L’esperienza dell’accreditamento mediante campo flessibile nel settore dei residui di fitofarmaci: proposte di miglioramento del documento SANCO/12571/2013 Workshop 2015 – Laboratori Nazionali di Riferimento AO/FV/SRM e Laboratori Ufficiali per l’analisi di residui di antiparassitari in alimenti Roma, 18 Febbraio 2015 Dott.ssa Patrizia Stefanelli Reparto Antiparassitari – Dip. Ambiente e Connessa Prevenzione Primaria Istituto Superiore di Sanità [email protected]
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L’esperienza dell’accreditamento mediante campo flessibile nel settore dei residui di
fitofarmaci: proposte di miglioramento del documento SANCO/12571/2013
Workshop 2015 – Laboratori Nazionali di Riferimento AO/FV/SRM e Laboratori Ufficiali per l’analisi di residui di antiparassitari in alimenti
Roma, 18 Febbraio 2015
Dott.ssa Patrizia Stefanelli
Reparto Antiparassitari – Dip. Ambiente e Connessa Prevenzione Primaria Istituto Superiore di Sanità
Necessità di flessibilità nel settore dell’accreditamento delle prove dei residui di
fitofarmaci in alimenti e mangimi
Esigenza di coprire il maggior numero possibile di matrici e principi attivi accreditati
L’attività dell’analisi di conferma, eseguita nel contesto dei controlli ufficiali di cui il Reg. 882 (CE)/2004, rientra nella casistica delle richieste per le quali lo sviluppo di un accreditamento fisso è risultato non efficace in termini di costi da affrontare e tempi di risposta da ottemperare
L’introduzione del campo di accreditamento flessibile ha permesso di rispondere a richieste erogate conformemente al dettato del controllo ufficiale (art. 12, Reg. (CE) 882/2004)
Necessità di flessibilità nel settore dell’accreditamento delle prove dei residui di
fitofarmaci in alimenti e mangimi Dopo una fase di sperimentazione dell’utilizzo del campo
fisso è emerso infatti che tale procedura è risultata gravosa nel settore alimenti associato ai residui di fitofarmaci principalmente per i seguenti motivi:
rapida evoluzione tecnica dei metodi di analisi
dinamicità del settore
l’ infruttuoso mantenimento dell’accreditamento fisso per alcuni metodi di prova di cui non si ricevono richieste di analisi di conferma
tempi brevi di risposta alle richieste delle autorità di settore
MATERIALE/PRODOTTO DENOMINAZIONE DELLA PROVA
TECNICA DI PROVA O PRINCIPIO DI MISURAZIONE
METODO DI PROVA NOTE
Alimenti di origine vegetale
Residui di fitofarmaci: Linuron
HPLC / MS/MS UNI EN 15662: 2009
Beneficio Il Laboratorio gestisce l’elenco prove accreditate in campo flessibile in modo indipendente
EFFETTO
RIP
ER
CU
SS
ION
E
Prescrizioni per l’accreditamento con campo flessibile (RT-26 rev. 3)
Il laboratorio deve disporre di una procedura che dettagli le modalità adottate :
per la pianificazione ed effettuazione delle varie fasi della validazione,
per la formalizzazione dei parametri e delle frequenze con cui il laboratorio effettuerà i riesami della validazione,
Inoltre la procedura deve specificare i criteri per la definizione delle caratteristiche prestazionali del metodo di prova
….in fase di esame della richiesta che di esecuzione delle prove sul campione si cita alcune volte la soddisfazione dei requisiti del Cliente non facendo riferimento, per le specifiche tecniche, anche al soddisfacimento dei requisiti riportati nei documenti cogenti (es. SANCO/12571/2013…. …..non è accettabile la prescrizione che la procedura per lo scopo flessibile su matrici e misurandi già inclusi nel campo di applicazione di un metodo normalizzato si possa non ottemperare ai parametri di precisione/esattezza indicati nel metodo…
…Non sono specificate le modalità di verifica del limite di quantificazione e della linearità… …la frequenza di verifica del limite di quantificazione e del recupero definita dal laboratorio, in assenza di dati storici e sotto controllo statistico, è da ritenersi insufficiente anche in base a quanto riportato al p. 60 SANCO/10684/2009…
On going verification
• similare estrazione e purificazione (es. metodologia QuEChERS)
4. Cambiamenti in metodi quantitativi già validati completamente quali parametri?
Tipo di colonna cromatografica Selettività/Specificità
similare estrazione e purificazione (es. metodologia QueChERS) dove l’esperienza mostra similare performance
Approccio semplificato per la validazione delle performance di precisione e esattezza (es. prove in doppio)
Controllo Qualità (verifica delle performance da effettuare)
• Classificazione delle verifiche da condurre anche in funzione della frequenza di utilizzo del metodo, es. utilizzato occasionalmente o su base regolare - in presenza di dati storici e sotto controllo statistico
Parametro Linearità
• Se si impiega la taratura a singolo punto ed il bracketing
• Se si rispettano, in entrambi i casi, i criteri di accettabilità
• Se si stima il loro contributo nell’incertezza della misura
Introdurre come criterio di accettabilità anche il coefficiente di correlazione lineare r ≥ 0,99*