LAMPIRAN - eprints.undip.ac.ideprints.undip.ac.id/67681/11/14._LAMPIRAN.pdf · adalah pertanyaan untuk mendapatkan data sesuai dengan kebutuhan penelitian. Oleh karena itu, saya memohon

89

LAMPIRAN

90

91

92

93

94

95

96

97

98

99

DEPARTEMEN SIPIL DAN PERENCANAAN SEKOLAH VOKASI

UNIVERSITAS DIPONEGORO

FORM KUESIONER PETANI SALAK

“KAJIAN POLA INTERAKSI KERUANGAN KOMODITAS SALAK DESA MERDIKOREJO”

Pengantar

Saya Hilda Yulianna, mahasiswi Jurusan Perencanaan Wilayah dan Kota Sekolah Vokasi Universitas Diponegoro

sedang melakukan penelitian mengenai “Kajian Interaksi Keruangan Komoditas Salak Desa Merdikorejo”. Objek penelitian

saya saat ini adalah komoditas salak di Desa Merdikorejo, Kecamatan Tempel, Kabupaten Sleman. Kuesioner dibawah ini

adalah pertanyaan untuk mendapatkan data sesuai dengan kebutuhan penelitian. Oleh karena itu, saya memohon dengan

segala kerendahan hati kepada Bapak/Ibu untuk mengisi sesuai dengan keadaan sebenar-benarnya sehingga data yang

didapatkan valid. Jawaban dari Bapak/Ibu semata-mata untuk keperluan penelitian dan tidak dipublikasikan.

Atas bantuan dan kerjasamanya saya mengucapkan terimakasih.

Petunjuk Pengisian

1. Silang pada pilihan yang menurut Anda benar

2. Isikan pada (.........) sesuai dengan pendapat Anda

Kode :

Nama Surveyor :

Tanggal Pengambilan Data :

Data Responden

Nama Responden :

Jenis Kelamin : L / P

Umur :

Alamat :

Pendidikan Terakhir :

Pekerjaan Pokok :

Pekerjaan Sampingan :

ASPEK PENELITIAN

I. Aspek Bahan Baku

1. Apakah Anda seorang petani salak?

a. Tidak

b. Iya

2. Sudah berapa lama Anda bertani kebun salak?

a. <5 tahun, sebutkan......

b. 5-10 tahun, sebutkan......

c. 10-15 tahun, sebutkan,......

d. >15 tahun, sebutkan......

3. Berapa luas lahan keseluruhan yang Anda miliki?

a. >500 m2

b. 500-800 m2

c. 800-1300 m2

d. >1300 m2 , Sebutkan........

4. Berapa luas lahan pertanian yang Anda miliki?

a. <500 m2

b. 500-800 m2

c. 800-1300 m2

d. >1300 m2, sebutkan...

5. Berapa luas lahan pertanian yang Anda ditanami Tanaman

Salak?

a. <500 m2, sebutkan

b. 500-800 m2, sebutkan

c 800-1300 m2, sebutkan

e. >1300 m2, sebutkan...

6. Bagaimana status kepemilikan lahan pertanian salak Anda?

a. Milik sendiri

b. Lainnya,....................

7. Apa sajakah jenis bahan baku yang digunakan dalam

menanam pohon salak? Isi pada Tabel A.1 yang terlampir di

bagian belakang sesuai dengan keadaan yang Anda alami

terkait bahan baku!

8. Apakah terdapat kendala dalam mendapatkan bahan baku

bibit salak?

a. Tidak

b. Ada, sebutkan........

9. Apakah terdapat kendala dalam pemenuhan pupuk?

a. Tidak


10. Apakah terdapat kendala dalam mendapatkan peralatan?

a. Tidak


11. Darimanakah modal yang Anda gunakan untuk memenuhi

bahan baku?

a. Hasil pekerjaan utama

100

b. Meminjam koperasi

c. Meminjam ke saudara/tetangga/orang lain

d. Lainnya,..................

12. Bagaimana sistem distribusi bahan baku bibit salak? Berapa

kali sekali bahan baku disediakan?

a. Mengambil dari lokasi asal bahan baku,.......... kali

setiap................

b. Diantarkan oleh pihak penyedia bahan baku,.......... kali

setiap................

13. Bagaimana sistem distribusi pupuk dan/pestisida? Berapa

kali sekali bahan baku disediakan?

a. Mengambil dari lokasi asal pupuk,.......... kali

setiap................

b. Diantarkan dari pihak penyedia pupuk/pestisida,..........

kali setiap................

14. Bagaimana cara pembelian bahan baku utama (bibit salak)

dan bahan baku penunjang (pupuk dan pestisida), serta

bagaimana sistem pembayarannya?

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

...........................................................

15. Apakah terdapat upaya dan bantuan dari pemerintah di

dalam pemenuhan bahan baku?

a. Tidak

b. Ada, sebutkan.........

16. Apakah Anda memiliki sumber air yang memadai? Jika iya,

dari mana sumbernya?

a. Tidak

b. Sungai

c. Penampungan air

d. Lainnya.............

II. Aspek Proses

1. Masa panen dilakukan setiap musim apa?

.................................................................................................

.................................................................

2. Apakah setiap jenis salak memiliki masa panen yang

berbeda?

a. Tidak

b. Iya

3. Jika jawaban nomor 2. Iya, bagaimana perbedaan masa

panen tiap jenis salak beserta jumlah pohon dan

produktivitasnya setiap masa panen? Isikan pada Tabel A.2!

4. Apakah Anda pernah mengalami gagal panen

a. Tidak

b. Pernah, karena.........

5. Apakah terdapat penyortiran salak dengan kriteria tertentu?

a. Tidak

b. Ada

6. Jika ada penyortiran, bagaimana kriteria salak masing-

masing grade-nya? Isikan dalam Tabel A.3 pada lampiran

tabel!

7. Dari manakah Anda mengetahui cara bertanam pohon

salak?

a. Keluarga

b. Pembinaan

c. Lainnya, sebutkan......

8. Berapakah tenaga yang terlibat dalam proses budidaya

salak milik Anda?

a. 1 orang

b. 2-5 orang, sebutkan............

c. 6-10 orang, sebutkan.........

d. >10 orang, sebutkan.........

9. Darimanakah asal tenaga kerja yang Anda miliki? Berapa

jumlahnya? Berikan tanda centang pada pilihan yang sesuai

dan sebutkan jumlahnya!

o Keluarga, sebutkan.......

o Orang luar desa, sebutkan...........

10. Apakah sering dilakukan sosialisasi terkait salak oleh

pemerintah desa/lainnya?

a. Tidak

b. Ya

11. Berapa kali frekuensi pertemuan sosialisasi tersebut?

a. 1 x seminggu

b. 1 x sebulan

c. 2 x sebulan

d. Lainnya, sebutkan............

12. Apakah terdapat lembaga/paguyuban/kelompok tertentu

yang menangani pengelolaan salak?

a. Tidak

b. Ya

13. Jika No. 9 jawabannya Ya, apakah bapak/ibu aktif dalam

lembaga/paguyuban/kelompok tersebut?

a. Tidak

b. Iya

14. Jika pertanyaan no, 10 Ya, apa bagaimana keterlibatan

Anda dalam lembaga/paguyuban/kelompok tersebut?

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.......................................................

15. Apakah terdapat modernisasi dalam proses penanaman

salak?

a. Tidak

b. Iya

16. Jika pertanyaan no, 10 iya, modernisasi apa yang terjadi?

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

................................................................................................

17. Apa kendala yang Anda alami dalam bertani kebun salak?

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.............

III. Aspek Pemasaran

1. Dalam bentuk apa Anda menjual buah salak?

a. Buah salak mentahan

b. Hasil olahan salak, sebutkan produknya ......

2. Bagaimana cara Anda dalam memasarkan hasil panen

salak?

a. Pasar

b. Pengepul

c. Pesanan orang

d. Lainnya,......................

3. Bagaimana sistem distribusi salak menuju tempat

pemasaran?

a. Diantarkan sendiri ke tempat pemasaran

b. pengepul/pembeli mengambil salak ke kebun

4. Bagaimana jenis pemasaran usaha Anda?

a. Dijual per kilogram

b. Lainnya ..........

101

5. Daerah mana saja yang menjadi target pemasaran hasil

pertanian Anda? Isikian daerah tujuan distribusi dan jumlah

distribusi dalam Kg pada Tabel A.4 di lampiran tabel!

6. Apakah terdapat perbedaan harga salak pada petani,

pengepul dan pasar?

a. Tidak

b. Ya

7. Jika jawban nomor 6 Ya, bagaimanakah perbedaannya?

Isikan pada Tabel A.5 di lampiran tabel!

8. Berapa keuntungan rata-rata yang Anda dapatkan setiap

masa panen?

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.........................................

9. Berapa pendapatan yang Anda peroleh dari hasil pertanian

kebun salak?

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.........................................

10. Apakah pendapatan tersebut cukup untuk memenuhi

kebutuhan keluarga?

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

........................................

11. Pada saat musim apa harga salak tinggi? Apa

penyebabnya?

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................

12. Pada saat musim apa harga salak turun? Apa

penyebabnya?

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

...............................................................................

13. Berapa biaya untuk pemasaran yang Anda keluarkan?

(transportasi, retribusi, dll)

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

...........................................................

14. Bagaimanakah persaingan pasar untuk komoditas salak di

wilayah pemasaran?

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................

15. Pernahkah Anda mengalami kesulitan memasarkan salak?

Sebutkan kendalanya!

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

.................................................................................................

..................................................................

Petunjuk Khusus Pengisian:

a. Perhatikan judul kolom untuk mengisi tabel.

b. Pada kolom Asal atau Tujuan isikan menggunakan kode berikut:

1, Jika satu dusun

2, jika satu desa

3, jika luar desa dalam satu kecamatan, sebutkan nama desa.........

4, jika luar kecamatan dalam satu kabupaten, sebutkan nama kecamatan.......

5, jika luar kabupaten dalam satu provinsi, sebutkan nama kabupaten......

6, jika luar provinsi dalam satu negara, sebutkan nama provinsi.......

7, jika luar negara, sebutkan nama negara......

1. Tabel A.1

Jenis Bahan Baku Jumlah Harga Tiap Satuan Asal

Jenis Bibit Salak:

o Salak Biasa

o Salak Pondoh

o Salak Gading

o Salak Madu

o Salak Probo

o Salak Organik

o Salak ............

Pupuk

Salak Umum

o Kompos

o Kandang

o NPK

o TSP

o Urea

o KCL

o Za

o Fungisida/Pestisida

o .................

Salak Organik

o Kompos

o Kandang

o NPK

o TSP

o Urea

o KCL

o Za

o Fungisida/Pestisida

o .......................

Peralatan

Salak Umum

o Cangkul

o Polybag

o Gergaji

o Selang

o Keranjang

o ...............

Salak Organik

o Cangkul

o Polybag

o Gergaji

o Selang

o Keranjang

o ..................

2. Tabel A.2 Jenis Salak Masa Panen dalam 1

Tahun Jumlah Pohon Produktivitas Tiap

Pohon/Ha (Kg)

o Salak Biasa

o Salak Pondoh

o Salak Gading

o Salak Madu

o Salak Probo

o Salak Organik

o Salak .....

3. Tabel A.3 Jenis Salak Karakteristik

Grade A Karakteristik

Grade B Produktivitas Rata-

Rata Tiap Panen (Kg)

Tujuan

o Salak Biasa

o Salak Pondoh

o Salak Gading

o Salak Madu

o Salak Probo

o Salak Organik

o Salak ..............

4. Tabel A.4

Jenis Salak

Tujuan

Tujuan 1 Tujuan 2 Tujuan 3 Tujuan 4 Tujuan 5 Tujuan 6 Tujuan 7

Dusun Kg Desa Kg Desa Kg Kec. Kg Kab. Kg Prov. Kg Negara Kg

o Salak Biasa

o Salak Pondoh

o Salak Gading

o Salak Madu

o Salak Probo

o Salak Organik

o Salak ............

Tabel A. 5 Jenis Salak Harga Rata-Rata/Kg

(Petani) Harga Rata-Rata/Kg

(Tengkulak) Harga Rata-Rata/Kg

(Pasar)

o Salak Biasa

o Salak Pondoh

o Salak Gading

o Salak Madu

o Salak Probo

o Salak Organik

o Salak ..............



FORM WAWANCARA KEPALA DESA


Pengantar

Saya Hilda Yulianna, mahasiswi Jurusan Perencanaan Wilayah dan Kota Sekolah Vokasi Universitas

Diponegoro sedang melakukan penelitian mengenai “Kajian Interaksi Keruangan Komoditas Salak Desa

Merdikorejo”. Objek penelitian saya saat ini adalah komoditas salak di Desa Merdikorejo, Kecamatan Tempel,

Kabupaten Sleman. Kuesioner dibawah ini adalah pertanyaan untuk mendapatkan data sesuai dengan

kebutuhan penelitian. Oleh karena itu, saya memohon dengan segala kerendahan hati kepada Bapak/Ibu untuk

mengisi sesuai dengan keadaan sebenar-benarnya sehingga data yang didapatkan valid. Jawaban dari

Bapak/Ibu semata-mata untuk keperluan penelitian dan tidak dipublikasikan.


Petunjuk Pengisian



Kode :

Nama Surveyor :


Data Responden

Nama Responden :


Umur :

Alamat :

Pendidikan Terakhir :

Pekerjaan :

Pertanyaan:

1. Apa saja komoditas unggulan di Desa Merdikorejo?

2. Dimanakah persebaran sentra komoditas unggulan tersebut?

3. Salah satu komoditas unggulan adalah salak, bagaimana kontribusi produksi salak bagi pendapatan

Desa Merdikorejo?

4. Bagaimana perkembangan produksi salak khususnya di Desa Merdikorejo?

5. Apakah terdapat pelatihan/sosialisasi mengenai pertanian salak di Desa Merdikorejo?

6. Bagaimana tanggapan Anda mengenai kemerosotan harga salak dikalangan petani?

7. Sejauh mana keterlibatan pemerintah desa tehadap perkembangan produksi salak?

8. Sejauh mana keterlibatan pemerintah desa tehadap asosiasi salak yang menangani ekspor salak?

9. Bagaimana tanggapan bapak mengenai usaha tani kebun di Desa Merdikorejo?



FORM WAWANCARA KETUA ASOSIASI SALAK


Pengantar

Saya Hilda Yulianna, mahasiswi Jurusan Perencanaan Wilayah dan Kota Sekolah Vokasi Universitas

Diponegoro sedang melakukan penelitian mengenai “Kajian Interaksi Keruangan Komoditas Salak Desa

Merdikorejo”. Objek penelitian saya saat ini adalah komoditas salak di Desa Merdikorejo, Kecamatan Tempel,

Kabupaten Sleman. Kuesioner dibawah ini adalah pertanyaan untuk mendapatkan data sesuai dengan

kebutuhan penelitian. Oleh karena itu, saya memohon dengan segala kerendahan hati kepada Bapak/Ibu untuk

mengisi sesuai dengan keadaan sebenar-benarnya sehingga data yang didapatkan valid. Jawaban dari

Bapak/Ibu semata-mata untuk keperluan penelitian dan tidak dipublikasikan.


Petunjuk Pengisian



Kode :

Nama Surveyor :


Data Responden

Nama Responden :


Umur :

Alamat :

Pendidikan Terakhi r :

Pekerjaan Utama :

Pekerjaan Sampingan :

Pertanyaan

1. Apakah lembaga asosiasi salak itu? Pada lingkup apa fokus kerjanya?

2. Apa tujuan dan misi dari asosiasi salak ?

3. Berapa banyak anggotanya?

4. Apa saja kegiatan yang dilakukan Asosiasi Salak selama ini?

5. Adakah persyaratan tertentu untuk menjadi anggota asosiasi salak?

6. Berapakah luas lahan yang dimanfaatkan untuk bertanam salak organik di Desa Merdikorejo?

7. Bagaimana proses budidaya salak organik? Adakah perbedaan dengan budidaya salak biasa?

Apakah perbedaannya?

8. Dusun mana yang menghasilkan produksi salak organik dan berapa besarkah kontribusi masing-

masing dusun tersebut?

9. Daerah mana yang menjadi target pemasaran?

10. Dalam bentuk apa sajakah salak di pasarkan?

11. Bagaimanakah kriteria dalam peng-kelas-an salak untuk diekspor?

12. Kriteria tersebut sudah termasuk standar SOP atau sesuai permintaan?

13. Salak yang tidak layak ekspor apakah akan tetap dipasarkan di dalam negeri?

14. Bagaimana prosedur dalam mengekspor komodiitas salak?

15. Berapa kali mengekspor salak dalam setahun?

16. Apakah terdapat fluktuasi permintaan setiap masa ekspor?

17. Bagaimana prospek ekspor salak untuk beberapa tahun kedepan?

REKAPITULASI KUESIONER PETANI SALAK DESA MERDIKOREJO

Pola Interaksi Keruangan Komoditas Salak Desa Merdikorejo, Kecamatan Tempel, Kabupaten Seman, DIY

No Kode Responde

n

Karakteristik Petani Aspek Bahan Baku Aspek Proses Aspek Pemasaran

Jenis Kelamin

Umur

Dusun

Pendidikan

Pekerjaan Poko

k

Pekerjaan Sampingan

Luas Kebun

Salak

Kepemilik

an Laha

n

Jenis Bibit-Asal

Jenis Pupuk-Asal

Jenis Peralatan

& Asal

Kendala

Bahan

Baku

Asal

Modal

Pembelian

Bahan Baku Bibit dan

Pupuk

Bantuan

Bahan Baku

Pemerintah

Sumber

Perairan

Panen/Musim

Pernah Mengal

ami Gagal

Panen-Penyebabnya

Sortir

Salak

Cara Menget

ahui Budida

ya Salak

Jml &

Asal Tena

ga Pekerja

Produktivitas (Kg)

Sosialisasi & Frekue

nsi Pertem

uan

Ada Lembaga/Kelompo

k Sala

k

Pertemuan

Lembaga/Kelompok

Keberadaan Modernisasi

Kendala

Budidaya Sala

k

Bentuk Bua

h yan

g Dijual

Cara Memasarkan Salak

Harga Jual (HJ)

/Jenis Salak

Penyebab HJ

turun

Penyebab HJ Salak Naik

Biaya Transportasi

Peluang Komoditas salak

Kendala Pemasaran Salak

1 P001 L 56

Bl SLTA

T - 4 MS BSM-DM, BSP-DM, BSG-DM, BSMP-DM, BSGP-DM,

Kp-DM, Kd-Pkm, NPK-DM, TSP-DM, U-Plbg, KCl-DM, Za-DM, Pnsk-KPrg

CK-Wnsr, Kr-Gdn, Mgl,SrgT-KTr, SB-GnK

T HPU, PDL

MLABK Ppk, Prln, KBRT

Sng, SGl

2 Ph-Erp GA-Bs, TBsk; GB-Bs, Kc, TBsk; GC-Bsk

Klg 3-DM 156 10 Y 9 T KPr Sgr Pgpl, Psn, Aso

SM-16, SP-14, SG-18, SMPr-18

PR BPck 12 B SPRPP

2 P002 P 47

Bl SLTP

T - 3 MS BSP-DM, BSG-KTr

Kp-DM, Kd-DM, NPK-DM, TSP-DM, U-DM, KCl-DM, Za-DM


T HPU


Sng, SGl

2 Ph-Erp GA-Bs, Kc, TBsk; GB-Bsk

Klg 2-DM 94 10 Y 9 T KPr Sgr Pgpl, Psn

SP-14, SG-18

PR BPck 13 B SPRPP

3 P003 L 56

Bl SLTA

T - 3 MS BSP-DM, BSMP-DM



T HPU


Sng, SPm


Otd 4-DM, TMG

125 10 Y 9 T KPr Sgr Pgpl, Psn, Aso

SP-14, SMPr-18

PR BPck 14 B SPRPP

4 P004 P 45

Sl SLTA

Pdg T 4 MS BSM-DM, BSP-DM, BSG-DM, BSMP-DM, BSGP-Bli



T HPU


Sng, SGl


Klg 4-DM 94 10 Y 9 T KPr Sgr Pgpl, Psn

SM-16, SP-14, SG-18, SMPr-18, SGP-19

PR BPck 15 TB SPRPP

5 P005 L 54

Sl S1 PNS T 3 MS BSPS-DM

Kd-TMG, NPK-DM, TSP-DM, U-DM, KCl-DM, Za-DM


T HPU


Sng 2 Ph-Erp GA-Bs, Kc, TBsk; GB-Bsk

Otd 2-DM 50 T Y 9 T T Sgr Pgpl, Psn

SPS-15

PR BPck 16 KB SPRPP

6 P006 L 45

Sl SLTA

TNI T 2 MS BSP-DM, BSG-KTr, BSM-DM



T HPU



Otd 2-DM 38 T Y 9 T T Sgr Pgpl, Psn

SP-14, SG-18, SM-16

PR BPck 17 B SPRPP

7 P007 L 52

Sl SLTP




T HPU, PDL


Sng 2 Ph-Erp GA-Bs, TBsk; GB-Bs, Kc, TBsk; GC-Bsk

Klg 4-DM, KTr

94 T Y 9 T T Sgr Pgpl, Psn

SP-14, SG-18

PR BPck 18 B SPRPP

8 P008 P 33

Sl SLTA

PNS T 4 MS BSPS-KTr, BSMP-DM



T HPU



Otd 4-DM,


SPS-15, SMPr-18

SP-14, SG-18

BPck 19 B SPRPP

9 P009 L 51

Dr SLTP

T Wst 3 MS BSP-DM, BSMP-DM



T HPU, PDL


Sng, SPm


Otd 2-DM 63 10 Y 9 T T Sgr Pgpl, Psn

SMPr-18, SP-15

PR BPck 20 B SPRPP

10 P010 P 49

Dr SLTA

PDg T 3 MS BSP-DM, BSG-KTr



T HPU



Klg 2-DM 50 10 Y 9 T T Sgr Pgpl, Psn

SP-14, SG-18

PR BPck 21 SPRPP

11 P011 L 61

Dr SLTP

T - 3 MS, Bgk

BSP-DM, BSMP-DM



T HPU




SMPr-18, SP-14

PR BPck 22 SPRPP

12 P012 L 56

Dr Brh

T - 2 MS BSPS-KTr, BSMP-DM



T HPU, PDL




SPS-15, SMPr-18

PR BPck 23 SPRPP

13 P013 L 47

Kb SLTP




T HPU


SGl 2 Ph-Erp GA-Bs, Kc, TBsk; GB-Bsk

Klg 2-DM 44 T T 9 T T Sgr Pgpl, Psn

SM-16, SP-14, SG-18, SMPr-18

PR BPck 24 B SPRPP

14 P014 L 58

Kb SLTP




T HPU



Klg 5-DM, Mgl


SP-14, SG-18

PR BPck 25 B SPRPP

15 P015 L 54

Kb SLTP




T HPU



Klg 2-DM 50 T Y 9 T T Sgr Pgpl, Psn

SP-14, SMPr-18

PR BPck 26 B SPRPP

16 P016 L 55

KnA

SLTA

T - 4 MS BSM-DM, BSP-DM, BSG-DM, BSMP-DM, BSGP-Bli



T HPU, PDL


SPm 2 Ph-Erp GA-Bs, Kc, TBsk; GB-Bsk

Klg 4-DM, KTr


SM-16, SP-14, SG-18, SMPr-18, SGP-19

PR BPck 27 B SPRPP

17 P017 L 58

KnA

SLTP

Kry T 3 MS & Bgk

BSP-DM, BSMP-DM



T HPU

MLABK T Sng 2 Ph-Erp GA-Bs, Kc, TBsk; GB-Bsk

Klg 4-DM 50 Y Y 9 T T Sgr Pgpl, Psn

SP-14, SMPr-18

PR BPck 28 B SPRPP

18 P018 L 51

KnA

SLTA




T HPU, PDL


Klg 6-DM, Mgl

125 Y Y 9 T T Sgr Pgpl, Psn

SM-16, SP-14, SG-18, SMPr-18, SGP-19

PR BPck 29 SPRPP

19 P019 L 53

KnB

SLTA

T - 2 MS BSPS-DM



T HPU



SPS-15

PR BPck 30 SPRPP

20 P020 L 48

KnB

SLTA

PDs T 4 MS BSP-DM, BSG-KTr, BSM-DM



T HPU


Klg 6-DM, Mgl


SP-14, SG-18, SM-16

PR BPck 31 SPRPP

21 P021 L 50

KnB

SLTA

T - 4 MS & Bgk

BSP-KTr, BSG-DM, BSMP-DM



T HPU



Otd 4-DM, TMG

81 Y-10 Y 9 T T Sgr Pgpl, Psn

SP-16, SG-18, SMPr-19

PR BPck 32 B SPRPP

22 P022 L 57

KnB

SLTP




T HPU, PDL



Otd 2-DM 22 Y-10 Y 9 T T Sgr Pgpl, Psn

SM-16, SP-14, SG-18, SMPr-18

PR BPck 33 B SPRPP

23 P023 L 47

KnB

SLTA

PNS T 4 MS BSP-DM, BSG-KTr



T HPU, PDL



Otd 5-DM, TMG


SP-14, SG-18

PR BPck 34 B SPRPP

24 P024 L 41

SKT

SLTA




T HPU



Klg 2-DM 53 Y-10 Y 9 T T Sgr Pgpl, Psn

SP-14, SMPr-18

PR BPck 35 B SPRPP

25 P025 P 46

SKT

SLTA

Brh T 4 MS BSP-DM, BSG-KTr



T HPU



Klg 4-DM, Mgl


SP-14, SG-18

PR BPck 37 B SPRPP

26 P026 P 58

SKT

D3 Ksh T 3 MS BSPS-KTr, BSMP-DM



T HPU




SPS-15, SMPr-18

PR BPck 38 B SPRPP

27 P027 L 50

SKT

SLTP




T HPU, PDL




SMPr-18, SP-15

PR BPck 39 B SPRPP

28 P028 L 51

SkW

SLTA

Wst - 2 MS BSP-DM, BSG-KTr



T HPU




SP-14, SG-18

PR BPck 40 B SPRPP

29 P029 L 39

SkW

SLTA

Pdg T 3 MS BSP-DM, BSMP-DM



T HPU, PDL


Sng, SGl



SMPr-18, SP-14

PR BPck 41 B SPRPP

30 P030 P 63

SkW

SLTP




T HPU


Sng, SMp



SPS-15, SMPr-18

PR BPck 42 B SPRPP

31 P031 P 60

SkW

SLTP




T HPU, PDL




SM-16, SP-14, SG-18, SMPr-18

PR BPck 43 B SPRPP

32 P032 L 53

SkW

S1 PNS - 4 MS BSP-DM, BSG-KTr



T HPU



Klg 6-DM, TMG


SP-14, SG-18

PR BPck 44 B SPRPP

33 P033 L 52

SkB

SLTP

T - 1 MS BSPS-DM



T HPU, PDL




SPS-15

PR BPck 45 SPRPP

34 P034 L 52

SkB

SLTA

Pdg T 3 MS BSP-DM, BSG-KTr, BSM-DM



T HPU



Klg 3-DM, KTr


SP-14, SG-18, SM-16

PR BPck 46 SPRPP

35 P035 L 50

SkB

SLTA

T - 3 MS BSP-KTr, BSG-DM, BSMP-DM



T HPU, PDL



Otd 5-DM,KTr


SP-16, SG-18, SMPr-19

PR BPck 47 SPRPP

36 P036 L 47

SkB

SLTA

Wst T 3 MS BSM-DM, BSP-DM, BSG-DM, BSMP-DM, BSGP-DM,



T HPU




SM-16, SP-14, SG-18, SMPr-18

PR BPck 48 SPRPP

37 P037 L 54

SkB

SLTA

PNS T 4 MS BSP-DM, BSMP-DM



T HPU


Sng, SPm



SMPr-18, SP-14

PR BPck 49 KB SPRPP

38 P038 L 54

SkM

SLTA

Pdg T 3 MS BSPS-KTr, BSMP-DM



T HPU, PDL


Sng, SgGl


Klg 4-DM, TMG


SPS-15, SMPr-18

PR BPck 50 KB SPRPP

39 P039 P 55

SkM

SLTA




T HPU, PDL




SM-16, SP-14, SG-18, SMPr-18

PR BPck 51 B SPRPP

40 P040 L 62

SkM

SLTA




T HPU



Klg 3-DM, Mgl


SP-14, SG-18

PR BPck 52 B SPRPP

41 P041 L 65

Bn SLTA




T HPU


Sng, SPm



SMPr-18, SP-14

PR BPck 49 KB SPRPP

42 P042 L 53

Bn SLTA




T HPU, PDL


Sng, SgGl



SPS-15, SMPr-18

PR BPck 50 KB SPRPP

43 P043 L 47

Gdl

SLTA

PDs T 4 MS BSM-DM, BSP-DM, BSG-DM, BSMP-DM, BSGP-DM,



T HPU, PDL



Otd 4-DM, TMG


SM-16, SP-14, SG-18, SMPr-18

PR BPck 51 B SPRPP

44 P044 L 55

Gdl

SLTA




T HPU




SP-14, SG-18

PR BPck 52 B SPRPP

45 P045 P 43

Gdl

SLTP

Ksh - 3 MS BSP-DM, BSMP-DM



T HPU, PDL



Klg 2-DM 53 T Y 9 T T Sgr Pgpl, Psn

SP-14, SMPr-18

PR BPck 26 B SPRPP

46 P046 L 53

Gdl

SLTA




T HPU


SPm 2 Ph-Erp GA-Bs, Kc, TBsk; GB-Bsk

Klg 3-DM, Mgl


SM-16, SP-14, SG-18, SMPr-18, SGP-19

PR BPck 27 B SPRPP

47 P047 L 57

Dnj

SLTA

T - 3 MS & Bgk

BSP-DM, BSMP-DM



T HPU



SP-14, SMPr-18

PR BPck 28 B SPRPP

48 P048 L 60

Dnj

SD T - 1 MS BSM-DM, BSP-DM, BSG-DM, BSMP-DM, BSGP-Bli



T PDL



SM-16, SP-14, SG-18, SMPr-18, SGP-19

PR BPck 29 SPRPP

49 P049 L 52

Dnj

SLTA

Kry T 2 MS BSP-DM, BSMP-DM



T HPU




SMPr-18, SP-15

PR BPck 39 B SPRPP

50 P050 L BR SLTA

Wst T 1 MS BSP-DM, BSG-KTr



T PDL




SP-14, SG-18

PR BPck 40 B SPRPP

51 P051 L BR SLTP

T 2 MS BSP-DM, BSMP-DM



T HPU




SMPr-18, SP-14

PR BPck 41 B SPRPP

52 P052 P BR SLTP




T HPU


Sng, 2 Ph-Erp GA-Bs, Kc, TBsk; GB-Bsk


SPS-15, SMPr-18

PR BPck 42 B SPRPP

53 P053 L 55

BR SLTA




T HPU, PDL




SMPr-18, SP-15

PR BPck 39 B SPRPP

54 P054 P 56

BR SLTP




T HPU, PDL




SP-14, SG-18

PR BPck 40 B SPRPP

55 P055 L 64

BR SLTA




T HPU, PDL


Sng, SGl


Klg 3-DM, KTr


SMPr-18, SP-14

PR BPck 41 B SPRPP

56 P056 P 66

BR SLTP




T HPU, PDL


Sng, SMp



SPS-15, SMPr-18

PR BPck 42 B SPRPP

57 P057 L 50

SnK

SLTA

PDs T 4 MS BSP-DM, BSMP-DM



T HPU


Sng, SPm


Klg 5-DM, KTr


SMPr-18, SP-14

PR BPck 49 KB SPRPP

58 P058 P 49

SnK

SLTA




T HPU, PDL


Sng, SgGl



SPS-15, SMPr-18

PR BPck 50 KB SPRPP

59 P059 L 59

SnK

S1 PNS T 3 MS BSM-DM, BSP-DM, BSG-DM, BSMP-DM, BSGP-DM,



T HPU, PDL




SM-16, SP-14, SG-18, SMPr-18

PR BPck 51 B SPRPP

60 P060 L 58

SnK

SLTA




T HPU




SP-14, SG-18

PR BPck 52 B SPRPP

61 P061 L 62

SnK

SLTA

T - 3 MS BSPS-DM



T HPU


Klg 4-DM, Mgl


SPS-15

PR BPck 30 SPRPP

62 P062 L 47

SnK

SD T - 3 MS BSP-DM, BSG-KTr, BSM-DM



T HPU



SP-14, SG-18, SM-16

PR BPck 31 SPRPP

63 P063 P 55

SnW

S1 PNS T 3 MS & Bgk

BSP-KTr, BSG-DM, BSMP-DM



T PDL



Otd 4-DM, TMG


SP-16, SG-18, SMPr-19

PR BPck 32 B SPRPP

64 P064 L SnW

S1 PDs T 4 MS BSM-DM, BSP-DM, BSG-DM, BSMP-DM, BSGP-DM,



T HPU, PDL



Otd 5-DM, Mgl


SM-16, SP-14, SG-18, SMPr-18

PR BPck 33 B SPRPP

65 P065 L SnW

SLTA




T HPU



Klg 3-DM, TMG


SMPr-18, SP-15

PR BPck 39 B SPRPP

66 P066 L Cg SLTP




T PDL




SP-14, SG-18

PR BPck 40 B SPRPP

67 P067 L Cg SLTP




T HPU, PDL


Sng, SGl


Klg 3-DM, TMG


SMPr-18, SP-14

PR BPck 41 B SPRPP

KODE – KODE

KODE KARAKTERISTIK

PETANI KODE ASPEK BAHAN BAKU

KODE ASPEK PROSES

KODE ASPEK PEMASARAN

DM : Desa Merdikorejo

Keterangan Luas Lahan Salak

Keterangan Umum

P : Perempuan 1: < 500 m² Ph : Pernah Sgr : Buah Segar

L : Laki-Laki 2 : 500-800 m² T : Tidak Erp : Erupsi Psr: Dijual ke Pasar

T : Petani 3 : 801 - 1300 m² A : Ada Klg : Keluarga Pgpl : Dijual ke Pengepul

4 : > 1300 m² HPU : Hasil Pekerjaan Utama

Otd : Otodidak Psn : Pesanan Personal

Keterangan Nama Dusun

PDL : Peminjaman Dana Lunak

T : Tidak Aso: Perantara Asosiasi salak

Bl : Blumbang Keterangan Jenis

Bibit MLABK : Mengambil dari Lokasi Asal Bahan Baku

Y : Iya BPck : Bulan Paceklik

Sl : Salam BSM :Bibit Salak Manggala

Ppk : Pupuk KPr : Kesulitan Pengairan

PR : Panen Raya

Dr : Dermo BSP : Bibit Salak Pondoh

KBRT : Kendaraan Bermotor Roda Tiga

B: Baik

Kb : Kembang BSG : Bibit Salak Gading

Prln : Peralonisasi Keterangan Grade KB : Kurang Baik

KnA : Kantongan A BSMP : Bibit Salak Madu Probo

Sng : Sungai (Leb) GA : Grade A T : Tidak

KnB : Kantongan B BSGP : Bibit Salak Gula Pasir

SGl : Sumur Gali GB : Grade B Y: Iya

SkT : Soka Tegal BSPP : Bibit Salak PondohSuper

SPm : Sumur Pompa GC : Grade C SPRPP : Saat Panen Raya Jumlah Permintaan < Penawaran

SkW : Soka Wetan MS : Milik Sendiri Keterangan Karakteristik Grade

SkB : Soka Binangun Keterangan Jenis Pupuk

Bgk : Bengkok Bs : Besar Keterangan Biaya

Transport

SkM : Soka Martani Kp : Pupuk Kompos Kc : Kecil 12 : < Rp10.000,00

Bn : Bening Kd : Pupuk Kandang Keterangan Asal Bsk : Busuk 13 : Rp10.000,00 - Rp15.000,00

Gdl : Gondanglegi U : Urea DM : Desa Merdikorejo TBsk : Tidak Busuk

Dnj : Donojayan Pnsk: Pupuk Phonska KTm: Kecamatan Tempel

Keterangan Jenis Salak

BR : Bangunrejo KTr : Kecamatan Turi Keterangan Jumlah

Tenaga SM : Salak Manggala

SnK : Sono Kulon Keterangan Jenis

Peralatan KPrg : Kulon Progo 5 : 1 Orang SP : Bibit Salak Pondoh

SnW : Sono Wetan Ck : Cangkul TMG :Temanggung 6 : 2 - 5 Orang BSG : Bibit Salak Gading

Cg : Canggal Kr : Keranjang Bli : Bali 7 : 6 - 10 Orang SMPr : Salak Madu Probo

Sb : Sabit, Gergaji Kecil, Palu

Wnsr: Wonosari 8 : > 10 Orang SGP : Salak Gula Pasir

Keterangan Pekerjaan

KT: Kaos Tangan Kulit GnK: Gunung Kidul

KODE KARAKTERISTIK

PETANI KODE ASPEK BAHAN BAKU

KODE ASPEK PROSES

KODE ASPEK PEMASARAN

T : Petani Ms : Masker Wnsb: Wonosobo Keterangan Asal

Tenaga Kerja

PNS : Pegawai Negeri Sipil

Tp: Topi Mgl: Magelang DM : Desa Merdikorejo

Pdg : Pedagang SB : Sepatu Boot Gdn: Godean KT : Kecamatan Tempel diluar Desa Merdikorejo

Kode Harga Salak

Wst : Wiraswasta Grsk: Gresik 14 : Rp1000,00 - 2000,00

PDs : Pegawai Desa Pbg: Palembang Keterangan Frekuensi 15 : RP2000,00 - 3000,00

TNI: Tentara Nasional Indonesia

Pkm: Pakem 9 : 1 x sebulan 16 : Rp3000,00 - 5000,00

Kry: Karyawan Mntl : Muntilan 10 : 1 x 3 bulan 17 : Rp 5000,00 - 8000,00

Brh: Buruh 11 : 1 x 6 bulan 18 : Rp8000,00 - 11000,00

Ksh: Kesehatan 19 : RP11000,00 - 14000,00

REKAPITULASI WAWANCARA KEPALA DESA MERDIKOREJO

No. Kode Jawaban

1 P.D.1 Komoditas unggulan Desa Merdikorejo antara lain

perkebunanan, perikanan]

2 P.D.2 Hampir disetiap dusun tersebar potensi komoditas

unggulan tersebut.

3 P.D.3

Kontribusi komoditas salak bagi pendapatan Desa

Merdikorejo sangat membantu perekonomian

masyarakat, karena hampir seluruh masyarakat memiliki

kebun salak dan hasil panennya dijual umumnya

kepada tengkulak untuk menambah pendapatan

keluarga.

4 P.D.4 Perkembangan produksi salak saat ini tinggal fokus

pada tahap intensifikasi.

5 P.D.5

Kami menjembatani petani dengan beberapa pelatihan

yang diselenggarakan untuk meningkatkan pengetauan

para petani, diantaranya mendatangkan tamu dari Dinas

Pertanian dan Kehutanan, pengusaha besar, orang

berpengalaman, dll.

6 P.D.6

Dengan cara mengolah produk salak segar menjadi

produk olahan yang memiliki nilai ekonomis, atau

dengan usaha lain yang tidak hanya bergantung pada

alam.

7 P.D.7

Pemerintah desa mendukung dengan menjembatani

melalui pelatihan/pembinaan yang biasanya terdapat

volunteer dari luar daerah yang ingin membagikan

pengetahuan atau pengalamannya di dunia

pertanian/perkebunan.

8 P.D.8

Menurut saya, asosiasi salak hanya memberikan

keuntungan bagi kelompok saja, sehingga saya kurang

setuju dengan keberadaan asosiasi salak tersebut.

9 P.D.9

Sudah tidak menjanjikan untuk saat ini, karena pesaing

salak dari luar daerah merajalela sementara itu lahan

salak di sekolah produktivitasyang lama-kelamaan akan

berubah fungsi mejadi permukiman maka akan

berpengaruh terhadap perekonomian masyarakat yang

hanya bergantung dengan usaha tani salak. Selain itu,

harga jual yang fluktuatif dan cenderung rendah sering

merugikan petani.

Nama Responden : Bambang Purasto


Umur : 56

Alamat : Dusun Salam

Pendidikan Terakhir : S2

Jabatan : Kepala Desa

REKAPITULASI WAWANCARA KETUA ASOSIASI SALAK SELMAN PRIMA

SEMBADA

No. Kode Jawaban

1 K.A.1 Lembaga Asosiasi Salak Sleman Prima Sembada yaitu sebuah komunitas petani di yang berada di Kecamatan Tempel, Pakem dan Turi.

2 K.A.2 Tujuan dari Asosiasi salak yaitu meningkatkan harga salak di petani serta memasarkan hasil panene petani.

3 K.A.3

Keanggotaan dalam asosiasi salak yaitu melalui kelompok tani. Terdapat 8 kelompok tani di Desa Merdikorejo yang mendukung komunitas tersebut. Sebagian masyarakat berpendapat bahwa hal tersebu merupakan peluag untuk memasarkan hasil panen petani.

4 K.A.4 Kegiatan yang dilakukan sebagai anggota antara lain melakukan packing, mengadakahn pembinaan bagi anggota baru serta rapat rutin.

5 K.A.5 Mengajukan sertifikat registrasi

6 K.A.6 Luas lahan perkebunan salak di DesaMerdikorejo kurang lebih 380.000 Ha.

7 K.A.7 Perbedaannya yaitu pada pemakaian pupuknya. Petani anggota asosiasi salak meninggalkan pemakaian pupuk kimia serta terdapat pencataan setiap perlakuan terhadap pohon salak.

8 K.A.8

Terdapat 8 dusun yang telah menjadi anggota asosiasi salak yaitu Dusun Soka Tegal, Dusun Soka Martani, Dusun Dermo, Dusun Soka Tegal, Dusun Kantongan A, Dusun Salam, Dusun Blumbang dan Dusun Wonorejo. Kontribusi setiap petani disama ratakan, karena sistem pemasaran dijalankan secara bergilir antar kelompok tani sehingga semua petani tetap bisa berkontribusi.

9 K.A.9

Target wilayah pemasaran tidak menentu, karena kami hanya menyuplai salak untuk eksportir. Namun untuk pasaran lokal kami sudah menjalin kerjasama dengan supermarket-supermarket di Yogyakarta, antara lain Hypermart, Superindo, Lotte Mart.

10 K.A.10 Salak dipasarkan hanya dalam keadaan segar.

11 K.A.11 Terdapat 2 grade dalam pengkelasan buah salak yaitu AAA (setiap kg berisi 12-14 buah salak) dan AA (setiap kg berisi 14-16 biji/kg)

12 K.A.12 Kriteria pengkelasan salak ditentukan oleh kita sendiri.

13 K.A.13 Salak yang tidak layak ekspor akan dikembalikan ke petani supaya diolah oleh masing-masing petani.

Nama Responden : Muryono

Jenis Kelamin : L

Umur : 52

Alamat :Tawang Rejo

Pendidikan Terakhir: S1

Jabatan : Ketua Asosiasi

Salak

No. Kode Jawaban

14 K.A.14

Prosedur dalam ekspor salak yaitu eksportir menghubungi kantor Prima Sembada, lalu dari Prima Sembada akan menghubungi kelompok tani untuk menyiapkan salak sesuai jadwal giliran kelompok tani. Lalu petani memanen kebun salaknya dan menyetorkannya ke kantor Prima Sembada. Di kantor Prima Sembada lalu akan di proses hingga siap dikirim ke eksportir.

15 K.A.15 Dalam setahun tidak menentu jumlah order-nya, namun setiap bulannya selalu rutin ada order.

16 K.A.16 Karena jumlah order tidak tetap, sehingga sering terjadi fluktuasi

17 K.A.17 Prospek salak kedepannya menjanjikan, karena setiap tahun permintaan selalu meningkat.

LAMPIRAN - eprints.undip.ac.ideprints.undip.ac.id/67681/11/14._LAMPIRAN.pdf · adalah pertanyaan untuk mendapatkan data sesuai dengan kebutuhan penelitian. Oleh karena itu, saya memohon

Documents