LOS GRINGOS EST. 2015
LOS GRINGOS - FOODTRUCK
TACOS AU BOEUF
LOS GRINGOS
Ingrédients: -12 tortillas -600 g de bœuf cuit
-quelques haricots rouges -6 tomates -6
oeufs mollets -3 oignons -quelques piments
-guacamole maison
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TACOS AUXAVOCATS
LOS GRINGOS
12 tacos
3 avocat
1 citron
1 tranche tabasco
8 feuilles de salade verte
6 tomates cerise
4 c. à soupe d'huile d'olive :
sel, poivre
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TACOS AUXCREVETTES
LOS GRINGOS2 tortillas pour tacos
200 g de petites crevettes roses
1 oignon rouge
1 tomate
1 avocat
1 petite poignée de chou rouge râpé
feuilles de coriandre fraîche
paprika
huile d'olive
sel, poivrePOUR PLUS D'INFORMATIONS
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TACOS AU PORC
LOS GRINGOS
2 tortillas pour tacos
150 g de porc en morceaux
1 tomate
2 c. à soupe de maïs égoutté
quelques feuilles de salade
2 c. à soupe de mayonnaise
huile d'olive
sel, poivre
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TACOS CABILLAUDMANGUE & FETALOS GRINGOS
2 tortillas pour tacos
200 g de filets de cabillaud sans arêtes
cuit à la vapeur
1 mangue
1 petit oignon rouge
60 g de feta
quelques feuilles de salade
persil ciselé
sel, poivre
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TACOS A LA MEXICAINE
LOS GRINGOS
4 tortillas pour tacos
250 g de boeuf haché
1 oignon
2 piment rouges
1/2 petite boite de haricots rouges
1/2 conserve de maïs égoutté
quelques feuilles de salade
huile d'olive
sel, poivre
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TACOS AU POISSONCOLESLAW ET
CORIANDELOS GRINGOS
2 tortillas pour tacos
200 g de poisson blanc cuit à la vapeur
3 c. à soupe de chou blanc râpé
2 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de jus de citron
coriandre ciselée
sel, poivre
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TACOS AU THONHARICOTS ROUGE
ET MAÎSLOS GRINGOS
4 tortillas pour tacos
500 g de thon naturel en boîte
1 grosse boîte de haricots rouges cuits
1 petite conserve de maïs égoutté
sel, poivre
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