Dr. Johannes Thaysen Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein Abteilung: Pflanzenbau, Pflanzenschutz, Umwelt Tel. 04431 - 94 53-323, [email protected]4.+5. Februar 2014 Konservierung und innerbetriebliche Verwertung von Ackerbohnen im Bereich Wiederkäuer Biogaserzeugung Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein Abteilung Pflanzenbau/Pflanzenschutz/Umwelt www.lksh.de Ackerbohnen – eine Renaissance im Ackerbau?! Cadenberge/Rendsburg 4.+5. Februar 2014
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Ackerbohnen mit Getreide - GPS
- Sollte ähnliche TS-Gehalte wie Mais erbringen, um
wirtschaftlich interessant zu sein.
- 1/2 Getreideertrag Mais in t = z.B. 45 t/ha * 32 % TS = 14,4 t/ha
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Ackerbohnen und Gemenge
mit Weizen und Hafer 2008
Dr. Johannes Thaysen
Variante TM Rohasche Rohprotein Rohfaser Stärke NEL
% FM % TM % TM % TM % TM MJ/kg TM
Ackerbohnen 21,9 6,4 22,2 23,1 16,8 5,8
Ackerbohnen
+ Hafer 34,5 5,7 11,8 24,1 21,1 5,6
Ackerbohnen
+ S-Weizen 29,9 5,8 14,8 26,1 20,1 5,7
Inhaltsstoffe und Energiedichte von Silagen aus Ackerbohnen
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Ackerbohnen und Gemenge mit Weizen Marsch 2012
Methanerträge der Ackerbohnen und Gemenge mit Sommer-
weizen mit und ohne Silierzusatz in der Elbmarsch 2012
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Fazit Ackerbohnen-GPS mit Gemengepartnern
Auf schweren Standorten (Marsch) ist auch ein
Gemengepartner, hier der Sommerweizen gegenüber AB
solo zur Verbesserung von Ertrag und Qualität
empfehlenswert
Auf leichteren Standorten ist die Kombination mit Hafer
gegenüber Sommerweizen überlegen
MSB hohe zur Verbesserung der ASTA und Erhöhung der
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Silopresse mit Walzenmühle (ROmiLL)
Keine Trocknung Kein separates Mahlen/Quetschen Flexibles Lager
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Schutz der Schläuche Bester Beitrag zu Umweltschutz und Verlust- und Kostensenkung
Ablageplatz, an Entnahme denken
Schutz der Schläuche und regelmäßige Kontrolle, Keine Beschädigungen dulden
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Anforderungen an die
aerobe Stabilität und
Verhinderung der
Verschimmelung
Mittelwahl Aufwandmenge pro t Siliergut
bei 25-30 % Feuchtegehalt
gering heterofermentative
Milchsäurebakterien 100-500.000 KbE/t
mittel
homofermentative
Milchsäurebakterien
Plus K-Sorbat
300.000 KbE/g FM
plus 400 g K-Sorbat
2 Dosierer
hoch chemischer Zusatz 3,5 – 6 L/t
Silierzusatzwahl bei der Feuchtkornsilierung bei unterschiedlichen
Ansprüchen an die Stabilität unter Entnahmebedingungen
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Was macht man mit 1.000 t Feucht-Ackerbohnen ? Trocknung1) Harvestore2) Säurekons.5) ROmiLL3)
(Lohn) (eigen) (eigen,o.Crimp) (Lohn,m.Schlau.)
(35 € / t) (21 €/t) (18 €/t) (15 €/t)
Investsumme - 175.000 5.000 -
Kapazität / a unbegrenzt 1.000 unbegrenzt unbegrenzt
ND (Risiko) - 15 5 -
€ / Jahr 34.6504) 21.000 18.000 15.000
relativ 231 140 120 100
Mehraufwand 19.650 6.000 3.000 0
Bemerkungen
o.Aufbereitung,o
.zus.Transporte
o.Lagerung
o.Überlagerung
o.Mindernutzg.
o.Aufbereitung
o.Gebäudekost.
o.Arbeitskraft
o.Flächenkost.
mit Silierzusatz
o.zusätzl.Nutz
Quellen: (alles ohne Subventionen !! 5% Zinsansatz)1) Tabelle Budissa Getreidehandels- und Dienstleistungs GmbH Baschütz 20112) Betriebsdaten Budissa Agrar GmbH Kubschütz 2010 (Investition 2004)3) Betriebsdaten BAG Budissa Agroservice GmbH und Lohnunternehmer 2010 4) Berechnung nach Abzug von 1% Schw arzbesaz 5) Praxishandbuch Futterkonservierung 2006, Seite 119 (14 l/t PS, 35% Feuchte, 6 Monate Lagerdauer)
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Fazit Konservierungsverfahren
Bei Feuchtegehalten > 25% wird die Silierung sicherer
Körnerleguminosen mit Feuchtegehalten von 20-25%
silieren mit einer geringen Säurebildung
Wirkungshöhe und –sicherheit auf aerobe Stabilität:
1. MSBho + K-Sorbat
2. Propionsäure (+ Additive)
Zusätze (außer PS) haben keine Wirkung auf Futterwert
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Körnerleguminosen in der Milchkuhfütterung
• UDP: Kühe mit hoher Leistung haben bestimmte Ansprüche an Abbauraten des Futterproteins im Pansen (UDP: > 30 %)
o DLG-Futterwerttabellen, 1997:
• Erbsen: 25 % XP, 8,5 MJ NEL/kg TM, UDP 15 %
• Bohnen: 30 % XP, 8,6 MJ NEL/kg TM, UDP 15 %
buntblühende Sorten haben etwas niedrigere Abbauraten und -geschwindigkeiten für Stärke und Protein als weißblühende (aufgrund des Tanningehaltes)
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NEL Rohpr. UDP nXP RNB Rohfa. Stärke Zucker
Futtermittel MJ/kg g/kg % g/kg g N/kg g/kg g/kg g/kg
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Alternative Eiweißträger
In der Praxis besteht häufig ein Informationsdefizit
Wertmindernde Inhaltsstoffe (Ackerbohne): vor allem in Monogastrierfütterung wertmindernd
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Austauschbarkeit von Sojaschrot durch Körnerleguminosen (KÄMPFE, 1996)
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Einsatz von Ackerbohnen in der Rinderfütterung:
Bullenmast
• Schwarz und Kirchgessner (1989): – Bullenmastversuch: Maissilage ad lib. + Kraftfutter – Kraftfutterzusammensetzung (Energie- und Eiweißlieferung gleich):
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Fazit Ackerbohnen in WDK-Fütterung
Einsatzmengen in Milchviehrationen: 3-4 kg max.
Ackerbohnen sind ein Stärkefuttermittel mit einer relativ
geringen Eiweißqualität
Einsatzmengen in der Bullenmast von 1-2 kg richtet sich