CHÁ, CAFÉ ou CHOCOLATE Chá, café e chocolate outrora consideradas bebidas exóticas, são atualmente as que mais se consomem em todo o mundo. O chá surgiu na China há cinco milénios, o café na Etiópia e o chocolate no antigo México, todas vieram para a Europa a partir do séc. XVI, na sequência da globalização provocada pelas viagens dos descobrimentos. A sua preparação e modo de servir são objeto de rituais, no Japão o chá tem honras de cerimonial e nada há de mais britânico do que o chá das cinco. A par do prazer que proporcionam, são-lhes reconhecidas virtudes medicinais, apelam ao convívio, aquecem a alma e aproximam as pessoas. Universalmente reconhecidas como bebidas que despertam os sentidos e proporcionam bem-estar, combinam com a escrita e a leitura. Nesta seleção convidamos os nossos leitores a conhecer a história destas bebidas, e a deixarem-se seduzir pelos romances ou filmes por elas inspirados, e a explorarem as referências aos antigos cafés do Porto na biblioteca digital. AUTORES ESTRANGEIROS Sugestões das BMP LEIA CASA em O livro do chá Kakuzo Okakura ; trad. Fernanda Mira Barros BMAG 82 OKAKl BMAG 82 OKAKl A balada do café triste Carson McCullers; trad. Cabral do Nascimento BMAG 82 MCCCb Chá e amor Yasunari Kawabata; trad. e pref. Pedro Alvim BPMP 82 YASUc BMAG 82 KAWYc No café da juventude perdida Patrick Modiano; traduzido do francês por Isabel St. Aubyn BPMP 8a 019039 BMAG 82 MODPc Como água para chocolate Laura Esquivel BMAG 82-E ESQLc BPMP 82 ESQUc BS(A)-1988 (acesso restrito) A casa de chá da bebida e do sonho Justin Hill; trad. Maria Nóvoa BMAG 82 HILJc Chocolate Joanne Harris; trad. Teresa Casalo BMAG 82 HARJc BPMP 8b 009662 BS (A)- 00415 (acesso restrito) La noche que llegué al Café Gijón Francisco Umbral BMAG 82-E UMBFn Baunilha e chocolate Sveva Casati Modignani; trad. Regina Valente BPMP 82 MODIb BS (A)- 5120 (acesso restrito)
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CHÁ, CAFÉ ou
CHOCOLATE
Chá, café e chocolate outrora consideradas bebidas exóticas, são atualmente as que mais se consomem em todo o mundo. O chá surgiu na China há cinco milénios, o café na Etiópia e o chocolate no antigo México, todas vieram para a Europa a partir do séc. XVI, na sequência da globalização provocada pelas viagens dos descobrimentos. A sua preparação e modo de servir são objeto de rituais, no Japão o chá tem honras de cerimonial e nada há de mais britânico do que o chá das cinco. A par do prazer que proporcionam, são-lhes reconhecidas virtudes medicinais, apelam ao convívio, aquecem a alma e aproximam as pessoas. Universalmente reconhecidas como bebidas que despertam os sentidos e proporcionam bem-estar, combinam com a escrita e a leitura. Nesta seleção convidamos os nossos leitores a conhecer a história destas bebidas, e a deixarem-se seduzir pelos romances ou filmes por elas inspirados, e a explorarem as referências aos antigos cafés do Porto na biblioteca digital.
AUTORES ESTRANGEIROS
Sugestõesdas BMP
LEIACASA
em
O livro do cháKakuzo Okakura ; trad. Fernanda Mira BarrosBMAG 82 OKAKl BMAG 82 OKAKl
A balada do café tristeCarson McCullers; trad. Cabral do NascimentoBMAG 82 MCCCb
Chá e amorYasunari Kawabata; trad. e pref. Pedro AlvimBPMP 82 YASUc BMAG 82 KAWYc
No café da juventude perdidaPatrick Modiano; traduzido do francês por Isabel St. AubynBPMP 8a 019039 BMAG 82 MODPc
Como água para chocolateLaura EsquivelBMAG 82-E ESQLc BPMP 82 ESQUc BS(A)-1988 (acesso restrito)
A casa de chá da bebida e do sonhoJustin Hill; trad. Maria NóvoaBMAG 82 HILJc
ChocolateJoanne Harris; trad. Teresa CasaloBMAG 82 HARJc BPMP 8b 009662 BS (A)- 00415 (acesso restrito)
La noche que llegué al Café GijónFrancisco UmbralBMAG 82-E UMBFn
Baunilha e chocolateSveva Casati Modignani; trad. Regina ValenteBPMP 82 MODIb BS (A)- 5120 (acesso restrito)
O culto do cháWenceslau de Moraes; pref. Armando Martins JaneiraBMAG 821 MORVc BPMP 821 MORAc
Wiggins e a linha chocolateBéatrice Nicodème; il. André Carrilho; trad. Diana DionísioBMAG 82 NICBe
Chá com água salgada: uma história de Boston em revoltaEsther Forbes; il. Jorge VilanovaBPMP 82 FORBc BMAG 82 FOREc
Café República : folhetim do mundo vivido em Vila Velha (1914-1945)Álvaro GuerraBMAG 821 GUEAc BPMP 821 GUERce
Café Central : folhetim do mundo vivido em Vila VelhaÁlvaro GuerraBMAG 821 GUEAc BPMP 821 GUERcc
Cartilha do amante do café : história, lendas e receitasMário Varela SoaresBMAG 64 SOAMc
Charlie et la chocolaterieRoald Dahl; il. Quentin Blake; trad. Elisabeth GasparBMAG 82-F DAHRc
Livro com cheiro a chocolateAlice Vieira; il. Daniela Gonçalves BPMP 0LI 004755
Café 25 de Abril : as ruínas : folhetim do mundo vivido em Vila VelhaÁlvaro GuerraBMAG 821 GUEAc BPMP 821 GUERca
Hansel e Gretel : a casinha de chocolateadapt. livre de Eileen; trad. M. Alice Moura BessaBMAG 82 EILEc BPMP 82 EILEc
Chocolate à chuvaAlice Vieira; il. Henrique CayatteBPMP 821 VIEAo BMAG 821 VIEAo IT 821 VIEAo BPMP BS(A)-3751 (acesso restrito)
Charlie e a fábrica de chocolatesRoald Dahl; trad. Ana Paula Mota; il. Michael ForemanBMAG 82 DAHRc IT 82 DAHRc
O chocolate, o chá e o caféCatherine de Sairignéil. por Alan CracknellBPMP 63 SAIRc BMAG 001 DESC IT 001 DESCIT
AUTORES PORTUGUESES
INFANTOJUVENIL
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Charlie e a fábrica de chocolate[Registo vídeo] / realização Tim Burton; argumento John August; dir. fotografia Philippe RousselotBMAG 791(485) HALLc
Chocolate[Registo vídeo] / realização Lasse Hallström; argumento Robert Nelson Jacobs; dir. fotografia Roger PratBMAG 791(485) HALLc
Como água para chocolate [Registo vídeo] / produção, realização Alfonso Arau ; argumento Laura Esquivel ; música Leo BrowerBMAG 791(72) ARAAc
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ABCedário do chocolateKatherine Khodorowsky, Hervé Robert; trad. Laura AcciaioliBMAG 64 ABCE
Tea in Jiang NanSun HuanBMAG 392 SUNHt
History of tea drinkingcompil. Wu Shaohui; trans. Yang XiaoliBMAG 94 HIST
O guia do café : guia dos conhecedores das melhores infusões do mundoJon Thorn; trad. Lídia GeerBMAG 641(03) THOJg
Casa de Chá da Boa Nova = Boa Nova tea houseAlvaro Siza; texts Nuno Portas, Paulo Varela GomesBMAG 72(469) SIZAc
The China Tea BookLuo JialinBMAG 392 LUOJc
As tisanas medicinaisJoan Barp; trad. Maria Doroteia HeitorBMAG 615.8 BARJt
Tentações de chocolate: menos caloriasManuel Luis Goucha; [fot.] Miguel Fonseca da CostaBMAG 64 GOUMt
ABCedário do caféAlain Stela; trad. Fernando Correia de Oliveira; coord. geral Gabriela FerenandesBMAG 641 ABCE
Tea and tea setLi Hong trans. Zhu JiantingBMAG 641 APPR
ABCedário do cháKitti Cha Sangmanee... [et al.]; trad. Ana Barradas; coord. geral Gabriela FernandesBMAG 641 ABCE
Oolong teaPan Wei trans. Sun ShuminBMAG 641 APPR
O guia do cháJane Pettigrew; trad. Adelaide Cervaens RodriguesBPMP 64 PETTg | BMAG 641 PETJg
Pu-erh teaWang Jidong trans. Chen Zhufen, Liu QinglingBMAG 641 APPR
As bebidas exóticas e as artes decorativas: o chá, o café e o chocolate[org.] Casa Museu Guerra JunqueiroBMAG 641 BEBIc
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