Kumpulan Resep Kue Kering untuk Lebaran atau Acara Lainya Resep
Kue Selasa, 25 Maret 2014 Kumpulan Resep Kue Kering untuk Lebaran
atau Acara Lainya, Kue kering? adalah makanan yang tidak pernah
telat adanya pada waktu Lebaran atau acara-acara kebesaran laiinya,
karna Kue Kering memang sungguh dinikmati pada acara-acara besar
karna pada saat itu keluarga kita pasti sedang kumpul. Jadi untuk
cemilan maka 'Kue Kering' lah yang menjadi solusi untuk menemani
waktu bersama keluarga besar.
Kue Kering adalah makanan ringan dan bukan makanan utama seperti
halnya nasi dan lauk pauknya. Secara harafiah kue seringkali
diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari tepung. Baik
tepung beras maupun terigu.
Disini Mimin akan memberi tahu bagaimana Cara Membuat "Kue
Kering", jadi silahkan disimak baik-baik yah... untuk kue basah nya
bisa klik tautan berikut ini...
Resep Kue Lebaran - Kue Kering dan Kue Basah
Bagaimana, anda sudah bersiap-siap untuk membuatnya, mari
disimak bahan-bahannya berikut ini, karna mimin akan berbagi
beberapa resep Kue kering untuk meramaikan hari-hari besar, oke
disimak infonya :
Resep Kue Kering Untuk Leb | Kue Nastar KeranjangKue ini saangat
sering diminati, bagaimana cara membuatnya , berikut ini
caranya
1. Bahan Membuat Kue Kering Lebaran Nastar Keranjang tepung
terigu 400 gram tepung maizena 75 gram margarin 300 gram roombutter
100 gram gula halus 100 gram susu bubuk 50 gram kuning telur 2
butir ( kocok lepas ) putih telur 1 butir ( kocok lepas ) vanili 1
bungkus selai nanas sesuai kebutuhan
Cara Membuat Kue Nastar Keranjang1. Campurkan margarin, telur,
gula tepung, roombutter kocok sampai adonan tercampur rata.2.
Selanjutnya tambahkan tepung maizena, susu bubuk dan vanili. Aduk
kembali sampai adonan tercampur rata.3. Tambahkan terigu sedikit -
sedikit sampai adonan kalis serta dapat dibentuk. jangan di uleni
karena dapat menyebabkan tekturnya keras.4. Masukkan adonan kedalam
cetakan keranjang sampai penuh, lalu olesi permukaan atasnya dengan
selai nanas. Setelah itu buat tali keranjangnya.5. Panggang dengan
api sedang sampai matang dan kekuningan. Angkat dan dinginkan.6.
Setelah dingin keluarkan kue dari cetakan. Simpan kue nastar
keranjang dalam toples agar awet.
2. Resep Kue Kering untuk Lebaran | Kue Kastengel Renyah
Spesialberikut resep dari Kue Kastengel Renyah Spesial
Bahan Membuat Kue Kastangel Lebaran : tepung terigu 150 gr
tepung maizena 25 gr Mentega 125 gram + garam 1 sdt ( campur rata )
kuning telur 2 buah keju cheddar 125 gr baking powder 1/4 sdt
Bahan olesan kastangel : kuning telur 1 butir keju parut 50
gr
Cara membuat Kue Kastengel Renyah Spesial :1. Campurkan kuning
telur dengan mentega + garam dan kuning telur memakai mixer sampai
tercampur rata, jangan terlalu lama.2. tambahkan keju kemudian
tepung maizena serta tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata
dengan tangan namun jangan di uleni agar hasilnya renyah dan tidak
keras. Satukan adonan dan bentuk menjadi bulat.3. Ambil sebagian
adonan kastengel bentuk sesuai selera anda.4. Letakan adonan
kastengel yang telah dibentuk diatas loyang yang telah diolesi
mentega.5. Panggang kue kastengel selama 15 menit dengan sushu 180
C agar hasilnya maksimal saat memanggang sebaiknya posisi loyang
tepat di tengah oven. Angkat kue kastengel, dinginkan.
3. Membuat Kue Kering untuk Lebaran | Kue Coklat Kacang
IstimewaKue coklat kacang istimewa, inilah dia resepnya :
Bahan Membuat Kue Kering Coklat Kacang Istimewa tepung maizena
20 grm gula tepung 150 grm margarin 180 grm selai kacang 80 grm
kacang mede 50 gr ( sangrai, potong kasar ) kuning telur 1 butir
cokelat pasta 1/2 sdt cokelat bubuk 30 grm baking powder 1/2 st
garam secukupnya
Cara Membuat Kue Kering Coklat Kacang :1. Campurkan tepung
terigu, tepung maizena, cokelat bubuk serta baking powder aduk
sampai rata. ayak sisihkan.2. Kocok margarin bersama gula tepung
sampai rata kemudian tambahkan selai kacang dan garam. Kocok lagi
sampai rata. Masukkan kuning telur dan tambahkan pasta cokelat,
kocok rata lagi.3. Masukkan campuran bahan tepung tambahkan kacang
mete, aduk hingga tercampur rata.4. Giling adonan kue kering
cokelat kacang dengan tebal 1/2 cm.5. Cetak adonan kue kering
dengan cetakan kue, letakan ke loyang yang telah diolesi
margarin.6. Panggang dalam oven selama 25 - 30 menit dengan suhu
150 C hingga kue kering coklat matang. Angkat, simpan dalam
toples.
4. Aneka Kue Kering untuk Lebaran | Kue Putri Salju Lembut dan
RenyahKue salju ini adalaha kue kesukaan mimin nih, rasanya ya
brush di mulut dan sedikit adem bikin lidah tak bisa menolaknya,
oke disimak infonya.
Bahan Membuat Kue putri Salju:1. tepung terigu 180 gram (
protein rendah )2. tepung maizena 20 gram3. gula tepung 50 gram4.
baking powder 1 sdt5. telur 2 kuning6. mentega 130 gram7. keju
parut 60 gram8. kacang mete 60 gram ( panggang, haluskan)9. gula
donat secukupnya ( untuk taburan )10. vanili 1/2 sdt
Cara membuat Putri salju kue :1. Campurkan tepung terigu, tepung
maizena serta baking powder, ayak sampai tercampur rata. Tambahkan
kacang mete yang telah dihaluskan, aduk rata. Sisihkan2. Kocok
mentega, gula tepung, keju parut serta vanili sampai adonan
mengembang dan pucat. tambahkan kuning telur, kocok kembali sampai
adonan tercampur merata.3. Selanjutnya masukkan campuran tepung
yang telah diayak, lalu aduk sampai rata menggunakan spatula.4.
Giling adonan setebal 1/2 cm, lalu cetak adonan putri salju kue
dengan cetakan kue kering.5. Letakan diatas loyang yang sudah
diolesi margarin dan dialasi kertas roti.6. Panggang kue putri
salju dalam oven bersuhu 150 C selama 25 - 30 menit sampai kue
kering dan matang. Angkat7. Selagi panas, guling gulingkan kue ke
dalam gula donat sampai seluruh permukaan terbalut. Dinginkan,
simpan ke dalam toples.
5. Aneka Resep Kue Kering untuk Lebaran | Kue Kering Keju Renyah
Almond Sliceyang diatas tadi sudah membuat kue kering coklat, nah
sekarang saatnya kita membuat kue kering keju
Bahan membuat kue kering keju tepung terigu 325 gr tepung
maizena 35 gr Susu Bubuk 50 gr Mentega 250 gr gula halus 125 gr
telur 1 butir keju parut 50 gr
Bahan Olesan Kue Keju : keju parut 25 gr kuning telur 1 butir
Almond slice 50 gr ( panggang , haluskan )
Cara membuat kue kering keju renyah1. Kocok mentega dengan gula
halus sampai berwarna putih pucat, kemudian tambahkan kuning telur,
kocok lagi sampai tercampur rata. Tambahkan keju parut, kocok
sampai adonan tercampur rata dan halus.2. Tambahkan tepung terigu,
tepung maizena serta susu bubuk, aduk sampai rata. Masukkan adonan
ke dalam plastik segitiga dan diberi spuit bintang.3. Semprotkan
kue kering keju diatas loyang yang telah diolesi dengan margarin.
Olesi bagian atas kue kering dengan kuning telur kemudian taburkan
almond slice dan keju parut.4. Panggang kue kering keju dengan suhu
160 c selama 35 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.
Simpan ke dalam toples kedap udara.