Under den senare delen av 1700-talet fick den dödsdömde sin sista sup i dessa lokaler, innan det va dags för stupstocken på galgbacken som påstås ha legat en bit ovan dagens "Götgatspuckel". Förrätter Starters Tomatcarpaccio med burrata och hallonbalsamico Tomato carpaccio with burrata and raspberry balsamico 110 Bruschetta med vitlök, tomat, färsk basilika och jungfruolivolja Bruschetta with garlic, tomatoes and virgin olive oil 90 With/med parma ham/skinka 130 Charktallrik med lufttorkad skinka, salami, pancetta samt ett urval av delikatesstillbehör Charcuterie plate with prosciutto, salami, pancetta and a selection of supplements 175 Alltid på Snaps Always at Snaps Toast Skagen på färska räkor med smörstekt bröd, löjrom, dill och citron Toast with a mixture of fresh prawns and mayo topped with roe, dill and lemon 135 big 165 Köttbullar i gräddsås med rårörda lingon och pressad potatis Meatballs in a cream sauce with lingonberry jam and pressed potatoes 145 Snaps Högrevsburgare med syltad rödlök och parmesanmajonnäs Snaps Hamburger with pickled red onions and parmesan mayonnaise 160 Vegetarisk Halloumiburgare med syltad rödlök och parmesanmajonnäs Vegetarian Halloumi Burger with pickled red onions and parmesan mayonnaise 150 Spaghetti Carbonara med grädde, bacon och äggula Spaghetti Carbonara with cream, bacon, egg yolk and parmesan 145 Caesarsallad med grillad majskyckling, roman och isbergssallad, knaperstekt bacon, krutonger och Grana Padano Caesar salad with grilled corn-fed chicken, romaine lettuce, crispy bacon, crutons and Grana Padano 150 Pommes frites med bearnaise Fries with bearnaise 75 Huvudrätter Main course Snaps fisk och skaldjursgryta med saffran, citronaioli och smörstekt bröd Snaps fish and seafood stew with saffron, lemon aioli and butter fried bread 145 Smörstekt röding med palsternackspuré, kantarellsmör och masserad grönkål Butter roasted char with parsnip puree, chanterelle butter and massaged kale 195 Kalvnoisette i rödvinssky med råstekt potatis och haricot verts Noisette of veal in red wine gravy and onion fried haricot verts 215 Grillad ryggbiff med bearnaise, lökfräst sparris och stekt potatis Grilled Sirloin steak with bearnaise, onion fried asparagus and fried potatoes 280 Lammracks med rostade grönsaker, tryffelsmakande potatispuré och rosmarinsky Rack of lamb with seasonal roasted vegetables, truffle potato puree and rosemary gravy 280 Pollo a la Milanese, krispigt panerad majskycklingfilé med rosmarin och rödvinssky och råstekt potatis Pollo a la Milanese, crispy breaded corn chicken fillet with rosemary and red wine gravy androasted potato 195 Svamprisotto Wild mushroom risotto, parmesan 145 Vegan mushroom risotto 145 Sallad och grönt Salads och greens Ljummen sallad med betor, grillad chèvre, rostade valnötter och honungsdressing Lukewarm salad with beets, grilled chevre, roasted walnuts and honey dressing 160 Räksallad , handskalade räkor, romansallad, körsbärstomater, avocado och ägg med vår egen Rhode Island dressing Prawnsalad, hand peeled prawns, romaine lettuce, cherry tomatoes, avocado and egg with our Rhode Island dressing 180 Grekisk sallad med fetaost, rödlök, kalamataoliver, paprika, romansallad och örtvinägrett Greek salad with fetacheese, red onion, kalamata olives, sweet peppers, romaine lettuce and herrb vinaigrette 160 Eftersom en mängd supar hann intagas här under de 150 år som dödsstraffet, innan det avskaffades fortfarande var en realitet så sänker dagens namn oss en djupare insikt och påminner oss om den högtidlighet som hör till en riktigt god snaps tillsammans med en bit mat. Om du är allergisk, fråga personalen om råd. If you are allergic to anything, please ask the staff for advice