Ljetna musaka Idealno za vruća ljeta!!!Musaku posluziti mlaku. Autor: panther2211 1min Srednje zahtjevno Sastojci 4 osobe 20 dkg kapule 1/2 kg mljevenog mesa 1 žlicica vegete 1/2 žlicice soli 1,5 dcl pasate 1/2 žlicice papra 1/2 kg balancana 1/2 kg pomidora 1/2 kg paprika 1/2 kg tikvica 1/2 kg krompira 2 jaja 10 dkg sira trapista malo soli 1dcl mlijeka Priprema 1. Na maslinovu ulju propirjajte nasjeckanu kapulu, a zatim i mljeveno meso. Dodajte pasatu, vegetu, papar, malo soli te pirjajte zalijevajući vodom. 2. Balancane i tikvice narežite na ploške, posolite ih i ostavite neka malo odstoje .Nakon što su pustili vodu osušite ih na upijajućem papiru te popržite na ulju . 3. Paprike očistite od peteljki izrežite na četiri dijela i propirjajte 10 min na ulju. Pomidore i krompir narežite na krugove malo posolite. 4. U vatrostalnu posudu slazemo ovim redoslijedom balancane,pomidore, paprika, meso,tikvice,meso,balancane, krompir. 5. Musaku pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C 30 minuta.Zatim prelijte jajima razmućenima s mlijekom i sirom te nastavite peći još 10-15 minuta. Posluživanje Pećenu musaku posluzite mlaku ili hladnu. Dobar tek. www.coolinarika.com