LAPORAN AKHIR PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT (PPM) LPPM SKEMA PENERAPAN IPTEKS TEKNOLOGI BISKUIT KONSENTRAT PAKAN BERBASIS IN SITU RATION DI KELOMPOK TANI TERNAK KAMBING DI DESA MUDUNG LAUT KECAMATAN PELAYANGAN KOTA JAMBI Oleh : Prof. Dr. Ir. R. A. MUTHALIB, M. S. (NIDN 0031105905) Dr. RAHMI DIANITA, S. Pt., M. Sc. (NIDN 00250571030) Dr. Ir. AFZALANI, M. P (NIDN 0016056401) AFRIANI H, S.Pt., M. P (NIDN 00040467003) Dr. YUN ALWI, S. Pt., M. Sc. (NIDN 0010116909) Dibiayai oleh: DIPA – PNBP Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Skema Penerapan IPTEK LPPM Universitas Jambi Nomor: 023.17.2.677565/2020 tanggal 27 Desember 2019, dan Surat Pe rjanjian Pe laks anaan Pe ngabdian Ke pada Masyarakat Nomor: 1190/UN21.18/AM.SPK/2020, tanggal 20 April 2020 UNIVERSITAS JAMBI FAKULTAS PETERNAKAN PRODI PETERNAKAN DESEMBER 2020
49
Embed
LAPORAN AKHIR PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT (PPM) …
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
i
LAPORAN AKHIR
PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT (PPM)
LPPM
SKEMA PENERAPAN IPTEKS
TEKNOLOGI BISKUIT KONSENTRAT PAKAN BERBASIS IN SITU RATION DI KELOMPOK TANI TERNAK KAMBING
DI DESA MUDUNG LAUT KECAMATAN PELAYANGAN KOTA JAMBI
Oleh :
Prof. Dr. Ir. R. A. MUTHALIB, M. S. (NIDN 0031105905) Dr. RAHMI DIANITA, S. Pt., M. Sc. (NIDN 00250571030)
Dr. Ir. AFZALANI, M. P (NIDN 0016056401)
AFRIANI H, S.Pt., M. P (NIDN 00040467003) Dr. YUN ALWI, S. Pt., M. Sc. (NIDN 0010116909)
Dibiayai oleh:
DIPA – PNBP Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Skema Penerapan
IPTEK LPPM Universitas Jambi Nomor: 023.17.2.677565/2020
tanggal 27 Desember 2019, dan Surat Perjanjian Pelaksanaan Pengabdian Kepada
Masyarakat Nomor: 1190/UN21.18/AM.SPK/2020, tanggal 20 April 2020
UNIVERSITAS JAMBI FAKULTAS PETERNAKAN PRODI PETERNAKAN
DESEMBER 2020
ii
iii
RINGKASAN
Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat dengan skema penerapan Iptek dengan judul Teknologi Biskuit Konsentrat Pakan Berbasis In Situ Ration di Kelompok Tani Ternak Kambing di Desa Mudung Laut Kecamatan Pelayangan Kota Jambi bertujuan untuk mengembangkan
teknologi pakan dalam bentuk biskuit untuk ternak kambing. Target khusus adalah peningkatan pengetahuan peternak dalam memanfaatkan sumberdaya pakan lokal (hijauan dan limbah) secara optimal dan ketersediaan pakan berkualitas sepanjang tahun dengan mengawetkan pakan secara kering dalam bentuk biskuit konsentrat pakan kambing. Dengan kondisi ini, diharapkan
peningkatan prodktivitas ternak semakin meningkat. Selain itu, adanya perbaikan metode proses pengeringan gabah yang dapat meningkatkan kualitas beras atau produk pertanian lainnya yang dihasilkan.
Metode yang dipakai dalam pencapaian target tersebut melalui pendekatan partisipatif.
Beberapa permasalahan yang diidentifikasi yang dihadapi petani peternak antara lain: 1) masih rendahnya produktivitas ternak ruminansia, khususnya ternak kambing sehubungan dengan pakan yang kurang berkualitas, 2) belum dimanfaatkannya potensi sumberdaya lokal pakan (sumber hijauan dan limbah pertanian) yang dimiliki untuk pakan ternak kambing, 3) masalah ketersediaan
pakan sepanjang tahun, 4) Proses pengeringan gabah padi yang dapat menurunkan kualitas. Solusi yang ditawarkan akan dilakukan dengan beberapa pendekatan partisipatif untuk memecahkan permasalahan tersebut, dengan langkah-langkah: 1) mengidentifikasi dan menganalisis spesies hijauan rumput dan legum yang dimiliki petani peternak, 2) mengidentifikasi sumber limbah
pertanian yang dapat dimanfaatkan dalam penyusunan pakan konsentrat, 3) penyusunan pakan konsentrat berbasis in situ ration, dan 4) pembuatan pakan konsentrat awetan kering berupa biskuit yang akan dikeringkan dengan pengering sederhana yang juga bisa digunakan untuk memperbaiki proses pengeringan gabah padi. Dan pembuatan biscuit ini dengan menggunakan pencetak biskuit
manual yang cukup efisien. Setelah kegiatan dilaksanakan maka dilakukan evaluasi dari kegiatan yang telah dilakukan sehubungan dengan keberhasilan kegiatan dalam meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan petani tentang materi kegiatan yang telah disampaikan dan dilakukan secara bersama-sama.
Kegiatan ini dapat menginventarisasi beberapa sumber bahan pakan yang terdapat di sekitar peternak seperti dedak padi, jagung, Indigofera zollingeriana, Gliridicia sepium, Sesbania grandiflora, Moringa oleifera, Pennisetum purpureum, Brachiaria mutica, Hymenachne amplexicaulis non Nees. Dari kegiatan ini dipraktekkan tidak hanya cara pembuatan biskuit pakan
konsentrat, tetapi juga cara menyusun formulasi pakan konsentrat dan ransum komplit dari hasil analisis bahan pakan yang telah dilakukan. Kegiatan ini diikuti oleh seluruh peternak dengan antusisas. Hasil evaluasi kegiatan ini menunjukkan bahwa konsentrat dalam bentuk biskuit merupakan sesuatu yan baru diketahui oleh peternak. Demikian halnya penyusunan konsentrat
maupun pakan komplit dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di sekitar peternakan. Sedangkan untuk pengeringan produk pertaniannya, metode dengan menggunakan alat sederhana yang diberikan, menghasilkan kualitas produk yang lebih hygienis dan baik. Kegiatan PPM ini selain didiseminasikan pada kelompok mitra, teknologi biskuit konsentrat ini juga disebarluaskan
pada masyarakat di provinsi Jambi melalui media elektronik lokal dalam program “Membangun Indonesia” di JekTV Jambi.
iv
PRAKATA
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa yang telah melimpahkan rahmat dan
hidayahNya laporan akhir kegiatan PPM dengan judul “Teknologi Biskuit Konsentrat Pakan
Berbasis In Situ Ration di Kelompok Tani Ternak Kambing di Desa Mudung Laut Kecamatan
Pelayangan Kota Jambi ” dapat diselesaikan.
Laporan akhir ini disusun untuk menerangkan pelaksanaan kegiatan PPM yang telah
dilaksanakan dan luaran-luaran yang telah dicapai sesuai dengan target yang telah ditentukan.
Kegiatan dan laporan ini telah dilaksanakan atas kerjasama dengan setiap anggota tim pengabdian
dan dibantu oleh mahasiswa. Penulis berharap laporan ini dapat menjadi referensi yang baik
untuk kegiatan PPM di bidang hijauan dan produksi ternak.
Jambi, 26 November 2020
Tim Pengabdian
v
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN ……………………………………………………….. ii
RINGKASAN ………………………………………………………………………... iii
PRAKATA …………………………………………………………………………... iv
DAFTAR ISI ………………………………………………………………………... v
DAFTAR TABEL …………………………………………………………………… vi
DAFTAR GAMBAR ………………………………………………………………… vii
DAFTAR LAMPIRAN ……………………………………………………………… viii
BAB 1. PENDAHULUAN ………………………………………………………….. 1
BAB 2. TARGET DAN LUARAN …………………………………………………. 3
BAB 3. METODE PELAKSANAAN ………………………………………………. 4
BAB 4. KELAYAKAN PERGURUAN TINGGI …………………………………… 7
BAB 5. HASIL DAN PEMBAHASAN …………...………………………………... 8
BAB 6. . KESIMPULAN DAN SARAN …………………………………..………... 13
R. Kolonjono 9.32 90.68 10.87 1.93 11.87 25.37 40.65
Setelah dianalisis kandungan nutrisinya di Laboratorium Fakultas Peternakan, Universitas
Jambi, diketahui banyak bahan pakan yang berpotensi untuk diformulasikan menjadi konsentrat
biscuit. Sebagian besar bahan pakan tersebut berasal dari tanaman pakan hijauan (green
concentrate), yang berasal dari tanaman legum pakan. Hasil penelitian Ta’ena et al (2018)
menunjukkan penggunaan tepung daun gamal, lamtoro, kaliandra dan nangka dengan
perbandingan (1:1:1:1) sebanyak 20% dan PK 18% dalam pakan konsentrat hijau dapat
menghasilkan konsumsi dan kecernaan yang baik pada kambing peranakan etawa .
5.2. Penyuluhan dan Pembuatan Biskuit Konsentrat
Dalam kegiatan PPM ini dipraktekkan tidak hanya cara pembuatan biskuit pakan
konsentrat dengan bahan-bahan yang tersedia di sekitar peternak (in situ). tetapi juga cara
menyusun formulasi pakan konsentrat dan ransum komplit dari hasil analisis sampel bahan
pakan yang telah dilakukan. Dalam kegiatan ini juga diberikan leaflet (Gambar 5.2) tentang
pembuatan biskuit konsentrat sebagai perangkat kegiatan penyuluhan. Kegiatan ini diikuti oleh
seluruh peternak dengan antusisas.
10
Gambar 5.1. Biskuit konsentrat pakan yang siap disimpan
Biskuit konsentrat yang sudah jadi dan kering dikemas dalam kemasan plastic vakum,
sehingga dapat tahan lama dan digunakan pada periode yang panjang. Biskuit pakan merupakan
suatu teknik pengolahan pakan dengan menggunakan pemanasan dan tekanan untuk
memperkecil partikel, sehingga memiliki bentuk fisik yang padat agar lebih mudah dalam
proses penyimpanan, penanganan serta memiliki daya simpan yang lebih lama (Retnani et al.,
2011).
Kegiatan PPM ini sekaligus menjadi media antara petrnak dan akademisi untuk
berdiskusi. Dalam kegiatan penyuluhan ini, kemompok mitra berkesempatan menanyakan
konstruksi kandang kambing yang baik, dikarenakan kelompok mitra mendapatkan bantuan
ternak kambing sebanyak 2 ekor dari pemerintah.Tim pengabdian pun memberikan masukan
untuk membuat kandang terkoleksi, dengan mendesain kandang yang secara langsung dapat
menampung feses dan urin sehingga limbah kotoran ternak kambing dapat langsung terkumpul
dan diolah.
5.3. Evaluasi Kegiatan
Hasil evaluasi kegiatan ini menunjukkan bahwa konsentrat dalam bentuk biskuit
merupakan sesuatu yan baru diketahui oleh peternak. Demikian halnya penyusunan konsentrat
maupun pakan komplit dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di sekitar peternakan.
Sedangkan untuk pengeringan produk pertaniannya, metode dengan menggunakan alat
sederhana, menghasilkan kualitas produk yang lebih hygienis dan baik. Kegiatan PPM ini
menghasilkan produk biskuit konsentrat. Hasil penelitian tim selain didiseminasi pada
kelompok tani mitra, informasi tentang teknologi ini disebarkan luar ke seluruh masyarakat
provinsi Jambi melalui media elektronik dalam program Membangun Indonesia di Jek TV
Jambi.
11
ISKUIT KONSENTRAT
BERBASIS IN SITU RATION
UNTUK PAKAN TERNAK
RUMINANSIA
TIM FAKUTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS JAMBI
TAHUN 2020 Pakan konsentrat merupakan pakan yang
kaya akan sumber protein dan atau sumber
energi serta dapat mengandung pelengkap
pakan dan/atau imbuhan pakan. Pakan imbuhan
adalah bahan pakan yang tidak mengandung zat
gizi atau nutrisi (nutrien) yang pemakaiannya
untuk tujuan tertentu.
Pakan konsentrat dibutuhkan untuk
melengkapi pakan hijauan seperti rumput yang
sering diberikan oleh peternak, agar dapat
meningkatkan produktivitas ternak sesuai
dengan fase pertumbuhannya.
Tabel 1. Kebutuhan Nutrisi Kambing dan
Sapi Berdasarkan SNI (Standar
Nasional Indonesia)
Kandungan Zat
Makanan
Kambing Pejantan
Sapi Potong
Sapi Induk
Sapi Pejantan
Bahan Kering (%BB)
3,0 - 4,4 2,5 – 3,15* - -
Protein Kasar (%)
7,3 -11,8 13 12 12
TDN (%) min
50 - 65 68 65 65
Ca (%) min 0,15-0,21 0,60 - 1,20 0,80 - 1,20 0,60 - 0,80
P (%) min 0,14 - 0,19 0,40 - 0,80 0,60 - 0,80 0,30 - 0,60
Sumber: Direktorat Pakan Ternak, Jakarta
*) Tillman. et al (1991)
Pembuatan pakan konsentrat tidak selalu
harus berbiaya mahal. Pakan konsentrat dapat disusun dengan menggunakan sumberdaya
pakan yang murah dan mudah diperoleh oleh peternak di sekitar peternakannya. Sumber bahan konsentrat dapat berasal dari hijauan (konsentrat hijau) yang umumnya merupakan leguminosa seperti Indigofera dan Gamal atau tanaman lainnya yang mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi seperti kelor. Limbah pertanian seperti dedak padi juga dapat dimanfaatkan untuk melengkapinya.
Biskuit konsentrat berbasis in situ ration
adalah pakan konsentrat pakan yang dibuat
dalam bentuk biskuit yang didominasi oleh
hijauan (konsentrat hijau). Tujuannya adalah
mengawetkan kandungan nutrisi hijauan pada
pertumbuhan terbaiknya agar dapat digunakan
dalam jangka waktu yang panjang. Oleh karena
itu, pengawetan hijauan menjadi biskuit
konsentrat dapat dilakukan.
Dari Formulasi biskuit konsentrat tersebut
(Tabel 2) diperoleh kandungan protein kasar
>14% dan TDN >65%. Kandungan nutrien ini
sudah memenuhi kandungan nutrien konsentrat
untuk ternak kambing (menurut SNI konsentrat
kambing).
12
Kegiatan PPMPI LPPM Universitas Jambi
Tabel 2. Formulasi Biskuit konsentrat Berbasis
In Situ Ration
Bahan Pakan Penggunaan (%)
Jagung giling (halus) 20
Dedak halus 35
Indigofera 30
Kelor / Moringa 10
Gliricidia / Gamal 3
Garam 1
Premix 1
Perekat tepung ubi kayu (tepung gaplek)*
5
Jumlah 100
Keterangan: Persentase perekat yang digunakan di luar
dari persen bahan yang digunakan.
Persentasenya 5% dari total bahan yang
digunakan.
Cara pembuatan biskuit konsentrat
Seluruh bahan berupa hijauan dipanen pada
masa pertumbuhan terbaiknya, kemudian
dikeringanginkan dan dihaluskan menjadi
tepung. Bahan-bahan penyusun biskuit
konsentrat lain seperti jagung halus, dedak
halus, premix, garam dan perekat tepung ubi
kayu disiapkan. Pembuatan biskuit konsentrat
dapat mengacu pada Gambar 1. Untuk hasil
yang lebih baik, bahan perekat dapat dilarutkan
dengan air panas terlebih dahulu sebelum
dicampurkan dengan bahan penyusun
konsentrat lainnya.
Gambar 1. Proses Pembuatan Biskuit Konsentrat
Pakan (Retnani et al., 2009) yang dimodifikasi
Cara yang lain yang dapat dilakukan yaitu dengan mengukus seluruh bahan yang sudah dicampurkan dengan bahan perekat sekitar 15
menit. Setelah itu, pencetakan atau pengepresan dapat dilakukan. Setelah biskuit konsentrat kering, dapat disimpan dan digunakan pada saat diperlukan.
Biskuit konsentrat dengan kandungan protein kasar >14% dan TDN >65% dapat digunakan sekitar 30 – 40% dibarengi dengan pemberian pakan sumber serat (hijauan rumput) sekitar 60 – 70%. Kombinasi pakan ini mampu meningkatkan bobot badan kambing sekitar 65,60 - 80,14 g/ekor/hari (Muthalib et al., 2019).
Kegiatan PPMPI LPPM Universitas Jambi
Hijauan (Indigofera zollingeriana, daun
kelor dan daun gamal) dan bahan
penyusun konsentrat lainnya (dedak,
jagung, premix dan garam) + dengan
tepung ubi kayu (5% dari total bahan
konsentrat), ditimbang sesuai dengan
proporsinya
Pencampuran manual/mixer
untuk homogenisasi
Pencetakan dengan pengepresan + 15-20 menit
Pengovenan biskuit pada suhu 60°C
selama 10 jam atau dikeringanginkan sampai kering dan kompak
Biskuit konsentrat
13
BAB 6. KESIMPULAN DAN SARAN
Kegiatan PPM ini menghasilkan produk biskuit konsentrat dan perbaikan
pengetahuan peternak tentang pakan. Selain didiseminasikan pada kelompok mitra,
teknologi biskuit konsentrat ini juga disebarluaskan pada masyarakat di provinsi Jambi
melalui media elektronik lokal dalam program “Membangun Indonesia” di JekTV Jambi.
14
DAFTAR PUSTAKA
Afzalani, R. A. Muthalib, R. Dianita, 2019. Evaluasi Nilai Nutrisi, Energi Metabolisme, KCBO dan Potensi Inhibitor Gas Metan Beberapa Leguminosa Pohon di Provinsi Jambi. Laporan Penelitian. Fakultas Peternakan, Universitas Jambi.
[BPS] Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi .2017. Hasil Survey Struktur Ongkos Usaha Peternakan 2017 (SOUT 2017). Katalog 3501010.15. Penerbit Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi. Dicetak CV. Salim Media Indonesia.
[BPS] Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi. 2019. Provinsi Jambi dalam Angka. Katalog
1102001.15. Penertbit Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi. Dicetak CV. Dharmaputra
[BPS] Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi. 2019. Kota Jambi dalam Angka 2018. Katalog 1102001. 1571. Penerbit Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi.
Dianita, R., H. Afriani, N. Idris. 2012. Usaha Terpadu Kelompok Peternak Sapi dan Kelompok Petani Hortikultura. Laporan Pengabdian. Fakultas Peternakan, Universitas Jambi.
Dianita, R. H. Afriani, Ubaidillah. 2014. IbM Kelurahan Mudung Laut yang
Mengusahakan Usaha Ternak Sapi dan Usaha Tani Jagung. Laporan Pengabdian. Fakultas Peternakan, Universitas Jambi.
Garsetiasih, R., N.M. Heriyanto dan J. Atmaja. 2003. Pemanfaatan dedak padi sebagai pakan tambahan rusa. Buletin Plasma Nutfah 9(2): 23-27. Bogor.
Muthalib, R. A., R. Dianita, Afzalani. 2017. Suplementasi Indigofera zollingeriana sebagai protein by pass dalam ransum berbasis rumput rawa terhadap produktivitas kambing PE. Laporan Penelitian. Fakultas Peternakan, Universitas Jambi.
Muthalib, R. A., R. Dianita, Afzalani. 20019. Pengembangan Biskuit Konsentrat Pakan
Mengandung Indigofera zollingeriana sebagai Pakan Ternak Kambing. Laporan Penelitian. Fakultas Peternakan, Universitas Jambi.
Retnani, Y., I. Wijayanti., dan N. R. Kumalasari. 2011. Produksi Biskuit Limbah Tanaman Jagung Sebagai Pakan Komersil Ternak Ruminansia. J. Ilmu Peternakan
Indonesia. Vol 16 (1): 59–64. Sari E. Y, R. A. Muthalib, R. Dianita. 2020. Pemberian biskuit konsentrat pakan
mengandung Indigofera zollingeriana dan sengon terhadap irisan komersial karkas kambing PE. Jurnal Pastura no 1.
Suharlina, D. A. Astuti, Nahrowi, A. Jayanegara dan L. Abdullah. 2016. Nutritional Evaluation of Dairy Goat Rations Containing Indigofera zollingeriana by Using in vitro Rumen FermentationTechnique (RUSITEC). International Journal of Dairy Science, 11 (3): 100 – 105
[SNI] Standar Nasional Indonesia. 2013. Dedak Padi – Bahan Pakan Ternak. www.bsn.go.id. Diakses 3 Maret 2020.
Ta'ena A, S. Susanti, E. Fitasari. 2018. Penggunaan pakan konsentrat hijau terhadap tingkat konsumsi dan kecernaan bahan kering, protein kasardan serat kasar pada
kambing peranakan etawa. Publikasi Unitri Vol.6 No.1 Wati, N, R. A. Muthalib, R. Dianita. 2020. Kualitas fisik biskuit konsentrat mengandung
Indigofera dengan berbagai jenis dan konsentrasi bahan perekat berbeda. Jurnal Pastura no 1.
Pemanfaatan Pelepah Sawit Sebagai Pakan Berkualitas Untuk Pertambahan Bobot Badan Sapi
DP2M 40.0
2. 2012 Efek Pakan Olahan Berbasis Pelepah Sawit
Amoniasi Terhadap Yield Grade dan Kimia karkas
Ternak Sapi Bali Jantan
DIPA
UNJA
15.0
3 2017 Suplementasi Indigofera zollingeriana Sumber Protein
By Pass Dalam Pakan Berbasis Rumput Rawa
Terhadap Produktivitas
Kambing Peranakan Etawa
DIPA
UNJA
50.0
4 2018 Penambahan Hijauan Sumber Tannin sebagai Protektor
dalam Penggunaan Konsentrat Hijau Indigofera terhadap
Performa dan Kualitas Karkas Kambing Jantan Muda PE
DIPA LPPM 150.0
5 2019 Pengembangan Biskuit Konsentrat Pakan Mengandung
Indigofera zollingeriana sebagai Pakan Ternak Kambing
DIPA LPPM 100.0
6 2019 Evaluasi Nilai Nutrisi, Energi Metabolisme, KCBO dan
Potensi Inhibitor Gas Metan Beberapa Leguminosa Pohon
di Provinsi Jambi
DIPA
Fakultas
32.5
D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat dalam 5 Tahun Terakhir No. Tahun Judul Pengabdian Pendanaan
Sumber Jumlah (Juta Rp)
1. - - - -
E. Pengalaman Penulisan Artikel Ilmiah dalam Jurnal dalam 5 Tahun Terakhir
No
.
Judul Artikel Ilmiah Volume/
Nomor/
Tahun
Nama Jurnal
1.
Optimalitation Performance of Sheep Fed Complete
Feed Based Ammoniated and Fermented Oil Palm
Fronds.
2010
J. of The Indonesian
Tropical Animal Animal
Agriculture (JITAA)
2. The Effect og Fermented Oil Palm Fronds in Diet on
Growth and Meat Quality of Goat
2011
J. of The Indonesian Tropical
Animal Animal Agriculture
(JITAA)
3 The Effect of Different Duration on Fermentation on
Nutrient Quality and in Vitro Digestibility of Oil Palm
Fronds as an Alternative Feed Ingredient for Goat
2011
Journal Animal Production
4 Penanggulangan Limbah Kelapa Sawit Melalui
Pemanfaatan Pelepah Sawit Sebagai Pakan
Berkualitas Untuk Pertambahan Bobot Badan Sapi
2012
5 Efek Pakan Olahan Berbasis Pelepah Sawit Amoniasi
Terhadap Yield Grade dan Kimia karkas Ternak Sapi
Bali Jantan
2012
25
5 Efek Pakan Olahan Berbsis Pelepah Sawit Amoniasi terhadap Yield Grade dan Kimia Karkas Ternak Sapi Bali Jantan
2012
A. Pengalaman Penyampaian Makalah secara Oral pada Pertemuan /Seminar Ilmiah
No. Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Tempat
1. Seminar Nasional PTN
BKS Barat
Penanggulangan Limbah Kelapa Sawit Melalui
Pemanfaatan Pelepah Sawit Sebagai Pakan
Berkualitas Untuk Pertambahan Bobot Badan Sapi
Kalimantan Barat
2014
2. Seminar Nasional VI
HITPI VI
Suplementasi Indigofera zollingeriana sebagai
Protein By Pass dalam Ransum Berbasis Rumput Rawa terhadap Produktivitas Ternak
Kambing PE
Jambi, 23-24
November 2017
A. Pengalaman Penulisan Buku dalam 5 Tahun Terakhir
No. Judul Buku Tahun Jumlah
Halaman
Penerbit
1. Nutrisi Ternak Perah 2012 - Fapet UNJA
B. Pengalaman PerolehanHKI dalam 5 – 10 Tahun Terakhir
No. Judul Penelitian/Tema HKI Tahun Jenis Nomor P/ID
1. - - - -
H. Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik / Rekayasa Sosial Lainnya dalam 5 Tahun Terakhir
No Judul/Tema/Jenis Rekayasa
Sosila Lainnya yang telah diterapkan
Tahun Tempat
Penerapan
Respon Masyarakat
1. - - - -
I. Penghargaan yang Pernah Diraih dalam 10 Tahun Terakhit
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1. - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima risikonya. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu pernyataan
dalam Pelaporan Akhir Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Dana PNBP Fakultas
Peternakan Tahun 2020.
Jambi, 26 November 2020
Ketua,
Prof. Dr. Ir.R. A. Muthalib, M. S.
NIP 19581031 198503 1005
26
Biodata Anggota 1 C. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dr. Rahmi Dianita, S.Pt., M.Sc.
2 Jabatan Fungsional Lektor Kepala /IVa
3 Jabatan Struktural -
4 NIP 19710525 199703 2 012
5 NIDN 0025057103
6 Tempat dan tanggal Lahir Muara Jambi, 25 Mei 1971
7 Alamat Rumah Jl. Kolonel Abunjani No.32 RT.21/07 Jambi
(Juta Rp) 1 2015 Nilai ADF, NDF dan Kandungan Serat Kasar
Silase Campuran Jerami Jagung Dengan Berbagai Tingkat Inklusi Legum Indigofera
DIPA
Fapet
5.0
2. 2016 Respon Beberapa Legum Tropik Merambat terhadap Pemupukan N dan P pada Tanah Ultisol
DIPA Fapet
23.5
3. 2017 Pemanfaatan Mikoriza pada Lahan Bekas Tambang Batubara terhadap Pertumbuhan dan Kandungan Logam Berat (Pb dan Cd) Legum Pakan C. ternatea
DIPA
Fapet
26.0
4. 2017 Suplementasi Indigofera zollingeriana sebagai protein by pass dalam ransum berbasis rumput rawa terhadap produktivitas kambing PE
DIPA LPPM
50.0
5. 2018 Dekomposisi dan Dinamika Nutrien Serasah Indigofera zollingeriana pada Musim Hujan
DIPA Fapet
31.235
6. 2018 Penambahan Hijauan Sumber Tannin sebagai
Protektor dalam Penggunaan Konsentrat Hijau Indigofera terhadap Performa dan Kualitas Karkas Kambing Jantan Muda PE
DIPA
LPPM
150.0
F. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat dalam 5 Tahun Terakhir
No.
Tahun Judul Pengabdian Pendanaan
Sumber Jumlah (Juta Rp)
1. 2014 IbM Kelurahan Mudung Laut yang Mengusahakan Usaha Ternak Sapi dan Usaha Tani Jagung
IbM 45.0
2. 2015 Penyuluhan Gerakan Penanaman dan Pengembangan Pakan Ternak Berkualitas di Danau Teluk Kota Jambi
PNBP
Fapet
5.0
3. 2016 IbM Kelompok Tani Sayuran Dan Usaha Ternak Sapi Di Kecamatan Kayu Aro Barat Kabupaten Kerinci
IbM 35.0
4. 2016 Penyuluhan Keamanan dan Kesehatan Pangan dan Kerja dalam Kegiatan Usahatani – Ternak pada Kelompok Wanita Tani Serasi di Desa Mudung Laut Kecamatan Pelayangan Jambi
LPPM UNJA
8.0
5. 2017 Pembinaan Jiwa Kewirausahaan Peternak Ayam Kampung di Kelurahan Pasir Panjang Kecamatan Danau Teluk Kota Jambi
PNBP Fapet
5.0
28
6. 2018
Sosialisasi Model 5C Untuk
Membantu Peternak Sapi
Memperoleh Akses Modal
PNBP Fapet
5.0
G. Pengalaman Penulisan Artikel Ilmiah dalam Jurnal dalam 5 Tahun Terakhir
No. Judul Artikel Ilmiah Volume/
Nomor/ Tahun
Nama Jurnal
1. Pupuk Phospho-Kompos Organik yang Diperkaya dengan Mikroorganisme Pelarut P dan Pengaruhnya terhadap Pertumbuhan Rumput Setaria splendida
2/2/2013
Jurnal Pastura
2. Karakteristik Fisik dan Kimia Phospho-
Kompos Yang Diperkaya dengan Abu Serbuk
Gergaji sebagai Sumber Kalium
Edisi
November
2018
Jurnal Ilmu-Ilmu
Petenakan
H. Pengalaman Penyampaian Makalah secara Oral pada Pertemuan /Seminar Ilmiah
No. Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
Judul Artikel Ilmiah Waktu
dan
Tempat
1. SEAG International Workshop “Tropical Bio-resources for Sustainable Development The Role of Innovation to Enhance German Alumni in Scientific and Professional Capacities”
Effect of Enriched Phospho-Compost Application on the Growth and Phosphorous Content of Setaria Splendida Stapf (Prosiding)
Bogor 13 – 15 August 2014
2. Seminar Nsional III Himpunan Ilmuwan Tumbuhan Pakan Indonesia (HITPI) “Peran Strategis Hijauan Pakan Lokal Dalam Menjamin Kemandirian Pangan Hewani”
Pengaruh Pemupukan Nitrogen Terhadap Pertumbuhan Rumput Gajah Mini (Pennisetum purpureum Dwarft) di Tanah Ultisol
Bukit Tinggi, 28-29 Oktober 2014
3. The 16th Asian-Australasian Association of Animal Production Societies Congress “Sustainable Livestock Production in the Perspective of Food Security, Policy, Genetic Resource and Climate Change”
Phosphorus Utilization on Legume Indigofera zollingeriana and Non Legume Plants Setaria italica (L.) Beauv in Intercropping Model
Yogyakarta, 10 – 14 November 2014
4. Seminar Nasional IV Himpunan Ilmuwan Tumbuhan Pakan Indonesia (HITPI) “Strategi Pengembangan Hijauan Pakan LokalBerkualitas untuk Peningkatan Mutu Ternak”
Kandungan Protein Kasar Dan Kecernaan Protein Silase Dalam Berbagai Perbandingan Campuran Jerami Jagung – Legum Indigofera zollingeriana
(Prosiding)
Purwokerto, 18 – 19 Oktober 2015
29
5. Seminar Nasional V Himpunan Ilmuwan Tumbuhan Pakan Indonesia (HITPI) “
Nilai ADF, NDF Dan Kandungan Serat Kasar Silase Campuran Jerami Jagung Dengan Berbagai Tingkat Inklusi Legum Indigofera zollingeriana
Manado, Juli 2016
6. Seminar Nasional Teknologi dan Agribisnis Peternakan (seri IV) Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman
Pengaruh Jenis Legum Tropik Merambat dan Pemupukan terhadap Kandungan Nitrogen dan Fosfor serta Serapannya pada Tanah Ultisol
Purwokerto, 19 November 2016
7. Seminar Nasional VII Himpunan Ilmuwan Tumbuhan Pakan Indonesia (HITPI)
Produktivitas Setaria splendida dan
kacang kedelei Edamame (Glycine max
(L) Merrill dalam Sistem Tumpangsari
Samarinda, November 2018
8. GIDC II UNiversitas Jambi Leaf litter decomposition and nitrogen
release of
Indigofera zollingeriana in wet season
Jambi, 24 November 2018
I. Pengalaman Penulisan Buku dalam 5 Tahun Terakhir
No. Judul Buku Tahun Jumlah
Halaman
Penerbit
1. - - - -
J. Pengalaman PerolehanHKI dalam 5 – 10 Tahun Terakhir
No. Judul Penelitian/Tema HKI Tahun Jenis Nomor P/ID
1. - - - -
J. Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik / Rekayasa Sosial Lainnya dalam 5
Tahun Terakhir
No Judul/Tema/Jenis Rekayasa
Sosila Lainnya yang telah
diterapkan
Tahun Tempat
Penerapan
Respon Masyarakat
1. - - -
30
K. Penghargaan yang Pernah Diraih dalam 10 Tahun Terakhit
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi
Penghargaan
Tahun
1. Pemakalah Terbaik Seminar
HITPI IV
HITPI – Universitas Jendral
Soedirman
2015
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima risikonya.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu pernyataan dalam Pelaporan Akhir Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Dana PNBP Fakultas
Peternakan Tahun 2020.
Jambi, 26 November 2020
Anggota,
Dr. Rahmi Dianita, S. Pt., M. Sc. NIP 19710525 199703 2012
31
Biodata Anggota 2
F. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dr. Ir. Afzalani, MP.
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Jabatan Fungsional Lektor Kepala
4 NIP 196405161989021001
5 NIDN 0016056401
6 Tempat dan tanggal Lahir Jambi, 16 - 05 – 1964 7 Alamat e-mail [email protected]
8 Nomor Telepon/HP 0812 730 2383
9 Alamat Kantor Jl. Raya Jambi Muara Bulian KM 15 Mendalo Darat Jambi
10 Nomor Telepon/Faks ( 0741 ) 582907 / (0741) 582907
11 Lulusan yang telah dihasilkan S1 = 40 S2 = 0 S3 =0
12 Matakuliah yang diampu 4. Produksi Kambing Domba (S1)
5. Nutrisi Ternak Perah 6. Ruminologi
G. Riwayat Pendidikan
S1 S2 S3
Nama Perguruan Tinggi
Univ. Jambi Unand Padang Unand Padang
Bidang Ilmu Nutrisi Ternak Nutrisi Ruminansia Ilmu Peternakan
Tahun Masuk- Lulus
1988 1996 2016
Judul Skripsi/Thesis/
Disertasi
Respon Rumput Setaria (Setaria
splendida Staf) Terhadap Interval Pemotongan dan Pemupukan
Nitrogen
Penggunaan Serat Sawit dan Bungkil Inti
Sawit dalam Ransum Pertumbuhan Ternak Domba
Pemanfaatan Minyak Atsiri (Essensial Oil)
Dari Kulit Jeruk Berastagi (Citrus Sinensis, L.) Sebagai Sumber Feed Additive
Alami Serta Implikasinya Terhadap Efisiensi Fermentasi Di Rumen, Profil Darah