Lista Vini

carta dei vini

la nostra proposta“Vi presentiamo una carta dei vini che esalta il potenziale enologico della nostra provincia. Vini che vantano sapori e profumi del territorio, sapientemente ottenuti con moderne tecniche di vinificazione, rispettando le tradizioni tramandate nel coltivare le uve. Vini eccellenti, unici per qualità e genuinità, simbolo delle nostre vallate.”

“SACCHIO” è un marchio registrato da REGA MAST sas

Via Lanza, 41 - PIACENZA

MANARAOrtrugo colli Piacentini DOCColore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, dal profumo distinto e spiccato, con tipica espressione dei caratteri varietali. Secco, scorrevole e morbido, fresco e fragrante.

Vitigni: Ortrugo

BARACCONE“Zagaia”Di colore giallo verdolino, fresco e aromatico con buona complessità gusto-olfattiva. Regala al naso aromi intensi di mela, pera, ananas e biancospino. Il finale è persistente e ricorda la mela e la pera.

Vitigni: Malvasia – Chardonnay – Ortrugo – Trebbiano – Greco

CASTELLO DI LUZZANO“Romito”Colore giallo paglierino brillante di media intensità, profumo delicato con note agrumate in evidenza. Gusto fresco, morbido e piacevolmente frizzante.

Vitigni: Chardonnay

vini bianchi frizzanti

vini bianchi fermi

IL POGGIARELLO“Perticato i Quadri”Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il sapore rivela la solida struttura ed il frutto che si intreccia alle note minerali. Profumo molto concentrato e consistente con sentori di sambuco e cera d’api.

Vitigni: Sauvignon

LA TOSA “Sorriso di Cielo”Colore paglierino brillante e carico. Al naso spicca frutta gialla matura, spezia, di grande intensità e dolcezza. In bocca, grande equilibrio tra acidità e residuo zuccherino.

Vitigni: Malvasia aromatica di Candia

TORRE FORNELLO“Prato Bianco”Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli: profumo intenso ampio e complesso con note aromatiche che ricordano salvia, pepe verde, frutta esotica e fiore di sambuco; asciutto, pieno, elegante nel gusto.

Vitigni: Malvasia aromatica di Candia – Sauvignon – Chardonnay

MARENGONI“Lepri”Colore giallo brillante carico di profumi intensi ed esotici e dal sapore caldo ed equilibrato. Finale lungo e strutturato con lieve retrogusto di vaniglia.

Vitigni: Chardonnay

vini bianchi fermi

vini rosati

LUSENTI“Fiocco di Rose” (frizzante)Color rosa chiarissimo con perlage fine. Al naso intenso e persistente con sentori fruttati di ciliegia e lamponi maturi, noce moscata e pepe bianco. Freso, sapido, di medio corpo con finale fruttato e spieziato.

Vitigni: Pinot Nero

MANARA“Abrakadabra” (spumante metodo charmat)Colore rosa cerasuolo con naso floreale e fruttato e sentori di rosa, fiori bianchi e ribes nero. Sapore secco, morbido fresco e fragrante.

Vitigni: Chardonnay – Pinot Nero

UCCELLAIACerasuolo IGT (fermo)Color ciliegia brillante dai toni nitidi di piccoli frutti rossi. Gusto pulito suadente, non privo di consistenza. Finale fresco e secco.

Vtigni: Barbera – Croatina – Merlot – Sauvignon

vini rossi frizzanti

BARACCONE“Ri More” Gutturnio colli piacentini DOCColor brillante dalla spuma cremosa e viva. Profumo intenso di frutta rossa, con note di ciliegia. Fresco ed equilibrato ma nello stesso tempo persistente.

Vitigni: Barbera – Bonarda

MANARAGutturnio colli piacentini DOCColore rosso rubino brillante e odore vinoso caratteristico, con leggeri sentori di frutti rossi: amarena e frutti di bosco.


BARATTIERIBarbera colli piacentini DOCColore rosso rubino brillante di varie intensità, ampio e fragrante con note di frutti di bosco. Consistente fresco secco e persistente

Vitigni: Barbera

vini rossi fermi

TORRE FORNELLO“Sinsal” Gutturnio Superiore collin piacentini DOCColore rosso porpora con riflessi violacei. Sprigiona al naso profumo intenso, vinoso, con cenni di prugna e ciliegia. Morbido, giustamente tannico, regala un ampio retrogusto di frutta secca e un finale lungo e persistente.


MARENGONI“Farosa” Gutturnio Riserva colli piacentini DOCColore rosso rubino carico con riflessi granati, profumo pieno e vigoroso dal sapore potente e deciso. Retrogusto esageratamente ampio e nota tannica incisiva.


UCCELLAIA“Rosso dell’uccellaia” IGTColore rosso rubino intenso, regala al naso pulizia ed eleganza. Sentori fruttati di ribes e violetta con note speziate di manta e pepe nero. In bocca e’pieno ed ha buona corrispondenza con il naso, il legno è ben amalgamato al frutto e i tannini si avvertono morbidi. Lunga persistenza retrolfattiva.

Vitigni: Merlot - Barbera

vini rossi fermi

IL POGGIARELLO “Perticato le Giastre”Colore rosso rubino con profumi varietali. Offre sentori persistenti di marasca e confettura di frutti rossi e lampone maturo. Sapore elegante, riempe la bocca di frutta e spezie. Gran finale con tannini dolci.

Vitigni: Pinot Nero

LUSENTI“Villante”Colore rosso rubino tendente al granato, profumo balsamici ed erbacei uniti a primari di bacca rossa. Netto e morbido con sapore di mora e mirtillo. Ampio e persistente.

Vitigni: Cabernet Sauvignon

vini dolci

LUSENTI“Oro tra le Vigne”Colore giallo dorato con riflessi verdolini. Al naso intenso , abbastanza complesso, fine e fragrante, aromatico,con profumi floreali di fiori gialli. Aromi di ananas, avocado e pompelmo. Dolce, leggero e morbido con spiccata nota di freschezza.

Vitigni: Malvasia aromatica di Candia

PERINELLI“Passito Annootto”Colore dorato lucente dal profumo intenso e persistente con sentore di fichi secchi,albicocche e miele.

Vitigni: Semillon – Viogner – Malvasia di Candia

spumanti

ROMAGNOLI“Il Pigro” (spumante metodo classico)Colore giallo paglierino dal profumo tipico di crosta di pane. Al palato elegante con carattere deciso e aristocratico. Note di nocciola tostata con chiusura salina e cremosa. Perlage nobile e di grande charme.

Vitigni: Pinot nero - Chardonnay

LURETTA“Principessa” (spumante metodo classico)Colore giallo con riflessi dorati, profumi intensi di crosta di pane frutta matura e fiori bianchi. In bocca è pieno, equilibrato, con sfaccettature sapide che donano struttura e classe. La freschezza dona una facile beva ma mai banale.

Vitigni: chardonnay

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