Komponen penyusun serat alam adalah 1. Selulosa Selulosa merupakan komponen utama penyusun dinding sel tanaman dan hampirtidak pernah ditemui dalam keadaan murni di alam melainkan berkaitan dengan lignin dan hemiselulosa membentuk lig noselulosa (Ly nd et al., 2002). Ditambahkan oleh Lee et al. (2009) yang menerangkan baha Selulosa adalah polimer dari rantai unit !"D"1"# anhidroglukosa ($%&12'%)n, sebanyak #0"%0 yang terdapat dalam dinding sel pada tumbu han berkay u. eber apa *iri"* iri dari struktur selul osa yang berdasa rkan pada kar akt eri sti k kimia yan g dimilik i ada lah dapat men gembang dal am air , ber bentukkristalin, adanya kelompok +ungsional yang spesi+ik dan dapat bereaksi dengan enim selulolitik (Sierra et al., 200-). Selulosa sangat erat berasosiasi dengan hemiselulosa dan lignin dalam lignoselulosa. Selulosa merupakan komponen utama penyusun dinding sel tanaman. Kandungan selulosa pada dinding sel tanaman tingkat tinggi sekitar /"/0 dari berat kering tanaman (Lynd et al., 2002). Selulosa merupakan polimer glukosa dengan ikatan "1,# glukosida dalam rantai lurus. angun dasa r selulosa berupa sua tu selobiosa yaitu dimer dari glukosa. Selulosa terdiri atas 1/"1#.000 unit molekul glukosa antai panang selulosa terhubung se*ara bersama melalui ikatan hidrogen dan gaya 3an der 4a als ($oughlan, 1959). 6anang molekul selulosa ditentukan oleh umlah unit glukan di dalam polimer, disebut dengan deraat polimerisasi. Deraat polimerasi (D6) selulosa ter gantung pada enis tanaman dan umumnya dalam kisara n 2.000"2-.000 unit gluka n. Selulosa terdir i dari daerah kri sta lin dan dae rah amo r+ (no n" kri sta lin) yan g membentuk sua tu stru ktu r den gan kek uat an tegang an ting gi, yan g pad a umu mny a tahan ter had ap hid rol isi s enima tikterutama pada daerah kristalin. Selulosa tidak larut dalam air dingin maupun air panas serta asam panas dan alkali panas. 7katan "1,# glukosida pada serat selulosa dapat di pe*a h me nadi monom er gl ukosa de ngan *ara hi dr ol isis asa m at au enim ati s. Selanutnya glukosa yang dihasilkan dapat di+ermentasi menadi etanol. 2. Lignin Lignin adalah at yang bersama"sama dengan selulosa adalah salah satu sel yang terda pat dalam kayu. Ligni n meru pakan suatu makromoleku l komp leks, suatu polimeraroma tik alam i yan g ber *abang8*a ban g dan mempuny ai stru ktur tiga dimensi yan g terbuat dari +enil prop anoid yang saling terhub ung dengan ikatan yang ber3ariasi. Lignin membe ntuk matrik s yang mengelilin gi selulo sa dan hemise lulosa , peny edia kekua tan pohon dan pelindung dari biodegradasi. Lignin sangat resisten terhadap degradasi, baikse*ara biologi, enimatis, maupun kimia (7sroi, 2005a). enurut atubara (2002) Lignin merupakan at yang keras, lengket, kaku dan mudah mengalami oksidasi. Ditambahkan pula oleh 7brahim et al., (200/) dalam isson et al., (2009) yang mengemukaka n baha Lignin merupaka n ranta i denga n karbo n" karbon terikat dan ikatan lainnya yang terdiri dari aringan yang dihubungkan dengan polisakarida yang terdapat di dalam dinding sel. Lignin banyak pada kelompok kayu daun arum yaitu diatas 2% sedangkan pada kayu daun lebar biasanya kurang dari 2% . . &emiselulosa &emise lulosa mir ip dengan selul osa yang meru pakan pol imer gula. :amun, berbeda dengan selulosa yang hanya tersusun dari glukosa, hemiselulosa tersusun dari berma*am"ma*am enis gula. onomer gula penyusun hemiselulosa terdiri dari
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
galaktosa, arabinosa, dan seumlah ke*il ramnosa, asam glukoroat, asam metal
glukoronat, dan asam galaturonat. =ylosa adalah salah satu gula $"/ dan merupakan gula
terbanyak kedua di bios+er setelah glukosa. Kandungan hemiselulosa di dalam biomassa
lignoselulosa berkisar antara 11 hingga - (berat kering biomassa).
Struktur hemiselulosa dibagi menadi empat kelompok berdasarkan komposisi
rantai utamanya yaitu (1) D" <ilan yaitu 1"# <ilosa> (2) D" manan yaitu (18#) "D"
mannosa> () D"<iloglukan dan (#) D"galaktan yaitu 1" "D"galaktosa.
&emiselulosa mudah disubtitusi dengan berbagai karbohidrat lain atau residu non
karbohidrat. Karena berbagai rantai *abang yang tidak seragam menyebabkan senyaa
ini se*ara parsial larut air. 6erbedaan selulosa dengan hemiselulosa yaitu hemiselulosa
mempunyai deraat polimerisasi rendah (/0"200 unit) dan mudah larut dalam alkali, tetapi
sukar larut dalam asam, sedangkan selulosa sebaliknya (7sroi, 2005b).
Kandungan hemiselulosa di dalam biomassa lignoselulosa berkisar antara 11
hinga - (berat kering tanur). &emiselulosa lebih mudah dihidrolisis daripada
selulosa, tetapi gula $"/ lebih sulit di+ermentasi menadi etanol daripada gula $"% (7sroi,2005b).Serat ?umbuh 8 ?umbuhan ( Selulosa )
$ontoh serat tumbuhan yang ada di alam adalah
1. Kapas
Serat kapas dihasilkan dari rambut bii tanaman yang termasuk dalam
enis gossypium, yaitu ;
a. @ossypium arboretum
b. @ossypium herbarium
*. @ossypium barbadense
d. @ossypium hirsutum.
?iap enis tanaman kapas tersebut menghasilkan kapas yang mutunya sangat
khas. @ossypium barbadense disebut uga kapas sea island, merupakan enis yang
menghasilkan kapas yang bermutu sangat tinggi karena panang serat 5 " // mm, halus
dan berkilau. @ossypium arboreum dan gossypium herbareum menghasilkan serat yang
pendek yaitu - " 2/ mm. @ossypium hirsutum disebut uga kapas upland, menghasilkan
serat panang 2/ " / mm. Serat kapas diperoleh dari buah kapas. uah kapas yang sudah
matang dipetik, bulu"bulunya dipisahkan dari biinya, dibersihkan dan dipintal. ulubulu
pendek yang masih melekat pada bii"bii kapas tersebut disebut linter. Kapas terutama
tersusun atas selulose. Selulose dalam kapas men*apai 9# dan sisanya terdiri atas protein, pektat, lilin, abu dan at lain. 6roses pemasakan dan pemutihan serat akan
mengurangi umlah at bukan selulose dan meningkatkan persentase selulose.
Penampang serat Kapas
a) embuur entuk memanang serat kapas, pipih seperti pita yang terpuntir.
entuk memanang serat, dibagi menadi tiga bagian, antara lain; dasar, badan dan uung.
" Dasar erbentuk keru*ut pendek yang selama pertumbuhan serat pertumbuhan serat
tetap tertanam di antara sel"sel epidermis. Dalam proses pemisahan serat dari biinya,
pada umumnya dasar serat ini putus sehingga arang ditemukan pada saat kapas
diperdagangkan. " Badan erupakan bagian utama dari serat, kira"kira A# sampai 1/A1%
2.Cla< Flax adalah serat yang diambil dari batang linum usitatissimun. enang dan kain
yang dibuat dari serat flax lebih dikenal dengan nama linen. ntuk memperoleh seratyang baik umumnya penuaian dilakukan pada saat tanaman telah tumbuh buah, bagian
baah batang berubah menadi kuning dan daun"daun bagian baah telah gugur. 6roses
pengolahan dimulai dengan men*abut dan memotong batan flax dan memisahkan bii
dengan sisir. atang selanutnya dibusukkan dengan air panas #0o $ selama tiga atau
empat hari, untuk memisahkan seratnya. Setelah pembusukan, batang dikeringkan dalam
mesin kemudian serat dilepas dengan *ara memisahkan kulit batang dari kayunya. Serat
flax kering terdiri dari -/ selulose, 1/ hemi selulose dan selebihnya pektin, lignin,
malam dan at"at yang larut dalam air. ?erdapatnya hemi selulose mempengaruhi
ketahanan terhadap asam dan basa.
Penampang serat
a) embuur
entuk memanang serat seperti silinder dan kedua uungnya merun*ing
dengan lumen yang sempit dan menghilang pada kedua uungnya.
@ambar ; 6enampang embuur Serat
b) elintang
Serat flax pada umumnya berbentuk segi banyak dengan dinding sel yang
.&enep Henep adalah serat yang diperoleh dari batang tanaman cannabis
satia. ?anaman henep adalah tanaman tahunan, mempunyai batang yang ke*il dan
tinggi. Serat henep dipisahkan dengan *ara men*abut dan memotong batang tanaman,
mengeringkan batang dan memisahkan bii, membusukkan batang melepaskan serat dari batang, menyisir serat, dan memintal serat. Serat henep kering mengandung -/
selulose, 1- hemi selulose dan sisanya terdiri dari pektin, lignin, lilin, dan at"at yang
larut dalam air.
Penampang serat
a) embuur
Serat henep berbentuk silinder dengan uung sel yang tumpul dan
kadangkadang ber*abang. Lumen di bagian uung serat menyempit.
@ambar ; 6enampang embuur Serat &enep
b) elintang6enampang menunukkan serat berbentuk segi banyak membulat dengan
ami adalah serat yang diperoleh dari batang tanaman boehmerianiea. ?anamanrami merupakan tanaman berumur panang dengan batang yang tinggi, ke*il dan lurus.
ami mulai dapat dituai dengan hasil optimum apabila batang bagian baah berarna
kekuning"kuningan atau *oklat muda, daun bagian baah mulai menadi kuning, dan
uung tanaman baru mulai tumbuh. Kulit batang dipe*ah dengan *ara dipukul"pukul
batangnya, kemudian serat dipisahkan dengan *ara dikerok. ntuk menghilangkan getah,
lilin dan pektin serat rami direndam dalam larutan soda kaustik panas. Serat rami mentah
kering tersusun kira"kira oleh -/ selulose, 1%
hemi selulose, dan selebihnya terdiri dari pektin, lignin, at"at yang larut dalam air, dan
lemak. Dengan proses pemisahan kadar selulose menadi 9% " 95 .
Penampang serat
a) embuur
entuk memanang seperti silinder dengan permukaan bergaris 8 garis
dan berkerut"kerut membentuk benolan"benolan ke*il.
@ambar ; 6enampang embuur Serat ami
/. Serat &enep
&enep adalah serat yang diperoleh dari batang tanaman $annabis sati3a. Serat
henep telah digunakan seak aman pra searah di Bsia dan ?imur ?engah. Saat ini negara
utama penghasil henep adalah usia, 7talia dan Eugosla3ia. ?anaman &enep
menghasilkan *airan yang mengandung narkotik mariuana, sehingga dibeberapa daerah
penanaman henep dilarang.
?anaman &enep adalah tanaman tahunan, yang batangnya mempunyai ukuran
diameter 1,2/ *m, tingginya 2,/" meter. &enep tumbuh ditanah lumpur berpasir yang
*ukup subur, gembur dan dapat mengalirkan air dengan baik. 6enanaman dalam bentuk bii, dalam bentuk barisan. 6enuaian dilakukan apabila daun bagian baah mulai
menguning yaitu 50"90 hari. 6embusukan dapat dilakukan dengan *ara pembusukan
embun, pembusukan air atau pembusukan salu. Setelah dibusukkan kemudian batang