L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTé, à CONSOMMER AVEC MODéRATION Restaurant Salon de thé Pain à l’ancienne épicerie Les apéritifs L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTé, à CONSOMMER AVEC MODéRATION Retrouvez bières, softs, boissons chaudes & vins au dos ! Sangria (20cl) Sangria (pichet 50cl) Martini/Porto rouge ou blanc (5cl) Picon bière ou vin blanc Gin, Get 27, Vodka, Tequila, Ron Bacardi, Baileys (4cl) Ricard (4cl) Whisky Jameson (4cl) Whisky Knockando 12 ans single malt (4cl) Kir (13cl) (cassis, violette, coquelicot, etc. : demandez nos parfums) Kir au Prosecco Prosecco (la coupe) 3,60e 9e 3,60e 3,60e 5e 3e 5,50e 7e 3,60e 4,50e 4e Les classiques Prix nets, exprimés en euros. CHAMPAGNE Coupe 13cl 6e / Bouteille 35e Planche apéritive Jambon Serrano AOC 12 mois, Speck, chorizo Iberico, roquette, tomates confites, copeaux de parmesan, toast au pesto et chèvre 11 e Jus de fruits frais 3,70 e Au choix : orange ou citron Jus bio 3,20 e Raisin, cranberry, pomme (25cl) Jus vitalité bio 3,20 e Mélange jus d’orange, carotte et citron (25cl) Jus de fruits 2,70 e Abricot, ananas, fraise, orange, tomate (20cl) Coca, Coca Zéro (33cl) 3,40 e Schweppes (25cl) 2,60 e Fuzetea (20cl) 2,80 e Limonade/Fanta orange (20cl) 2,50 e Vittel/San Pellegrino Vittel (¼L) /sirop 2,50 e Perrier (33cl) 3,30 e Lait froid aromatisé 2,20 e Supplément sirop 0,50 e La Bionade fruits du verger (33cl) 3,90 e Sans gluten La Bionade citron-bergamote (33cl) 3,90 e (½L) 3,50 e (½L) 3,50 e (1L) 4,50 e fraîches Café 1,90 e Capuccino 3 e Décaféiné, café allongé, café crème 1,90 e Chocolat chaud 3,30 e Chocolat chaud (noir & blanc) 3,50 e Infusions (camomille, tilleul, verveine) 3 e Notre boisson chaude détox 3,50 e chaudes L’Écume Celtique Cidre brut & bière blonde (25cl) 5° Bières pression Leffe blonde 3,60 e Stella Artois 3 e Bières bouteille L’Anosteké 4,60 e (33cl) - 8° Chimay Bleue 4,60 e (33cl) - 9° Vedett IPA 4,50 e (33cl) - 5,5° Triple Karmeliet 4,40 e (33cl) - 8° Rince Cochon 4,60 e (33cl) - 8,5° cidre Brut du verger d’Ohain Kasteel rouge 4,60 e (33cl) - 8° Duvel 4,60 e (33cl) - 8,5° Cuvée des Trolls 4 e (25cl) - 7° Vedett Blanche Extra 4,60 e (33cl) - 4,7° Queue de Charrue 4,60 e Blonde - (33cl) - 9° 3,50 e 33 cl 25 cl La bouteille (75 cl) Le verre (25 cl) 4,60 e 3,50 e 11 e 3,60 e bières & cidres Thé Vert à la Menthe 3 e Thé vert fleurs de Jasmin 3 e Thé Yu Nan vert 3 e Thé Myrtille 3 e Infusion Verveine 3 e Infusion Agrumes 3 e Infusion Citronnelle 3 e Détox et vous 3 e Thés & INFUSIONS Les boissons Cognac, Calvados, Poire, Génépi, Limoncello (4cl) 5,20 e La coupe (13cl) 6 e La bouteille (Chaudron) 35 e champagnes digestifs Banyuls (5cl) Vin doux naturel AOC Ratafia (5cl) Moûts de raisins et d’eau de vie de marc (17°) Pastis des Homs (4cl) Pastis artisanal du Larzac (45°) Vin de noix (5cl) (15°) Figoun (5cl) Vin à la figue (18°) Le Mélopépo (4cl) Au melon et aux amandes Églantine des Causses (5cl) Aux fleurs d’églantiers et de rosiers sauvages 4 e 4 e 4 e 4 e 4 e 4 e 4 e À la découverte des terroirs Danseuse divine (25cl) Sans alcool, jus de poire, jus de mangue, jus de citron vert, sirop de cassis Beach Comber (25cl) Sans alcool, jus de goyave, jus de citron vert, sirop de framboise Le Spritz (25cl) Apérol, Prosecco, Perrier, orange Mojito (25cl) Moscow Mule (45cl) Gin Beefeater, Fever Tree, gingembre, citron vert, servi dans son verre cuivré Mai Tai (25cl) Rhum ambré, sirop d’orgeat, jus de citron vert, liqueur d’oranges, feuilles de menthe, quartier d’orange El Diablo (25cl) Tequila, citron vert écrasé, crème de cassis, Canada Dry Gin Fizz (25cl) Gin, citron vert pressé, sucre de canne, eau gazeuse Sex in the city (25cl) Vodka, liqueur de melon et de mûre, jus d’ananas, cranberry After Sex (25cl) Vodka, jus de banane, jus d’orange,sirop de grenadine et sucre 5 e 5e 7e 7e 7e 7e 7e 7e 7e 7e Les cocktails chaque semaine, nous vous suggérons des cocktails avec et sans alcool. renseignez-vous ! Irish coffee French coffee marnimissimo coffee 6 e L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTé, à CONSOMMER AVEC MODéRATION Les vins de terroirs Gewurztraminer AOC Cave de Turckheim Pinot Noir AOC Cave de Turckheim (rouge) 21,50 e 18 e alsace Rouge (Côtes de Thau) Rosé (Côtes de Thau) 4,80 e 50 cl 25 cl 4,80 e 9 e 9 e vins de pays en pichet La bouteille de 75 cl Chardonnay De Beauvignac IGP Languedoc (blanc) Les 3 cailloux AOP Minervois (rouge) Les Darons By Jeff Carel AOP Languedoc Les Herbes Hautes By Jeff Carrel AOP Corbière (vin bio rouge) 21 e 22 e 21 e 17,50 e Languedoc-Roussillon La bouteille de 75 cl Domaine Duboscq Monplaisir VDP côtes de Gascogne (rouge) Domaine du Tariquet Classic VDP côtes de Gascogne (blanc) Domaine du Tariquet Les 1 ères grives VDP côtes de Gascogne (blanc doux)) 16 e 17,50 e 19,50 e sud-ouest La bouteille de 75 cl La Petite Perrière Pinot Noir AOP de Loire (rouge) Domaine G Saget Saumur Champigny AOC les Treilles (rouge) 16 e 19,50 e loire La bouteille de 75 cl Domaine Mazilly Hautes-Côtes de Beaune (rouge) Saint Amour de Paul Spay beaujolais AOC (rouge) 26 e 28 e bourgogne La bouteille de 75 cl Carta Viera Varietal (Chilien rouge) 18,50 e vins étrangers La bouteille de 75 cl Domaine des 3 chênes AOC Côte de Provence (rosé) La villa des Anges par Jeff Carrel VDP du pays d’Oc (rosé) Corsica Bella Réserve AOP Corse (rosé) 20 e 16,50 e 20 e provence & corse La bouteille de 75 cl E. Guigal AOC Côtes du Rhône (rouge) Caves de Thain AOC Crozes Hermitage (rouge) 27 e rhône La bouteille de 75 cl 22 e bordeaux La bouteille de 75 cl Les Fiefs Médocains AOC Médoc (rouge) Château Haut Lartigue AOC Grand vin de Graves Pessac Léognan La Demoiselle de Sociando Mallet AOC Haut Médoc (rouge) Château Bastian AOP Bordeaux (rouge) 19 e 29 e 17 e 33 e NOUVEAU
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Les boissons Les vins de terroirs - arriere-pays.com · Tartine Little Italy 9,20e speck, pickles d’oignons rouge, moutarde anglaise, cornichons, tallegio, romarin Tartine des Grands
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L’abus d’aLcooL est dangereux pour La santé, à consommer avec modération
restaurant
salon de thé
pain à l’ancienne
épicerie
Les apéritifs
L’abus d’aLcooL est dangereux pour La santé, à consommer avec modération
Retrouvez bières, softs, boissons chaudes & vins au dos !
Sangria (20cl)
Sangria (pichet 50cl)
Martini/Porto rouge ou blanc (5cl)
Picon bière ou vin blanc
Gin, Get 27, Vodka, Tequila, Ron Bacardi, Baileys (4cl)
Ricard (4cl)
Whisky Jameson (4cl)
Whisky Knockando 12 ans single malt (4cl)
Kir (13cl)(cassis, violette, coquelicot, etc. : demandez nos parfums)
Tartine 64 9,20eHaché de bœuf poêlé à la sauce basque au piment d’espelette, poivrons, oignons, fromage de brebis
Tartine en Boîte 10,80e camembert gratiné aux noix et aux raisins, jambon serrano (aoc)
Tartine Hors piste 9,20e sauce miel et moutarde à l’ancienne, oignons et lardons cuisinés au vin blanc, raclette
Tartine Jolie Bergère 8,80e confit de figues, chèvre et miel
Tartine Don Quichotte 9,10etapenade d’olives noires, chorizo ibérico, brebis aux herbes
Tartine «Made in Bangkok» 9,20epoulet cuit au curry et lait de coco, aux petits légumes, gingembre et coriandre fraîche
Tartine Hossegor 9,10ecrème de chèvre poivrée, lardons et gésiers de canard confits flambés au porto, comté, herbes
Tartine Daisy Duck 9,40econfit d’oignons aux figues et au vinaigre balsamique, échalotes, ciboulettes, confit de canard, parmesan
formule brunch
menu enfant
œufs brouillés et poitrine fumée (ou saumon fumé supp. 2e), roquette, tranches de comté, pain
et confiture, nutella, gaufre Liégeoise, céréales, fromage blanc aux fruits frais et coulis de fruits rouges, au choix : jus de fruits frais (orange) ou jus vitalité bio (mélange jus d’orange, carotte et
citron) ou jus bio (raisin, cranberry, pomme), café ou thé ou chocolat.
Cromesquis de poulet ou steack haché 180g (supp. 1,50€) / frites
ou Spaghetti (carbonara, nature, bolognaise)
ou une tartine au choix (sauf sarlat et boîte)
+ Boule de glace (au choix) ou Fromage blanc
Le dimanche midi
16,80e
Les plats Les desserts
Café Gourmand 5,90e
Banoffee 4,70epâte sablée aux spéculoos, confiture de lait, bananes, fouetté de mascarpone
Le Crumchy 5epâte sablée, caramel au beurre salé, entremet chocolat au lait, crème fouettée aux carambars et éclats de noisette
Gâteau Choco-Mamie 4,60ecœur au nutella et sa crème anglaise
Crumble 4,60eà la framboise et au chocolat blanc
Tarte Mojito 5eau citron vert et menthe
Mousse de Spéculoos au chocolat blanc 4,60e
Cheese Cake 4,70eet coulis de fruits rouges
Fromage blanc au coulis de fruits rouges et fruits frais 4,10e
Crêpe au sucre 3,50e
Crêpe au chocolat 4,50e
Crêpe à la confiture 3,70e(fraise, framboise)
Crêpe au Nutella 4,50e
Crêpe au caramel beurre salé 4,50e
Supplément chantilly ‘‘Maison’’ 1e
les classiques
nos crêpes
Tartine de Sarlat 10,40eFoie gras “maison”, chutney de figues et oignons au balsamique, sel de guérande sur toast au raisin
Salade Mama 14,50emozzarella di buffala, duo de tomates, aubergines et courgettes grillées à l’huile d’olive et au basilic, toast de tapenade noire, pignons de pin grillés, roquette
Salade Veggie Sue 14esalade iceberg, jeunes pousses d’épinard, avocat, baies de cranberry, pommes, noisettes, tomates cerises, artichaut
Salade Cæsar 13,50ecromesquis de poulet, tomates confites, cerneaux de noix, copeaux de parmesan, croûtons à l’ail, raisins secs, salade mélangée
nos salades demandez la vinaigrette ou l’huile d’olive en salle
Spaghetti Bolognaise 9,50e
Spaghetti Carbonara 9,50e
Spaghetti al Pesto (au basilic, tomates confites et copeaux de parmesan) 9,50e
nos pâtes (spaghetti de fabrication artisanale)
La boule
formule goûter6e
seulement l’après-midi !
1 café, thé ou chocolat + 1 dessert au choix(mousse de spéculoos au chocolat blanc, crêpe (sucre ou chocolat),
crumble, cheesecake, fromage blanc au coulis de fruits rouges
et fruits secs, coupe glacée 2 boules)
Les tartinesNos tartines froides (2 par assiette, servies avec l’accompagnement ‘‘arrière-pays’’)
Nos tartines chaudes (2 par assiette, servies avec l’accompagnement ‘‘arrière-pays’’)
Crème glacée 2,10e(chocolat, café, vanille à la gousse de bourbon, caramel au beurre salé)
Sorbet 2,10e(fraise, framboise, citron, fruits de la passion)
Coupe glacée aux poires, double caramel au beurre salé et chantilly 7e
Café Liégeois 7e
Dame blanche 7e
Supplément chantilly ‘‘Maison’’ 1e
nos glaces & sorbets nos glaces et sorbets sont conçus de façon artisanale
toutes nos tartines sont préparées avec un pain au levain. c’est un pain complet de goût : le salé par le sel ajouté /
l’acidité par le levain / le sucré par le grain de blé / l’amer par la caramélisation de la croûte.
les menus midi*
menu boulanger
1 tartine du jour+ 1 boisson
(eau, bière, soda, ¼ de vin ou 1 verre de vin du mois)
+ dessert du jour ou café
menu cuisinier
Plat du jour+ 1 boisson
(eau, bière, soda, ¼ de vin ou 1 verre de vin du mois)
+ dessert du jour ou café
7e
formule double mixteChaude ou froide,
choisissez la variété, 2 tartines au choix
10,30e
formule tentationSélectionnez 3 tartines
chaudes ou froides.12,80e
choisissez sans renoncer !
+ 1e pour tartine boîte et 1,50e pour tartine sarlat + 1e pour tartine boîte et 1,50e pour tartine sarlat
*uniquement le midi en semaine dans la limite de la disponibilité des plats et des tartines du jour.
Ask for our english menupour les tables de plus de 8 personnes le week-end (vendredi soir inclus)
un seul règlement est demandé. merci de votre compréhension.
10,20e 11,90e
prix nets, exprimés en euros
Tartare de saumon à l’avocat / frites 15e
Welsh / Frites «Maison» 14e
Tartare de bœuf à l’Italienne 14,50epesto de basilic, parmesan, tomates confites, pignons de pin
Gratin de l’Adour 13,50epennes artisanales, sauce aux champignons & foie gras, magret fumé, fromage pur brebis
Lasagne Chevrette 10,50ecourgettes et oignons poêlés, crème de tomate, chèvre au miel
Hamburger au bœuf / Frites 14,50eviande fraîche de bœuf, oignons frits, sauce tartare et pesto de tomates confites, cheddar galloway, tomates fraîches, pain bio
Portion de frites maison 3e
Nos gratinÉs & plats
Tous nos plats et desserts sont ‘‘faits maison’’ et sont élaborés sur place à partir de produits bruts.