L AMINA 4 Publicidades antiguas Los mercados en el mundo L AMINA 1 L AMINA 2 Mercado de Catalunya • Barcelona Mercado de Catalunya • Barcelona Los mercados en el mundo L AMINA 3 Recetarios antiguos Mercado de Bangalore, India. Feria itinerante de abastecimiento barrial, Ciudad de Buenos Aires. MINISTERIO DE EDUCACIÓN DE LA NACIÓN – FAO – NIVEL 2 MINISTERIO DE EDUCACIÓN DE LA NACIÓN – FAO – NIVEL 2 MINISTERIO DE EDUCACIÓN DE LA NACIÓN – FAO – NIVEL 2 MINISTERIO DE EDUCACIÓN DE LA NACIÓN – FAO – NIVEL 2
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LAMINA LAMINA 1 2 Los mercados en el mundo · 2 Mercado de Catalunya • Barcelona Mercado de Catalunya • Barcelona Los mercados en el mundo LAMINA 3 R e c e t a r i o s a n t i
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Mercado de Catalunya • Barcelona
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Recetariosantiguos
Mercado de Bangalore, India.
Feria itinerante de abastecimiento barrial, Ciudad de Buenos Aires.
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2SITUACIONES SOCIALESDE LA ALIMENTACIÓN
EL PROCESO DE ELABORACIÓN INDUSTRIAL DEL PAN LA
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GRÁFICA DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLELamina
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1. Se siembranlas semillas detrigo.
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2. Cuando lasplantas de trigoestán maduras,los agricultorescon unamáquinallamadatrilladoraseparan los granos del resto de la planta.
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5. En las plantas procesadoras, los granos se muelen y setransforman en harina.
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6. La harina se envasa enbolsas y se distribuye a lasfábricas.
EL PROCESO DE LA ELABORACIÓN INDUSTRIAL DEL PAN CONSISTE EN VARIAS ETAPAS:
3. Los granos se vuelcanen un camión recolectora través de un tubo.
Se mezclan losingredientes yse forma laesponja inicial.
Cámara de leudado.Horneado de los panes crudos.
División y moldeode panes.
Amasado de la masa.
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4. Los granosse guardanen silos.
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MINISTERIO DE EDUCACIÓN DE LA NACIÓN – FAO – NIVEL I
Envasado y Venta delproducto elaborado.
¿Cómo leer las etiquetasde los alimentos?
Lámina
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Denominaciónde venta
Identificaciónde lote
Instrucciones de usocuando corresponda
Lista de ingredientesy aditivos
Instrucciones deconservación
Contenido NetoVolumen o númerode unidades
Nº de Inscripciónde producto
Fecha devencimiento:
Identificación deorigen (empresa,país)
1. La informaciónnutricional estaráexpresada por PORCIÓN,indicando su cantidad engramos o ml y suequivalencia en unidadeso una medida casera.
4. El Valor Diario es laingesta diaria recomendadade un nutriente paramantener una alimentaciónsaludable.
4. El % del Valor Diario, esel porcentaje de la ingestadiaria recomendada de unnutriente que se cubre conuna porción del alimento.
2. Es la energía queaporta el alimento,por porción.
3. Nutrientes que debenser declarados en formaobligatoria.
5. Las necesidades nutricionales pueden variar según la edad, elpeso, el momento de la vida (por ejemplo, embarazo, lactancia),la actividad física y el estado de salud de cada persona.
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Información nutricional de una porción de galletitas de agua