20H00 DÉPART Quai Malaquais 20H30 FEU D'ARTIFICE au pied de la Tour Eiffel la coupe de Champagne offerte vers 22h30 RETOUR Quai Malaquais vers Minuit V INS V iognier médaillé 2006 P restige (Merlot-Cabernet Sauvignon) 2005 élévé en f ûts de chêne ENTRÉE LE CÉLÈBRE FOIE GRAS DU CALIFE foie gras maison, confiture d'échalotes à la graine de moutarde, tuile de pain d'épices, caramel balsamique (avec son verre deVignes Rousses 2004) ou FRA ÎCHEUR DE LA MER (saumon fumé, melon, avocat, fromage blanc aux herbes aromatiques) Granité de CitronVert sorbet de citron vert aux agrumes confites PLAT PRINCIPAL DUO DE POISSONS AU PESTO filet de bar et de rouget barbet, riz sauvage, salpicon de légumes croquants ou MAGRET DE CANARD AUX P ÊCHES magret, p êches, pommes de terre rôties, petits légumes de printemps FROMAGES AFFINÉS mesclun , noix et fruits secs DESSERT ASSIETTE GOURMANDE brochette de fruis frais, caramel au gingembre créme glacée au chocolat noir, nougatine tiramisu créole CAFÉ et MIGNARDISES 0011 Le 14 juillet 2009 D Î NER CROISIÈRE EMBARQUEMENT au pied du Pont des Arts COCKTAIL CALIFE spécialité de notre Capitaine ! amuses-bouche maison chauds et froids le Calife Savoureux La formule comprend les trois heures trente de croisière dans le grand centre historique de Paris, le stationnement à la Tour Eiffel pour le Feu d'artifice et le d îner boissons comprises 140 euros