http://www.muffinmagus.hu Könnyű diétás diós muffin Előkészítés: A dió ledaráljuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Elkészítési idő: 3/4 óra (sütéssel együtt) Mennyiség: 12 db Hozzávalók: •12,5 dkg Norbi Update 1 low-carb master mix •12,5 dkg finom liszt •10 dkg darált dió •10 dkg margarin •2 tojás •1,5 dl natúr joghurt •3 ek. folyékony édesítő •kevés mazsola •1/2 cs. sütőpor •2,5 dl tej A mazsola természetesen elhagyható belőle, de szerintem nagyon feldobja, hogy néhol előbukkan egy-egy szem. Közepesen édes lett, ha valaki nagyon édesen szereti, akkor még tehet bele egy ek. folyékony édesítőt! Elkészítés: 1. A száraz hozzávalókat (low-carb master mix, liszt, sütőpor, darált dió, mazsola) kimérjük és egy tálban összekeverjük. 2. A margarint mikróban kicsit megpuhítjuk, hogy könnyebben tudjunk vele dolgozni. Egy – két mozdulattal kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojást, a joghurtot, és a tejet. 3. A száraz és nedves anyagokat összeforgatjuk és kész is a diétás muffin massza. 4. A muffinformát előkészítjük, (ha kell kikenjük, vagy kibéleljük muffin papírral). A mélyedéseket 2/3-ig töltjük a muffin tésztával. 5. Az előmelegített sütőbe rakjuk és 30-35 percig sütjük. 6. Tűpróbát végzünk és ha valóban megsült, rácson hagyjuk kihűlni. 7. A formából már csak teljesen kihűlt állapotban szoktam kivenni. http://www.muffinmagus.hu