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Travail de Bachelor pour lobtention du diplme Bachelor of
Arts
HESSO en travail social
HESSO//Valais Wallis Domaine Sant & Travail social
Les huiles, essentielles pour le travail social ?!
Ralis par : Lorraine Leroyer Promotion : TS ES BAC 09 Sous la
direction de : Marie-Ccile Baumgartner
Sion, janvier 2015
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HESSO//Valais ES-EE-09 Bachelor of arts in travail social
Lorraine Leroyer Travail de Mmoire 2
Remerciements
Je tiens remercier toutes les personnes qui ont contribu de prs
ou de loin par leur participation, leur soutien ou leurs conseils
la ralisation de ce travail de bachelor.
Mes premiers remerciements sont adresss Madame Baumgartner, sans
qui ce travail naurait pas pu tre ralis. Je la remercie pour sa
confiance et son enthousiasme concernant le sujet, pour sa
disponibilit, pour son suivi continu et ses nombreux conseils,
ainsi que pour la libert de rdaction et dillustration quelle ma
accorde.
Je remercie tous les professionnels que jai rencontrs qui ont
accept de moffrir un peu de leur temps pour partager leurs
connaissances et expriences.
Mes plus tendres remerciements sont adresss lhomme qui partage
ma vie pour son travail de mise en page, son soutien
inconditionnel, sa comprhension et sa patience.
Un chaleureux remerciement Mlanie, Nicolas et les autres de mes
proches qui ont contribu ce travail par leurs conseils,
connaissances et apports mthodologiques, thoriques ou
pratiques.
Je remercie mes amis et ma famille qui ont cru en moi et mont
encourage quand ma boussole sgarait.
Je remercie mes professeurs de lcole Romande dAromathrapie pour
mavoir transmis la passion des huiles essentielles.
Je remercie tous ceux qui mont mis des btons dans les roues pour
la force de vaincre et le courage quils mont permis de dvelopper
pour prendre ma revanche.
Et tous ceux que jai oublis.
Figure 1 - Merci. Source de limage
http://connectingrenoble.blog-idrac.com/merci-
gracias-danke/
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HESSO//Valais ES-EE-09 Bachelor of arts in travail social
Lorraine Leroyer Travail de Mmoire 3
Remarques aux lecteurs
Lillustration de la page de garde est une adaptation personnelle
de diffrentes images trouves sur internet. Les opinions mises dans
ce travail nengagent que leur auteure.
Je certifie avoir personnellement crit le Travail de Bachelor et
ne pas avoir eu recours dautres sources que celles rfrences. Tous
les emprunts dautres auteurs que ce soit par citation ou
paraphrase, sont clairement indiqus. Le prsent travail na pas t
utilis dans une forme identique ou similaire dans le cadre de
travaux rendre durant les tudes. Jassure avoir respect les
principes thiques tels que prsents dans le Code thique de la
recherche.
Afin de faciliter la lecture de ce travail et pour favoriser
lattention du lecteur, jai choisi dutiliser le genre masculin plutt
que le langage picne pour la dsignation de personne. Les termes
utiliss peuvent galement se rapporter au genre fminin.
Dans la partie danalyse, jai dcid dutiliser le genre masculin
pour la qualification des diffrents professionnels, au dtriment du
langage picne, pour garantir lanonymat des personnes
interroges.
Lorraine Leroyer
Mots-clefs
Huiles essentielles, travail social, travailleurs sociaux,
relation daide, pratiques professionnelles.
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HESSO//Valais ES-EE-09 Bachelor of arts in travail social
Lorraine Leroyer Travail de Mmoire 4
Rsum
Ce travail, ralis dans le cadre de lobtention du diplme Bachelor
of Art in Travail Social, orientation ducation sociale, vise
comprendre dans quelle mesure les huiles essentielles peuvent tre
utilises par les travailleurs sociaux dans le cadre de leurs
pratiques professionnelles.
La recherche qui suit dbute par une approche thorique des
diffrents concepts ncessaires pour comprendre les subtilits de la
question de recherche.
Aprs la dcouverte du domaine des huiles essentielles, de leurs
bienfaits, des prcautions dutilisation et de leurs diffrentes voies
dadministration, le dveloppement du concept du travail social met
en lumire travers son historique, le lien entre le domaine mdical
et le domaine social. Il permet de prciser quels sont les rles et
fonctions des diffrents travailleurs sociaux et comment
lorganisation de linstitution laquelle ceux-ci sont rattachs peut
influencer leurs pratiques. Enfin, le concept de la relation daide
est abord comme pratique professionnelle des travailleurs sociaux
permettant de faire le lien entre les deux concepts prcdents.
Dans un second temps, lenqute ralise sur le terrain par le biais
dentretiens auprs de treize professionnels du travail social,
animateurs socioculturels, ducateurs sociaux, curateurs et
assistants sociaux confondus sera prsente. La mthodologie choisie
sera aborde et justifie. Suivra une analyse des donnes recueillies
qui mettra en lien les points de vue et pratiques de ces diffrents
professionnels.
Le bilan final permettra de rpondre la question de recherche en
validant ou non les hypothses. Il offrira aussi lopportunit de
vrifier si les objectifs poss au dbut du travail ont t atteints et
relvera les limites de la recherche. Enfin, les conclusions, bilans
et perspectives professionnelles qui en dcoulent seront
prsents.
Les annexes sont choisies de sorte apporter des prcisions aux
concepts thoriques ou illustrer la mthodologie.
Ce travail met en lumire lutilisation des huiles essentielles
dans le travail social. Il permet de comprendre comment et avec
quels objectifs les travailleurs sociaux peuvent utiliser les
huiles essentielles. Il illustre les bienfaits et les difficults
quils rencontrent dans cette utilisation et ce quil manque pour que
les huiles essentielles puissent devenir un outil officiel.
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Lorraine Leroyer Travail de Mmoire 5
Table des matires
1. Prparation la recherche
.........................................................................................................
7
1.1 Motivations
.............................................................................................................................
7
1.2 Questionnement de dpart
.....................................................................................................
8
1.3 Objectifs
...................................................................................................................................
8
1.4 Phase exploratoire
...................................................................................................................
9
1.5 Hypothses
..............................................................................................................................
9
2. Mthode et moyens de recueil de donnes
............................................................................
10
2.1 Recherche bibliographique
....................................................................................................
10
2.2 Enqute
..................................................................................................................................
10
3. Recherche thorique
................................................................................................................
11
3.1 Les huiles essentielles
............................................................................................................
11
3.1.1 Quelques dfinitions
......................................................................................................
11
3.1.2 Un peu dhistoire
...........................................................................................................
13
3.1.3 La qualit dune huile essentielle
...................................................................................
14
3.1.4 Les proprits des huiles essentielles
............................................................................
15
3.1.5 Les prcautions dutilisation des huiles essentielles
...................................................... 20
3.1.6 Les diffrentes voies dabsorption des huiles essentielles
............................................. 22
3.1.7 Les dosages
....................................................................................................................
29
3.2 Le travail social
......................................................................................................................
30
3.2.1 Dfinition
.......................................................................................................................
30
3.2.2 Les valeurs du travail social
...........................................................................................
32
3.2.3 Les champs dintervention du travail social
..................................................................
33
3.2.4 Lhistorique du travail social et de ses professions
........................................................ 33
3.2.5 Les travailleurs sociaux
..................................................................................................
39
3.2.6 Le travailleur social et son rle dans la sant
................................................................
47
3.2.7 Les institutions et organisations
....................................................................................
48
3.3 La relation daide
...................................................................................................................
51
4. Enqute
.....................................................................................................................................
54
4.1 Objectifs de lenqute
............................................................................................................
54
4.2 Biais possibles et conscients identifis lors de lenqute
....................................................... 55
4.3 Prise en compte des aspects thiques de la recherche
.......................................................... 55
4.4 chantillon
.............................................................................................................................
56
4.5 Modalits de lenqute
..........................................................................................................
57
4.6 Outils de recueil de donnes
..................................................................................................
58
4.6.1 Type de recueil de donnes choisi
.................................................................................
58
4.6.2 Prsentation de la grille utilise lors des entretiens
...................................................... 59
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Lorraine Leroyer Travail de Mmoire 6
4.7 Rsultats et interprtations
...................................................................................................
62
5. Bilan de la recherche
..............................................................................................................
100
5.1 Vrification des hypothses et sous-hypothses
.................................................................
100
5.2 Vrification des objectifs
.....................................................................................................
112
5.3 Rponse la question de recherche
....................................................................................
113
5.4 Limites et perspectives de la recherche
...............................................................................
116
5.5 Bilan des apprentissages personnels
...................................................................................
117
6.
Rfrences...............................................................................................................................
118
6.1 Dictionnaires
........................................................................................................................
118
6.2 Bibliographie
.......................................................................................................................
118
6.3 Cyberographie
.....................................................................................................................
119
6.4 Supports de cours
................................................................................................................
122
6.5 Mmoire de fin dtude
.......................................................................................................
122
7. Table des figures
.....................................................................................................................
123
8. Table des graphiques
..............................................................................................................
124
9. Liste des tableaux
...................................................................................................................
124
10. Annexes
...................................................................................................................................
126
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Lorraine Leroyer Travail de Mmoire 7
1. Prparation la recherche
1.1 Motivations
Choisissez un travail que vous aimez et vous naurez jamais
travailler
un seul jour dans votre vie.
Confucius
Mes motivations pour faire une recherche sur lutilisation des
huiles essentielles dans le travail social sont nombreuses.
La premire est dabord celle dobtenir mon diplme dducatrice suite
un parcours atypique de cinq annes de formation durant lesquelles
je me suis beaucoup investie et avec lesquelles jai volu en tant
que professionnelle mais galement en tant que femme.
De nombreuses remises en question, rflexions et interrogations
concernant le travail social mont accompagne travers les diffrents
lieux de formation que jai frquents. Ce travail me donne
lopportunit dtablir des liens avec ce parcours initiatique et
contribue lui donner un sens.
Depuis mon plus jeune ge, je me suis donn les moyens denvisager
un avenir professionnel qui me plat et un mtier pour lequel jai
plaisir me lever chaque matin. Cest dans cette optique que jai
choisi la thmatique de ma recherche afin de lier deux de mes
formations.
En effet, jai dcouvert les huiles essentielles lors de ma
premire formation pratique la HES.SO//Valais. Je me suis intresse
laromathrapie car javais le sentiment que notre socit accorde une
importance particulire au retour vers des valeurs en lien avec la
nature. Dans un premier temps, dans un intrt aussi bien personnel
que professionnel, jai suivi un cours de base daromathrapie. Bien
que les intervenants et participants soient majoritairement issus
du domaine mdical, certains venaient galement du travail
social.
En changeant avec diffrents praticiens, jai ensuite commenc
transposer des applications du domaine mdical au domaine social. Je
travaillais cette poque avec des personnes souffrant de troubles
psychiques et de troubles associs. Dans le cadre de mon travail
quotidien, je me demandais si les huiles essentielles pouvaient
soulager les usagers de certains maux ou effets secondaires de
lourds traitements allopathiques, ou influer sur certains
comportements.
Lors de ma deuxime formation pratique, jai galement eu loccasion
dutiliser les huiles essentielles avec les enfants avec lesquels je
travaillais. Jai pu remarquer que ces petites fioles de potion
magique favorisaient leur bien-tre. De plus, elles mont donn
lopportunit de crer le contact avec les plus renferms dentre eux
et, ainsi, de tisser des liens privilgis. Toutes ces expriences
mont incite effectuer mon travail de recherche sur cette
thmatique.
Jai aussi utilis les huiles essentielles pour travailler sur
moi-mme, sur la gestion de mes motions et lamlioration de mon
bien-tre sur le plan tant personnel que professionnel.
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Lorraine Leroyer Travail de Mmoire 8
Ces diffrentes expriences mont galement amene suivre,
paralllement la fin de ma formation dducatrice, une formation me
permettant de devenir aromathrapeute certifie.
En changeant de manire informelle avec dautres professionnels,
jai pris conscience que je ntais pas la seule utiliser des huiles
essentielles dans ma pratique. Je souhaite, travers cette
recherche, mettre en lumire leur ventuelle utilisation dans les
pratiques du travail social afin de dterminer si ces huiles y ont
ou non une place et un rle jouer.
Pour conclure, afin que cela donne du sens mon travail et que je
puisse avoir du plaisir my investir, jaimerais galement que cette
recherche soit utile pour mon avenir professionnel et que je puisse
lutiliser comme carte de visite dans le cadre dun accompagnement
ducatif spcifique.
1.2 Questionnement de dpart Mon travail de recherche vise
rpondre la question suivante :
Dans quelle mesure les huiles essentielles peuvent-elles tre un
outil daccompagnement du travailleur social en support de la
relation daide ?
1.3 Objectifs Afin de rpondre au mieux ma question de recherche,
je souhaite que mon travail puisse atteindre les objectifs suivants
:
Dfinir ce quest une huile essentielle
Ce premier objectif va me donner lopportunit de prsenter
lorigine et la composition dune huile essentielle et den exposer
les vertus, modes et domaines dutilisation.
Dfinir le concept du travail social
Cet objectif va me permettre de mieux cibler les rles et
fonctions de chaque travailleur social travers un bref historique
du travail social.
Dfinir le concept de relation daide
Cet objectif vise mieux comprendre quels sont les enjeux et
outils ncessaires aux travailleurs sociaux dans leur pratique
quotidienne avec leurs usagers.
Identifier lintrt, lutilit et les inconvnients de lutilisation
des huiles essentielles dans le travail social
travers cet objectif, je souhaite valuer la pertinence de
lutilisation des huiles essentielles pour le travail social.
Dfinir le cadre dutilisation des huiles essentielles dans le
travail social
Cet objectif devrait me permettre de mettre en lien les prcdents
objectifs afin de rpondre ma question de recherche.
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Lorraine Leroyer Travail de Mmoire 9
1.4 Phase exploratoire
Le sujet de ma recherche est plutt novateur. Lors de mes
recherches exploratoires, jai rencontr des difficults pour trouver
des sources et rfrences sur lesquelles mappuyer.
Le projet de ce travail ayant t mis sur pied il y a un peu plus
dune anne, il a d tre quelque peu adapt et affin suite la
confrontation de mes prsupposs avec la ralit du terrain et en
fonction des dcouvertes et surprises que rserve une telle
recherche.
1.5 Hypothses
Je vais prsenter ci-dessous les trois hypothses et leurs
sous-hypothses que je souhaite vrifier durant ma recherche :
Peu de travailleurs sociaux utilisent les huiles essentielles
dans leur pratique professionnelle. o Le travailleur social qui
utilise les huiles essentielles a un parcours
professionnel particulier. o Lorganisation des institutions
influence lutilisation des huiles essentielles dans
le travail social. o Actuellement, les huiles essentielles ne
sont pas considres comme des outils
du travail social.
Les huiles essentielles sont utilises de faon diffrente par
chaque travailleur social. o Le rle et la fonction du travailleur
social influencent son utilisation des huiles
essentielles. o Le type de population prise en charge par le
travailleur social influence son
utilisation des huiles essentielles. o Tous les travailleurs
sociaux nutilisent pas les mmes huiles essentielles. o Les
travailleurs sociaux nont pas tous les mmes mthodes dutilisation
des
huiles essentielles. o Les travailleurs sociaux nutilisent pas
tous les mmes vertus des huiles
essentielles.
Les huiles essentielles contribuent au bien-tre individuel et
collectif. o Chacun peut trouver des bnfices utiliser les huiles
essentielles. o Lutilisation des huiles essentielles peut tre un
support dans la relation daide. o Lutilisation des huiles
essentielles peut tre un outil permettant damliorer
les contacts au sein dun groupe de vie.
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Lorraine Leroyer Travail de Mmoire 10
2. Mthode et moyens de recueil de donnes 2.1 Recherche
bibliographique Afin datteindre les objectifs poss et de valider ou
non les hypothses formules, jai bas en partie mon analyse sur des
rfrences bibliographiques en mintressant des ouvrages faisant
rfrence aux huiles essentielles, au travail social et, plus
spcifiquement, aux thmes suivants :
le rle et les fonctions des travailleurs sociaux (animateurs,
ducateurs, assistants sociaux, curateurs) ;
lhistoire du travail social en Suisse ; le bnvolat les outils du
travailleur social ; la relation daide ; les institutions sociales
; la sant communautaire ; lorganisation des institutions ; les
huiles essentielles.
Afin denrichir mon travail, jai galement utilis internet pour
obtenir des informations qui compltent mes recherches
bibliographiques. Cette dmarche garantit une plus grande varit de
sources et de supports en lien avec les bases de donnes. Internet
donne notamment accs des articles scientifiques, des documents en
PDF ou des articles de revue.
2.2 Enqute Afin de rpondre aux diffrentes hypothses et sous
hypothses cites prcdemment et dans le but datteindre les objectifs
fixs pour cette recherche, jai rencontr principalement des
travailleurs sociaux du Valais Romand qui connaissent les huiles
essentielles et qui les utilisent dans leur vie prive et,
ventuellement, dans leur pratique professionnelle.
Ma recherche est qualitative : lobjectif est de comprendre
comment ces professionnels peuvent ou non utiliser les huiles
essentielles dans le cadre de leurs fonctions respectives.
Pour cela, jai pris contact avec les responsables de diffrentes
institutions par tlphone ou par courrier pour leur expliquer le but
de ma recherche et les inviter y participer et transmettre ma
requte leurs quipes.
Jai ensuite ralis, avec les personnes volontaires, un entretien
semi-directif bas sur une grille dentretien comportant des
questions ouvertes et fermes.
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Lorraine Leroyer Travail de Mmoire 11
3. Recherche thorique
3.1 Les huiles essentielles
Dans ce chapitre, je dveloppe de faon gnrale le domaine des
huiles essentielles. Aprs un bref historique, japprofondis la
question de la composition des huiles essentielles afin dexpliquer
leurs diffrentes vertus et prcautions dutilisation. Le chapitre se
termine par une prsentation des diffrentes voies dutilisation des
huiles essentielles et de leurs bienfaits.
Afin de faciliter la lecture de ce travail aux personnes novices
dans le domaine des huiles essentielles, ce sous-chapitre
commencera par une liste non exhaustive de dfinitions. Jai choisi
et class les termes dfinis en fonction de leur pertinence pour mon
sujet de recherche.
3.1.1 Quelques dfinitions
Huile : (du latin oleum) Substance grasse, liquide la temprature
ordinaire et insoluble dans leau, dorigine vgtale, animale ou
minrale, employe des usages alimentaires, domestiques, industriels,
pharmaceutiques. (Le Petit Larousse illustr, 2010)
Huile vgtale : On appelle couramment "huile vgtale" tout corps
gras extrait dune olagineuse, c'est--dire une plante dont les
graines, noix, ou fruits contiennent des lipides. (Kaibeck 2010, p.
13)
Huile essentielle : Selon lAssociation franaise de normalisation
(AFNOR), lhuile essentielle est un produit obtenu partir dune
matire premire vgtale par entranement la vapeur, procd mcanique ou
distillation sec. (AFNOR, cit par Pacchioni, 2011, p. 24)
Ces huiles essentielles sont produites par les plantes pour se
dfendre de leurs prdateurs : moisissures, herbivores, chenilles ou
se protger du soleil par les vapeurs quelles dgagent. Ce sont ces
proprits que laromathrapie utilise. (Allorge in Pacchioni, 2011, p.
5)
Chmotype : syn. Chimiotype, la dcouverte de techniques modernes
danalyse, comme la chromatographie en phase gazeuse, a permis de
dresser la "cartographie" biochimique molculaire des huiles
essentielles. Ainsi il peut exister des variations quantitatives
dans la composition biochimique dune huile essentielle en fonction
de critres gographiques tels que la nature du sol et
lensoleillement. Par exemple le romarin a trois chmotypes et trois
sphres dactivits thrapeutiques diffrentes. (Pacchioni, 2011, p.
340)
Selon Baudoux (2008), cest Pierre Franchomme, aromatologue de
rputation internationale qui a apport cette notion fondamentale en
1975.
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Lorraine Leroyer Travail de Mmoire 12
Plante aromatique : Plante contenant dans lun de ses organes
suffisamment de molcules odorantes pour quon puisse en extraire une
huile essentielle ou une essence. (Pacchioni, 2011, p. 343)
Ces plantes sont relativement rares dans le rgne vgtal. Sur les
800 000 espces vgtales recenses, seules 10 % fabriquent des
essences. Les plantes aromatiques contiennent des organes scrteurs
dessences sous forme de poils et de glandes scrtrices. On peut les
trouver dans diffrentes parties de la plante, telles que les
racines, les feuilles, les fleurs, les zestes, les aiguilles, le
bois, etc. Certaines espces scrtent aussi une essence dans
plusieurs de leurs parties. Les huiles essentielles provenant des
diffrentes parties dune mme espce peuvent avoir des compositions
identiques ou trs diffrentes (ERA, 2012).
Aromathrapie : Terme cr en 1928 par un pharmacien franais,
Ren-Maurice Gattefoss, dsigne lemploi des huiles essentielles
issues des plantes aromatiques pour traiter les pathologies et pour
amliorer sa sant et son bien-tre. Contrairement lide que la plupart
des gens croient, laromathrapie nest pas simplement une thrapie par
les armes mais la thrapie par les aromates, c'est--dire, les
plantes aromatiques dont on extrait les huiles essentielles.
(Baudoux, 2008, p. 8)
Aromachologie : Ne dans les annes 1980, laromachologie est la
science des phnomnes lis aux odeurs et leur rle sur notre psychisme
et sur la rgulation des grandes fonctions vitales. (Pacchioni,
2011, p. 339)
Aromatologie : Utilis pour parler dune utilisation des huiles
essentielles dans le domaine de la beaut et du bien-tre (logie =
science, connaissance) donc la connaissance des huiles
essentielles. (Festy, 2008, p. 17)
Il est ainsi possible de diffrencier laromathrapeute,
laromachologue et laromatologue.
Chromatographie : Selon lcole Romande dAromathrapie (ERA), la
chromatographie est une mthode danalyse permettant de dfinir le
pourcentage des molcules de chaque famille biochimique que contient
une huile essentielle afin dobtenir sa composition complte et den
vrifier sa qualit (ERA, 2012).
Figure 2 - Quelques exemples de plantes aromatiques. Source de
limage : http://www.ledictionnairevisuel.com
http://www.ledictionnairevisuel.com/
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3.1.2 Un peu dhistoire
Selon Baudoux (2008), depuis des temps immmoriaux, les peuples
indignes de toutes les civilisations du monde ont utilis les
plantes tant pour se soigner que pour vnrer leurs dieux. Cependant,
la civilisation la plus avance dans lusage des huiles essentielles
fut lgypte la priode des pharaons. Les gyptiens utilisaient les
plantes aromatiques pour lembaumement car ils matrisaient les
vertus antibactriennes et antiputrides de certaines dentre
elles.
Les rsines dencens dcouvertes dans le tombeau de Toutankhamon,
3250 ans aprs son inhumation, exhalant encore leur parfum prouvent
en plus de la puissance de ses substances, que les Egyptiens
utilisaient dj les huiles essentielles pour embaumer leurs morts
4000 ans avant J.-C. (Festy, 2008, p.11)
Figure 3 - Distillation la vapeur avec un alambic. Source de
limage : http://www.nelly-cosmetique.com/2011/08/
Selon Baudoux (2008), cest autour de lan 1000 que le mdecin du
monde arabe Avicenne a mis au point lalambic, qui permet
lextraction des huiles essentielles par le processus de
distillation la vapeur deau. Cest Avicenne qui, le premier, extrait
une huile essentielle pure. Et pas des moindres, puisquil sagit de
lune des plus prcieuse : celle de rose ! (Festy, 2008, p. 11)
Selon Isabelle Pacchioni (2011), cest en France que sbauche, au
XIXme sicle, ce qui va devenir laromathrapie. En 1830, on ralise
Grasse les premires analyses dhuiles essentielles. Lors de
lavnement des mdicaments de synthse, les huiles essentielles sont
dlaisses.
Selon Baudoux (2008), Ren-Maurice Gattefoss est le fondateur de
laromathrapie. Lors dune explosion dans son laboratoire, il sest
grivement brl la main et a eu le rflexe de la tremper dans une cuve
dhuile essentielle de lavande vraie. Le rsultat, spectaculaire par
le soulagement immdiat de la douleur, la gurison et la
cicatrisation de la plaie, lamena se consacrer ltude des proprits
antimicrobiennes des huiles essentielles pendant de longues
annes.
Aujourdhui encore, laromathrapie progresse dans le monde des
recherches mdico-scientifiques et cette recherche tend galement se
rpandre dans les foyers grce aux diverses offres de formation et
dinitiation sur le sujet et par lchange dexpriences
personnelles.
http://www.nelly-cosmetique.com/2011/08/
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3.1.3 La qualit dune huile essentielle Les huiles essentielles
sont liquides et huileuses. Contrairement aux huiles vgtales, elles
ne sont pas grasses puisquelles svaporent. Les huiles essentielles
sont plus lgres que leau et non miscibles dans leau. En revanche,
elles se mlangent lalcool, nimporte quel corps gras et certains
solvants. Une bonne huile essentielle est une huile 100 %
naturelle.
Seules les huiles essentielles pouvant se prvaloir dune triple
garantie (sur la plante, sur lextraction et sur le produit final)
peuvent prtendre porter lappellation 100 % pures et naturelles.
Pour se garantir de cette qualit, il doit tre indiqu : le nom
botanique exact de la plante (...), le pays dorigine de la plante
(...), la partie de la plante distille (...), le numro de charge et
la date dchance : en principe la date de premption nest pas
toujours justife. Les essences les plus fragiles sont celles issues
de zestes dagrumes car elles peuvent soxyder avec le temps. Pour
les autres, (...) leffet est pltot inverse (...) les huiles
essentielles ont en effet tendance se "bonifier" avec lge et
lindication "100 % pure et naturelle". (Bosson, 2011, pp.
22-23)
La qualit dune huile essentielle dpend du mode de culture de la
plante dont elle est issue, de son environnement, de la faon dont
elle a t rcolte et de sa technique dextraction.
Ci-dessous figurent les trois techniques dextraction selon
Danile Festy (2008).
La distillation la vapeur (Figure 3, page prcdente). Cest le
procd le plus rpandu et il convient la majorit des plantes. Le
temps de distillation dpend de la plante concerne (une heure pour
le lavandin contre quatre heures pour le clou de girofle). Le temps
de distillation doit tre respect pour obtenir une huile essentielle
de qualit qui dveloppera tout son potentiel.
Lexpression consiste presser la partie de la plante concerne
pour en rcuprer les essences. Cest le cas pour les corces des
agrumes.
Lextraction par solvant consiste dissoudre les essences dans un
solvant volatile (et non de leau). Le rsultat, appel une absolue,
est presque similaire lhuile essentielle Cependant, on lutilise
davantage dans le domaine cosmtique que thrapeutique.
Il est ncessaire dutiliser une huile essentielle qui soit de
qualit biologique pour tre sre quelle ne contienne pas de trace de
pesticides ou dautres produits chimiques. Elle sera galement de
meilleure qualit si la culture est sauvage, car
la plante qui sest battue pour survivre fournit le meilleur
delle-mme pour crotre et se dvelopper ; elle synthtisera une
essence bien plus riche, plus complexe et plus efficace quune
plante cultive (Baudoux, 2008, p. 19).
Il est possible de vrifier la qualit et la composition dune
huile essentielle grce un examen appel chromatographie qui est une
sorte de carte didentit de lhuile essentielle.
Figure 4 - Plante sauvage. Image tire de ma bibliothque
personnelle
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Lorraine Leroyer Travail de Mmoire 15
Il est galement conseill de choisir des huiles essentielles dans
des flacons colors foncs et en verre afin de les protger de la
lumire.
Le prix des huiles essentielles est souvent lev. Une culture
biologique ou sauvage demande plus de travail de la terre et/ou de
patience quune culture industrielle. Les examens de contrle de
qualit sont coteux, le rendement global est souvent trs faible et
certaines espces sont rares. Par exemple, pour obtenir un
kilogramme dhuile essentielle de rose de Damas, il faut 3500 4000
kilogrammes de ptales soit environ 1 hectare de rosiers (Bosson,
2011, p. 23).
Les huiles essentielles chmotypes1 peuvent sacheter dans les
herboristeries, dans les pharmacies spcialises, dans les magasins
dittiques mais aussi auprs des socits spcialises ou sur Internet.
(Baudoux, 2008, p. 36)
3.1.4 Les proprits des huiles essentielles
Le rle physiologique des Huiles Essentielles est aujourd'hui
dmontr et nest plus remis en question. Les Huiles Essentielles ont
des proprits mdicinales nombreuses et varies. Chaque Huile
Essentielle ne possde pas qu'une action unique, elle peut avoir de
multiples proprits : antiseptique, diurtique, tonique,
antispasmodique, antirhumatismale, antitussive et autre, et ceci du
fait de ses lments chimiques varis. Si leur composition est
complexe, les Huiles Essentielles sont cependant caractrises par 2
3 composs majoritaires prsents relativement en forte concentration,
de 20 70 % par rapport aux autres constituants prsents parfois sous
forme de traces. Ce sont eux qui confrent aux Huiles Essentielles
leurs proprits thrapeutiques. (...) Les molcules aromatiques
agissent diffrents niveaux et de manires directes ou indirectes. Le
compos principal de lHuile Essentielle agit sur un trouble, mais
les lments secondaires interviennent en synergie ou simplement sur
ltat de sant gnral du patient : stress, fatigue, autre. (Girard,
2010, p. 22)
Lhuile essentielle permet donc de soigner la personne avec une
approche holistique. Lapproche holistique relve de l holisme , (du
grec holos, entier). En pistmiologie ou en sciences humaines,
doctrine qui ramne la connaissance du particulier, de lindividuel
celle de lensemble, du tout dans lequel il sinscrit. (Le Petit
Larousse illustr, 2010)
Cest une approche que lon peut mettre en lien avec lapproche
systmique du travail social. Une vision holistique de ltre humain
tient compte de ses dimensions physiques, mentales, motionnelles,
familiales, sociales, culturelles et spirituelles. (ERA, 2014, p.
2)
Ci-dessous, je vais prsenter les treize familles biochimiques
constitutives des huiles essentielles selon lERA (2012). Afin de
rendre la lecture plus agrable, jai reprsent chaque famille par une
couleur diffrente. Les proprits gnrales de chaque famille sont
nonces ainsi que leurs prcautions dutilisation et leur action sur
les plans psychique et nergtique. Jai galement fait apparatre, pour
chaque famille, une liste non exhaustive de noms dhuiles
essentielles concernes afin que ce document puisse galement me
servir de repre lors de mes entretiens. Cette partie,
principalement cible sur la biochimie, est ncessaire la
comprhension de laction des huiles essentielles.
1 cf. dfinition, chapitre 3.1.1
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Lorraine Leroyer Travail de Mmoire 16
Les monoterpnes
Ce sont les molcules les plus reprsentes dans les huiles
essentielles. Les terpnes constituent un lment majoritaire de ces
huiles. Ce sont des stimulants gnraux du systme immunitaire, trs
utiles en cas de fatigue. Ils sont composs de :
et pinne : restructurant des fibres collagne rticuline, lastine
des tissus, restructurent la paroi veineuse, la muqueuse bronchique
et les articulations, fluidifient les scrtions. Exemples : ciste,
encens, cyprs, pinette noire, genvrier commun, pin sylvestre,
poivre noir, romarin cinol, sapin baumier
Paracymne : antalgique percutan Exemples : sarriette des
montagnes, thym thymol
Limonne : tonique hpatique, inducteur enzymatique, dsintoxiquant
Attention : ne pas prendre simultanment avec un mdicament marge
thrapeutique troite (micropilule) Exemples : citron, orange douce,
mandarine, pamplemousse, lmi
-3carne : antitusif (pour les toux sches) Exemples : cyprs,
pinette noire, galbanum galanga, pin sylvestre, sapin baumier
Dun point de vue psychique et nergtique, les huiles essentielles
riches en monoterpnes transmettent de la force et du courage,
dissolvent les peurs, donnent de la confiance pour faire face la
vie. Les phnols
Ce sont des anti-infectieux puissants par leur action contre les
microbes, les champignons, les virus, les parasites et les
bactries, ils sont galement immuno-stimulants. Toniques faible
dose, ils deviennent excitants dose plus leve. Attention : les
phnols doivent tre utiliss prudemment et temporairement car ils
sont dermocaustiques, irritants pour la peau et les muqueuses
hpato-toxiques dose forte et rpte. Pour un usage cutan, il est
conseill de toujours les utiliser dilus dans une huile vgtale.
Exemples : clou de girofle, thym thymol, origan, cannelle feuille,
sarriette des montagnes
Dun point de vue psychique et nergtique, les huiles essentielles
riches en phnols transmettent force et nergie, chaleur et courage.
En quantit excessive, elles peuvent rveiller lagressivit et la
colre. Le surdosage peut entraner lhyperactivit. Les ctones
Ce sont des cicatrisants et rgnrants, des mucolytiques et
expectorants mais galement des anti-infectieux et
anti-inflammatoires modrs. Ils ont aussi un effet antispasmodique
sur les muscles lisses et stris ainsi quune action lipolytique.
Leur effet est plutt calmant, mais il peut sinverser si on les
utilise en trop grande quantit ou trop longtemps. Dans ce cas, leur
effet sur le cerveau sera plutt excitant. Attention : ce sont les
substances les plus dlicates utiliser dans le domaine de
laromathrapie car elles sont neurotoxiques et abortives. Leffet
neurotoxique est cumulatif dans le temps et ceci mme petite dose.
Leur toxicit varie en fonction de leur voie dadministration. Ils
sont plus toxiques par voie orale, anale ou vaginale quen percutane
ou en diffusion. Il est dconseill dutiliser des huiles essentielles
contenant des ctones avec des enfants de moins de 7 ans, des
personnes pileptiques, ayant des antcdents crbraux, souffrant de
problmes neurologiques ou tant des femmes enceintes ou allaitantes.
Exemples : immortelle 10 20 % (anti-hmatome), absinthe, curcuma,
cumin carvi, eucalyptus globulus (2 50 %), aneth, armoise, hysope
officinale, lavande stoechade, menthe poivre (25 35 %), sauge
officinale, thuya
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Dun point de vue psychique et nergtique, les huiles essentielles
contenant des ctones montrent le chemin, amnent de la clart au
niveau spirituel, aident prendre conscience des vocations et juger
objectivement les relations, amnent plus de discernement, ouvrent
le chemin du subconscient. Elles peuvent galement aider dvelopper
la confiance en soi et lintuition. Elles donnent accs au
subconscient, aident surmonter des blessures psychiques et sont
cicatrisantes au niveau subtil et nergtique. Les aldhydes
Les aldhydes terpniques Intermdiaires entre alcools et ctones,
ce sont surtout de bons anti-inflammatoires et antalgiques
immdiats. Ils sont galement des anti-infectieux modrs. Ils
stimulent la digestion et sont des calmants du systme nerveux
central. Attention : leur effet est apaisant et sdatif lorsquelles
sont fortement dilues (max 10 %) sinon leffet sinverse. Exemples :
citronnelle, eucalyptus citronn, granium bourbon, lemongrass,
litsea, mlisse, verveine citronne
Dun point de vue psychique et nergtique, les huiles essentielles
contenant des aldhydes terpniques apaisent les peurs et aident se
sortir de situations apparemment sans issues, activent le plexus
solaire, dtendent et amnent le sommeil.
Les aldhydes aromatiques Les aldhydes aromatiques sont des
anti-infectieux majeurs, bactricides, virucides, fongicides et
antiparasitaires. Ils stimulent le systme nerveux central ainsi que
le systme immunitaire et sont des toniques gnraux. Attention : la
tolrance ce type de molcule est trs variable en fonction du type
daldhyde et de la sensibilit de la personne. Certaines huiles
peuvent tre appliques pures, comme leucalyptus citriodora. En
revanche, la cannelle de Chine est trs irritante pour la peau.
Exemples : cannelle corce, cannelle de Chine, cumin
Dun point de vue psychique et nergtique, les huiles essentielles
contenant des aldhydes aromatiques sont stimulantes, amnent courage
chaleur et force. Les esters
Ils allient les proprits calmantes des ctones aux proprits
toniques des alcools, d'o leurs proprits anti-spasmodiques indiques
pour les spasmes de toute tiologie : musculaires, digestifs,
biliaires, etc. Ce sont dexcellents quilibrants nerveux. Ils
peuvent tre utiliss chaque fois quil y a un tat de tension physique
ou motionnelle. Les esters sont trs doux sur la peau et
dcongestionnent en cas de manifestation inflammatoire. On les
utilise souvent car ils prsentent peu de danger. Exemples :
bergamote, bouleau, camomille romaine (action anti-allergique),
lavande vraie (action rgulatrice du rythme cardiaque), ylang-ylang
(antalgique majeur), gaulthrie odorante, sauge sclare, petit grain
mandarine, petit grain bigarade
Dun point de vue psychique et nergique, les huiles essentielles
contenant les esters amnent la joie et le calme, diminuent les
peurs et permettent doser. En diffusion elles crent lenthousiasme,
la joie et combattent le stress. Elles harmonisent ltat
psychologique, aident surmonter le deuil, dissolvent peur et
angoisses.
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Les thers
Ils ont une action antispasmodique sur toute la musculature et
des effets antalgiques. Ils ont galement des proprits digestives en
augmentant les scrtions. Attention : les thers sont bien tolrs par
lorganisme ; cependant, une dose excessive dhuile essentielle
contenant des thers (trans-anethol) peut avoir un effet stupfiant.
La myristine contenue dans lhuile essentielle de noix de muscade
peut induire des phnomnes dhallucination et de convulsion si elle
est prise en excs. Exemples : anis toil, basilic indien, estragon,
fenouil doux, ylang-ylang
Dun point de vue psychique et nergtique, les huiles essentielles
contenant des thers dcrispent le plexus solaire et aident se former
une opinion avec objectivit sans tre dbord par le ct motionnel.
Elles amnent le lcher-prise, aident vaincre les dpressions en cas
de nerfs fragiles. Les monoterpnols
Ce sont des anti-infectieux majeurs, des bactricides large
spectre, des viricides et fongicides utiliser paralllement aux
phnols selon les cas lors d'infections. Ce sont galement
dexcellents immunomodulants (diminuent ou augmentent les gammas
globulines si leur taux est trop haut ou trop bas) et de
remarquables toniques gnraux.
Non dermocaustiques et non hpatotoxiques, leur usage est
courant. Il ny a pas de contre-indications pour leur utilisation,
hormis celle du menthol contenu dans la menthe poivre, qui est
dconseill pour les enfants Exemples : bois de rose, lavande aspic,
nroli, petit grain bigarade, palmarosa, marjolaine, granium rosat,
lavande vraie
Dun point de vue psychique et nergtique, les huiles essentielles
contenant des monoterpnols ont un effet harmonisant sur le systme
nerveux. Elles transmettent quilibre et srnit. Considres comme
toniques nerveux, elles calment le stress en donnant de lnergie.
Les sesquiterpnes
Ce sont des anti-inflammatoires retard. Calmant et hypotenseurs,
ils sont galement des anti-allergiques efficaces,
antihistaminiques, antiprurigineux. Exemples : camomille bleue
allemande, cdre de lAtlas, copaiba, myrrhe, narde
Dun point de vue psychique et nergtique, les huiles essentielles
riches en sesquiterpnes quilibrent les personnes nerves et puises,
elles apaisent et dtendent. Les sesquiterpnols
Ce sont de bons toniques et stimulants gnraux. Ils
dcongestionnent la circulation veineuse et lymphatique. Attention :
bien que leur toxicit soit faible, il est important de prendre en
considration lactivit hormonlike (qui agit comme les hormones) de
certaines huiles essentielles comme la sauge sclare dans le cas de
pathologie hormonodpendantes. Exemples : amyris, carotte,
patchouli, vtiver, bois de santal.
Dun point de vue psychique et nergtique, les huiles essentielles
contenant des sesquiterpnols agissent contre lhyper-motivit,
transmettent de lharmonie et de la
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stabilit aux personnes stresses et matrisant mal leurs motions
et permettent daller au-del des limites. Les acides
Ce sont des anti-inflammatoires et des antalgiques. Ils sont
bien tolrs et nont pas de contre-indications particulires. Exemples
: bois de santal, copaiba, vtiver
Dun point de vue psychique et nergtique, les huiles essentielles
riches en acides dtendent et amnent le lcher-prise. Les
coumarines
Ce sont des molcules sdatives et hypnotiques. Elles sont
galement lgrement anticoagulantes. Attention : les furocoumarines
ne doivent pas tre utilises sur la peau avant l'exposition au
soleil car elles sont photo-sensibilisantes. Tout dpendra de la
proportion et des autres composants qui viendront temprer ou
quilibrer l'essence. Par exemple, la lavande vraie contient des
ctones et des coumarines en faible proportion, qui sont neutralises
par les esters aux proprits relaxantes trs importantes. Ce sont des
essences (car principalement des agrumes) qui sont cependant idales
utiliser en diffusion ou par voie orale. Exemples : limette, orange
douce, pamplemousse, bergamote, citron
Dun point de vue psychique et nergtique, les coumarines agissent
sur le cur et le systme nerveux. Elles dtendent, calment, stimulent
la joie et la bonne humeur. Les oxydes
Ce sont des dcongestionnants broncho-pulmonaires, ils
fluidifient les scrtions et ont une action expectorante. Ils
permettent de dynamiser un organe en activant la microcirculation
et activent ainsi le flux sanguin. On les utilisera donc dans
toutes les pathologies respiratoires. Attention : des convulsions
ont t dcrites dans le cas dutilisation de la molcule 1.8 cinol chez
un enfant fbrile. Lascariol contenu dans lhuile essentielle de
boldo est neurotoxique. Exemples : ravintsara, romarin 1.8 cinol,
niaouli, myrte, laurier noble, eucalyptus radiata, eucalyptus
globulus, cajeput
Les huiles essentielles contenant des oxydes sont conseilles en
cas de manque de patience ou lorsque lon agit de manire prcipite,
en cas de manque de calme dans les rflexions et galement en cas de
manque de paix intrieure. Elles sont idales pour les personnes qui
nont jamais le temps et qui ont souvent des migraines de tension.
Les lactones
Ce sont des molcules mucolytiques expectorantes, qui stimulent
les scrtions digestives. Attention : les lactones sont censes tre
neurotoxiques, cependant leur faible pourcentage rend cette toxicit
relative. Il est toutefois recommand dtre attentif aux risques
allergisants dans le cas de personnes sensibles. Exemples :
camomille romaine, lavande vraie, laurier noble, ciste
Dun point de vue psychique et nergtique, les lactones ouvrent
lesprit, elles aident faire face avec dcontraction des situations
stressantes.
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Les phtalides
Ces molcules assez rares sont drainantes et dtoxifiantes pour le
foie. Elles sont qualifies de dpuratives rnales et
dantipsoriasiques. Elles ne sont pas toxiques si les doses
thrapeutiques usuelles sont respectes. Exemples : cleri, livche
Je ne connais pas et je nai pas trouv leurs proprits psychiques
et nergtiques. Je suppose que leffet psycho motionnel est en lien
avec les proprits physiques.
3.1.5 Les prcautions dutilisation des huiles essentielles
Certaines prcautions ont dj t cites dans les deux paragraphes
prcdents mais je souhaite reprendre de faon gnrale les prcautions
dutilisation des huiles essentielles. La liste tablie nest pas
exhaustive car il est possible que dautres ractions surviennent
suite lutilisation dhuiles essentielles.
Contrairement la croyance dun certain nombre de personnes, les
huiles essentielles ne sont pas sans danger car elles sont
naturelles. Bien au contraire, elles sont trs puissantes. Utilises
mauvais escient ou doses inadaptes, elles peuvent tre responsables
deffets secondaires allant de la simple raction allergique ou
cutane un avortement ou une crise dpilepsie.
Lemploi physique des huiles essentielles ncessite une formation
et des connaissances. Celles-ci sont acqurir par lutilisateur.
Lemploi physique des huiles essentielles relve dune responsabilit
qui lui incombe. (Bhning, 2010, p. 14)
Il est important dutiliser une huile essentielle de qualit selon
les critres prsents dans les chapitres prcdents. Les huiles
essentielles doivent tre conserves labri de la lumire et de la
chaleur et hors de la porte des enfants et des personnes aux
capacits mentales rduites. Contrairement lhuile essentielle, lhuile
vgtale rancit facilement. Les mlanges dhuiles essentielles dilus
dans de lhuile vgtale seront donc plus sensibles.
Les huiles essentielles ne doivent pas tre utilises sur les
muqueuses, dans le nez ou les oreilles. En cas de contact avec les
yeux, il est conseill de rincer lil avec de lhuile vgtale et non de
leau car lhuile essentielle nest pas miscible dans leau.
Les huiles essentielles ne doivent pas tre utilises en injection
intramusculaire.
Les huiles photosensibilisantes, comme les huiles essentielles
contenant des furocoumarines cites au chapitre prcdent, ne doivent
pas tre utilises avant une exposition au soleil ou des rayons
ultra-violets. Une douche au savon ou lapplication dune crme
solaire nannule pas leurs effets.
Les huiles essentielles dermocaustiques comme les phnols peuvent
tre irritantes pour la peau et les muqueuses. Elles ne doivent pas
tre utilises pures mais tre dilues auparavant dans une huile
vgtale.
Il est conseill de toujours effectuer un test cutan de raction
lors de lutilisation dune nouvelle huile.
On peut toujours tester une huile essentielle, une dilution ou
un mlange sur la face antrieure (non bronzante) de son avant-bras.
Si la peau rougit, diluer un peu plus. Si
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elle ne rougit pas en quelques minutes, elle ne devrait pas
rougir ailleurs et vous pouvez utiliser cette dilution ou cette
huile essentielle. (Bhning, 2012 p. 31)
Les huiles essentielles abortives utrotoniques qui rendent
lutrus plus tonique et contribuent rendre les contractions plus
efficaces ne doivent pas tre utilises par les femmes enceintes car
elles peuvent avoir un effet sur leur grossesse.
Les huiles essentielles neurotoxiques (toxiques pour les nerfs)
et pileptognes comme les ctones ne doivent pas tre utilises par des
enfants, des femmes enceintes ou des personnes pileptiques.
Les huiles essentielles hpatotoxiques comme les phnols ne
doivent pas tre utilises par des enfants, des femmes enceintes ou
des personnes sujettes des affections avances du foie.
Il est galement ncessaire dtre attentif lutilisation dhuiles
essentielles de type hormonlike avec des personnes souffrant de
pathologies hormonodpendantes (par exemple endomtriose ou cancer du
sein) ainsi quavec les enfants.
Il se peut galement quune personne fasse une raction allergique
une huile essentielle. Une raction allergique est une raction qui
se passe distance du lieu o lon a appliqu de lhuile essentielle. Si
le seul endroit o lon en a mis devient rouge, il sagit dautre chose
mais pas dallergie. Lallergie vraie lhuile essentielle est
extrmement rare. Dailleurs on nest pas allergique lhuile
essentielle dune plante dont on est allergique au pollen. (Bhning,
2012 p. 34)
Il est ncessaire de demander conseil des personnes comptentes.
Les rfrences et indications trouves sur internet ou certains livres
ne sont pas toujours fiables.
De manire gnrale, les restrictions dusages dconseillent
lutilisation dhuiles essentielles aux femmes enceintes et
allaitantes ainsi quaux enfants de moins de 6 ans. Leur usage et
prescription sont rservs aux professionnels.
Tout remde est un poison, aucun nen est exempt et tout est
question de dosage sont des indications de Paracelse, mdecin suisse
du XVIme sicle.
Malgr toutes les restrictions mentionnes ci-dessus, si les modes
demplois et les dosages sont respects, les huiles essentielles sont
relativement simples utiliser.
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3.1.6 Les diffrentes voies dabsorption des huiles
essentielles
Les huiles essentielles pntrent dans lorganisme par toutes les
voies dadministration. Elles peuvent tre facilement absorbes par
les tissus cutans avant de passer dans la circulation sanguine et
imprgner tous les organes. (Baudoux, 2008 p. 27)
Je vais prsenter ci-dessous les bienfaits de lutilisation des
huiles essentielles par voie olfactive et voie cutane. Jai
volontairement arrt mon choix sur ces deux techniques car je pense
que ce sont les plus adaptes lutilisation des huiles essentielles
pour les travailleurs sociaux. La voie orale est la plus dlicate
utiliser. (ERA, 2012 p. 18)
La voie olfactive
Cest la voie dutilisation la plus simple des huiles
essentielles, et elle est efficace. En effet, elle permet de
stimuler lodorat, le seul sens qui soit en lien direct avec le
cerveau.
Nos narines accueillent lair que nous inspirons, le filtrent, et
le mettent temprature idale pour les poumons. Quant aux molcules
odorantes, aprs le contact initial avec la muqueuse olfactive qui
recouvre la cavit nasale, elles sont reconnues par des rcepteurs
sensoriels. Ces rcepteurs se prolongent pour former le nerf
olfactif qui transmet le message au bulbe olfactif. Celui-ci les
filtre, les structure et les met en forme (...). Passant au travers
de zones corticales, les messages parviennent alors dans le cerveau
limbique do ils sont ensuite rpartis notamment vers lhypothalamus
et le thalamus. Lhypotalamus est le centre dont dpendent llan
vital, le dsir et lnergie ncessaire pour passer lacte. Il fait
partie du cerveau primitif, appel reptilien, responsable des
mcanismes inconscients qui assurent la survie de notre organisme.
(Faniel, 2012 p. 43)
Figure 5 - Illustation "Comment utiliser les huiles
essentielles?". Source de limage :
http://www.cocoon-moi.com/dossier-huiles-essentielles-conseils-pour-debuter/
Figure 6 - Mcanisme de l'odorat. Source de limage :
http://www.stressdefaillanceforce.com/mauvaisstress.php
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Le systme limbique est aussi le sige de toutes nos motions et de
nos mmoires. Cest par notre odorat que les souvenirs, les mmoires
(...) peuvent-tre rveills. Les cellules olfactives sont en effet
les seules cellules nerveuses du corps humain se renouveler jusqu
la mort. (Bosson, 2011, pp. 88-89)
Afin dillustrer ces apports, je propose en annexe un exercice
intressant pour les travailleurs sociaux qui accompagnent des
personnes adultes ou des enfants sujets aux troubles motionnels. Il
sagit dun exercice dancrage olfactif raliser deux, propos par
Bosson (2001) dans son livre intitul Laromathrapie nergtique, gurir
avec lme des plantes (cf annexe A).
Lolfactothrapie est une approche que lon retrouve principalement
dans les ouvrages anglo-saxons qui sappuient sur lutilisation des
odeurs et des vibrations dune huile essentielle afin de ramener la
conscience des souvenirs enfouis et favoriser ainsi des changements
psychocorporels.
Les odeurs que nous percevons sont envoyes au sige des motions
dans le cerveau (...). cet endroit, chaque odeur renvoie une
exprience vcue, bonne ou mauvaise et son cortge de sensations. Les
huiles essentielles peuvent permettre den prendre conscience et de
transformer ces expriences. (ERA, 2012, p. 17)
Notre "mmoire olfactive" renferme une multitude dodeurs
classifies inconsciemment "bonnes" ou "mauvaises" en lien troit
avec chaque exprience vcue. (Berthouzoz et ERA, 2014, p. 19)
Dans son article intitul Limportance des odeurs pour le patient
et pour le personnel soignant , Jacques Masraff (2005) prsente
ltude qui a t mene au Cesco Genve (hpital griatrique). Dans ce
service de soins palliatifs, les odeurs dsagrables lies aux
pathologies des patients causaient une gne pour le personnel
soignant, mais galement pour le patient lui-mme, qui pouvait avoir
tendance sisoler physiquement et mme psychologiquement.
Ltude a consist utiliser des synergies dhuiles essentielles
personnalises choisies par le patient et sa famille sous forme de
spray, dhuile de massage et de diffuseur lectrique auprs de
patients prsentant des problmes dapptence, dolfaction ou dangoisse.
Il ressort de cette tude que le personnel soignant a reconnu que
les mlanges utiliss ont install une ambiance chaleureuse et
particulirement agrable pour le bon droulement des soins et des
visites. Il ressort galement que :
Ce ne sont pas les odeurs fortes telles que leucalyptus ou la
lavande qui ont t principalement apprcies mais plutt des senteurs
gaies et joyeuses comme la mandarine, lorange ou la bergamote.
(...) Les senteurs agrables et personnalises contribuent crer un
cadre de soin hospitaliers confortable tant pour les patients et
leurs visites que pour le personnel soignant. (...) Les sens et le
plaisir du patient peuvent-tre mieux veills et les changes
relationnels avec la famille, les visites et le personnel
mdico-soignant sont facilits. (...) Laromathrapie constitue donc
galement un partenaire thrapeutique valable. (Masraff, 2005, pp.
5-6)
En tant quducatrice, il mest arriv de rencontrer avec certains
rsidents des problmes dodeurs dsagrables. Je pense que cette tude
peut tre transpose galement dans les institutions et hbergements
sociaux, abords dans les prochains chapitres.
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Marie-Thrse Esneault a galement utilis, dans les prisons
franaises, les odeurs des huiles essentielles.
Arme de sa petite valisette en bois, elle proposait aux dtenus
de choisir une odeur et de replonger avec eux dans les souvenirs
quelle leur voque. Du chocolat lherbe frachement coupe en passant
par la cannelle, son approche permettait aux dtenus de svader un
peu de lunivers carcral. Au terme de la sance, ils emportaient une
petite mouillette avec lodeur choisie. (Cianci, s.d.)
Le Dr Pnol explique que les huiles essentielles utilises en
olfaction dans le cas de la maladie dAlzheimer peuvent permettre de
stimuler la mmoire sensorielle.
Plusieurs moyens permettent dutiliser les huiles essentielles
par la voie olfactive. Cette liste nest pas exhaustive.
Il est possible de respirer lhuile essentielle directement
louverture du flacon.
Il est possible dutiliser des aromasticks (voir figure
ci-dessous)
Par diffusion. Il est possible dutiliser un diffuseur lectrique
non chauffant qui produira soit un flux dair soit des ultrasons et
de la vapeur deau afin de rpandre de faon optimale toutes les
molcules aromatiques (Berthouzoz et ERA, 2014, p. 20).
En plus des vertus quelles peuvent avoir sur les personnes qui
les respirent, les huiles essentielles agissent galement sur leur
environnement. Une diffusion dhuile essentielle permet dassainir
latmosphre des pices. Des chercheurs du Royaume-Uni ont dmontr que
la diffusion dhuiles essentielles pouvait totalement dsinfecter une
pice sans que les germes vivants les plus rsistants, mme ceux qui
survivent aux antibiotiques, ne puissent subsister. (Masraff,
2005)
Figure 7 - Sentir les huiles essentielles directement
l'ouverture du flacon. Source de l'image
https://eugenewellness.wordpress.com/
Figure 8 - Principe d'utilisation des aromasticks. Source de
limage : http://aromastick.net
http://aromastick.net/
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Les huiles essentielles les plus souvent diffuses sont celles de
conifres, deucalyptus et dagrumes. Dans son article Les bienfaits
des huiles essentielles par diffusion arienne , Michel Turbide
(2011) propose diffrents mlanges pour diffuseurs. Ils se trouvent
en annexe B.
Il est galement possible de mettre quelques gouttes sur un
mouchoir ou un autre support respirer.
Il est possible galement dutiliser les huiles essentielles sous
forme de spray vaporiser. Par exemple, un spray dambiance base
dhuiles essentielles dilues dans de lalcool dnatur.
Pour terminer sur la partie olfactive des huiles essentielles,
jaimerais apporter quelques prcisions afin dviter la confusion
entre laromathrapie (utilisation des huiles essentielle dans un but
mdical)et laromacologie.
Laromacologie est utilise afin de dfinir linfluence des odeurs
sur le comportement. Cest notamment une source dinspiration pour
les industriels qui cherchent toucher le consommateur. Cest le
genre dexprience que ralise en partie Olivier Robin, comme
lexplique Jordi Beros dans son article intitul Les odeurs de la
colre (Beros, 2003).
Figure 9 - Principe de fonctionnement d'un diffuseur lectrique.
Source de limage :
http://www.gopixpic.com/310/diffuseur-d%E2%80%99huiles-
essentielles-fleur-usb/http:||www*directnature*fr|wp-content|uploads|diffuseur-usb-fleur*jpg/
Figure 10 - Support permettant de profiter des huiles
essentielles de manire olfactive. Source de limage :
http://www.gopixpic.com/310/diffuseur-d%E2%80%-essentielles-fleur-usb/http:||www*directnature*fr|wp-content|uploads|diffuseur-
usb-fleur*jpg/
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Amandine Tonelli a galement crit dans cette optique une thse
intressante, Effluve de Communication : le rle de lodeur dans la
communication interpersonnelle vers une modlisation de la
communication olfactive (Tonelli, 2011). Sa thse montre, notamment,
quhommes et femmes nont pas les mmes impressions olfactives propos
dun mme parfum, que certains parfums inspirent davantage de
sympathie que dautres, qui peuvent provoquer du mpris ou du dgot.
Marie-Claude Vettraino-Soulard (1992) a galement crit un bel
article sur la place de lodorat et des odeurs dans la vie et la
communication sociale.
La voie cutane
Lapplication dhuiles essentielles sur la peau est une voie
privilgie. Elle associe les vertus des huiles essentielles au
bienfait du massage. Avec cette voie, le sens du toucher sassocie
au sens olfactif do un double bnfice. (...) La peau a des fonctions
de protection, de scrtion, dlimination et de respiration. Cest
aussi linterface entre nous et le monde. Ses terminaisons nerveuses
envoient au cerveau des informations sur lenvironnement mais aussi
des messages du toucher, de contact agrable ou dsagrable. (ERA,
2012 p.17)
Le contact avec la peau est permis par le sens du toucher, qui
est lun des premier sens de la communication. linverse de loue, du
got ou de lodorat, le sens du toucher ne se dgrade pas avec lge.
Cest le premier des cinq sens se dvelopper chez le ftus. Le toucher
est un sens essentiel pour le dveloppement. Cest par ce biais que
lenfant dcouvre son environnement.
Travaillant parmi les uvres dart de la galerie tactile du muse
du Louvre, douard Gentaz, spcialiste de psychologie du
dveloppement, la bien compris. Ce chercheur analyse limportance du
sens du toucher dans la cognition et lapprentissage chez les
enfants (Gentaz, 2014).
DAnzieux (1995) dcrit le lien entre le sens du toucher et le
dveloppement de lenfant travers le concept du Moi Peau . Il dfinit
la ncessit du contact comme un besoin psychologique
incontournable.
Cest par les premiers rapports que lenfant va entretenir avec sa
mre quun Moi Peau va pouvoir se constituer. Cest par ce toucher, ce
contact entretenu avec sa mre, que lenfant ressent lexistence de sa
propre peau. Ce sentiment dexistence de base lui donne conscience
des limites de son corps, et une confiance suffisamment importante
en son intgrit corporelle. La communication interactive qui va
sengager entre eux va donner naissance une enveloppe avec une face
externe oriente vers les objets et une face interne, sensible aux
donnes du Moi. Cette enveloppe est, dans un premier temps, commune
la mre et lenfant, pour sindividualiser par la suite vers la
constitution dun Moi Peau autonome. Au contact denfants autistes,
il est possible dobserver ce besoin de faire corps corps, mais
galement de se cramponner, de sagripper lautre. (Motard, 2004)
Lamour nat du toucher. Il ne fait plus de doute que l'enfant a
besoin du toucher pour se dvelopper. On sait aujourd'hui qu'un
enfant qui n'est pas touch ne se dveloppe pas normalement.
L'exprience encore proche des orphelinats roumains a dmontr que
l'absence
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complte de toucher entranait des retards de croissance
importants et des altrations des facults mentales. (Pchot,
2004)
Le sens du toucher sexprime travers la peau. De par son tendue
(2 m2 pour un adulte2), on peut dire que
La peau est lorgane le plus important du corps. De plus, en
considrant la densit du rseau nerveux quelle contient, il est ais
de comprendre que le toucher offre une multitude de sensations
fortes allant des plus agrables aux plus douloureuses. Il constitue
un gnrateur de plaisir dune grande varit mais galement des
sentiments parmi les plus profonds. Les tudes scientifiques nous
apprennent que le toucher ou une caresse dclenche une cascade de
ractions hormonales qui favorisent la production dendorphines. Ces
hormones entrent dans le processus dapaisement de la douleur.
(Berthouzoz et ERA, 2014, pp. 21-22)
Les corpuscules tactiles situs dans la peau permettent de
ressentir les informations lies au froid, la chaleur, la pression
et la douleur. Ces informations sont ensuite transmises au cerveau
qui les analyse.
La peau est le reflet de notre tat motionnel. Selon le Dr Danile
Pomey-Rey, dermatologue et psychanalyste lhpital Saint-Louis Paris,
le 80% des maladies de peau ont une origine psychologique. Celui
qui en est atteint est quelquun qui a beaucoup de choses dire, mais
qui ny parvient pas. Il parle alors avec sa peau. (ERA, 2013, p.
2)
En tant quducatrice, jai ctoy plusieurs rsidents souffrants de
problmes cutans (psoriasis, eczma). Dans la plupart des cas, ces
phnomnes taient des rvlateurs de leur tat motionnel : colre non
exprime, priode dangoisse, etc.
2 LE CORPS HUMAIN (s.d.). La peau. Rcupr du site :
http://anatomieludique.unblog.fr/la-peau/ (3.12.2014).
Figure 12 - Coupe de la peau. Source de limage :
http://www.corps.dufouraubin.com/sens/sens.htm
Figure 11 - Schma de la transmission dune sensation. Source de
limage :
http://bv.alloprof.qc.ca/science-et-technologie/l%27univers-vivant/le-maintien-de-la-vie/les-tissus,-les-organes-et-les-systemes-biologiques/les-systemes-biologiques/le-systeme-nerveux/les-cinq-
sens-et-les-recepteurs-sensoriels/le-toucher-et-la-peau.aspx
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Lhuile essentielle agit sur lensemble du corps. Aprs 20 minutes,
une huile essentielle applique sur la peau se retrouve dans le sang
et aprs une heure dans lair expir par les poumons. (ERA, 2012, p.
17)
Lutilisation des huiles essentielles par voie cutane peut se
faire par le biais du massage. Attention, il est recommand dviter
les huiles essentielles dermocaustiques et photosensibilisantes
vues dans les paragraphes prcdents.
Entre le massage et laromathrapie, la symbiose est parfaite.
(...) Le massage apaise en effet les douleurs, dissipe le stress et
les tensions, aide recouvrir lquilibre hormonal et stimule le
systme immunitaire. Associer les bienfaits du massage aux vertus
des huiles essentielles permet dapporter des rponses encore plus
efficaces aux besoins spcifiques de dtente (...). Les zones o
laction est la plus rapide et la plus efficace sont les points
vitaux ou ceux o lirrigation sanguine offre un accs ais aux
principes actifs : plexus solaire, face interne des poignets,
plante des pieds, zone occipitale. (Pacchioni, 2011, p. 267)
Il est possible de combiner diffrentes techniques de massages
thrapeutiques (comme le shiatsu ou la rflexologie) avec les huiles
essentielles. Un massage de confort, doux et superficiel, visant la
dtente et le bien-tre est tout aussi adquat.
Les mains sont lune des parties du corps les plus sensibles.
Elles contiennent des milliers de terminaisons nerveuses et se
projettent proportionnellement sur la plus grande partie du cerveau
sensitif. Ds linstant o vous posez vos mains sur le corps dune
autre personne, vous commencez traiter le corps et lesprit
simultanment (...). Un simple massage des mains peut amener
tendresse et empathie. Il dcrispe et libre des tensions. Une main
serre peut-tre dtendue en douceur en associant le toucher et une
huile de massage approprie. Une dtente profonde peut-tre obtenue
aisment. Les mains sont faciles daccs et offrent une manipulation
simple. (Berthouzoz et ERA, 2014, p. 22)
Les huiles essentielles peuvent galement tre utilises par voie
cutane lors du bain.
Les huiles essentielles ntant pas miscibles dans leau, il est
ncessaire de les diluer dans un solvant (fludol, crme caf, lait).
Il est aussi possible de raliser ses propres sels de bain (avec du
sel de mer) en les mlangeant des huiles essentielles.
Figure 13 - Illustration du massage de la paume de la main.
Source de limage :
http://www.bebezenfemmesereine.fr/femme-sereine/habille-mains-pieds-ou-shiatsu/
http://www.bebezenfemmesereine.fr/femme-sereine/habille-mains-pieds-ou-shiatsu/http://www.bebezenfemmesereine.fr/femme-sereine/habille-mains-pieds-ou-shiatsu/
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3.1.7 Les dosages Dans la littrature, jai trouv une quantit
importante de dosages diffrents. Jai choisi de retenir ceux qui
mont t enseigns lors de ma formation lEcole Romande dAromathrapie.
Ce sont des dosages prudents.
Pour utiliser les huiles essentielles dans le bain, diluer 8 10
gouttes dhuiles essentielles dans un solvant.
Lhuile de massage pour adulte pour une onction gnrale peut
contenir 10 15 % dhuile essentielle dilue dans de lhuile vgtale.
Pour les enfants, il faut se rfrer lge. Entre 2 et 6 ans, lhuile
peut contenir 3 6 % dhuiles essentielles et 6 9 % entre 6 et 12
ans.
En ce qui concerne la diffusion par nbulisateur, il est
recommand de se rfrer la notice dutilisation car le dosage dpend du
type dappareil. Un spray dambiance contient environ 3 5 % dhuiles
essentielles dilues dans de lalcool.
Il nest pas question, par lutilisation des huiles essentielles
pour le bien-tre et la sant, de se substituer un mdecin, mais
daccompagner, avec des outils appropris et choisis bon escient, une
personne qui demande un conseil ou qui a une plainte particulire
sur le plan physique ou motionnel.
Les huiles essentielles sont vendues librement dans les
pharmacies et drogueries. Chacun peut sen procurer cependant, en
cas dutilisation inadquate, elles peuvent provoquer des
complications pour la sant. Il est donc ncessaire de les utiliser
avec connaissance.
Laromathrapeute est un professionnel certifi et reconnu en tant
quexpert du domaine. Il est habilit faire des prescriptions.
Toutefois, comme expliqu dans ce chapitre, chacun, sans tre
professionnel, peut utiliser des huiles essentielles avec prcaution
pour favoriser le bien-tre physique et psychique ou crer une
atmosphre conviviale.
Il existe de nombreux organismes proposant des cours et des
initiations dans ce domaine, permettant de se familiariser avec les
notions de base. La littrature est galement riche en ouvrages ce
sujet afin que les personnes intresses puissent utiliser les huiles
essentielles avec des rfrences.
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3.2 Le travail social
Ce chapitre retrace les origines du travail social et de ses
trois principales orientations : lducation, lassistance et
lanimation. travers cet historique, je souhaite montrer que le
domaine du travail social a toujours t troitement li celui de la
sant. Aprs avoir prsent de manire gnrale ce quest le travail
social, dfini son origine et ses fondements, je dtaillerai les rles
et fonctions des animateurs, des ducateurs, des assistants sociaux
et des curateurs, les professionnels qui ont fait partie de
lchantillon de ma recherche. Je consacrerai galement une partie de
ce chapitre aux bnvoles, car jai interrog une personne qui
intervenait dans une quipe de bnvoles lie une association. Enfin,
je terminerai ce chapitre en prsentant les types dorganisations
dans lesquelles peuvent voluer les travailleurs sociaux ainsi que
les liens entre les domaines de la sant et du travail social.
Le concept du travail social est important dans ma recherche
car, sans en comprendre les fondements, principes et champs
dintervention, je ne pense pas tre capable de dterminer si
lutilisation des huiles essentielles peut entrer dans le cadre des
pratiques des travailleurs sociaux.
3.2.1 Dfinition Avant de dfinir ce quest le travail social, je
me suis intresse la signification des deux mots qui en composent le
nom : travail et social .
Selon Thvenet et Dsigaux (2006), le terme travail vient du latin
tripalium qui dsignait un instrument de torture. Ce terme renvoie
donc premirement la notion de souffrance, de pnibilit. Ce nest qu
partir du XIXme sicle que le terme a commenc tre utilis pour nommer
une activit organise autour dun groupe social et quil est devenu un
concept idologique.
Voici la dfinition que lon peut trouver dans un dictionnaire
sous le terme social : 1) relatif une socit, une collectivit
humaine. 2) Qui concerne les rapports entre un individu et les
autres membres de la collectivit. 3) Qui concerne les rapports
entre les divers groupes ou classes qui constituent la socit. 4)
Qui concerne les
Figure 14 - Les temps modernes, comdie de et avec Charlie
Chaplin, 1936. Source de limage :
http://www.lebruitetlafureur.fr/histoire-du-travail-ep-1-les-origines/
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membres de la socit, leurs conditions conomiques,
psychologiques. 5) Qui vise lamlioration des conditions de vie et
en particulier des conditions matrielles des membres de la socit.
(Petit Larousse illustr, 2010)
Ce terme sapplique donc tout ce qui concerne lorganisation de la
socit.
Aprs avoir dfini le terme travail et le terme social , voici
maintenant la dfinition internationale du travail social approuve
par l'assemble gnrale de EASSW (European Association of Schools of
Social Work) du 10 juillet 2014 Melbourne :
Le Travail social est une pratique professionnelle et une
discipline. Il promeut le changement et le dveloppement social, la
cohsion sociale, le pouvoir dagir et la libration des personnes.
Les principes de justice sociale, de droit de la personne, de
responsabilit sociale collective et de respect des diversits, sont
au cur du travail social. Etay par les thories du travail social,
des sciences sociales, des sciences humaines et des connaissances
autochtones, le travail social encourage les personnes et les
structures relever les dfis de la vie et agit pour amliorer le
bien-tre de tous. (Hendricks, s.d.)
Selon Thvenet et Dsigaux (2006), le travail social est un
concept devenu dnominateur commun de toutes les professions
sociales qui se sont cres depuis les annes 1940.
Le terme travail social regroupe donc diffrentes
professions.
Selon ces auteurs, le terme social work tait dj utilis
outre-Atlantique. En franais, il recouvre une ralit plus diffuse,
dans laquelle sinscrivent dautres intervenants sociaux comme les
enseignants ou les mdecins.
La dfinition figurant dans la charte dAvenirSocial est
pertinente car elle permet de comprendre quelles sont les
diffrentes professions regroupes sous le terme du travail social
:
Le travail social en Suisse englobe le service social, lducation
sociale, lanimation socioculturelle, lducation de lenfance et le
champ socioprofessionnel. Il sengage envers les institutions
politiques, conomiques et sociales pour une action sociale de haute
qualit et fiable. (AvenirSocial, 2007, art. 4)
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3.2.2 Les valeurs du travail social
Le schma ci-dessus reprsente les valeurs lies au travail social.
Il est galement possible de retrouver ces valeurs dans la charte
dAvenir social dont voici un extrait :
Le travail social comme lune des professions des droits de
lhomme sengage pour le renforcement des rseaux civils, le respect
et le maintien des droits humains, sociaux et civiques pour le bien
des tres humains. Il sengage ce que les structures de dcisions et
de pouvoir dans les communauts soient soumises des contrles
thiques. Le travail social promeut la ralisation des valeurs de
bases comme justice, libert, galit et solidarit. Il vise
lintgration conomique, sociale et culturelle des individus, en
empchant la marginalisation. Il doit tre au service de la dignit
des humains et de la vie, et sengager la respecter. Le travail
social a pour objectif de promouvoir le changement social, la
rsolution de problmes humains ainsi que la capacit des personnes.
(AvenirSocial, 2007, art. 2)
Jai tenu dtailler ci-dessous deux des valeurs du travail social
qui me semblent primordiales pour comprendre les origines du
travail social : lgalit et la libert.
Lgalit : les professionnels du travail social respectent la
personnalit et la dignit de chaque tre humain. Ils sabstiennent de
toute forme de discrimination ayant trait entre autres
lappartenance ethnique, au sexe, la couleur de la peau,
lorientation sexuelle, au handicap ou la maladie. (Avenir Social,
2010, art. 4)
La libert : les travailleurs sociaux encouragent et accompagnent
les usagers ou les clients vers une plus grande indpendance et
responsabilisation. La libert dopinion et de choix de ces derniers
est respecte. (Avenir Social, 2010, art. 5)
Figure 15 - Arbre des valeurs du travail social. Source de
l'image : Pujol I Pons, E. et al. (2006)
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3.2.3 Les champs dintervention du travail social
Le schma ci-dessus reprsente les champs dintervention du travail
social. Ce dernier place la personne au centre de son action, en
tenant compte de son environnement. Ceci rejoint la vision
holistique de laromathrapie prsente dans le chapitre prcdent. Ce
schma permet galement de comprendre quels sont les diffrents
domaines dans lesquels interviennent les travailleurs sociaux
(limmigration, la scurit sociale, lducation, etc.). Il est
important de noter que le domaine de la sant est galement prsent
ici comme un champ dintervention du travail social.
3.2.4 Lhistorique du travail social et de ses professions
Afin de mieux comprendre ce que reprsente le travail social
aujourdhui, il est ncessaire de se pencher sur son histoire. Dans
ce paragraphe figure un bref historique du travail social travers
le dveloppement de lassistance et du systme dassuran