LIVRE DE CAVE - Michel Kayser · 2019-11-21 · Martini , Campari 6 cl. 12 Gentiane 6 cl. 12 Pastis 2 cl. 12 Whisky 4 cl. 17 Single Malt, Bourbon 4 cl. 21 Café, Thé et Infusions

en collaboration avec

GEORGES - ALBERT AOUST

MICHEL KAYSER

LIVRE DE CAVE

présenté par

&LIONEL DELSOL

Apéritifs euro euro

Apéritif Maison 12 cl. 21

Coupe de champagne 12 cl. Brut ou Rosé 21

Porto blanc ou rouge 10 cl. 12

Jus de Fruits 10 cl. 8

Verre de vin 10 cl. Blanc, Rouge ou Rosé 14

Américano 12 cl. 14

Martini , Campari 6 cl. 12

Gentiane 6 cl. 12

Pastis 2 cl. 12

Whisky 4 cl. 17

Single Malt, Bourbon 4 cl. 21

Café, Thé et Infusions 6

100 cl. 50 cl.

Eaux Minérales 7 5

Vin de Liqueur 10 cl. 50 cl.

Muscat

2017 Domaine de l'Ermitage 12 48

Noir de Carignan

2016 Domaine Les Mille Vignes 14 65

Noir de Mourvèdre


Vin doux naturel 10 cl. 50 cl.

Rivesaltes


Maury A.O.C. 10 cl. 75 cl.

2015 Mas Amiel 14 65

20 ans Mas Amiel 14 85

Banyuls A.O.C. Domaine Madeloc 10 cl. 50 cl.

Blanc Asphodèles 14 65

Rouge Solera 18 90

Banyuls A.O.C. Coume del Mas

2014 Quintessence 14 65

Banyuls A.O.C. Domaine Madeloc 10 cl. 75 cl.

2017 Rouge Robert Pagès 18 90

Prix nets

Apéritifs et Vins de dessert

euro

Vin de France Blanc 75 cl.

2014 Domaine du Père Benoit Gavroche 65

2014 Domaine du Père Benoit Psaume 65

2010 Domaine Hauvette Dolia 100

2017 Château de Montfrin A mon seul désir 40

Pont du Gard

2016 Mourgues du Grès Terre d'Argence

Gard

2014 Roc d'Anglade 105


Pays d'Oc

2017 Domaine Charles Guitard Viognier 35

Pays de l'Hérault

2017 Domaine Vaïsse Hasard 60

2017 Domaine du Mas des Armes Ame des Pierres 60

2017 Domaine du Mas des Armes Le 360 100

2013 Domaine de la Grange des Pères

Saint Guilhem le Désert Cité d'Aniane

2017 Domaine L'Hermas 60

2014 Mas de Daumas Gassac 115

Saint Guilhem le Désert Val de Montferrand

2012 Clos des Augustins La Lueur du Jour 100

2017 Domaine de l'Hortus Grande Cuvée 80

Aude

2015 Domaine Les Mille Vignes Pied des Nymphettes 90

Côtes Catalanes

2015 Domaine Gauby Vieilles Vignes 100

Vaucluse

2016 Domaine du Tix Viognier 50

Méditerranée

2015 Domaine Revelette Le Grand Blanc 100

Prix nets

Nos vins de Pays

Indication Géographique Protégée Blanc

euro

Vin de France rouge 75 cl.

2016 Domaine du Père Benoit Benefactum 70

Vins de Pays RougesVins de Pays du Gard


Gard






Roc d'Anglade Réserva Especial n°1 200

Roc d'Anglade Réserva Especial n°4 200

Pays d'Oc

2011 Domaine Charles Guitard Cuvée Prestige 35

2009 Château Mas Neuf Armonio 70

2015 Clos des Centenaires Grenache 50

2016 Clos des Centenaires 50

2016 Calme, Luxe et Volupté Clos des Centenaires 60

Pays d'Hérault

2015 Domaine Vaïsse Aphyllante 60

2015 Domaine Vaïsse Pur 60

2013 Domaine du Mas des Armes Perspectives 50

2013 Domaine du Mas des Armes Le 360 100

2015 Domaine du Mas des Armes Cuvée Sainte Colombe 140

2012 Domaine de la Grange des Pères 205

2013 Domaine de la Grange des Pères 210

Saint Guilhem le Désert Cité d'Aniane





Côtes Catalanes

2014 Domaine Gauby Vieilles Vignes 100

Vin de Pays des Bouches du Rhône

2011 Domaine Revelette Le Grand rouge 100

Alpilles

2013 Domaine de Trévallon

Vaucluse

2013 Aureto Tempesta 75

Prix nets

Nos vins de Pays

Indication Géographique Protégée Rouge

euro

Les Vins Blancs 75 cl.

2017 Château de Valcombe Prestige 40

2017 Château L'Ermitage Cuvée Sainte Cécile 40

2016 Château de la Tuilerie Cuvée Eole 45

2018 Château Beaubois Confidence 38

2018 Château Beaubois Elégance 40

2017 Château Beaubois Idole 80

2017 Château de Campuget Invitation 38

2018 Château de Nages Vieilles Vignes 38

2016 Château de Nages Cuvée Joseph Torrès 40

2014 Château de Nages Lou Coucardié 60



2017 Château d'Or et de Gueules Cuvée Trassegum 40

2018 Château Saint Cyrgues Amérique 38

2017 Domaine de Poulvarel Les Cantarelles 38

2018 Clos des Centenaires 40

Les Vins Rosés

2017 Château L'Ermitage Cuvée Sainte Cécile

2018 Domaine des Clément 35

2017 Château d'Or et de Gueules Cuvée Trassegum

Prix nets

Les Costières de Nîmes A.O.C.

euro

Les Vins Rouges 75 cl.

2015 Château Saint Cyrgues Amérique 38

2015 Domaine de Poulvarel Les Perrottes 38

2009 Mas Mellet Carla B 45

2013 Château Paul Blanc 40

2012 Château Vessière Philippe de Vessière 38

2016 Château de Valcombe Prestige 40

2014 Château de Valcombe Garance 45





2016 Château de Nages Vox 120

2016 Château de Montfrin A mon seul désir 40

2016 Château de la Tuilerie Cuvée Eole 45

2017 Château Beaubois Confidence 38

2012 Château Beaubois Idole 80

2012 Château de Campuget Sommelière 38

2013 Château de Campuget Sommelière 40

2016 Château L'Ermitage Cuvée Sainte Cécile 40

2017 Château L'Ermitage Epicuria 60

2016 Château L'Ermitage Edonist 60

2007 Scamandre 50

2013 Domaine Des Perrières 40

2015 Mourgues du Grès Terre d'Argence 38

2012 Mourgues du Grès Equinoxe

2016 Domaine des Clément Cuvée des Oliviers 35




2013 Château d'Or et de Gueules La Bolida 65



2011 Château d'Or et de Gueules Qu'es Aquo 45

2010 Château d'Or et de Gueules La Noblesa 140

Prix nets

Les Costières de Nîmes A.O.C.

euro

75 cl.

Languedoc2017 Mas d'Espanet Eolienne 40

2014 Mas de la Barben Les Lauzières 40

2018 Château de Lancyre La Rouvière 48

2018 Château de Lancyre D'Ombre et lumière 65

2015 Château de Cazeneuve 60

2016 Mas de Mortiès

2015 Domaine de Montcalmès 75

2017 Prieuré Saint Jean de Bébian 100

Coteaux du Languedoc

2015 Château de Cazeneuve Le Causse 90

2012 Domaine Les Aurelles Aurel 150

Faugères

2018 Domaine Ollier Taillefer Allegro 45

La Clape

2017 Château Rouquette Cuvée Henry Lapierre 68

Corbières2018 Domaine Maxime Magnon La Bégou 50

2017 Château Haut Gléon 60

Limoux

2016 Sieur d'Arques Terroir Méditerranéen 48

2016 Sieur d'Arques Terroir d'Autan 48

2016 Sieur d'Arques Haute Vallée 48

2016 Sieur d'Arques Terroir Océanique 48

2007 Clocher de Toureilles Sieur d'Arques 75

2013 Clocher de Malras Sieur d'Arques 60

Côtes du Roussillon

2016 Mas Cristine 45

Collioure

2016 Coume del Mas Folio

Prix nets

Le Languedoc-Roussillon A.O.C.

Les Vins Blancs

euro


Languedoc2015 Mas d'Espanet Eolienne 40


Coteaux du Languedoc

2009 Mas de la Barben Calice 65

2013 Domaine Alain Chabanon Boissières 90

2010 Domaine de Boède Les Grès 50

Languedoc - Sommières2013 Mas de la Barben Les Lauzières 45

2013 Mas de la Barben Les Sabines 55

Languedoc - Pézenas2010 Domaine Les Aurelles Aurel 150

Coteaux du Languedoc Montpeyroux2012 Domaine Alain Chabanon Esprit de Font Caude 100

Terrasses du Larzac2015 Domaine Des Grécaux Terra Solis

2016 Mas Cal Demoura Terre de Jonquières 65

2016 Château Saint Jean d'Aumières Alchimiste 60

2015 Domaine de Montcalmès 75

2017 Domaine L'Hermas 70

2017 Domaine Croix de Saint Privat 60

2016 Domaine du Joncas Simpla 100

Coteaux du Languedoc Grès de Montpellier2016 Château de l'Engarran Grenat Majeur 48

2009 Mas du Novi Prestigi 50

Prix nets


euro


Coteaux du Languedoc Saint-Georges d'Orques

2014 Château de l'Engarran Quetton Saint Georges 75



2010 Château de l'Engarran Le Parc 140

2013 Château de l'Engarran Le Parc 130

2013 Domaine Henry Villafranchien 70

Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup

2017 Château de Lancyre Vieilles Vignes 55

2016 Domaine de l'Hortus Grande Cuvée 80

2013 Château de Cazeneuve Le Roc des Mates

2016 Domaine Clavel Bonne Pioche 55

2016 Domaine Clavel Des Clous 110

2009 Domaine Clavel Copa Santa 120

2015 Mas de Mortiès Jamais Content 70

2014 Clos des Augustins Les Deux Roger 110

2009 Clos des Augustins L' Ainé 125

Coteaux du Languedoc La Clape

2016 Château Rouquette Cuvée Henry Lapierre 68

2010 Château Rouquette Clos de la Tour 120

2007 Château Rouquette L'Absolu 160

2011 Mas du Soleilla Clôt de l'Amandier 75

2015 Château de la Négly La Falaise 65

Prix nets


euro


Faugères

2015 Domaine Ollier Taillefer Castel Fossibus 50

2011 Domaine Alquier Maison Jaune

2014 Domaine Léon Barral Jadis 100

Saint Chinian

2015 Château Fonsalade F 40

2013 Château Fonsalade Félix Culpa 60

2014 Château La Dournie 60

Saint Chinian Roquebrun

2016 Domaine La Lauzeta Mezura 50

2015 Domaine La Lauzeta La Lauzeta 100

Minervois

2011 Domaine la Prade Mari Conte des Garrigues 48

2007 Domaine la Prade Mari Conte des Garrigues 58

2012 Domaine la Prade Mari Gourmandise des bois 55

2010 Domaine la Prade Mari Trésor des Anges 70

Corbières

2016 Domaine Maxime Magnon Campagnès 55

2012 Château Haut Gléon Notre Dame 80

2014 Domaine la Cendrillon N°1 60

Corbières Boutenac

2015 Château Ollieux Romanis Prestige 48

2014 Château Ollieux Romanis Atal Sia

2015 Château Ollieux Romanis Cuvée Or 60

2013 Château La Voulte Gasparets Romain Pauc 75

Fitou

2015 Domaine Les Mille Vignes Cadette 48

2015 Domaine Les Mille Vignes Dennis Royal 100

2014 Domaine Les Mille Vignes Vendangeurs de la violette 100

Côtes du Roussillon

2015 Domaine Le Roc des Anges Segna de Cor 60

2016 Mas Cristine

Collioure

2014 Domaine Madeloc Magenca 50

2016 Coume del Mas Schistes 50

2014 Coume del Mas Quadratur 70

Prix nets


euro


Duché d'Uzès2017 Domaine de Malaïgue Blanche Fleur 38

2016 Domaine Orénia

2017 Vignoble Chabrier Garrigue d'Aureillac 38

Côtes du Rhône 2015 Château de Montfaucon Vin de Mme la Comtesse 80

2018 Domaine des Escaravailles La Ponce 50

Côtes du Rhône Villages

2017 Château Saint Estève d'Uchaux Vionysos 50

Lirac

2017 Château de Montfaucon Comtesse Madeleine 45

2016 Château Saint Roch Cuvée Confidentielle

Vacqueyras

2014 Roucas Toumba Les Prémices 55

Châteauneuf du Pape

2016 Domaine Roger Sabon Rennaissance 110

2016 Château Mont Redon 110

2016 Domaine Saint Préfert 110

2015 Domaine du Vieux Télégraphe 140

2016 Château de la Gardine 120

2013 Château de la Gardine Marie Léoncie 145

2015 Château La Nerthe 130

2010 Château La Nerthe Clos de Beauvenir 190

2014 Domaine de Beaurenard Boisrenard 140

2014 Château de Vaudieu 110

2014 Château de Vaudieu Clos du Belvédère 180

2013 Château de Beaucastel 170

2008 Château Rayas 320


Les Vins RosésTavel

2018 Prieuré de Montézargues 45

2018 Château d'Aqueria 45

Prix nets

La Vallée du Rhône A.O.C.

Région Méridionale

Les Vins Rouges euro

Duché d'Uzès 75 cl.

2016 Vignoble Chabrier Garrigue d'Aureillac 40

2015 Domaine Orénia 38

Côtes du Rhône

2007 Château de Montfaucon Baron Louis 50

2014 Domaine Charvin 40

2012 Coudoulet de Beaucastel 65

2005 Château Fonsalette 100

Côtes du Rhône Villages

2006 Rasteau Domaine du Trapadis Les Adres 70

2010 Cairanne Domaine Delubac L'Authentique 65

2015 Cairanne Domaine des Escaravailles 50

Rasteau

2016 Domaine des Escaravailles La Ponce 55

2015 Domaine des Escaravailles Héritage 70


Lirac

2013 Château de Montfaucon Baron Louis 45

2015 Château Saint Roch Cuvée Confidentielle 48

2016 Château Saint Roch Palmes 50

2013 Plateau des Chênes Le Temps 60

2014 Château d'Aqueria Héritage 60

2015 Domaine Coudoulis Cuvée S. 65

2015 Domaine Coudoulis Cuvée G. 65

Côtes du Ventoux

2012 Domaine du Tix Cuvée Doña Maria 50

Gigondas

2016 Domaine Pierre Amadieu Grand Romane 50

2013 Domaine Pierre Amadieu Pas de l'Aigle 60

2014 Domaine des Bosquets Le Lieu Dit… 60

2012 Domaine les Pallières Les Racines 75

Vacqueyras

2016 Domaine Pierre Amadieu La Grangelière 50

2013 Roucas Toumba Restanques de Cabassole 60

2010 Vignerons de Caractère Absolu d'Eternité 100

2010 Maison Arnoux et Fils Cuvée 1717 120

Prix nets


euro

75 cl.

2016 Domaine de Pignan Coralie et Floriane 110

2014 Domaine Saint Préfert Réserve Auguste Favier 120

2015 Domaine Isabel Ferrando Colombis 135

2014 Domaine Roger Sabon Réserve 110

2006 Domaine Roger Sabon Le Secret 300

2004 Domaine Roger Sabon Le Secret 325

2007 Domaine La Tour Saint Michel Feminessance 135






2005 Château de Vaudieu Val de Dieu 160





2013 Domaine de Beaurenard 1102013 Domaine de Beaurenard Boisrenard 130





Prix nets

Châteauneuf du Pape Rouge


euro

75 cl.

2015 Château de la Gardine Peur Bleue 100




2015 Château de la Gardine Cuvée Gaston Philippe 140






2001 Château de la Gardine L ' Immortelle 260

2015 Château de la Gardine L ' Immortelle 280






2005 Château La Nerthe Cuvée des Cadettes 230

2003 Château La Nerthe Cuvée des Cadettes 250






2010 Château de Beaucastel Hommage à J. Perrin 800




Prix nets


Châteauneuf du Pape Rouge


Les Vins Blancs euro

75 cl.

Condrieu

2016 Domaine Pierre Gaillard 110

2016 Domaine Christophe Pichon 115

2016 Domaine Guy Bernard Bassenon 90

2015 Domaine des Hauts Chassis 130

2017 Château de Montlys Lys d'Or 110

Saint Joseph

2017 Domaine Durand 68

2016 Domaine Pierre Gonon Les Oliviers 75

2017 Domaine Guy Farge Vania 60

2017 Domaine Bernard Gripa 65


Saint Peray

2017 Domaine Guy Farge Grain de Silex 60

Crozes-Hermitage

2016 Domaine Les Bruyères Aux Bêtises… 60

2014 Domaine Alain Graillot

2014 Domaine de Roure 60

2016 Domaine Laurent Habrard 60

Hermitage

2013 Michel Chapoutier Chante-Alouette 140

2000 Jean-Louis Chave 280





Prix nets

Région Septentrionale

euro


Côte Rotie2015 Château de Montlys 120

2013 Château de Montlys La Fleur de Montlys 160

2016 Maison Christophe Pichon Promesse 135

2016 Maison Christophe Pichon Rozier 115

2015 Domaine Duclaux La Germine 155

Saint Joseph

2016 Domaine Pierre Gonon 75


2016 Domaine C. Sémaska 55


2016 Domaine Guy Farge Terroir de Granit 60

Crozes-Hermitage

2016 Domaine des Hauts Chassis Chassis 85

2017 Domaine E. Darnaud Mise en Bouche 55

2016 Domaine E. Darnaud Les Trois Chênes 70

2016 Domaine Les Bruyères Cuvée Georges Reynaud 55

2012 Domaine Alain Graillot La Guiraude 75

2006 Domaine de Thalabert 60

2016 Domaine Laurent Habrard 60

Hermitage

2014 Domaine des Hauts Chassis 180

2011 Michel Chapoutier La Sizeranne 140




Cornas2014 Domaine Durand 110

2014 Domaine Johan Michel 95

2014 Jean Luc Colombo Terres Brulées 135

2014 Jean Luc Colombo Les Ruchets 180

2007 Domaine Alain Voge Les Vieilles Vignes 150

Prix nets

La Vallée du Rhône A.O.C. Région Septentrionale

Les Vins Blancs

euro

75 cl.

Pessac Léognan

2010 Château La Louvière 90

2012 Château Fieuzal 150

Graves

2016 Clos Floridène 85

Sauternes

2006 Château Yquem 1er Grand Cru classé 900

2015 Château Roumieu 80

2011 Château Rieussec 1 er Cru 200

1966 Château Guiraud 1 er Cru 310

Loupiac

2000 Château de Ricaud 65

Prix nets

Le Bordelais A.O.C.

euro


Haut Médoc

2011 Château Belgrave Grand cru classé 125

2010 Château Peyrat Fourthon 80

Saint Estèphe

2011 Château le Boscq Cru bourgeois 115

2010 Château de Pez 115

2010 Château Calon Ségur 440

2002 Château Phélan Ségur 150

Pauillac

2008 Château Clerc Milon 5 ème cru classé 225

2006 Château Pontet Canet 320

2012 Château Haut Batailley 130

2015 Château Haut Batailley 190

2011 Château Lynch Bages 320

Saint Julien

2012 Fiefs de Lagrange 100

Moulis

2005 Château Poujeaux Cru bourgeois 145

Prix nets

Le Bordelais A.O.C.


75 cl.

Margaux

2011 Château Dauzac 110

2012 Château Brane Cantenac 200

2015 Château Brane Cantenac 250

2015 Château Marquis de Terme 175

2011 Château Labégorce 105

Pessac-Léognan

2008 Château La Louvière 120

2011 Château La Garde 90

2011 Château Carbonnieux Cru classé 130

2015 Château Carbonnieux Cru classé 150

2011 Château de Rochemorin 80

2016 Château Latour Martillac 150

2010 Domaine de Chevalier 260

Saint Emilion

2012 Tour de Sème 85

2012 Château Milens 150

2011 Château Grand Barrail Grand cru classé 95

1998 Château Monbousquet 220

2012 Château Monbousquet 175

Pomerol

2004 Château Gazin 240

1995 Château Petit Village 265

2016 Château Bellegrave 135

2014 Château de Sales 100

Prix nets

Le Bordelais A.O.C.

euro

Les Vins blancs 75 cl.

Pouilly Fumé

2017 Château de Tracy 85

2012 Château de Tracy 101 Rangs 135

2013 Château de Tracy Haute Densité 140

2016 De Ladoucette 75

2014 De Ladoucette Baron de L 100

2014 Michel Redde et Fils Champs des Billons 80

2012 Didier Dagueneau 130

2007 Didier Dagueneau Buisson Renard 100

2010 Didier Dagueneau Silex 230

Sancerre2018 A. Mellot La Moussière 70

2015 Henri Bourgeois La Bourgeoise 60

2018 Domaine Vacheron 70

2016 Domaine Vacheron Les Romains 110

Montlouis sur Loire2017 Dne de la Taille aux loups Hauts de Husseau 50

2016 Dne de la Taille aux loups Clos de Mosny 85

2009 Dne de la Taille aux loups Moelleux 60

Anjou2013 Château La Franchaie

Savennières2013 Domaine Loïc Mahé Les Fougeraies 65

Coteaux du Layon2017 Domaine Matignon Clair de Lune 50

Les Vins RougesSancerre

2016 A. Mellot La Moussière 70

2013 A. Mellot Génération XIX 120

2015 Domaine Vacheron Belle Dame 100

Bourgueil

2017 Domaine de la Butte Mi-Pente 55

2017 Domaine de la Butte Pied de la Butte 50

Chinon

2015 Domaine de Noiré Elégance 45

2009 Olga Raffault Les Barnabés 48

Saumur Champigny2014 Château du Hureau Fours à Chaux 55

2016 Château de Villeneuve Le Grand Clos 80

Prix nets

Les Pays de la Loire A.O.C.


75 cl.

Le Chablisien

Chablis

2015 Laurent Tribut 85

Chablis 1er Cru

1er cru 2015 Forest Vincent Dauvissat 120

1er cru 2014 Montée de Tonnerre Vincent Dauvissat 120

1er cru 2017 Fourchaume Domaine Févre 80

1er cru 2017 Mont de Milieu Domaine Févre 80

1er cru 2017 Vaulorent Domaine Févre 80

1er cru 2016 Vaillon Dne Christian Moreau 85

Chablis Grand Cru

Gd cru 2014 Vaudésir Dne Christian Moreau 115

Gd cru 2014 Les Clos Clos des Hospices Dne Christian Moreau 125

Gd cru 2013 Les Preuses Domaine Févre 135

Gd cru 2012 Valmur Dne Moreau Naudet 145

Prix nets

La Bourgogne A.O.C.


La Côte de Beaune 75 cl.

Chassagne-Montrachet

2015 Domaine J.M. Boillot 120

2015 Domaine B. Moreau 120

1er cru 2015 Les Chenevottes Domaine B. Moreau 135

1er cru 2016 La Boudriotte Domaine Bachey Legros 120

1er cru 2013 Les Fairendes Dne Coffinet Duvernay 135

1er cru 2015 Les Blanchots dessus Dne Coffinet Duvernay 135

Puligny-Montrachet

2014 Dne Bachelet Monnot 130

2014 Les Tremblots Domaine Hubert Lamy 135

2014 Enseignères Domaine Coche Dury 260

1er cru 2016 Champ Canet Domaine J.M. Boillot 160

Corton

Gd cru 2014 Dne Chandon de Briailles 480

Corton Charlemagne

Gd cru 2012 O. Decelle - P.J. Villa 600

Gd cru 2011 Domaine Méo Camuzet 580

Pernand Vergelesses

1er cru 2014 Ile des Vergelesses Dne Chandon de Briailles 160

Meursault

2015 Les Narvaux Domaine Rémi Jobard 140

2014 Domaine Coche Dury 255

2010 Domaine Coche Dury 265

1er cru 2015 Charmes Domaine Vincent Latour 135

1er cru 2015 Charmes Dne Michel Bouzereau 195

1er cru 2013 Genevrières Domaine Ballot Millot 205

Saint Aubin

1er cru 2016 En Remilly Domaine Hubert Lamy 90

Prix nets

La Bourgogne A.O.C.


75 cl.

Nuits Saint-Georges

2012 Les Argillets Domaine Guyon 140

1er cru 2011 Les Terres Blanches Domaine Dublère 200

Macon Solutré

2017 Domaine Girard 80

Pouilly Fuissé

2016 Cuvée Prestige Domaine Girard 100

2017 Les Crays Dne Eric Forest 85

Saint Véran

2016 Le Haut des Cras Dne des Deux Roches 100

2017 Baronne Château du Chatelard 85

Prix nets

La Bourgogne A.O.C.

la Côte Maconnaise

La Côte de Nuits


75 cl.

Gevrey Chambertin

2015 Les Jeunes Rois Domaine Duroché 135

2017 Domaine Alain Jeanniard 120

2014 Mes Cinq Terroirs Domaine Denis Mortet 170

Morey Saint Denis

1er cru 2006 La Forge de Tart Clos de Tart 880

Chambolle Musigny

2017 Domaine Alain Jeanniard 150

Vougeot

1er cru 2012 Les Petits Vougeot Domaine C. Clerget 155

1er cru 2014 Les Petits Vougeot Chauvenet-Chopin 135

Clos de Vougeot

Gd cru 2014 Dne Thibault Liger-Belair 400



Vosne Romanée

2014 Aux Réas Dne Thibault Liger-Belair 150

2012 Les Violettes Domaine C. Clerget 135

2013 Domaine Méo Camuzet 185

2012 Domaine Méo Camuzet 185

2013 Domaine Guyon 130

Richebourg

Gd cru 2011 Dne Thibault Liger-Belair 600


Echezeaux

Gd cru 2011 Les Rouges du Bas Domaine Méo Camuzet 600

Nuits Saint-Georges

2014 La Charmotte Dne Thibault Liger-Belair 120

1er cru 2015 Les Saint Georges Dne Thibault Liger-Belair 150

2014 La Charmotte Chauvenet-Chopin 110

Prix nets

La Bourgogne A.O.C.La Côte de Nuits

La Côte de Beaune euro


Corton

Gd cru 2014 Bressandes Dne Chandon de Briailles 475

Savigny les Beaune

2014 Domaine J.M. Pavelot 70

1er cru 2017 La Dominode Domaine J.M. Pavelot 120

Beaune

1er cru 2012 Les Blanches Fleurs Domaine Dublère 155

Pommard

2011 Les Trois Follots Domaine Lejeune 120

1er cru 2011 Les Argillières Domaine Lejeune 135

1er cru 2010 Jarollières Domaine J.M. Boillot 150

1e cru 2009 Les Croix Noires Domaine de Courcel 140

1er cru 2004 Les Rugiens Domaine de Courcel 145

Volnay

1er cru 2011 Les Pitures Domaine Dublère 200

1er cru 2013 Santenots Domaine Ballot Millot 125

Meursault

1er cru 2015 Les Cras Domaine Vincent Latour 125

Chassagne-Montrachet

1er cru 2015 La Cardeuse Domaine B. Moreau 135

Santenay

1er cru 2016 Clos Rousseau Domaine Bachey Legros 80

Saint Aubin

1er cru 2016 Derrière chez Edouard Domaine Hubert Lamy 80

La Côte ChalonnaiseRully

1er cru 2016 La Fosse Dne Dureuil Janthial 75

Prix nets

La Bourgogne A.O.C.

euro


Riesling2014 Domaine Weinbach Cuvée Colette 85

2016 Domaine Weinbach Gd Cru Schlossberg 100

2007 Trimbach Cuvée Frédéric Emile 110

2011 Trimbach Clos Sainte Hune 320

2013 Albert Boxler Gd Cru Sommerberg 110

2016 Albert Mann Gd Cru Schlossberg 110

2012 Domaine Bott Geyl Grafenreben 75

2012 Domaine Bott Geyl Gd Cru Mandelberg 90

Gewurztraminer2012 Albert Boxler Réserve 70

2016 Domaine Weinbach Cuvée Théo 70

2007 Hugel Jubilée 85

2001 Hugel Vendanges Tardives 110

2000 Léon Beyer Comtes d'Eguisheim 85

2005 Trimbach Seigneurs de Ribeaupierre 100

Pinot Gris2014 Domaine Weinbach Cuvée Sainte Catherine 85

2007 Hugel Jubilée 90



2013 Trimbach Réserve Personnelle 85

2000 Trimbach Sélection de Grains Nobles 250

2009 Domaine Bott Geyl Gd Cru Furstentum 85

Les Vins Rouges

Pinot Noir

2016 Albert Mann Clos de la Faille 80

2016 Albert Mann Les Saintes Claires 120

Prix nets

L ' Alsace A.O.C.

euro


Bandol

2016 Domaine Tempier 60

2017 Château de Pibarnon 65

Palette

2016 Château Henry Bonnaud Quintessence 85

Cassis

2018 Château Fontcreuse 55

Coteaux d'Aix en Provence

2017 Château Revelette 60

Côtes de Provence

2018 Château Peyrassol Le Clos 60

Les Vins Rosés

Côtes de Provence

2017 Château Peyrassol Le Clos 60

Bandol


2017 Domaines Ott Château Romassan 80

Cassis

2018 Château Fontcreuse 55

Les Vins RougesCôtes de Provence

2015 Domaine de la Croix Eloge 50

2011 Château de Berne 55

2011 Château de Berne Cuvée Hubert de Bouard 130

Palette

2015 Château Henry Bonnaud Quintessence 80

Bandol


2013 Domaine Lafran Veyrolles 55

2013 Domaine Tempier 60

Les Baux de Provence

2005 Clos Milan 110

2012 Domaine Hauvette Améthyste 100

Coteaux d'Aix en Provence

2015 Château Revelette 60

Prix nets

La Provence A.O.C.

euro


Jurançon Sec

2015 Domaine Cauhapé Quatre Temps 55

Jurançon

2012 Domaine Cauhapé Symphonie de Novembre 65

Pacherenc du Vic Bilh

2013 Domaine Berthoumieu Vendange d'Octobre

Les Vins Rouges

Moulin à Vent

2015 Dne Thibault Liger-Belair Les Vieilles Vignes 65

2009 Château du Moulin à Vent Clos de Londres 100

Morgon

2016 Marcel Lapierre 65

2018 Domaine L. C. Desvignes Javernières 60

Juliénas

2010 Domaine Franck Besson Hannapolline 75

Prix nets

Le Sud-Ouest A.O.C.

Le Beaujolais A.O.C.

euro

37,5 cl.

Les Vins Blancs

Cassis

2018 Château Fontcreuse 50 cl 30Les Vins Rosés

Cassis

2018 Château Fontcreuse 50 cl 30

Les Vins BlancsSancerre

2014 Domaine H. Bourgeois 30

Pouilly Fumé

2016 De Ladoucette 35

Les Vins RougesSancerre

2015 Henri Bourgeois 30

Prix nets


* * *

Nos demi-bouteilles


La Provence A.O.C.

euro

Les Vins Blancs 37,5 cl.

Châteauneuf du Pape


Saint Joseph


Les Vins RosésTavel

2011 Prieuré de Montézargues 50 cl. 25

2011 Château d'Aqueria 50 cl. 25

Les Vins Rouges

Côtes du Rhône


Saint Joseph


Les Vins Blancs

Sancerre

2010 Comte Lafond

Prix nets

Nos demi-bouteilles



euro

75 cl.

Les BrutsChampagne Louis Roederer Brut Premier 120

Champagne Pommery Brut Silver 120

Champagne Duval Leroy 120

Champagne Duval Leroy Extra Brut 125

Champagne Bollinger Spécial Cuvée 125

Champagne Taittinger Prélude Grand Cru 130

Champagne Taittinger Folie de la Marquetterie 130

Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Blancs 120

Champagne Laurent Perrier Ultra brut 120

Champagne Ruinart Blanc de Blancs 135

Champagne Gosset Blanc de Blancs 135

Champagne Eric Rodez Grands Vintages 135

Champagne Eric Rodez Cuvée des Crayères 125

Les Bruts millésimés2011 Champagne Louis Roederer 140

2007 Champagne Billecart Salmon Vintage 140

2005 Champagne Thiénot Vintage 140

2004 Champagne Laurent Perrier 140

2002 Champagne Bollinger Grande Année 200



2012 Champagne Moët et Chandon 140

2003 Champagne Moët et Chandon 140

2003 Champagne Egly-Ouriet Grand Cru 200

Les RosésChampagne Ruinart 135

Champagne Duval Leroy 135

Champagne Billecart Salmon 135

Champagne Laurent Perrier 140

Champagne Besserat de Bellefon 135

2008 Champagne Veuve Clicquot 140

Les Demi-Bouteilles 37,5 cl.

Champagne Billecart Salmon Rosé 60

Champagne Veuve Clicquot Rosé 60

Champagne Veuve Clicquot Brut 60

Prix nets

La Champagne A.O.C.

euro



2015 Domaine Girard Cuvée Prestige 190

2008 Domaine Thévenet 130

Champagne Bollinger 230

Champagne Laurent Perrier 230

Champagne Deutz 230

Champagne Gosset 230

Les Vins Rouges






2005 Mas de la Barben Les Lauzières 80



2016 Prieuré Saint Jean de Bébian 2002009 Domaine Clavel Copa Santa 200




Prix nets

Viré Clessé A.O.C.

* * *

Châteauneuf du Pape A.O.C.

Champagne A.O.C.

Nos Magnums

Costières de Nîmes A.O.C.

Coteaux du Languedoc A.O.C.

Côtes du Rhône Villages A.O.C.

Pouilly Fuissé A.O.C.

Coteaux du Languedoc A.O.C.

euro

75 cl.

Blancs

2000 Champagne Duval Leroy Femme 220

2008 Champagne Louis Roederer Cristal 300

2005 Champagne Philipponnat Clos des Goisses 200

2007 Champagne Ruinart Dom Ruinart 260

1989 Champagne Lanson Noble Cuvée 180

1998 Champagne Gosset Célébris 260

1998 Champagne Nicolas Feuillatte Palmes d'Or 200

1999 Champagne Pommery Cuvée Louise 225

1999 Champagne Deutz William Deutz 225

2008 Champagne Moët et Chandon Dom Pérignon 300

2002 Champagne Bollinger R.D. 300

2006 Champagne Salon 380

Champagne Krug Grande Cuvée 300

Champagne Laurent Perrier Grand siècle 225

Rosés

2006 Champagne Billecart Salmon Cuvée E. Salmon 225

Prix nets

La Champagne A.O.C.

Les Cuvées de Prestige

LIVRE DE CAVE - Michel Kayser · 2019-11-21 · Martini , Campari 6 cl. 12 Gentiane 6 cl. 12 Pastis 2 cl. 12 Whisky 4 cl. 17 Single Malt, Bourbon 4 cl. 21 Café, Thé et Infusions

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