Laporan Refraktometri Dan Polarimetri KIRIM (Autosaved)

8/16/2019 Laporan Refraktometri Dan Polarimetri KIRIM (Autosaved)

1/27

LAPORAN PRAKTIKUM

REFRAKTOMETRI DAN POLARIMETRI

disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah Instrumentasi Analitik

Dosen Pembimbing :

Oleh

Kelompok 8

Tantri Prasetyani (151411061)

Wulandari (151411063)

Yaumi Isti laliyah (151411064)

!elas 1"

PROGRAM DIPLOMA III TEKNIK KIMIA

JURUSAN TEKNIK KIMIA

POLITEKNIK NEGERI ANDUNG

Tanggal Praktikum # $ %ei &016

Tanggal Penyerahan # 16 %ei &016


2/27

!"#$

I' Tu uan Per *+aan1' %emahami ,rinsi, re-rakt*metri dan da,at meng*,erasikan re-rakt*meter dengan

+enar'&' %enentukan harga indeks +ias suatu .at'3' %enentukan k*nsentrasi suatu .at +erdasarkan harga indeks +iasnya'4' %emahami ,rinsi, ,*larimetri dan da,at meng*,erasikan ,*larimeter dengan +enar'5' %enentukan sudut ,utar suatu .at'6' %enentukan kadar +erdasarkan sudut ,utarnya'

II' /asar Te*ri&'1 e-rakt*metri

!etika se+erkas ahaya mengenai ,ermukaan suatu +enda maka ahaya terse+utada yang di,antulkan dan ada yang diteruskan' 2ika +enda terse+ut trans,aran se,erti

ka a atau air maka se+agian ahaya yang diteruskan terlihat di+el*kkan dikenal

dengan ,em+iasan' ahaya yang melalui +atas antar dua medium dengan kera,atan

*,tik yang +er+eda ke e,atannya akan +eru+ah' Peru+ahan ke e,atan ahaya akan

menye+a+kan ahaya mengalami ,em+iasan' Peram+atan ahaya dalam ruang ham,a

udara memiliki kela uan c kemudian setelah memasuki medium tertentu akan +eru+ah

kela uannya men adi v dengan v ≪ c ' !etika ahaya meram+at di dalam suatu +ahan

kela uannya akan turun se+esar suatu -akt*r yang ditentukan *leh karakteristik +ahan

yang dinamakan indeks +ias ( n )' Indeks +ias meru,akan ,er+andingan (rasi*) antara

kela uan ahaya di ruang ham,a terhada, kela uan ahaya di dalam +ahan se,erti

dinyatakan *leh#

n = c/v

/engan n # indeks +ias

c # kela uan ahaya diruang ham,a (m s) v # kela uan ahaya di dalam +ahan (m s) (arie- &013)

e-rakt*meter adalah alat yang digunakan untuk mengukur kadar k*nsentrasi

+ahan terlarut misalnya # ula aram Pr*tein ds+' Prinsi, ker a dari re-ra t*meter

sesuai dengan namanya adalah dengan meman-aatkan re-raksi ahaya' e,erti terlihat

,ada am+ar di +a7ah ini se+uah sed*tan yang di elu,kan ke dalam gelas yang +erisi

air akan terlihat ter+engk*k' Pada am+ar kedua se+uah sed*tan di elu,kan ke dalam

se+uah gelas yang +erisi lauran gula' Terlihat sed*tan ter+engk*k le+ih ta am'


3/27

8en*mena ini ter adi karena adanya re-raksi ahaya' emakin tinggi k*nsentrasi +ahan

terlarut ( a,at 2enis 9arutan) maka sed*tan akan semakin terlihat +engk*k se ara

,r*,*rsi*nal' "esarnya sudut ,em+engk*kan ini dise+ut e-ra ti:e Inde; (n/)'

e-ra t*meter ditemukan *leh /r'


4/27

(dunia analitika &010)=ntuk ,em+iasan s,esi-ik >r/? tidak +ergantung ,ada tekanan dan tem,erature'

r/ @n2− 1n2 +2

× 1 ρ

!eterangan#r/ @ ,em+iasan s,esi-ik n @ indeks +iasρ @ +erat enis

Pem+iasan m*lar suatu senya7a sama dengan ,em+iasan s,esi-ik dikalikan dengan

+erat m*lekul senya7a terse+ut' Pem+iasan m*lar ini tidak +er+eda auh dari hasil

,en umlahan at*m dari gugus gugus yang mem+entuk senya7a terse+ut' /i +a7ah ini

ta+le ,em+iasan at*m dari gugus gugus yang sering digunakan dalam senya7a

*rganik'

G%o&p M%D G%o&p M%DB 1 100 "r C C65

& 41C I 13 $00/*u+le +*nd( @ ) 1 D33 E(,rimary ali,hati amine) & 3&&Tri,le +*nd ( @ ) & 3$C E(se ali,hati amine) & 4$$O( ar+*nyl) ( @O) & &11 E(tert ali,hati amine) & C40O(hydr*;yl) (O B) 1 5&5 E(,rimary ar*mati amine) 3 &10

O(ether esther) ( O ) 1 643 E(se ar*mati amine) 3 5$0(thi* ar+*nyl) ( @ ) D $D0 E(tert ar*mati amine) 4 360

(mer a,t*) ( B) D 6$0 E(amine) & 6508 1 000 EO& gr*u, (ar*mati ) D 300l 5 $6D @E 5 45$

(,etun uk ,raktikum kimia analitik instrument &011)'

Ta+el Eilai indeks +ias .at air (untuk F @ 5C$ nm)

No '() *(i% In+eks bi(s1 Air 1'33& liserin 1'4D3


5/27

5 %inyak g*reng 1'4D6 9arutan gula 30G 1'3DD 9arutan gula 50G 1'4&

um+er# (arie-#&013)

&'& P*larimetriP*larimeter meru,akan alat yang digunakan untuk mengukur +esarnya ,utaran

*,tik yang dihasilkan *leh suatu .at yang +ersi-at *,tis akti- yang terda,at dalam

larutan' enya7a *,tis akti- adalah senya7a yang d,at memutar +idang ,*larisasi

sedangkan yang dimaksud dengan ,*larisasi adalah ,em+atasan arah getaran (:i+rasi)

dalam sinar atau radiasi elektr*magnetik yang lain (instrument analis &01&)'

=ntuk mengetahui +esarnya ,*larisasi ahaya *leh suatu senya7a *,tis akti- maka

+eesarnya ,er,utaran itu +ergantung ,ada +e+era,a -akt*r yakni #

• struktur m*lekul• tem,eratur • ,an ang gel*m+ang• +anyaknya m*lekul ,ada alan ahaya enis .at kete+alan k*nsentrasi dan uga

,elarut (instrument analisis &01&)

Prinsi, ker a alat ,*larimeter adalah se+agai +erikut# sinar yang datang dari sum+er

ahaya (misalnya lam,u natrium) akan dile7atkan melalui ,risma ter,*larisasi

(,*lari.er) kemudian diteruskan ke sel yang +erisi larutan' /an akhirnya menu u

,risma ter,*larisasi kedua (anali.er)' P*lari.er tidak da,at di,utar ,utar sedangkan

anali.er da,at diatur atau di ,utar sesuai keinginan' "ila ,*lari.er dan anali.er saling

tegak lurus (+idang ,*larisasinya uga tega lurus) maka sinar tidak ada yang

ditransmisikan melalui medium diantara ,risma ,*larisasi' Pristi7a ini dise+ut tidak

*,tis akti-' 2ika .at yang +ersi-at *,tis akti- ditem,atkan ,ada sel dan ditem,atkan

diantara ,risma ter,*larisasi maka sinar akan ditransmisikan' Putaran *,tik adalah

sudut yang dilalui anali.er ketika di,utar dari ,*sisi silang ke ,*sisi +aru yang

intensitasnya semakin +erkurang hingga n*l'=ntuk menentukan ,*sisi yang te,at sulit

dilakukan karena itu digunakan a,a yang dise+ut Hsetengah +ayangan (+ayangan

redu,)' =ntuk man a,ai k*ndisi ini ,*lari.er diatur sedemikian ru,a sehingga

setengah +idang ,*larisasi mem+entuk sudut seke il mungkin dengan setengah +idang

,*larisasi lainnya' Aki+atnya mem+erikan ,emadaman ,ada kedua sisi lain sedangkan


6/27

ditengah terang' "ila analy.er di,utar terus setengah dari medan men adi le+ih terang

dan yang lainnya redu,' P*sisi ,utaran diantara ter adinya ,emadaman dan terang

terse+ut adalah ,*sisi yang te,at dimana ,ada saat itu intensitas kedua medan sama'

2ika .at yang +ersi-at *,tis akti- ditem,atkan diantara ,*lari.er dan anali.er maka

+idang ,*larisasi akan +er,utar sehingga ,*sisi men adi +eru+ah' =ntuk

mengem+alikan ke ,*sisi semula anali.er da,at di,utar se+esar sudut ,utaran dari

sam,el' 2ika +er*tasi ter,*larisasi ahaya ke kiri ini adalah is*mer le:* dan ke

kanan se+uah de;tr* is*mer (su,adi &01&)'

2ika

sudut

,utar

enis (r*tasi

s,esi-ik) diketahui maka k*nsentrasi larutan da,at dihitung dengan ,ersamaan se+agai

+erikut#

@100 . ∝

l . [∝ ]t D

!eterangan #

@ k*nsentrasi larutan (gram 100m9)∝

@ nilai sudut ,utar (,engukuran)

l @ ,an ang ta+ung ,*larimeter (dm)

[∝ ]t D @ sudut ,utar s,esi-ik enis ,ada suhu t dan ,ada ,an ang gel*m+ang

sinar lam,u / (natrium dengan ,an ang gel*m+ang 5C$ nm) (,etun uk

,raktikum kimia analitik instrument &011)'


7/27

III' Alat dan "ahanTa+el 3'1 /a-tar alat dan +ahan yang digunakan selama ,raktikum

E*' Eama Alat 2umlah (+uah) Eama "ahan 2umlah1' P*larimeter 1 luk*sa &0 gram&' e-rakt*meter 1 ula ,asir 10 gram

3'elas kimia 500

ml1


8/27


9/27

J' Peng*lahan /ata

5'1 Pem+uatan larutan standar

E1 ; J1 @ E& ; J&

!eterangan #N

E @ k*nsentrasi

J @ :*lume

5'& udut Putar ,esi-ik

> ?t/ @100. ∝

l . C

!eterangan #

@ k*nsentrasi larutan (gram 100m9)∝

@ nilai sudut ,utar (,engukuran)

l @ ,an ang ta+ung ,*larimeter (dm)

%em+uat larutan standar dengan :ariasi k*nsentrasi 10G 1&G 14G 16Gdan 1CG dalam la+u takar &5 ml dan mem+uat 3 larutan u,likan'

%engukur sudut ,utar *,tis akti-nya dengan ara mengisikan larutan standar 10G ke dalam ta+ung ,*larimeter dan meletakkan ke dalam alat' %engamatisisi terang dan gela, yang tam,ak' %enekan t*m+*l M ika sisi kanan yangterang dan menekan t*m+*l 9 ika sisi kiri yang terang hingga kedua sisi

sama terang' %en atat nilai sudut ,utar yang tertera ,ada alat'

A

A

%elakukan ,engu ian yang sama untuk larutan standar 1&G 14G 16G dan1CG larutan u,likan dan larutan gula ,asir'

%em+uat kur:a standar kali+arasi antara nilai sudut ,utar larutan terhada,

k*nsentrasi kadar dari data yang di,er*leh ,ada ,er *+aan'

%enentukan kadar larutan u,likan dengan ara menginter,*larisasikan datasudut ,utar u,likan ke dalam kur:a kali+rasi'


10/27

[∝ ]t D @ sudut ,utar s,esi-ik enis ,ada suhu t dan ,ada ,an ang gel*m+ang

sinar lam,u / (natrium dengan ,an ang gel*m+ang 5C$ nm)'

JI' Ta+el /ata PengamatanJI'1' Penentuan Barga Indeks "ias 9arutan

Ta+el 6'1'1 /ata indeks +ias larutan standar

No, Konsen)%(si

E)(nol

S&-& . */ᵒ In+eks i(sI II R()(0%()(

1' 5G &4 $ 1 3351 1 335D 1 3354&' 10G &4 C 1 33DC 1 33D1 1 33D453' 15G &4 $ 1 3405 1 340C 1 340654' &0G &4 $ 1 344& 1 3431 1 343655' &5G &5 1 346& 1 345$ 1 346056' 30G &5 1 34$5 1 34D& 1 34C35

!ur:a 6'1'&' !ur:a !ali+rasi Indeks "ias terhada, !*nsentrasi larutan etan*l'

0 5 10 15 20 25 30 351.33

1.33

1.34

1.34

1.35

1.35

f(x) = 0x + 1.33R² = 1

KURVA KALIBRASI INDEKS BIAS TERHADAP KONSENTRASI

Series 1

Linear (Series 1)

KONSENTRASI

INDEKS BIAS

Persamaan garis linier # y @ 0 0005; M 1 33&6 dimana y adalah indeks +ias dan

; adalah k*nsentrasi etan*l (G)'


11/27


12/27

8 10 12 14 16 18 20 220

5

1015

2025

30

35

f(x) = 1.25x + 5.48R² = 0.89

KURVA KALIBRASI

Series 1Linear (Series 1)

KONSENTRASI

SUDUT PUTAR

Persamaan garis linier # y @ 1 &451; M 5 4C&$ dimana y adalah nilai sudut ,utar

gluk*sa dan ; adalah k*nsentrasi gluk*sa (G)'

JII' Peng*lahan /ataD'1 e-rakt*metri

D'1'1 Pem+uatan larutan standar dari etan*l $6G dalam &5 m9 a uades• 9arutan standar 5G

J 1' 1 @ J &' &J 1'$6G @ &5 m9'5GJ 1 @ 1 3 m9

• 9arutan standar 10GJ 1' 1 @ J &' &J 1'$6G @ &5 m9'10GJ 1 @ & 6 m9

• 9arutan standar 15GJ 1' 1 @ J &' &J 1'$6G @ &5 m9'15GJ 1 @ 3 $ m9

• 9arutan standar &0G

J 1' 1 @ J &' &J 1'$6G @ &5 m9'&0GJ 1 @ 5 & m9

• 9arutan standar &5GJ 1' 1 @ J &' &J 1'$6G @ &5 m9'&5GJ 1 @ 6 5 m9

• 9arutan standar 30GJ 1' 1 @ J &' &J 1'$6G @ &5 m9'30GJ 1 @ D C m9

D'1'& !*nsentrasi 9arutan u,likan


13/27

• !*nsentrasi 9arutan u,likan 1n @ 1 33D1y @ 0 0005; M 1 33&61 33D1 @ 0 0005; M 1 33&60 0045 @ 0 0005;

; @ $ G• !*nsentrasi 9arutan u,likan &

n @ 1 34&&y @ 0 0005; M 1 33&61 34&& @ 0 0005; M 1 33&6; @ 1$ & G

• !*nsentrasi 9arutan u,likan 3n @ 1 3466y @ 0 0005; M 1 33&61 3466 @ 0 0005; M 1 33&6

; @ &C GD'& P*larimetri

D'&'1 Pem+uatan larutan standar dari &0 G gluk*sa (&0 gram dalam 100 m9 air)• 9arutan gluk*sa 10 G

J 1' 1 @ J &' &J 1'&0G @ &5 m9'10GJ 1 @ 5 m9

• 9arutan gluk*sa 1& GJ 1' 1 @ J &' &J 1'&0G @ &5 m9'1&G

J 1 @ 15 m9• 9arutan gluk*sa 14 G

J 1' 1 @ J &' &J 1'&0G @ &5 m9'14GJ 1 @ 1D 5 m9

• 9arutan gluk*sa 16 GJ 1' 1 @ J &' &J 1'&0G @ &5 m9'16GJ 1 @ &0 m9

• 9arutan gluk*sa 1C G

J 1' 1 @ J &' &J 1'&0G @ &5 m9'1CGJ 1 @ && 5 m9

• 9arutan gluk*sa &0GJ 1' 1 @ J &' &J 1'&0G @ &5 m9'&0GJ 1 @ &5 m9

D'&'& Penentuan sudut ,utar s,esi-ik (,an ang ta+ung ,*larimeter 100 mm @ 1 dm)• 9arutan gluk*sa10 G


14/27


15/27

> ?t/ @ 15& $*

• 9arutan gluk*sa &0 G

> ?t/ @

100. ∝

l . C

> ?t/ @100 (32,2 )

1 (20 )

> ?t/ @ 161*

D'&'3 Penentuan !*nsentrasi 9arutan am,el dan udut ,esi-ik am,el

•

!*nsentrasi 9arutan u,likan 1y @ 1 &451; M 5 4C&$

&1 6 @ 1 &451; M 5 4C&$

16 11D1 @ 1 &451;

; @ 1& $4 G

udut Putar ,esi-ik u,likan 1

> ?t/ @100. ∝

l . C

> ?t/ @100 (21,6 )1 (12,94 )

> ?t/ @ 166 $&*

• !*nsentrasi 9arutan u,likan &

y @ 1 &451; M 5 4C&$

&& $6 @ 1 &451; M 5 4C&$

1D 4DD1 @ 1 &451;

; @ 14 03 G

udut Putar ,esi-ik u,likan &

> ?t/ @100. ∝

l . C


16/27

> ?t/ @100 (22,96 )

1 (14,03 )

> ?t/ @ 163 64*

• !*nsentrasi 9arutan u,likan 3y @ 1 &451; M 5 4C&$

15 44 @ 1 &451; M 5 4C&$

$ $5D1 @ 1 &451;

; @ D $$ G

udut Putar ,esi-ik u,likan 3

> ?t/ @100. ∝

l . C

> ?t/ @100 (15,44 )

1 (7,99 )

> ?t/ @ 1$3 &4*

• udut Putar ula ,asir 10G

> ?t/ @100. ∝

l . C

> ?t/ @100 (19,16 )

1 (10 )

> ?t/ @ 1$1 6*


17/27

JIII' Pem+ahasan

C'1 Tantri Prasetyani (151411061)a' e-rakt*meter

Pada ,raktikum ini tu uan yang di a,ai adalah ,enentuan indeks +ias larutan

etan*l serta ,enentuan k*nsentrasi u,likan' Pengukuran indeks +ias menggunakan

re-rakt*meter ' Pengukuran menggunakan re-rakt*meter ini ,ada ,rinsi,nya

meman-aatkan re-raksi ahaya' Pengukurannya didasarkan atas ,rinsi, +ah7aahaya yang masuk melalui ,risma ahaya hanya +isa mele7ati +idang +atas antara

airan dan ,risma ker a dengan suatu sudut yang terletak dalam +atas +atas tertentu

yang ditentukan *leh sudut +atas antara airan dan alas 'Pada ,raktikum ini digunakan larutan etan*l dengan +er+agai ma am

k*nsentrasi yaitu 55N 10GN 15GN &0GN &5GN dan 30G dengan tu uan untuk

menentukan hu+ungan serta ,engaruh k*nsentrasi terhada, +esarnya indeks +ias

serta menentukan k*nsentrasi u,likan melalui kur:a standar atau kur:a kali+rasi'"erdasarkan data di,er*leh indeks +ias dari k*nsentrasi larutan standar ,ada

1 3354 Q 1 34C35' Basil ,engukuran indeks +ias terse+ut di,er*leh ,ada suhu &5 °

sementara a,a+ila dilihat dari literatur indeks +ias etan*l ,ada suhu &0 °

,an ang gel*m+ang 5C$ nm adalah 1 36 ' Basil ,engukuran terse+ut memiliki

selisih yang uku, +esar dengan literatur dikarenakan ,er+edaan suhu ,ada saat

,engukuran' "erdasarkan te*ri untuk ,eru+ahan 1 ° harga indeks +ias +eru+ah

se+esar 4 ; 10 4 ( urnal analitik instrumen) dimana untuk tem,eratur naik indeks

+iasnya akan +erkurang +egitu uga se+aliknya' %aka hasil ,engukuran indeks +ias


18/27

terse+ut mengalami ,enurunan +ila di+andingkan literatur karena ter adi kenaikan

tem,erature dari tem,eratur ,ada literatur'!emudian +erdasarkan data yang di,er*leh da,at ditentukan ,ula indeks +ias

s,esi-ik serta m*lar dari masing masing k*nsentrasi larutan etan*l' "erdasarkan

literatur indeks m*lar dari etan*l &B 5OB (& at*m @ 4 C36 N 6 at*m B @ 6 600 N

seta 1 hidr*ksil (O) @ 1 5&5) se+esar 1& $61 m3 m*l ' ementara +erdasarkan

,erhitungan menggunakan rumus ,ada dasar te*ri di,er*leh indeks +ias s,esi-ik

etan*l 5 G 0 &6&4 m3 gram serta etan*l 30 G se+esar 0 &D15 m 3 gram '

"erdasarkan data indeks +ias s,esi-ik terse+ut maka da,at ditentukan ,ula

+esarnya indeks +ias m*lar untuk etan*l 5G indeks +ias m*larnya se+esar

1& 0D m3 m*l serta untuk etan*l 30G indeks +ias m*larnya se+esar 1& 4$

m3 m*l' Basil ,engukuran terse+ut da,at +er+eda dengan literatur karena terda,t

,er+edaan tem,eratur'"erdasarkan data yang di,er*leh diketahui +ah7a semakin tinggi k*nsentrasi

etan*l maka nilai indeks +iasnya semakin tinggi ,ula' Bal terse+ut da,at ter adi

karena dengan semakin tingginya k*nsentrasi larutan maka akan semakin +anyak

,ula .at yang terlarut di dalam larutan terse+ut sehingga ke e,atan dalam medium

terse+ut semakin +erkurang dan meningkatkan indeks +iasnya'/ata yang telah di,er*leh terse+ut kemudian di*lah dalam +entuk kur:a

kali+rasi atau kur:a standar yaitu kur:a indeks +ias terhada, k*nsentrasi'

"erdasarkan kur:a yang telah di+uat di,er*leh ,ersamaan garis linier se+agai

+erikutN y @ 0 0005; M 1 33&6 dimana y adalah indeks +ias dan ; adalah

k*nsentrasi etan*l (G)' Persamaan garis linier terse+ut digunakan untuk

menentukan k*nsentrasi u,likan sehingga di,er*leh k*nsentrasi u,likan 1

se+esar $GN u,likan & se+esar 1$ & G N serta u,likan 3 se+esar &CG'

+' P*larimeter

Pada ,raktikum ini tu uan yang ingin di a,ai yaitu menentukan sudut ,utar

dari larutan gluk*sa serta menentukan k*nsentrasi u,likan +erdasarkan kur:a

kali+rasi atau kur:a standar' Pengukuran sudut ,utar dengan ,*larimeter terse+ut

,ada ,rinsi,nya yaitu +erkas sinar yang masuk akan diteruskan *leh ,*lari.er

dalam +er+agai +entuk sinar ter,*larisasi dimana +erkas sinar yang masuk akan

diteruskan ke anali.er daya ,utar *,tis .at yang diukur akan menim+ulkan

ter adinya ,utaran +idang getar sinar ter,*larisir'


19/27

Pengukuran sudut ,utar ini dilakukan ,ada k*nsentrasi larutan gluk*sa yang

+er:ariasi yaitu &0 G 1CG 16G 14G 1&G serta 10 G' Per+edaan k*nsentrasi

terse+ut tu uannya untuk menentukan ,engaruh k*nsentrasi terhada, sudut ,utar

yang diukur' Pada a7al ,raktikum harus dilakukan kali+rasi terle+ih dahulu yaitu

dengan menggunakan a uades' Penggunaan a uades terse+ut dikarenakan a uades

tidak da,at memutar +idang ,*larisasi' "erdasarkan ,engukuran di,er*leh sudut

,*larisasi a uades se+esar && ° ' /ari hasil ,engukuran terse+ut maka hasil

,engukuran sudut ,utar larutan standar harus dikurangi dengan nilai terse+ut

karena nilai &&° meru,akan nilai ,ada keadaan yang telah terkali+rasi'

Pengukuran sudut ,utar ini menggunakan met*de setengah +ayangan yaitu

menyamakan 7arna ,ada hasil .at yang diukur agar +erada ,ada keadaan yangsama sama terang dengan menekan M ika sisi kanan yang terang dan 9 ika sisi

kiri yang terang'

"erdasarkan data yang di,er*leh diketahui +ah7a semakin tinggi k*nsentrasi

larutan gluk*sa maka akan semakin +esar ,ula sudut ,utarnya' Bal terse+ut ter adi

karena ,ada k*nsentrasi yang le+ih tinggi akan semakin +anyak .at yang terlarut

yang mem,engaruhi +esarnya intensitas ahaya yang masuk dalam ,*larimeter'

Eamun terda,at ,enyim,angan ,ada larutan gluk*sa 1&G dimana sudut

,utarnya le+ih +esar di+andingkan sudut ,utar larutan gluk*sa 14 G' Bal terse+ut

da,at ter adi dikarenakan terda,at ,eng*t*r ,ada larutan yang diu i atau terda,at

gelem+ung udara ,ada ku:et atau ta+ung ,*larimeter sehingga mem,engaruhi .at

yang diu i selain itu uga da,at ter adi karena ketidaktelitian ,em+a aan'

"erdasarkan sudut ,utar yang di,er*leh maka da,at ditentukan ,ula +esarnya

sudut ,utar s,esi-ik dari tia, k*nsentrasi larutan gluk*sa data yang di,er*leh

menun ukkan +ah7a semakin tinggi k*nsentrasi larutannya maka sudut ,utar

s,esi-ik yang di,er*leh akan semakin ke il +egitu uga se+aliknya'

!emudian data yang di,er*leh di*lah untuk mem+entuk kur:a kali+rasi atau

standar sudut ,utar terhada, k*nsentrasi' "erdasarkan kur:a yang telah di+uat

di,er*leh ,ersamaan garis linier se+agai +erikut N y @ 1 &451; M 5 4C&$ dimana y

adalah nilai sudut ,utar gluk*sa dan ; adalah k*nsentrasi gluk*sa (G)' %aka

di,er*leh k*nsentrasi u,likan 1 1& $4 G dengan sudut ,utar s,esi-ik se+esar

166 $&° N k*nsentrasi u,likan & se+esar 14 03G dengan sudut ,utar s,esi-ik


20/27

se+esar 163 64 ° N serta k*nsentrasi u,likan 3 se+esar D $$G dengan sudut ,utar

s,esi-ik se+esar 1$3 &4 ° '

!emudian untuk larutan gula ,asi 10 G di,er*leh sudut ,utar s,esi-iknya

se+esar 1$1 6 ° terda,at ,er+edaan dengan larutan gluk*sa hal terse+ut da,atter adi dikarenakan ,er+edaan umlah at*m ,ada masing masing senya7a'


21/27

C'& Wulandari (151411063)

Pada ,raktikum kali ini yaitu menentukan harga indeks +ias dan

menentukan k*nsentrasi larutan dari harga indeks +ias menggunakan alat

re-rakt*metri' 2uga menentukan sudut ,utar s,esi-ik sam,el dan k*nsentrasi larutan

menggunakan alat ,*larimeter'

a' Penentuan harga indek +ias dan k*nsentrasi larutan menggunakan alat

re-rakt*meter

9angkah a7al yang dilakukan yaitu menyia,kan larutan etan*l dengan

+er+agai k*nsentrasi yaitu 5G 10G 15G &0G &5G dan 30G' etelah itu

nyalakan alat re-rakt*meter dan +ersihkan +agian ,risma ,ada alat re-rakt*meter menggunakan aset*n dengan ara di+ersihkan menggunakan tissue' 9alu teteskan

& 3 tetes larutan etan*l ,ada +agian ,risma dan klik read +agian alat re-rakt*meter

untuk mengetahui harga indeks +ias larutan terse+ut' =langi langkah terse+ut untuk

larutan etan*l dengan k*nsentrasi yang +er+eda dan larutan u,likan' etelah itu

dida,atkan hasil harga indeks +ias ,ada setia, larutan etan*l dan larutan u,likan

se+agai +erikut' Barga indeks +ias etan*l 5 G yaitu 1 3354 10G yaitu 1 33D45

15G yaitu 1 34065 &0G yaitu 1 34365 &5G yaitu 1 34605 dan 30G yaitu 1 34C35'

/ari hasil ,raktikum terse+ut da,at di+uktikan +ah7a semakin +esar

k*nsentrasinya maka semakin +esar harga indeks +iasnya' "erdasarkan literature

diketahui +ah7a harga indeks +ias etan*l adalah 1 36' Adanya ,er+edaan antara

harga indeks +ias literature dengan harga indeks +ias yang di,er*leh ,ada hasil

,raktikum hal ini dise+a+kan karena ,er+edaan suhu karena suhu ,ada literature

yaitu &0R uga memungkinan larutan yang digunakan tidak murni 100G' /ari

,er*lehan harga indeks +ias uga di,er*leh k*nsentrasi larutan u,likan melalui ,ersamaan regresi linier yang di,er*leh dari kur:a kali+rasi antara indeks +ias

dengan k*nsentrasi yaitu y @ 0 0005; M 1 33&6' %aka di,er*leh k*nsentrasi larutan

u,likan 1 yaitu $ G k*nsentrasi larutan u,likan & yaitu 1$ & G dan k*nsentrasi

larutan u,likan 3 yaitu &CG'


22/27

+' Penentuan sudut ,utar s,esi-ik dan k*nsentrasi larutan menggunakan alat

,*larimetri

9angkah a7al yang dilakukan yaitu mem+uat larutan gluk*sa &0G dengan

ara melarutkan &0 gram gluk*sa dengan 100 m9 a uadest' etelah itu mem+uat

larutan gluk*sa dengan k*nsentrasi yang +er+eda dari larutan gluk*sa &0G terse+ut

yaitu 10G 1&G 14G 16G 1CG dan &0G' etelah semua larutan sia, lalu

nyalakan alat ,*larimetri dan kali+rasi dengan larutan +lank*' %aka di,er*leh hasil

.er* setnya yaitu ( && 0)' 9angkah selan utnya yaitu menentukan sudut ,utar setia,

larutan ,ada alat re-rakt*meter dengan ara memasukan larutan gluk*sa dan larutan

u,likan ,ada ta+ung ,*larimeter se ara +ergantian' %asukkan ta+ung ,*larimeter

yang telah diisi dengan larutan gluk*sa ,ada alat ,*larimeter diusahakan ,adata+ung ,*larimetri terse+ut tidak +*leh ada gelem+ung karena a,a+ila terda,at

gelem+ung akan menyulitkan ,ada saat ,em+a aan sudut ,utar larutan terse+ut'

etelah itu ek sudut ,utar terse+ut dengan ara mengamati sisi terang dan sisi

gela, yang tam,ak' A,a+ila sisi kanan yang terang maka tekan M dan a,a+ila sisi

kiri yang terang maka tekan 9 ' !edua sisi terang gela, terse+ut harus sama terang

keduanya' etelah itu a,a+ila telah sama antara sisi terang dan gela,nya maka atat

sudut ,utarnya' /an lakukan ,ada larutan yang lain dan larutan u,likan' /ari hasilsudut ,utar yang di,er*leh maka dilakukan ,erhitungan yaitu untuk men ari sudut

,utar s,esi-ik ,ada larutan gluk*sa dan larutan u,likan' %aka di,er*leh sudut

,utar s,esi-ik se+agai +erikut' 9arutan gluk*sa 10G yaitu 1$$ DR 1&G yaitu 16D 1R

14G yaitu 14C 5R 16G yaitu 15& 5R 1CG yaitu 15& $R dan &0G yaitu 161R' etelah

itu dari hasil sudut ,utar larutan yang di,er*leh di+uat kur:a kali+rasi sehingga

di,er*leh ,ersamaan regresi linier yaitu y @ 1 &451; M 5 4C&$' /ari ,ersamaan

regresi linier terse+ut di,er*leh k*nsentrasi larutan u,likan se+agai +erikut'

!*nsentrasi larutan u,likan 1 yaitu 1& $4G dan sudut ,utar s,esi-iknya yaitu

166 $&R k*nsentrasi larutan u,likan & yaitu 14 03G dan sudut ,utar s,esi-iknya

yaitu 163 64R dan k*nsentrasi larutan u,likan 3 yaitu D $$G dan sudut ,utar

s,esi-iknya yaitu 1$3 &4R'

Penentuan k*nsentrasi larutan gula ,utih 10G yaitu di,er*leh +ah7a

k*nsentrasinya yaitu 10G dan sudut ,utar s,esi-iknya yaitu 1$1 16'


23/27

C'3 Yaumi Isti laliyah (151411064)

Pada ,raktikum ,*larimetri dan re-rakt*metri data hasil ,engamatan

digunakan dalam menentukan k*nsentrasi u,likan yang digunakan ,ada setia, ,er *+aan' /ata yang dida,atkan di ,raktikum ,*larimetri ialah data sudut ,utar

larutan sedangkan ,raktikum re-rakt*metri menghasilkan data indeks +ias larutan'

a' e-rakt*metri

9angkah a7al yang dilakukan ,ada ,raktikum ini ialah ,em+uatan larutan

standar dan u,likan yang akan diukur' 9arutan standar yang di+uat ialah larutan

etan*l 5G 10G 15G &0G &5G dan 30G yang dida,atkan melalui ara

,engen eran dari larutan etan*l $6G dan u,likan ialah ,en am,uran dari

+e+era,a larutan standar'

e-rakt*metri yang digunakan ,ada ,raktikum ini ialah re-rakt*metri digital

sehingga ,eng*,erasiannya le+ih mudah' Bal yang harus di,erhatikan ialah

+anyaknya larutan yang diu i agar larutan tidak mele+ar dan hanya terda,at

di+agian tengah ,risma' elain itu saat ,enggantian enis larutan yang akan diu i

,astikan ,risma di la, hingga +ersih agar larutan yang akan diu i selan utnya tidak terk*ntaminasi sehingga hasil yang dida,at le+ih akurat'

"erdasarkan data yang di,er*leh semakin ,ekat larutan etan*l yang

digunakan maka nilai indeks +iasnya semakin +esar' e+agaimana yang telah

diketahui +ah7a ,rinsi, ker a re-rakt*metri ialah meman-aatkan re-raksi ahaya'

aat suatu larutan yang diu i semakin ,ekat maka ke e,atan ahaya dalam medium

terse+ut +erkurang dikarenakan ,artikel yang ada dalam larutan semakin +anyak'

!e e,atan ahaya inilah yang mem,engaruhi nilai indeks +ias' elain itu saat

ahaya datang dari medium yang kurang ra,at ke medium yang le+ih ra,at akan

ter adi ,em+iasan ke arah n*rmal yang menye+a+kan sudut sinar datang le+ih +esar

dari sudut +ias'

"erdasarkan literatur diketahui indeks +ias etan*l ialah 1 36' edangkan

+erdasarkan ,engamatan indeks +ias +erkisar antara 1 33 1 34' Per+edaan hasil ini

dikarenakan data literatur adalah nilai indeks +ias ,ada suhu &0 sedangkan suhuᵒ

saat ,er *+aan le+ih dari &0 (S&5 )'Basil ,erhitungan yang dida,at denganᵒ ᵒ


24/27


25/27

"erdasarkan ,erhitungan (hasil inter,*larisasi data sudut ,utar larutan ke

dalam kur:a kali+rasi) dida,atkan k*nsentrasi u,ikan 1 & dan 3 +erturut turut

adalah 1& $4G 14 03G D $$G serta sudut ,utar s,esi-ik masing masing u,likan

ialah 166 $&* 163 64* !an 1$3 &4*'


26/27


27/27

DAFTAR PUSTAKA

Arie- Ardha'&013 .INDEKS BIAS ZAT CAIR ' htt,# ardha,hys'+l*gs,*t' *'id &013 10 indeks

+ias .at air'html ' >/iakses ,ada 15 %ei &016?

u,adi'&01& .POLARIMETER. htt,# 777 su,adi'+l*gs,*t' *'id &01& 06 :

+eha:i*rurlde-ault:ml*'html ' >/iakses ,ada 15 %ei &016?

&010' REFRAKTOMETER ' htt,s# duniaanalitika'7*rd,ress' *m &010 03 04 re-ra t*meter '

>/iakses ,ada 15 %ei &016?

&011' PETUNJUK PRAKTIKUM KIMIA ANALITIK INSTRUMEN KKTK- !"# '2urusan

Teknik !imia P*liteknik Eegeri "andung'

&01&' POLARIMETER ' htt,# instrumentanalis'+l*gs,*t' *'id &01& 10 ,*larimeterU30'html '

>/iakses ,ada 15 %ei &016?
http://ardhaphys.blogspot.co.id/2013/10/indeks-bias-zat-cair.htmlhttp://ardhaphys.blogspot.co.id/2013/10/indeks-bias-zat-cair.htmlhttp://www-supadi.blogspot.co.id/2012/06/v-behaviorurldefaultvmlo.htmlhttp://www-supadi.blogspot.co.id/2012/06/v-behaviorurldefaultvmlo.htmlhttp://www-supadi.blogspot.co.id/2012/06/v-behaviorurldefaultvmlo.htmlhttps://duniaanalitika.wordpress.com/2010/03/04/refractometer/http://instrumentanalis.blogspot.co.id/2012/10/polarimeter_30.htmlhttp://www-supadi.blogspot.co.id/2012/06/v-behaviorurldefaultvmlo.htmlhttp://www-supadi.blogspot.co.id/2012/06/v-behaviorurldefaultvmlo.htmlhttps://duniaanalitika.wordpress.com/2010/03/04/refractometer/http://instrumentanalis.blogspot.co.id/2012/10/polarimeter_30.htmlhttp://ardhaphys.blogspot.co.id/2013/10/indeks-bias-zat-cair.htmlhttp://ardhaphys.blogspot.co.id/2013/10/indeks-bias-zat-cair.html

Laporan Refraktometri Dan Polarimetri KIRIM (Autosaved)

Documents