. ky Todo em aço inoxidável e projetado para aplicações com vapor Trocadores de calor a placas TS6-FMC TS6-MFMC. . Aplicações Aquecimento de água ou soluções de CIP (limpeza no local), utilizando vapor. Operações gerais de aquecimento e resfriamento. Princípios de operação Por entre as placas formam-se e as aberturas dos cantos estão dispostas de forma a permitir que os dois meios circulem por canais alternados. O calor é transferido pela placa entre os canais, criando um fluxo contra-corrente completo, para obtenção da maior eficácia possível. A corrugação permite a passagem entre as placas, agindo de forma a apoiar cada placa contra outra adjacente e aumentando a turbulência, resultando em uma transferência térmica eficaz. Projeto padrão O trocador de calor a placas é composto por um conjunto de placas metálicas corrugadas com orifícios para passagem dos dois fluidos, entre os quais ocorrerá a transferência térmica. O conjunto de placas é montado entre uma placa de apoio fixa e uma placa de pressão móvel, sendo comprimido por parafusos de aperto. As placas estão equipadas com uma gaxeta que veda o canal entre as placas e direciona os fluidos para dentro de canais alternados. O número de placas é determinado pela vazão, pelas propriedades físicas dos fluidos, pela perda de pressão e pelo programa de temperatura. As corrugações da placa promovem a turbulência do fluido, oferecendo um suporte para as placas contra a pressão diferencial. A placa e a placa de pressão são fixas entre uma barra superior e uma barra inferior, que por sua vez são fixas a uma coluna de apoio. As conexões localizam-se na placa de apoio ou, se um ou ambos os fluidos passarem mais de uma vez dentro da unidade, na placa de apoio e de pressão.