ROMANIA, PERÙ: Latte formula o Latte vaccino . Di chi è lo svezzamento? PEDIATRA

Lo SVEZZAMENTO tra CULTURA e SALUTE

Vittorina Buttafuoco

SVEZZAMENTO……. ?

Nella nostra cultura

Oppure ALIMENTAZIONE COMPLEMENTARE…. !

Perché il latte non basta più?

Perdita del riflesso di estrusione della lingua

occorre distinguere la scienza della salute dal commercio col pretesto della salute (…)

Janus Korczack (1878-1942)

Allorché al bambino non basti il latte delle poppate, occorrerà completare l’alimentazione gradualmente, aspettando sempre le reazioni del suo organismo, dandogli di tutto, a seconda delle risposte del bambino stesso.

COSA SI PASSA CON IL CIBO?

EMOZIONI

SENSAZIONI

AMORE

TRADIZIONI

IDENTITA’

PIACERE

I bambini mangiano ciò che è loro famigliare e ciò che è loro famigliare è presente nell’ambiente

Kep, sud della Cambogia. Estate 2013

E LE ALLERGIE?

la risposta immunologica mucosale

alla introduzione di antigeni alimentari coinvolge il GALT

(Gut Associated Lymphocytary Tissue):

il passaggio di una sostanza

per la via fisiologica gastro-intestinale

induce un riconoscimento/apprendimento,

chiamato

“tolleranza immunologica”

allo scopo di evitare

una risposta immunitaria dannosa per l’organismo

Badolato Spinelli Rodella Plebani La nutrizione e il sistema immunitario Prospettive in Pediatria 57, 295-300 2007

Le nonne della Romania

M A R O C C O N I G E R I A

P

E

R

Ù R O M A N I A

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T

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L

I

A

Allattare sì, grazie! MAROCCO: 15 mesi, esclusivo 8

NIGERIA: 8 mesi, 3 mai

ROMANIA: 13 mesi, esclusivo 5

PERÙ: 18 mesi, esclusivo 6

ITALIA:

SE NO?

MAROCCO, ITALIA:

Latte formula (Farmacia)

NIGERIA, ROMANIA, PERÙ:

Latte formula o Latte vaccino

Di chi è lo svezzamento?

PEDIATRA

BAMBINO

GENITORI

"a volte i genitori non vogliono sapere quello che sanno, né vedere quello che vedono..."

"ogni opuscolo in voga ricopia dai manuali quelle piccole verità valide per i bambini in generale, ma che diventano menzogne per il tuo in particolare".

Janus Korczack (1878-1942)