Nyhedsbrev marts 2012 www.plustid.dk - Jeg vil gerne være med til udvikle mine medarbejdere, og jeg har nogle medarbejdere, der vil give deres højre arm for at være med. Plustids Lean Koncept ® - Ældre, har øget arbejdsglæden, og i forvejen havde jeg utroligt motiverede folk, siger køkkenleder på Akaciegården Gitte Krog. Lean gav flere ressourcer og mere tid I køkkenet på plejehjemmet Akaciegården har man brugt Plustids Lean Koncept ® - Ældre til at effektivisere og sætte en række arbejdsgange i system. Det har givet personalet mere tid til at lave god mad og tid til at møde beboerne. Arbejdsglæden er vokset. Der er sket en kæmpe udvikling – på bare fire måneder. Af Helle Sydendal Fløden og de pasteuriserede æg hældes i den store røremaskine. Derefter marcipanmasse og Bailey. - Mmmm, vi kan godt lide at lave god mad til beboerne, siger køkkenassistent Jenny Henriksen, der er ved at lave hjemmelavet is. Hun lader som om, at hun skal til at drikke direkte af Baileys-flasken og ser drillende på sine kolleger, mens hun rokker i takt til ” You Aint Seen Nothing Yet” med Bachman Turner Overdrive. Kollegaerne ler. Vi er i køkkenet på plejehjemmet Akaciegården, en selvejende institution der har indgået driftsoverenskomst med Frederiksberg Kommune. Her er 80 plejeboliger indrettet på fire etager. I køkkenet har køkkenleder Gitte Krog to ufaglærte køkkenassistenter, en ernæringsassistent og en praktikant. Musikken understreger stemningen i køkkenet.
I køkkenet på plejehjemmet Akaciegården har man brugt Plustids Lean Koncept ® - Ældre til at effektivisere og sætte en række arbejdsgange i system. Det har givet personalet mere tid til at lave god mad og tid til at møde beboerne. Arbejdsglæden er vokset. Der er sket en kæmpe udvikling – på bare fire måneder.
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Nyhedsbrev marts 2012
www.plustid.dk
- Jeg vil gerne være med til udvikle mine medarbejdere, og jeg har nogle medarbejdere, der vil give deres højre arm for at være med. Plustids Lean Koncept ® - Ældre, har øget arbejdsglæden, og i forvejen havde jeg utroligt motiverede folk, siger køkkenleder på Akaciegården Gitte Krog.
Lean gav flere ressourcer og mere tid
I køkkenet på plejehjemmet Akaciegården har man brugt Plustids Lean Koncept ® - Ældre til at effektivisere og sætte en række arbejdsgange i system. Det har givet personalet mere tid til at lave god mad og tid til at møde beboerne. Arbejdsglæden er vokset. Der er sket en kæmpe udvikling – på bare fire måneder.
Af Helle Sydendal
Fløden og de pasteuriserede æg hældes i den store røremaskine. Derefter marcipanmasse og Bailey. - Mmmm, vi kan godt lide at lave god mad til beboerne, siger køkkenassistent Jenny Henriksen, der er ved at lave hjemmelavet is. Hun lader som om, at hun skal til at drikke direkte af Baileys-flasken og ser drillende på sine kolleger, mens hun rokker i takt til ” You Aint Seen Nothing Yet” med Bachman Turner Overdrive. Kollegaerne ler.
Vi er i køkkenet på plejehjemmet Akaciegården, en selvejende institution der har indgået
driftsoverenskomst med Frederiksberg Kommune. Her er 80 plejeboliger indrettet på fire etager.
I køkkenet har køkkenleder Gitte Krog to ufaglærte køkkenassistenter, en ernæringsassistent og en
praktikant. Musikken understreger stemningen i køkkenet.
Nyhedsbrev marts 2012
www.plustid.dk
Det gode arbejdsmiljø blomster efter Plustids Lean Koncept ® - Ældre har haft sit indtog i køkkenet på
Akaciegården. Der er blevet mere tid til lave god mad, og nu er det også muligt for medarbejderne at tage
ud i afdelingerne og møde beboerne, som de laver mad til.