23.01.2012 1 Kostenvergleich Melktechnik Dr. Ralf Over Ökonomik Tierhaltung u. Futterbau Landesanstalt für Landwirtschaft 73525 Schwäbisch Gmünd 24.1.12, Eichhof 23.01.2012 LEL Schwäbisch Gmünd (Ov.) 5 Kostenvergleich Melktechnik Investitionskosten Melktechnik und notwendiges Gebäude Nutzungsdauer, Restwerte Technik? Stallgebäude, das zur Melktechnik passt (u.a. Warteraum u.ä.) Melktechnikausstattung: Abnahmeautomatik, Aktivitätsmessung, Stimulation, Tiererkennung und Milchmengenmessung, Nachmelkautomatik... Zusatzeinrichtungen: EDV-Steuerung, Selektionseinrichtungen.... Fütterung: aufgewertete Grundration und Transponder, TMR, AMS ohne Transponder Variable Kosten: Reinigung und Desinfektion (Peressigsäure, Dippmittel) Wartungs- und Servicekosten Verbrauchsmaterial Arbeitskosten ! Was gehört alles dazu?
13
Embed
Kostenvergleich Melktechnik - ALB-Hessen · 2012. 1. 25. · 23.01.2012 1 Kostenvergleich Melktechnik Dr. Ralf Over Ökonomik Tierhaltung u. Futterbau Landesanstalt für Landwirtschaft
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
23.01.2012 1
Kostenvergleich MelktechnikDr. Ralf Over
Ökonomik Tierhaltung u. FutterbauLandesanstalt für Landwirtschaft
73525 Schwäbisch Gmünd
24.1.12, Eichhof
23.01.2012 LEL Schwäbisch Gmünd (Ov.) 5
Kostenvergleich Melktechnik
�Investitionskosten Melktechnik und notwendiges Gebäude�Nutzungsdauer, Restwerte Technik?�Stallgebäude, das zur Melktechnik passt (u.a. Warteraum u.ä.)
Kühe, Kälber, Jungviehaufzucht AKh je Kuh 54 39 - 69 *) Schwankungsbreite in der 80% der Werte liegen, 10% Minimal- und Maximalwerte sind gekappt 1) Over/Kümmel: Erhebung im Rahmen der DLG-Spitzenbetriebe 2006, 66 Betriebe, Ø 91 Kühe (37-393), Ø 8.550 kg 2) Laur 2010: Bachelorarbeit HfWU Nürtingen, 19 Betriebe, Ø 135 Kühe (79-180), 8.375 kg
Laur, 2010, 19 Betriebe, Ø135 Kühe (79-180), 8.375 kg
23.01.2012 LEL Schwäbisch Gmünd (Ov.) 25
Arbeitsleistung Melken
Arbeitsleistung = Durchsatzleistung� Wovon ist die Arbeitsleistung „Melken“ abhängig:
– Anzahl, Motivation und Qualität der Melkpersonen– Aufstallung, Boxenpflege, Sauberkeit der Euter– notwendige und tatsächlich durchgeführte Routinearbeit en– Tiermaterial u. Herdengesundheit (Melkgeschw., Euter,
Klauen ...)– Melkstandgröße und –bauart– Bauliche Gestaltung (Triebwege, Vor/Nachwartebereich e,
Serviceverträge AMS: 2.000-2.500 €/AMS-Station zuzügl. ErsatzteileStromkosten (Melken u. Kühlung):
Melkstand ca. 25-30 €/Kuh u. J, AMS ca. 50-60 €/Kuh u. J.Wasser (für Melken): ca. 10-15 €/Kuh u. J.RuD, Dippmittel, zusätzl. Desinfektionsmittel für AMS
Differenz „Konv.“ vs. Melkroboter: ca. 500-1000 €/Kuhplatz
Kostenvergleich MelktechnikJahreskosten in ct je kg Milch
(Gebäude, Technik, Lagerung, Service, Reinigung/Des infektion, Strom, Wasser und Arbeit, unterstellte Milchleistung 8.500 kg)
Aufstockung auf 85, 170, 230 Kühe: ca. 10-20% höhere Kosten Kraftfuttertechnik, Pedometer, Verbrauchsmaterial, Wasser und Strom, 10% geringerer Akh-Bedarf
3,6
6,3
3,3 3,4
5,5 5,5
4,4
7,6 7,2
7,7
6,0 5,6
6,9 6,7 6,2 6,2 6,4
5,24,8
5,4
4,4
0,0
1,0
2,0
3,0
4,0
5,0
6,0
7,0
8,0
9,0
2x6 FGMTop
2x6 FGMeinfach
AMS, 1 ME 2 x 8 FGM (2)x16Swing over
AMS, 2 ME AMS 3 ME Karussel24er
ohne Arbeitskostenmit Arbeitskosten 15 €/Std.Aufstockung konv. Melktechnik auf 85, 170, 230 Plät ze ink. Arbeit
130 Kühe(170 Kühe)
65 Kühe(85 Kühe)
ct/kg Milch
180 Kühe(230 Kühe)
Melkroboter: Notwendige Mehrleistung in kg Milch je Kuh bei unterschiedlichen Milchpreisen
65 Kühe, 3-Reiher, 2x6 FGM einfache Technik vs. 1 A MS130 Kühe, 2x8 FGM vs. 2 AMS
notw. Mehrleistung = Differenz der Jahreskosten der Melkverfahren zusätzlicher Gewinnbeitrag je kg Milch (=Milchpreis - Grenzkosten/kg Milch)Grenzkosten ca. 22 ct/kg Milch (zusätzl. Futter und sonst. var. Kosten, Mehrbedarf Quote)
23.01.2012 LEL Schwäbisch Gmünd (Ov.) 87
Berechnungsgrundlage: Grenzerlös – Grenzkosten je kg Milch (0,6 kg Kraftfutter=15,6 ct; Quote= 3 ct; zusätzl. Kosten für Tierarzt, KB, Best.-ergänzung = 2 ct; Verkürzung Nutz.-Dauer um 1 Mon.= 1,5 ct; insgesamt Grenzkosten ca. 22 ct/kg Milch).
Kostenvergleich Melktechnik : MelkroboterNotwendige Mehrleistung in kg Milch je Kuh
eigene Berechnung LEL (Ov.)
23.01.2012 LEL Schwäbisch Gmünd (Ov.) 88
Melktechnikvergleich Wichtige Kennzahlen der Betriebe
Bachelorarbeit HfWT Nürtingen/LEL D. Laur: 19 Betrieb e, Ø135 Kühe (79-180), 8.375 kg
Datengrundlage: Praxisauswertungen auf 19 Betrieben, gebaut 2006-2009
Datengrundlage: Praxisauswertungen auf 19 Betrieben
Melktechnikvergleich Investitionskosten (Technik und Gebäude)
bei begrenzter Melkzeit (2 h) und unterschiedlicher ArbeitseffizienzQuelle: Bachelorarbeit HfWT Nürtingen/LEL D. Laur: 19 Betriebe, Ø135 Kühe (79-180), 8.375 kg
Kosten je Kuhplatz in Abhängigkeit von der Durchsat zleistung2h Melkzeit (Fallbeispiele - / Ø / +)
1.555 €
1.295 €
954 €
2.288 €
1.778 €
1.270 €1.298 €
957 €811 €
2.155 €
1.662 €
1.239 €
0
500
1000
1500
2000
2500
- Ø +
Kos
ten
je K
uhpl
atz
FGM
SbS
Swing-Over
Karussell
96100 150 138 120 124 203 179 163 173 240 240
Hohe Durchsatzleistung verringert die Kosten je Kuhplatz
23.01.2012 LEL Schwäbisch Gmünd (Ov.) 96
Melktechnikvergleich Jahreskosten Gebäude, Technik, Arbeit
(10,7 % Melktechnik, 7 %Gebäude, 12,50 €/Akh, Ø 8.375 kg Milch)Quelle: Bachelorarbeit HfWT Nürtingen/LEL D. Laur: 19 Betriebe, Ø135 Kühe (79-180), 8.375 kg
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
3,50
4,00
4,50
5,00
FGM 100
SbS 100
S-O 100
Kar. 1
00
FGM 150
SbS 150
S-O 150
Kar. 1
50
FGM 200
SbS 200
S-O 200
Kar.20
0
Cen
t je
kg M
ilch
Arbeitskosten
Gebäude
Technik
Datengrundlage: Praxisauswertungen auf 19 Betrieben, Standartisierung auf einheitliche Kuhzahl 100-200 Kuhplätze
23.01.2012 LEL Schwäbisch Gmünd (Ov.) 99
Melktechnik: Stromverbrauch
Untersuchung LA Sachsen 2011, Dr. René Pommer
23.01.2012 LEL Schwäbisch Gmünd (Ov.) 103
Kostendegression mit steigender Milchmenge/Stationinsbesondere bei den Festkosten
Melkroboter: Kosten in Abhängigkeit von der Roboterauslastung
Festkosten Technik und variable Kosten; ohne eigene ArbeitskostenAuswertung Praxisbetrieb 1 Station
3,4 3,1 2,8 2,6 2,4 2,2
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
6,00
7,00
450.000 500.000 550.000 600.000 650.000 700.000
kg Milch/Station
ct/kg Milch
Strom, Wasser
Reinigung und DesinfektionService
Festkosten Technik, Bauhülle
2,6
2,0
6,0
4,2
23.01.2012 LEL Schwäbisch Gmünd (Ov.) 104
Melktechnik: Strom- und WasserverbrauchErgebnisse Untersuchung LA Sachsen, Rene Pommer 2011
� AMS: höhere Stromverbräuche je Melkung wie von den Herstellern angegeben (0,31-0,35 KWh/Melkung statt 0,20- 0,25)
� Die Melkstandgröße sollte zur Zielorganisation pass en:
Zielwert: Melkdauer insgesamt max. 2-2,5 h
– 1 o. 2 Melker
– eine spätere Erweiterung sollte möglich sein
– ca. 100 Kühe: einfache FGM (bis ca. 2x8) o. Swing over
– ca. 150 Kühe: größere Gruppenmelkstände (SbS, FGM bis ca. 2x12 bzw. 16-18er Swing over)
– ab ca. 150-200 Kühe: Swing over, große Gruppenmelkstände (2x12 und größer, mit Schnellaustrieb) o. Karussell (24-40 Plätze)
– Eine Kostendegression mit steigender Bestandsgröße fi ndet weniger bei den Investitionskosten je Kuhplatz als bei den Arbeitskosten je Kuhplatz statt
23.01.2012 LEL Schwäbisch Gmünd (Ov.) 112
Fazit: Melkroboter vs. Konv. Melktechnik
�Investitionskosten: AMS + 500 – 1000 € / Kuhplatz�Jahreskosten (feste u. var. Kosten) AMS: ohne Berücksichtigung Arbeitskosten: + 2,0 - 2,5 ct/k g Milchmit Arbeitskosten: + 0,5 - 1,0 ct/kg Milch
– Roboter erfordern aufgrund der schnelleren Abschreibung eine höhere Liquidität des Betriebes
– Eine möglichst hohe Auslastung des AMS ist notwendig (kg Milch je Anlage: >650.000 kg), hohe Leistungen sind wichtiger als viele Kühe/Station
– Milchleistungssteigerung:Steigerung um ca. 500 - 1.000 kg je Kuh u. Jahr notwendig
– Roboter = sprunghaftes Wachstum•Zu wenig Tiere/Station = Festkostenbelastung/kg Milch steigt•Zu viele Tiere = Probleme mit Tierverkehr, Melkfrequenz, Leistungsabfall usw. sind vorprogrammiert
23.01.2012 LEL Schwäbisch Gmünd (Ov.) 115
Abschließendes Fazit
Es gibt nicht „die“ Melktechnik schlechthin, sondern:
Für die Wahl der Melktechnik sind nicht alleine die Kosten o. die Arbeits-/Durchsatzleistung entscheidend!
� Attraktiver Arbeitsplatz für Familie und Mitarbeiter
� Ansprüche der Melker u. Manager an Technikausstattung, Arbeitsabläufe, Tierkontrolle u. Behandlung
� mittel- und langfristige Strategie/Ziele des Betriebes(Bestandgröße, Arbeitskräftesituation in Zukunft....)
� Wichtiger als Melkstandtyp u. Kosten sind möglichst viele kg Milch, auf die die Festkosten verteilt werden können