Gastronomie-Großhandel 2019/20 Torten Co. & Kuchen
Gastronomie-Großhandel
2019/20Torten Co.&
Kuchen
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Gastronomie-Großhandel
– Unsere Bäcker –
Torten ab S. 4
Landbackhaus ab S. 11
Donut, Muffin & Co.
ab S. 17 Strudel süß und herzhaft ab S. 18
Blechkuchen ab S. 12
Sahneschnitten ab S. 15
Genuss plus
ab S. 14
Rundkuchen ab S. 9
Alle Artikel sind fertig gebacken, tiefgefroren und einzeln entnehmbar.
Gastronomie-Großhandel
3
Inhalt
spezielleErnährungsformen
treffen den GeschmackCasual Cakes
Die Torten der Zukunft, jung & modern in unverhüllter Optik. Verbindung aus Ursprünglichkeit und Innovation. Kreationen aus lockeren Böden und frischer Creme mit Leichtigkeit und das Schicht für Schicht.
4
8109289
Heidelbeere-TorteEin feines Rendezvous von Heidelbeeren, umspielt von cremig-leichter Butter-milch-Sahne mit Holunderblüten-Ge-schmack, getragen von lockeren Muffin-Böden.
Gewicht Maße
1900g ø 24 cm
vorgeschnitten12 P.
8109405
Schoko-Kirsch-TorteDrei herrlich schokoladige-Brownie-Böden verfeinert mit Schichten aus Kakao-Sah-ne und Kirschsahne. Mit knackig-zarter Schokolade verfeinert ist diese Torte ein Genuss.
Gewicht Maße
1850g ø 24 cm
vorgeschnitten12 P.
8109314
Sanddorn-TorteWeiche Schoko-Brownie-Böden wechseln sich ab mit Schichten aus Buttermilch-Sahne und fruchtigem Sanddorn. Als krönender Abschluss sind großzügig Schoko-Raspeln gestreut.
Gewicht Maße
1750g ø 24 cm
vorgeschnitten12 P.
8109423
Red Velvet-TorteDrei lockere Muffinböden werden durch eine Schicht cremiger Frischkäse-Sahne bedeckt. Knackige Schokorondis machen diesen samtigen Gaumenschaums zu einem Erlebnis.
Gewicht Maße
1450g ø 24 cm
vorgeschnitten12 P.
8109310
Hagebutten-TorteDrei Nuss-Böden nach klassischem Rezept tragen jeweils eine Schicht Vanille-Skyr-Sahne und eine fruchtig-feine Kombination aus Hagebutten und Preiselbeeren.
Gewicht Maße
1450g ø 24 cm
vorgeschnitten12 P.
8109418
Karamell-Rübli-TorteCremig - knackig - frisch. Drei würzig, saftige Rübli-Böden nach klassischem Rezept tragen jeweils eine Schicht Vanille-Skyr-Sahne und eine cremige-knackige Kombination aus Nüssen und Karamell.
Gewicht Maße
1600g ø 24 cm
vorgeschnitten12 P.
5
8100455
Kirsch-Käse-Sahne-TraumZwischen drei lockeren Rührteigböden liegt eine leckere Käse-Sahne mit fruchtiger Kirsch-füllung. EInfach traumhaft: Das verstrudelte, marmorierte Dekor mit Randgarnierung aus weißer Schokolade.
Gewicht Maße
2500g ø 28 cm
8100451
Mandarinen-Käse-Sahne-TorteUnwiderstehliche Käse-Sahne-Füllung liegtzwischen lockeren Biskuitböden auf einem Mürbeteigboden. Üppig mit saftigen Mandarinenfilets belegt und mit fruchtigem Tortenguss abgeglänzt.
Gewicht Maße
2500g ø 28 cm
8107837
Erdbeer-Vanille-TorteZwischen zwei hellen Muffinböden liegt ein Duett aus feiner Bourbon-Vanille-Sahne- und Erdbeer-Jogurt-Sah-ne-Füllung. Darauf eine Bourbon-Vanillesahne und ein heller Biskuitboden. Aromatische, leckere Erdbeeren mit Tortenguss.
Gewicht Maße
2150g ø 24 cm
8100450
Himbeer-Käse-Sahne-TorteEin frischer Genuss! Auf einem Mürbeteigbo-den liegen helle Biskuitböden, dazwischen eine lockere Käse-Sahne. Üppig belegt mit aromatischen Himbeeren und fruchtigem Tortenguss.
Gewicht Maße
2200g ø 28 cm
vorgeschnitten12 P.
8106780
Himbeer-Jogurt-Sahne-TorteErfrischenden Jogurtsahne und Himbeer-sahnecremefüllung, zwischen lockeren Torten-böden. Ganzflächig bedeckt mit aromatischen Himbeeren und randgarniert mit weißen Schokorondies.
Gewicht Maße
2100g ø 24 cm
vorgeschnitten12 P.
8108450
Erdbeer-Buttermilch-TorteErfrischend fruchtig! Leckerer Mürbeteig und darauf, zwischen einem Rührteig- und einem Biskuitboden, Buttermilch-Sahne-Füllung mit verstrudelter Erdbeer-Buttermilch-Sahne-Füllung. Üppig belegt mit halben Erdbeeren.
Gewicht Maße
2250g ø 28 cm
ungeschnitten
ungeschnittenungeschnitten ungeschnitten
TortenGastronomie-Großhandel
12386508
Himbeer-Pfirsich-Joghurt-TorteDrei Biskuitböden auf einem Mürbeteigboden. Gefüllt mit cremiger Joghurt-Sahne und zarter Pfirsich-Sahne-Creme. Darauf aromatische Himbeer-Sahne mit verstrudelter Himbeer-ZubereitungBelegt mit fein-säuerlichen Himbeeren, abgeglänzt mit Tortenguss, dekoriert mit weißer Schokolade.
Gewicht Maße
2350g ø 28 cm
Unsere Torte
des Jahres
ungeschnitten
6
8104361
Käse-Sahne-TorteCremige Käse-Sahne-Füllung liegt zwischen zwei hellen Biskuitbö-den und einem Deckel aus Rührteig. Die Oberfläche ist leicht mit Dekorzucker bestreut und kann ganz individuell weiter-veredelt werden.
Gewicht Maße
1800g ø 28 cm
8108187
Herrentorte Mürbeteigboden mit fünf Schichten aus Rum getränkten Biskuitbö-den in Wechsel mit köstlicher Schokocreme. Die Torte ist mit dunkler Kakaocreme überzogen und mit dunklen Schokorondies randgarniert. Enthält Alkohol.
Gewicht Maße
2200g ø 28 cm
8108204
Haselnuss-Sahne-TorteDrei Lagen Haselnuss-Biskuitböden, jeweils bedeckt mit haselnusshaltiger Sahne-Füllung auf einem Mürbeteigboden. Mit Nougatcreme-Kringel und kandierten Walnuss-Stücken dekoriert, mit Tortenguss abgeglänzt.
Gewicht Maße
2200g ø 28 cm
12391227
Fürst-Pückler-TorteDer Eis-Klassiker jetzt als TorteJede Schicht ein Genuss, zusammen ein Gedicht. Unten: Aromatische Kakaocreme, verstrudelt in Kakao-Sahne-Füllung auf dunklem Rührteigboden. In der Mitte: Feine Vanille-Sahne-Füllung zwischen zwei hellen Rührteigböden Oben: Zarte Erdbeer-Sahne- und Vanille-Sahne-Füllung, getoppt mit fruchtiger Erdbeer-Zubereitung.
Gewicht Maße
8109282
Schoko-Sahne-DuoAuf einem Mürbeteigboden liegen zwischen drei dunklen Rührteigbö-den köstliche helle Sahne und Kakao-Sahne, attraktiv geschichtet. Die edle, marmorierte Garnierung macht den Genuss perfekt!
Gewicht Maße
2050g ø 28 cm
ungeschnitten
ungeschnitten
ungeschnitten
ungeschnitten
Torten
vorgeschnitten12 P.
8108185
Pfirsich-Creme-Fraiche-TorteCrème-Fraîche-Sahne-Füllung, Pfirsich-Mango-Sahne-Füllung, Pfirsich-Zubereitung und Pfirsichwürfel zwischen drei Biskuit-böden auf einem Mürbeteigboden, mit Tortenguss abgeglänzt und Kokosnussraspeln randgarniert.
Gewicht Maße
2250g ø 28 cm
ungeschnitten
TortenGastronomie-Großhandel
7
3463074
Fruchttorten-Mischkarton je 1/4 Himbeer-Käse-Sahne-Torte, Mandarinen-Käse-Sahne-Torte, Mango-Crème-Fraîche-Torte, Torte „Panna Cotta Heidelbeer“
Gewicht Maße
2300g ø 28 cm
12273993
Torten-Mischkarton je 1/4 Tiramisu-Torte, Schwarzwälder-Kirsch-Torte, Himbeer-Käse-Sahne-Torte, Käse-Sahne-Torte
Gewicht Maße
2000g ø 28 cm
3406726
Frankfurter KranzKlassicher, runder Sandkuchen gefüllt mit zarter Buttercreme und feinherber Fruchtzu-bereitung. Garniert mit Haselnusskrokant, 18 Cremetupfen und 18 halben Belegkirschen. Enthält Alkohol.
Gewicht Maße
2000g ø 24 cm
3406703
Mousse-au-chocolat-Torte Lockere dunkle Biskuitböden gefüllt mit hochwer-tiger Mousse-au-chocolat-Sahne sowie mit einer weißen Mousse-au-chocolat-Sahne. Dekoriert mit einem Knopfdekor aus heller Sahne auf einer kakaohaltigen Fettglasur und Kakaopuder.
Gewicht Maße
2100g ø 28 cm
12159273
Torte Birne Helene Fruchtige Birnensahne, eingestrudelt mit Birnenstückchen und leckerer Kakaosahne, liegt zwischen zwei lockeren Biskuitböden und einem Mürbeteigboden. Belegt ist die Torte mit saftigen Birnenspalten.
Gewicht Maße
2450g ø 28 cm
3406819
Mango-Crème-Fraîche-TorteCrème fraîche-Sahne-Füllung mit verstrudelter Mango-Zubereitung zwischen zwei hellen Biskuitböden auf einem Mürbeteigboden; abgedeckt mit Crème fraîche-Sahne-Füllung und Tortenguss.
Gewicht Maße
2200g ø 28 cm
vorgeschnitten4x 1/4
vorgeschnitten4x 1/4
ungeschnitten
ungeschnitten ungeschnittenungeschnitten
3406042
Eierlikör-TorteEierlikör-Crème und Vanillesahne schichtweise aufgebaut. Mit Schokoflocken zwischen dunklen Biskuitböden und einem klassischen mit Pistazien dekorierten Sahnekranz.
Gewicht Maße
2050g ø 28 cm
12324848
Crème Ricotta-Pfirsich-Torte Leckere Ricotta-Sahne mit eingestrudelten Pfirsichstückchen auf Biskuitboden, darunter Mürbeteigboden und dunkler Biskuitboden. Mit köstlicher Sahne und Pfirsichstückchen umhüllt.
Gewicht Maße
2200g ø 28 cm
ungeschnitten ungeschnitten
Blechkuchen
8
12093437
Heidelbeer-Buttermilch-Kuchenmit Heidelbeerfrucht- zubereitung verstrudelte Buttermilchcreme zwischen einem dunklen und einem hellen Rührteig-boden. Üppig belegt mit ganzen Heidelbeeren.
Gewicht Maße
2300g ø 26 cm
vorgeschnitten12 P.
Torten
8108178
Schwarzwälder-Kirsch-TorteMit Kirschwasser getränkte Biskuitböden, dazwischen mit Kirschwasser verfeinerte Sahne-Füllung mit fruchtiger Sauerkirschzubereitung. Garniert mit Schokospänen, Sahnetupfen und Dekorkirschen. Enthält Alkohol.
Gewicht Maße
2050g ø 28 cm
ungeschnitten
8107369
Flockensahne-TorteAuf einem hellen Muffinboden liegen abwechselnd lockere Vanille-Sahne und luftig-leckere Brandteigböden, dazwischen befindet sich eine Schicht Kirsch-fruchtzubereitung. Der Brandteigdeckel ist mit Dekorpuder abgestaubt.
Gewicht Maße
1500g ø 24 cm
vorgeschnitten12 P.
12344435
Heidelbeer „Panna-Cotta-TorteAuf einem Mürbeteigboden zwischen zwei Biskuitböden liegt leckere Vanillesahne mit eingestrudelter Fruchtzubereitung Heidelbeer.
Gewicht Maße
2000g ø 28 cm
ungeschnitten
8108197
Marzipantorte Auf einem Mürbeteigboden liegt ein Muffinboden, bedeckt mit Marzi-pansahne-Tupfen und Nusssahne, darauf ein zweiter Muffinboden mit Marzipansahne, gekrönt mit einer Decke aus Marzipan und Sahnetupfen.
Gewicht Maße
2550g ø 28 cm
ungeschnitten
8107360Pfirsich-Rahm-Käse-TorteEine fruchtige Variante des Klassikers: Der cremige Rahm-Käse-Kuchen mit Mürbeteigboden ist mit aromatischen Pfirsichspalten belegt und mit Guss besprüht.
Blechkuchen Gastronomie-GroßhandelGastronomie-Großhandel
8102685Fruchtkuchen ErdbeerDünner Mürbeteig – darauf ein lockerer Biskuitboden und eine Puddingcreme mit Vanille-Geschmack, auf der eine üppige Schicht aromatischer Erdbeeren liegt. Abgeglänzt mit Tortenguss und randgarniert mit gehackten, gerösteten Haselnüssen.
8104002Rahm-Käsekuchen Krosser Mürbeteig unter einer Schicht cremiger Käsefüllung. Zubereitet mit frischem Quark, Sauerrahm und Eiern. Sieht nicht nur aus wie hausgemacht – schmeckt auch so!
E12322135Kokos-Schoko-Kuchen Mit extra viel Kokosanteil!
Hochwertiger Schokola-den-Rührteigkuchen bedeckt von einer Schicht aus Kokosmasse, mit heller Fettglasur übersponnen und Schokoladenröllchen dekoriert.
8100485Rahm-Käsekuchen mit MandarinenauflageKrosser Mürbeteig unter einer Schicht cremiger Käsefüllung, zubereitet mit frischem Quark,Sauerrahm und Eiern. Üppig belegt mit exquisiten Mandarinenfilets in aromatischem Tortenguss!
8105894Omas RahmkäsetorteKlassisch lecker! Eine Rahm-Käsemasse mit Eiern und frischem Quark gebettet auf einem Tortenboden aus Mürbeteigbröseln.
E03463082Russischer ZupfkuchenDer altbewährte Klassiker – auf einem krossen Kakao-Mür-beteig liegt eine saftige Käsemasse, mit dunklen Mürbeteigstreuseln bedeckt.
Gewicht Maße
1750 g ø 26 cm
Gewicht Maße
2150 g ø 28 cm
Gewicht Maße
2500 g ø 28 cm
Gewicht Maße
1850 g ø 28 cm
Gewicht Maße
2150 g ø 28 cm
Gewicht Maße
1150 g ø 24 cm
Gewicht Maße
2400 g ø 28 cm
Rundkuchen
ungeschnitten
ungeschnitten
ungeschnitten
ungeschnitten
ungeschnittenvorgeschnitten12 P.
vorgeschnitten12 P.
99
8108612Feinster Erdbeer-FruchtkuchenDünner Mürbeteig, darauf ein lockerer Biskuitboden und Sahne-Pudding. Üppig belegt mit aromatischen Erdbeerhälf-ten. Abgeglänzt mit Tortenguss und randgarniert mit gehackten, gerösteten Haselnüssen.
Gewicht Maße
2100 g ø 28 cm
vorgeschnitten12 P.
8106385Premium-Kirsch-Butterstreusel-TorteWie hausgemacht! Köstlicher Quarkmürbeteig, darauf eine fruchtig-spritzi-ge Kirschfüllung aus ganzen Sauerkirschen. Belegt mit groben, goldbraunen Butterstreuseln und mit Dekorzucker dekoriert. Zum Reinbeißen!
8105590Premium-Zebra-Rahm-Käse-TorteKlassisch, aber aufregend! Eine leckere Käsemasse, hergestellt aus köstlichem Quark, Sauerrahm und Eiern, befindet sich auf einem krossen, dunklen Kakao-Mürbeteigboden. Eine dunkle Käsemasse durchzieht die helle Käsemasse und die Zebra-Optik ist perfekt.
8109277Apfelkuchen mit ButterstreuselnKrosser Mürbeteig, auf dem eine saftige, stückige Apfelfüllung liegt. Bedeckt mit Apfelspalten und knusprigen Butterstreuseln, mit Tortenguss abgeglänzt.
8109280Feinster Zwetschgenkuchen mit ButterstreuselnMit Schmandpudding verfeinert! Er zeichnet sich durch seinen Hefemürbeteig und die darauf liegende Vanillecreme aus. Großzügig mit Zwetschgen und groben Butterstreuseln belegt, mit Tortenguss abgeglänzt.
8104881SchokokuchenSchokoladige Verführung! Leckerer Schoko-Rührteig mit Schokoladencreme gefüllt. Überzogen mit kakaohaltiger Fettglasur und Kringeln aus Nougatcreme.
Gastronomie-Großhandel
10
Rundkuchen
8104677Aprikosen-Jogurt-KuchenSchmeckt verführerisch frisch! Auf einem lockeren Rührteig liegen exquisite Aprikosenhälften in einer unwiderstehlichen Jogurtcreme.
8108128
Eierschecke-KuchenEierschecke nach dem Familien- rezept unserer sächsischen Bäckerin! Auf dem krossen Mürbeteigboden liegt eine mit Rosinen verfeinerte Käse-masse und darauf als Krönung eine lockere Eierscheckenmasse aus Creme, Butter und geschlagenen Eiern. Mandelblättchen dekorieren diesen Klassiker.
Gewicht Maße
2000 g ø 28 cm
Gewicht Maße
2000 g ø 28 cm
Gewicht Maße
1750 g ø 28 cm
Gewicht Maße
1000 g ø 24 cm
Gewicht Maße
2250 g ø 28 cm
Gewicht Maße
1600 g ø 28 cm
Gewicht Maße
1750 g ø 28 cm
vorgeschnitten12 P.
vorgeschnitten12 P.
vorgeschnitten12 P.
vorgeschnitten12 P.
vorgeschnitten12 P.
vorgeschnitten12 P.
ungeschnitten
8102840Premium ApfeltorteAuf einem krossen Mürbeteig liegt einesaftige Apfelfüllung. Eingestreute 1/12- Äpfel unterstützen die hand-werkliche Optik. Das Mandelblättchen-De-kor rundet den Apfel-Genuss knackig ab.
Gewicht Maße
2500 g ø 28 cm
vorgeschnitten12 P.
11
8106471Landbackhaus-Käse-Mandarinen-Kuchen
Die cremige Käsefül-lung liegt auf
dem krossen Mürbe-teigboden. Darauf
liegen saftige Mandarinenfilets,
leicht eingesunken. Abgeglänzt mit Tortenguss.
8108721Landbackhaus-
Apfel-Mandel Kuchen
Mürbeteig- und Rührteigboden
mit Apfelspalten und Streuseln, mit gerösteten
gehobelten Mandeln und Zuckerglasur dekoriert.
8108750Landbackhaus
Heidelbeerkuchen Brösel-Mürbeteig-
boden mit Käsemasse und
Heidelbeer-Zubereitung,
mit Tortenguss abgeglänzt.
Landbackhausø 38 cm8108748
Landbackhaus KäsekuchenEine cremige Käse-
füllung bedeckt den leckeren,
krossen Mürbe-teigboden.
Abgerundet wird dieses Geschmack-
erlebnis durch dicke, goldbraune
Butterstreusel.
8106747Landbackhaus-Rhabarber-Erdbeer-KuchenKnackiger Genuss! Auf einem krossen Mürbeteigboden liegt ein Rührteig belegt mit leckeren Rharbarber- und Erdbeerstücke. Bestreut mit knackigen Zuckermandeln.
8108712Landbackhaus Kirsch-Marmor KuchenHeller und dunkler Rührteigboden mit Sauerkirschen mit Tortenguss abgeglänzt und gerösteten Mandel-Stiften dekoriert
Gewicht Maße
2x 3800 g ø 38 cm
Gewicht Maße
2x 3000 g ø 38 cm
Gewicht Maße
2x 2600 g ø 38 cm
Gewicht Maße
2x 3000 g ø 38 cm
Gewicht Maße
2x 4000 g ø 38 cm
Gewicht Maße
2x 4000 g ø 38 cm
Gewicht Maße
2x 3100 g ø 38 cm
Gewicht Maße
2x 4000 g ø 38 cm
8106479Landbackhaus-
ZwetschgenkuchenEin Hochgenuss!
Auf einem lecker-krossen Mürbeteig-
boden liegt lockerer und saftiger Rühr-teig mit süßsäuer-
lichen halben Zwetschgen, darauf grobe, goldbraune
Butterstreusel.
8108419Landbackhaus-ErdbeerkuchenEin dünner Mürbeteig,
darauf ein lockerer Biskuitboden und
Sahne-Pudding. Üppig belegt mit
handgeschnittenen Erdbeerhälften
und abgeglänzt mit Tortenguss..
4 halbe Kuchen
4 halbe Kuchen
4 halbe Kuchen
4 halbe Kuchen
4 halbe Kuchen
4 halbe Kuchen
4 halbe Kuchen
4 halbe Kuchen
Blechkuchen
12
Gastronomie-Großhandel
8100494 8108626
Pflaumenkuchen mit ButterstreuselnEine Schicht aus süß-säuerlichen Pflaumenhälften mit groben, knusprigen, goldgelben Butterstreuseln, die mit Tortenguss abgeglänzt sind, liegen auf einem kross gebackenen Mürbeteig. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
2750g 172 g
2750g 138 g
8100506
Mohn-Butterstreusel-SchnitteHell-dunkle Verführung! Leckere Mohnpud-ding-Creme liegt auf einem hellen Rührteig. Ganz-flächig abgedeckt mit goldgelben Butterstreuseln, abgestäubt mit Dekorpuder! Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
2350g 147 g
8107583
Aprikosen (Marillen)-SchnitteHerrlich lockerer Rührteig mit saftigen Aprikosen-hälften, abgeglänzt mit Tortenguss. Der einzigarti-ge Geschmack wird durch geröstete und gehobelte Mandelblättchen abgerundet. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
2100g 131 g
8100492 8108627
Apfel-Schnitte mit ButterstreuselnAuf einem krossen Mürbeteig liegt eine saftige Schicht aus Frischapfelstücken und Rosinen. Darauf grobe goldbraun gebackene Butterstreusel. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
3300g 206 g
3000g 150 g
8100505
Apfel-Mandel-SchnitteApfelspalten der Sorte ‚Cripps Pink‘, eingebettet in einen hellen Rührteig, abgerundet mit gerösteten Mandelstiften, verleihen dem Kuchen handwerklichen Charakter und unvergleichbaren Genuss. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
2250g 141 g
8105658
BrowniesAmerican Style! Ein dunkler Rührteig wird durchzogen von köstlicher Schokocreme. Dekoriert mit gehackten Walnüssen und dunklen Kringeln. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
1000g 63 g
Blechkuchen
Erhältlich in zwei
Portions-größen
Erhältlich in zwei
Portions-größen
16 16 16
161616
20 20
8109268
Kirsch-Marmor-SchnitteEin lockerer hell-dunkler Rührteig umschließt aromatische, saftige Kirschen. Abgeglänzt mit Tortenguss. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
1850g 116 g
8107545
Creme-Streusel-SchnitteEinfach köstlich! Heller Rührteig durchstreift von leckerer Jogurt-Creme. Bedeckt mit gold-braun gebackenen Streuseln. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
2.100 g 88 g
BV42088
BienenstichLockerer Hefeteig mit Sahnefüllung (Vanillegeschmack), dekoriert mit Mandeln. Einfach sensationell. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
2.050g 98 g16 2421
13
8100493
Kirsch-Rhabarber-SchnitteFruchtig-saftige Mischung aus Sauerkirschen und Rhabarberstückchen, eingebettet in locke-rem Rührteigboden. Mit Tortenguss überzogen und mit Hagelzucker bestreut. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
1800g 113 g
8107518
Käse-Mandarinen SchnitteEin Mürbeteigboden ist mit leckerer Käsemasse gefüllt und mit fruchtigen Mandarinenfilets be-legt. Mit Tortenguss abgeglänzt. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
3200g 200 g
8100496 8108625
DonauwelleIn lockerer heller und dunkler Rührteigmasse liegen saftige Sauerkirschen. Darauf eine helle Creme, überzogen mit einer kakaohaltigen Fettglasur in Wellendekor. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
2100g 131 g
2000g 100 g
8105586
Kirschen-Michel-SchnitteEinfach verführerisch! Auf einem krossen Mürbeteigboden liegt ein lockerer und saftiger Rührteig mit eingesunkenen Kirschen, abge-staubt mit Dekorpuder. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
2500g 156 g
8100510
Rhabarber-Erdbeer-SchnitteSaftige Rhabarberstückchen und aromatische Erd-beeren – gebettet in Rührteig – liegen auf einem krossen Mürbeteig. Leckere Butterstreusel runden das Geschmackserlebnis ab. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
2400 g 150 g
8100495
Käse-SchnitteSchmeckt wie selbst gebacken! Klassischer Mürbeteig mit leckerer Käsemasse, aus Speise-quark und Eiern zubereitet. Goldgelb gebacken, ein Muss in jedem Sortiment! Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
3100g 194 g
BlechkuchenBlechkuchen Gastronomie-Großhandel
Erhältlich in zwei
Portions-größen
16
16 1616
16
20
16
BV43008
Schoko-Kokos-KuchenSchokorührteig mit Kokosfüllung, dekoriert mit Kokosraspeln. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
2500g 125 g
BV43007
Kirsch-StreuselkuchenQuark-Hefeteig mit Kirschfüllung, dekoriert mit Streuseln. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
2500g 125 g
BV43001
Apfel-StreuselkuchenMürbeteig mit stückiger Apfelfüllung, deko-riert mit Streuseln. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
2650g 132 g20 2020
ohne deklarationspflichtige
Zusatzstoffe.
ohne deklarationspflichtige
Zusatzstoffe.
ohne deklarationspflichtige
Zusatzstoffe.
8108744Pfirsich-Käse-Sahne-SchnitteKäse-Sahne-Füllung zwischen zwei Rührteigböden, mit Pfirsich-Würfeln belegt und Tortenguss abgeglänzt, vorge-schnitten. Glutenfrei. Hergestellt mit laktosefreien Milch- erzeugnissen.
8109045Glutenfreier Himbeer-BrownieSuperfoods for Supercakes: Auf einem saftigen, glutenfreien Schokoladen-rührteig mit Roter Beete, betten sich jede Menge köstlicher Superfoods: Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Haselnüsse, Mandeln und Himbeeren.
8108733Heidelbeer-Käse-Sahne-SchnitteKäse-Sahne-Füllung zwischen zwei Rührteigböden, Heidel-beeren belegt und Tortenguss abgeglänzt, tiefgefroren,glutenfrei. Hergestellt mit laktosefreien Milch- erzeugnissen.
8108737Erdbeer-Käse-Sahne-Schnitte Käse-Sahne-Füllung zwischen zwei Rührteigböden, mit Pfirsich-Würfeln belegt und Tor-tenguss abgeglänzt, vorgeschnit-ten, glutenfrei. Hergestellt mit laktosefreien Milcherzeugnissen.
8108746Schoko-Sahne-SchnitteDunkle Rührteigböden mit Kakao-Sahne-Füllung tiefgefro-ren, glutenfrei, vorgeschnitten. Hergestellt mitlaktosefreien Milcherzeugnissen.
gluten-/laktosefrei
glutenfrei
gluten-/laktosefrei
gluten-/laktosefrei gluten-/laktosefrei
Blechkuchen
14
Gewicht Portionsgewicht
2000g 167 g
Gewicht Portionsgewicht
1050g 88 g
Gewicht Portionsgewicht
1150g 96 g
Gewicht Portionsgewicht
1300g 109 g
Gewicht Portionsgewicht
1950g 163 g
Gewicht Portionsgewicht
2050g 171 g
Gewicht Portionsgewicht
1300g 108 g
12
12 12
12
12
12 12
spezielle ErnährungsformenGenussPlus
8109043Vegane Banane-Johannisbeer-SchnitteFruchtig-süßes Powerpack: Ein veganer Bananenrührteig mit Walnüssen, getoppt von fruchtigen roten Johannis-beeren und einer Nuss-Man-del-Haferflocken-Mischung, lässt nicht nur vegane Herzen höher schlagen.
8109041Apfel-Dinkelvollkorn-SchnitteKernig trifft auf fruchtig: Ein köstlich, saftiger Apfel-Dinkel-vollkornrührteig wird getoppt von fruchtigen Apfelspalten, Heidelbeeren und einer kernigen Mischung aus Kür-biskernen und Haferflocken. Ein vollwertig, kräftigender Genuss.
vegan
Vollkorn
Blechkuchen Gastronomie-Großhandel
15
Sahneschnitten
&Crisp CrunchHier entfaltet sich Genuss, den Sie schon beim ersten Bissen hören. Ja genau – hören. Denn alle Crisp & Crunch-Schnitten haben es in sich. Das liegt an den sehr knackigen Böden aus Weizenkügelchen mit Schokolade oder dem neuen Crunch-Boden mit knusprigen Keksblättchen darauf liegen verschiedene Schichten, mal cremig, mal fruchtig, mal saftig...
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Himbeer-Cranberry-Crisp-SchnitteEin heller Crisp-Boden gekrönt von einer fruch-tigen Joghurt-Creme-Füllung mit eingestrudel-ter Cranberry-Fruchtzubereitung. Darauf ein dunkler Schokoladen-Muffinboden, bedeckt mit aromatischen Himbeeren und abgeglänzt mit Tortenguss.
Gewicht Portionsgewicht
2100g 175 g
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Walnuss-Crunch-SchnitteEine nussig-knusprige Angelegenheit: Auf einem Rührteig-Crunch-Boden befindet sich eine zarte Vanille- und Walnuss-Creme mit ge-hackten Walnüssen. Dekoriert mit Kakaocreme und kandierten Walnuss-Stückchen ist dieses Produkt einfach herrlich knusprig.
Gewicht Portionsgewicht
1500g 125 g
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Kirsch-Schoko-Crisp-SchnitteAuf einem Crispboden befindet sich eine köst-liche hell-dunkel verstrudelte Creme. Darauf ein lockerer Rührteigboden. Belegt mit einer Mischung aus süßen und sauren Kirschen. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
2100g 175 g121212
Gastronomie-Großhandel
Blechkuchen
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Himbeer-Käse-Sahne-SchnitteZwischen zwei lockeren Rührteig-böden liegt eine leckere Käse-Sahne. Großzügig mit aromatischen Himbeeren belegt. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgew.
2000g 167 g
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Erdbeer-Himbeer-Jogurt-SchnitteZwischen zwei Rührteigböden liegt eine leckere Jogurt-Sahne-Füllung mit eingestrudelter fruchtiger Erdbeerzubereitung. Ganzflächig belegt mit aromatischen Erdbeeren und Himbeeren,mit Tortenguss abgeglänzt. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgew.
2000g 167 g
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Mandel-Bienenstich-SchnitteLockerer Hefeteig, gefüllt mit einer luftigen Vanillecreme. Die üppige Mandelauflage macht diese Schnitte zu einer Delikatesse. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgew.
1250g 104 g
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Panna-Cotta-Orangen-SchnitteZwischen zwei lockeren Rührteigböden liegt unwiderstehliche Vanille-Sahne verstrudelt mit Pfirsich-Ananas-Orangen-Fruchtzubereitung. Aufgelegte Orangenscheiben vollenden dieses Meisterwerk. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
1750g 146 g
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Mandarinen-Käse-Sahne-SchnitteLeckere Käse-Sahne liegt zwischen zwei lockeren Rührteigböden. Üppig belegt mit unwiderstehlichen Mandarinenfilets. Tortenguss. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgew.
2000g 167 g
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Latte-Macchiato-SchnitteEine Kaffee-Sahne-Füllung mit schokolierten Haselnüssen liegt zwischen zwei dunklen Rührteigböden. Darauf eine Sahne-Füllung mit Vanillegeschmack. Gehobelte helle und dunkle Schokospäne dekorieren die Schnitte. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
1500g 125 g
8109014
FlockensahneschnitteAuf einem hellen Muffinboden liegt eine herr-liche Vanillesahne-Füllung. Darauf befindet sich ein Brandteig, der mit feiner Kirschfruchtzube-reitung und einer weiteren Schicht Vanillesahne bedeckt ist, ein mit Dekorpuder abgestaubter Brandteigdeckel. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgewicht
1650g 137 g
8103250
Erdbeer-Buttermilch-SchnitteZwischen zwei Rührteigböden liegt lockere Erdbeer-Buttermilch-Sahne. Ganzflächig belegt mit fruchtigen Erdbeerhälften. Tortenguss. Vorgeschnitten.
Gewicht Portionsgew.
2000g 167 g
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Sahneschnitten
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BV14036
DonutZum Dekorieren und Veredeln.
Portionen
72 x 44g/Karton
Leckere Desserts
Portionen
36 x 55g/Karton
BV44477
Donut mit belgischer Schokolade
BV21232
Blaubeer-MuffinMit Vanillegeschmack und Blaubeeren.
BV24951
Mini-Plunder Mix-BoxMini-Buttercroissant, Mini-Butterschokobrötchen, Mini-Butter-Rosinenschnecke
BV21231
Schoko-MuffinMit Schokoladenstückchen.
BV12993
Mini-Windbeutelmit Sahnefüllung
Portionen
240 x 12,5 g/Karton
Portionen
40 x82g/Karton
Portionen
3 x45 St. á 32 g/Karton
Portionen
40 x 82g/Karton
Donuts, Muffins & Co.
Dekoriert mit original belgischer Schokolade
Portionen
48 x 60 g/Karton
BT5114
Berliner Krapfen Mit bester Mehrfruchtmarmelade gefülltes Hefegebäck und mit Dekorzucker bestreut.
BV46620
Mini-Donut-Mix-Boxin den Geschmacksrichtungen Schoko, Vanille, Erdbeer
Portionen
3 x 30 St. á 22 g/Karton
BV22761
Donut, Mix-Box, 12er
Gewicht
55 –58 g/St.
Portionen
5 x 12 Stk./Karton
Blechkuchen
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12501
Quarkstrudel-Schnittenmit einer delikaten Quarkfüllung, Sultaninen und einem leichten Vanillegeschmack ist unvergleich-bar im Geschmack.
Gewicht160 g
12509 12500
Apfelstrudel-Schnitten aus gezogenem Teigbis zu 65% Fruchtanteil mit frischen, in unserem Hause geschälten Äpfelscheiben, Rosinen, Zucker und Zimt in dünnem Teig gehüllt ohne Geschmacksverstärker oder Bindemittel, nach bayrischem Rezept. Bereits fertiggebacken und portioniert.
Gewicht Gewicht
125 g 160 g
14505
Apfelstrudel-SchnittenMit Äpfelwürfeln aus frisch geschälten Tafeläp-feln, Rosinen, Zucker und Zimt in knusprigen Blätterteig gehüllt ohne Geschmacksverstärker oder Bindemittel.
Gewicht
110 g
15511
Apfelküchlein
Saftige Apfelringe umhüllt von feinem Bierteig – ein weiterer Klassiker aus der Südtiroler Küche.
Gewicht Maßeca. 40 g/Stk 5 x 1 kg/Karton
12525
Gemüsestrudelmit einer Fülle aus 9 erlesenen Gemüsesorten und bestem italienischen Mozzarella-Käse, eingerollt in gezogenem Teig.
Gewicht160 g
PAN-Strudel – süß & herzhaft
Gestaltung & Druck: www.walther-druck.de
PAN-Strudel – süß und herzhaft
12043
Käsesoufflé gerolltmit Paprika und Kräuter, portniert, backfertig
Gewicht134 g
C15603
Kaiserschmarrn Fertig gebacken und gerissen, mit Rosinen
Gewicht2x2,5kg/Kt
14075
Mini-Mix alpin/mediterran6 verschiedene Sorten mit Füllung: Würstel, Spinat, Speck, Paprika, Olive, Rosmarin
Gewicht1000 g Btl.
20
20 20
48 36
30
45
C12568
Landstrudel-Schnitten
Gewicht4 x 8 St. à 225 g 32
Roher, traditoneller Apfelstrudel aus dünn gezogenem Ölteig, mit fein geschnitten Apfelstückchen gefüllt, stark gewickelt, mit Butter verfeinert, handwerkliche Optik. Fertig gebacken
C12046Landstrudel am Stück
Gewicht4 x 1500 g
4
gibt‘s auch als...
12564
Krautkrapfen vegetarischTraditionelles Rezept aus dem Alpenraum, gegart und angebraten
Gewicht127 g
30
Gastronomie-Großhandel
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Notizen
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Apfelküchlein
Saftige Apfelringe umhüllt von feinem Bierteig – ein weiterer Klassiker aus der Südtiroler Küche.
Gewicht Maßeca. 40 g/Stk 5 x 1 kg/Karton
Gastronomie-Großhandel
Eis & Friends GmbH
Morxdorfer Hauptstraße 306917 JessenTel.: 035387.71060Fax: [email protected]
www.eisundfriends.de