La fase ATTIVA - medecin.espace-evaluations.netmedecin.espace-evaluations.net/theranet/medecin/it/pdf/2018/Le7... · troverai delle idee sfiziose e originali da utilizzare in cucina!

Durata di giorni

Numero di prodotti LIGNAFORM da assumere al giorno:

Prossimo appuntamento:

CONDIMENTI CONSIGLIATIÈ consigliato preparare la dose giornaliera di condimenti in una sola volta e usarla durante la giornata.• 1 a 2 cucchiai al giorno di olio extra vergine d’oliva.• 1 cucchiaino di senape (senza zucchero).• 1 cucchiaino di aceto (non balsamico) e/o succo di limone.• Sale e pepe a volontà.• Aromi, spezie, erbe fini a volontà.• Burro e altri condimenti grassi sono vietati.

La fase ATTIVA

BEVANDE CONSIGLIATESi consiglia di bere almeno 2 litri di acqua al giorno.• Acqua liscia o frizzante a volontà.• Tè, tisane ed infusioni di erbe (non di frutta), caffè (non d’orzo e non al ginseng), a volontà ma senza zucchero.• Le bevande «light» o gli edulcoranti sono poco consigliati perché stimolano l’assunzione di alimenti dolci.

SPUNTINO Prodotto Lignaform

COLAZIONE Prodotto Lignaform


MERENDA Prodotto Lignaform

PRANZOProdotto LIGNAFORM

Verdura consigliata

CENAProdotto LIGNAFORM

Verdura consigliata

NOTE

ALCALIANCE +

ACTION DIETE 4

OMEGA 3+

8h 12h 20hSUPPLEMENTAZIONE CONSIGLIATA:PASTI

GIORNALIERIMENU

E PRODOTTI LIGNAFORM

Lista 1 A volontà ma senza esagerazionee diversificandola il più possibile.

AsparagiMelanzaneBietoleBroccoliSedanoFunghiCavolfioreRavanelliCrescioneCetrioliInsalata verdeIndivia o insalata belgaSpinaciFinocchiRadicchioGermogli di soiaCardiPeperoni verdiRucolaVerzaZucchine

VERDURA CONSIGLIATA

Lista 2Massimo 100 g a pasto.

CarciofiCavoliCavoletti di BruxellesFagioliniRapePorriPeperoni rossi e gialliPomodori

Tutto quello chenon è indicatonelle due listenon è consentito

Per personalizzare il menu quotidiano del paziente spuntare nella tabella i pasti prescelti:

COME UTILIZZARE I PRODOTTI LIGNAFORM• Limitare a 1 al giorno i prodotti nella lista rossa del buono d’ordine così come i prodotti con l’asterisco nel libro prodotti LIGNAFORM.• I preparati vanno diluiti esclusivamente nell’acqua fredda. • Seguire alla lettera il modo d’uso presente sulle scatole dei prodotti LIGNAFORM.• Per il buon proseguimento del programma alimentare e per la perdita di peso, rispettare scrupolosamente il numero dei prodotti LIGNAFORM suggeriti dal professionista della salute.

numero verde: 800-192818 dal lunedì al venerdì dalle ore 9.00 alle 18.00FAX: 800-037637 - [email protected]

www.therascience.com/it

CONSIGLI DI BASE• Le verdure consigliate (lista A e lista B) si consumano a pranzo e a cena, cotte o crude. Tutte le verdure non citate nelle liste 1 e 2 sono vietate, salvo diversa indicazione dello specialista. Il consumo di verdure è molto importante per il loro apporto in fibre, vitamine e minerali. • È importante salare bene i piatti.• I complementi alimentari sono indispensabili per lo sviluppo del programma alimentare e per la perdita di peso. NON DIMENTICARLI!• È possibile percepire una sensazione di fame nei primi tre giorni, dopo di che si interromperà e sarai in piena forma. Se questa sensazione è troppo forte, puoi assumere (salvo indicazione contraria dello specialista) un preparato LIGNAFORM supplementare.• L’ingestione di tutti gli alimenti non autorizzati a base di glucidi (pane, vino, dolci...) compromette i risultati del programma.

I NOSTRI CONSIGLI

• Prediligere la verdura fresca e di stagione. Variare il più possibile.

• Modo di cottura delle verdure: crude, bollite, al vapore, al forno, alla griglia, al microonde, a bagno-maria, al cartoccio, condite con i condimenti consigliati.

• Evitare la monotonia durante i pasti: nel nostro libro ricette troverai delle idee sfiziose e originali da utilizzare in cucina!

Per maggiori informazioni, consigli e ricette visita il nostro sito internet: www.metodolignaform.it, seguici sulla nostra pagina FB Therascience Lignaform Italia e scarica la APP gratuita per IOS e Android “Lignaform”.

I NOSTRI CONSIGLI SULL’ATTIVITÀ FISICA

OBIETTIVO: rendersi più attivi fisicamente.

IN CHE MODO: spostarsi a piedi il più possibile.

Se si utilizzano i mezzi pubblici, scendere una fermata prima o dopo la destinazione; se si viaggia in automobile posteggiarla a 5 minuti dal luogo di destinazione.

Sono da evitare tutte le attività sportive troppo impegnative, prediligere invece quelle più moderate e adattate a ciascuno: si consigliano 30 minuti di marcia rapida 1 giorno su 2.

RICETTE E IDEE

OMELETTE AI FUNGHIINGREDIENTI: 1 preparato omelette Lignaform a scelta, 3 funghi, aglio, prezzemolo, sale e pepe. PREPARAZIONE: Tagliare i funghi finemente e cuocerli in una padella antiaderente con un filo d’olio, l’aglio, sale e pepe. Versare 100 ml di ac-qua nello shaker, aggiungere il contenuto del preparato omelette e agitare. Incorporare i funghi alla preparazione, aggiungere il prezzemolo. Cuocere in una padella antiaderente e girare a metà cottura.

Con questo piatto si possono usare altre verdure ( melanzane, zucchine, spinaci...).

La fase ATTIVA

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Durata di giorni




La fase SELETTIVA



COLAZIONE Prodotto Lignaform



NOTE

ALCALIANCE +

ACTION DIETE 4

OMEGA 3+


GIORNALIERIMENU


PIATTI PROTEICI CONSIGLIATI

• 2 uova • 100 g di carne magra: manzo, vitello, cacciagione, fegato, roast beef...• 130 g di carne bianca: pollame, coniglio...• 150 g di pesce e prodotti di mare• 120 g di tonno o salmone in scatola al naturale• 80-100 g di prosciutto cotto, prosciutto crudo, speck o bresaola• 40 - 50 g di prosciutto cotto + 1 uovo• 150 g di tofu o di seitan

PRANZO

Prodotto Lignaform

oppure

Piatto proteico

Verdura consigliata

CENA

Prodotto Lignaform

oppure

Piatto proteico

Verdura consigliata


COME UTILIZZARE I PRODOTTI LIGNAFORM• Limitare a 1 al giorno i prodotti nella lista rossa del buono d’ordine così come i prodotti con l’asterisco nel libro prodotti LIGNAFORM.• I preparati vanno diluiti esclusivamente nell’acqua fredda. • Seguire alla lettera il modo d’uso presente sulle scatole dei prodotti LIGNAFORM.• Per il buon proseguimento del programma alimentare e per la perdita di peso, rispettare scrupolosamente il numero dei prodotti LIGNAFORM suggeriti dal professionista della salute.



CONSIGLI DI BASE• La sostituzione di un prodotto LIGNAFORM in uno dei pasti principali o in entrambi con un piatto proteico apporta la quantità di proteine necessarie al mantenimento della tua massa magra. Non diminuire mai le quantità e non eliminare mai un prodotto LIGNAFORM, anche se non hai fame.• È importante salare bene i piatti.• I complementi alimentari sono indispensabili per lo sviluppo del programma alimentare e per la perdita di peso. NON DIMENTICARLI!• L’ingestione di tutti gli alimenti non autorizzati a base di glucidi (pane, vino, dolci...) compromette i risultati del programma.

I NOSTRI CONSIGLI

• Prediligere la verdura fresca e di stagione. Variare il più possibile.

• Modo di cottura delle verdure: crude, bollite, al vapore, al forno, alla griglia, al microonde, a bagno-maria, al cartoccio, condite con i condimenti consigliati.

• Evitare la monotonia durante i pasti: nel nostro libro ricette troverai delle idee sfiziose e originali da utilizzare in cucina!

Per maggiori informazioni, consigli e ricette visita il nostro sito internet: www.metodolignaform.it, seguici sulla nostra pagina FB Therascience Lignaform Italia e scarica la APP gratuita per IOS e Android “Lignaform”.


OBIETTIVO: rendersi più attivi fisicamente. IN CHE MODO: spostarsi a piedi il più possibile. Se si utilizzano i mezzi pubblici, scendere una fermata prima o dopo la destinazione; se si viaggia in automobile posteggiarla a 5 minuti dal luogo di destinazione. Sono da evitare tutte le attività sportive troppo impegnative, prediligere invece quelle più moderate e adattate a ciascuno: si consigliano 30 minuti di marcia rapida 1 giorno su 2.

La fase SELETTIVA

Lista 1A volontà ma senza esagerazion e diversificandola il più possibile.

AsparagiMelanzaneBietoleBroccoliSedanoFunghiCavolfioreRavanelli

VERDURA CONSIGLIATA

Lista 2Massimo 100 g a pasto.

CarciofiCavoliCavoletti di BruxellesFagioliniRapePorriPeperoni rossi e gialliPomodori

CrescioneCetrioliInsalata verdeIndivia o insalata belgaSpinaciFinocchiRadicchioGermogli di soia

CardiPeperoni verdiRucolaVerzaZucchine

Tutto quello chenon è indicatonelle due listenon è consentito


Durata di giorni





La reintroduzione della FRUTTA


LO SAPEVI CHE...Per ridurre l’indice e il carico glicemico della frutta non togliere la buccia e prediligere la frutta acerba! Ad esempio la mela con la buc-cia è un’ottima fonte di fibre insolubili che modulano beneficamente l’assorbimento degli zuccheri.




NOTE

ACTION DIETE 4

OMEGA 3+

MITOCHONDRIE


GIORNALIERIMENU


FRUTTA CONSIGLIATA

Tutti i frutti sono autorizzati in quantità ragionevoli, ossia:1 frutto di taglia media per le arance, mele, pere… o una porzione di 125 g per gli altri frutti.

ATTENZIONE:la frutta cotta, sciroppata,secca o in spremutaè per il momentosconsigliata.

PRANZO

Prodotto Lignaform

oppure

Piatto proteico

Verdura consigliata

Frutta consigliata

CENA

Prodotto Lignaform

oppure

Piatto proteico

Verdura consigliata

Frutta consigliata

COLAZIONEProdotto LIGNAFORM

Frutta consigliata

VERDURA CONSIGLIATATutta la verdura cotta o cruda e a volontà.

COME UTILIZZARE I PRODOTTI LIGNAFORM• I preparati vanno diluiti esclusivamente nell’acqua fredda. • Seguire alla lettera il modo d’uso presente sulle scatole dei prodotti LIGNAFORM.• Per il buon proseguimento del programma alimentare e per la perdita di peso, rispettare scrupolosamente il numero dei prodotti LIGNAFORM suggeriti dal professionista della salute.

CONSIGLI DI BASE• La durata di questa fase è fissata dallo specialista: DEVE ESSERE RISPETTATA !

• I complementi alimentari sono indispensabili per lo sviluppo del programma alimentare e per la perdita di peso. NON DIMENTICARLI!

• È essenziale rispettare i consigli dello specialista sugli alimenti (quantità e varietà) per evitare di riprendere peso nel tempo.



I NOSTRI CONSIGLI

• È importante rispettare l’ordine di reintroduzione dei diversi gruppi di alimenti al fine di imparare a bilanciare i pasti ed evitare così la ripresa ponderale.• NON SALTARE IL PASTO: questa fase è essenziale per indirizzarti verso un’alimentazione equilibrata, che comprende 3 pasti equili brati al giorno e 2 spuntini.• Prediligere la frutta e la verdura fresca e di stagione. Variare il più possibile.• Evitare la monotonia durante i pasti: nel nostro libro ricette troverai delle idee sfiziose e originali da utilizzare in cucina!

La reintroduzione della FRUTTA

Tipo di attività

RISCALDAMENTO

ESERCIZIO

DEFATICAMENTO

10/15 minuti

15/20 minuti

10 minuti

sempre all’inizio dell’attività

3 volte a settimana

sempre alla fine dell’attività

esercizi di stretching muscolare

esercizi a corpo libero

esercizi a bassa intensità per qualche minuto

Durata Frequenza Tipo di esercizio


OBIETTIVO: aumentare il dispendio calorico con l’aumento del consumo dei grassi, proteggendo la massa muscolare.


• 2 uova • 100 g di carne magra: manzo, vitello, cacciagione, fegato, roast beef...• 130 g di carne bianca: pollame, coniglio...• 150 g di pesce e prodotti di mare• 120 g di tonno o salmone in scatola al naturale• 80-100 g di prosciutto cotto, prosciutto crudo, speck o bresaola• 40 - 50 g di prosciutto cotto + 1 uovo• 150 g di tofu o di seitan

RICETTE E IDEE

PERA BELLE HÉLÈNEINGREDIENTI: 1 pera, 1 preparato Delizia cioccolato.

PREPARAZIONE: sbucciare la pera lasciandola intera. Immergere in acqua bollente per 10 minuti circa. Versare 150 ml di acqua nello shaker,

aggiungere il contenuto del preparato e agitare. Ricoprire la pera con il cioccolato.


Durata di giorni




La reintroduzione dei LATTICINI e dei LEGUMI

LO SAPEVI CHE...Sono consigliati soltanto i prodotti magri perchè danno un apporto minore in grassi e calorie.


FRUTTA CONSIGLIATATutti i frutti sono autorizzati in quantità ragionevoli, ossia: 1 frutto di taglia media per le arance, mele, pere… o una porzione di 125 g per gli altri frutti.ATTENZIONE: la frutta cotta, sciroppata, secca o in spremuta è per il momento sconsigliata.




NOTE

ACTION DIETE 4

OMEGA 3+

MITOCHONDRIE


GIORNALIERIMENU


LATTICINI E PRODOTTI CASEARI CONSIGLIATI

125 ml di latte scrematoo parzialmente scremato(anche di soia),80-100 g di formaggio magrocon meno del 20% di materia grassa,1 yogurt magro.

PRANZO

Prodotto Lignaform

oppure

Piatto proteico o latticini o legumi

Verdura consigliata

Frutta consigliata

CENA

Prodotto Lignaform

oppure


Verdura consigliata

Frutta consigliata

COLAZIONE

Prodotto LIGNAFORM

Latticini consigliati

Frutta consigliata



COME UTILIZZARE I PRODOTTI LIGNAFORM• In questa fase, i preparati si possono ricostituire con il latte scremato a freddo, oppure nell’acqua fredda. • Seguire alla lettera il modo d’uso presente sulle scatole dei prodotti LIGNAFORM.• Per il buon proseguimento del programma alimentare e per la perdita di peso, rispettare scrupolosamente il numero dei prodotti LIGNAFORM suggeriti dal professionista della salute.

CONSIGLI DI BASE• La durata di questa fase è fissata dallo specialista: DEVE ESSERE RISPETTATA !• I complementi alimentari sono indispensabili per lo sviluppo del programma alimentare e per la perdita di peso. NON DIMENTICARLI!• È essenziale rispettare i consigli dello specialista sugli alimenti (quantità e varietà) per evitare di riprendere peso nel tempo.

I NOSTRI CONSIGLI

• È importante rispettare l’ordine di reintroduzione dei diversi gruppi di alimenti al fine di imparare a bilanciare i pasti ed evitare così la ripresa ponderale.• NON SALTARE IL PASTO: questa fase è essenziale per indirizzarti verso un’alimentazione equilibrata, che comprende 3 pasti equili brati al giorno e 2 spuntini.• Prediligere la frutta e la verdura fresca e di stagione. Variare il più possibile.



La reintroduzione dei LATTICINI e dei LEGUMI

Tipo di attività

RISCALDAMENTO

ESERCIZIO

DEFATICAMENTO

10/15 minuti

30/40 minuti

10 minuti


4 volte a settimana



esercizi a corpo libero più esercizi con piccoli attrezzi






• 2 uova • 100 g di carne magra: manzo, vitello, cacciagione, fegato, roast beef...• 130 g di carne bianca: pollame, coniglio...• 150 g di pesce e prodotti di mare• 120 g di tonno o salmone in scatola al naturale• 80-100 g di prosciutto cotto, prosciutto crudo, speck o bresaola• 40 - 50 g di prosciutto cotto + 1 uovo• 40 - 50 g di prosciutto cotto + 1 yogurt magro• 1 uovo + 1 yogurt magro• 2 yogurt magri o 100 g di formaggio magro con meno del 20% di materia grassa• 150 g di tofu o di seitan

LEGUMI IN SOSTITUZIONE DEL PIATTO PROTEICO (secondo le indicazioni dello specialista)

• 150 g legumi freschi: fagioli, fave, piselli.• 80 g legumi secchi: ceci e lenticchie, lupino... Per conservare le loro proprietà, cuocere i legumi in poca acqua.


Durata di giorni




La reintroduzione del PANE o EQUIVALENTI

LO SAPEVI CHE...Scegliere il pane a base di farine il meno raffinate possibile e a lievitazione naturale. Evitare di unire nello stesso pasto legumi e pane.





NOTE

ACTION DIETE 4

OMEGA 3+

MITOCHONDRIE


GIORNALIERIMENU


PANE O EQUIVALENTI

40 g di pane integrale, 3 fette biscottate integrali, 30 g di cereali senza zucchero in fiocchi(non soffiati e non in petali). Prediligere i prodotti integrali.

PRANZO

Prodotto Lignaform

oppure


Verdura consigliata

Pane o equivalenti

Frutta consigliata

CENA

Prodotto Lignaform

oppure


Verdura consigliata

Pane o equivalenti

Frutta consigliata


LATTICINI E PRODOTTI CASEARI CONSIGLIATI125 ml di latte scremato o parzialmente scremato (anche di soia),80-100 g di formaggio magro con meno del 20% di materia grassa, 1 yogurt magro.


COLAZIONE

Prodotto Lignaform


Pane o equivalenti

Frutta consigliata

COME UTILIZZARE I PRODOTTI LIGNAFORM• In questa fase, i preparati si possono ricostituire con il latte scremato a freddo, oppure nell’acqua fredda. • Seguire alla lettera il modo d’uso presente sulle scatole dei prodotti LIGNAFORM.• Per il buon proseguimento del programma alimentare e per la perdita di peso, rispettare scrupolosamente il numero dei prodotti LIGNAFORM suggeriti dal professionista della salute.

CONSIGLI DI BASE• La durata di questa fase è fissata dallo specialista: DEVE ESSERE RISPETTATA !• I complementi alimentari sono indispensabili per lo sviluppo del programma alimentare e per la perdita di peso. NON DIMENTICARLI!• È essenziale rispettare i consigli dello specialista sugli alimenti (quantità e varietà) per evitare di riprendere peso nel tempo.



La reintroduzione del PANE o EQUIVALENTI

FRUTTA CONSIGLIATATutti i frutti sono autorizzati in quantità ragionevoli, ossia:

1 frutto di taglia media per le arance, mele, pere… o una porzione di 125 g per gli altri frutti.

ATTENZIONE: la frutta cotta, sciroppata, secca o in spremuta è per il momento sconsigliata.

Tipo di attività

RISCALDAMENTO

SOLO ESERCIZIO

IN ALTERNATIVA

ESERCIZIO + RESISTENZA

DEFATICAMENTO

15 minuti

40/60 minuti

10 minuti + 20/30 min

10 minuti


4 volte a settimana

2 volte a settimana



esercizi a corpo libero più esercizi con piccoli attrezzi

corsa, bicicletta o cyclette, nuoto...






• 2 uova • 100 g di carne magra: manzo, vitello, cacciagione, fegato, roast beef...• 130 g di carne bianca: pollame, coniglio...• 150 g di pesce e prodotti di mare• 120 g di tonno o salmone in scatola al naturale• 80-100 g di prosciutto cotto, prosciutto crudo, speck o bresaola• 40 - 50 g di prosciutto cotto + 1 uovo• 40 - 50 g di prosciutto cotto + 1 yogurt magro• 1 uovo + 1 yogurt magro• 2 yogurt magri o 100 g di formaggio magro con meno del 20% di materia grassa• 150 g di tofu o di seitan

LEGUMI IN SOSTITUZIONE DEL PIATTO PROTEICO (secondo le indicazioni dello specialista)• 150 g legumi freschi: fagioli, fave, piselli.• 80 g legumi secchi: ceci e lenticchie, lupino... Per conservare le loro proprietà, cuocere i legumi in poca acqua.

I NOSTRI CONSIGLI

• È importante rispettare l’ordine di reintroduzione dei diversi gruppi di alimenti al fine di imparare a bilanciare i pasti ed evitare così la ripresa ponderale.• NON SALTARE IL PASTO: questa fase è essenziale per indirizzarti verso un’alimentazione equilibrata, che comprende 3 pasti equili brati al giorno e 2 spuntini.• Prediligere la frutta e la verdura fresca e di stagione. Variare il più possibile.


Durata di giorni



FRUTTA CONSIGLIATATutti i frutti sono autorizzati in quantità ragionevoli, ossia: 1 frutto di taglia media per le arance, mele, pere... o una porzione di 125 g per gli altri frutti.ATTENZIONE: la frutta cotta, sciroppata, secca o in spremuta è per il momento sconsigliata.


CONDIMENTI CONSIGLIATIÈ consigliato preparare la dose giornaliera di condimenti in una sola volta e usarla durante la giornata.• 1 a 2 cucchiai al giorno di olio extra vergine d’oliva. • 1 cucchiaino di senape (senza zucchero).• 1 cucchiaino di aceto (non balsamico) e/o succo di limone.• Sale e pepe a volontà.• Aromi, spezie, erbe fini a volontà.• Burro e altri condimenti grassi sono vietati.

La reintroduzione dei CEREALI


PASTI GIORNALIERI

COLAZIONE

Prodotto Lignaform


Pane o equivalenti

Frutta consigliata




CENA

Cereali

Prodotto LIGNAFORM

oppure


Verdura consigliata

Pane o equivalenti

Frutta consigliata

PRANZO

Cereali

Prodotto LIGNAFORM

oppure


Verdura consigliata

Pane o equivalenti

Frutta consigliata

NOTE

ACTION DIETE 4

OMEGA 3+

MITOCHONDRIE

8h 12h 20hSUPPLEMENTAZIONE CONSIGLIATA:

CEREALI CONSIGLIATI

Una porzione = 60/70 gr (non cotti).Pasta, riso basmati o integrale, semola, tapioca, mais,quinoa, farro, orzo, avena, kamut, couscous....Prediligere i prodotti integrali.

MENU E PRODOTTI LIGNAFORM


LO SAPEVI CHE...È consigliato cuocere la pasta al dente per rallentare l’assorbimento degli zuccheri! Evitare di unire nello stesso pasto pane e pasta.Il riso ha un elevato indice glicemico: scegliere il basmati, abbinan-dolo sempre alle verdure.



PANE O EQUIVALENTI40 g di pane integrale, 3 fette biscottate integrali, 30 g di cereali senza zuc-chero in fiocchi (non soffiati e non in petali). Prediligere i prodotti integrali.

LATTICINI E PRODOTTI CASEARI CONSIGLIATI125 ml di latte scremato o parzialmente scremato, 80 - 100 g di for-maggio magro con meno del 20% di materia grassa, 1 yogurt magro.

CONSIGLI DI BASE• La durata di questa fase è fissata dallo specialista: DEVE ESSERE RISPETTATA!

• I complementi alimentari sono indispensabili per lo sviluppo del programma alimentare e per la perdita di peso. NON DIMENTICARLI!

• È essenziale rispettare i consigli dello specialista sugli alimenti (quantità e varietà) per evitare di riprendere peso nel tempo.

I NOSTRI CONSIGLI

• È importante rispettare l’ordine di reintroduzione dei diversi gruppi di alimenti al fine di imparare a bilanciare i pasti ed evitare così la ripresa ponderale.• NON SALTARE IL PASTO: questa fase è essenziale per indirizzarti verso un’alimentazione equilibrata, che comprende 3 pasti equili brati al giorno e 2 spuntini.• Prediligere la frutta e la verdura fresca e di stagione. Variare il più possibile.

Tipo di attività

RISCALDAMENTO

SOLO RESISTENZA

DEFATICAMENTO

IN ALTERNATIVA

PRATICA SPORTIVA

15 minuti

40/60 minuti

10 minuti

60/80 minuti


3 volte a settimana


2 volte a settimana


corsa, bicicletta o cyclette, nuoto...


tennis, calcio/calcetto, sport di squadra, arti marziali...




COME UTILIZZARE I PRODOTTI LIGNAFORM• In questa fase, i preparati si possono ricostituire con il latte scremato a freddo, oppure nell’acqua fredda.• Seguire alla lettera il modo d’uso presente sulle scatole dei prodotti LIGNAFORM.• Per il buon proseguimento del programma alimentare e per la perdita di peso, rispettare scrupolosamente il numero dei prodotti LIGNAFORM suggeriti dal professionista della salute.

La reintroduzione dei CEREALI


• 2 uova • 100 g di carne magra: manzo, vitello, cacciagione, fegato, roast beef...• 130 g di carne bianca: pollame, coniglio...• 150 g di pesce e prodotti di mare• 120 g di tonno o salmone in scatola al naturale• 80-100 g di prosciutto cotto, prosciutto crudo, speck o bresaola• 40-50 g di prosciutto cotto + 1 uovo• 40-50 g di prosciutto cotto + 1 yogurt magro• 1 uovo + 1 yogurt magro• 2 yogurt magri o 100 g di formaggio magro con meno del 20% di materia grassa• 150 g di tofu o di seitan

LEGUMI IN SOSTITUZIONE DEL PIATTO PROTEICO (secondo le indicazioni dello specialista)

• 150 g legumi freschi: fagioli, fave, piselli.• 80 g legumi secchi: ceci e lenticchie, lupino... Per conservare le loro proprietà, cuocere i legumi in poca acqua.


Questa giornata tipo corrisponde ad un modello di equilibrio

alimentare che permette di ottimizzare gli apporti in

nutrimenti essenziali: per stabilizzare il peso, le quantità

dovranno essere adattate.

Il tuo professionista della salute apporterà tutte le modifiche neces-sarie in rapporto alle tue abitudini e preferenze.

L’ EQUILIBRIO ALIMENTARE

SPUNTINO

MERENDA

SPUNTINO

NOTE


GIORNALIERIMENU


CENA

Pasta/legumi

Verdura

Piatto proteico

Latticini

Pane o equivalenti

Frutta

PRANZO

Pasta/legumi

Verdura

Piatto proteico

Latticini

Pane o equivalenti

Frutta

COLAZIONE

Bevanda preferita

Piatto proteico

Latticini

Pane o equivalenti

Frutta


GIORNATA TIPO




L’ EQUILIBRIO ALIMENTARE

2 a 3 volte al giorno. A ogni pasto o negli spuntini in caso di leggero appetito.

2 volte al giorno. Cotta o cruda, con o senza condimento.

1 o 2 volte al giorno. Prediligere i prodotti integrali.

3 volte a settimana, di preferenza a pranzo.

1 a 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva al giorno; privilegiare le materie grasse vegetali

e limitare le materie grasse animali (burro, panna...).

mangiare pesce almeno 2 volte a settimana.

1 a 2 porzioni al giorno. Favorire la varietà e scegliere preferibilmente la carne magra.

Massimo 3 uova a settimana.

è consigliato 1 prodotto caseario al giorno. Prediligere i formaggi magri.

limitare il consumo. Preferire il sale iodato. Limitare i formaggi e i salumi troppo salati.

FRUTTA:

VERDURA:

PANE:

PASTA/LEGUMI:

CONDIMENTI:

PESCE:

CARNE e UOVA:

LATTICINI:

SALE:

I NOSTRI CONSIGLI

• È necessario mantenere quotidianamente una buona ripartizione dei vari alimenti per conservare a lungo l’equilibrio e il benessere raggiunti.• La colazione corrisponde al 25% dell’apporto energetico quotidiano, il pranzo al 30%, lo spuntino del mattino al 10%, la merenda del pomeriggio al 10% e la cena al 25%. La cena deve essere più leggera del pranzo.• Se non si ha l’abitudine di mangiare alimenti proteici (prosciutto, salsicce, uova, ecc...) durante la prima colazione, si può mangiare un prodotto LIGNAFORM a scelta.• Negli spuntini e a merenda evitare cibi che contengono zucchero e grassi (dolci vari, creme, gelati...). Preferire un frutto di stagione o uno yogurt magro o un prodotto LIGNAFORM.• Bere minimo 2 litri di acqua nell’arco della giornata.• Non saltare mai un pasto.• Prediligere la frutta e la verdura fresche e di stagione, variando il più possibile. • Prendere il tempo di pranzare con calma, evitando se possibile i “fast food”.• Continuare ad assumere i complementi alimentari consigliati dal professionista della salute.• In caso di leggero appetito, preferire una barretta LIGNAFORM o un frutto di stagione.• In caso di eccessi o di un pasto abbondante, non saltare mai un pasto, ma preferire un pasto più leggero oppure fare una giornata di fase attiva.• È consigliato seguire un programma di attività fisica personalizzato e adattato dal professionista della salute.


La fase ATTIVA - medecin.espace-evaluations.netmedecin.espace-evaluations.net/theranet/medecin/it/pdf/2018/Le7... · troverai delle idee sfiziose e originali da utilizzare in cucina!

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