Laporan Praktikum Manejenem Limbah Indostri Perikanan Acara 1

8/17/2019 Laporan Praktikum Manejenem Limbah Indostri Perikanan Acara 1

1/31

LAPORAN PRAKTIKUM

MANAJEMEN LIMBAH INDUSTRI PERIKANAN

ANALISIS DAN PREDIKSI BEBAN PENCEMARANLIMBAH CAIR INDUSTRI PERIKANAN

Disusun oleh :

Lutfi Arini !"ri#h

$%&%'%())&PN&$%'$%

LABORATORIUM MIKROBIOLO*I

JURUSAN PERIKANAN !AKULTAS PERTANIAN

UNI+ERSITAS *ADJAH MADA

,O*,AKARTA

-.$)


2/31

I. PENDAHULUAN1. Latar Belakang

Menin/0tn# in1ustrilissi 1n 0tifits 2nusi3 0husun# 1i

4i1n/ 5eri0nn 2e24eri0n 1250 5ositif 4/i 5ere0ono2in 2s#r0t1n 2e24eri0n 5enin/0tn nili se0tor in1ustri 5eri0nn6 D250 ne/tif

"u/ ter"1i 0ren in1ustri 5en/olhn i0n 4elu2 se2u 2ener50n

5en/elollh lin/0un/n #n/ 4i06 Hl ini 2en/0i4t0n 4ert24hn#

li24h #n/ 2su0 0e lin/0un/n 0hususn# 1i 5erirn3 51 0onsentrsi

tertentu li24h 15t 2e24eri0n 1250 ne/tif 4/i 0ulits ir 1n

0eln/sun/n hi1u5 or/nis2e #n/ 1 1i 5erirn 78i4o9o et al 63 -.$%

Menurut Mu0htsor 7-..;3 li24h #n/ 1ihsil0n 1ri in1ustri

5en/olhn hsil 5eri0nn u2u2n# 15t 1i/olon/0n 2en"1i 3 li24h

51t 74sh 1n 0erin/ 3 li24h >%6

Menurut 8lu#o 7-..'3 se20in 2enin/0tn# 5en


3/31

5e24un/n li24h


4/31

1lh i0n #n/ ter4un/3ter-3 4er1sr0n siftn# li24h ter4/i

2en"1i li24h 51t3 li24h


5/31

BOD7H. 7 Biologycal Oxygen Demand hri 5ert23 BOD7H' 7 Biologycal

Oxigen Demand hri 0eli23 TSS 7Total Suspensi Solid 3 0n1un/n 5rotein

terlrut 1n 0e0eruhn6

Menurut !r1i@ 7$>>-3 nili 5H 2en#t0n intensits 0es2n

tu l0linits 1ri sutu %6

Menurut *intin/s 7$>>-3 0ulits li24h 2enun"u00n s5esifi0si

li24h #n/ 1iu0ur 1ri 0n1un/n 5en>( "u2lh 1e4it ir li24h 51 u2u2n#

4ersl 1ri 5roses 5en/olhn 1n 5en


6/31

1lh 0e225un ir 51 sutu su24er ir untu0 2eneri2 2su0n

4e4n 5en


7/31

li24h 2in#03 li24h 4hn 0i2i 1n 5en/olhn ir li24h6 Mi0ro4i

4erfun/si untu0 2en/uri0n sis = sis 4hn or/ni0 2en"1i 5rti0el #n/

2n 4/i lin/0un/n 78lu#o3 -..'6

Biou/2entsi 2eru50n 2eto1e 5en/olhn li24h 1en/n

2en/ino0ulsi0n 2i0ro4 5en1e/r1si 0e 1erh ter


8/31

III. HIP*TEI

Penn/nn li24h


9/31

I+. MET*D*L*,I PENELITIAN1. Alat

Alt #n/ 1i/un0n ter1iri ts lt isolsi 1n i1entifi0si 2i0ro4i3

lt 5en/u0urn 5r2eter fisi0 1n 0i2i 1n lt 5erl0un 4iore2e1isi6

Alt isolsi ter1iri ts t4un/ re0si3 4unsen3 "ru2 ose3 t4un/ re0si6 Alt

5en/u0urn 5r2eter fisi0 1n 0i2i 2eli5uti t4un/ erlen2e#er3 to5les3

4otol o0si/en3 0e25ot3 5i5et u0ur3 5i5et tetes3 4otol fil23 0erts 5H3 5H

2eter3 1n 0erts srin/6 Se1n/0n lt 5erl0un 4iore2e1isi ter1iri ts3

ertor3 e24er 5lsti03 5lsti0 hit2 5enutu53 seln/3 1n to5les6 Dn lt

untu0 5en/u"in 5rotein terlrut ter1iri ts ?orte3 2i0rotu4e3 0u?et3 1n

4e0er /lss

2. Ba#an

Bhn isolsi ter1iri ts 2e1i Luri Bertni 7LB3 Tr#5tone So#

Broth 7TSB6 Bhn 5en/u0urn 5r2eter fisi0 1n 0i2i 2eli5uti H-SO

N3 KMnSO .3$ N3 A2oniu2 o0slt .3$ N3 MnSO3 re/en o0si/en3 H-SO

5e0t3 2ilu23 1n $&(. N N-S-O%6 Bhn untu0 5erl0un 4iore2e1isi

ter1iri ts li24h


10/31

A6 Tt L0sn Pr0ti0u2

$6 Isolsi 1n i1entifi0si 2i0ro4i

2. Biore2e1isi

Persi5n 2e1i

Me1i TSB

7 Lactobcillus acidophilus

Me1i Luri Bertni

7 Bacillus licheniformis

Msu00n $ ose orking culture 0e 1l2 2e1i

1n 1u0 se


11/31

%6 Pen/u0urn TSS

ero4

40teri

B

fitore2e

1isi

ero4

40teri

B

fitore2e

1isi

ero4

40teri

A

ero4

40teri

A

!itore2e

1isi

ero4

0ontrol

Msu00

n - L

li24h

Msu00

n - L

li24h

Msu00

n - L

li24h

Msu00

n - L

li24h

Msu00

n - L

li24h

Msu00

n - L

li24h

Srin/ Srin/ Srin/ Srin/ Srin/Srin/

Anlisis 9l DO3 5H li24h3 BOD3 TSS3 0n1un/n 5rotein terlrut3 1n

0e0eruhn 1 0ontrol er90iln

Msu00

n % 4uh

Msu00

n % 4uh

Msu00

n % 4uh

Msu00

n % 4uh

Msu00

n % 4uh

In0u4si ;- 2 seti erl0un

Anlisis 0hir DO3 5H li24h3 BOD3 TSS3 0n1un/n 5rotein terlrut3 1n 0e0eruhn seti5

Ti24n/ 4ert 9l 0erts srin/ 2en//un0n ti24n/n nliti0 G /r2


12/31

4. Pen/u0urn BOD 7 Biologycal Oxygen Demand

Li5t 0erts srin/ #n/ 0n 1i/un0n 1n let00n 1i ts


13/31

Setelh in0u4si3 t24h0n $ 2l lrutn N H-SO3 0e2u1int24h0n $ = - tetes .3$ N 0liu2 5er2n/nt 0n 4eru4h 2en"1i

9rn rose 75in0 0eun/un3 llu 4otol 1itutu5 1n 1i/o"o/ hin//

ho2o/en

Di20n 4e4er5 st hin// 9rn rose ti10 hiln/3 "i0 hiln/3

t24h0n l/i $=- tetes .3$ N 0liu2 5er2n/nt3 /o"o/ 1n 1i20n

Titrsi 1en/n .3$ N 22oniu2 o0slt3 /o"o/ 1n 1i20n s25i

9rn rose hiln/ hin// 2en/rh 0e 9rn 4enin/

T24h0n $ 2l lrutn MnSO3 llu $ 2l re/en o0si/en 0e 1l2

4otol

Botol 1itutu53 0e2u1in 1i/o"o0 5erlhn=lhn hin// re0si 4er"ln

se25urn

Di20n 4e4er5 st hin// en15n #n/ ti24ul terliht 2en/en15

se25urn

Bu0 4otol 1n t24h0n $ 2l lrutn H-SO

Botol 1itutu5 0e24li3 1i/o"o0 se


14/31

5. Pen/u0urn Kn1un/n O- terlrut 7 Dissolved Oxygen tu DO

Perhitun/n :

Kn1un/n BOD G1000

50 x (b−a) x f x0,1mg/ l

A24il s25el ir 2en//un0n 4otol o0si/en tn5 /ele24un/ u1r

T24h0n $ 2l lrutn MnSO 1n $ 2l re/en o0si/en 0e 1l2

4otol o0si/en se


15/31

)6 Pe24utn lrutn stn1r

;6 Penentun 5rotein 1en/n


16/31

+. HAIL DAN PEMBAHAAN1. Ha(il

T4el '6$6 T4el Hsil Pen/2tnPr2eter Se4elu

2

Setelh Perl0un

I II III I+ + Kontrol

7

Kontrol

7=

Suhu -; -( -> -( %. %. -$ -

TTS

72/&l

.6' .6; .6;' .6;- .6;- .6;$ .6)) .6;%

5H ; ; ; ; ( ( ( (

Ke0eruh

n

Di?orte0s 1n in0u4si -. 2enit

Dit24h .3$ 2l Lrutn E3 1i?orte0s 1n in0u4si %. 2enit

$3% 2l s25el 1i2su00n 0e1l2 0u?et

Diter OD=n# 51 5n"n/ /elo24n/ G ;-. n2


17/31

Bu

DO 72/&l ' ; > $' ) % -

BOD

72/&l

-6( -6$ -6% -6$ . . $6% .

Protein

Terlrut

72/&L

).3.; 3%) $)3' --3>% '(3) '3%) >3%) $3%)

!eterangan -

I6 !itore2i1isi 7Tn2n ir

II6 !itore2e1isi B0teri A

III6 !itore2e1isi B0teri B

I+6 Anero4 B0teri A 7 Lactobacillus acidophilus

+6 Anero4 B0rteri B 7 Bacillus s56

!eterangan -

Bu : G Netrl

G Se1i0it Bu

G Bu

G Sn/t Bu

G Sn/t Bu Se0li

Ke0eruhn : G Benin/

G A/0 Benin/

G Keruh

G Sn/t Keruh

G Sn/t 0eruh Se0li

T4el '6-6 K1r Protein Terlrut

Perlakuan A"(r"an(i !a'ar Prtein/ mg0L

Se4elu2 .3$-) ).3.;

0ontrol .3.'' >3%)

0ontrol = .3.)- $3%)

fitore2e1is

i .3.( 3%)

fito A .3.)' $)3'.

fito B .3.; --3>%

n A .3$- '(3)

n B .3$$( '3%)


18/31

2. Pem"a#a(an

Pr0ti0u2 2n"e2en li24h in1ustri 5eri0nn


19/31

fitore2e1isi3 fitore2e1isi 1en/n 5en24hn 40teri Lactobacillus

acidophilus3 fitotore2e1isi 1en/n 5en24hn 40teri Bacillus

licheniformis3 nero4 1en/n 5en24hn 40teri Lactobacillus

acidophilus3 1n nero4 1en/n 5en24hn 40teri Bacillus

licheniformis. Pen24hn 40teri Lactobacillus acidophilus 1n Bacillus

licheniformis 1lh se4/i 40teri 5roteoliti0 5en1e/r1si 5rotein 51

li24h se1n/0n ersi untu0 2e25er0# DO 51 ir li24h #n/ 0n

1i/un0n untu0 2et4olis2e 40teri6 Li24h #n/ su1h 1i4eri 5erl0un

0e2u1in 1iin0u4si sel2 ; hri 1en/n 1il0u0n 5en/2tn 4u 1n

intensits 0e0eruhn ir li24h #n/ 1il0u0n seti5 hri6

P1 hri 0eli23 1il0u0n 5en/u"in BOD7H' untu0 2en/ethui

01r BOD hri 0eli2 51 5erl0un li24h6 Hri 0etu"uh 1il0u0n

5en/u0urn 5r2eter 0e24li 2eli5uti 5H3 DO3 BOD3 TSS3 4u3 5rotein

terlrut 1n 0e0eruhn ir li24h6 Hl ini 4ertu"un untu0 2e24n1in/0n

hsil #n/ 1i5eroleh se4elu2 1n setelh 1i4eri 5erl0un 50h ter"1i

re1u0si li24h tu ti106

Me0nis2e 5en/u0urn 4e4n 5en


20/31

2e24eri0n 1250 5enurunun 5rotein terlrut 51 li24h in1ustri

5eri0nn6

TSS se4elu2 1il0u0n 5erl0un .3' 2/&L se1n/0n setelh 1i4eri

5erl0un fitore2i1isi 1n 5en24hn 40teri Bacillus licheniformis

2en"1i .3;- 2/&L6 Menurut Ars9n et l6 7-..;3 5e24erin ersi

0e1l2 li24h 0n 15t 2en/hn


21/31

nero4 1n 5en24hn 40teri Lactobacillus acidophilus 1n 40teri

Bacillus licheniformis6 Sert untu0 0ontrol 5ositif 1n ne/ti?e intensits

0e0eruhn s2 1en/n intensits 0e0eruhn se4elu2 1i4eri0nn#

5erl0un #itu sn/t 0eruh 7 15t 1iliht 51 /rfi0 '6$6 Penurunn

0e0eruhn tu 0e


22/31

5e24erin 5erl0un ero4 0n 2en24h o0si/en 1n 1e4it ir sehin//

15t 2en1e/r1si 5olutn 1i ir sehin// 4u li24h 2en"1i netrl6

Menurut *intin/s 7$>>-3 54il o0si/en terlrut 1l2 ir h4is 0ren

01r 4hn or/ni0 #n/ tin//i3 20 0n ti24ul 4u 4usu0 1n 9rn ir

2en"1i /el56 A54il 5rotein #n/ ter15t 1l2 ir 2en/n1un/ sulfur

tu 0n1un/n sulft l2ih 1ri ir tin//i 0n 1ihsil0n hi1ro/en sulfi1

#n/ 2eni24ul0n 4u #n/ ti10 1iin/in0n6

1 2 3 4 5 6 7 80

1

2

3

4

5

6

Grafk Bau Limbah Ikan

I

IIIII

IV

V

kontrol +

kontrol -

Bau

!ambar ".&. !rafik Bau Limbah $kan

K1r 5rotein terlrut 51 se2u 5erl0un 2en/l2i 5enurunn

1i2n 01r 5rotein li24h se4elu2 1i4eri0nn# 4e4er5 5erl0un #itu

).3.; 2/&L6 K1r 5rotein terlrut teren1h 1i5eroleh 1ri 5erl0un

fitore2i1isi 7tn2n ir 1en/n 5en24hn ersi #itu 3%) 2/&L6

Perl0un 1en/n 5en24hn fitore2i1isi le4ih 4i0 untu0 5enurunn

5rotein terlrut 1i4n1in/0n 5erl0un tn5 fitore2i1isi6 Menurut Ree1 et

al. 7-..'3 5roses 5en#er5n @t = @t #n/ ter15t 1l2 li24h ini

1il0u0n oleh u"un/ = u"un/ 0r 1en/n "rin/n 2eriste2 ter"1i 0ren

1n# /# tri0 2enri0 oleh 2ole0ul = 2ole0ul ir #n/ 15 51

tu24uhn6 t = @t #n/ telh 1iser5 oleh 0r 0n 2su0 0e 4tn/

2ellui 5e24uluh 5en/n/0ut 7 xylem #n/ 0e2u1in 1i terus0n 0e 1l2

0r6

Be4n 5en


23/31

5en


24/31

+I. !EIMPULAN DAN A)AN

1. !e(imulan$6 Pr2eter fisi0 1n 0i2i #n/ 1i/un0n 2eli5uti TSS3 DO3 BOD3

0e0eruhn3 4u3 5H 1n 5rotein terlrut6

-6 Biore2i1isi ter4i0 untu0 5enn/nn li24h 1lh 1en/n 5erl0un

ersi 1n 5en24hn 40teri Bacillus licheniformis 1l2 2ere1u0si

4e4n 5en% 2/&L6

%6 Be4n 5en


25/31

Dihr50n 51 5r0ti0u2 4eri0utn# 1il0u0n 5en24hn "enis li24h

sehin// 5r0ti0n 15t 2en24h 99sn tentn/ 5enn/nn li24h

ter4i0 51 4e4er5 "enis li24h6

DATA) PUTA!A

Ars9n3 M63 I686B6 Su#s6 1n 86 Surn6 -..;6 Pe2nftn 2eto1e ersi 1l2

5en/olhn li24h 4er2in#06 E;>6 Pe2nftn Li24h Peri0nn6 Bli Penelitin Te0nolo/i

Peri0nn6 J0rt6

Mu0htsor6 -..;6 Pen


26/31

Sto9el3 RR63 J6C6 Lu19i/ 1n *6 Tho4no/2us6 -...6 To91 the rtionl 1esi/n of

uti< tret2ents of 9ste9ter6 Uni?ersit# of Cliforni6 Cliforni6

Sule2n3 D6 -..>6 M0lh Pen/eloln Li24h In1ustri 1is25i0n 1l2

5en#usunn Pe1o2n Desi/n Te0ni0 IPAL6 A/roin1ustri6 Bo/or6

Un1n/ Un1n/ Re5u4li0 In1onesi No2or -% Thun $>>;6 Pen/elolnLin/0un/n Hi1u56

8lu#o3 L6 -..'6 Biore2i1isi li24h 1o2esti< r2h lin/0un/n 1i 0ot Mln/ :

sutu u5# 2en/tsi 5en


27/31

L2i : 4e4n 5en' 0/ 7se4enrn# $;'6... 0/ 740u 2utu

4 BOD

L2i3 BOD G ;' $6;'.6... .3..$

G $%$6-'. 0/ ! 40u 2utuL2i3 BOD G 7BOD BOD' $6;'.6... .6..$

G 7-3$ . $6;'.6... .6..$

G %);' 0/ ! se4enrn#J1i3 %);' 0/ 7se4enrn# $%$6-'. 0/ 740u 2utu

2 !elmk 2

TTS

L2i3 TSS G $.. $6;'.6... .3..$

G $;'6... 0/ ! 40u 2utuL2i3 TSS G .3;' $6;'.6... .6..$

G $%$-3' 0/ !se4enrn#J1i3 $%$-3' 0/ 7se4enrn# $;'6... 0/ 740u 2utu

4 BOD

L2i3 BOD G ;' $6;'.6... .3..$


G 7-3% . $6;'.6... .6..$

G .-' 0/ ! se4enrn#J1i3 .-' 0/ 7se4enrn# $%$6-'. 0/ 740u 2utu3 !elmk 3

a TTS

L2i3 TSS G $.. $6;'.6... .3..$

G $;'6... 0/ ! 40u 2utuL2i3 TSS G .3;- $6;'.6... .6..$

G $-). 0/ ! se4enrn#J1i3 $-). 0/ 7se4enrn# $;'6... 0/ 740u 2utu

4 BOD

L2i3 BOD G ;' $6;'.6... .3..$

G $%$6-'. 0/ ! 40u 2utu


28/31

L2i3 BOD G 7BOD BOD' $6;'.6... .6..$

G 7-3$ . $6;'.6... .6..$

G %);' 0/ ! se4enrn#J1i3 %);' 0/ 7se4enrn# $%$6-'. 0/ 740u 2utu

5 !elmk 5 TTS

L2i3 TSS G $.. $6;'.6... .3..$

G $;'6... 0/ ! 40u 2utuL2i3 TSS G .3;- $6;'.6... .6..$

G $-). 0/ ! se4enrn#J1i3 $-). 0/ 7se4enrn# $;'6... 0/ 740u 2utu

4 BOD

L2i3 BOD G ;' $6;'.6... .3..$


G 7. . $6;'.6... .6..$G . 0/ !se4enrn#

J1i3 . 0/ 7se4enrn# $%$6-'. 0/ 740u 2utu

6 !elmk 6

TTS

L2i3 TSS G $.. $6;'.6... .3..$

G $;'6... 0/ ! 40u 2utuL2i3 TSS G .3;$ $6;'.6... .6..$

G $--3' 0/ !se4enrn#J1i3$--3' 0/ 7se4enrn# $;'6... 0/ 740u 2utu

4 BOD

L2i3 BOD G ;' $6;'.6... .3..$


G 7. . $6;'.6... .6..$

G . 0/ !se4enrn#J1i3. 0/ 7se4enrn# $%$6-'. 0/ 740u 2utu

7 !ntrl /8

TTS

L2i3 TSS G $.. $6;'.6... .3..$

G $;'6... 0/ ! 40u 2utu

L2i3 TSS G .3)) $6;'.6... .6..$G $$'' 0/ !se4enrn#

J1i3 $$'' 0/ 7se4enrn# $;'6... 0/ 740u 2utu

4 BOD

L2i3 BOD G ;' $6;'.6... .3..$


G 7$3% . $6;'.6... .6..$

G --;' 0/ !se4enrn#J1i3 --;' 0/ 7se4enrn# $%$6-'. 0/ 740u 2utu

9 !ntrl /:

TTS


29/31

L2i3 TSS G $.. $6;'.6... .3..$

G $;'6... 0/ ! 40u 2utuL2i3 TSS G .3;% $6;'.6... .6..$

G $-;;3' 0/ !se4enrn#

J1i3 $-;;3' 0/ 7se4enrn# $;'6... 0/ 740u 2utu 4 BOD

L2i3 BOD G ;' $6;'.6... .3..$


G 7 . . $6;'.6... .6..$

G . 0/ !se4enrn#J1i3. 0/ 7se4enrn# $%$6-'. 0/ 740u 2utu

3. t Perlakuan

!ambar &. 'erlakuan )itoremidiasi

!ambar *. 'erlakuan )itoremidiasi

+ bakteri (

!ambar . 'erlakuan %ontrol -+


30/31

!ambar ". 'engukuran 'arameter

BOD"


31/31

Laporan Praktikum Manejenem Limbah Indostri Perikanan Acara 1

Documents