Fa molt i molt temps en un poble anomenat Montblanc hi vivia un drac molt fort i ferotge, amb unes ganes
insaciables...Es menjava totes les ovelles del poble
deixants als pastors sense res.
El rei va establir, ja que no quedava més ramat per oferir-li al drac, que es faria un sorteig entre tota la gent del poble i l'escolli't seria
entregat al drac.
La persona que va sortir, però, va ser la princesa i filla del rei...
Mentre la princesa anava camí d'entregar-se a
la fera... Va aparèixer un cavaller amb una brillant armadura, Sant Jordi!
El cavaller li digué a la princesa que no es preocupés que ell havia vingut per salvar-
la de la bèstia.
Una intensa baralla va començar fins que Sant Jordi li clavà la llança al drac deixant-lo estès al
terra.
De la sang del drac va créixer un roser amb les roses més vermelles que el poble de
Montblanc havia vist mai.El jove cavaller agafà una rosa i li entregà a
la princesa.
Roses ben vermelles i llibres ,es regalen cada 23 d’abril els enamorats per celebrar,
que un dia fa molts i molts anys, Sant Jordi va matar el drac.