Les normes Spa et Beauté Bien-être 2014 au service de la qualité Conférence Mondial SPA et Beauté 15 Mars 2014 Emmanuel Husson, AFNOR Normalisation, Chef de projet normalisation Département Service, Management et Consommation Mireille Barreau, RESSOURCEA Expert de la Commission AFNOR /CNEP Carole CELERIER, PHYT’S /UME/« Expert Institut et SPA de la commission AFNOR ST02 J. Marc Sirop, THALGO/UME/« Expert Institut et SPA de la commission AFNOR ST02 Patrick Lacombled, Groupe Sunso/UPB/« Expert Institut de la commission AFNOR ST02
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Les normes Spa et Beauté Bien-être 2014
au service de la qualité
Conférence Mondial SPA et Beauté 15 Mars 2014
Emmanuel Husson, AFNOR Normalisation, Chef de projet normalisation Département Service, Management et Consommation
Mireille Barreau, RESSOURCEA Expert de la Commission AFNOR /CNEP
Carole CELERIER, PHYT’S /UME/« Expert Institut et SPA de la commission AFNOR ST02
J. Marc Sirop, THALGO/UME/« Expert Institut et SPA de la commission AFNOR ST02
Patrick Lacombled, Groupe Sunso/UPB/« Expert Institut de la commission AFNOR ST02
Norme NF - X50-843 : « Spas de bien-être – Conception et fonctionnement, offre de soins de bien-être et/ou de beauté et compétences du personnel »
Publiée en février 2014
Mireille Barreau RESSOURCEA Expert de la Commission AFNOR /CNEP
Domaine d’application Cette norme traite des exigences de conception et de
fonctionnement des spas de bien-être.
Elle s’applique aux soins de bien-être et/ou de beauté délivrés dans tous types de spas, qu’ils soient rattachés ou non à une structure d’hébergement. Elle s’applique à l’activité de spa de bien-être, qu’elle soit l’activité principale de l’établissement ou une activité secondaire.
Parmi les définitions notables Spa de bien-être
Lieu ou établissement de détente et de confort où s’exercent sur un espace dédié et dans un cadre commercial des techniques et des soins de bien-être et/ou de beauté, et des soins de bien-être par l’eau, par une prise en charge polysensorielle et personnalisée, excluant toute finalité thérapeutique, sexuelle et/ou sectaire.
Soin de beauté
Soin à visée esthétique manuel, avec ou sans instrument/appareil et/ou produit cosmétique, destiné à entretenir et à embellir exclusivement la peau ou les phanères, à améliorer, modifier l’aspect et/ou modeler (par modelage) les contours du visage et/ou du corps humain dans un but de confort, de bien-être et d’équilibre.
Soin de bien-être
Soin corporel global ou partiel, manuel, avec ou sans instrument/appareil, avec ou sans produit cosmétique, destiné à procurer un état de relaxation et de détente global de l’individu, sans visée médicale, thérapeutique ou sexuelle.
Personnel praticien de spa
Salarié, prestataire ou exploitant qui réalise des soins de bien-être et/ou de beauté dispensés dans le spa de bien-être.
Parmi les exigences relatives à la conception et au fonctionnement d’un spa de bien-être
La norme rappelle qu’un Spa est un ERP et qu’il doit répondre à la réglementation en vigueur en matière de sécurité et d’accessibilité, d’hygiène et de maîtrise des risques sanitaires. L’essentiel des textes à connaître est cité en annexe bibliographique.
La norme consacre une partie très importante aux exigences structurelles spécifiques, et plus particulièrement aux réseaux d’eau et points d’usage
- Conception
- Entretien
- Maintenance
- Surveillance
La notion de surface minimum a fait l’objet de débats passionnés !
Il a été décidé de ne pas exiger de surface minimum, mais de recommander une surface d’exploitation d’au moins 150 m2. De même, la surface recommandée pour les cabines est de 10 m2 (voire 12 m2), sous réserve que le praticien de spa puisse circuler et prodiguer le soin de bien-être et/ou de beauté confortablement.
En fait la limite n’est pas la surface elle-même, mais la capacité d’implanter dans la surface les équipements indispensables
Au moins trois cabines de soins de beauté / bien-être (dont une double de préférence), équipées d’un lavabo
Au moins deux équipements humides (douche sous affusion, bain, hammam, gommage humide, sauna, bassin, ou autre matériel hydro non listé ici)
Des vestiaires séparés hommes-femmes, conçus pour limiter les superpositions de zones pieds propres/pieds sales,
Un espace d’accueil – conseil,
Un espace détente / tisanerie / salle de repos,
Une zone dédiée au stockage produits et linge,
Un espace pour le personnel et un vestiaire séparé
homme/femme adapté au nombre de salariés,
La gestion des installations et des équipements traite de la maintenance des installations et des équipements.
La responsabilité de l’exploitant est clairement engagée : il doit établir et maintenir en application des procédures de contrôle appropriées pour chaque type d’installations et d’équipements selon l’utilisation prévisible (usage modéré, usage intense…)
La norme précise également que tous les éléments des installations susceptibles d’avoir été en contact direct avec le client précédent doivent faire l’objet d’une procédure de désinfection adaptée.
Les baignoires ou points d’usage de l’eau doivent être nettoyés et désinfectés après chaque usage, les tubulures internes des baignoires d’hydro-massage doivent être vidangées complétement, rincées et désinfectées.
Les pommes de douches doivent être démontables pour être nettoyées, et leurs organes intérieurs accessibles à une opération de détartrage et de désinfection.
Cela concerne aussi le linge en contact direct avec le client, qui doit être changé pour chaque client.
Les bassins, piscines et spas doivent être entretenus conformément à la réglementation en vigueur s’appliquant aux piscines collectives.
Pour répondre aux exigences de la norme, l’exploitant doit se constituer une base documentaire relative à la gestion des équipements et aux opérations de contrôle et de maintenance
Cahier des spécifications des équipements,
Registre d’entretien et d’hygiène,
Registre de maintenance et de contrôle des équipements,
Registre des plans et plus particulièrement des plans des réseaux.
Sur l’offre de soins elle-même, la norme est très peu diserte (et c’est normal !)
A chaque exploitant de gérer lui-même son offre, en fonction de son projet d’entreprise et de son concept.
Seule exigence, qu’il utilise des protocoles de soins de bien-être éprouvés, connus du personnel et évalués régulièrement.
L’information client a fait l’objet de débats approfondis, y compris avec les représentants du Ministère de la Santé qui s’opposaient à toute idée de diagnostic ou d’ordonnance bien-être.
Le consensus repose sur les éléments
suivants
Le client doit être averti au moment de la réservation de l’existence de possible contre-indication ;
Le personnel d’accueil et les praticiens de spas ont l’obligation d’informer et de conseiller le client sur la nature du soin, la durée, le déroulement et le résultat attendu ;
Le praticien de spa doit, dans le cadre du bilan personnalisé effectuer une observation visuelle, tactile et un questionnement, donner toutes les informations nécessaires notamment celles relatives aux effets possibles inhérents à certaines pratiques de bien-être et/ou de beauté pour que le client soit capable de faire un choix éclairé.
Les articles relatifs au stockage, à la conservation et à l’utilisation des produits cosmétiques permettent de préciser les obligations réglementaires
Règlement Cosmétique en particulier.
Exigences relatives au personnel
Enfin, les exigences relatives au personnel rappellent que le personnel praticien de soins doit être titulaire :
d’un diplôme d’état en esthétique
ou en kinésithérapie,
ou d’un titre homologué au RNCP (registre national des certifications professionnelles) lui permettant la réalisation des prestations sur le territoire national.
Formation
Quant à la formation, le choix des techniques, des produits et des équipements employés lors d ‘un soin de beauté et/ou de bien-être doivent s’appuyer sur des connaissances dans des domaines qui figurent aux référentiels des différents diplômes ou certificats ou titres homologués.
La tenue du personnel est également abordée
Tenue spécifique obligatoire, différente de la tenue de ville (vêtements et chaussures), en bon état, propre et adaptée à l’environnement.
Elle fait l’objet d’exigences strictes, en termes d’hygiène personnelle : cheveux propres, coiffés et attachés, ongles courts, propres et sans vernis, pas de bijoux.
Exigences environnementales
Obligation de respecter la réglementation
Incitation à la mise en place de mesures environnementales (tri sélectif, ampoules basse consommation, gestion économe des énergies et de l’eau, utilisation de produits écologiques…)
Norme expérimentale AFNOR - XP X 50-831-1 : « EXIGENCES GENERALES DE QUALITE DE SERVICE »
Mireille Barreau RESSOURCEA Expert de la Commission AFNOR /CNEP
2ème norme AFNOR en cours de publication « Soins de beauté et de bien-être »
Enfin, précisons qu’une deuxième norme AFNOR est en cours de finalisation, dont la publication est imminente.
Initiée et sponsorisée par la CNEP, placée sous l’égide de l’AFNOR, cette norme expérimentale XP 50-831-a été élaborée par une commission regroupant plus de trente experts, en collaboration étroite avec les ministères concernés, dont les experts de la CNEP
et de la CNAIB.
Cette norme est consacrée essentiellement aux soins de beauté et de bien-être.
Elle a pour vocation d’établir les exigences et recommandations générales de qualité de service des soins de beauté et de bien-être à la personne, sans finalité médicale ni thérapeutique, quel que soit le type d’établissement où ils sont prodigués, commercialisés à l’unité ou sous forme de cure ou de forfait, sans préjudice des dispositions législatives et réglementaires en vigueur.
Une norme transversale Elle s’applique à tous les établissements de beauté
et/ou de bien-être, ce qui comprend aussi bien les instituts de beauté et/ou de bien-être que les centres de bien-être.
Elle complètera la norme Spa de bien-être sur les
aspects liés à la qualité de service, pour tout ce qui concerne les soins de beauté et de bien-être.
Cette norme traitera également des soins
d’embellissement de l’ongle et des cils.
Parmi les thèmes abordés l’hygiène, la sécurité et le confort,
l’accueil et la prise en charge du client : information,
réservation,
protocole d’accueil,
responsabilité civile professionnelle,
encaissement…,
compétences, formation et diplômes,
prise en compte des aspects environnementaux,
exigences et bonnes pratiques en terme de : conception des locaux,
sécurité,
gestion des équipements et du mobilier,
entretien des locaux, des équipements et du mobilier,
hygiène et santé du personnel,
gestion des vestiaires…
Au final, un document de plus de 60 pages
conçu pour être un véritable guide de bonnes pratiques pour les exploitants, qui y trouveront en particulier le rappel le plus exhaustif possible de tous les textes réglementaires applicables dans leur métier.
Un outil indispensable à acquérir auprès de l’AFNOR dès parution !
Le point de vue des Experts Les marques partenaires de l’Institut et du SPA
Les exploitants d’Instituts et Centres de Bronzage en Cabines
PARTENAIRE FRANCAIS N°1 DE
L’ESTHÉTIQUE PROFESSIONNELLE
LE GROUPE THALGO
J. Marc Sirop, THALGO Expert CNEP/UME Institut et SPA de la commission AFNOR ST02
LE GROUPE THALGO
1ER GROUPE FRANÇAIS SPÉCIALISÉ DANS L’ENSEMBLE
DES MÉTIERS DE L’ESTHÉTIQUE
Des marques fortes leaders en France
N°1 DU MAQUILLAGE BIO
2 500 CLIENTS
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PROFESSIONNELLE
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LE GROUPE THALGO
UN GROUPE FAMILIAL FRANÇAIS A DIMENSION INTERNATIONALE
LE GROUPE THALGO
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Une recherche de pointe pour des actifs exclusifs révolutionnaires
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thérapeutes à travers le monde
LE CULTE DE LA PERFORMANCE Des formules et des soins à l’efficacité immédiate prouvée et
plébiscitées par des milliers de femmes
L’ENGAGEMENT ECO-SOCIETAL Un pacte d’éco-conception responsable pour une Beauté Sûre et un
respect de la nature
LE GROUPE THALGO
NOTRE MISSION : DÉVELOPPER LES MÉTIERS
DE L’ESTHÉTIQUE PROFESSIONNELLE
OFFRE COMPLÈTE
COUVRANT L’ENSEMBLE
DES BESOINS
DES INSTITUTS, SPAS
ET THALASSOTHÉRAPIES
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exclusif
Cosmétique instrumentale
innovante
Gamme cosmétique
pour la revente
Gamme nutritionnelle différenciante
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performants
LE GROUPE THALGO
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Des Responsables Marché Hôtel, maîtrisant les
prérogatives et les contraintes
Des Formatrices ambassadrices de
marque performantes dans « l’Art du Toucher
Juste »
Des Commerciaux experts du
développement, du merchandising et de la
rentabilité
LE GROUPE THALGO
UNE DYNAMISATION ET ANIMATION DES POINTS DE VENTE, GAGE DE RECRUTEMENT ET DE FIDÉLISATION
UN PARTENAIRE D’EXCELLENCE
LE GROUPE THALGO
UNE STRATÉGIE DE COMMUNICATION IMPACTANTE, GAGE D’ATTRACTIVITÉ
UN PARTENAIRE D’EXCELLENCE
Relations Presse
Publicité Média
Communication WEB
PARTENAIRE FRANCAIS N°1 DE
L’ESTHÉTIQUE PROFESSIONNELLE
LE GROUPE THALGO
LA SANTÉ ET LA BEAUTÉ AU NATUREL
Carole CELERIER
Expert SPA CNEP/UME de la commission AFNOR ST02
Un Groupe fondé sur des valeurs fortes :
• Bien-être : des produits qui respectent au maximum la physiologie et apporte la meilleure réponse à chaque problématique.
• Naturalité :
– grande vigilance dans le choix de nos matières premières qui doivent être les plus naturelles possibles
– évitons au maximum les conservateurs d'origine chimique dans nos formulations
• Efficacité :
– Des gammes pour le visage et le corps testées en laboratoires
• Conseil :
– Des réseaux commerciaux dédiés
– des formations à la spécificité de nos produits et de nos protocoles
– des formations aux diplômes d’état de l'esthétique grâce à notre école Françoise Morice.
LA SANTÉ ET LA BEAUTÉ
AU NATUREL
• 1972 : Création de PHYT’S par Mr. Llopart, Naturopathe au concept inédit :La Beauté holistique • 1980 : Création du Label
• 1993 : Création du GROUPE JERODIA par Mr. LOGRE Compléments alimentaires • 2002 : Création du Label COSMÉBIO • 2004 : Le GROUPE JÉRODIA rachète la marque • 2008 : Acquisition de la marque Ligne Spa labellisée Cosmébio • 2012 : Rachat des Écoles et Institut
L’HISTOIRE DU
GROUPE JÉRODIA
UN GROUPE ET DES PRODUITS
100% MADE IN FRANCE
UNE ENTREPRISE
100% FRANÇAISE
UN SIÈGE SOCIAL AU COEUR DU LOT
UN GROUPE ET DES PRODUITS
DES CAHIERS DES CHARGES
EXIGEANTS
La naturalité et le Bio
PHYT’S, LA BEAUTÉ RESPONSABLE
Un maximum des produits 100% d’origine naturelle, certifiés Bio
Des ingrédients Bio au maximum
Des actifs naturels maîtrisés
Des formules efficaces
UN GROUPE ET DES PRODUITS
DES MARQUES FORTES
UN GROUPE SPECIALISTE
DE L’INSTITUT ET DU SPA
UN SAVOIR FAIRE RECONNU
EXPERT DE LA BEAUTÉ SUR-
MESURE
EN INSTITUT ET SPA
• Des soins personnalisés, adaptés à chaque type
de peau pour le visage et le corps.
• Des soins en ampoule à usage unique qui
garantissent une hygiène et une pureté maximales.
• Des produits et des protocoles exclusifs pour les
soins cabine en Institut.
• Un programme beauté complet composé de
cosmétiques, de soins et de compléments
alimentaires pour optimiser les résultats.
PHYT’S, EXPERT DE LA
BEAUTÉ SUR-MESURE
UN PARTENAIRE DE
CONFIANCE
UN ACCOMPAGNEMENT
EFFICACE DES
PROFESSIONNELS DE
L’ESTHETIQUE
Le groupe Jérodia accompagne les professionnels de la beauté : • grâce à des formations aux marques • grâce à la préparation des diplômes d’état : CAP,BP, Bac Pro, BTS
UNE FORMATION SOLIDE
UN PARTENAIRE DE
CONFIANCE
UNE PRÉSENCE FORTE EN
FRANCE
& À L’INTERNATIONAL
Des milliers d’esthéticiennes nous font confiance à ce jour
Les marques sont distribuées
dans plus de 40 pays
UN SAVOIR-FAIRE ET UNE
EXPERTISE RECONNUS EN
FRANCE ET À
L'INTERNATIONAL
www.laboratoires-jerodia.com
L’intérêt de la norme pour nos instituts
Patrick Lacombled Groupe SUNSO Expert CNEP/UPB Institut de la commission AFNOR ST02
◦ A l’origine SUNSO est une enseigne de centres de bronzage créée en aout 2003.
◦ Suite aux attaques médiatiques répétées chaque années contre le bronzage en cabine nous avons fait évoluer notre concept vers l’esthétique « traditionnelle » et les soins High Tech.
◦ Aujourd’hui l’esthétique est notre cœur de métier
◦ 7 salons implantés en Ile de France
Le CA est en progression de 19,7% (2013 vs 12)
Répartition de l’activité
◦ 70% prestations et produits
Prestations classiques
Prestations High Tech (qui enregistrent les plus fortes croissance)
◦ 30% Bronzage
Exerçant la quasi totalité des activités nous sommes particulièrement concernés par la Norme AFNOR
1.Viser l’excellence dans le domaine des prestations, des informations et de l’accueil proposer à nos clients.
2.Améliorer la rentabilité ◦ Cela passe par le développement des prestations à
forte valeur ajoutée
Après plusieurs années de croissance l’activité marque le pas +0,5%
2 causes essentielles:
Baisse du pouvoir d’achat des ménages
arbitrages des dépenses
La montée en puissance de la concurrence extra sectorielle. ◦ => élargissement de leurs prestations vers les
soins de beauté
Le monde de la beauté ◦ Les parfumeries sélectives
◦ Les centres de Fitness
◦ Les salons de coiffures
◦ Les centres de massages
◦ Le monde médical ou paramédical
Chirurgie Esthétique
Médecine Esthétique
Kinésithérapie
◦ Et le « DO IT YOURSELF » (faites le vous –même!)
Grande surface généraliste
Grande surface spécialisées
Grossiste
Télé-shopping
Régi par un arrêté de 1962, qui n’a pas évolué: ni avec les technologies, ni avec les pratiques
S’appuyant sur ce texte obsolète, la médecine esthétique présente sur le marché de l’anti-age, de la minceur, et de l’épilation a créer une concurrence exacerbée et brutale à l’encontre des Instituts.
Cette situation entraine: ◦ un manque sérénité des entrepreneurs, et un manque de lisibilité du
devenir de nos entreprises.
◦ Et elle impacte négativement les investissements.
Les enquêtes qualité que SUNSO a mené en 2013, nous éclairent sans ambiguïté sur le haut niveau d’exigence de nos clients:
Leurs 4 principales exigences: ◦ Qualité d’accueil, et de l’information ◦ Qualité des prestations, => compétence ◦ RESULTAT ◦ Hygiène irréprochable
Et le prix!....
Si l’un de ces points n’est pas respecté le client nous zappe
La norme permettra de donner au consommateur l’image d’une profession sérieuse.
Un grand nombre d’Instituts est professionnel et sérieux….
Mais ce n’est pas forcément connu ou reconnu du grand public (12% seulement fréquentent un Institut)
Ce même sérieux sera véhiculé auprès des Institutions publiques( notamment la presse) et des Ministères.
Pour le consommateur, fréquenter un Institut « Normé » ◦ c’est l’assurance que les règles de bonnes
conduites sont respectées.
◦ qu’il peut fréquenter l’institut en toute sérénité
Ce sera probablement un atout majeur de crédibilité et de reconnaissance que ce soit pour l’indépendant ou pour les enseignes.
Et bien entendu un atout commercial de poids
C’est le guide à suivre pour l’ouverture d’un Institut, ou vérifier que l’établissement est conforme et éviter les erreurs: ◦ De conception, d’aménagement, choix des
matériaux, taille des cabines, équipement, etc…
◦ (attention aux normes d’accessibilité des personnes en situation de handicap applicable au 1 er janvier 2015)
Au quotidien, c’est également la Bible des bonnes pratiques vis-à-vis du client: ◦ Accueil
◦ Informations
◦ Diagnostique, Consentement éclairé
◦ Prise en charge
◦ Protocole
◦ Hygiène et sécurité du public
◦ Condition générale de Vente
Et également la Bible des bonnes pratiques concernant les conditions de travail et compétence des personnels ◦ Qui peut faire quoi? quel diplôme, quel formation?
◦ Adaptation et ergonomie des équipements
◦ Hygiène des matériels
Et beaucoup d’autres choses encore !
La Norme sera un atout précieux pour: ◦ La crédibilité de la profession et des Instituts
◦ Un atout commercial indéniable pour les Instituts et les enseignes
◦ Une Bible de référence pour les entrepreneurs dans tous les domaines de l’exploitation