KUMPULAN RESEP RESEP MAKANAN
Roti Gulung Pisang
Bahan : Pisang ambon matang, kupas2 buah Blue Band 2 sdm Roti
tawar kotak, buang kulitnya2 buah Meises cokelat2 sdm Telur ayam,
kocok lepas2 butir Cara Membuat1. Pipihkan roti tawar hingga
ketebalan cm.2. Taruh 1 buah pisang di salah satu sisinya. Taburi
dengan sedikit meises. Gulung dan rekatkan ujungnya dengan telur.
Ulangi hingga roti dan pisang habis.3. Celupkan roti ke dalam
telur. Goreng sebentar dengan Blue Band hingga berwarna kuning
kecoklatan.Saran Penyajian Disajikan untuk 2 orang Waktu membuat:
10 menit
Sandwich Goreng Isi Kornet
BAHAN
Roti tawar kotak 4 lembar Blue Band 2 sdm Kornet sapi 60 gr
Telur 1 butir Garam 1/2 sdt Merica putih bubuk 1/4 sdt
Cara Membuat1. Ambil selembar roti, oleskan satu sisinya dengan
Blue Band. Tambahkan kornet, ratakan.2. Tangkupkan dengan selembar
roti yang telah diolesi Blue Band3. Kocok telur, garam dan merica.
Celupkan roti ke dalam telur.4. Panaskan Blue Band. Goreng roti
hingga matang dan berwarna kecokelatan Saran PenyajianSajikan
dengan potongan buah alpukat atau stroberi Disajikan untuk 2 orang
Waktu membuat: 10 menit
Roti Unyil Aneka Rasa
BAHAN: Blue Band Cake & Cookie100 gr Tepung terigu protein
sedang100 gr Tepung terigu protein tinggi375 gr Gula pasir130 gr
Susu bubuk30 gr Ragi instan11 gr Bread improver1 sdt Garam halus1
sdt Kuning telur3 butir Air es275 mlCara Memasak1. Campur semua
bahan kering, aduk rata. Masukkan kuning telur dan air es sedikit
demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.2. Tambahkan Blue Band
Cake & Cookie , uleni lagi hingga lembut dan elastis.3. Diamkan
adonan selama 45 menit hingga mengembang, lalu kempeskan adonan.4.
Potong dan timbang masing-masing seberat 15 g. Diamkan lagi adonan
selama 30 menit.5. Kempeskan adonan, beri isi dan bentuk sesuai
selera. Atur dalam loyang bersemir margarin.6. Olesi permukaan
adonan dengan campuran mentega leleh dan susu evaporated. Diamkan
selama 10 menit, panggang dalam oven bersuhu 180 C selama 10 menit
atau sampai kue berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sajikan
hangat.
Pudding Cake Susu Topping Buah
BAHAN Blue Band Cake & Cookie 100 gr Gula pasir 350 gr Susu
kental manis 50 ml Kuning telur 5 butir Agar-agar bubuk tanpa warna
2 bungkus Susu cair 1 liter Putih telur (kocok hingga kaku) 4 butir
Kertas roti secukupnya, untuk alas loyangCara Memasak1. Kocok
Margarin Blue Band Cake and Cookie dengan 200 gr gula pasir dan
susu kental manis hingga putih.2. Masukkan kuning telur satu per
satu sambil terus dikocok hingga rata. Sisihkan.3. Campur gula
pasir, agar -agar bubuk dan susu cair. Masak sambil diaduk hingga
mendidih. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.4. Masukkan adonan
agar-agar ke dalam margarin kocok sambil terus dikocok hingga
rata.5. Tambahkan putih telur yang sudah dikocok kaku. Aduk kembali
hingga rata.6. Tuang adonan ke dalam ke dalam loyang persegi ukuran
22x22x6 cm bersemir margarin dan beralas kertas roti.Panggang dalam
oven bersuhu 175C selama 35 menit hingga matang. Angkat dan biarkan
uap panasnya hilang.Potong puding cake, semprotkan whipped cream di
atasnya dan tambahkan buah dan cokelat hias. Sajikan.
BAHAN TOPPING Stroberi (potong 4 bagian) 150 gr Jeruk kaleng 150
gr Cokelat hias secukupnya Whipped Cream (kocok hingga kaku) 250
ml
Lumpia Isi Udang Sayur
BAHAN
KULIT: Tepung terigu serba guna 80 gr Custard Powder 2 sdm Telur
Ayam 1 butir Blue Band 25 gr, lelehkan Air 125 mlCara Memasak1.
Aduk semua bahan kulit di dalam mangkuk hingga tercampur rata.
Saring. Lalu dadar tipis.2. Aduk rata semua bahan isi hingga
tercampur rata. Sisihkan.3. Bungkus dengan dadar bentuk lumpia.4.
Ambil 1 lembar kulit yang sudah didadar, taruh 1 sdm bahan isi di
bagian tengahnya. Gulung menyerupai lumpia. Celupkan lumpia ke
dalam putih telur lalu balut dengan tepung roti. 5. Goreng dalam
minyak panas bercampur Blue Band hingga matang dan berwarna
kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat.
ISI: Udang 500 gr, kupas, cuci. Keringkan. Cincang halus Taoge
200 gr. Siangi Wortel 1 buah, potong dadu kecil, rebus sebentar
Bawang putih 3 siung. Cincang halus Royco ayam 1 bungkus (8 gr)
PELAPIS: Tepung roti Secukupnya Putih telur ayam Secukupnya
Minyak Goreng 500ml + 1sdm Blue Band untuk menggorengNasi Goreng
Hongkong
BAHAN Nasi putih 700 gr Telur ayam 2 butir. Kocok lepas Wortel 1
buah. Potong dadu 1/2 cm, rebus sebentar Kacang polong beku 2 sdm
Daun bawang 1 batang. Iris tipis Blue Band 1 sdm Saus tiram 1 sdm
Udang kupas 50 gr. Potong Dada ayam tanpa tulang 50 gr. Potong dadu
1cm Bawang putih 4 siung. Cincang halus Royco ayam 1 bungkus Kecap
asin 1/2 sdm Gula pasir 1/2 sdtCara Memasak1. Panaskan Blue Band,
tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan ayam dan udang,
masak hingga berubah warna lalu tambahkan telur, masak hingga
matang. Kemudian masukkan wortel, dan kacang polong.2. Tambahkan
saus tiram, kecap asin, gula, lalu nasi putih.3. Masak hingga bumbu
merata dan meresap dengan nasi.4. Masukkan Royco Ayam dan daun
bawang, aduk rata hingga bumbu meresap. Angkat, sajikan segera.
Ayam Goreng Sambal Goreng Printil
Bahan-bahan 1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera 1
bungkus Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng 3 siung lengkuas yang
diparut 200 gr daging giling 2 butir kentang yang dipotong dadu
kecil lalu goreng hingga kuning 50 gr kapri muda 150 ml santan
kental 400 ml santan encer 1 sdm air asam Jawa 4 sdm minyak untuk
menumis 3 lbr daun salam 1 sdm gula merah sisir 1 batang serai 1 cm
lengkuas yang dimemarkan sdt terasi Garam & merica
secukupnyaBumbu yang diiris: 6 butir bawang merah 6 buah cabai
merah besar yang dibuang bijinya lalu diiris halus 3 siung bawang
putih Garam secukupnyaCara Masak Cara memasak ayam: Masukkan ayam
ke dalam air dan masukkan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng. Aduk
rata lalu masukkan lengkuas yang telah diparut. Masak sampai airnya
hampir habis dan ayamnya lunak. Setelah ayam lunak, goreng ayam
hingga berwarna kecokelatan. Gunakan api besar untuk menghasilkan
ayam goreng yang renyah di luar dan tetap lembut di dalam. Setelah
ayamnya matang, sajikan dipiring saji lalu sisihkan.Cara memasak
sambal printil: Campur daging giling dengan garam dan merica lalu
lumatkan hingga tercampur dengan sempurna dan buat bulatan sebesar
kelereng hingga adonan daging habis. Tumis semua bumbu iris
tambahkan serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum dan matang
lalu tambahkan dengan terasi dan santan encer. Setelah rata,
masukkan gula merah, daging yang sudah dibulatkan, air asam, dan
kentang. Masak hingga daging dan kentangnya matang. Setelah daging
dan kentang matang, masukkan santan kental, aduk-aduk sebentar lalu
masukkan kapri. Setelah masakan matang, hidangkan bersama ayam
goreng yang telah dibuat sebelumnya dan nasi yang masih mengepul.
Dijamin akan membuat keluarga Anda ketagihan.
Ayam Goreng Nasi Kuning
Bahan-bahan 1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera 3
siung lengkuas yang diparut 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Ayam
Goreng 500 gr beras putih yang sudah dicuci bersih 750 ml santan
dari setengah butir kelapa 3 cm kunyit yang sudah tua lalu dikupas
dan diparut, ambil airnya saja lalu beri 1 sdt jeruk nipis agar
warna kuning dari kunyitnya menjadi lebih cantik 3 lbr daun pandan
yang disimpulkan 3 lbr daun salam yang disimpulkan 1 batang serai
yang dimemarkan lalu disimpulkan 2 sdt garam Bawang merah goreng
sesuai selera untuk taburan di atasnyaCara Masak Cara memasak ayam:
Campur ayam dengan air lalu didihkan. Setelah mendidih, masukkan
Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng dan lengkuas parut. Masak hingga
airnya hampir habis dan ayamnya sudah lunak. Jika air sudah hampir
habis tapi ayamnya belum lunak, Anda bisa menambahkan sedikit air
agar ayamnya melunak. Jika bumbu ayam sudah meresap dan ayamnya
sudah melunak, goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Jika ayam
sudah digoreng, tiriskan minyaknya lalu sajikan dipiring saji,
sisihkan terlebih dahulu.Cara membuat nasi kuning: Didihkan santan
yang dicampur dengan air kunyit, daun pandan, daun salam, serai,
dan garam sambil diaduk agar santan tidak pecah. Setelah semua
bahan tercampur dengan sempurna, masukkan beras ke dalam campuran
santan tersebut sambil diaduk, masak hingga nasi menjadi aron dan
santannya terserap habis. Setelah nasi menjadi aron dan santannya
terserap habis, kukus nasi kuning tersebut selama 45 menit atau
hingga nasinya matang. Setelah nasi matang, angkat dan sajikan
dipiring saji lalu ditaburi bawang goreng sesuai selera. Hidangkan
bersama ayam goreng yang telah dibuat sebelumnya.
Ayam Goreng Nasi Ulam Spesial
Bahan-bahan 1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera 1
bungkus Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng 3 siung lengkuas yang
diparut 500 gr beras putih yang telah dicuci bersih 750 ml santan
dari sebutir kelapa kecil 3 lbr daun jeruk 1 sdt garam 3 sdm minyak
untuk menumisBumbu yang dihaluskan: 3 siung bawang putih 2 butir
bawang merah 1 sdt ketumbar bubuk 1/3 sdt jintan bubuk 1 buah cabai
merah keriting 1 sdt terasi yang sudah matang 1 batang serai yang
diambil bagian putihnya saja lalu diiris halus sdt garamCara Masak
Cara memasak ayam: Masukkan ayam ke dalam air, masukkan Royco Bumbu
Komplit Ayam Goreng, aduk rata lalu masukkan lengkuas yang telah
diparut. Masak sampai airnya hampir habis dan ayamnya lunak.
Setelah ayam lunak, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Gunakan
api besar untuk menghasilkan ayam goreng yang renyah di luar dan
tetap lembut di dalam. Setelah ayamnya matang, sajikan dipiring
saji lalu sisihkan.Cara memasak nasi ulam: Masukkan santan, daun
jeruk, dan aram ke dalam panci sambil diaduk-aduk agar santan tidak
pecah. Setelah santan mendidih masukkan beras lalu masak hingga
santannya menyerap ke dalam beras dan menjadi nasi aron. Setelah
nasi sudah menjadi aron, kukus nasi ulam tersebut selama 30 menit
atau hingga nasi matang. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga
harum, lalu angkat dan campurkan dengan nasi dan aduk rata lalu
kukus kembali nasi tersebut kira-kira 10 menit. Angkat nasi yang
sudah matang lalu sajikan dengan ayam goreng yang telah disiapkan
sebelumnya. Tambahkan taburan bawang goreng di atasnya, lalu
tambahkan telur dadar dan sambal bila Anda suka. Selamat
menikmati!
Ayam Goreng Nasi Tutug Oncom
Bahan-bahan 1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera 1 bks
Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng 3 siung lengkuas yang diparut 1
kotak oncom Bandung yang diremas-remas 2 batang daun bawang yang
diiris halus 3 sdm minyak untuk menumisBumbu yang dihaluskan: 5
siung bawang putih 5 btr bawang merah 1 bks Royco ayam 3 cm kencur
1 sdt garam 1 sdt gula pasir
Cara Masak Cara memasak ayam: Masukkan ayam ke dalam air,
masukkan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, aduk rata lalu masukkan
lengkuas yang telah diparut. Masak sampai airnya hampir habis dan
ayamnya lunak. Setelah ayam lunak, goreng ayam hingga berwarna
kecoklatan. Gunakan api besar untuk menghasilkan ayam goreng yang
renyah di luar dan tetap lembut di dalam. Setelah ayamnya matang,
sajikan di piring saji lalu sisihkan.Cara membuat nasi tutug oncom:
Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum lalu masukkan oncom
dan daun bawang hingga bumbu meresap lalu angkat.
Sup Macaroni Asam Nanas
Bahan-bahan 200 gram makaroni yang telah direbus 2 lembar daging
asap pilihan 2 butir bakso sapi 1000 cc air putih 2 buah wortel
yang dipotong dadu 2 buah jagung manis, lalu sisir 4 buah buncis
yang dipotong dengan ukuran setengah kelingking Buah nanas
secukupnya 2 siung bawang putih yang dicincang halus 2 siung bawang
merah yang dicincang halus 20 gr bawang bombay yang telah dicincang
halusBumbu-bumbu: sdm minyak wijen 1 sdm Blue Band sdt garam sdt
lada halus 1 bungkus bumbu masak Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa
Sapi 1 sdm gula pasirCara Masak Pertama-tama, rebuslah air hingga
mendidih. Panaskan Blue Band, lalu tumis bawang putih, bawang
merah, dan bawang bombay sampai matang. Masukkan tumisan tersebut
ke dalam rebusan air yang telah mendidih. Masukkan makaroni dan
jagung. Setelah makaroni dan jagung menjadi lunak, tambahkan
buncis, wortel dan semua bumbu, Masukkan bakso dan nanas. Masukkan
minyak wijen, kemudian aduk sebentar, lalu angkat.
Perkedel Bihun Daging Cincang
Bahan-bahan 150 gram bihun kering 50 gram tepung roti 125 gram
daging ayam cincang 1 sendok makan seledri cincang 1 sendok makan
bawang merah goreng, haluskan 2 butir telur ayam, kocok lepas 1
bungkus Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi sendok teh pala
bubuk sendok teh merica bubuk 500 ml minyak goreng 1 butir putih
telur, kocok lepas (untuk celupan)Cara Masak Seduh bihun hingga
lunak. Angkat dan potong-potong. Campur bihun, daging ayam cincang,
bawang goreng, seledri, Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi,
pala bubuk, merica bubuk, dan tepung roti. Aduk hingga rata.
Masukkan telur, lalu aduk hingga rata. Bentuk adonan menjadi bulat
pipih dengan ukuran sesuai selera. Celupkan adonan dalam putih
telur yang telah dikocok, lalu goreng hingga matang dan berwarna
kecokelatan. Perkedel Bihun Daging Cincang siap disajikan selagi
hangat.
Sup Asam Pedas Jamur Bottom of FormBahan-bahan 200 gram fillet
daging paha atau dada ayam bawang bombay yang dicincang halus 1 cm
jahe, memarkan 6 lembar jamur kuping, lalu rendam dan potong 1 cm 3
buah (40 gr) jamu shitake pilihan, lalu iris panjang tipis 2 buah
cabai kering yang dihaluskan 65 gram saus tomat atau kurang lebih 4
sdm sdm saus sambal 1 bungkus Royco ayam sdt garam sdt merica bubuk
750 ml air putih 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air 1
butir jeruk limau, kemudian diperas untuk dijadikan pelengkap 1 sdm
Blue Band untuk menumisCara Masak Tumislah bawang bombay dan jahe
hingga harum. Masukkan ayam, lalu aduk sampai berubah warna.
Tambahkan jamur kuping dan shitake, kemudian diaduk rata. Masukan
cabai kering, saus tomat, saus sambal, Royco ayam, garam, dan
merica bubuk. Tuang air dan masak sampai mendidih.