Les fêtes de fin d’année au restaurant « Le 1850 Be Organic » by La Sivolière Honoré de 3 fourchettes rouges au Guide Michelin, Le 1850 Be Organic est la table gastronomique, biologique et éthique de La Sivolière. Pour les fêtes de fin d’année, le Chef Bilal Amrani et son équipe ont travaillé sur des menus d’exception qui raviront vos papilles et laisseront des souvenirs magiques dans toutes les têtes... C’est au restaurant Le 1850 Be Organic fraîchement redécoré que se prépare dans la plus pure tradition le grand réveillon de Noël : un gros sapin avec des cadeaux à son pied, de sublimes décorations, le tout en musique…
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De Carpentras où il est né à Londres, de Courchevel à Saint-Tropez, ces villes qui ontjalonné et influencé son parcours lui ont permis de rencontrer des personnes commeFlorence Carcassonne avec qui il travaille depuis 10 ans. Sa cuisine, est aujourd’huirécompenséede3fourchettesrougesetd’uneassietteMichelinauGuidedumêmenom.