Fakta och bild: Tesakta i februari 2015 Konsumentkontakt Cirkapris (kronor) Tillverkningsland Vikt (gram) Några mätvärden från testet Skärpa, nyskick (antal remsor) Skärpa eſter slitage (antal remsor/cykel) Skärpa eſter återskärpning (antal remsor/cykel) Böjtålighet spets (kvarstående böjning i grader) Glidstopp Testresultat, betyg 1–5, där 5 är bäst (vikt i totalbetyget inom parentes) Skärpa (nyskick, slitage & återskärpning) Styrka & flexibilitet Användning & uormning (panel) Totalbetyg Kommentar Kockknivar obhnordica.se 895 Taiwan 230 28 22 23 1 Mindre bra 4,7 4,3 3,3 4,4 OBH Nordica Arcc nr 8420 70% 20% 10% 100% Bäst i test. vikingsun.se 895 Japan 140 24 13 39 2 Bra 4,4 4,5 3,6 4,3 MAC Allkniv, HB-85 Slits snabbt men går läast a skärpa upp. vikingsun.se 1 295 Kina 244 26 20 22 2 Mindre bra 4,4 3,9 3,8 4,3 Chroma Type 301, Kockkniv P18 Mycket bra skärpe- egenskaper. sundqvist.se/global 1 295 Japan 162 20 16 20 1 Bra 3,8 3,9 4,1 3,9 Global G-2 Bra betyg från panel. Svagast knivblad. morakniv.se 999 Sverige 175 18 11 18 0 Bra 3,3 5,0 3,5 3,7 Mora of Sweden Kockkniv Classic 1891 Bäst styrka och flexibilitet. fiskars.com 299 Kina 224 12 9 21 3 Mycket bra 3,2 4,1 4,2 3,5 Fiskars Solid Fransk Kockkniv Stor Sämst skärpa i nyskick men lä a skärpa upp. ikea.se 99 Kina 200 13 13 20 Bröts av Mycket bra 3,4 2,4 4,1 3,3 Ikea 365 + Gnistra Knivspets gick av under test! Billigast. sebasan.se 1 079 Frankrike 203 13 9 19 5 Mycket bra 3,1 3,5 3,7 3,3 Lion Sabaer Edonist Sämst skärpe- egenskaper. Mycket bra glidstopp.