Les bons plan[t]s - Catalogue Basilic Concombre Grand Vert Le Basilic Simple Grand Vert est une variété classique de basilic, au goût bien équilibré. Les feuilles du Basilic Simple Grand Vert sont très parfumées. Grec Le Basilic Grec croît en formant une boule très compacte. Son feuillage est extrêmement fin et aromatique, très parfumé. Le Basilic Grec est reconnu pour sa facilité de culture. Il donne d'excellent résultats en pleine terre comme en pot et jardinière et se cultive bien en intérieur. Pourpre Le Basilic Pourpre possède un port compact. Les feuilles et tiges du basilic pourpre sont fortement teintées d'un violet brun foncé, ce qui lui donne un fort attrait ornemental. Son parfum est doux et un peu poivré. Marketmore Fruit court de 15 à 20 cm de long, variété très vigoureuse et productive.Peu amer. Aime la chaleur et les arrosages réguliers. Courge Butternut La courge Butternut, aussi appelée courge Noix de Beurre ou courge Doubeurre est une variété tardive et coureuse. Elle produit 4 à 7 fruits par pied, de 8 à 12 cm de diamètre pour la partie cylindrique, de 10 à 14 cm pour la partie renflée sur 15 à 25 cm de haut, le poids varie entre 1,5 et 3 kg. La chair de la courge musquée Butternut est jaune à jaune orangé, fine, beurrée et fondante comme de l'avocat. Son goût musqué délicieux sera parfait pour réaliser des veloutés, gratins, soufflés, frites, purées, tartes, confitures mais aussi crues râpées. Galeuse Le potiron Galeuse d'Eysines est une courge coureuse, résistante, produisant 2 à 4 fruits par pied de 20 à 50 cm de diamètre sur 20 à 30 cm de haut de 5 à 10 kg en moyenne. Sa chair jaune-orangé, fine, ferme, tendre, est très sucrée et d'excellente qualité. Utilisations : en gratin, purée, tarte, confiture, potage Musquée de Provence La courge musquée est une variété très coureuse, tardive, produisant 2 à 5 fruits par pied, de 25 à 50 cm de diamètre sur 16 à 30 cm de haut, de 5 à 10 kg en moyenne. La chair de la courge muscade est orange vif, épaisse, ferme, légèrement sucrée, musquée et parfumée et d'excellente qualité. Bonne conservation. Utilisations : purée, gratin, potage, dessert, confiture. Potimarron Le potiron potimarron Uchiki Kuri est une variété japonaise très intéressante caractérisée par sa saveur prononcée de marron. Cette variété est précoce et productive. Chaque plant produit de nombreux fruits dont le poids atteint 1,2 à 1,5 kg. Sa chair est rouge-orangé, garante de sa forte concentration en carotène. On consomme le potiron potimarron Uchiki Kuri cru ou cuit à l´étuvée, dans des salades, des gâteaux, des pains, etc. Mais il se conserve également sans problème dans un endroit frais et sec pour être consommé en hiver. Courgette Sucrine du Berry La courge Sucrine du Berry est une variété coureuse produisant 5 à 8 fruits par pied, de 12 à 15 cm de diamètre dans la partie renflée, sur 15 à 25 cm de long, de 1 à 3 kg en moyenne. La chair de la courge musquée sucrine du berry est orange clair, tendre, sucrée et très parfumée. Elle est parfaite en gratin, purée, potage, tarte, flan, confiture. Spaghetti La courge Spaghetti est une variété coureuse produisant de 2 à 5 fruits par pied, de 12 à 17 cm de diamètre sur 20 à 28 cm de long, 2 à 4 kg. La chair de la courge vegetable spaghetti est peu épaisse, jaune clair qui donne après cuisson des filaments fermes similaires à des spaghettis. Utilisations : Cuire entière 40 mn, la couper en deux pour obtenir une masse de filaments à consommer à la sauce tomate. Ronde de Nice La courgette Ronde de Nice à Fruit Rond est une variété non coureuse, hâtive, très productive, les fruits se récoltent à mi-développement. La chair de la courgette de Nice à fruits ronds est fine, tendre et fondante. Utilisations : Se consomme en ratatouille, farcies ou en gratins. Gold Rush La courgette jaune est une variété non coureuse, précoce et productive à chair crème, tendre, fine et d'excellente qualité gustative. A consommer jeune. Utilisations : Pour les ratatouilles, les farcies, les frites. Laitue (en barquette de 10 plants) Black Beauty La courgette Black Beauty est une variété traditionnelle non coureuse, semi précoce, productive produisant des fruits allongés, vert foncé, marbrés de vert clair. A consommer jeune. Chair blanche, fine, de bonne qualité. Feuille de Chêne verte Feuille de chêne blonde compacte. Plante de bon volume, assez basse, de très bonne tenue. Feuille découpée, lisse, blonde et brillante. Coeur bien fourni. Panisse a confirmé ses qualités pour l'été. Recommandée pour les cultures de fin de printemps, été et automne. Rougette Laitue grasse dans le type rougette de couleur rouge brillante qui la rend très attractive. Pour une utilisation possible toute l'année.